校园外卖市场调研

校园外卖市场调研

一、背景：

第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。

第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。

第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

二、调查目的：

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯;

(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;

(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;

(四) 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

三、调查内容：

(一) 外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力;

2、学院不同年级对外卖的消费状况;

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

(二) 消费者调查

1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)

2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)

3、消费者的忠诚度

4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

5、消费者理想的外卖服务描述

(三) 商家调查

1、主要客户群

2、广告策略

3、商家对现有外卖服务的描述

四、调研对象及抽样方法

调研对象：哈尔滨广厦学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。

抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

六、市场调查方法

消费者以问卷调查为主，访谈为辅;对商家以访谈为主，具体实施方法如下：完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果)。

在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

关于大学生订购外卖的调查报告

关于大学生订外卖的调查报告 2011/11/11 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。 调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查准备和调查基本情况 1、调查时间：2011/10/11~2011/11/11 2、调查地点：以深大为重点的各个宿舍区的在校学生 3、调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生 的心理和变化。 4、调查基本情况： ①调查方式：网上问卷调查 ②问卷数目：共发放200份 ③共回收有效问卷数量：135份（男生72份女生63份）

5、调查期限：1个月 6、调查成员： 7、分工情况： ①问卷设计： ②问卷发放和结果统计： ③结果分析和报告填写： 三、调查过程与结果分析 1、调查过程情况： ①确定调查目的：通过大学生订购外卖的情况了解大学生的心理 变化 ②选择调查方式：网上问卷调查 ③问卷设计与讨论 ④问卷发放与回收，进行调查 ⑤分析调查结果，填写调查报告

2、 调 查结果汇 总 ①关于订外卖的频率一览表 可以看出男生与女生在外卖的订购上有区别，男生订外卖比较 频繁，而两者都经常叫外卖，叫外卖已经成为大部分现象，而从未叫过外卖的人数比例较小。 ②大学生对于外卖的要求汇总与比较 通过表格可以看出大部分大学生在订购外卖的时候更关注的 是外卖的价格与卫生，而更少的人关注与外卖食品对环境的影响和送餐的服务水平，可见学生在订购外卖的同时减少了对外界的女生 7 23 30 3

外卖调查报告

《市场调研与分析》实训综合大作业 题目：餐饮外卖消费状况的调查报告 组长：施骏婷 组员：肖陈芳 陈飞飞 李京京

目录 第一部分背景说明 (1) 一、调查目的 (1) 二、调研设计 (2) 第二部分调查结果 (1) 一、受访者基本信息 (1) 二、报告正文 (2) 第三部分基本结论 (7) 附件一问卷 (11) 附件二问卷分析表与图 ................................ 错误！未定义书签。

引言 餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。为了满足当今社会快速的生活节奏，“外卖”这一餐饮方式便应运而生。“外卖”这个词是舶来品，原意是离店销售。目前，无论是地处繁华地带的市中心，还是相 对冷清的城郊地区，原先并不涉足外卖的餐馆都经营起了外卖快餐。除了几家中高档酒店宾馆外，大多数中餐馆都开始提供外卖服务，甚至连火锅城也做起了午餐外卖生意。 在目前激烈的餐饮企业的竞争中，大部分企业看到了外卖市场蕴藏的巨大商机，开始把外卖作为主要的经营项目，出于竞争的需要，经营者甚至取消了送外卖的所有“门槛”，3元、5元的盒饭也可以送饭上门。从目前整个城市范围来看，可供消费者选择的外卖服务很多，在布局上基本达到了覆盖全市主要地区的规模。但大多数消费者并不了解外卖在饮食卫生、订餐速度、订单信用度、送餐速度、外卖质量以及菜单更新等问题上全面准确的信息，有需求时也不知道该找什么样的餐饮企业订餐，这从一个方面制约了外卖市场的发展。另一方面，由于外卖店参差不齐，缺乏行之有效的市场评价体系，当前以小作坊式经营的外卖店在宣传、品质、规模发展和客户可信度等问题上也存在很多困扰和需求，他们需要一个平台来展现和发展自己，以此来拓展更大的市场空间。如何在现今的社会中更快更好的发展外卖餐饮业，增加它的附加值，成为困扰各大商家的问题。只有加强对外卖餐饮的了解，才能更好的解决这一问题。 第一部分背景说明 一、调查目的 为了真实反应外卖市场的竞争状况，分析消费群体的分布和喜好，从而认清 市场的机会和威胁，我们组进行一次餐饮外卖消费状况的调查，以供商家参考。 为了解目前杭州市餐饮外卖的情况，并就如何改善外卖餐饮服务质量提供建 议，为居民及各高校学生提供更为方便快捷的服务。 1

