九年级生物二轮专题八生物技术、九 健康生活11-12

九年级生物二轮专题复习（八）

（生物技术）

一、选择题

1.（2012年滨州）科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌，得到了能生产人胰岛素的“工程菌”，这种方法属于（）A.发酵技术 B.克隆技术 C.组织培养 D.转基因技术

2.（2012年滨州）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（）

A.酵母菌、乳酸菌

B.曲霉、青霉

C.霉菌、醋酸杆菌

D.细菌、真菌

3.（2012年福州）制作过程中用到发酵技术的食品是（）

A.可乐

B.酸奶

C.豆浆

D.果汁

4.（2012年菏泽市）如果有一天地球上出现了类似下图所示动物，

最可能被运用的生物技术是（）

A.克隆技术

B.组织培养技术

C.嫁接技术

D.转基因技术

5.（2012年株洲）制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？（）

A.乳酸菌

B.甲烷菌

C.链球菌

D.根瘤菌

6.（2012年株洲）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（）

A.上述生产过程利用了转基因技术

B.“大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代

C.生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器

D.胰岛素可用来治疗糖尿病

7.（2012年泰安）生物反应器是利用生物作为“生产车间”，生产人们需要的某些营养物质。生物反应器的研制主要是利用了下面哪种技术（）

A.克隆技术

B.仿生技术

C.转基因技术

D.器官移植技术

8.（2012年泰安）如右图，在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中，加入20

克葡萄糖和适量的酵母，震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方。

几天后，将会发现（）

①瓶内液体中有气泡冒出②气球不断地胀大③气球的一部分被吸入瓶口④去

掉气体，在瓶口能嗅到淡淡的酒味

A.①②③

B.②③④

C.①③④

D.①②④

9.（2012年湘潭）神舟九号飞船座舱内的一种小型气体分析仪是根据苍蝇嗅觉器官的

结构和功能仿制而成的，该生物技术属于（）

A.克隆技术

B.仿生技术

C.转基因技术

D.生物防治技术

10.（2012年湘潭）将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（）

A.呼吸作用减弱

B.微生物繁殖速度慢

C.微生物被冻死

D.呼吸作用停止

11.（2012年怀化）下列是运用转基因技术培育的是（）

A.英国科学家培育的克隆羊

B.美国科学家培育的超级鼠

C.张丽珠“缔造”的试管婴儿

D.中国科学家培育的杂交水稻

12.（2012年怀化）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（）

A.夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

B.夏季阳光太强，食物容易分解

C.温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

D.炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

13.（2012年怀化）酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的（）

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸就

D.黄曲霉

14.（2012年枣庄）利用大肠杆菌生产人的生长激素的生物技术是（）

A.克隆技术

B.组织培养技术

C.转基因技术

D.细胞核移植法

15.（2012年淄博）日常生活中，许多食品，药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（）①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食

A.①②④

B. ②④⑤

C.①③④

D.②③⑤

16.（2012菏泽）在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是A.温度降低，抑制微生物的繁殖 B.温度降低，水果呼吸作用比较弱

C.温度降低，水果散失水分比较少

D.温度降低，微生物根本不能生活

17.（2012福州）食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的

①保质期②添加剂的种类③生产日期④厂家厂址⑤质量安全标志

A.①②③

B.③④⑤

C.①②③④

D.①②③④⑤

18.（2012益阳）2010年6月6日，我市某地一农民在没有任何保护措施的情况下，进入自家沼气池清理废渣，结果晕倒池中，随后又有两人进入池中施救，三人均不幸身亡，你认为这三人死亡的主要原因是

