水产动物增养殖学虾蟹考前必备

一、名词解释

对虾工厂化育苗：是指根据虾的繁殖特点以及胚胎、幼体变态发育的需要，采用工业化手段，满足亲体性腺发育、胚胎发育以及幼体变态发育的生理需求，保证幼体顺利地变态发育，成为可供养的虾苗。

生态育苗：在育苗过程中从水质、种苗、饲料等各个方面严格保证虾苗的品质，而且在育苗过程中不使用任何药物，是在良好的生态条件下进行育苗。

亲虾：用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾。

亲虾培育：将拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。

对虾产卵量：一条雌虾一次能够产卵的数目。

产卵率：实际产卵量和理论产卵量的比值。

受精率：受精率＝受精卵数／检查卵的总数×100％。

洗卵：是指将对虾受精卵30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3min，冲洗去水中的病毒和细菌，然后在放到培育槽孵化及培育的过程。

高位池养殖：在高潮线以上的或高于海平面上建立非泥地养殖场进行精养的方法。工厂化养殖：工厂化养殖是指借助工业化条件和设施，为高密度养殖提供适宜的环境，以高产、优质、高效的渔业生产为目的的养殖方式。

地膜养虾：用高强度的HDPE塑胶地膜，人工热黏合铺设覆盖整个虾池，包括池底和池坡，地膜虾池比较稳定，不受虾池底质影响，清理池底既方便又彻底，因此可以减少病害发生。

精养：以人工投饵为主，用低质蛋白换取高蛋白的一种生产方式，是当前我国养蟹采用的主要方式。

半精养：又称人工生态系养殖方法，面积为几十亩，基本原理是通过清除敌害生物，促进饵料生物的繁殖，合理的放苗创造一个适于蟹生长和生活的生态环境，同时补充适当和饵料，以充分发挥和提高池塘的生产能力。

粗养：是一各较落后的养殖方式，面积从几十亩至几百亩，在养殖过程中不投饵、依靠水域中的天然生物饵料因此产量低，过去南方不少地方采用此种养殖方式，现在已基本不采用。

酸性硫酸盐土壤：通常指含金属硫化物的土壤。土壤所含金属硫化物在与大气和水接触的情况下，可发生氧化而生成硫酸。酸性硫酸盐土广泛分布于世界各地。如果管理不当，这些土壤可给农业生产、工程建设和环境带来严重的问题。

褐苔：以硅藻为主的藻群，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨条藻等。

绿苔：是由绿色的刚毛藻，浒苔类及石莼类构成的群体，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈。

饵料系数：又称增肉系数，是指摄食量与增重量之比，是衡量饲料质量与对虾利用能力的一个指标。

饵料效率：饵料系数的倒数的百分比。

投饵系数：指生产中投饵量与对虾产量之比，其意义不仅仅反映饲料质量的优劣和对虾利用能力的高低，还反映投饵技术水平的高低。

肥水：表示水中有机物较多，浮游生物的种类多、数量大，浮游生物繁殖旺盛，水中养分多，好氧量大，鱼不爱下底，容易浮头。池塘水能见度低颜色也经常发生变化。

水色：水色是由水中溶解物质、悬浮颗粒及浮游生物的存在形成。

对虾耗氧率：耗氧率是指对虾单位体重在单位时间内消耗氧气的数量。

窒息点：当动物处于密闭空间中时，不再向该空间中加入新鲜空气，一段时间后当动物因缺氧昏迷接近死亡时的氧气含量，即为该动物的窒息点。

浮头：由于水域环境的变化，造成含氧量急剧下降，致使鱼虾类因缺氧而浮在水面吞食空气，称之为浮头。

半封闭式养虾：只少量排灌水的养殖方式。

封闭式养虾：是指在整个养殖过程中基本不进行排灌水的养殖方式。

白蟹：未交配的雌蟹俗称蟹姑或白蟹，一般个体较小，约150—200克。

瘦蟹：初交配的雌蟹，俗称空母，一般个体较大，约在200克以上。

空母：同上

花蟹：由瘦蟹经过15—20天的养殖，逐步发育而成。

膏蟹：又称为赤蟹，台湾、福建称为红蟳，卵巢达到完全成熟的雌蟹，甲壳两侧充满卵巢，在阳光下观察已无透明的区域，腹节上的圆点已成为红色，有的在甲壳上已出现鲜艳的红色。

砂滤池：砂滤池通常指的是石英砂做滤料的滤池，在污水处理中属于物理处理，除去水中的大颗粒物质，同时可以去除一小部分COD。

精荚移植：为了提高虾蟹的交配率，在人工条件下，通过一定的方法（如解剖法、电刺激法）取出成熟雄虾的精荚，用镊子植入个体健壮的、性成熟的、生殖蜕壳后未完全硬化的或性腺进入大生长期前三天的雌虾的纳精囊中。

大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只/kg。一对复眼着生于很长的眼柄末端。

豆蟹：同上

扣蟹：仔蟹经过120~150d饲养，培育成100~200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。

黄蟹：螃蟹在生殖洄游前，个体较小，一般为100～200克，个别只有50克，壳色浅黄，故称为黄蟹。

绿蟹：黄蟹蜕壳后，体积增大，外壳墨绿色，称为绿蟹。

增殖放流：就是用人工方式向海洋、江河、湖泊等公共水域放流水生生物苗种或亲体的活动。

透明度：是指水样的澄清程度，洁净的水是透明的。

二、判断题

（√）1、增氧层是指补偿深度以上的水层。

（×）2、耗氧层是指补偿深度以上的水层。

（√） 3、爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。（×）4、日本对虾潜底时由于沙粒影响会暂时停止呼吸。

（√）5、雄蟹腹部窄，呈长三角状，腹部退化，第一、二对腹肢特化为交接器。

（√）6、雌蟹成熟后腹部宽大，多为半圆形，卵圆形，第二至第五对腹肢双肢型，刚毛多，用以抱挂卵群。

（×）7、新建育苗池酸性强，需浸泡1月以上（加工业碱液）。

（√）8、藻类培养过程要注意防雨和防强光照。

（×）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗种。

（×）10、SPR苗是指不携带特定病毒的苗种。

（×）11、目前市场上已生产出抗白斑病毒的对虾苗种。

（×）12、南美白对虾的促熟方式可采用移植精荚来进行。

（×）13、沼虾类的产卵方式都是产卵于水中。

（×）14、目前市场上销售的澳洲龙虾最大特征是体呈红色，鳌足巨大。（×）15、龙虾多数生活在寒带地区的浅海，生殖时往深海洄游。

（√）16、中国龙虾的产卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。

（×）17、龙虾因体型巨大且蜕壳间期较长所以不具备附肢再生能力。（√）18、虾蛄雌雄异体，繁殖期雌性胸部第6-8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。

（×）19、虾蛄属于十足目中养殖规模较小的种类，主要通过捕捞获得。（×）20、梭子蟹属于多次产卵类型，每次产卵后雌蟹都需要蜕皮后重新交配。

（√）21、水温升至39℃时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。（√）22、克氏原螯虾受精卵孵化出后，其形态与母体在形态上相似，不经历变态期。

（×）23、克氏原螯虾养殖时种苗选择以虾体淡红色，显透明为佳。（×）24、对虾的生长速度快说明选用的饲料好。

（×）25、对虾的饲料如果闻着很腥说明饲料品质就好。

（√）26、溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。

（×）1.再生的速度与个体及环境有关，未成熟者再生能力差。

（√）2.自然海域中国对虾、溞状幼体、糠虾幼体的饵料以多甲藻为主。（×）3.虾蟹类的精子具鞭毛，入水后游动力较强。

（√）4.三疣梭子蟹一般早期产卵的是大型个体，中后期的是中小个体。（×）5.颚舟片指得是第二小颚内肢，其功能是划动水流，以利呼吸。（×）7.爬行虾类在胃壁的前侧方各有一块胃石，用于磨碎食物。

（×）8.对虾的输卵管自卵巢第三侧叶处向腹面延伸，开口于第三步足基部

的雌孔。

（√）9.青蟹是肉食性的蟹类，主要食物是软体动物和小型甲壳类。（×）10.罗氏沼虾第九期幼体开始出现垂直旋转运动，即将变态为仔虾。（×）11．虾类雌性交接器又称纳精囊（受精囊），位于第2-3对步足之间。（√）12．蟹类的螯状步足主要功能为取食、挖掘洞穴、防御、进攻。爪状（√）13．虾蟹类的感觉器官主要有化学感受器、触觉器、眼等。

（×）14．触觉腺由外胚层发育而来，位于第二触觉基部。触觉腺的主要功（√）15．虾蟹类的内分泌系统由神经内分泌系统和非神经内分泌系统组（√）16．影响性腺成熟的因素很多：外界环境的影响主要是温度的影响。（√）17．虾蟹类的摄食强度与生活阶段、生理状态、环境条件等因素有关。（×）18．常见三种经济价值较大的梭子蟹是三疣梭子蟹、红星梭子蟹、锯缘青蟹。

