山竹素_mangostin_的透皮吸收_英文_

山竹素(mangostin)的透皮吸收

康立峰，新加坡国立大学药学系

山竹素是山竹果皮提取物的主要活性成分之一。作为一个传统的天然药物，山竹素在东南亚地区广泛应用于炎症和感染性疾病的治疗。本研究的目的是研制一个含山竹素的透皮制剂，用于治疗关节疼痛，关节肿胀和关节炎。我们使用高效液相色谱法山对山竹素在各个配方溶液中的溶解度行了分析。在溶解度研究的基础上，我们利用合成高分子薄膜确定了山竹素从各个配方溶液的释放曲线。最后，通过水平扩散池实验，我们确定了山竹素在各种配方溶液中的透皮速率。体外皮肤渗透实验结果表明，可以通过添加化学皮肤渗透促进剂来增加山竹素的透皮扩散速率。

Introduction

Natural antioxidants from plant extracts have gained significant attention due to consumer concern about the safety of the synthetic compounds. Antimutagenic, antioxidant and anticarcinogenic activities of extracts from fruits, vegetables and cereals have been reported[1]. Recently, extracts of fruits, vegetables, herbs, cereals, sprouts and seeds [2] have been shown to have antioxidant activity in different model systems. Mangostin from the extracts of the fruit rinds of G. mangosteen was shown to possess antioxidant and antimutagenic properties[3]. The α-mangostin (Figure 1), one of a major active xanthonoid from the fruit rind extract of mangosteen, was reported to relieve joint pain[4]. In this study, we aim to deliver mangostin as local analgesics through skin.

Figure 1 The chemical structures of α-mangostin and β-mangostin.

Currently, nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) are the active ingredients in most topical analgesics. While possessing anti-inflammatory effect, NSAIDs also have many undesirable

side-effects, such as gastrointestinal irritation and bleeding[5]. Besides, salicylate derivatives, for example methyl salicylate, is toxic if applied above a certain amount [6]. In view of the undesirable side effects of traditional salicylates, mangostin may be preferred as it is safer and with less side effects [7].

The development of topical drug delivery systems is advisable and beneficial due to several advantages, such as reduced systemic toxicity and targeted delivery[8]. However, only limited amount of drug can permeate through skin, due to the relative impermeability of skin[9]. Therefore, extensive

pre-formulation studies are generally necessary in order to optimize both drug release from topical vehicle and skin permeation[10].

In this study, topical α-mangostin in several formulations was investigated. The solubility of mangostin in different mediums was determined by using a HPLC method. The permeation profiles of the drug through rat skin were tested by using a horizontal diffusion cell to identify optimal formulations to deliver mangostin through skin.

Materials and methods

Chemicals, reagents and equipment

The extracts of mangosteen rind and α-mangostin standard were supplied by Dr. Prachya Kongtawelent from the Chiang Mai University, Thailand. HPLC-grade methanol was purchased from Tedia, America. Others chemicals used are analytic grade. Equipment used includes: An HPLC system (Hitachi, Japan), UV-spectrophotometer (UV-1800, Shimadzu, Japan), centrifuge (Thermo scientific, Inov solutions Pte LTD) and a skin permeation cell (TK-6H1, Shanghai Kai Kai Science and Technology Co., Ltd, China).

HPLC method

The amount of mangostin was determined by using HPLC, consisting of a solvent delivery system, a C18 reverse column (ODS hypersil, Thermo Scientific) and an ultraviolet detector. The C18 column was maintained at ambient temperature. The injection volume was 2-20μL and the UV detector was operated at a wavelength of 320 nm. Methanol and water (90:10 %v/v) were used as the mobile phase and the flow rate was 1.0 mL/min. Under these conditions, the mangostin peak appeared at a retention time of 6.8 min.

Mangostin identification using UV and infrared (IR) analysis

The UV spectra of the sample solution (25μg/ml in methanol) and standard mangostin solution (24

μg/ml in methanol) were analyzed from 200-400nm by using a UV spectrometer. The IR spectra were measured by using an IR spectrometer. To get the spectra, 0.1975 g KBr and 0.0024 g mangostin powder sample were ground homogenously. The mixture was then pressed to form a film under a pressure of 10,000 kg for about 5 minutes, transferred to the IR spectrometer and scanned from 450 cm-1 to 4000 cm-1, after background correction.

Solubility study

Excess mangostin was added to different solvents and the suspension was kept at 37 °C for 72h. The suspensions were then centrifuged at 8000 rpm for 5 min and the supernatant was analyzed with HPLC assay in triplicate after appropriate dilution.

In vitro release study

Based on the solubility study, in vitro release study of the mangostin formulation was performed with a vertical diffusion cell with solvents of high mangostin solubility. A cellulose membrane (pore size, 0.45 μm; effective permeation area, 1.13 cm2; Whatman Gmbtt, Germany) was mounted above the receptor cell containing 5.6ml of receptor medium. Excess mangostin was then placed on the cellulose nitrate membrane. One ml of the receptor medium was taken at 0.5 h and replaced with an equal volume of fresh medium. The mangostin concentrations in these samples were analyzed with the HPLC method.

In vitro skin permeation study

The drug fluxes through rat abdominal skin were determined by using a horizontal diffusion cell, which has an effective exposed area of 1.13 cm2. The receptor solution was maintained at 37 C by using a circulating water bath and stirred with a magnetic stirring bar. The samples (1 ml) were withdrawn from the receptor compartment (initial amount is 4ml) at predetermined times and replaced with an equal volume of fresh medium. The samples were analyzed by HPLC. The accumulated amount of mangostin that permeated to the receptor media was measured as a function of time.

Results and discussion

Identification of sample mangostin with UV and IR method

Figure 2. A, B for UV reference of α-mangostin and for β-mangostin[11] and C is experimental UV spectrum of the sample.

Based on the reference of mangostin UV spectrum (Figure 2), we found that the mangostin in the sample was α-mangostin, since UV for sample and standard had similar wave length peaks (243.5 and 316.3nm) as reference α-mangostin (243.8 and 317.1nm). Besides, the UV spectroscopy shape of sample agreed with that of reference α-mangostin.

