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客家习俗

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扩烂泥团更好耖牛藤牛轭当用他三餐散班供斋饭提点东西是头家尿桶担肥打落脚浸洋田肉容易耙三宝挂在当中心列班菩萨依序循作大田堘贮稳水铲去茅根拖草楂伏羲神农黄帝氏掌苗使者五谷神大塅之中无田坎最怕溪水冲泥沙又请雷公并电母风伯雨师加虔诚山田高垠并排壁落垅湖窟凹凸斜又有田头地塅等杨大伯公召几声田头地尾杂种好薯姜芋粟及黄麻上至坑源下水口通乡福主一切神春间日日去耕作身穿蓑衣并笠□尽是恳求保禾稼丰亨大熟救济民二月惊蛰浸谷种揋下谷子就生芽初四开斋爱□猪做社过节大规模大家请人掂谷子扯得直行无粒差菩萨送还本庵去一年一次又相符春分时节思祖公上坟祭墓一般同五月五日是端阳菖蒲药酒与雄黄先在祖堂宰牲血后担□子到坟中门挂葛藤插艾叶裹粽送了寒衣裳吹手四人凉伞一唢呐哨子及大筒五月十三贺关爷家家门户结席车保护请神又奠酒散挂五方花纸红州府县城关帝庙行香官府是老爹蒸尝大者发丁肉斤两多少在秤中夏至到来热难当禾苗吐花枝扇长绅衿耆老加一等消散祭仪摆门风铲净田堘掂谷子总爱天晴快生秧头家备办出来食莫打酒醉乱叮咚斫削禾柴晒乾燥杉毛杂木并松毛祭得墓完到清明出水掂头又爱耘田中芋子爱上土火土培大芋荷苗耙子一张田里擦挷来□去甚艰辛六月小暑早禾黄尝新禾饭荐馨香请人补箩买谷笪又爱破篾箍桶枋香钱座米无人分跟佛和自家倒□蜱咬人无安乐帐外蚊虫闹喤喤午朝上供裹馒头夜间建醮早发表葛布褂子苧布袴大家都着热衣裳十一月来转冷风大雪之时是寒冬禾客请来赶收割担杆竹扛要提防树木退冬虫豸死鸟雀成群结夥丛大暑到来正打禾盐箕撮斗谷筛箩老虎黄并豺狗石岩做薮好藏风后生担秆岭上晒辘轴碾田用牛拖只有大蛇和小蝎深坑深迳歇茅蓬晒燥早谷过风车谷笪摊放搪子爬土□兔子狐狸獭□狸山鼠尽钻垅斗量入仓爱算稳隔板分明切莫差水底圆鱼田鸡鳖乌龟螃蟹及虾公穷人佃户作人田留开纳租莫迟延鲩鲢鲤鲫□蟥子鳅鳝蚌蛤算不穷也有田主收租谷也有请来对股分再过半月冬至后冷冰硬垢雪朦胧犁转燥田种番薯放整薯藤番杆铺打霜飞雪玻璃搪裂手劈拆开皲疯大匾钁头钩泥碛打开圳缺要工夫火桶埋灰炙手脚夜睡棉被盖身中番稿莳在立秋边莳得田完莫挨缠此时无事闲乐天正好算计赚工钱笼鸭上田踏牛稿检整粪撩堆秆草许多斯文行地理人人称说堪舆仙头家择日扛仙师要下投状先告知南经碣石罗经袋看人祠堂及地坟三仙公爹黄七郎黄十三郎是男儿杨公符木有灵应消砂纳水照书篇倖公八郎是女婿判官力士两边企中宫驾定分山向全井穴情用心扦请来道士着道袍头戴冠子奏天曹峦头内胎外界水明堂斗口峰峦尖读了人名喧了疏还要宴宾用牲□龟背过龙碑石座祭台摆角及塚圈再过十五七月半中元赦罪地官诞埋葬之时出破军呼龙出煞喊大声江西规矩烧纸钱弄得鬼神大家散红包利市雄鸡血完工谢工讲谢金处暑最爱好天时雨水周全不怕迟也有散文学医药寒热虚实莫差错日日朝晨白头露雉鸡尾子艳艳拖问人疾病做药丸脉有浮沉迟缓数八月里来交白露人人改挖芋卵煮痘师先生兼治麻药末丸散肚中托秋风就冻桂花香中秋佳节月华吐又有眼科并外科无名肿毒用膏药九月九日是重阳寒露到来菊花黄又有算命哄人钱五星盘子及流年

