收银员培训计划
收银员培训计划
收银员培训计划
篇一:收银员培训计划收银员培训计划一、收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训 1、员工语言准确及礼貌用语的规范
语言简洁，不要太长。
声音不要太低或太高。
熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。
2、员工上班时制服及工牌的规范。
上班穿制服前一定要做到合身得体。
保持制服清洁、笔挺、完好。
衣物有污渍、汗臭应及时换洗。
工号牌佩戴于制服的左上方。
佩戴时应当水平，不要倾斜。
工号牌损坏时，应及时更换。
3、员工职业道德，及思想品德的培训。
工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。
工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。
上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。
以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。二、业务规章制度培训
1、财经制度
帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。
私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。
当班结束后，经核对确认帐目无误后，及时将本班营业
款投入保险柜。
严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。
发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。
帐单、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。
如发现手牌不输、漏输、或与其它营业部门勾结的予以开除处理。
保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。 2、帐单、发票领用，使用制度
帐单、发票一式三联，各自签饮，用完后上交核销。
如有作废，也需保证票据一式三联的完整。
帐单、发票等财务凭证应视同现金管理，严禁丢失，撕毁等违约行为一径发现，严肃处理。
发票的填开必须有客人真实消费，不得私开、真开、虚开发票。
3、收银员规章制度
遵守店规，严肃上班纪律。
员工应提前十分钟到岗接班，注意仪容仪表，精神饱满。
上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备是否正常。
与其它部门密切配合，尽可能避免些，漏帐、认真、快速完成结帐工作。
耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。
当班营业款应在下班前，核对无误后投入保险柜。
应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。三、具体业务操作流程培训
1、班前准备工作。
提前十分钟到岗，准备好备用金、发票。
检查台面卫生、电脑及POS机是否连接正常，做POS 机签到，上班用的物品准备齐全，电话是否能正常使用。 2、电脑入帐
口头讲述客人消费程序
结合收银电脑机、POS机、发票打印机、支票打印机进行书面操作流程培训。
进行实物操作培训。
3、结帐
现金
信用卡
储蓄卡
支票
四、下班前制人和营业报表工作
1、下班时核对营业款是否准确无误。
现金收入
银行卡收入
支票收入
签单收入
其它收入
2、编制报表及交款
作手工报表并打印电脑当班收银员报表，
核对无误后准确填写交款单。
将收银当班所收入的现金，放入缴款袋投入保险柜。
将所有帐单及各种凭证一并交给财务。
3、上、下班交接工作。
认真细致地与下一班交接，做好帐清、物清、人数清、牌号对、寄存清、宾客交办的事情清。篇二:收银培训计划
收银培训计划
1 礼貌的基本要求六种礼貌用语:问候用语、征术语、致歉语、致谢语、尊敬用语、道别用语
文明用语十一字:“请、您、您好、谢谢、对不起、再见。” A礼
貌的基本要求说话要尊称、态度平稳
说话要文雅、简练、明确
说话要讲究语言艺术，力求语言优美动听
说话要婉转、热情
与宾客讲话要注意举止表情B“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻“三不计较”:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理要求“四勤”:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤
“四不讲”不讲粗话;不讲脏话;讲讽刺话;不讲与服务无关的话; “五声”:客来有迎声、问有答声、工作失误有道歉声、收到帮助致谢声、客走时有送声四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语 2 站姿的种类包括:分腿站姿、丁字步站姿、
站姿的要求是:头正、梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑正确的坐姿要求服务员必须做到“入座轻稳莫含胸，腿直姿势须庄重，双手摆放要自然，安详庄重如坐钟。”
行进姿势又称行姿或走姿基本特点:身体协调，步调适中，步速均匀，步伐从容，步姿优美，走成直线，上身挺直，目视正方，双肩摆平
蹲的姿势是服务员在地处取物、捡拾物品所呈现的姿势直腰蹲下
收银员管理制度
1在酒店内一定要讲礼貌用语、多用，礼貌待人会促进我们工作的顺利进行2每天提前十分钟到岗，同时留意交接本上的事项并签名，留意各项最新通知，做好交接工作，并做好岗位的清洁工作，以饱的热情投入工作3上下班打卡要按酒店的规定进行，违者规定处罚 4排班表一经确定不得随意改动
5要佩戴工牌上班，上下班走员工通道
6仪表要整洁，穿着要正确，女员工要化淡妆，不浓妆艳抹，不披头
散发，不染指甲
7收银员接受客人信用卡付款时要及时授权
8上班时要遵守纪律
9前台收银员收到接待处的变更通知，应马上根据数据，变更要求，更改资料，签字
10客人提出问题时，应耐心的给予解答，切忌与客人争吵前台收银员的岗位职责
收银员的话也是直接接触现金的，专业知识可能需要的不是特别多。需要注意两方面:首先，因为是在酒店工作，从事的是服务性行业，所以服务态度一定要好，平时保持笑容，微笑服务;第二，作为一个直接接触现金的收银人员一定要细心
A收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
1服从前台领班的工作安排，按规定的程序与标准向客人提供一流接待服务2前台收银是酒店整体服务质量好坏的集体表现，要求做到心理素质好，有较高的身体涵养，对客人说话要口齿伶俐、语言清晰简练、温和、自然得体、大方、
面部始终带着微笑，语言要使用普通话，衣着要整洁、不许染头发、染指甲，佩戴与工作无关佩物，不许吃带有异味的食品
3以良好的仪容仪表、饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务4小心操作所有的电脑、计算器、打印机、扫描仪等装备工
作是否在常，并做好保养工作
5有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责收银和结账工作，做到一丝不苟、大公无私，不多收，少收客人现金，严格遵守财务规章制度，原则上的问题要多请示、勤汇报，自作主张或责任心不强出现亏账，钱亏，责自负任6掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结账程序
7不许自作主张少收客人现金，工作中光门磊落，不能出现挪用公款，贪污钱财
B 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币 8收银员在客人离店结账时，应立即与客房联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单9接受信用卡结账业务、并严格要求程序进行操作
10每天收入的现款、票据必须与账单报表核对相符，在每班结束或，将当班收到款项打印出收银员每班收入表