4000.0

3600

3200

2800

2400

2000

1800

1600

1400

1200

1000

800

600

450.0

5.7101520253035

40455055606570.8

cm-1

%T

3420,20

3276,242962,282925,24

2857,35

2726,52

2346,62

2055,67

1643,81609,71584,11

1459,6

1397,36

1374,27

1281,6

1239,231223,231199,191184,191169,231156,23

1095,32

1077,25

1050,30

1023,43

1009,39

986,42946,54

901,56861,50848,45

840,47812,49801,54785,52762,60

687,63658,56639,60628,53

614,55586,45

537,56

465,68

Figure 3 The IR spectrum of the mangostin sample.

To confirm the identification of sample powder, the IR spectrum experiment was conducted. From the IR spectrum (Figure 3), we confirmed that the sample contains the following functional groups, which are the main functional groups of α-mangostin, Theses groups included hydroxyl (3200-3600cm -1), C=O(1670—1820cm -1), ether C-O(1000-1300cm -1), aromatic C=C(1400-1600 cm -1), C-H( 3000-3100 cm -1) and C=C( 1620—1680 cm -1).

Mangostin concentration determination with HPLC method

The HPLC assay was shown to be linear over the range of 0.24-240 μg/mL (R 2 ≥ 0.999). The quantification limit for mangostin was 0.12μg/mL.

Solubility of mangostin

Figure 4 Mangostin solubity in different solvents.

It can be seen from figure 4 that the solubility of mangostin varied in different solvents. Mnagostin is non-polar with a logP value of 6.64 ± 0.54 (SciFinder), so it should be more soluble in non-polar solvents. For example, 70% ethanol was less polar than that of 50% ethanol, so the solubility of mangostin was higher in the former solvent. Besides, its solubility was much higher in organic solvent than in aqueous solvent for the same reason. To maintain the sink condition, we chose 50% ethanol and 70% ethanol[12] as the receptor media for the release test and skin permeation study.

In vitro release study

Different receptor medium (50% ethanol, 70% ethanol, isoproponal and PBS) were used in the in vitro release study. The release was conducted for 2 hours and sampled every 0.5 hour. No mangostin was released when receptor medium was 30% isoproponal in PBS (Solubility of mangostin = 0.04 mg/ml) or PBS (Solubility of mangostin = 0.08 mg/ml). When 50% ethanol (Solubility=1.85 mg/ml) and 70% ethanol (Solubility=16.38 mg/ml) were used as release medium (n=4), the release profiles were shown in Figure 5. It shows that 70% ethanol led to a better release than that 50% ethanol. The different extent of release may be attributed to different solubility of mangosin in respective solvent.

Figure 5 Mangostin release profiles through cellulose membranes.

In vitro skin permeation study

To achieve the sink conditions, 70% ethanol was chosen as receptor medium. The permeation profiles were shown in Figure 6. A solution of 3.7mg/ml mangostin in propylene glycol (PG) was prepared. PG was used because it can dissolve more mangostin (11mg in 1ml). However, the release amount (40 μg in 48 h) was still very limited. To enhance drug permeation, two enhancers was incorporated into the formulation. They were 5% (v/v) LL (Lauryl Lactate) in PG (propylene glycol), and 5% (w/w) ML (Myristyl Lactate) in PG respectively. From the solubility test, a higher solubility of α-mangostin in PG was observed after adding these enhancers. The saturated mangostin solutions (with enhancer) were used as donor solutions. From Figure 6, it can be seen that enhancers improved mangostin permeation significantly. The permeation rate of mangostin in pure PG was 0.40 μg/(h·cm 2), while the permeation rate with LL in PG and ML in PG was 45.52 and 28.55 μg/(h·cm 2) respectively. The enhancing mechanism may be because of increased partition of the drug into the intercellular lipid component of the stratum corneum and/or increased drug solubility in the formulations[13].

Figure 6. The in vitro permeation profiles of mangostin through rat skin. (LL = Lauryl Lactate; ML= Myristyl Lactate)

Conclusion

In this study, the main component of the mangosteen rind extracts has been identified to be α-mangostin by UV and IR spectrum. An HPLC method is developed to analyze the mangostin. The solubility of mangostin is higher in less polar and organic solvents. From the release study of mangostin through cellulose membrane, it shows that the 70% ethanol is a better receptor medium than 50% ethanol. In vitro skin permeation study shows the release of mangostin can be improved significantly by adding skin penetration enhancers to the formulations.

References

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chemical permeation enhancers. International Journal of Pharmaceutics, 2005. 297(1-2): p. 9-21.

老人吃榴莲好不好

老人吃榴莲好不好 文章目录*一、老人吃榴莲好不好1. 老人吃榴莲好不好呢2. 老人吃榴莲有什么好处3. 榴莲有什么营养价值*二、老人怎样吃榴莲才健康*三、老人吃榴莲要注意什么 老人吃榴莲好不好 1、老人吃榴莲好不好呢老年人适当的吃些榴莲是有利于身体健康的,但榴莲一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。 榴莲有特殊气味,这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动,老年人身体可以的话,吃不是很多是没 问题的。 榴莲含有的糖和胆固醇比较多,因而糖尿病,高胆固醇血症 患者应该禁忌或者少吃榴莲,榴莲含钾较高,肾病及心脏病人应 少吃,另外,榴莲富含纤维素,在肠胃中吸水膨胀,所以老年人吃 榴莲应该少吃,慢吃。 2、老人吃榴莲有什么好处 2.1、滋阴壮阳 榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养

身体。 2.2、增强免疫力 榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 2.3、开胃促食欲 榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。 2.4、通便治便秘 榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。 2.5、预防和治疗高血压 榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。 3、榴莲有什么营养价值榴莲是热带水果之一,多产于泰国,

山竹怎么打开

山竹怎么打开 很多人喜欢吃山竹但是懒得剥山竹,尤其是手头没有工具的时候.但是山竹真的那么难剥吗,没有什么工具的时候,就只能看着山竹流口水吗?当然不是这样的,只要你多去各种论坛看看或者多关注一些网上的小妙招,你就会发现其实剥山竹也并不是多困难的事情,所谓难者不会,会者不难大概也就是这个意思了. 那么山竹究竟怎么剥呢呢?山竹剥的时候在那些方面要特别注意呢呢?怎样剥山竹才能简单不用其他工具的呢?对于很多热爱山竹的人,尤其是爱吃山竹不爱剥山竹的人来说,解决这些问题是非常重要的. 新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了. 方法一:吃山竹的时候,用刀小心地在山竹的腰..上面割一个环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手. 方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到

皮上紫色的水,否则口感会涩涩的. 通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.