A.池内缺氧，窒息死亡

B.疲劳过度，体力不支死亡

C.突发暴病死亡

D.沼气中毒死亡

19.（2012益阳）下列各项属于酵母菌结构、功能及人类对酵母菌利用的是

①无成形的细胞核②细胞内没有叶绿体③将萄萄糖分解为酒精和二氧化碳

④用于制作甜酒⑤将葡萄糖分解成乳酸⑥用于制作酸奶

A.①③④ B．②③④ c．②⑤⑥ D.①④⑤

20.（2012福州）制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是

A.酱油

B.醋

C.麻油

D.啤酒

21.（2012南安）当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有

①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气

A．①③B．①④⑤ C．②④⑥D．②③⑥

22.（2012广东）为了探究食品腐败的原因和细菌生存的

条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形

瓶，按下表要求处理，请据表分析：处理中包含了多少组

对照实验，变量是什么？

A .2组，温度、空气 B. 2组，温度、消毒棉球

C.2组，温度、细菌 D .3组，温度、消毒棉球、细菌

23.（2012潍坊）某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用

葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是

A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封

B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行

C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物

D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

24.(2012南京)小强的妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是

A.冷冻

B.冷藏

C.腌渍

D.晒干

25．酵母菌酿酒时，应选用的材料和条件是

A．玉米和有氧B．大豆和有氧C．玉米和无氧D．大豆和无氧

26．移栽植物时，可采用科学技术，把一种无色液剂喷到植物的叶面上，结成一层CO2可以通过而水不能通过的薄膜，从而提高移栽植物的成活率。这类物质的作用是

A．促进光合作用B．降低光合作用C．降低呼吸作用D．降低蒸腾作用27．下列选项全部属于现代食品保鲜方法的是

A．脱水和晒干B．冷冻和烟熏C．盐渍和糖渍D．脱水和冷冻

28．食品腐败的主要原因是

A．微生物大量繁殖B．残留化学药物的污染C．氧化变质D．毒素污染

29．科学家把人的精子和卵子一起放入试管中结合成受精卵，再把它移入母体子宫内发育，最终分娩出“试管婴儿”。这种受精和生殖方式分别属于

A．体外受精，卵生B．体外受精，胎生C．体内受精，卵生D体内受精，胎生30．我国生物科学家已成功地将人的血清白蛋白基因导入奶牛的受精卵细胞中，由这样的受精卵发育成的奶牛产的奶中含有人体血清白蛋白。该事实说明

A．细胞中的基因有显隐性之分B．细胞中的基因是成对存在的

C．生物的性状是由基因控制的D．基因存在于生物细胞的染色体上

31．利用酵母菌制酒时，如果开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，其结果是

A.酵母菌数量增多，不产生酒精

B.酵母菌大量死亡，产生少量酒精

C.酵母菌数量增多，产生酒精

D.酵母菌数量不变，产生酒精增多

32．下列关于“制作甜酒”过程的操作不正确

．．．的是

A.制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁

B.将刚蒸熟的米饭趁热与酒曲按比例搅拌均匀，以缩短制作甜酒的时间

C.制作过程中尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的侵入

D.盛放糯米的容器放在温暖的地方，是为了提高温度

33、食品的腐败主要是由于细菌或真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是

A 将食品杀菌后进行密封

B 把食品放在冰柜中冷藏

C 用盐腌制鱼、肉

D 在食品中加入对人体有害的防腐剂

34、下列可用来净化污水的是

A.青霉

B.某些杆菌和甲烷菌

C.产生链霉素的链球菌

D.酵母菌

二、非选择题

35．读新闻链接，剖析相关问题：世界首位试管女婴成了新嫁娘：世界上首例“试管婴儿”路易丝?布朗的结婚典礼上，一袭白色婚纱，美丽的花环头饰，把26岁的新娘装扮得娇媚动人。在神圣的《婚礼进行曲》声中，与新郎穆林德牵手步入婚姻德殿堂。“试管婴儿”诞生的过程，是设法先取出亲体中的卵细胞和精子，在体外进行受精和发育，到胚胎初期时，再将其移植到母体子宫内着床，继续发育直至出生。由于体外受精和早期卵裂是在试管中进行的，所以人们把由此产生的婴儿称为“试管婴儿”。