（√）19．当前世界虾蟹养殖业存在的主要问题有：虾病泛滥，虾、蟹养殖发展不平衡，科技研究工作缺乏等。

（×）20．海产龙虾的幼体包括两个阶段即：无节幼体和后期幼体

（√）1、对虾育苗池必须清洗消毒后才能使用。

（√）2、对虾可以适应盐度较大的变化。

（×）3、PH值对对虾的生命活动无影响。

（×）4、对虾性腺发育阶段是雌雄同步的。

（×）5、对虾的幼体发育阶段不脱皮的。

（×）6、亲虾产卵越早越好。

（×）7、亲虾培育时可以增加光照强度，以便性腺早日成熟。

（×）8、盐度是影响孵化率的重要因素之一。

（×）9、输水管可以用镀锌管。

（√）10、在育苗过程中，要经常检测水质。

（√）1、大多数对虾的寿命只有一年。

（√）2、对虾无论是幼体还是成虾都生活在沿岸浅海区。

（√）3、用肉眼可以大致判断对虾卵巢的发育情况。

（×）4、仔虾是用蜕皮来区分发育的。

（×）5、对虾的糖虾幼体常在体后拖一条粪便。

（×）6、在受精卵孵化过程中，温度越高越好。

（×）7、附着性纤毛虫病不会使虾苗死亡。

（√）8、在幼体培育过程中，充气是必不可少的。

（×）9、在什么地方建造育苗场都无所谓。

（×）10、输水管可以用镀锌管。

（×）1、所在地的对虾都有越冬洄游和产卵洄游。

（×）2、对虾在越冬场摄食强度大。

（×）3、雄虾吸能产生一次精荚。

（×）4、糖虾幼体不食单胞藻。

（√）5、无节幼体期间应少量加水或不换水。

（√）6、越冬期水温太高会引起卵巢退化。

（×）7、亲虾暂养期可以不充气，以免亲虾受惊。

（√）8、蚤状幼体应每天换水。

（×）9、越冬亲虾褐斑病的症状是附肢变红。

（√）10、育苗场的沉淀底质对育苗用海水PH值有影响。

（√）1、所有的对虾都要经过幼体发育阶段。

（√）2、对虾在不同的发育阶段，生态习性不同。

（×）3、蚤状幼体有3对附肢。

（×）4、肉眼不能判断卵巢发育情况。

（√）5、亲虾是在晚上排卵。

（×）6、无节幼体期水温调节与氵蚤状幼相同。

（×）7、出苗越早越好，可以延长养殖时间。

（√）8、改善水质条件，控制幼体密度，可以减少幼体期疾病的发生。（×）9、育苗场的建立要考虑海水情况，而不用考虑淡水情况。

（√）10、育苗室应有两台鼓风机轮流使用。

三、单项选择题

1、对虾胸部附肢的作用？（）

2、对虾口器附肢的作用？（）A

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻击和自卫

3、对虾腹部附肢的作用？（）C

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻击和自卫

4、虾类育苗中藻类培养用水余氯如何处理？（）B

A、暴晒

B、大苏打充气中和

C、增氧充气

D、臭氧消毒 B A、抱持和咀嚼食物B、捕食及爬行器官C、游泳D、攻击和自卫

5、在生产中多采用移植精荚的方式来促熟的是（）C

A、凡纳滨对虾

B、罗氏沼虾

C、斑节对虾

D、日本对虾

6、下列不属于健康的虾幼体的特征的是（）A

A、趋光性弱

B、附肢干净

C、游泳有力

D、触底反弹

7、生产过程中对虾苗种出现真菌病时，多采用什么药物治疗？（）A

A、氟乐灵

B、孔雀石绿

C、氟苯尼考

D、红霉素

8、市场上销售的“青龙”是指（）D

A、波纹龙虾

B、锦绣龙虾

C、澳洲大龙虾

D、中国龙虾

9、市场上销售的“花龙”是指（）B

A、波纹龙虾

B、锦绣龙虾

C、澳洲大龙虾

D、美洲海螯虾

10、市场上销售的“澳龙”是指（）B

A、锦绣龙虾

B、澳洲大龙虾

C、波纹龙虾

D、杂色龙虾

11、市场上销售的“红龙”是指（）C

A、脊龙虾

B、锦绣龙虾

C、墨西哥红龙虾

D、澳洲大龙虾

12、下列哪个不属于龙虾科（） A

A、螯龙虾

B、真龙虾

C、岩龙虾

D、扇虾

13、对虾育苗用水可采用（）来消毒。C

A、煮沸消毒

B、微孔过滤

C、紫外线消毒

D、高锰酸钾消毒

14、三疣梭子蟹是我国沿海传统的捕捞蟹类，其旺讯期为（）A

A、12-1月

B、7-8月

C、9-10月

D、3-4月

15、三疣梭子蟹一生要多次脱皮发育才能成熟，大约要经过（）蜕壳。 C

A、11次

B、15次

C、18次

D、21次

16、三疣梭子蟹在各地的产卵季节都不一样，在黄海一代其产卵期为（）B

A、12-1月

B、4-5月

C、7-8月

D、9-10月

17、三疣梭子蟹抱卵后，需要时刻观察受精卵的发育状况，当发现卵团颜色为（）表示幼体即将出膜。 D

A、浅黄色

B、橙色

C、茶褐色

D、灰黑色

18、三疣梭子蟹抱卵后，需要时刻观察受精卵的发育状况，当发现膜内胚胎幼体心跳达到（）以上表示幼体即将出膜。 C

A、120次/min

B、150次/min

C、180次/min

D、210次/min

19、三疣梭子蟹蚤状幼体一般经（）次蜕皮发育成大眼幼体。 B

A、3

B、4

C、5

D、6

20、中华绒螯蟹蚤状幼体一般经（）次蜕皮发育成大眼幼体。 C

A、3

B、4

C、5

D、6

21、三疣梭子蟹池塘养殖选用规格为20~64只/千克的苗种每亩的放养密度为（）只/亩。D

A、5000~6000

B、2000~3000

C、1500~2500

D、1000~2000

22、（）主要用于三疣梭子蟹的出口或长途运输。 D

A、干运

B、水箱运输

C、泡沫箱充氧运输

D、木屑包装干运

23、青蟹一生要多次脱皮发育才能成熟，大约要经过（）次蜕壳。 B

A、11次

B、13次

C、15次

D、18次

24、青蟹的养殖过程中，因盐度的突然升高容易导致（）爆发。 B

A、白芒病

B、红芒病

C、黄芒病

D、饱水病

25、雌性中华绒螯蟹性成熟后，其卵巢颜色呈（） A

A、酱紫色

B、橘黄色

C、乳白色

D、红色

26、中华绒螯蟹的排泄器官是（） A

A、触角腺

B、膀胱

C、肾脏

D、鳃

27、养殖大规格河蟹，每亩放养扣蟹的密度为（）只。 B

A、500

B、800

C、1200

D、2000

28、盘锦的河蟹新稻田养殖技术最大特点在于（） B

A、开挖环沟

B、大垄双行

C、放养密度低

D、种植水草

29、下列属于河蟹病毒病的是（） D

A、肠炎病

B、黑鳃病

C、水肿病

D、抖抖病

30、饲料中缺乏某些微量元素如钙、磷等往往会造成河蟹（） A

A、蜕壳不遂

B、纤毛虫病

C、肝坏死病

D、甲壳溃疡

31、下列河蟹的疾病主要是由寄生虫引起的是（） B

A、蜕壳不遂

B、纤毛虫病

C、肝坏死病

D、甲壳溃疡

32、克氏原螯虾性成熟时其卵巢呈（） A

A、暗绿色

B、乳白色

C、橘黄色

D、豆沙色

33、克氏原螯虾蜕壳后软壳硬化所需的钙来源于（） B

A、血液

B、胃石

C、食物

D、水体

34、罗氏沼虾幼体孵化的最适盐度为（） B

A、2-4

B、10-12

C、20-22

D、30-32

35、下列哪种情况下对虾投喂需要加料（） D

A、溶氧低时

B、严重处理水质时

C、水温温差大时

D、料台无残饵时

36、下列哪种情况不是对虾养殖中后期氨氮、亚硝酸盐升高的原因（） A

A、天气沉闷

B、投饵过多

C、藻种老化

D、抓虾过后的泛底

37、下列不是池塘养殖底质恶化的表现的是（） A

A、水体表面出现泡沫

B、底泥变黑且发臭

C、底泥产生气泡

D、饵料台有黑臭有机物

38、对虾尾节处或尾部中间肌肉白化属于（）的症状。

A、固着类纤毛虫病

B、白便

C、对虾棉花病

D、肌肉坏死

1、中国对虾在越冬场时（）A

A、活动能力弱

B、摄食强度大

C、索饵育肥

D、雌雄交尾

2、中国对虾的产卵盛期是（）B

A、3月

B、5月

C、8月

D、10月

3、对虾的无节幼体（）

A、有明显的趋光性

B、摄食单胞藻

C、第Ⅳ期身体分布

D、不蜕皮

4、对虾人工育苗中培育幼体时投饵一般（）

A、从无节幼体期开始

B、从蚤状幼体开始

C、从糖虾期开始

D、从受精卵开始

5、仔虾出池的最低规格是（） B

A、1厘米

B、0.7厘米

C、0.8厘米

D、1.2厘米

6、亲虾越冬期当水温最低光照应控制在 A

A、50勒克斯

B、1000勒克斯

C、1000勒克斯

D、室内自然光强

7、对虾交尾时 A

A、雄虾性腺成熟

B、雌虾性腺成熟

C、雌雄虾性腺都已成熟

D、都没成熟

8、纳精囊是 C

A、雄虾产生精子的地方

B、卵子受精的地方

C、雌虾贮存精子的地方

D、雌虾的性腺

9、育苗生产中亲虾暂养的好处是 A

A、能得到质量好的受精卵

B、避免亲虾的机械损伤

C、控制性腺成熟的时间

D、提高亲虾的存活率

10、幼体棘毛萎缩病 C

A、由细菌感染所致

B、由室内光线太强所致

C、由水中重金属离子超标所致

D、由充气量过大所致

11、（）是雌虾贮存精子的地方。B

A、贮精囊

B、纳精囊

C、生殖孔

D、精荚

12、无节幼体Ⅰ期与Ⅱ期的区别是。B

A、身体分节的不同

B、附肢刚毛数及尾棘数的不同

B、肢体附肢数的不同D、肢体内部构造不同

13、下列哪个是消毒药品。C

A、EDTA

B、土霉素

C、福尔马林

D、呋喃西林

14、雌虾的性腺。B

A、只能成熟一次

B、可以多次成熟

C、不能成熟

D、与产卵次数无关

15、供水系统中使用的输水管是。 D

A、聚氯乙烯塑料管

B、镀锌管

C、普通钢管

D、聚乙烯塑料管

16、对虾的卵子受精时是在（）C

A、产尾时

B、精卵成熟时

C、排卵时

D、卵巢成熟时

17、雌虾交尾的标志是（）B

A、卵巢褐绿色

B、纳精囊乳白色

C、纳精囊乳白色

D、雌虾身体健壮

18、幼体开始摄食是在（）D

A、无节幼体阶段

B、仔虾阶段B、糠虾幼体阶段D、溞状幼体阶段

19、将要产卵亲虾的卵巢发育期应为（）C

A、Ⅱ期

B、Ⅲ期

C、Ⅳ期

D、期Ⅴ

20、弧菌病是（）C

A、因重金属离子超标而引起的

B、因水温过高或光线太强而引起的

C、由细菌引起的

D、由病毒引起的

四、问答题

1．中国对虾卵巢发育分为几期？各期特点是什么？

答：、分VI 期

I 体积小，乳白色；II 期期或淡粉红色，体积增大；III 期棕色或橙黄色，肉眼能见细小的卵母细胞；IV 期紫褐色或黄色，卵巢和肝脏担当，卵粒清晰可见，卵巢；V 期深紫色，卵粒在卵巢内相互游离，于前期；VI 期卵巢出现黄色或桔黄色卵粒，卵巢体积缩小。（1条得1分）。