校园外卖市场调查报告

校园外卖市场调查报告 调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面是校园外卖市场调查报告，请参考！ 校园外卖市场调查报告随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上，尤其在校园市场的开发后。为了了解大学生的外卖需求，我们对此展开了问卷调查，共11题。 调查时间：20**年11月11日－20**年11月21日 调查目的：为了了解大学生的外卖需求 调查内容：关于大学生的外卖需求与建议 调查对象：在校大学生 调查方法：网上调研 ◆问卷题目设计思路 从自己的亲身经历出发，根据在校大学生的口味、习惯、作息时间、心理以及校园周围的小吃店的数量与口味等设计问卷题目。 ◆问卷发放/回收情况分析

网上调研：访问量66 回收情况：回收量45 回收率：68% ◆调查结果统计分析 从调查数据来看。接受问卷调查的人大多在工作日的时候会选择在学校食堂就餐，%的人会选择寝室楼下的小吃店，只有少数人会选择点外卖，并且几乎%的一个月都不会点外卖，可以看出校园外卖市场还未完全开发或者说外卖服务还存在一定的缺陷。 而在选择如何订餐上，大部分人倾向于外卖APP和网上订餐，且他们通常是在网上查询知道外卖店，所以加大力度在相关APP和移动网络的宣传上，对外卖店来说是很有必要的。 在品味方面，大多数人倾向于蒸煮类、快餐或者是中餐，选择西餐和煎炸类的人很少。约%的人对外卖组合更感兴趣。这是由于我们国家的传统饭菜形式便是以蒸煮为主，所以外卖店可以多多考虑这方面的因素。 而对于外卖的服务，能够接受送餐时间在0－40分钟的人占60%，0－60分钟的人占%，并且大多数人在以往的外卖经历中，最郁闷的问题便是送餐太慢。由于大学生的消费水

校园外卖的调查报告

校园外卖的调查报告 校园外卖的调查报告 在日常生活和工作中，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的校园外卖的调查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。 校园外卖的调查报告1 一、引言 本次调查采用调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。 二、调查的目的 通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不足。 三、调研方法 1、样本规模：46 2、调查时间：11月14日——11月18日 3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要调查，问卷方法为主。 四、调研结果 1、您是否经常困扰中午应该吃什么? 大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。 2、在学习日时，您午餐的选择是 大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于? 由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。 4、您在什么情况下会选择叫外卖呢? 大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。 5、您一般通过什么方式订外卖? 大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代。跟随潮流。 6、.您一般通过什么途径知道外卖店? 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。 7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是? 遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。 8、您对外卖服务最看重的是哪方面? 学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。 9、您能接受的午餐价格? 对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。 五、调研总结 学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。

关于美食外卖平台市场的调查报告

关于美食外卖平台市场的调查报告

关于美食外卖平台市场的调查报告 班级：作者：指导老师：袁怡闻 摘要：伴随着网络购物在中国的飞速发展，加上“互联网+”的推动，外卖平台作为一项新兴产业，像初生的太阳一样，正在以势不可挡的形势蓬勃发展，而且悄然改变着餐饮行业形势以及民众的生活。外卖平台的主要功能就是提供网上订餐和配送服务，作为新事物，其在为民众提供新的便捷的订餐就餐方式的同时，也逐渐暴露出一些需要改进的不足和问题。此次调查将采取访问调查和问卷调查相结合的方式，从外卖平台自身发展模式入手，结合消费者和餐饮商家的反馈，调查并分析了外卖平台的商业营销状况。并在此基础上对外卖平台的发展提出意见和建议，解决外卖行业在发展过程中出现的诸多问题。 关键词：外卖；网上订餐；配送 一、引言 随着经济发展和人们生活节奏的加快，外卖行业应运而生，而且凭借自身运行快捷简便的特点，很快受到民众特别是年轻人的欢迎。智能手机的普及为外卖平台的发展提供了依托。在中国 18-30 岁的人群中，有 92%以上的人拥有智能手机，只要在智能手机上下载安装外卖平台APP，就能够在页面显示的商家点餐，并享受线上支付和配送服务。