11认真进行交接班工作，不清楚地方要及时提出，前帐不清后账不接
12工作中须暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉盒钱柜 13上班得携带私人款上岗操作
14熟练掌握验钞机使用方法，防止伪钞收入
15不得在收银台前与任何人闲聊，非工作人员不得进入收银
台
16不得使用电脑做其他与收银无关的工作
17不得向无关人员和外界泄露酒店的营收状况、资料、程序、及有关数据
18系统密码妥善管理，一人一个工号，不许共用。
19开具发票时必须根据客人实际消费情况开出，不许多开 20收银员不能因为个人喜好
考勤制度
1按时上下班签到、前离。做到不迟到不早退
2事假必须提前一天通知部门说明原因，经部门批准方可休假 3病假须持医务室或医院证明，经批准方可休假
4严禁私自换班，换班必须有申请人，换班人，领班，经理签字批准 5严禁带人请假、签到
6考勤内容含:出勤、病/事假、迟到、早退、旷工、工伤、加班、
外勤等项目。
7考勤记录:上班前/后打卡方能计算工时。篇三:收银员培训计划
收银员培训计划
一、收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训 1、员工语言准确及礼貌用语的规范
语言简洁，不要太长。
声音不要太低或太高。
熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。
2、员工上班时制服及工牌的规范。
上班穿制服前一定要做到合身得体。
保持制服清洁、笔挺、完好。
衣物有污渍、汗臭应及时换洗。
工号牌佩戴于制服的左上方。
佩戴时应当水平，不要倾斜。
工号牌损坏时，应及时更换。
3、员工职业道德，及思想品德的培训。
工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。
工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。
上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。
以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。二、业务规章制度培训
1、财经制度
帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。
私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。
闭店后，经核对确认帐目无误后，及时将营业款锁入保险柜。
严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。
发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。
凭证、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。
保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。 2、收银员规章制度遵守店规，严肃上班纪律。
员工到岗前，注意仪容仪表，精神饱满。
上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备是否正常。
与其它部门密切配合，尽可能避免漏帐、认真、快速完成结帐工作。
耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。
应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。三、具体业务操作流程培训
1、班前准备工作。
检查台面卫生、电脑及POS机是否连接正常，做POS机
签到，上班用的物品准备齐全，电话是否能正常使用。 2、电脑入帐
口头讲述客人消费程序
结合收银电脑机、POS机、打印机进行书面操作流程培训。
进行实物操作培训。
3、结帐
现金
储蓄卡
四、下班前制人和营业报表工作
1、下班前核对当日款项是否准确无误。
现金收入
银行卡收入
其它收入
宣传费支出
货款支出
其它支出
2、编制报表及交款
作手工报表并，核对无误
后打印电脑当班收银员报表。
将收银当班所收入的现金，放入缴款袋投入保险柜。
将所有帐单及各种凭证一并交给财务。
3、上、下班交接工作。
认真细致地与下一班交接，做好帐清、物清、人数清、牌号对、寄存清、宾客交办的事情清。篇四:酒店收银员培训计划
酒店收银员培训计划
一.工作流程:
做好备用金、账单、发票等用品的班前准备工作。
检查各种设备是否正常，并做POS机签到，清洁台面卫生，实用税控机设备的应将
发票安装好，并打开税控机。
查看交接班本，跟班未尽事宜，如无法跟办几时上报领班协助处理，交接无误的在
交接本上签字确认。
查看是否有本班次的宴席预定单，了解结账事宜。
打开餐厅电脑系统，随时接受、审核服务员叫来的增、减点菜单及其他单据，插入
相应的帐价内。
根据接受的点菜单录入电脑系统中。
根据宾客付款方式在电脑中做相应付款方式的计算。
班次结束前以此整理账目，更具账单流水号顺序一一登记手工收入明细表中，备注
账单号、付款方式、金额、发票号。
盘点挡板营业收入，核对现金、卡、支票是否与报表总额医治。将POS单明细与
POS机账目核对、正确无误后做POS结账。
核对无误后根据报表填写交款单，打印电脑报表。注意:交款单、手工报表、电脑
报表数据应一致。
当日的最后班次将发票消耗表交审计复核。
将账单、报表、营业款等上交审计复核，经审核无误后登记营业款投币记录，并在
审计签字证明下投入保险箱。
当班无法结账的单据需与下班此做好书面交接，由下班次跟办落实，若跨日仍未解
决的应说明原因，上报领班处理。
与下班次交接无误后方可下班。
二.结账流程:
1.现金结账:
当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务台确认台号及账单明细。
服务员请客人查阅账单，并询问是否开具发票以及发票单位，一并将账单、人民币交给收银员。
收银员根据实际消费，给客人找零，电脑做现金结账操作。收银员将现金余额、发票一并交服务员转交予客人。
2.信用卡、借记卡结账流程:
当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，请服务台确认台号及账单明细。
服务员请客人查阅账单，并询问是否开具发票以及发票单位，将账单、卡交给收银员。
收银员检验卡的真伪，根据卡的种类在对应的POS机上刷卡，打印出POS单。注意:信用卡若有密码应在POS机输入密码，借记卡必须输入密码。
讲POS单交服务员，请客人签名确认。注意，信用卡必须核对POS单签字样与卡背面签名样一致。
收银员将POS单客联、卡和发票一并交服务员转交于客人，电脑做卡
结账操作。
3.转挂账结账流程:
挂账定义:
客人已经入账待消费账户，与饭店签订月结协议签单消费账户，由总经办处下发可签单客人名单，客人凭名样或卡消费。财务根据确认的账单扣款或结账。
当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，并请服务台确认台号及账单明细。
根据客人挂账要求，服务员请客人在账单上千名，请客人稍等。注意:如客人凭签字样挂账的签字模糊，可请客人再签上单位名称，便于复核。有规定两者都应签的应同时签上。
服务员将账单传回收银处，收银员核对客人的签字样是否与协议一致，通过电脑查询余额，若电脑无法查询则打电话到财务查询客人余额。确认克挂账后再电脑中做转账操作。
通知服务员告知客人账已经挂账完毕。
4.内部宴请结账流程:
当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，并请服务台确认台号及账单明细。
根据宴请要求，将已审批的内部宴请申请单内容与张单核对是否超出宴请金额范围，若无法当时提供内部宴请申请单的，应符合公司下发的内部宴请权限人员规定，在账单上备注“宴请对象、宴请是由、宴请申请人”。
注意:若遇特殊情况，无宴请单也无宴请人签字的账单，需由餐厅经理以上先在账单上签字证明。事后再补办相关手续。
服务员将账单传回收银处，收银员核对签字是否正确，签字人是否为有效宴请人。
确认无误后再电脑中做宴请招待操作。