霜降天气要晴暖糯禾收割也停当探知人病来送煞弄得人家颠倒颠若有岭岗木梓山检摘茶子落研盘许多丹青是画工五颜五色画形容或用水车碓末细茶枯包起撞楻尖也有清闲学看相先望头面与掌中十月交来小阳春电光不闪雷藏声又有卜卦学测字口快眼利要精通立冬万物当成熟家家屋屋赛收成许多银匠打银簪戒指牙撩及耳环小雪之时是冬天猎只牛牯去犁田百炼臂环大颈锁钗钏度金点翠颜犁辕象鼻犁拔线犁横刀上缚牛藤又有坐店专打铜铜盆铜罐肚内空改变天时转冷风虾蟆老鼠尽潜踪铜笔铜锁烟盒子摧锣磬子摇铃钟少年后生莫懒惰寻得事业自有功也有从师学锡匠酒壶兜壶好模样虽然乡村地方小年年规矩仍照老鼎杯粉盒及油壶紧关用者讲几样梁野山中大老佛迎来敬打保安醮许多游门去打铁三三四四同做得熔鉎炼钢风箱炉铁捶槱打下无休歇新郎公坐四差轿新人花轿赛嫦娥铁睁铁钳抵火皮师傅徒弟尽莫缺灯笼凉伞并彩旗一迎一送两相宜买来炭子烧完了山上松皮也代得裙衫衣服嫁奁厚箱衣架铺帐被又有熔鉎铸锅头泥做模样两相侔入门饮了六杯酒棹围座褥摆列齐响钟哑锡真古话将新换旧用称钩恭贺对联贴满堂字画纱灯结彩装也有生活做裁缝剪刀尺子在身中媒人相邀送嫁客大家等接好风光或做绸缎用熨斗粗布烙铁大家同酒筵食到下席去就掷骰子呼令章又有屠户常打屠朝朝宰杀□牛猪三朝拜堂分大小谒见家官并家娘

白刀插入红刀出滚水刮毛剥皮肤叔婆伯媄及姐嫂大姑婶姆妹姨娘许多木匠到家庭斧头锯子不离身人间喜庆难记了又将丧事讲一场墨斗曲尺同界笔凿头角钻打中心父母死故是丧家目汁双流两眼花割刀搬斧线铊子擸直刨光凿窟深母死喊娘喊女哀姐父死叫爷又叫爹先将木马同木驴锯开板心及板皮抖尸被在底下贴卷心褥子面上遮泥匠师傅砌石坎小工相帮平地基爷称显考娘称妣安起灵牌等外家羊头五尺线车子阔狭高低看周围开棺入殓爱仔细丧事称家有俭奢大富人家做屋场上厅下栋两厢房子孙钉盖用四枚千年万载不回来横屋楼台余坪巷石灰砖瓦封火墙红漆棺材为棺柩孝子披麻尽举哀中间献柱抽斗角扛梁油梁狗子梁开冥路还受生三魂七魂领官钱地脚献柱同壁尺骑橦梁挂配川枋任你富贵官宦家贫穷老嫩一般行桁条瓦角握风板齐檐滴水一般长妇娘死作沙图僧人锡杖挑经书水桯壁孔柱头石栏杆窗子照间房题唱木莲来救母破砂即是破酆都两边窗扇马蹄脱天井夹沟用涧装血盆碟子放下地不知此事果有无檐堘煞路花台坎作栋盖瓦抵风霜若做斋又更排阎罗天子请召来织布师傅又如何脚踏楠机手抛梭日拜水忏并净土十王过去夜修斋牵得绉纹入簆齿羹糊上刷用钩拖放焰口加诚心木鱼钟磬好清音又有祖传老染坊青绿赤白黑和黄若然爱还十二库请僧先念受生经毛蓝梭布洋青色爱好碾石打到光全堂纸折多做尽幡竹头下山大人又有出门寻作山批人岭岗好种蓝多字墨写榜文金山银山向灵焚大篓张来青水靛船钱水脚几多难幢幡宝盖迎佛祖孤衣两挂施孤魂或剥竹麻来做纸帘床刷把用几般千佛忏拜得完打起十班放水灯石臼槽校焙笼壁料皮车碓亦紧关口念阿弥陀佛去摆起佛法到溪边做焙三人一割苲杂工师傅也无闲夜里坐台放施食四大部州列在前有烧罌瓮装窑中层层叠叠堆几重冲天火把三叉路惹得鬼神争后先