⑴“试管婴儿”的培育是通过克隆技术产生的吗？（答“是”或“否”）

⑵如果一个已婚女性，子宫被切除，能否通过“试管婴儿”技术获得自己的后代?(答“能”或“否”) ，因为卵细胞是由产生的。

⑶“试管婴儿”是和相融合形成的受精卵，其受精作用完成的场所是。受精卵分裂及胚胎初期的生长发育由提供营养。从受精卵形成到分娩大约经历天。

⑷为什么到胚胎初期时，必须将胚胎移植到母体子宫内着床？。

⑸你认为“试管婴儿”的培育成功，有何应用价值？。14.下图72是克隆羊产生的图解，据图回答：

图72 图73

⑴C羊在实验中的作用是。A羊在实验中提供了。

⑵B羊在实验中提供了，它的作用是。

⑶小羊多莉更象，因为。克隆羊的产生属于生殖。

⑷举例说明克隆羊培育成功有何实际意义？

36．上图73是科学家利用先进的生物科学技术，培育能产生人乳铁蛋白的奶牛――“牛牛”的过程图解。请据图分析回答：

⑴这次先进的生物科学技术在生物学上称为。

⑵图中“A”过程和“B”过程的操作方法在生物学上分别被称为。

⑶根据图示情况，黄色丙牛产下的“牛牛”其毛色性状表现型应该是。

⑷“牛牛”长大成熟后，其经济价值与亲本甲牛的最根本区别是。37．1982年，英国的《自然》杂志发表了一篇文章：

有两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠，

研制过程如下：①取小鼠的还未融合的受精卵。

②用显微注射器将大鼠的生长激素基因注入小

鼠的受精卵中。

③将含有大鼠生长激素基因的受精卵注入小鼠

的输卵管中。图74

④生出转基因超级鼠，它比同胎所生的小鼠生长快2---3倍，体积大一倍。

⑴在这项研究中，被研究的性状是，控制这个性状的基因是。

⑵你认为超级鼠比同胎小鼠生长快的原因是。

⑶转基因超级鼠的获得，说明性状与基因之间的关系是。

⑷由此推测，在生物传种接代过程中，亲代传给子代的是。

⑸如果要通过普通羊培育出具有更大经济价值的“超级羊”，请你根据上述实验中得到的启发，简要写出培育方案：

38.（2012年东营）生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有。

（2）用温开水将酵母化开的原因是。

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为。

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是。

39.（2012丽水）31．为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：

步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥

形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．

步骤二：把A锥形瓶放人电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温

度为6℃。

步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃o

步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。

步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“一”表示；观察到有微生物，用“+"表示；微生物较多用“++"表示；微生物很多用“+++”表示）。请回答下列问题：