5.现金券、餐券结账流程:
当服务员通知收银员买单时，收银员根据相应台号打印出的账单再次核对，并请服务台确认台号及账单明细。
客人要求使用现金券、券结账，首先核对消费是否符合现金券、券使用要求，若不符合应做好相关解释工作，例如:消费不达标不可使用现金券、券冲抵。
符合使用要求的按照客人使用的现金券、券张数做电脑对应减单操作，超出部分仍由客人付款，现金券、券不设找补。篇五:2016年收银员培训计划草稿 2016年收银员培训计划表
概述
一适应范围
本培训供前台收银部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习酒店收银系统参考指南。
二目的
本培训作为收银标准工作程序，旨在加强员工收银流程更加了解，工作更为效率
三作用
缩短培训时间
提高效率
采用正确的工作流程及使用语言
对收银系统更好的了解
第一章酒店收银员思想素质
一、工作态度
工作态度要求认真、仔细、负责
1.要求具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱酒店，能自觉维护酒店品牌;
2.要求自觉遵守本酒店的各项规章制度和本岗位的纪律要求;
3.要求具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异;
4.要求具备良好的个人形象;
5.要求态度认真，诚实，勤奋，热情。
二、学习的态度
收银员要努力学习岗位技术知识用科学的态度对待酒店经营工作。研究收银中的新情况，解决收银中遇到的新问题。
1.树立正确的学习态度，虚心请教，工作中遇到的问题集中收集统计，归纳，学会解决问题的方法，不懂的可以向上级提出。
2.持续更新业务相关的知识，作为一名收银员，不应只停留在现有的技术知识层面，应不断吸收新知识，更新技能。积极参加酒店的培训课程。
三、服务行业理念
服务行业意识
1. 服务意识。树立“顾客第一”的意识，这里的顾客不单指消费者，也包
括同事或合作伙伴。
2. 目标意识。即要求有目标地从事工作，并具有不断向更高的工作目标努
力的意识，没有目标就没有动力，有了明确的目标，即使工作艰苦也会
有良好的心情，这是做好工作的精神保证。
3. 形象意识。酒店就是一个大家庭，每个部门及每个服务员的个别形象都
会直接影响酒店的整体形象。因此，每位第一线服务人员都必须清楚的
意识到:自己是酒店的代表，自身形象也代表了酒店形象。 4. 品质意识。酒店品质需要工作品质来保证，服务人员应树立良好的工作
态度以确服务的品质。
5. 成本意识。节省成本是成本意识的核心。只有降低成本才能向顾客提供
优质低廉的服务，也只有使酒店降低成本地运行才能获得更多的利润，让员工获得更多的福利。因此节约成本，人人可为，人人有责。从点滴做起，如节约用电，用水，节约纸张等。
6. 合作意识。酒店就是一个大家庭，需要靠大家合作团结一致才能有效运
行，只有互相配合，才能发挥出最大效率。同部门之间，各部门之间同
事应该相互配合，积极准确的完成工作。
收银员应具备职业道德修养
1.认同。要认清应该做什么，不应该做什么;应该说什么，不该说什么。角色认同的基本要求是:用“假如我是??”的思路将心比心，推己及人，设身处地，进行角色互换，站在对方的角度来思考和处理问题。
2.自制。即要求冷静、沉重，不受对方的情绪所影响。做到你发火，我耐心;你粗暴，我礼貌;你埋怨，我周到;你有气，我热情。
3.宽容。即要求宽以待人，得饶人处且饶人，把一切“面子”都留给别人。有宽容心才能有效地自制。
4.平衡。即要求理智、观念与情感、情绪保持平衡。例如:理智上强调“顾客第一” ，但由于很多服务人员的良好服务并未得到应有的回应和社会支持，造成观念上和情感上的冲突，做得不好时会得到来自各方面的责骂，但做得好时，却没有什么反应，由此产生委屈心态，工作时间长，精神负担重，体力疲劳，使服务人员懒得去理会顾客的要求、感觉和反应。要学会
找到平衡点，学会调解自身情绪。
5.见物不贪。人人都需要赖以生存、发展和享受的物质财富，但在追求物质财富时有四点需要特别注意:聚财不贪。“家有黄金万吨，一日不过三顿”;
享乐不可极。享乐是一种诱感，必要的享乐能使人生更丰富多彩，能使工作更充满活力，但乐极往往生悲;不义之财不可取。财物是一种诱惑，只有反感诱感，才能有更多的机会做出高尚的行为来;没有第一次。克己自律应从第一次开始。贪财有了第一次，就会有第二次、第三次。
6.做事求上。“做一天和尚撞一天钟”的工作态度和工作作风已不适合现代社会。科技进步、时代发展，需要人们比以往付出更多的辛苦去掌握日新月异的知识和技术。作为服务人员，对工作与学习，知识与道德，今日与明日等关系应当有一个比较明确的认识:1)工作中学习，学习中工作，才能使工作做得更好;
2)知识是道德的基础，知识是道德的明灯，没有知识“道德”是愚昧的道德，没有道德的知识还不如愚昧;3)今日的辛劳，必将换来明日的收获。总之，只有不断求上，才能有益于顾客，有益于酒店，有益于社会，有益于自我，有益于家庭，才有可能达到和谐的道德境界。
四、工作纪律要求
工作纪律要求
1.遵守酒店规章制度，服从上级安排。
2.做到不迟到，不早退
收银培训计划
1、礼貌的基本要求 六种礼貌用语：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。 文明礼貌用语十一字：“请，您，您好，谢谢，对不起，再见。” A、礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简炼，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。 B、“三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。 “三不计较”不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。 “四勤”：嘴勤，眼勤，腿勤，手勤(脑勤)。 “四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。 “五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到匡助致谢声，客人走时有送声。 四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语 2、敬语服务 基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。 3、基本用语
①“欢迎”“欢迎您”“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用； ②“谢谢”“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着真诚的态度说；③“请您稍候”或者“请您稍等一下”，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说；④“对不起”或者“是在对不起”用 于因打扰客人或者给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说；⑤“让您久 等了”，用于等候的客人，本着热情且表示歉意的态度说；⑥“再见”“ 您慢走”“欢迎下次光临”用于客人离开时，本着热情的态度说。 4、站坐姿的要求和须知 站姿的种类包括：分腿站姿，丁字步站姿。 站姿的具体要求是：头正，梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、 平视、微笑。 正确的坐姿要求服务人员必须做到：“入坐轻稳莫含胸，腿脚姿式须庄重，双手摆放要自然，安详庄重坐如钟”。 行进姿式又称行姿或者走姿。基本要点：身体协调(走动时要以脚根先着地，双臂要在身体两侧一前一后地自然摆动)，步调适中(最佳的步 幅应为本人的一脚之长)，步速均匀(每分钟60- 100 步)，步伐从容，步态平稳，姿式优美，走成直线。上身挺直、目视前方、双肩摆平。 蹲的姿式是服务员在低处取物、捡拾物品时所呈现的姿式。分为三个步骤：直腰下蹲(两脚一前一后，左脚在前，右脚在后，目视物品，直腰下蹲)；弯腰拾物(弯腰捡拾低处或者地面物品及整理鞋袜)；直腰站立( 取物或者工作完毕后，先直起腰部，使头部、上身、腰部在一条直线上，再稳稳站起)。