外卖平台一经开发，便发展地如火如荼，美国最大的外卖网站GrubHub 已经经营快十年，日订单量约十余万单，市值二十多亿美金。而当前行业巨头美团外卖的日订单量已经超越了300万单，远超美国同行。其它行业巨头如百度外卖，饿了么等平台发展速度同样令人咋舌。对于时间安排相对紧张的大学生和年青一代上班族来说，很多情况下没时间去餐厅就餐或者不存在自己做饭的条件，现在只要拿出手机，打开APP，就能够在手机上点餐，简单快捷，选择多样化，还有其它用户的评价作参考，在线支付完成，坐等食物送到指定地点即可。能够说，外卖平台发展势头强劲并非没有道理。可是，新事物在发展初期都会出现各种问题和不足，外卖行业同样如此，仍存在许多需要改进的地方。 二、调查目的 此次报告，经过调查众多的外卖平台用户中的一小部分，以浙江省的外卖平台用户为样本，研究了“互联网+”时代外卖平台发展对消费者生活方式、行业连锁效应、商家销售状况的影响。此次调查主要为解决商家和企业在外卖平台发展过程中的诸多问题：如何更好满足取得消费者的需求？如何完善菜品展示内容？如何保证食品卫生安全问题？如何提高配送效率？如何整合行业市场等等。经过这次调查，发现了消费者在外卖平台使用中遇到的，商家在运营中出现的各种问题，并给出恰当的建议。为外卖平台如何更加健康的发展提供了更多参考。 三、调查方式与主要内容

校园外卖市场调研

校园外卖市场调研 一、背景： 第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。 第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。 第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。 二、调查目的： 通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的： (一) 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯; (二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式; (三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点; (四) 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。 三、调查内容： (一) 外卖市场环境调查 1、外卖市场的容量及发展潜力; 2、学院不同年级对外卖的消费状况; 3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。 (二) 消费者调查 1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等) 2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等) 3、消费者的忠诚度 4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计 5、消费者理想的外卖服务描述 (三) 商家调查 1、主要客户群 2、广告策略 3、商家对现有外卖服务的描述 四、调研对象及抽样方法 调研对象：哈尔滨广厦学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。 六、市场调查方法

消费者以问卷调查为主，访谈为辅;对商家以访谈为主，具体实施方法如下：完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果)。 在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

2018年外卖市场研究报告

2018年外卖市场研究 报告 2018年9月

目录 前言 (1) 一、外卖出现，催生大量即时配需求 (3) 二、外卖之后，新零售助力即时配送的发展 (9) 2.1传统零售商及电商求破局，新零售应运而生 (9) 2.2新零售带动即时物流发展 (11) 三、即时配送发展进入整合发展期，模式多样 (15) 四、市场规模逐步放大，行业兼并融合加速 (20) 4.1同城配送走向规范，市场规模逐步扩大 (20) 4.2即时配送行业兼并融合加速，龙头尚未可知 (23) 五、以美团为例，看即时配送的发展 (30) 5.1美团点评即时配送发展情况 (30) 5.2腾讯战略投资，带来用户导流和技术合作 (35) 六、外卖市场投资建议 (37) 七、外卖市场风险分析 (37)