2．综合养殖的原则与条件是什么？

答：1.无敌对关系，不会相互或单方向捕食；2.无食物竞争，以摄食浮游生物最理想；3.无空间地盘竞争（立体养殖）；4.适应能力强，与主养种类生态习性接近；5.较高的经济价值和生态价值；6.生长速度快，当年可达商品规格（易于收获，清池）

3．简述对虾腹部与蟹类腹部的异同点？

答：虾类腹部：长而发达，七节组成，最末一节称尾节尾节腹面有肛门开口处，除尾节每节都有一对附肢，游泳足，第六对腹肢与尾节组成尾扇。（2分）

蟹类腹部：头胸甲在身体前部折向腹面与腹部相接，腹甲分为七节，一般第一至第三节愈合，第四至第七节分节明显，蟹类腹部扁平退化，折叠于头胸部腹面，俗称“蟹脐”，一般雄性腹部呈三角形，雌性则有宽大呈半圆形或椭圆形。（3分）

4．懒蟹产生的主要原因有那些？

答：①不暂养或暂养效果不佳，ⅠⅡⅢ期仔蟹放入大池。②池形条件不好，底不平，近岸边，泥土、沙石缝隙较大。③投喂不匀或太少。④池中缺水草、附着物。⑤水位变化。⑥水质变化。（1条得1分）。

5．简述虾蟹人工育苗充气的作用？

答：充气作用：⑴供氧；⑵促进有机物有氧分解；⑶防止饵料下沉；⑷使幼体分布均匀；⑸充气不断搅动池水，可使加热、施药、投饵、加水等均匀分布，防止加热管局部过热。（每条1分）

1、虾蟹增养殖种类的选择标准？

答：食用标准：肉质、大小、壳薄、可食比例、色泽

生产性能：生长速度、密养性、食性、生物学特性、抗逆性

苗种来源：资源量、抗病力、亲体数量及成熟难易

移动性：收获、放流

生态问题：生态入侵、病害导入

2、凡纳滨对虾育苗过程中水环境的控制

1、水温的调控：将水温控制在适温上限范围。但不要达到上限。换水、洗卵用水都应预热至原池水温度。出苗前应将水温调节到自然水温。

2、盐度的调控：盐度要保持在最适范围内。

3、pH值的调控：pH值一般控制在8.0-8.6之间。

4、自身污染的调控：适量投饵、换水、吸污、砂滤池的冲洗和除污。

5、换水：幼体早期少换水，以添水为主，中后期开始换水。

6、充气：每平方米至少一颗散气石。产卵与孵化期水波微波，仔虾期水波翻腾

7、水质调节：适时的使用水质调节剂。

3、青虾与罗氏沼虾的外形区别

青虾额角较长，前端向上弯，第二步足无斑纹，呈蔚蓝色，呈灰蓝色；头胸甲两侧数条黑色斑纹与身体呈平行状态罗氏沼虾额角较短，向上平直延伸；第二步足有白色斑纹，均呈深灰色；头胸甲数条黑色条纹与身体呈垂直状态

4、简述虾蟹类生长的特点，蜕皮的生物学意义。

答：在两次蜕皮之间动物基本维持体长不变，在线性尺度上基本没有增加，在体重上随物质积累而略有增长。在每次蜕皮后动物大量吸水、快速生长，完成身体的线性生长，然后以物质积累和组织生长替换出体内的水分，完成真正的生长，因此虾蟹类的生长呈阶梯状的不连续生长。

蜕皮的生物学意义：蜕皮除与生长、变态有关，还可通过蜕皮蜕掉甲壳上的附着物和寄生虫，可使残肢再生，对于生存有重要意义。

5、试论述南美白对虾白斑综合症的发病症状和采取措施？

答：发病症状

前期：虾须、尾扇发红，身体消瘦，摄食尚可，体表无其它异常。病虾漫游于水面，不久便下沉死亡。检检：头胸甲中央部位，发现有雪花形、放射状白色斑纹。后期：空胃，头胸甲向外张开且极易剥离，肝胰脏肿胀，外观模糊，手捻易碎，甲壳与附肢上出现明显的白色斑纹，游泳缓慢无力，不久便死亡。

采取措施

1、换水20㎝后，全池消毒连用2-3天。延长增氧机开机时间，泼洒药物前后一定要注意增氧。

2、水体消毒的同时，结合投喂药饵5-7天，抗生素、中草药和维生素混合使用，海藻粉作为粘合剂。

3、消毒1周后，全池均匀泼洒生物活菌调节水质，饵料中也要添拌EM活性菌3-5天。

4、每天多次捡拾死虾

5、病情稳定后，仍坚持阶段性水体消毒，并每隔半月调水改底，饵料中定期添加Vc、VE，用蒜汁和活性菌随水体用药交替拌饵投喂。

1. 简述对虾幼体培育各阶段的水温控制范围，为什么要控制水温？

答：无节幼体期的水温应控制在20～22℃。溞状幼体期的水温应控制在22～24℃，糖虾幼体期的水温以24～26℃为好，仔虾水温控制有25～27℃。

水温是对虾幼体发育重要的影响因素之一，从受精卵的孵化到幼体培育，控温始终是最重要的工作。因为，无论是受精卵的孵化，还是各阶段的幼体发育，都需要适应的温度范围。在这个范围之间，有一个最适温度，在此温度下，幼体的发育速度最快，质量最好。因此，在对虾人工育苗场过程中，要控制水温，使之有利于幼体发育，使虾苗按计划时间出池。

2、简述斑节对虾与日本对虾的外形和生态习性上的区别

答：斑节对虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，相互残杀严重。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹，附肢的柄部外面呈明显黄色，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

日本对虾喜欢栖息沙泥底，白天潜伏沙层内，夜间活动，具有耐低温、活力强，耐干力强等优点。体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形，上缘8～10齿，下缘1～2齿。

3、虾苗出池时如何鉴别对虾幼体质量？

答：1、观察活力：观察虾的逆水运动情况

2、颜色：身体透明，体表不挂脏为佳

3、均匀程度：同一池子或同一批次的苗种大小规格要相似

4、消化道：肠道发育良好，肌肠比大于4。

5、抗逆性：放到低盐环境下2小时观察率，大于90%的为佳

6、检疫：PCR检查是否携带病毒

4、对虾中间暂养的优缺点

答：优点：1、面积小管理方便，饵料利用率高；2、提高虾苗的环境适应能力，提高成活率；3、合理安排养殖时间，缩短养殖周期的耗时；4、方便中后期对虾养殖管理，减少虾池内有机污染压力

缺点：密度大易发病；重新适应环境，造成应激

5、凡纳滨对虾养殖的特点？

答：1.生长快、个体大、产量高、生长期短，饲养2~3个月即可上市；2.对饲料蛋白需求量低；3.出肉率高，达60%；4.离水存活时间长；5.抗病力强；6.适合集约化养殖

1、增氧机的增氧原理及其在对虾养殖生产中的作用？

答：增氧机的增氧原理：①增加气—水分界面的表面积，让更多的氧气溶入水体。

②形成水流，使进入气、水分界面的氧与整个水体充分混合，从而提高增氧速度。增氧机的作用：①提高养殖水体溶解氧水平，增加养殖密度，提高养殖产量。②促进池水的上、下对流，增加底层溶解氧水平，促进池内有机物的氧化分解和物质循环，减少底层硫化氢、甲烷等有害物质的形成。③形成的环流作用，有利于池塘污染物的聚集与排放。④改变池塘的微生物类群（好氧性、厌氧性），减少病害的发生。

2. 凡纳滨对虾对虾培育期间如何采取措施降低亲虾的死亡率？

答：采取措施降低死亡率：

1、亲虾移入室内时水温适当降低，而后再升温；

2、亲虾池用水采用紫外线消毒，定期使用微生态制剂；

3、切除眼柄时，镊子温度要高、操作要快，并用药物消毒下体1min；

4、定期在饲料中添加鱼油、维生素C、免疫多糖等，增加亲虾免疫力；

5、定期使用药物浸浴亲虾，防止真菌感染，发现病虾立即隔离，并用药物全池药浴。

3、简述对虾养殖后期亚硝酸盐偏高的处理方式？

答：1.控制来源：控料、停料。 2.快速分解：提高池塘中的含氧量。 3.加快吸收：培育活菌及藻类。 4.降低毒性：解毒同时提高盐度和ph。 5.关注氨氮：降低亚硝酸盐一定要注意降低氨氮。