收银员培训计划
收银员培训计划 收银员培训计划 篇一:收银员培训计划收银员培训计划一、收银员礼仪礼貌、思想品德、职业道德的培训 1、员工语言准确及礼貌用语的规范 语言简洁，不要太长。 声音不要太低或太高。 熟练现场必备的礼貌用语如“先生/小姐，您好，欢迎光临”等。 2、员工上班时制服及工牌的规范。 上班穿制服前一定要做到合身得体。 保持制服清洁、笔挺、完好。 衣物有污渍、汗臭应及时换洗。 工号牌佩戴于制服的左上方。 佩戴时应当水平，不要倾斜。 工号牌损坏时，应及时更换。 3、员工职业道德，及思想品德的培训。 工作时不可面带醉意、倦意，要始终保持容光焕发。 工作时要面带微笑，既不呆板，又不过分喜形于色。 上岗前应轻描淡妆，不可浓妆艳抹，亦不可不化妆。 以微笑热情的态度，耐心接受客人的问询。二、业务规章制度培训 1、财经制度 帐目清楚，不得挪用备用金、营业款。 私款严禁带至上班场所或混入备用金、营业款，否则视长款处理。 当班结束后，经核对确认帐目无误后，及时将本班营业
款投入保险柜。 严禁私自套汇、换汇、信用卡、支票等不得套取现金。 发现长、短款应及时上报，并查明原因，处理。 帐单、发票等财务凭证需连号使用，不得随意涂改、撕毁、作废。 如发现手牌不输、漏输、或与其它营业部门勾结的予以开除处理。 保险柜不得存放私人钱款及物品，如果查到予以没收。 2、帐单、发票领用，使用制度 帐单、发票一式三联，各自签饮，用完后上交核销。 如有作废，也需保证票据一式三联的完整。 帐单、发票等财务凭证应视同现金管理，严禁丢失，撕毁等违约行为一径发现，严肃处理。 发票的填开必须有客人真实消费，不得私开、真开、虚开发票。 3、收银员规章制度 遵守店规，严肃上班纪律。 员工应提前十分钟到岗接班，注意仪容仪表，精神饱满。 上班时应在班前准备好零钱，并检查各电脑设备是否正常。 与其它部门密切配合，尽可能避免些，漏帐、认真、快速完成结帐工作。 耐心解答客人问题，虚心听取建议，认真编制各明细报表，字迹清晰、完整、准确。 当班营业款应在下班前，核对无误后投入保险柜。 应做好收银台一切卫生，爱护公物，自觉维护公司利益。三、具体业务操作流程培训 1、班前准备工作。 提前十分钟到岗，准备好备用金、发票。
收银员培训计划
收银员培训计划 随着人们生活水平、经济实力的提高，随着商业服务及相关产业交易方式的变化与发展，相关企业对收银员的需求非常旺盛，对收银员的素质要求也越来越高。为此，我们（劳动就业局）组织对相关人员的学习与培训已势在必行。为圆满地成功地完成培训任务，我们特制定了如下计划： 一、培训对象： 随着社会的不断发展与科技的不断进步，人们的生活水平出现了一定差距，一部分40岁、50岁人员随企业的整改，不得不待业在家，靠国家低保生活，基本无经济来源。因此，为了提供他们再就业机会和提高生活水平，我们选择部分40岁、50岁人员进行分批次的培训。 二、培训内容： 《收银员》属于国家职业资格培训教程，为国家职业技能鉴定考试用书，内容涵盖收取银钱、商品清点与清付、现金及票据后台管理第三部分内容。教材力求体现“以职业活动为导向、以职业技能为核心”的指导思想，突出培训特色（与职业相符）。目的是通过培训，使从业人员通过具体的操作流程来掌握相关的知识与技能，充分体现学有所用。 同时，教材以章为单位，划分为技能要求和知识要求两个模块，既体现了工作内容的规范性，又体现了技能要求的
程序性，相对保证了职业功能的完整性。 三、培训计划： 培训过程中，结合参加培训人员的实际情况，我们拟采用分批组织，集中培训的方法。 （一）、培训第一阶段：合计80学时 1、第一部分：现金收银40学时 要求：掌握收银机的正确安装，并熟练操作理解，并熟练掌握点钞机、验钞机的构造、作用。了解计算机数学小键盘，并掌握小键盘录入的正确指法，掌握残币兑换要求和基本程序。 2、第二部分：银行卡收银30学时 要求：掌握金融POS机预授权交易操作流程，掌握金融POS机预授权撤销，完成交易操作流程，能够掌握金融POS 机操作常见故障处理方法，知道金融POS机操作常见故障，应答码的处理方法。 3、第三部分：支票结算10学时 要求：了解支票使用知识、挑选支票的防伪知识和技巧，会使用支票打印机打印支票，知道检验支票有效性的方式方法。 （二）、培训第二阶段商品清点与清付合计80学时 1、第一部分：商品扫描20学时 要求：能够识别商品条形码，能熟练手工输入商品条形
收银培训计划及目的收银员工作计划
收银培训计划及目的收银员工作计划 我是今年三月份到单位工作的，在领导和同事们的`大力帮助下，我顺利地通过了 实习，个人的业务基础水平也有了很大的提高，较好地完成了一名收银员的工作任务，得到了领导肯定和同志们的好评。 一、不断加强自身学习，业务水平大大提高。酒店的设施、管理和工作都体现了* 级的水准，自己以前也有从事收银工作的经历，但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下，我认真地学习，勤奋地工作，有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教，在通过自己的不断努力下，很快就胜任本职，完成任务较好。 来到酒店工作以后，自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养，在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后，我们的能力素质得到了不断的提升，团队精神和集体荣誉感大大加强。 在平时的工作中，我能够按照酒店的管理规定严格要求自己，做到不迟到，不早退。做为收银员，我能够严格落实财经制度，按照职责权限收帐出单，从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况，确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。 四、尊重领导，团结同志，服从管理，乐于助人。 作为一名员工，我能够自觉服从上级领导和管理，主动配合好工作，遇事常请示汇报。平时生活中，关心照顾身边的同事，积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息，不背后议论他人，不拉帮结派，不做不利于团结的事。五、注重言行，树立文明、健康、良好的员工形象。 在每次上班中，我都十分注重自己的仪容和举止。因为，作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时，我都保持微笑，认真对待，耐心的解答客人的疑问，为客人做最满意的服务。 在平时生活中，还不能抽空加强文化知识的学习，充实提升自己，所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。 工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好，但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够积极。 要加强对文化知识的学习，特别是对外语的学习。争取做到每月读一本好书，每周写一篇小文章，每天看一张报纸。 不能满足当前的业务水平，还要虚心的向业务精湛的老同志学习，不断提升服务品质，提高工作效率，达到零失误、零差错。 在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年，也是我成长进步、开心快乐的一年，我要继续保持优点，克服不足，为单位的建设发展贡献自己的一份力量。
超市收银培训计划