图表目录 图表1：传统快递与即时配送模式对比 (3) 图表2：中国即时配送平台上线时间表 (4) 图表3：2017年同城B2C即时配送细分品类订单份额 (5) 图表4：中国通过服务业电子商务平台的食品消费 (5) 图表5：第三方移动支付市场规模（单位：亿元） (8) 图表6：手机网络购物规模情况（单位：万人） (8) 图表7：传统线下零售的缺陷 (9) 图表8：“双十一”支付宝交易总额增速趋缓（单位：亿元） (10) 图表9：新零售模式图 (11) 图表10：新零售模式下的生鲜物流链 (13) 图表11：新零售模式下的社区商店 (14) 图表12：B2B、B2C、C2C模式图 (17) 图表13：2018Q1中国即时配送细分市场订单份额 (17) 图表14：同城B2C、C2C即时配送市场 (18) 图表15：中国即时配送运作模式对比 (19) 图表16：众包模式的两种细分模式 (20) 图表17：国家正逐步规范同城物流配送服务 (20) 图表18：中国即时配送市场用户规模及预测（单位：亿人） (21) 图表19：中国即时配送订单规模（单位：亿件） (22) 图表20：2017年即时配送平台订单量市场份额 (23) 图表21：圆通、中通、韵达、顺丰推出的即时配送业务一览 (25) 图表22：中国即时配送市场融资情况（单位：亿元） (27) 图表23：企业融资规模排名（单位：亿元） (28) 图表24：中国即时物流企业融资及并购情况（2015年-2018年） (28) 图表25：生活服务电子商务市场规模 (30) 图表26：美团点评主要业务运营指标 (31) 图表27：美团点评服务类别的扩展历程 (31) 图表28：美团点评配送服务分类 (32) 图表29：美团点评即时配送布局 (33) 图表30：中国餐饮外卖行业竞争态势（根据交易金额计算） (34) 图表31：美团点评股权架构图 (35) 图表32：美团点评智能调度系统主要特点 (36)

大学生外卖需求调查报告

关于大学生订外卖的调查报告 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。 调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查准备和调查基本情况 1、调查时间：2016/11/23~2016/12/5 2、调查目的：通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生 的心理和变化。 3、调查基本情况： ①调查方式：网上问卷调查 ②问卷数目：共发放40份 ③共回收有效问卷数量：38份（男生20份女生18份） 4、调查期限：12天 ：

5、分工情况： ①问卷设计： ②问卷发放和结果统计： ③结果分析和报告填写： 三、调查过程与结果分析 1、调查过程情况： ①确定调查目的：通过大学生订购外卖的情况了解大学生的心理 变化 ②选择调查方式：网上问卷调查 ③问卷设计与讨论 ④问卷发放与回收，进行调查 ⑤分析调查结果，填写调查报告 2、调查结果汇总 ①关于订外卖的频率一览表 可以看出男生与女生在外卖的订购上有区别，男生订外卖比较频繁，而两者都经常叫外卖，叫外卖已经成为大部分现象，而从

未叫过外卖的人数比例较小。 ②大学生对于外卖的要求汇总与比较 通过表格可以看出大部分大学生在订购外卖的时候更关注的是外卖的价格与卫生，而更少的人关注与外卖食品对环境的影响和送餐的服务水平，可见学生在订购外卖的同时减少了对外界的关注。 ③大学生订购外卖的原因汇总 可以发现，男生更愿意订购外卖的原因以玩电脑抽不开身为主要，而女生订外卖更主要因为学习时间的压力而选择快而简易的外卖，两者在食品卫生上都有一定的顾忌，是多种原因促使大学生宁愿一个电话叫外卖也不愿意动身吃饭，但是外卖的简易和便捷是主要原因。

校园外卖调查报告范文

校园外卖调查报告范文 发布时间：2017-04-24 来源：调查报告 。 6、.您一般通过什么途径知道外卖店? 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。 7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是? 遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。 8、您对外卖服务最看重的是哪方面? 学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。 9、您能接受的午餐价格?