4、简述南美白对虾病害发生的特点？

答：1、对病原体的易感性强

2、对环境的要求高，环境对其病害发生的影响比其它水产动物要强

3、发病后，病程的进展较快，死亡率高

4、并发、继发性感染较普遍

6、盐度的变化或淡化阶段易感性强

5、药物对其敏感性与其它水产动物有较大的区别，因此在药物防治方法上有其相应的特点

5、简述罗氏沼虾的整个育苗过程？

答：1）亲虾培育（10月下旬--4月上旬，水温22--23℃，在淡水中饲养）；2）产卵：25--30℃

3）孵化：需15--20天，水温28℃。4）幼体培育：21--25天，蜕皮11次，水温28--30℃（在海水中培育）。5）海水：盐度为12‰（比重1.0055--1.006），水温28--30℃。6）饵料：丰年虫、鸡蛋(40目)等。7）仔虾：淡化2.5--3天，水温22--25℃，出售。

1、简述对虾放苗应注意的事项？

答：（1）放苗时间应选择晴朗无风的天气，最好是在早晨6～9时或傍晚放苗。（2）同一养殖池，同一批孵化的虾苗，一次放足。（3）准确计数，这样可以准确掌握放苗量（4）放苗当天可少量进水或开动增氧机以增加溶氧。（5）虾苗放入养成池后，观察有无死亡和异常现象(100～200尾，小网箱，观察一周)。（6）放苗时，先解开袋口，让水慢慢进入袋内，再提起袋角，让虾苗自然游到塘中。

2、在对虾养殖生产中，防止氨积累有哪些技术措施？

答：①换水②晴天中午开动增氧机搅水③维持良好的水色④使用底质改良剂及微生物制剂（硝化细菌直接吸收）⑤调节适中的pH值。

3、虾蟹类养成的主要方式和特点是什么？

答：①港养。特点：养殖成本低，水体生产力未能充分发挥。是一种较为原始，技术落后的养殖方式。

②人工生态系：特点：充分利用水体生产力，投饵少，效率高，对保持海水环境有良好作用，但技术要求较高。

③池塘投饵养殖。特点：单位面积产量和生产效率高，技术难度小，管理较容易。

④半蓄水池养殖。特点：水质好，放养密度大，生长速度快。饵料易流失，的海生物不易控制。堤坝要求高。

⑤网箱养殖。水质好，放养密度大，但是网箱投资高，清除附着物和更换网箱费时费力。

4、简述我国发展虾蟹增养殖有那些有利条件？

答：答(1)、经济价值高、利润高、可承受较高的成本，生产受限制小。

（2）对外贸畅销产品，受国家重视支持。

（3）是优良的养殖对象，对环境适应能力强。

（4）虾蟹类食谱广，饮料较易解决。

（5）虾蟹类生长快，生长周期短。

（6）苗种来源有保证。

（7）我国海岸线长，滩涂辽阔，有大量适于养殖虾蟹的场地。

5、简述罗氏沼虾的雌雄区别？

答：雌雄

同龄个体：小大

第二步足: 小，短于体长大，超过体长

头胸部: 较小较大，腹部较大

生殖孔开口：第三步足基部内侧第五步足基部内侧

第一腹节侧面：无硬块或突起有硬块或突起

性成熟颜色：乳白色橙黄色

1、简述影响对虾孵化率的因素？

答：亲体的体质；孵化过程水质调控；孵化设施的有毒物残留；孵化水体有毒生物；充气量过大，造成“溶卵”。

2、简述虾蟹类的卵巢发育各期特征？

答：形成期：是指卵巢的形成阶段，细线状。

增殖期：卵原细胞经过多次分裂。进行数量的增殖，发育到卵母细胞，卵巢缓慢增大，---透明的卵巢，线状。

小生长期：卵母细胞的发育期。细胞暂不分裂，细胞核增大，细胞质增多，卵巢体积增大，条索状。

大生长期：卵母细胞卵黄积累时期。卵巢体积增大，颜色加深，带状。

成熟期：卵黄积累终止。卵进入成熟分裂，外界环境适宜，虾蟹开始产卵。

恢复期期：虾蟹有多次产卵习性。颜色消退，体积萎缩，另一批卵进入生长期，再次进行卵黄沉积、成熟、产卵。

3、试比较高位池与土池两种养殖方式？

答：高位池前期投入大，土池少；高位池放养密度大，产量大也效益较高；土池放养密度低，饵料系数也低；高位池易控水，土池易培藻；高位池自净能力差，土池水质稳定

4、简述对虾空肠空胃偷死病的预防方法？

答：①、保持水质的清爽。②、放苗前，使用消毒剂彻底消毒养殖水体。③、放苗后，及时添加淡水，逐渐降低盐度。④、杀灭池塘水体和底部附着的弧菌，控制弧菌的数量在1000株/ml。⑤、副溶血性弧菌怕酸，控制虾塘的PH值在7.0-8.0的范围内

5、三种养成方式的比较？

1、常见禁药？

严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。

1、氯霉素

2、呋喃唑酮

3、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞

4、锥虫胂胺

5、五氯酚钠

6、孔雀石绿

7、杀虫脒双甲脒

8、林丹、毒杀芬

9、甲基睾丸酮、已烯雌酚10、甲基睾丸酮11、酒石酸锑钾12、喹乙醇

2.育苗场场址选择：

1.海区的条件：盐度25~32，最低不低于20；pH值7.8~8.4；水交换好、无污染；底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；

2.场基坚固，抗风能力强；

3.淡水水源充足

4.电力、交通便利

对虾的养成

养殖场地的选择：

选择水质好、无污染、周边无对虾养殖场或较少养殖场、生产潜力大、经济效益高、经营管理方便的地方。养殖场应选择风浪较小、潮流畅通的潮间带或潮上带建造，建场选址时应考虑以下几个方面：

1、地势平坦、开阔

2、水文条件

3、水源水质良好

4、底质

5、进排水条件

提水方便，淡水资源丰富，进、排水的区域分隔远。

6、电力供应

现在的养殖场，多数都铺设大电网，安装增氧机，生活需要用电。应选择有电力供应的地区。一般应有高压电到现场，而且同时应配备两套发电机组。

7、交通

养虾的物资供应、虾苗的运输、食用虾的销售等都需要好的交通条件，以利于活虾运输，销售方便。

8、养殖面积

不超过该海区的生态承受能力。

9、其它

如社会治安好，苗种来源方便等。

3、人工越冬亲虾的方法：

（1）锅炉加温越冬利用现有的育苗室、越冬室用锅炉加温越冬。这种方法较普遍，但成本偏高。

（2）利用地热水越冬可根据需要进行适当的温度、盐度调配，此方法可降低燃料消耗。

（3）利用塑料大棚越冬采用地上或地下、半地下等各种技术措施，提高越冬室气温，节省能源并解决亲虾越冬对水温的要求。

4、对虾养殖的基本条件？

1、“水、种、饵”是水产养殖的基本物质条件，缺一不可。

其它条件:

1、基础设施；

2、产品销路；

3、资金；

4、技术力量；

5、管理；

6、当地治安状况。

5、养殖种类的选择？

1）食品价值：对虾类的食品价值，一般表现为肉味好，个体大，甲壳薄，可食部分(腹部)比例高，和色泽鲜艳等，国内外市场价格可视为该种虾的食品价格的综合反映。

2）生产性能：单位产量、产值，主要取决于各种虾的生长速度，是否适合密养，食性，对饲料质量的要求和饲料转换效率以及养殖期的长短等。

3）适应能力(包括对温度、盐度的适应范围，抗逆性，抗病能力等)；

4）苗种来源广泛、可靠；

5）是否适合活运。

1、对虾苗种培育通用技术？

一、对虾种苗场的基本条件及设施

二、对虾育苗的工艺流程

三、育苗用水的处理

四、亲体培育

五、产卵与孵化

六、幼体培育

七、出苗与运输

2、常用饵料

单细胞藻类

1）骨条藻类中肋骨条藻

2）菱形藻类新月菱形藻

3）三角褐指藻

4）牟氏角毛藻

5）扁藻

6）金藻类叉鞭金藻和湛江等鞭金藻

2、光合细菌

3、酵母菌

4、轮虫

5、卤虫幼体

3、育苗期间疾病的综合防治措施

三方面相互作用:

幼体、环境、病原

保持良好的水环境

投喂优质的饲料

药物 (不用禁药)

预防为主，注意消毒

防病后避免交叉感染

虾蟹养殖学第1-9章思考题(10水产)

《虾蟹养殖学》第1~9章思考题 日照长度：表示每天太阳日照时数 日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。 补偿点：在池塘中的某一点光合作用与呼吸作用相等的点。/一定的光强度下，植物中光合强度与呼吸强度相等,吸放二氧化碳的量相同。 补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用的耗氧量，此深度称为补偿深度。 增氧层：补偿深度以上的水层。 耗氧层：补偿深度以下的水层。 氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈。OS=DOt-SOt 氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理论耗氧量与实际耗氧量之差：OD=TOC-AOC 潜在性酸性土壤 日投饵率：每天的投饵量占养殖对象体重的百分比。 全长：额剑前端至尾节末端的长度（虾）； 体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）； 甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）； 甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度(蟹)； 开放式纳精囊：无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。 封闭式纳精囊：具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。 触角腺：系甲壳纲软甲亚纲中之端足目、糠虾目、燐虾目、十足目的排泄器官，开口于第二触角基部。常呈青绿色，又称绿腺。相当于其他软甲亚纲和切甲亚纲开口于第一小颚附近的小颚腺。在系统上也与环节动物的体节器相同。始于薄壁之体腔囊，经具括约肌的漏斗和复杂曲折的输尿管、排泄管，开口于上述部位，输尿管有时互相交叉，在管壁的连接处产生连络口，形成网状的迷路。 生物学最小型: 水生动物首次达到性成熟的最小体长。 自切现象:虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。 溶解氧的垂直变化： 溶解氧的水平变化 溶解氧的昼夜变化 开放式循环系统 pH值的季节变化 蜕壳周期：指由前一次蜕皮到后一次蜕皮所经历的过程，一般可分为四个时期。蜕皮前期：在蜕皮前期，最显著的变化是旧壳的钙质被吸收，导致体内血钙水平上升。旧壳开始脱离，新壳开始泌出。真皮层分泌一种能溶解甲壳质的酶，溶解部分甲壳质，使旧壳变得薄而脆弱，利于蜕壳。 蜕皮期：蜕皮期通常只有数秒至数分钟，可分为二个生理阶段：①对虾停止一切