药剂学“透皮给药系统”真题及相关知识点总结

考试交流群：331227626中公教育事业单位考试网药剂学“透皮给药系统”真题及相关知识点总结 推荐阅读：2013事业单位招聘| 卫生事业单位考试题库【单选题】下列关于透皮给药系统的叙述中，正确的是( )。 A.药物分子量大，有利于透皮吸收 B.药物脂溶性越大，越有利于透皮吸收 C.能使药物直接进入血流，避免首过效应 D.剂量大的药物适合透皮给药 【答案】C。 解析：皮肤表面的角质层是影响透皮给药系统药物吸收最大的屏障，角质层下是活性表皮，二者共同构成表皮层。药物分子量过大，难以透过角质层，不利于吸收，故A选项错误;药物脂溶性大，易于透过角质层，但难以进入角质层下由水性组织构成的活性表皮，故B 选项错误;药物经皮给药能避免口服给药可能发生的首过消除，药物直接进入血液，C选项正确;药物经皮肤进入血液的速度和剂量都十分有限，剂量大的药物不适合制成经皮给药制剂，故D选项错误。 小结： 经皮给药制剂，也称透皮给药系统，中公教育专家安雅晶认为，常考点有以下两方面。 1.经皮给药制剂的特点： (1)优点 ①避免口服给药可能发生的肝首过效应及胃肠灭活; ②维持恒定的最佳血药浓度或生理效应，减少胃肠给药的副作用; ③延长有效作用时间，减少用药次数。 (2)局限 皮肤是限制体外物质吸收进入体内的生理屏障。水溶性药物的皮肤透过率非常低，不宜制成经皮给药制剂。一些本身对皮肤有刺激性和过敏性的药物不宜设计成经皮给药制剂。 2.影响药物经皮吸收的因素：

考试交流群：331227626中公教育事业单位考试网(1)生理因素 包括：皮肤的水合作用，角质层的厚度，皮肤条件，皮肤的结合作用与代谢作用等。 (2)剂型因素与药物的性质 包括：药物剂量和药物的浓度，分子大小及脂溶性，pH与pKa，制剂中药物的浓度等。

化妆品功效成分的透皮吸收途径与技术

通过调查市场上具有透皮吸收效果的化妆品，可以发现许多保湿补水类产品都宣称其有很好 的吸收效果。这是因为保湿类产品是功效化妆品中研究得最久最成熟的，因此通过添加保湿成分而同时达到保湿和吸收的性能对于生产者来说是最轻而易举的。同时，还能给保湿类化妆品加上新功效概念，所谓旧貌换新颜，何乐而不为。例如欧莱雅的保湿系列产品就因其吸收保湿效果显著而深受消费者喜爱。 还有许多植物化妆品，因其植物成分的分子量较小，能迅速渗入皮肤，再加上其植物本身的绿色”效应，也占有市场的很大份额。这其中的代表有佰草集、佳美乐、the face shop等以天然植物为主打的化妆品品牌。 除此之外，还有一类通过采用各种包封或载体技术来达到透皮吸收效果的化妆品。例如 ， 法国欧莱雅公司的欧莱雅、植村秀等品牌，美国宝洁公司的 SK-II品牌,美国强生公司的露得 清品牌都有这方面的产品上市。而在中国，这方面的产品还比较有限，只有上海家化的个别产 品宣称采用了包封技术。 表1中列举了一些市场上具有优异透皮吸收效果的产品。 关于透皮吸收的研究，目前国内外仅对药物的透皮吸收研究较多，主要集中在药物渗透特性、药动学分析、促渗剂的选用等几个方面；而对于化妆品的透皮吸收，则是近十几年才开始重视并发展起来的。但透皮吸收对于化妆品的重要性及其技术发展的迅猛性都是行业中不可忽视的。 一、透皮吸收的重要性 护肤品中大量营养成分的添加，无论什么精华，什么营养，只要皮肤不能吸收，都是一种负 担。皮肤表面化妆品营养成分过剩，正是造成”皮肤氧化”的重要原因之一。俄罗斯新西伯利亚细胞作物研究所的专家就发现，约有90%的抗皱霜营养成分过剩，非但不能起到延缓衰老的作用，反而会加速皮肤的衰老。 同时，皮肤表面的细菌在生长繁殖过程中需要大量维生素、蛋白质和生物细胞营养物，而这些也正是营养化妆品的主要成分。如果化妆品的营养成分不能被皮肤完全吸收，那么它就会成为寄生细菌生长繁殖的温床，而大量的细菌还会导致皮肤感染。 这些都说明我们应更重视化妆品功效成分透皮吸收”的研究，而不是盲目地追求开发新 原料，生产新产品。只有建立在透皮吸收的基础上，美白、抗衰老等功效成分的开发与应用才 有意义。 二、化妆品中透皮吸收的定义 化妆品功效成分的透皮吸收，指化妆品中的有效成分通过皮肤，并到达不同作用皮肤层 发挥各种作用的过程。化妆品与药物透皮吸收”的主要区别在于化妆品功能性成分是以经皮 渗透后积聚在作用皮肤层为最终目的。大多数化妆品功能性成分需要进入皮肤，是按产品的有效性作用于皮肤表面或进入表皮或真皮，并在该部位积聚和发挥作用，不需要透过皮肤进 入体循环。例如，防晒产品中的 UV吸收剂应滞留在皮肤表面，起吸收和反射紫外线的作用；美白产品中的美白剂常作用于表皮中的基底层，阻断黑色素的产生；而抗衰老产品的功效成 分则常作用于真皮层的成纤维细胞，使皮肤富有弹性。