对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。 五、调研总结 学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。 加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

外卖需求的调查分析报告

外卖需求的调查分析报告 一、调查背景 随着经济的发展，人们对于生活的饮食需求也越来越高，他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子而浪费学习和工作的时间，可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。当前外卖市场存在着不少问题，这也将是进入这个市场的有利条件，目前陕北郊的外卖快餐店有几百家，但良莠不齐，尤其是一些小型快餐店不尽如人意。叫外卖的顾客，他们在对外卖带来的便利感到满意的同时，也对一些外卖快餐店品种单一、价高质次，送货不及时等问题颇为不满。如果做到专业的，大型的，成规模的，讲究营养搭配，卫生一次性回收，一个电话即及时送餐上门，可单订可团订，形成有品牌的具有良好口碑的大型外卖快餐店，必将有极大的市场回报。 二、调查目的 为了更加详细了解消费的爱好需求和外卖的需求，调整经营未来方向，以及如何改进不足之处而进行问卷调查 三、基本信息 调查对象：各个年龄层人员（主要针对大学生） 调查方法：调查问卷 四、正文 1.有44.7%的人是男人，剩下的都是女人。 2.26.7%的人会困扰中午吃什么，剩下的人不会困扰。 3.4 4.7%四是叫外卖的 4.7.9%是因为不想出门而叫外卖 5.百分之四十五点五的人在半小时到1个小时内吃完饭 6.39.5%是网上订餐 7.大多选择中餐馆，快餐和小吃 8.如果不满意，大多选择放在心里，下次再说 9.大多选择可接受的价格在15-25元以内 五、总结 1.随着学生当中的“宅”一族日益增多，大学生对于外卖的需求也日益增长，针对大学生的外卖市场很有发展潜力。 2.大学生在选择外卖的时候，不再仅仅看重食品本身，更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。 3.对于针对学生的外卖市场来说，消费水平仍是需要考虑的重要因素之一，根据调查数据我们可以看出，大家普遍能接受的外卖价格区间在15-20元/份。

大学生外卖购买情况调查报告

管理学院《市场调查与预测》课程报告 课题名称：大学学生外卖购买情况调查 组长： 联系方式： 成员： 调查时间： 调查地点： 指导老师：

目录 1.调查背景及目的 (3) 2.调查对象及样本情况 (4) 3.调查方法及抽样方法 (4) 4.调查内容 (4) 5.调查结果分析 (5) 5.1 被调查者选择外卖的原因及分析 (5) 5.2 大学生点外卖途径分析 (6) 5.3被调查者最近一月每周点外卖的频率 (7) 5.4 被调查者能够接受的外卖价格及其原因分析 (10) 5.4.1 食品本身价值决定价格 (10) 5.4.2 大学生收入影响其消费水平 (11) 5.4.3 消费者心理影响消费情况 (11) 5.5 外卖存在的健康问题 (11) 5.6外卖存在健康问题的原因分析 (12) 5.7被调查者对外卖问题的建议 (13) 6.解决外卖存在问题的对策和建议 (14) 6.1政府 (14) 6.2商家 (14) 6.3学校 (15) 6.4学生 (17) 参考文献 (18) 附件：XX大学生外卖情况调查问卷 (19)

XX大学学生外卖情况调查报告 摘要：本报告通过问卷调查，了解大学学生的外卖现状情况，并对此进行综合分析，对大学生点外卖、商家改进、以及学校监督，进而改善学校周边外卖情况提出了建议和对策。 关键词：大学生外卖现状改善建议和对策 1.调查背景及目的 民，以食为天。食物，我们每天花费时间和精力去获取的基础生活必需品，它是人类社会最基础的物资保障，是人类社会乃至整个生物界繁衍继续的基石。从我们最开始接触的母乳到各种不同的食物种类、各色不同的菜肴，无不刺激和引诱着我们的味蕾。人，在满足了基本的物资生存条件以后开始了对美味的追求。随着互联网时代和大数据时期的到来，人们对食物的追求已经突破了时间和地理的限制，基于互联网和物联网技术的新的食物获取方式产生了——“外卖”。大学生，现代文明社会一个庞大的青年社会群体，对新事物的接受能力是整个社会的最顶层，他们乐于接受新鲜事物，并且有着很多理由支持他们快速接受这一新鲜事物。但是，“外卖”作为一个新的社会产物，它尚处于不成熟时期。不断爆料出来的各种外卖黑作坊事件都给这个新兴的产业带来了负面的影响，同时让我们的监管部门和食品安全问题再次绷紧了神经。如何理解这一新事物的产生发展等一系列问题，如对其后续发展的监督管理制度研究，甚至是否应该严厉禁止的决定，并引导学生保持健康心态在确保食品安全的前提下正确认识和利用这一新生事物，成为当前高等学校应该面对和思考的问题。 因此，我们这次的调查目的是要了解我校大学生点外卖的具体情况，及时发现在这一行业中存在的一些问题，从而提出合理化建议，使同学们正确认识外卖