《鱼类增养殖学》入学考试大纲

《鱼类增养殖学》入学考试大纲 一、考试说明 1、参考教材 《鱼类增养殖学》王武主编中国农业出版社2000年第一版 2、题型及分数比例 1、题型比例 名词解释占40%；问题占60%。 2、内容比例 专业述语和专用名词的基本概念占40%； 水产养殖的基本技能占20%（注：具体的养殖工艺不列入考试范围）；与水产养殖生产密切有关的基本理论占40%。 二、考试内容 绪论 1、我国鱼类增养殖的特色。 2、何谓综合养鱼？ 3、何谓用生态养殖？ 第一篇、总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1、试述物种与品种的区别。 2、试述优良养殖对象的选择条件。 3、试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性。 （二）养殖水域生态环境与控制 1、试述各养殖水域中水环境的特点。 2、试述水的运动对水产养殖的影响。 3、试述水色在水产养殖中的作用。

4、试述池塘溶氧的特点。 5、何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6、试述溶氧对鱼类生存与生长的影响。 7、CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8、NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9、试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例。 10、试述池塘、湖泊、水库生物的特点。 11、水域富营养化有哪些指标？ 12、试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响。 13、试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点。 14、试述养殖水体有哪几种脱氮方法。 15、何谓生物修复？目前生产上常用的有哪些生物修复方法？（三）鱼类人工繁殖生物学 1、试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用。 2、试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用。 3、试述环境因子对鱼类性腺发育的影响。 第二篇、各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1、试述鱼类人工催产的基本原理。 2、试述催产剂的种类、特点和功能。 3、何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4、列出催产率、受精率、出苗率的计算方法。 5、如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1、何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种。 2、试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点。 3、何谓整塘、清塘。 4、试述各类清塘药物，及其优缺点。 5、试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣。 （三）池塘养鱼 1、何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？

虾蟹增养殖课程总复习

《虾蟹类增养殖学》复习题 一、名词解释 1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。 2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。 3、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。 4、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。 5 、甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹） 6 、甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹） 7 、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。 8、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。 9、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。 10、精荚囊：腺细胞分泌形成大囊，把所有的精小囊包围，形成豆状体，外侧包有瓣状 体， 进入精荚囊。精荚囊上皮具有分泌功能。 11、X—器：也称眼柄腺，由视端髓内一簇神经分泌细胞构成，细胞轴突一直延伸到血窦腺。主要分泌物是性腺抑制激素和蜕皮抑制激素。 12、窦腺：并排腺体，由大量神经轴突终端聚集形成，以薄膜和血管相隔，为X—器官神经分泌物的贮藏和分泌部位，位于内外髓之间。 13、肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。 14、血窦：是虾蟹类的静脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏。 15、自切：虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。 16、再生：新生的附肢由上皮形成，折叠在表皮下，当再次蜕皮时，新生的附肢就伸展开来 17、生殖蜕皮：交配期雌性个体在交配前期先进行蜕皮，以便于在新壳硬化前交配或者蜕皮后性腺迅速发育。 18、发育蜕皮：也称变态蜕皮，幼体阶段随着蜕皮动物形态结构不断变化，有简单到复 杂， 逐渐完善。 19、生长蜕皮：形态发育完善的个体，蜕皮时已无形态上的改变，只是为了满足生长需 要。 20、SPF苗：具有不携带某种或几种特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的苗种。 21、SPR苗：具有抗特定病原（一般指某种或几种特定病毒）的能力/对特定病原不敏感 的苗种。

虾蟹增养殖学试卷

1、中国对虾主要分布在我国的渤海、黄海. 2、绝大多数对虾的寿命只有一年. 3、中国对虾在自然海区的产卵期是 4～6. 4、雌虾的个体一般比雄体大. 5、额角的有无可以作为蚤状幼体Ⅰ期和Ⅱ期的鉴别特征. 6、虾苗的计数方法有重量法和容量法. 7、人工育苗中的增温方式主要有锅炉增温和电加热增温. 8、亲虾暂养一般以 0.5℃的梯度升高. 9、中国对虾受精卵孵化时,水温低于 10 或高于 27 时不能发育,在此温度范围内,温度越高,孵化时间越短.盐度应控制在 15~35,高于或低于此范围孵化率都会降低. 10、蚤状幼体主要以单细胞藻为食,如硅藻等.糖虾幼体主要以小型浮游动物为食,如轮虫. 11、换水一般是从蚤状幼体阶段开始的,每日换水量为 1/3 左右,换水时温差不要超过±1℃. 12、虾病的种类很多,总归起来分为生物性和非生物性疾病. 1、对虾属于节肢动物门甲壳纲. 2、对虾的一生有两次洄游,即产卵(或生殖)洄游和越冬洄游. 3、在自然海区,中国对虾雌虾略呈青灰色. 4、人工育苗中,亲虾一般都暂养在略光的环境条件下. 5、雌虾的外生殖器官称为纳精囊. 6、对虾的无节幼体阶段分为六期,具有三对附肢. 7、糖虾幼体在水中呈倒立态. 8、对虾产卵池的水深应控制在 1 米左右, 孵化池的水温应调节在18 至 20℃, ,PH值 7.8~8.6 ，总氨氮在毫克/升 0.6 以下. 9、为防止重金属离子危害对虾幼体,应投放EDTA 钠盐(或 EDTA=钠盐) ,投放量掌握在浓度2×10 -6～10×10-6 . 10、育苗池的四角要抹成圆弧形,以避免有死角.育苗池一般为水泥建造. 11、漂白粉的消毒作用是因其含有效氯成份. 1、在自然海区,处天幼体发育阶段的对虾以小型浮游动植物为食,主要有硅藻或单细胞藻和轮虫及贝类幼虫等. 2、雄虾的生殖腺称为精巢,储精囊是贮存精子的地方,雌虾的生殖腺称为卵巢. 3、对虾的雄虾产接器为古钟状,在不同的种类,交接器的形状稍有不同. 4、在适温范围内,温度越高,卵巢发育越快. 5、受精卵与非受精卵的区别是,前者有受精膜. 6、换水用的网箱一般用筛绢及箱架制成. 7、运输亲虾在尽量使用原海区的海水,长途运输在途中要充氧,运亲虾的海水透明度要大. 8、卵的质量好,孵化率高. 9、过路亲虾的暂养时间一般为 5～7天,有地需10天左右.亲虾转折暂养期的饵料要充足. 10、雌虾刚交尾后,纳精囊的纵形裂口中留有精荚附属物(或瓣状体) ,纳精囊变成乳白色. 11、仔虾出池应该是仔虾的P期以后,全长应在1.0 厘米以上. 12、越冬期间,亲虾的常见环境疾病有藻类附着病. 13、幼体培育期间,因重金属离子超标会引起棘毛萎缩病. 1、在自然海区,幼体常集中在河口附近,或在内湾中生活. 2、在自然海区,7～9 是中国对虾索饵育肥时期. 3、雌虾卵巢将产卵时外观为褐绿色. 4、尾棘的对数可以作为无节幼体的分辨依据.仔虾以日龄来表示发育期. 5、新建水泥池育苗前要经淡水浸泡,使池水 PH 值稳定在 8 左右长能使用. 6、一般来讲,亲虾个体越大怀卵量越多. 7、越冬亲虾池水质要求溶解氧含量为 5 毫克/升以上,PH 值为7.8～8.6 ,总氨氮含量不超过 0.6 毫克/升以下 ,盐度控制在15‰～35‰ . 9、一般 1000 立方米水体的育苗室可以选用每水时蒸发量为 1～2 吨的锅炉.罗茨鼓风机是当前普遍使用的供气设备. 10、受精卵在适应的条件下, 经过24小时可以孵化出无节幼体. 无节幼体经 3～4 天时间可以发育为蚤状幼体,蚤状幼体蚤状幼体经4～5 天可以发育为糖虾幼体,而糖虾经 3～4 天可以变态为仔虾.