山竹的功效与作用

山竹的功效与作用 山竹作为一种营养价值丰富的水果，其味道清新甘甜，果肉嫩滑、口感细腻，具有清热降噪的功效，因此受到全世界人的喜爱，山竹被誉为“水果皇后”不仅因为它是一种珍贵稀有的水果，更因为它的外观像极了王后的皇冠，因此而得名。 更深入的了解山竹 原产地：山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多，属于亚热带气候水果。 出产季节：每年4月至9月 营养成分：富含维生素B1、B2和维生素C,碳水花合物、蛋白质、钙、磷、烟酸等。 营养价值：山竹果肉热量低，纤维素丰富，有清热去火功效(一般人们喜欢在吃榴莲后再进食山竹)，并有轻微的利尿功用。晒干的山竹壳有治疗腹污的功效、用来治脚癣、皮癣、汗斑等症有杀菌作用，还可促进伤口愈合。 药用价值：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。主治脾虚腹泻，口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。其果皮外敷有治疗烫伤作用。山竹含有丰富的钙质、磷质，维

他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。 食用方法：用果刀沿山竹中部划开一圈，稍用力将山竹分成两边，露出白色果肉，用小勺子舀起果肉食用，吐核。 山竹的功效和作用有哪些呢?在这里总结了山竹的45个功效和 作用： 1.直接吃或者做成山竹汁、山竹皮汁。 2.抗氧化、抗老化、抗皱纹。 3.抗氧化比其他水果更多。 4.保养皮肤、皮肤润滑健康。 5.增加免疫力。 6.抵抗低热(低温发烧)。 7.补钙。 8.补身体、抗疲劳。 9.祛痘、抗炎症。 10.减轻压力。

11.抗帕金森病、阿尔茨海默病。 12.经常吃山竹使你心情变好。 13.有效增加血蛋白TH1、TH17血小板，可以去除癌细胞以及防止各种癌细胞的生成。 14.可以预防癌症滋生，如：胃癌、肝癌、肺癌、淋巴癌。 15.帮助血管扩张，降低冠状动脉心脏疾病的风险。 16.有效预防和缓解心脏疾病。 17.有助于降低血压。 18.治疗甲亢。 19.能降低胆固醇。 20.预防体内肿瘤。 21.预防糖尿病。 22.有助于预防过敏。 23.有助于缓解哮喘的症状。 24.有助于保护眼睛。

第十八章透皮给药制剂

第十八章透皮给药制剂 一、问答题 1、什么是经皮吸收制剂？应用特点？由哪几部分组成？ 2、经皮吸收过程怎样？影响吸收的因素有哪些？常用的透皮吸收促进剂有哪些？ 3、试述膜控释型TDDS的基本结构。 4、经皮吸收制剂的特点是什么，可分为哪几种类型? 5、有哪些因素会影响离子导入的有效性？ 二、单选题 1、下列因素中，不影响药物经皮吸收的是（） A、皮肤因素 B、经皮吸收促进剂的浓度 C、背衬层的厚度 D、基质的pH E、药物相对分子质量 2、下列有关药物经皮吸收的叙述，错误的为 A、皮肤破损时，药物的吸收增加 B、当药物与组织的结合力强时，可能在皮肤内形成药物的储库 C、水溶性药物的穿透能力大于脂溶性药物 D、非解离型药物的穿透能力大于离子型药物 E、同系药物中相对分子质量小的药物的穿透能力大于相对分子质量大的 3、下列关于透皮给药系统的叙述，正确的是 A、药物分子量大，有利于透皮吸收 B、药物熔点高，有利于透皮吸收 C、透皮给药能使药物直接进入血流，避免了首过效应 D、剂量大的药物适合透皮给药 E、透皮吸收制剂需要频繁给药 4、以下各项中，不是透皮给药系统组成的是 A、崩解剂 B、背衬层 C、粘胶剂层（压敏胶） D、防粘层 E、渗透促进剂 5、药剂中TDS或TDDS的含义为 A、药物靶向系统 B、透皮给药系统 C、主动靶向给药系统 D、智能给药系统 6、适于制备成经皮吸收制剂的药物是 A、在水中及油中的溶解度接近的药物 B、离子型药物 C、熔点高的药物 D、每日剂量大于10mg的药物 E、相对分子质量大于600的药物 7、下列物质中，不能作为经皮吸收促进剂的是 A、乙醇 B、山梨酸 C、表面活性剂 D、二甲基亚砜 E、月桂氮酮 8、药物透皮吸收是指（）

野山竹的功效与作用

野山竹的功效与作用 山竹是我们常见的水果，味道很甘甜，小孩子很爱吃，而且山竹被称为果后，山竹的食用价值很高。普通的山竹我们是很常吃了，但是你吃过野山竹吗，它很少出现在市场，它味道较为涩没有那么甘甜，所以食用价值没有那么高，但是它的营养价值却是很高的。野山竹有什么功效与作用呢？ 一、野山竹的功效 1、补充营养 山竹营养丰富，果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等微量元素，可以为身体提供所需营养，对机体有很好的补养作用。 2、清热降火 山竹性寒，具有清热降火、生津止渴、润燥解乏等功效，它可以快速解除食用榴莲带来的燥热，因此山竹与榴莲被视为“夫妻果”，吃榴莲后再吃两个山竹就不用担心会上火了。 3、美容护肤 山竹含有大量的单宁酸，它能够祛除痘痘、粉刺、痤疮等，加速肌肤伤口愈合，令肌肤细腻有光泽。另外，山竹中的维生素C 也能起到美白淡斑、对抗肌肤老化的功效。 4、减肥瘦身 山竹中含有大量膳食纤维，这种成分会刺激肠胃蠕动，吸水膨胀并促进有害代谢物的排泄，有效预防因便秘而引起的肥胖。