校园外卖的调查报告范文

校园外卖的调查报告范文 【校园外卖调查报告范文一】 一、引言 本次调查采用网络调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。 二、调查的目的 通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不 三、调研方法 1、样本规模：46 2、调查时间：11月14日-------11月18日 3、样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要网络调查，网络问卷方法为主。

四、调研结果 1、您是否经常困扰中午应该吃什么? 大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。 2、在学习日时，您午餐的选择是 大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。 3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于? 由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。 4、您在什么情况下会选择叫外卖呢? 大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。 5、您一般通过什么方式订外卖? 大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。 6、.您一般通过什么途径知道外卖店? 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。 7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是? 遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。 8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

外卖市场调查报告(餐饮类)

吉首外卖市场调查报告（餐饮类） 一、外卖市场调查分析 吉首外卖市场所需分散无较强的集中属性，集中的市场区域划分无意义！ ·市场区域

·集中时间段11:30——13:30 16:30——18:30·合作商家 品牌餐厅：数量较少、基本无外卖配送业务 传统酒楼：数量较多、基本无外卖配送业务

特色小吃：数量较少、有少量配送、配送套餐内容单一 快餐盒饭：数量较少、配送套餐内容较多、配送业务为主 特色炒菜：数量多、配送套餐内容较多、配送量较少 大碗饭：不配送 蒸菜馆：不配送 ·发展趋势平稳缓慢、配送能力差、符合外卖配送套餐内容少二、价格及途径分析 ·合理价格区间（抽样调查100人） 市场接受的外卖价格区间：5—15元 ·途径调查（抽样调查100人）

·客户付款方式（抽样调查100人） 全部货到付款 三、物流配送分析 ·合作商家配送能力 品牌餐厅：数量较少、基本无外卖配送业务 传统酒楼：数量较多、基本无外卖配送业务 特色小吃：数量较少、有少量配送、配送套餐内容单一 快餐盒饭：数量较少、配送套餐内容较多、配送业务为主特色炒菜：数量多、配送套餐内容较多、配送量较少 大碗饭：不配送 蒸菜馆：不配送 ·所有第三方合作配送模式

该种方式适合成熟度较高的市场，且需要成熟的市场利益机制引导！·自建配送物流 最适合吉首本地的配送方式、根本上解决商家配送能低下问题！ 四、市场推广宣传分析 通过对市场的分析调查，吉首通过网上APP（含美团、百度、饿了吗）订餐数几乎为零，市场的推广力度所需较大！ ·核心消费者外围广告 根据实际市场情况制定《核心外围市场铺设计划》 ·合作商家店内广告 入网商家广告标准化！（吊旗、海报、门贴、台卡） ·外围市场（核心人口密集商业服务地带）视频广告 ·地推美团外卖APP活动 ·经营性消费体验活动 微加科技·美团外卖部门构建计划 一、管理核心组织架构

社会调查报告——校园外卖调研报告

“进”校园，“禁”校园—重庆大学B区学校外卖对校园环境影响调查

引言 2016年9月21日，重庆大学B区。 魏同学发现校园里有了新变化：外卖人员越来越多，还陆续出现很多疾行的摩托车辆。笔者通过实地走访发现，重庆大学B区外卖现象越来越明显，大量的校外配送员进出校园。这也给校园内的学生带来了不少烦恼。 校园外卖到底对我们的生活带来了怎样的影响？ 影响生活休息：正在教室画图的你，看着一批批外卖配送人员打破安宁；午休准备休息的你，却被楼道里的嘈杂声影响睡眠； 影响校园安全：在校园漫步的你，却不得不时刻避让配送车辆；离开宿舍的你，也会时刻担心宿舍里的东西被“光顾”； 影响校园交通：本就紧张的校园停车资源，却只能望着外来的车辆兴叹；以为能坐上的电梯，却不知何时挤进外卖人员； 这些校园生活环境被影响的人里，这些要与配送人员、外卖抢电梯的人里，这些得不到安全保障的人力，也许有您的老师，您的同学，也许有我，有你。 “进”校园，“禁”校园 改善校园外卖问题，提高校园生活学习环境是大学生的共同心愿。 笔者由此展开调查……摘要 本次调查以重庆市B区学生宿舍区外卖情况为对象，通过对重点样本实证调研，访谈与问卷结合的形式，找出校园外卖的特点，把校园外卖的影响归结为校园安全、学生生活环境、学校校内交通组织、学校管理四个方面。通过对学校校园外卖带来的影响分析总结，得出大学学生和校园外卖之间最大的冲突在于对学校资源的侵犯。 从而呼吁学校管理部门、管理规划重视校园外卖的合理性及规范性，建立和谐有秩序的校园外卖环境。 关键词重庆市校园外卖学校环境学校资源和谐有秩序