鱼类增养殖学(3)

《鱼类增养殖学》习题集绪论 1、我国鱼类增养殖的特色？ 2、何谓综合养鱼？ 第一篇总论（基础篇） （一）养殖鱼类生物学 1.试述物种与品种的区别？ 2.试述优良养殖对象的选择条件？ 3.试述主要养殖鱼类的食性、生活习性和繁殖习性？ （二）养殖水域生态环境与控制 1.试述各养殖水域中水环境的特点？ 2.试述水的运动对水产养殖的影响？ 3.试述水色在水产养殖中的作用？ 4.试述池塘溶氧的特点？ 5.何谓热阻力、密度流、氧盈、氧债？它们对池塘溶氧有何影响？ 6.试述溶氧对鱼类生存与生长的影响？ 7.CO2、pH、O2三者之间有何关系？ 8.NH3与NH4+之间有何关系？它们受哪些因子制约？ 9.试述精养与粗养水体中三态氮的变化与比例？ 10.试述池塘、湖泊、水库生物的特点？ 11.水域富营养化有哪些指标？ 12.试述淤泥的特点以及对水质与鱼类的影响？ 13试述“藻型湖泊”与“草型湖泊”的特点？ 14.试述养殖水体有哪几种脱氮方法？ （五）鱼类人工繁殖生物学 1.试述中枢神经系统在鱼类繁殖中的作用？ 2.试述内分泌系统在鱼类繁殖中的作用？

3.试述环境因子对鱼类性腺发育的影响？ 第一篇各论（技术篇） （一）鱼类人工繁殖技术 1.试述鱼类人工催产的基本原理？ 2.试述催产剂的种类、特点和功能？ 3.何谓生长成熟和生理成熟？何谓排卵、产卵？何谓效应时间？ 4.列出催产率、受精率、出苗率的计算方法？ 5.如何防止亲鱼种质退化？ （二）鱼苗鱼种培育 1.何谓夏花、秋花、冬花、春花、过池鱼种？ 2.试述家鱼鱼苗阶段的生物学特点？ 3.何谓整塘、清塘？ 4.试述各类清塘药物，及其优缺点？ 5.试述鱼苗清水下塘、肥水下塘和轮虫高峰期限下塘的优劣？（三）池塘养鱼 1.何谓养殖周期？如何缩短养殖周期？ 2.试述理想池塘的池塘条件？ 3.试述青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂之间的关系？ 4.何谓混养、套养？ 5.何谓轮捕轮放？轮捕轮放有哪些优点？ 6.何谓“四定”投饵原则？ 7.试述鱼类浮头原因？如何预测、防止和解救浮头？ 8.增氧机有哪些作用原理？如何合理使用增氧机？ （四）天然水域鱼类养殖 1.天然水域有哪些养殖方式？试述各养殖方式的优缺点？

(完整版)虾蟹类增养殖学第1-9章思考题(08水产)(1)

《虾蟹养殖学》第1~9章思考题 1.名词解释： 日照长度:表示每天太阳日照时数。 日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。 溶解氧的垂直变化：一般主要是因为水中辐照度和浮游植物都有垂直的梯度变化，结果导致白天表层氧常常是过饱和，而底层由于光照不足及存在大量消耗氧气的有机物，所以氧气常很低，甚至接近于零。溶解氧的水平变化：池塘中因风向，使各处受风力影响不同，溶解氧的含量也不同，一般情况下是下风处的氧气条件好于上风处。 溶解氧的昼夜变化：随着光线的增强及辐照时间是延长，池中溶解氧在白天逐渐增多，夜间光合作用停止时则由于水呼吸及养殖对象的呼吸，溶解氧又迅速下降，至黎明前往往降至很低，甚至造成虾蟹窒息死亡 溶解氧的季节变化：溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。 补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度。 增氧层：补偿深度以上的水层。 耗氧层：补偿深度以下的水层。 氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈。 氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理论耗氧量与实际耗氧量之差：

OD=TOC-AOC (oxygen debt, theory oxygen consumption, actual oxygen consumption) 潜在性酸性土壤：由于地壳形成的过程，滩涂上有大量二硫化铁。这种含二硫化铁的土壤，只有经过曝晒后与氧气反应，变成三硫化铁，与水接触后生成硫酸。在未氧化之前不呈现酸性，所以又称为潜在性酸性土壤。 投饵率:每天的投饵量占养殖生物体重的百分比 生物学最小型：性成熟的最小个体 全长：额剑前端至未节末端的长度 体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾） 甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹） 甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹） 开放式纳精囊:开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。 封闭式纳精囊:封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。 触角腺:位于两眼内侧，其基部为排泄器官，称为触角腺 自切现象:虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行

鱼类增养殖学以往试题库(9)

鱼类增养殖学以往试题库 上海水产大学试卷 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）： 2、成熟系数（5分）： 3、补偿深度（5分）： 4、氧债（5分）： 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：______； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：________. 2、在自然状态下，鳜鱼产性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为；适宜温度为。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为；适宜温度为。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为；河蟹刚产出的卵的颜色为，幼体出膜前卵的颜色；青虾刚产出的卵的颜色为。 6、经济蛙类的养殖种类有、、、。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 2、如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏 3、扣仔蟹培育过程中，性早熟产生的原因分析

4、鳖卵孵化的最适生态条件有哪些。 三、问答题（26分） 1、对青、草、鲢、鳙进行人工催产的机制是什么？（12分） 2、试分析名特水产品养殖现状、存在问题及解决对策。（14分） 上海水产大学试卷（参考答案） 学年学期 2005~ 2006 学年第 1 学期考核方式闭卷 课程名称《鱼类增养殖学》 A/B卷（ A ）卷 课程号 12412330 学分 4 学时 72 题号一二三四五六七八九十总分 分数 阅卷人 姓名：学号：专业班名： 一、名词解释（20分） 1、效应时间（5分）：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。 2、成熟系数（5分）：性腺重占体重的百分比。 3、补偿深度（5分）：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。 4、氧债（5分）：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。 二、填空题（30分） 1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：4～3：1 ； 罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为： 2～3：1 。 2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1-3天 的团头鲂鱼苗最为理想。 3、青虾的寿命为 14～18个月，在一年中青虾有 2 个繁殖季节。 4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为 17～20；适宜温度为 8～12℃。 罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28℃。 5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色；青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。 6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、虎纹蛙。 二、简答题：（24分） 1、黄蟹与绿蟹的区别 黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现： 黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹。

(完整版)虾蟹增养殖技术试题库判断题部分汇总

虾蟹增养殖技术练习题库 判断题 （√）1、增氧层是指补偿深度以上的水层。 （×）2、耗氧层是指补偿深度以上的水层。 （√）3、爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。 （×）4、日本对虾潜底时由于沙粒影响会暂时停止呼吸。 （√）5、雄蟹腹部窄，呈长三角状，腹部退化，第一、二对腹肢特化为交接器。 （√）6、雌蟹成熟后腹部宽大，多为半圆形，卵圆形，第二至第五对腹肢双肢型，刚毛多，用以抱挂卵群。 （×）7、新建育苗池酸性强，需浸泡1月以上（加工业碱液）。 （√）8、藻类培养过程要注意防雨和防强光照。 （×）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗种。 （×）10、SPR苗是指不携带特定病毒的苗种。 （×）11、目前市场上已生产出抗白斑病毒的对虾苗种。 （×）12、南美白对虾的促熟方式可采用移植精荚来进行。 （×）13、沼虾类的产卵方式都是产卵于水中。 （×）14、目前市场上销售的澳洲龙虾最大特征是体呈红色，鳌足巨大。 （×）15、龙虾多数生活在寒带地区的浅海，生殖时往深海洄游。

（√）16、中国龙虾的产卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。 （×）17、龙虾因体型巨大且蜕壳间期较长所以不具备附肢再生能力。 （√）18、虾蛄雌雄异体，繁殖期雌性胸部第6-8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。 （×）19、虾蛄属于十足目中养殖规模较小的种类，主要通过捕捞获得。 （×）20、梭子蟹属于多次产卵类型，每次产卵后雌蟹都需要蜕皮后重新交配。 （√）21、水温升至39℃时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。 （√）22、克氏原螯虾受精卵孵化出后，其形态与母体在形态上相似，不经历变态期。 （×）23、克氏原螯虾养殖时种苗选择以虾体淡红色，显透明为佳。 （×）24、对虾的生长速度快说明选用的饲料好。 （×）25、对虾的饲料如果闻着很腥说明饲料品质就好。 （√）26、溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。 （×）27、再生的速度与个体及环境有关，未成熟者再生能力差。 （√）28、自然海域中国对虾、溞状幼体、糠虾幼体的饵料以多甲藻为主。

虾蟹类增养殖学

《虾蟹类增养殖学》第1~10章思考题 一、名词解释： 日照长度：表示每天太阳日照时数 日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数 补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度 增氧层：补偿深度以上的水层 耗氧层：补偿深度以下的水层 氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈 氧债：指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量 潜在性酸性土壤：由于地壳形成的过程，滩涂上有大量二硫化铁。这种含二硫化铁的土壤，只有经过曝晒后与氧气反应，变成三硫化铁，与水接触后生成硫酸。在未氧化之前不呈现酸性，所以又称为潜在性酸性土壤 投饵率： 全长：额剑前端至尾节末端的长度 体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）； 甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）； 甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度(蟹) 开放式纳精囊：无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上 封闭式纳精囊：

触角腺：位于两眼内侧，其基部为排泄器官，称为触角腺 X-器官：在对虾眼柄中视神经节附近，有一细胞团，称为X器官。 二、问答题 1.对虾和虾类的主要形态特征及区别： 答：虾形动物体修长，腹部发达，大多有发达的额角，又可依腹肢发达程度及游泳能力分为游泳虾类和爬行虾类，前者主要包括对虾类、真虾类；后者主要为龙虾类、螫虾类。(身体分节，头部6节，胸部8节，腹部7节；雌体第一腹肢内肢极小，雄体第一腹肢内肢变形形成雄性交接器，雄性生殖孔开口于第五步足基部，雌性生殖孔开口于第三步足基部) 蟹类头胸部发达、扁平，腹部不发达或退化，折叠于头胸部之下，第一对步足极发达为大螯，一般无额角。蟹类游泳能力较差，主要活动方式为爬行。（蟹类腹肢不发达，雄性腹肢退化，仅存第一、二对腹肢，形成交接器。雌性第二至第五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子） 2.虾蟹口器的组成构造： 答：大颚，第一、二小颚，与第一至第三颚足共同组成 3.虾蟹身体的分节情况及附肢的数量、特征。 答：头部6节，胸部8节，腹部7节。虾类：头部分为六节，第一节具有一对复眼、其他体节每节都有一对附肢，依次为第一触角、第二触角、大颚、第一小颚、第二小颚；胸部的八对附肢依次为颚足三对，步足五对；内肢五节，发达，外肢退化；腹部有五对双肢型的游泳足、一对腹肢和尾节。蟹类：头胸部两侧生有成对的胸足，第一对通常特别粗壮，螫状；腹甲分为七节，一般第一至三节愈合，第四至七节分节明显；蟹类腹肢不发达，雄性腹肢退化，仅存第一、二对腹肢，形成交接器。雌性第二至第五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。 4.对虾雄性附肢的位置，贮精囊的位置、颜色。 答： 5.几种养殖对虾雌虾纳精囊的类型及位置。 答：虾类的雌性交接器又称纳精囊，位于第四、五对步足基部之间的腹甲上。分为封闭式和开放式两种类型。 6.虾蟹第一触角鞭和第二触角鞭功能的差异。 答： 7.虾蟹消化腺的数量和名称。 答：消化腺为一大型致密腺体，位于头胸部中央，心脏之前方，又称为中肠腺或肝胰脏。肝胰脏的主要功能为分泌消化酶和吸收、贮存营养物质。 8.虾蟹循环系统的组成构造及特点。［开管式、只有血窦而没有静脉］