(1)比较步骤三、四，你认为实验中的变量是。（填选项字母）

A．温度 B．水分 C．是否有活的微生物

(2)通过A、B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是。

(3)根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法。

九年级生物二轮专题复习检测题（九）

（健康地生活：传染病和免疫、用药和急救）

一、选择题

1．下列哪些疾病不会促使人产生抗体？

①甲亢②色盲③麻疹④夜盲症⑤肾炎⑥乙型肝炎

A．①③⑤ B．①②④⑤ C．只有⑥ D．全部不会

2．下列选项中不属于人体防线的是

A．吞噬细胞的吞噬作用 B．淋巴细胞产生抗体

C．皮肤的屏障作用 D．口服抗生素消灭体内病原体

3．甲型H1N1流感是一种急性呼吸道传染病，当H1N1流感病毒侵入人体后，人体血液中会出现抵抗该病毒的抗体.产生这种抗体的细胞是

A.吞噬细胞

B.淋巴细胞

C.红细胞

D.血小板

在流行性感冒流行期间，班上不少同学患病，为了防止其他同学被传染，老师每天

用醋熏蒸教室。这种做法属于传染病预防措施中的

A．控制传染源 B．切断传播途径 C．保护易感人群 D．以上都不是

4．2004年初，禽流感曾在我国部分地区流行，疫区对病禽采取了深埋或焚烧措施。从预防传染病的角度看，这是为了

A．控制传染源B．切断传播途径C．保护易感禽类D．计划免疫

5．有些哺乳动物常用沾满唾液的舌舔伤口，能使伤口好转。其原因是唾液中含有A．抗体B．消化酶C．溶菌酶D．抗原

6．皮肤能防止病菌侵入人体，与这种免疫属于同种类型的是

A．青霉素过敏反应B．接种卡介苗预防结核病

C．白细胞清除病原体D．得过麻疹后不在患此病

7．天花病毒侵入人体后，人体内淋巴细胞在天花病毒的刺激下，产生抵抗天花病毒的特殊蛋白质，在这里，天花病毒和特殊蛋白质分别是

A．抗原、抗体B．抗原、抗原C．抗体、抗原D．抗体、抗体

8．目前“传染性非典型性肺炎（SARS）”病毒灭活疫苗已研制成功，正对志愿者进行接种试验。试分析，志愿者所接种疫苗和体内发生的免疫反应分别是

A．抗原、非特异性免疫B．抗原、特异性免疫

B．抗体、非特异性免疫D．抗体、特异性免疫

9．器官移植的成功是人类医学的伟大成果，因为移植到人体内的器官很不容易成活。根据现代免疫学的概念，植入器官的组织细胞相当于

A．肿瘤细胞B．损伤细胞C．抗体D．抗原

11．为防止疯牛病传入，我国政府宣布严禁进口英国、荷兰等欧洲国家的牛肉及奶制品。从预防传染病的角度考虑，这种措施属于

A．计划免疫B．控制传染源C．切断传播途径D．保护易感人群

12.下列预防传染病的措施中，属于控制传染源的是

A.对病人用过的物品严格消毒

B.禁止病人亲属到医院探望

C.对病人的排泄物进行消毒

D.禁止病人随意离开病房

13.下列各项中通过接种疫苗能够预防的疾病是

A.遗传病

B.佝偻病

C.侏儒症

D.传染病

14.下列属于计划免疫的是

A.患过腮腺炎的人以后不再患腮腺炎

B.给刚出生的婴儿接种卡介苗

C.给肠炎患者注射青霉素

D.给山区人民供应碘盐预防甲状腺肿

15．某人到药店购买某种药品，营业员却因其手续不全而拒售。你认为欲购药品属于

A. 非处方药

B. 处方药

C.外用药

D.内服药

16．如果你感冒了，你认为哪些处理方法是正确的？

①服用上一次感冒没吃完的药②到医院请医生诊断，凭医生的处方到医院药房拿药，按医嘱服药③到药店购买有R标志的感冒药，按药品的说明书服药④到药店购买有OTC标志的感冒药，按药品的说明书服药

A.①②

B.③④

C.①③

D.②④

17．波光粼粼的水面上，小明、王凯等同学在一起嬉水玩耍，突然小明不小心落入水底，其他几个同学一起赶紧救捞，拖上岸时，发现小明奄奄一息，王凯想起在校学习的急救方法之一――人工呼吸，可以对小明进行急救。下面王凯的操作顺序正确的是

①清除口腔内异物，保持呼吸道畅通②捏住病人的鼻孔防止漏气③颈下垫高，使其头后仰④敞开病人的衣领和解开腰带⑤抢救者先吸一口气，再对准病人的口吹入，频率为每分钟16－18次

A.①②③④⑤

B.①④②③⑤

C.③④①②⑤

D.①③②④⑤

18．某人因外伤出血，血色鲜红，从伤口处随心跳一股一股地涌出，紧急抢救地方法是

A.赶紧送往医院

B.用止血带在血管的近心端捆扎

C.手指压血管远心端

D.消毒后用纱布包扎

19.（2012年聊城）药物包装盒上的“OTC”表示的是该药物属于（B）

A.处方药

B.非处方药

C.口服药

D.注射药

20.（2012年东营）学习生物学，可以帮助我们建立良好的生活习惯，减少伤害或挽救生命，

让我们生活更健康。下列做法你认为不正确的是（C）

A.非处方药可以自行判断、购买和使用，但也要注意用药安全

B.不慎烧伤需要进行皮肤移植时，用异体皮肤往往会发生排异反应

C.用指压止血法抢救较大动脉出血的伤员时，要压迫伤口的远心端动脉

D.发现某人煤气中毒，立即打开门窗，将其移到通风处，拨打“120”后进行人工呼吸21．（2012，济宁）我们知道，经常锻炼有利于增强体质，有利于提高抗传染病的能力，从免疫的角度看体育锻炼应属于（）

A．控制传染源B．切断传播途径C．保护易感人群D．以上全对

22.（2012烟台）今年5月中旬以来，我市患手足口病的儿童明显增多。手足口病是由多种肠道病

毒引起的儿童常见病，主要通过粪——口途径传播，下列预防措施不恰当

．．．的是

A.饭前便后及时洗手

B.服用抗生素提前预防

C.对玩具、餐具、水杯等定期消毒

D.发现疑似患儿及时送诊

23.天气反复无常时，同学们易患感冒。下列做法及说法正确的是（）

A.感冒后服用的药越昂贵，见效越快

B.引起感冒的细菌会通过自我复制繁殖

C.某同学注射了感冒疫苗，也有可能会感冒

D.长时间用药，病毒产生抗药性是人工选择的结果

24.（2012烟台）.流感是由流感病毒引起的疾病。张明注射了流感疫苗后，在流感流行期间未患病，

但第二年流感再次流行时，却患了流感。不恰当

．．．的解释是

A.流感病毒发生了变异

B.流感病毒使人的免疫系统受损

C.流感疫苗产生的抗体在体内存留的时间较短

D.流行的流感病毒与注射的流感疫苗不是同种类型

二、非选择题

19．2003年对于每一位中国人来说，都是难忘的一年，非典型性肺炎肆虐一时，给人民生命安全带来极大威胁。为了防止疫情迅速蔓延，党和国家果断采取了一系列措施，使疫情得到了有效的控制。请回答下列问题：