金斗钵头及牙钵花缸罐子火烟窗超度亡人追荐死大功大果福周全有行香火提傀儡赛过良愿香山戏拣日开吊出讣文报帖送到六亲门华光菩萨并观音三位夫人随人许挂起像来安灵位白布结装内外帘也有人家娶老婆担鱼担鸡又担鹅明白之人在孝堂粗工用力在厨房门前迎客接香烛发帛回礼及传香气性温柔莫独孤细言细语孝公姑又爱斯文订孝簿记明姓字不遗忘男女背携随便好竭力坚心顺丈夫接来香烛将安放怕人偷去用柜装脚踏碓手推砻米筛簸箕件件通捧菜蔬用托盘倒茶伺酒也无闲笆篮装起糠同米糙米撮来碓臼舂厨官师傅掌烹调盐味莫淡也莫咸检鸡蛋看猫兜鸡鸭早夜要跟收开吊完满有用祭棕荐毡毯谷笪摊门前狗子□□吠夜间恐怕贼来偷□猪杀羊原只摆祭之以礼也可观这等女人真难得可使男人放下愁做礼生要功名秀才监生唱拜兴又有一种坏妇道舌尖咀长牙齿老身牢圆领头戴顶诵读祭文面向灵忤逆家官并家娘惯斗叔婆伯媄嫂客主祭先上香拜跪叩头要定场门前敲脚手撑腰行路摇头又摺脑左边行上三献礼右边下来切莫慌食茶单相酒娘糟油膏只顾自家饱移出柩来装扮维重先食还山饭头发垂到咀唇边出入人嫌人耻笑红绸白字写铭旌作重爷娘真灿烂不锁门户过别家恰似黄婆骂街道作古人登鬼序瞒踪灭迹今辞世懒尸懒骨害人妈万金家财败得了八仙维重扛棺柩一人前吊粮罌子人家妇女有贤丑其中总是由家教做孝子背弓弓不敢剃头满百工十二月来又一年小寒大寒节气完父死扶柩杖用竹母死扶柩杖用桐百般生意讨赊账速速收清莫延缠拦路祭真热闹满路头帛并腰帛正载客走水路飘河过海船上住打开圹窟就埋葬谢客完场好安歇梢公脚子惯撑船铁锚竹蒿并摇橹百日周年随大祥除灵除服在祠堂扯篾缆上高滩挂起风篷过深潭**挂壁方成子春秋二祭享馨香老板船头摆船尾天涯海角走几番再题世有好妇人合家大小得人心货物愁买又愁卖不得早归又是难夜坐间房思缝补做花绣朵助夫君纳钱粮到库房征银本色并秋粮纺棉织縩挪索子花针钻子不离身免得经承图差别买田又爱税契房朝早起无别虑手拿角梳就整髻二十日要探信文武官员就封印刮光头发用油葱油污满手茶枯洗地方乡约无人投贼情人命无审讯耳环簪子及包头铜镜照面对答对揽尿桶戽塘泥将交下手去放鱼整饰衣裳有面光梳妆打扮极伶俐再来捱到二十六大家又讲过年事开锅灶算计较水桶上肩及水爪入年家爱扫屋抹净神龙回神福甑棚甑蔽及罩箩捞饭煮粥匏杓扰穷人籴米来过年富人封仓不粜谷再来暖汁供大猪青菜煮来藏浸炒开清人户大小账不欠人钱便是福菜刀锅铲箸碗杯火筒锹夹齐放好爱买几件小东西油盐椒酱及爆竹扫光地面好颜容捡头拾尾有常道三十日添一岁南朝番国皆同理厨事完洗汤衫入园担尿手提篮爆竹一声旧岁除清早就供岁饭米渥湿园中葱蒜韭芥菜萝卜与波苓夜来点着照岁灯大锭花边好碛岁苦瓜扁豆茄苋菜番匏冬瓜满蒂摊我今写了一年完要你后生留心记及时落种件件有可免无菜被人嫌