5、抗衰老 山竹中含有一种叫氧杂蒽酮的化合物，这种物质具有强大的抗氧化功效，能够清除人体有害自由基，增强细胞弹性，防止皱纹发生，令肌肤保持年轻。 6、促进食欲 山竹富含多种营养素，果肉清香甘甜，甜中略酸，有很好的开胃助消化作用。 二、食用提示 1、一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 2、购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。 剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

山竹是什么

山竹是什么 山竹是什么?山竹就是一种水果，但是这种水果在我们很多人的现实生活里面，其实并不常见的，所以很多人是没有见过，也是没有吃过山竹的。但是在很多地区的人却是可以经常吃到山竹的。吃过山竹的人就会知道，山竹的外观看起来像个小圆球似的，而且一般的山竹都是呈现黑紫色的，上面还顶着两瓣叶子。 其实对于没有吃过山竹的人来说，第一次接触山竹的时候，通常都会表现得无从下手的。因为在很多人第一次见到山竹的时候，往往都会被山竹的外表所吸引，从外表上来看是不知道山竹怎么吃的，这得需要仔细研究才行。下面，就来好好的介绍一下山竹。 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。 营养成分 山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的

化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯,组成。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显着的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。 通过上面的详细介绍，我们就会对山竹有了很好的了解。其实山竹也只是一种水果而已，并不是很多人认为的竹子的一种。对于山竹的吃法，主要就是把山竹顶上的叶子去掉，掰开山竹就可以吃到山竹的肉了。但是山竹是不能多吃的，多吃山竹会损害身体健康的。

榴莲的食用方法

榴莲的食用方法 榴莲的食用方法1、榴莲果肉 在食用榴莲的时候，只要用手在裂口处轻轻地掰开即可，非常简单方便。取一把比较锋利的菜刀，沿着榴莲外壳的凹槽将其剖开，用勺子挖出果肉，并取出里面的子。一旦习惯了榴莲发出的难闻的气味，很多人都承认，榴莲肉实际上是很美味的。一般榴莲都是作为水果生食，只需要用勺子掏出来食用即可。榴莲用于烹饪的话可以跟糯米搭配食用，还可以跟馅饼一起食用。 2、榴莲炖鸡 【原料】 榴莲(用量根据自己喜好)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水1500毫升，盐、味精各少许。 【做法】 1.鸡洗干净去皮毛及内脏，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 2.把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加盐、味精调味即成。 【用法】佐餐食用。

【功效】补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人食用，更适合秋冬吃。 3、榴莲壳煲排骨 原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。 排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。 汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。 4、榴莲壳玉米大骨汤 原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片 榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。 5、榴莲壳煲鸡 原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。 把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok 了。喝的时候放点盐就行了。 榴莲的主要价值经济价值 在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积已每年 4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场：当地市场(泰国的东部)，其余省份市场，曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的

山竹提取物

1.Mangosteen Extract Brief Introduction Mangosteen (Garcinia mangostana Linn), regarded as the "Queen of Fruits," is native to the Malay Archipelago and Indonesia. Today it is abundantly grown in most wet, tropical regions of the Southeast Asia and beyond. For hundreds of years, the people of Southeast Asia have used mangosteen, especially the rind, to ward off and treat infections, reduce pain or control fever, and treat various other ailments. Xanthones and Tannins (polyphenols) are the main function ingredients of mangosteen. Scientific research showed that mangosteen contains more than 40 xanthones (Alpha-mangostin is a major component),- roughly 20% of about 200 xanthones found in nature. The Mangosteen is the single, most abundant source of xanthones known to science. Xanthones and T annins can help fight and prevent cellular damage caused by free oxygen radicals. It is even more potent antioxidant than vitamins C and E, it can strengthen your body's immune system and improving your overall health. Thus it is wildly used in herbal cosmetics and pharmaceutical products. Product Name: α-Mangostin Specifications:10%, 30%, 40%, 90% Plant part used：Fruit Rind Appearance: Brown to yellow powder Molecula Formula: C24H28O6 Molecular Weight: 410.47 CAS No.: 6147-11-1 Molecular Structure: Packing：25KG/drum Function Anti-oxidant / Anti-cancer / Anti-bacterial / Support microbiological balance / Help the immune system /Improve joint flexibility /Provide mental support /Treat diarrhea /Treat infections /Treat tuberculosis

榴莲山竹一起吃的好处

榴莲山竹一起吃的好处 众所周知，榴莲好吃的同时，它的禁忌有很多。食物有些是相克的，因此，在同时食用一些食物时，要搞清楚是否有食物相克的情况，这样才能放心大胆的吃。食物相克有时候会破坏营养成分，有时候会有损健康，而有时候甚至会危及生命。但是榴莲和山竹一起吃却有很多益处。 1、牛奶(会猝死) 虽然说榴莲和牛奶的营养价值都是十分丰富的，但是民间却有说法称，吃榴莲之后再牛奶，毒过眼镜蛇。这可不是说的玩的，因为二者同时会导致人体内的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心血管疾病而猝死。是非常不利的，如果不慎同食，最好是去医院检查看看。 2、可乐(心血管疾病) 吃完榴莲之后也不能喝可乐，原因与牛奶是一样的，在可乐中也含有大量的咖啡因，二者同食也会引发心血管疾病，对于人体的生命健康造成极大的威胁。 3、荔枝(火上加火) 榴莲不能和什么一起吃呢，吃完榴莲之后最好也不要吃荔枝，因为榴莲本身就是一种热姓食物，而荔枝好吃了也是会引起身体上火，二者一起吃只会让身体火上加油，所以不建议。 4、山竹(便秘)