目录 第一章绪论 1.1调查背景 1.1.1校园外卖的兴起 1.1.2调研目的及意义 1.2 调查信息 1.2.1 调查地点 1.2.2 调查对象 1.3 研究框架 第二章调查与分析 2.1校园外卖对校园安全的影响 2.1.1校园外卖导致外来人员增多 2.1.2 校园消防通道的分异 2.2校园外卖对学生生活环境的影响 2.2.1校园外卖的营业时段分析 2.2.2校园外卖的空间分布 2.3校园外卖对学校校内交通组织的影响 2.3.1停车组织混乱 2.3.2学生外卖流线冲突 2.4校园外卖对校园管理的影响 2.4.1电梯的占用 2.4.2校园空间的占用 2.4.3校园公共形象的影响 第三章建议 3.1政策建议 3.2空间建议

关于大学生外卖的调查报告

关于大学生订购外卖的调查问卷 同学们好！其了对大学生订购外卖已经越来越普遍，外卖也已形成了一个产业，为进一步的了解，特进行有关外卖市场需求状况的调查。希望你能认真填写，谢谢你的合作！ 1、你的性别（） B女 A男 2、在校期间， 你订外卖频率是（）从不（停止答卷） C每天 D经常 A偶尔 B 、你的年级（）3 大四 C大三 D A大一 B大二、你的课程多还是少（）4 少多 B A 、你住在哪一层宿舍楼（） 5 A一二层 B三四层 C五六层 D七八层 6、你对日常饮食的首要要求是（） A填饱肚子 B营养健康 C价格 D时间充足性 E食品味道 7、你为什么选择叫外卖（）［多选题］ A大家都订 B懒得去买 C课程太紧 D忙着游戏走不开E食堂就餐环境不好，拥挤 F.比食堂样式多 G.价格便宜 8、你最想要那种类型的外卖呢［多选题］（） A米饭盖浇类 B炒饭、套饭类 C面食类 D粥类 E米线砂锅类 F甜品、奶茶类 G小吃类 9、你一般什么时候需要外卖［多选题］（） A、周内中午时段 B、周内晚上时段 C、周末中午时段 D、周末晚上时段 E、其它非用餐时间

10、你平均每次叫外卖的消费额度是（） A、4—8元 B、8—12元 C、12—16元 D、16元以上 11、你最不满意当前外卖哪些方面［多选题］（） A、送餐速度慢 B、卫生状况不好 C、价格高 D、外送员服务不好 E、分量比实体店少 F、留言备注被无视 G、店内食品没有分类 12、你认为理想的送餐时间为（） A、20分钟以内 B、20-40分钟 C、40-60分钟 D、60分钟以上 13、在众多外卖中，选择外卖，你最看中什么( ) A饭菜的价格 B饭菜的质量与卫生 C送餐速度 D餐馆的知名度 E食品味道 14、你希望外卖有哪些改进［多选题］（） A、增加分量、价格合理化 B、改善服务态度 C、提高送餐速度 D、改善卫生方面 15、哪些优惠活动会吸引你订购外卖（） A限时特价 B满减 C满送礼品 D送折价券 大学生订购外卖现象调查报告 一、调查背景