超市收银培训计划 计划背景 随着社会经济的发展和人们消费意识的提高，超市成为了人们购买生活日用品 的重要渠道。而超市收银员作为超市服务的一环，直接关系着顾客体验和企业形象。为了提高超市服务水平和收银员的专业素养，制定本次超市收银培训计划。 计划目的 本次超市收银培训计划旨在提高收银员的服务水平和专业素养，增强其业务能 力和服务意识，以更好地满足顾客的需求，提高超市的服务质量。 培训内容 1.客户服务技巧：了解不同类型顾客的心理、需求和习惯，熟练掌握客 户服务实用技巧，提高顾客满意度和忠诚度。 2.收银关键技能：熟悉超市收银系统操作流程，掌握操作技巧，提高收 银速度和准确性，防止赠送商品、打错折扣、漏扫商品等错误。 3.支付方式知识：了解各种支付方式的特点和使用方法，熟练掌握常见 支付工具的使用和退换货服务流程。 4.安全知识培训：掌握超市安全管理制度和规范操作流程，提高食品安 全意识和防范诈骗、失窃、火灾等相关知识。 5.团队协作培训：通过小组协作、团队建设等形式，增强团队意识和沟 通能力，提高工作效率和质量。 培训时间 本次培训将持续一个月，每周五上午10:00-12:00进行，共计4次培训。 培训方式 本次培训采取面授+互动式教学方式，其中团队协作培训采用小组讨论和互动 游戏相结合的形式，既注重知识点的讲解和技能的演示，又注重实际操作和互动交流。同时，针对收银员实际工作中遇到的问题和难点，组织导师现场辅导和解答，整合实践案例，使培训具有针对性和实战性。 培训要求 参加本次培训人员必须具备一定的收银员从业经验，热爱服务行业，具有职业 道德和服务意识，愿意不断学习和提升自己的专业水平。
百货商场收银员岗位培训计划总结
百货商场收银员岗位培训计划总结 2023年百货商场收银员岗位培训计划总结 近年来，随着电子商务在社会中的普及，线下商场销售转型升级，百货商场收银员的角色也不再局限于简单的收银流程，更需要具备高素质的服务能力和技能。作为百货商场的核心服务人员，收银员的质量直接影响着商场的形象和顾客的购物体验。因此，如何培养高水平的收银员已经成为了百货商场人力资源管理面临的重要问题之一。本文通过总结近几年百货商场收银员岗位的培训计划，结合市场需求，提出了针对2023年百货商场收银员岗位的培训计划。 一、前置知识培训 在进入收银员岗位之前，需要对各类商品知识、支付方式、退换货流程等基本知识进行系统培训。同时，还需要学习业内标准的货币验真、假币鉴别技能，和普遍的交际礼仪等。 二、实际操作培训 百货商场收银员的实际操作培训包含现金收款、POS机收款、移动支付、二维码支付等多种支付方式。其中，移动支付和二维码支付的普及程度越来越高，需要不断学习使用新技术，为顾客提供方便的支付体验。此外，在商品信息查询、促销活动推广等方面，也需要熟练对接商场其他岗位，达到更高的运营效率。 三、服务能力培训 良好的服务能力是百货商场收银员的核心竞争力。不仅需要掌握基本的顾客问候、询问、解答问题、安排取款、收银等技能，还需要
具备细致周到的服务意识，为顾客提供专业的消费指导，提高客户满意度。 四、安全培训 作为收银员，安全意识的培养至关重要。需要加强对假币鉴别、熟悉各种窃盗、抢劫、面对紧急情况等方面的培训，提高应急能力。 以上培训计划主要针对百货商场收银员岗位的实际需求，结合市场对人才的培训需求，未来还需要针对更多领域和技能方向进行补充完善，如电子商务知识、团队协作技能、市场营销思维等。在此基础上，建议商场拓展有针对性的在线学习、支持培训后技能实战演练等多种教学方式，确保培训质量和效果。 通过推出符合百货商场收银员岗位发展需求的全方位、多角度、多元化的培训计划，不仅能够提高收银员岗位的整体素质和服务水平，更能够为商场提升品牌形象和扩大市场份额提供支持。
收银员培训计划（精选五篇）
收银员培训计划（精选五篇） 第一篇：收银员培训计划 收银员培训计划 一、遵守员工手册 二、仪容仪表 1、保持个人的整洁。 2、手脚保持清洁。 3、上班前应梳理好头发。 4、女服务员不得浓妆艳沫，梳怪发型。 5、坐、站、行姿势总则：“在工作地禁止嚼、吃食物和口香糖之类的东西，不许在站、坐或走之时拉手，挽臂或把手搭在别人的肩膀上。” 站姿：站要直，双脚不能分开过大，不要倚在桌、椅、墙和其它东西上，也不要倚在同事身上，站时不要晃身。 三、服务程序礼貌用语规范 1、服务程序规范：目光相迎、脸露微笑、甜语招呼（客到）微笑倾听、热情答问、殷勤服务（客对期间）微笑道谢、热情道别、目光相送（办完手续） 2、服务态度：主动、热情、耐心、周到。 必须做到五点 ① 接一顾二招三。 ② 有问必答，回语亲切、耐心解释、不厌其烦克服冷、硬、顶。 ③ 一视同仁。 ④ 注意人的微小反应。 ⑤ 对份外事不回避，热心做。 3、服务动作：手勤、脚快、嘴甜、眼悦、耳灵。 四、纪律手册： 1、服从上司的指导与安排。 2、接班者准时上班，交班者不得离开。
3、没经得部门主管的批准，不得私自调班、改班。 4、不得与客人发生口角，顶撞客人。 5、不得打私人电话。 6、在工作中应做到先服从上司。 五、收银员制度和业务要求： 1、建立住宿帐户并负责入客帐和为客结帐。 2、保证客人结帐准确无误，收取以现金、转帐支票及信用卡等支付方式的住宿、餐饮、洗衣等费用，汇总后送交财务部入帐。 3、核实帐单及信用卡，负责结团体或公司单位客人帐单。 4、掌握电脑和计算机的操作方法，迅速准确地进行客帐结算。 5、掌握酒店内各类房费、餐费和洗涤等费用标准及折扣。 6、具有识别各种币别、旅行支票及信用卡的真伪能力。 六、收银处各班工作程序（前台收银） A班（7：30AM—16：00PM） 1、与上一班人员作好交班，并看交班本，看有否需要跟催的事宜，及昨天发生的事处理的结果。 2、作好按金的交接手续，并签名接收。 3、与接待处管家部作好客人退房的协调工作，办理退房业务。 4、在退房的高峰期过后，与接待处核对退房的数量，并根据退房的帐单做好每日的营业报表。 5、根据报表收入的金额把当班的收入核实后用信封封好，并在信封下做好日期、班次、金额的记录，上交财务。 6、抄写按金的交班登记表，核对无误后交班。 7、需要跟催或注意的问题，当班时发生的事宜记录在交班本上。 B班（中班：15：30PM—24：00AM） 1.2同上。 3、继续为客人办理退房手续，作好平日租的收取工作。 4、在客人入住的高峰期，可协助接待处为客人办理入住手续，并作好入住 客人按金的交纳工作，为客人开出预付按金的收据。
收银员操作餐饮培训计划
收银员操作餐饮培训计划 一、培训内容 1. 了解餐厅的菜单和价格：收银员需要对餐厅的菜单和价格有深入的了解，以便能够快速 准确地为客人结账。 2. 掌握收银系统的操作：现代餐厅一般都采用电子收银系统，收银员需要掌握这些系统的 操作方法，包括挂单、开票、退单、打折等功能。 3. 学习客户服务技巧：收银员需要学习如何与客人进行有效的沟通，如何处理客人的投诉 和疑问，以及如何主动推销餐厅的特色菜品和服务。 4. 学习计算找零：收银员需要熟练掌握计算找零的方法，以便在忙碌的工作环境下迅速准 确地完成找零操作。 5. 学习迎宾礼仪：收银员在为客人结账的同时也要能提供礼貌热情的服务，因此需要学习 迎宾礼仪。 二、培训目的 1. 提高效率：培训收银员可以帮助他们提高工作效率，快速准确地为客人结账，缩短排队 等候时间，提高客户满意度。 2. 提高服务质量：通过培训，收银员可以提高与客人的沟通能力，更好地满足客人的需求，提高餐厅的整体服务质量。 3. 降低错误率：培训可以帮助收银员更加专业地处理各种结账情况，减少因操作错误而导 致的损失。 4. 培养团队精神：通过培训，收银员可以更好地了解餐厅的运营模式和经营宗旨，增强团 队精神，为餐厅的长期发展贡献力量。 三、培训方法 1. 现场模拟练习：培训可以设置模拟收银台，让收银员进行实际操作练习，加深他们对电 子收银系统的熟悉程度和应对各种情况的能力。 2. 视频教学：可以通过播放相关的收银员操作视频来让收银员学习，这样可以让收银员更 直观地了解工作流程。 3. 应用案例分析：结合实际工作中遇到的问题和案例，进行分析讨论，帮助收银员更好地 理解工作中可能遇到的挑战和解决方法。
收银培训方案