人们认为榴莲与山竹一起食用可以降火，但是却很可能导致便秘。因为这两种水果虽然说都有着润肠通便的功效，但是一起食用会导致人体胃中会吸水膨胀，反而引发了便秘的现象。 5、螃蟹(胃疼) 朋友们在吃过榴莲之后，千万不要嘴馋的想吃螃蟹，因为二者同吃的话，很可能会引起胃部的疼痛，引发人体的不适。 6、茄子(上火) 如果午饭刚刚吃过了茄子的话，那么这个时候最好也不要着急去吃榴莲。因为二者的功效不一，一起吃也会引起上火的现象发生，对身体是有害而无利的。 7、酒类(堵塞血管) 人们在喝酒之后，最好也不要食用榴莲，因为二者都属于热燥的事物，如果一起吃的话，很容易引起血管爆裂的现象，威胁到生命安全。并且在泰国还有明确规定，称食用榴莲之后8小时不应饮酒。 8、温性食物(诱发疾病) 榴莲与温性食物最好也不要同食例如羊肉、牛肉和狗肉以及海鲜等，因为这些食物都属于上火的燥热食物，与榴莲同吃的话会轻则上火发炎，重则引发身体各方面的疾病。

山竹-观察日记

山竹-观察日记 山竹，与榴莲齐称的“水果皇后”。 山竹，原产于马来半岛和马来群岛，东南亚地区的马来西亚，菲律宾，缅甸栽培较多，属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。山竹虽然植物成本又不高，但是种植多年才能收获，一般都定在十年之后才能收获，产量不高，以至物罕为贵，售价比美国的“五脚苹果”高出一两倍。所以以至它十分名贵，幽香气爽，滑润而不腻滞。 山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。 在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另

一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。 所以，我对这种水果憧憬着，希望能高再次品尝一下。【作者:刘晶晶】

透皮吸收的研究进展

药物透皮吸收的研究进展 摘要：经皮给药, 历史悠久。因其透皮吸收无首过清除、血药浓度稳定等优点已成为经皮给药研究的热点和重点之一,与此相应的透皮吸收促渗剂、促渗方法也取得较大的发展。透皮给药系统( Transdermal Delivery System, TDS)是指经皮肤给药而引起全身治疗作用的控释制剂。TDS 系统超越一般给药方法的独特优点, 可以不经过肝脏的首过效应和胃肠道的破坏, 提供了较长的作用时间, 降低药物毒性和副作用, 维持稳定、持久的血药浓度, 提高疗效, 减少给药次数, 方便给药等。TDS系统的研究已经成为第三代药物制剂开发研究中心之一。但是, 由于皮肤角质层的限速屏障作用, 大多数药物的透皮性很差, 透皮给药后, 渗透速率和渗透量达不到治疗要求, 所以在研究透皮给药系统时寻找合适的方法来改善皮肤的透过性, 提高药物透过皮肤的量就成了经皮给药系统的关键。近年来, 随着新材料、新技术和新设备的不断发展, 促渗透方法也取得了很大的进展, 使更多的药物开发成TDS制剂成为可能。 关键词：透皮给药透皮吸收机理透皮吸收研究促渗方法促渗剂 引言：目前, 国内透皮给药研究领域已形成百花齐放、百家争鸣的可喜局面, 不仅参与的科研人员多, 涉及全国各大医药院校及各类型医院，而且研究内容全, 包括基础理论及应用开发等。本文就近年国内透皮给药研究进展作一简要综述。 1透皮吸收机理

1. 1 皮肤的解剖学基础皮肤的角质层是类脂质分子形成的多层脂质双分子层,结构致密, 无血管和淋巴管, 是药物透皮吸收的主要屏障。药物的透皮吸收主要是通过皮肤表面的药物浓度与皮肤深层的药物浓度差以被动扩散的方式透过角质层, 进入真皮层毛细血管, 通过体循环到达靶位起作用。此外, 皮肤的毛孔和汗腺等附属器官也可吸收少量药物。完整皮肤和去除角质层的皮肤对药物的透皮吸收有明显的差异[1 ].[38]。魏莉等[2]比较了去角质层皮肤和完整皮肤对阿魏酸的渗透作用, 发现前者的渗透系数是后者的12 倍, 对药物的吸收作用强。李国锋等[3]考察了硝酸异山梨酯( I SDN)单用或与促渗剂肉豆蔻酸异丙酯( IPM) 合用时, 经完整皮肤和角质层剥离皮肤的透皮能力, 发现I SDN 经角质层剥离皮肤的表观透皮系数是经完整皮肤的1. 68 倍, 且IPM 能分布在活性皮肤层, 可明显增加ISDN 在角质层或真皮层的分布量及经皮累积透皮吸收百分率。因此如何克服角质层屏障是TTS 研究的一个重要方向。而且, 不同动物皮肤对同一药物的透皮吸收不同, 同种动物但不同年龄、不同品种对同一药物的透皮吸收也有差异。用分光光度法比较了小鼠、裸鼠、家兔、大鼠、人体皮肤对黄芩苷的渗透, 发现透皮速率常数为家兔> 大鼠> 人> 裸鼠> 小鼠。唐宏生等[4]以不同品种和日龄的仔猪皮肤进行体外实验, 证实了药物的透皮速率、透过量与仔猪的品种、日龄等密切相关。 1.2 药物透皮吸收过程包括释放、穿透及吸收进入血循环三个阶段。释放系指药物从基质中脱离出来并扩散到皮肤或粘膜表面上。穿透系指药物通过表皮进入真皮，皮下组织，对局部组织起作用。吸收

各类水果介绍讲解学习

各类水果介绍

各類水果介紹 一日一蘋果 「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。 蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。 蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。 吃木瓜幫助消化 木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。 據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。 醫書云：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。 中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痺，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。

山竹育种引种

山竹育种引种 文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

育种学实验作业 （第三次） 作业题目：泰国山竹引入海南计划 班级： 组长： 组员： 一、收集资料 在泰国,山竹子是一种外来的热带水果,适宜种植在气候干热的南部和东部。山竹子的主要产区是泰国东部的庄他五黑省, 该省种植总面积占泰国山竹子种植总面积27 %,占总产量33%。泰国生产的山竹子分在本国消费和出口。出口的山竹子有鲜果和冷藏果两种。其中鲜果占64 %,冷藏果占36 %。在通常情况下, 泰国山竹子是出口到台湾、香港、日本和美国。 相关文献： 1、低温对6种绿化树种幼苗生理过程的影响_任向荣 2、多花山竹子的播种育苗_郑小春 3、多花山竹子种子油的研究_单永年 4、果中皇后_山竹_姚叶 5、海南保亭山竹子丰产栽培管理技术_陈兵 6、海南发展山竹子产业的可行性分析_郑艳艳 7、海南山竹子产业发展现状及建议_陈兵 8、海南山竹子种苗繁育技术_陈兵