鱼类增养殖学复习题(资环)

鱼类增养殖学复习题（资环） 一、名词解释 1.养殖和增殖 养殖：指将鱼放入水体中并加以适当管理，使其生长、繁殖，长大上市。 增殖：指对水体中原有渔业资源的繁殖和保护，使其形成渔业产量。 2.仔鱼和稚鱼 仔鱼：指刚从卵膜孵出，卵黄囊较大，眼无色素，身体具鳍褶的鱼苗。 稚鱼：指鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片至全身被鳞的鱼苗。 3.鱼苗和鱼种 鱼苗：系指孵化脱膜后的仔鱼和稚鱼的统称； 鱼种：指供池塘、水库、河沟等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 4.鱼苗培育和鱼种培育 鱼苗培育：指将鱼苗经15～20d的饲养，培育成全长3cm左右的稚鱼。 鱼种培育：指将夏花分塘继续饲养2～5个月，使其长成全长10～20cm的幼鱼。 5.绝对繁殖力和相对繁殖力 个体绝对繁殖力指一尾雌鱼在繁殖季节前卵巢中所怀的成熟卵粒数。 个体相对繁殖力指一尾雌鱼在一个生殖季节中，单位体重或单位体长所具有的平均怀卵量。 6.增养殖水域和水域环境 增养殖水域：指所有适宜水生经济动植物生长、繁殖、索饵、越冬及洄游的水域。 水域环境：指水生经济动物生存所需的各种自然条件。包括非生物环境和生物环境。 7.池塘养鱼和网箱养鱼 池塘养鱼：是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。 网箱养鱼：指在天然水域中设置由合成纤维网片或金属网片等材料装配成的一定形状的箱体（称网箱），借助箱内外不断的水交换，维持箱内适合鱼类生长的环境，利用天然饵料或人工投饵，高密度地培育鱼种或饲养商品鱼的养鱼方式。 8.生态养鱼和综合养鱼 生态养鱼：指根据生态学和生态经济学的原理和运用系统工程方法，在总结传统渔业生产实践经验的基础上，建立和发展起来的一种多层次、多结构、多功能的集约经营的综合养殖生产模式。 综合养殖：是以养鱼为主，渔、农、牧（或渔、农、牧、果）和农副产品加工综合经营及综合利用的生产形式。 9.合理放养和放养效益 合理放养：指使放养鱼类种群对天然饵料的利用程度尽可能与水体的供饵适应，在能养成商品规格的成鱼或能达到预期规格鱼种的前提下，可以达到最高鱼产量的放养密度。 放养效益：指产出量与放养量的比值。 10.水域生产力和水域鱼产力 水域生产力：指单位水体在单位时间内所能生产生物有机质的能力。 水域鱼产力：指自养生物所固定的太阳能再转化到鱼类的生产能力，是水域内在的产鱼潜力，即水体在不投饵、不施肥，依靠天然饵料（初级或次级生产力），通过逐级营养层次的能量转化，可能提供的最大鱼产量。 11.水生生物资源和渔业资源 水生生物资源：是指以水域、滩涂为主要栖息、生长、繁衍场所的生物物种（生物多样性）资源和它们的生物量（渔业产品）资源。

水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考

《水产动物增养殖学》复习参考 （鱼类养殖部分） 一．名词解释 1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。 2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。 3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。 4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。 5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。 6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。 7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。 8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成） 9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。 10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。 11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）

水产动物增养殖学虾蟹考前必备

一、名词解释 对虾工厂化育苗：是指根据虾的繁殖特点以及胚胎、幼体变态发育的需要，采用工业化手段，满足亲体性腺发育、胚胎发育以及幼体变态发育的生理需求，保证幼体顺利地变态发育，成为可供养的虾苗。 生态育苗：在育苗过程中从水质、种苗、饲料等各个方面严格保证虾苗的品质，而且在育苗过程中不使用任何药物，是在良好的生态条件下进行育苗。 亲虾：用作繁殖虾苗的已达性成熟的雄虾和雌虾。 亲虾培育：将拟作为亲虾使用的雄虾和雌虾培育到性腺成熟的过程。 对虾产卵量：一条雌虾一次能够产卵的数目。 产卵率：实际产卵量和理论产卵量的比值。 受精率：受精率＝受精卵数／检查卵的总数×100％。 洗卵：是指将对虾受精卵30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3min，冲洗去水中的病毒和细菌，然后在放到培育槽孵化及培育的过程。 高位池养殖：在高潮线以上的或高于海平面上建立非泥地养殖场进行精养的方法。工厂化养殖：工厂化养殖是指借助工业化条件和设施，为高密度养殖提供适宜的环境，以高产、优质、高效的渔业生产为目的的养殖方式。 地膜养虾：用高强度的HDPE塑胶地膜，人工热黏合铺设覆盖整个虾池，包括池底和池坡，地膜虾池比较稳定，不受虾池底质影响，清理池底既方便又彻底，因此可以减少病害发生。 精养：以人工投饵为主，用低质蛋白换取高蛋白的一种生产方式，是当前我国养蟹采用的主要方式。 半精养：又称人工生态系养殖方法，面积为几十亩，基本原理是通过清除敌害生物，促进饵料生物的繁殖，合理的放苗创造一个适于蟹生长和生活的生态环境，同时补充适当和饵料，以充分发挥和提高池塘的生产能力。 粗养：是一各较落后的养殖方式，面积从几十亩至几百亩，在养殖过程中不投饵、依靠水域中的天然生物饵料因此产量低，过去南方不少地方采用此种养殖方式，现在已基本不采用。 酸性硫酸盐土壤：通常指含金属硫化物的土壤。土壤所含金属硫化物在与大气和水接触的情况下，可发生氧化而生成硫酸。酸性硫酸盐土广泛分布于世界各地。如果管理不当，这些土壤可给农业生产、工程建设和环境带来严重的问题。 褐苔：以硅藻为主的藻群，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨条藻等。 绿苔：是由绿色的刚毛藻，浒苔类及石莼类构成的群体，由于它们光合作用极强，强烈吸收水中的营养盐类，限制了浮游藻类的生长，使池水清澈。 饵料系数：又称增肉系数，是指摄食量与增重量之比，是衡量饲料质量与对虾利用能力的一个指标。 饵料效率：饵料系数的倒数的百分比。

鱼类增养殖学复习神题1

鱼类增养殖复习题 一、解释题（共5题，3分一题） 能流渠道（食物链）：生态系统中的能量从一个生物体传到另一个生物体的方式。 池塘物质循环：池塘生态系统中的物质运动，首先通过绿色植物吸收各种营养元素，合成植物有机体，进入食物链，转到其他食植物的动物体，最后被分解为各种营养元素回到环境，这些被释放到环境中的物质，再被绿色植物吸收进入食物链；这种物质传递的过程，称为物质循环。 肥水下塘：清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水50～60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物 绝对怀卵量：亲鱼卵巢中的怀卵数，称为绝对怀卵量。 成熟系数：性腺重占鱼体重的百分比 卵细胞的大生长期：卵细胞中卵黄大量累积，卵母细胞的细胞质大量蓄积，卵黄充满细胞质的时期 卵细胞的生理成熟与生长成熟：初级卵母细胞经大生长期结束后其体积不再增大，卵核发生成熟变化。起主要特征为细胞核极化，核膜溶解，处于这种状态的Ⅳ期末的卵母细胞，称为生长成熟。即亲鱼性腺已发育到第Ⅳ期能够进行催产。而发育到生长成熟的卵细胞，在内源或外源促性腺激素的刺激下，进行二次成熟分裂，即减速分裂和均等分裂。在次过程中，初级卵母细胞进行第一次成熟分裂放出第一极体，紧接着成熟卵母细胞又开始进行第二次成熟分裂分裂，并停留在分裂中期，等待受精，称为生理成熟。 性周期：鱼类的性腺成熟随季节的变化而呈规律性周期变化的现象。 相对怀卵量：绝对怀卵数比上体重。 亲鱼游塘：亲鱼达到性成熟后，为了寻找鱼巢，在养殖水体中，成群地沿池塘边缘游动的现象叫做“亲鱼游塘” 鱼类发情：成熟亲鱼在催情剂的作用下，经过一定时间出现雌雄鱼相互追逐的兴奋现象。理论耗氧值：在溶氧充分供应时有机物的耗氧值。 出苗率：下塘鱼苗数占受精卵数的百分比，是判断孵化的指标。 受精率：受精卵数占总卵数的百分比，是判断催产效果的指标。 氧债：是好气性微生物、有机物的中间产物和五级还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受到抑制的那部分耗氧量。 效应时间：指亲鱼最后一次注射催产剂到开始发情高潮的时间。 下塘水花：卵黄消失；能正常的艇游，能垂直运动；腰点出现。 绝对生长：是鱼类在单位时间内长度和体重的增长量。表示鱼类一年、月、日的生长速度。分期注水：鱼苗下塘时，鱼体小，池塘的水深保持在50-60厘米，以后每隔3-5d注水一次，每次10-20厘米，共加水3-4次，最后达到最高水位的养殖方法。 捕大补小：分批捕出成鱼后，同时补防鱼种或夏花。 四定投饵：定质：饲料必须新鲜，不腐败变质。草类须鲜嫩、无根、无泥、鱼喜食。饵料的大小应与鱼的口裂一致，以加强饵料的适口性。 定量：使鱼类吃食均匀，提高鱼类对饵料的消化吸收率，减少疾病，有利于生长。每天的投饵量应根据水温、天气、水质和鱼的吃食情况等灵活掌握。 定时：投饵必须定时进行，以养成鱼类按时吃食的习惯，提高饵料利用率。 定位：就是投饵要有固定的地点，使养成到固定地点吃食的习惯。 流水养鱼：是在水体不断流动的鱼池中，高密度放养鱼类进行人工强度投饵，使鱼类快速生长而获得较高经济效益的养鱼方式。