餐饮校园外卖服务市场调查策划书

餐饮校园外卖服务市场调查策划书 一、调查背景 随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。另外，随着专业的发展，上课班级的增加，教学资源环境紧张的矛盾也日益突出，学生们的上课时间差异较大，忽而接连上课，忽而半天或一天没课，加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏，大家的饮食起居规律也被打乱，对就餐的需求也是千差万别，不仅给食堂，也给校外的饭店、餐馆提供了机会，纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求，在进展中赢得主动，特拟开展本次调查。 二、调查目的 通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的： （一）了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯； （二）把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式； （三）分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点； （四）统计资料，预测外卖市场容量及潜力。 三、调查内容： （一）外卖市场环境调查 1、外卖市场的容量及发展潜力； 2、学院不同年级对外卖的消费状况； 3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。 （二）消费者调查 1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等） 2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等） 3、消费者的忠诚度 4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计 5、消费者理想的外卖服务描述

（三）商家调查 1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况 2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色 3、这些商家的营销策略及其效果 四、调研对象及抽样方法 调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。 抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。 五、调查人员结构及分工 ㈠调查的组织人员齐镜博 ㈡调查计划的执行人员齐镜博、李明、黎荣福 ㈢信息整理与分析人员黎荣福 ㈣调研报告的撰写黎荣福 六、调查市场方法 消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下： 1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。 2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。 进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。 3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。 七、调查范围 预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。 八、工作内容、时间及人员安排 （一）调查策划讨论及其撰写：2014年4月25 日--2014年5月5日，集体讨论，

大学生订购外卖的调查报告.doc

大学生订购外卖的调查报 告

关于大学生订购外卖的调查报告篇【一】 一、调查背景 随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响，我们做了一系列的调查。调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。 二、调查过程、情况 1、调查目的：针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查 2、调查时间：2。16年11月28日至2017年12月06日 3、调查方式：通过腾讯问卷，做一份网上调查。 4、调差群体：在校全体大学生 5、调查基本情况： （1）、调查方式：网上问卷调查 （2）、共回收有效问卷数量：48份（男生22份，女生26份） 6、分工情况： ①问卷设计：②问卷发放和结果统计：③结果分析和报告： 三、调查结果分析： 通过对大学生订外卖的情况的调查，我们得出以下结论 ①大学生已经接受并习惯了外卖服务，并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。 ②大学生在订购外卖的考虑中，更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑，而更少的对环境卫生做出回应。 ③在订购外卖的原因中，由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数，外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。

四、调查结果本质分析 1、调查结果与社会现象： 大学生在外卖服务的影响下，更多的选择了方便快捷的外卖服务，这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质，个人小世界的观念已经深入人心。这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯，传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危，大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。 2、解决办法： 首先，无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯，另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者，我们同学通过自己的组织，大力建议对健康生活的追求和实践，让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境，建设绿色校园，当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时，外卖也许也是改善我们生活的一笔。 关于大学生订购外卖的调查报告篇【二】 活动背景 如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生；美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖；于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。 调研目的 1。旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。 2。调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。 3。综合调研思考外卖出现并风靡的原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。 三、调研内容

大学生外卖调查报告

学生叫外卖情况调查报告 一(调查背景介绍 近年来，学院周边出现了一些餐饮行业，因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时，随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素，在校大学生出现了对外卖服务的需求情况，周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务，成为在校学生就餐的选择方式之一。 本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。 二(调查方法说明 (一)调查对象:学院学生 以学院全体住宿学生为总体，男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下，能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况;男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰，防止片面化，也能较客观地反映基本情况。 (二)调查方式:问卷调查 在校园各处以随机拦截方式进行。 (三)调查方法:分层抽样 具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区，并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座，对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类，在各自的抽样框中随机抽取问卷，并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点，尽量排除受这个因素的影响。 (四)样本设计:总体样本150份。

将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。 三(调查主题论述 发出:150份 收回:120份 无效:6份 有效:114份 有效问卷所占比率为95%，故次调查数据可供统计研究使用。数据分析: 1. 您的性别: 调查结果显示:调查样本的男女生比率基本持平，排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰，使调查结果更加真实可信。 2. 您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间: 调查结果显示:宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在，越来越多的大学生已成为“宅”一族，他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍，不愿出