收银培训方案 为了提高收银员的整体素质，加强对其综合素质的训练和提升，使收银员在工作中的工作效率有所提高，减少工作中不必要的漏洞和弊病；尤其针对现在新收银员上岗的比较多，很多收银员不是从事着自己擅长的工作，操作能力参差不齐，工作积极主动性不够，有些员工实际操作的能力和工作要求的能力差距比较大。并且有些员工的服务形象还有待提高，故需要通过培训来平衡员工的技能水平，使其达到一个较高的水平。 一、培训课程内容 ①、收银员集中培训课程内容 收款标准、辨别伪钞、骗局案例、扫漏分析、服务用语及装袋服务、会员作用、微笑魅力 ②、收银员日常培训课程内容 收银员基本素质、收银员服务形象、收银员基本操作规范和工作标准、电脑基本知识 二、培训目标 使收银员熟练各项操作技能，把错误减到最少 使收银员具有良好的职业道德素质和行为规范 使收银员了解本公司先进的内部服务理念，培养自身服务意识 三、收银员集中培训具体课程内容 ①收银步骤规范 1．欢迎顾客欢迎光临面带笑容，与顾客的目光接触等待顾客将购物篮，或是购物车上的商品放置收银台上将收银机的活动屏幕面向顾客 2．商品登录逐项念出每项商品的金额左手拿取商品，并确定该商品的售价及类别代号是否无误。以右手按键，将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。检查购物车底部是否还留有商品尚未结账。 3．结算商品总金额，并告知顾客总共**元将空的购物篮从收银台上拿开，叠放在一旁。若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱进，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付账时，应立即停止手边的工作。4．收取顾客支付的金额收您**元确认顾客支付的金额，并检查是否为伪钞。将顾客的现金以磁铁压在收银机的磁盘上。若顾客未付账，应礼貌地重复一次，不可表现不耐烦的态度。 5．找钱与顾客找您**元找出正确零钱。将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾客。待顾客没有疑问时，立刻将磁盘上的现金放入收银机的抽屉内，并关上。 6．商品入袋根据入袋原则，将商品依序放入购物袋内。 7．诚心的感谢谢谢！欢迎再度光临一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部，一定等顾客拿稳后，才可将双手放开。确定顾客没有遗忘的购物袋。面带笑容，目送顾客离开。 ②收银规范用语 暂时离开收银台时，应说：“请您稍等一下”。 重新回到收银台时，应说：“真对不起，让您久等了”。 自己疏忽或没有解决办法时，应说：“真抱歉”或“对不起”。 提供意见让顾客决定时，应说：“若是您喜欢的话，请您……” 要希望顾客接纳自己的意见时，应说：“实在抱歉，请问您……” 当提出几种意见请问顾客时，应说：“您的意思怎么样呢？”
商场收银员岗位培训和继续教育规划
商场收银员岗位培训和继续教育规划 感谢您让我作为为您提供帮助，以下是该主题的文章： 随着市场竞争的加剧和消费者对服务的要求越来越高，商场收银员的工作任务变得越来越繁重和复杂。因此，商场收银员岗位培训和继续教育规划变得非常重要。本文将探讨在2023年商场收银员岗位的培训和继续教育规划。 一、商场收银员的工作 商场收银员是商场的重要组成部分，他们负责为顾客提供优质的服务并处理顾客的付款事务。他们需要处理大量的现金和其他实物交易，并保持商场货品充足并及时进账。此外，收银员还需要为顾客提供信息和解答疑问，以增强顾客的满意度。 除了基本的付款和款项处理技能外，商场收银员还需要掌握产品知识、顾客服务技能和沟通技巧，以便更好地处理各种情况。对于入职的新收银员，他们需要学习各种产品的特点和差异、优秀的顾客服务技能以及管理和沟通的能力。针对高级收银员，他们需要学习管理技能、领导能力及更高的沟通技巧。 二、商场收银员的培训规划 在商场收银员岗位培训的规划中，应为他们提供全面的培训和学习机会，以确保他们在工作中具备必要的技能和知识，并且能够处理各种任务。培训可以包括课堂学习和现场训练，以适应新收银员的工作需要。我们可以建立一个全面的收银员教育计划，其中包括以下步骤： 1.确定教育目标
首先，我们需要确定教育目标，以确保我们的培训计划对收银员在工作中实际需要的知识和技能进行覆盖。我们希望收银员能熟练掌握商品知识、帮助顾客解决问题、处理退货、处理投诉等具体技能。 2.选定培训课程 要有一个全面而系统的培训计划，在确定了具体教育目标之后，我们需要选定要用的培训课程以及所需的教材和指导材料。我们可以选择商场的针对收银员培养的专业课程，如付款处理、顾客服务技能、产品知识讲座、领导技能、沟通技巧等。这些培训课程可以提供相关的知识和背景，以确保收银员能够更好地完成工作。 3.实施培训计划 一旦我们确定教育目标和选定培训课程，我们就可以实施培训计划。我们可以组织集中式培训和现场培训，以便收银员掌握必要的知识和技能。在培训过程中，我们应该营造轻松愉快，互相学习的氛围，鼓励收银员积极参与，并结合实践进行强化训练。 4.培训评估 培训后的评估是确保培训计划有效性的关键步骤。我们可以进行教育需求分析、培训成果评估以及根据结果调整策略。这些评估步骤将帮助我们确定培训计划的效果，并进行改进使之更加完善。 三、商场收银员的继续教育规划 除了入职培训之外，对于已经在工作的收银员，我们还应该提供进一步的教育和培训机会，以确保他们在工作中一直发挥最佳水平。商场收银员的继续教育计划应当设计成为连续和个性化的计划，以便收银员可以根据自己的特定需要和目标来定制规划。
收银部培训计划
收银部培训计划 培训地点：超市三楼 参加培训人员：收银员，客服员。 培训时间：12月12日，12月13日(11：00---11：50） 一、公司口号：携手百汇，改变生活，服务客户， 从我做起。 二、员工规章制度。 三、条码知识：条形码分为13位数（标准版）和8位数（缩短版）两种。13位数条形码前1-----3位代表国度如（690、695都是中国的代码，由国际上分配），接下来5位代表着生产厂商代码，由各厂商申请国家分配，跟着4位数代表厂内商品代码，由厂商自行确定。第13位数（最后一位）是校验码。 四：收银结账步奏： 1、三米微笑：坚持三米微笑原则，面带笑容与顾客的目光保持接触，帮助顾客将购物篮、购物车里的商品轻放在收银台上，将收银台的活动荧幕面向顾客。 2、称呼顾客接收会员卡：（先生/小姐您好,请问有会员卡吗?有，扫描会员卡/没有，直接扫描商
品） 3正确扫描：（1）您要的商品齐了吗（将商品条码对准扫描器45度角扫描，并确认电脑显示器显示商品名称规格是否与商品符合）。（2）扫描过的商品必须与未扫描的商品分开放置，避免混淆。（3）扫描商品条码必须准确输入并确认。4：重点检查:检查购物车或购物篮底部是否还留有商品未结账，检查盒装商品是否正确（盒装、生鲜商品是否包装完好、检查较大的商品里面是否放有其他商品）。 5：三唱原则（唱票、唱收、唱付） （1）唱票：结算商品总金额并告知顾客（共XX 元），请问顾客是否需要购物袋，若无其他工作人员协助装袋工作，收银员可趁顾客拿钱时，先行将商品装袋，但是在顾客拿出现金或 付账，应立即停止手上工作。 （2）唱收：收取顾客支付的现金（共收您XX元），确定顾客支付的金额并检查是否为假钞，若顾客未付账应礼貌地重复一次，但不可表现出不耐烦的态度（如问顾客去零:请问有零钱XX吗？）刷卡（1）请出示您的银行卡（把银行卡面对顾客刷卡）（2）请输入密码，礼貌地将卡机递给顾客，
酒店收银员培训计划
一、礼节礼貌礼节用语 1、礼貌的基本要求 ? ? 六种礼貌用语：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，作别用语。 文明礼貌用语十一字：“请，您，您好，谢谢，对不起，再见。” A、礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度安稳；②说话要高雅，简练，明确；③说话要婉转热忱；④说话要讲求语言艺术，力求语言优美，婉转动听；⑤与宾客讲话要留意举止表情。 B、“三轻”：走路轻，说话轻，操纵轻。 “三不计较”不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。 “四勤”：嘴勤，眼勤，腿勤，手勤（脑勤）。 “四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。 ? ? “五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，遭到帮助致谢声，客人走时有送声。 四种服务忌语：鄙弃语、否定语、顶撞语、烦躁语 2、敬语服务 ? ?基本要求：①语言腔调动听清楚；②语言内容正确充实；③语气恳切亲切；④讲好普通话； ⑤语言表达恰恰相反到好处。 ? ?3、基本用语 ①“欢迎”“欢迎您”“您好”，用于客人来到餐厅时，迎宾职员使用；②“谢谢”“谢谢您”，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着真诚的态度说；③“请您稍候”或“请您稍等一下”，用于不能立即为客人提供服务，本着认真负责的态度说；④“对不起”或“是在对不起”用于因打搅客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说；⑤“让您久等了”，用于等候的客人，本着热忱且表示歉意的态度说；⑥“再见”“您慢走”“欢迎下次光临”用于客人离开时，本着热忱的态度说。 ? ?4、站坐姿的要求和须知 ? ? 站姿的种类包括：分腿站姿，丁字步站姿。 ? ? 站姿的具体要求是：头正，梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑。 正确的坐姿要求服务职员必须做到：“入坐轻稳莫含胸，腿脚姿势须庄重，双手摆放要自然，安详庄重坐如钟”。 行进姿势又称行姿或走姿。基本要点：身体调和（走动时要以脚根先着地，双臂要在身体两侧一前一后地自然摆动），步调适中（最好的步幅应为本人的一脚之长），步速均匀（每分钟60-100步），步伐从容，步态安稳，姿势优美，走成直线。上身挺直、目视前方、双肩摆平。 蹲的姿势是服务员在低处取物、捡拾物品时所显现的姿势。分为三个步骤：直腰下蹲（两脚一前一后，左脚在前，右脚在后，目视物品，直腰下蹲）；弯腰拾物（弯腰捡拾低处或地面物品及整理鞋袜）；直腰站立（取物或工作终了后，先直起腰部，使头部、上身、腰部在一条直线上，再稳稳站起）。二、收银员的管理制度 ? ?1.在酒店内一定要讲礼貌用语，多用。礼貌待人会增进我们工作的顺利进行。 ? ?2.天天提早十五分钟到岗，同时留意交接本上的事项并签名，留意各项最新通知，做好交***工作，并做好岗位的清洁卫生，以饱满的热忱投进工作。 3.上放工打卡要按酒店的规定进行，违者按规定处罚。 4.排班表一经确定不得随便改动。
酒吧收银员安全培训计划
酒吧收银员安全培训计划 1. 培训目标 酒吧收银员安全培训的目标是帮助员工了解并掌握与工作安全相关的知识和技能，包括预防盗窃、保护个人安全、处理紧急情况等。 2. 培训内容 （1）认识酒吧环境：介绍酒吧环境的特点和安全隐患，包括高噪音、高温、高压力等。 （2）现金交易安全：教育员工如何安全地处理现金交易，包括检查假钞、正确使用收银系统、妥善保存现金等。 （3）防盗措施：介绍酒吧盗窃的常见手法，教育员工如何预防盗窃，包括保护现金、防止携带贵重物品等。 （4）应急处理：培训员工如何在紧急情况下保护自己和他人的安全，包括火警、医疗急救等。 3. 培训方法 （1）理论培训：采用课堂教学的方式，向员工讲解相关知识和技能。 （2）案例分析：通过案例分析的方式，让员工了解真实的安全事件，并学习如何正确处理。 （3）模拟演练：组织员工进行模拟演练，让他们在真实的情境中学习安全技能。 4. 培训计划 （1）第一阶段：员工入职后，进行基础的安全培训，包括酒吧环境、现金交易安全知识等。 （2）第二阶段：定期组织员工进行案例分析和模拟演练，以巩固已学知识，并提高员工的应对能力。 （3）第三阶段：定期组织员工进行安全知识测试，对培训效果进行评估和调整。 5. 培训资源 （1）培训专家：邀请专业的安全培训专家进行培训。 （2）培训设施：提供良好的培训场地和设备，保证培训效果。 （3）培训材料：准备相关的培训教材、案例分析资料等。
6. 培训效果评估 （1）员工考核：制定考核标准，定期对员工进行安全知识和技能测试。 （2）员工反馈：定期收集员工对培训的反馈意见，及时调整培训计划。 （3）安全事件监测：监测员工在工作中的安全表现，及时做出处理和调整。 7. 培训后续 （1）定期复训：定期对员工进行安全培训，确保员工的安全意识和技能能够得到持续提升。 （2）员工奖励机制：建立安全奖励机制，激励员工积极参与培训，并在工作中做出安全表现。 以上是酒吧收银员安全培训计划的内容，通过这样的培训计划，可以帮助酒吧收银员更好地适应工作环境，提高工作效率，并且有效减少安全事故的发生。希望这样的培训计划能够为酒吧行业的安全工作做出贡献。
【必备】培训计划模板五篇
培训计划 【必备】培训计划模板五篇 人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，不妨坐下来好好写写计划吧。我们该怎么拟定计划呢？下面是小编收集整理的培训计划5篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。 培训计划篇1 收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。 一、收银员的基础培训 1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格） 2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码20个条码/40秒及格） 3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格） 4、真伪钞的识别 二、理论培训 1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法 2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。POS机开机、关机的方法及顺序。 3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。 4.储值卡、会员卡使用方法。 三、服务培训 收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送” 迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临” 问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品 拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。 扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进
行一品一报价。 查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。 包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。 送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。 四、严明收银员的作业纪律 1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。 3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。 4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。 5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。 6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。 7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。 8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。 培训计划篇2 根据煤矿安全生产的重要性和目前员工掌握的消防安全知识状况，综合办公室决定开展消防安全系列知识的学习、培训，以提高各部门员工消防意识及灭火能力。培训共分为理论学习、理论考核、有奖问答、实操学习及全员消防演习，共五个环节，此次培训，主要针对公
超市收银培训计划