9、热带名果引种试种传喜讯 10、山竹的食用药用价值及综合利用研究进展_蒋侬辉 11、山竹子的无性繁殖_HasanBinMAD 12、山竹子的有效成分及药理作用_项辉 13、山竹子建园与定植后的栽培管理_易杰祥 14、山竹子种子萌发特性的研究_乌仁其木格 15、泰国的山竹子市场_杨连珍 16、乡土树种多花山竹子育苗技术_翟学昌 17、印尼山竹子的研究与栽培_陈爱华 二、分析资料 山竹子分析

红土改良措施：包括植树造林、平整土地、客土掺砂、加强水利建设、增加红土有机质含量、科学施肥、施用石灰、采用合理的种植制度等。选种适当的作物、林木，种植绿肥是改良红土的关键措施；旱地改水田，减少水土流失并有利于有机质积累，提高红土生产力；保护植被，防治侵蚀。 三、提出引种目标及论证必要性、可行性 （一）山竹的营养价值 山竹所以称为“果后”，本身味道甜美之外，而且研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进

促进透皮吸收的中药

促进透皮吸收的中药 -------------------------------------------------------------------------------- 潘青叶张仲源 现在世界上透皮药物的销售额正以每年15%的速度增长。一些非透皮药物，如肝素、胰岛素、肽类、蛋白质等大分子化合物等，在促透技术的协助下，也大大提高了渗透质量。透皮制剂中的促渗辅料，有时比药物成分更重要。为此，搜索、研究新的促透剂已在药学界成为热点，国外不少药物研究机构，受中药促透药物大多是含挥发油、芳香成分的启发，欲从含这类成分的植物中制取促透剂，这确实比从亿万万个化学合成式中逐个筛选实验，浓缩了空间，且直接收益。而且中药促透剂还有促透、治疗、芳香、防腐等多重作用的特点。如薄荷类有清凉、止痛、防腐的作用；肉桂有温中散寒、止痛作用；川芎扩张血管；醋能与中药中的生物碱转变成盐类，更易水溶渗透。现就已开发、应用中的中药促渗剂，做以下综述：乙醇在我国汉字中医字的一半是酒字的一半，古时治病离不开酒。酒精为极性溶剂，实验已证实，乙醇能提高一些药物经皮渗透率。主要是膨胀和软化角质层，可使汗腺、毛囊的开口变大从而有利于药物离子通过皮肤附属器的转运。乙醇又可与其它促渗剂相伍配成复合促渗剂。另外我国生产的白酒、米酒、黄酒中除乙醇外，尚含一些氨基酸、糖化物等，对皮肤起软化、柔和的作用，也协助渗透。 醋现代科学研究证实醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛等化合物，对皮肤有柔和的刺激作用，使小血管扩张，增加皮肤的血液循环。酸性环境有助于药物穿透皮肤可能与人体皮肤的生理特性有关，有实验结果显示，酸性条件有助于大黄中有效成分(有机酸及其苷)的透皮吸收。醋对主药成分还起化学修饰作用，能改变药物理化性质，与植物中的生物碱类形成盐类，水溶性增大，从而改变药物分子的皮肤分配行为。如有实验报道酸性条件下有利于川乌中有效成分生物碱透皮吸收就是如此。 薄荷类薄荷类包括薄荷脑、薄荷醇、薄荷油等，是从中药薄荷植物中提取、精制而成的芳香物。易溶于水、醇、醚等溶剂中。众多的实验研究证实，薄荷类对许多种类的药物都有促渗作用。现报道的有双氯灭痛、氯霉素、吲哚美辛、氟脲嘧啶、曲安西龙、达克罗宁等。张德平等实验证明，薄荷脑具有显著促进扑热息痛透皮吸收作用，并在扫描镜下观察到，用薄荷脑实验组的胎儿皮肤皱褶增多，多质层局部断裂脱屑，翻卷呈破棉絮状，表皮细胞间隙加宽，毛囊口扩展，毛干的毛小皮剥脱而变细。提示薄荷脑促扑热息痛的透皮吸收机制与改变表皮结构密切相关。这也可能是薄荷类促进药物透皮的机理。薄荷类药物与其它促渗剂共同使用配成复合型促渗剂，其作用明显加速加强。 肉桂有人从肉桂中提取一种物质，加入另一种芳香提取物按2：1比例混合制成C2－的中药促渗剂。用扑热息痛做透皮试验，证实C2－有良好的促渗作用，其起效时间比氮草酮快，用后3小时即有明显差别，氮草酮则有10小时滞后期。 甘草从甘草中分离出的甘草皂苷、甘草甜素、甘草次酸钠、甘草次酸二钾和琥珀酸甘草次酸二钠，均有促进药物粘膜吸收的作用，其中以皂苷为最强，用量1%以下。用甘草次酸二钠配制的胰岛素制剂，小鼠鼻腔粘膜给药，15分钟后血中胰岛素免疫活性就可达最大水平，血糖水平降到1.4mol/L。且甘草类促渗剂的溶血性，均比癸酸钠月桂酸钠小，并且不刺激鼻粘膜，不使药物降解。也有报道用其配制的眼制剂，也有好的促渗作用。 冰片冰片又称龙脑，为中医内、外科常用的药物，有关志愿者前臂内侧皮肤苍白试验表明，冰片能增加曲安奈德的药物利用度。对甲硝唑、氟脲嘧啶药物用离体蛇蜕皮做的吸收试验，证明能增加二药的透皮吸收量。用全兔做透皮试验，经心内取血测定，冰片能明显增加