虾蟹类增养殖学实训教学大纲

《虾蟹类增养殖学》实训教学大纲 课程中文名称：《虾蟹类增养殖学》 课程编码： 课程性质：必修课 学时学分：实践学时：8周 适用专业：高职水产养殖 一、性质、目的和要求 《虾蟹类增养殖学》是水产养殖专业的主要专业课，加强实验实习是《虾蟹类增养殖学》教学过程中的重要一环。也是学好本门课的基础。本课程理论和实践性比较强。本课程实验实践教学，主要通过实验室和参加虾类的人工育苗或蟹类的人工育苗顶岗实习来完成，通过顶岗实习，使学生掌握经济虾蟹类的基本工艺流程，为今后从事生产技术工作打好必要的基础。 二、主要仪器设备 育苗厂、显微镜等 三、实训方式与基本要求 顶岗生产实习 四、考核与报告 实习结束写实习报告，考核采用四级考核制，分为优秀、良好、及格、不及格。 五、实训项目设置与内容及指导书 1、基础设施 （1）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水管道等。 （2）育苗室虾蟹育苗早期易受冷空气影响，中、后期在南方易受梅雨影响，故需建育苗室，进行室内育苗。育苗室的作用主要是保温、防雨和调光。育苗室的结构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用，繁简可视各地条件而定。一般采用土木结构，可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗。若用玻璃钢波形瓦盖顶，要求透光率60～70%，

颜色宜选用乳白色或浅绿色，如用玻璃天窗，应设布帘，以调节光线。简易者可用编织塑料布和塑料薄膜作顶。 （3）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。 育苗池有座式、半埋式或埋式等几种类型。 育苗池应有大有小，池形以长方形为好，操作方便，池深1.5～2米。池壁可用钢筋混凝土灌注，也可用砖石砌成，外敷水泥，要求不渗漏、不开裂。通常30—80m3水体的水池。 （4）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而有不同。室内越冬时要有保温性能好的温室，砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即可。 （5）饵料室即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。 （6）充气系统充气对于育苗有多方面的意义，是工厂化育苗不可缺少的条件。它包括充气机、送气管道、散气石或散气管。 （7）供热系统对虾胚胎发育和幼体发育与水温关系密切，增温和控温是对虾育苗的一个重要措施。目前增温的方法有： ①锅炉增温 ②电加热 （8）供电系统育苗期间要求不间断地供电。若电厂供电不能保证，应配备电机，自行发电。 （9）其他附属设备对虾育苗除有配套设施外，还需有一定的仪器和必要的育苗工具，以便使用时得心应手。 2、育苗工艺 主要包括对虾育苗工艺、河蟹育苗工艺、梭子蟹育苗工艺这三种常见的经济虾蟹育苗过程，这三种育苗工艺大体上相同但也有不同之处，这三种育苗工艺实习一种即可。 ①对虾育苗工艺 亲虾的选择与培育 A、人工育苗的亲虾主要来自3个方面：一是直接采捕于自然海区产卵场；二是选用人工养殖的成虾进行越冬培育；三是捕捞海区尚未成熟的成虾进行培养，采取措拖促进性腺发育成熟。 先用亲虾的质量标准鉴别产卵亲虾优劣，按标准进行严格挑选，是提高育苗效果的措施之一。无论是捕捞的亲虾，还是人工越冬的亲虾，凡有挑选余地的都应对亲虾进行筛选。 选择亲虾可参考下列标准： B、亲虾的培育方法在人工控制条件下，采取措施可以促使对虾性腺发育成熟。在养成的对虾中选择优良的个体进行越冬培育，也是选优育种的一个组成部分。 1.光线控制越冬期间，光线强弱对亲虾性腺发育有一定影响。 2．水温控制温度与对虾性腺发育关系密切。

水产动物增养殖学虾蟹生物学试题

1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。 2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。 4、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。 5、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。 6、肢鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上，无鳃轴鳃丝之分的鳃称为肢鳃。 7、侧鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。 9、足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。 10、精荚：包被精子的豆荚状鞘，分为豆状估和瓣状体两部分。 11、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。 12、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。 13、触角板：第一触角的腹甲称为触角板，也叫触角腹甲。 14、胃磨：虾的贲门胃内壁，有许多角质的小齿形成的，可进一步磨碎食物功能的组织称为胃磨。 15、纳精囊：雌性交接器又称纳精囊，位于第四及第五步足基部的腹甲上。 16、雄性附肢：雄性对虾在第二对游泳足内肢内侧各有一个细小的突起，称为雄性附肢。 17、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。 18、棒状体：在卵子产出后即向卵外排出包被卵子表面的身在短棒状胶质物体称为棒状体，也称周边体。P39 19、螯足：蟹的第一对胸足呈螯状称为螯足。 21、自切：蟹的附肢在受到强烈刺激或机械损伤时会在附肢基节和座节关节处断落，称为自切。 22、X一器官窦腺：由脑发出的视神经在眼柄内呈分节膨大，分别称为终髓、内髓和外髓，在外髓和终髓上有几处神经分泌细胞群，每个细胞群都发出一条神经纤维束最后聚于一处形成窦腺，这几处神经细胞群和窦腺合称为X一器官窦腺。激素是X一器官分泌的，经纤维束减至窦腺，窦腺是释放中心。P37 23、尖脐：雄蟹腹部呈三角形，第三、四、五节相愈合。 24、圆脐：雌蟹腹部宽大，呈圆形，分七节。 25、假螯（亚螯）：掌节宽扁，基部有一大刺，指节形镰刀，组成一个类似钳状结构，但无螯功能，这个称为假螯也叫亚螯。 26、肢芽期：胚胎依次出现第二触角原基、大颚原基及第一触角原基，此时胚胎可见三对原基隆起。 27、膜内无节幼体期：胚胎发育过程中，第二触角、大颚分出内、外肢，肢端着生刚毛；胚体前端腹面中央出现红色眼点，胚体在卵膜内逐渐转动。 如何鉴定日本对虾： 答：日本对虾主要特征：额角侧沟（脊）长，伸至头胸甲后缘附近，有中央沟，且深而长，额角沟和额角脊，额角沟后端显著呈双叉形，有肝脊，身体有横斑，额角侧沟窄而深，窄于额角后脊，封闭型纳精囊，纳精囊方袋形，前缘横开口，雄性交接器中叶顶端之突起大，弯向腹面。 4.虾类的X-器官、窦腺，位于虾蟹类动物的眼柄内，合称x-器官—窦腺复合体，神经细（腺体是一种神经一血器官），后接索器存在于游泳虾类（十足目，口足目二类甲壳动物），位于围咽神经节处，由该神经分支扩张而成，亦为神经一血器管。，围心器：多见于爬行虾蟹类，位于围心腔内侧壁，横跨围心腔上方，处于腮静脉的周围。包含神经内分泌细胞、周边神经内分泌细胞、连接神经纤维以及来自胸部和腹部各神经分泌细胞的终端。，Y-器官：非神经内分泌器官，来源于外胚层，不同种类形状各异，位置不同。，X-器官年主要分泌物是MZH和GHH，前者抑制y-器官蜕皮激素的分泌，后者抑制性腺发育。，后接索器和围心腔神经内分泌产物主要为各种胺类和多肽类。用于控制色活动，促进心脏功能及呼吸活动，此外还参与渗透压和离子调控过程。，Y-器官的主要分泌物为脱皮激素，主要成分为20—羟蜕皮酮及共同产物。 5.虾蟹的异同：虾蟹类均为甲壳动物，蟹类是十足中短尾类的种类，虾类为多种甲壳支物类群的总称，对人类经济价值较高的甲壳类大多属于十足。十足从形体上分：（1）虾形动物，体修长，腹部发达，有游泳虾类和爬行虾类。（2）蟹形动物，多扁平腹部不发达或退化。蟹和虾不同，蟹的身体是背腹扁平的，腹部明显退化，折与头胸部的下方。与虾一样，蟹有20（21）体节，分为头部，胸部和腹部，头胸部愈合，其背面有头胸甲，其表面起伏不平，形成若干区域，这些区和内脏器官的位置相适应。 6.蜕壳活动的调节：X—器官窦腺作用：（1）有一种激素能抑制壳素，阻碍营养物质和钙质的贮存，因此这种激素的多寡之间关系到蜕壳间期的长短。（2）有一种激素，抑制Y —器官的作用，当蜕壳周期已进入蜕壳前期时，能加速蜕壳前期各生理活动的进行。（3）有一种激素能控制对虾蜕壳后进入虾体内的水分量，使虾的体积不会盲目增大。Y—器官作用：分泌促进蜕壳的激素。 7.蚤状幼体和糠虾幼体的特征：蚤状幼体：体分为头胸部与腹部，分节明显，出现复眼，颚足双枝型为运动器官，后期尾肢生出，形成尾扇。蚤状幼体亦为浮游生活，开始摄食，多为滤食性，后期始具捕食能力。糠虾幼体：腹部发达，出现腹肢，胸肢双肢型，营浮游生活。捕食能力强。龙虾类，螯虾类的初孵幼体即糠虾幼体，龙虾类的糠虾幼体又称叶状幼体。