篇一：超市收银员培训计划 超市收银员培训计划 收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。 一、收银员的基础培训 1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格） 2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格） 3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格） 4、真伪钞的识别 二、理论培训 1.pos机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法 2.pos机键盘的位置，各键盘的功能。pos机开机、关机的方法及顺序。 3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。 4.储值卡、会员卡使用方法。 三、服务培训 收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送” 迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临” 问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品 拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。 扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。 查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。 包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。 送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。 四、严明收银员的作业纪律 1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。 3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。 4.在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。 5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。 6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。 7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。 8.收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。 ①、授课讲师： 授课讲师为**培训公司**培训师 ②、授课方式： 授课方式为讲解、故事、游戏、现场情景模拟 ③、课程时间： 培训时间为期2天，2012年4月1日——2日。 ④、授课地点：
超市收银员培训计划
超市收银员培训计划 收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。所以，超市收银员应做到以下的任务。 一、收银员的基础培训 1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞:100张/20秒及格） 2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格） 3、商品扫描准确率和速度;（扫商 40件商品/90秒及格） 4、真伪钞的识别 二、理论培训 1。POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法 2.POS机键盘的位置，各键盘的功能。POS机开机、关机的方法及顺序. 3。银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。 4。储值卡、会员卡使用方法。 三、服务培训 收银七步曲的培训,即“迎、问、拣、扫、查、包、送” 迎:顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临" 问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品 拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。 扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。 查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。（如牙膏等盒装易换商品）。 包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。 送:顾客离开时有送别语，如“请核对钱物,欢迎再次光临”。 四、严明收银员的作业纪律 1。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。 2。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3。收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。 4。在收银台上，不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。 5。收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。避免因引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。 6.不启用的收银通道必须用链条拦住，杜绝个别顾客趁机未结账就将商品带出超市的现象。 7.收银员在营业期间不可看报及与人谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生. 8。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，方便顾客提问时做出正确的解答。 ①、授课讲师: 授课讲师为*＊培训公司＊*培训师 ②、授课方式: 授课方式为讲解、故事、游戏、现场情景模拟 ③、课程时间： 培训时间为期2天，2012年4月1日——2日。 ④、授课地点: 东多媒体330 姓名：马旭 班级:人力101
酒店收银培训计划
篇一：2012年收银员培训计划草稿 2012年收银员培训计划表概述 一适应范围 本培训供前台收银部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习酒店收银系统参考指南。 二目的 本培训作为收银标准工作程序，旨在加强员工收银流程更加了解，工作更为效率 三作用 （一）缩短培训时间 （二）提高效率 （三）采用正确的工作流程及使用语言 （四）对收银系统更好的了解 第一章酒店收银员思想素质 一、工作态度 （一）工作态度要求认真、仔细、负责 1.要求具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱酒店，能自觉维护酒店品牌； 2.要求自觉遵守本酒店的各项规章制度和本岗位的纪律要求； 3.要求具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异； 4.要求具备良好的个人形象； 5.要求态度认真，诚实，勤奋，热情。 二、学习的态度 （一）收银员要努力学习岗位技术知识用科学的态度对待酒店经营工作。研究收银中的新情况，解决收银中遇到的新问题。 1.树立正确的学习态度，虚心请教，工作中遇到的问题集中收集统计，归纳，学会解决问题的方法，不懂的可以向上级提出。 2.持续更新业务相关的知识，作为一名收银员，不应只停留在现有的技术知识层面，应不断吸收新知识，更新技能。积极参加酒店的培训课程。 三、服务行业理念 （一）服务行业意识 1. 服务意识。树立“顾客第一”的意识，这里的顾客不单指消费者，也包 括同事或合作伙伴。 2. 目标意识。即要求有目标地从事工作，并具有不断向更高的工作目标努 力的意识，没有目标就没有动力，有了明确的目标，即使工作艰苦也会 有良好的心情，这是做好工作的精神保证。 3. 形象意识。酒店就是一个大家庭，每个部门及每个服务员的个别形象都会直接影响酒店的整体形象。因此，每位第一线服务人员都必须清楚的 意识到：自己是酒店的代表，自身形象也代表了酒店形象。 4. 品质意识。酒店品质需要工作品质来保证，服务人员应树立良好的工作 态度以确服务的品质。 5. 成本意识。节省成本是成本意识的核心。只有降低成本才能向顾客提供 优质低廉的服务，也只有使酒店降低成本地运行才能获得更多的利润， 让员工获得更多的福利。因此节约成本，人人可为，人人有责。从点滴 做起，如节约用电，用水，节约纸张等。