温性和凉性食物名单

温性和凉性食物各有哪些? 一、粮食组 温热性－－面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。 寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。平性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。三动物性食品组 温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。 平性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。 四、奶及奶制品、大豆及大豆制品组

温热性－－奶酪。 寒凉性－－牛奶。平性－－豆奶、豆制品。 五、水果组 温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。 寒凉性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。 平性－－苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。 六、其他食品 （一）、干果类： 温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。 平性－－花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。 （二）、调味品： 温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。 寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。平性－－白糖、蜂蜜、可可。 七、根据食物的属性、合理安排膳食 人的体质有不同的属性，有的偏热夏天菜肴夏天菜肴，有的偏寒；食

水果名称及功效

番荔枝 1、番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。 2、番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 3、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。 4、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。 番石榴 1.含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。 2.常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。 3.番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。 菠萝蜜 1.菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒； 2.具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色； 3.主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。火龙果 1.排毒解毒、保护胃壁; 2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;

3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。 4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 红毛丹 1.红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。 2. 红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。 莲雾 1.莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉 血、收敛。 2.主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等 症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。 3.由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 荔枝 1.荔枝含天然葡萄糖多,还有蛋白质碳水化合物多种维生素补脑,健身,

山竹综合利用现状及果皮活性物研究进展

第45卷第22期2017年11月广　州　化　工 Guangzhou Chemical Industry Vol.45No.22Nov.2017 山竹综合利用现状及果皮活性物研究进展 * 农仲文,刘晓静,曾晓房,于立梅 (仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东　广州　510225) 摘　要:山竹是一种产自马来群岛的优稀水果三果肉中丰富的营养能较好地供给人体所需三约占整果55%的果壳富含有黄 酮类化合物二呫吨酮类化合物二花色苷二原花青素等活性成分,使其具有抗炎镇痛二抗氧化二抗癌二抗菌等生理活性,由此被广泛应用于食品二医学二化工等多方面三本文就山竹果综合利用现状及其活性提取物研究进展进行综述,以开发指导我国山竹全果资源的综合利用三 关键词:山竹;果皮提取物;生物活性;进展　 中图分类号:TS255.1 　文献标志码:A 文章编号:1001-9677(2017)22-0006-03 * 基金项目:广东省自然科学基金项目(2015A030313604)三 第一作者:农仲文(1992-),男,研究生,主要从事研究功能食品化学三通讯作者:于立梅,副教授,主要研究方向为功能食品化学三 Research Progress on Processing Status and Biological Activity of Mangosteen * NONG Zhong -wen ,LIU Xiao -jing ,ZENG Xiao -fang ,YU Li -mei (College of Light Industry and Food Technology,Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Guangdong Guangzhou 510225,China) Abstract :Mangosteen is a rare fruit produced from the Malay Islands.The rich nutrients in the flesh can be better supplied to the human body.About 55%of the whole fruit is rich in flavonoids,xanthone compounds,anthocyanins,procyanidins and other active ingredients,so it has anti -inflammatory analgesic,anti -oxidation,anti -cancer,antibacterial and other physiological activity.Mangosteen is widely used in food,medicine,chemical and other aspects.The comprehensive utilization of mangosteen and its active extract were reviewed in order to develop and guide the comprehensive utilization of mangosteen resources in China. Key words :mangosteen;peel extract;biological activity;progress 山竹,亦可称为山竹子二倒捻子二莽吉柿,是一种原产于东南亚马来群岛生长缓慢的藤黄科藤黄属绿色果品三之所以称为绿色水果源于其果皮分泌出的多酚类物质,这些多酚具有杀虫抑菌的作用,使山竹在缓慢的生长过程中得到保护而不必施予农药,于环境二果树都是绿色的三山竹是一种药食同源的水果,果肉嫩白透亮,酸中带甜,柔软滑口,香气诱人三相较其它水果,其含有丰富的蛋白质二脂类二维生素二矿物质二可溶性固形物二有机酸而被冠予 果后”的美称;其寒属性,可清热去火,排毒养颜,但不能与同寒性食品共食三东南亚将山竹列为传统药材,口服以治疗腹泻二腹痛二痢疾等,外敷以止血二缓解烧伤烫伤二治疗跌打扭伤二防止伤口感染等三现代医学认为,山竹果皮提取物在抗氧化二抗癌二抗艾滋二抗炎症二抗病毒二抗菌二抗过敏二提升免疫力等方面具有广阔的前景三 1　山竹综合利用现状 1919年我国台湾首先引种山竹,而后东南沿海省份也相继 进行栽培三山竹栽培环境特殊,果树成型时间较长,采收期集中在每年的7月至10月份三为全年供应市场,传统工艺将山竹 果肉制成罐头二果酱二蜜饯二果冻二果汁二山竹糖葫芦等食品三但这些产品因采摘的果实质量不一,无统一加工工艺标准,不能保障山竹的色香味全,发展程度有限三速冻山竹是一种可保留山竹固有挥发性物质的新型加工工艺[1]三此工艺已大量商用,使山竹全果速降温至-35℃,酶促反应等化学变化以及微生物的生长繁殖都得以抑制,但所需山竹果品质较高三为应对山竹在采摘运输中品质下降,将山竹全果进行半单体快速冻结更适应市场[1]三此外,山竹果皮色素可应用于印染二添加剂等行业;种子二果仁富含的油脂可应用于烹饪加工中;酸性果肉在马来西亚被应用于酸性调味料[1]在国外,山竹提取物已被应用于美容护肤品行业[2]三山竹整果在食品二医学二化工等多方面的研究成效日益显著三 1.1　食品方面 山竹研究在食品开发方面比重较大三于立梅等[3]以山竹整果为原料,对山竹果酒进行了不同方式(如超声波二微波二加热等)的催陈,并讨论山竹果酒在发酵过程中活性物质变化情况三实验表明发酵1~5d 阶段,果酒中的黄铜类化合物以及多酚类物质都呈现上升的趋势三在这几种方式的催陈下,山竹果