⑴及时隔离已确诊患有疑似病例的家庭、居民楼甚至生活区，并对患者和疑似病例实行优先免费治疗政策，这在预防传染病的措施中属于；

⑵动员全民养成勤洗手、勤打扫、勤消毒、勤通风、不随地吐痰等良好卫生习惯，属于预防传染病措施是；

⑶对于学校等人口密度大的单位，实行集中放假，这在预防传染病的措施中属于；

⑷通过媒体公布专家研究的预防“非典”、增强抵抗力的“药方”，对接近病人的人进行预防注射，这在预防传染病的措施中属于；

⑸大家自觉参加适度的全民健身活动，目的是。

20．自1981年，首例艾滋病在在美国被发现以来，全球已有200多个国家和地区受到艾滋病的严重威胁。目前，我国艾滋病病毒感染者人数已达100万。艾滋病已成为21世纪对人类健康威胁最大的传染病之一。因此，了解艾滋病的相关知识，以及如何与艾滋病感染者相处，是每个公民应具备的生物学常识。

⑴艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）引起的，那么，HIV是这种传染病的。

⑵下列不属于艾滋病传播途径的是 A．血液 B．乳汁 C．精液 D．握手

⑶注射吸毒是感染艾滋病的主要途径。为了预防艾滋病的蔓延，我国近几年在四川等地为吸毒者免费提供一次性注射器，这种做法属于预防传染病措施中的。

⑷为了更好地预防艾滋病，很多科研工作者正在研制艾滋病疫苗，以期使人们获得对艾滋病的免疫力，这种免疫属于免疫。

⑸你认为，在日常生活中，应该怎样对待艾滋病患者？

四川省宜宾市高考生物复习 专题15《生物技术实践》(A、B卷)

2012级生物二轮复习A线生 专题15《生物技术实践》专题训练(A卷) （全卷满分：90分） 姓名班级得分 第I卷共7题，每题6分,共42分。每题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。1．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列叙述正确的是 ( )。 A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 C．在缺氧、酸性的发酵液中，酵母菌仍然可以大量繁殖 D．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 2. 下列所示四种菌落分布结果图中，均是是采用同一接种方法得到的是（） A. ○2○3○4 B. ○1○3○4 C. ○1○2○4 D.○1○2○3 3．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中错误的是( )。 A．将土壤样液用无菌水进行一系列的梯度稀释 B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 C．将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照 D．用加入伊红指示剂的固体培养基可筛选出分解尿素的细菌 4. 平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（） A．两种方法都要将菌液进行一系列的梯度稀释 B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作 C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养 D．两种方法都可以在培养基表面形成单个菌落 5.某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有等量果胶酶溶液的试管，用0.1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0.1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。下列的说法中，不合理的一项是（） A．实验选取pH值梯度可以是5、6、7、8、9 B．为使实验在更短的时间内完成，可以将温度由25℃提高到大约80℃ C．生成果汁量与酶活性强弱的关系是酶活性越大，果胶分解越快，生成的果汁越多 D．可根据果汁体积或果汁的澄清度来判断最适pH值 6.MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是( ) A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素 B．MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸

2020高考生物浙江专用大二轮复习讲义：专题八生物技术实践第17讲Word版含答案

第17讲微生物的利用与酶的应用 [考纲要求] 1.大肠杆菌的培养和分离。2.分离以尿素为氮源的微生物。3.果汁中的果胶和果胶酶。4.α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测。 1．培养基与微生物培养 提醒(1)LB固体培养基添加琼脂等凝固剂，用于单菌落的分离。 (2)全营养LB培养基与尿素固体培养基：①全营养LB培养基(含琼脂糖)是基础培养基；②尿素固体培养基：选择培养基(如以尿素作为唯一氮源的尿素培养基)和鉴别培养基(如尿素培养基中加入酚红)。(3)加入尿素前的固体培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌，尿素溶液用G6玻璃砂漏斗过滤。 2．灭菌与消毒的比较

3．微生物分离的两种常用方法的比较

提醒划线分离操作的注意事项 (1)每次划线之前及最后一次划线之后都需要灼烧接种环。 (2)灼烧接种环，待其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。 (3)划线时最后一区域不要与第一区域相连。 (4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。 4．大肠杆菌的培养与分离操作 (1)原理 ①接种在LB液体培养基中使其快速分裂增殖。 ②将待检测微生物样品通过划线分离法或涂布分离法接种在LB固体培养基上，样品中的每一个细胞都可以生长繁殖形成单个菌落。 (2)流程 5．分离以尿素为氮源的微生物 (1)实验原理 ①筛选以尿素为氮源的微生物，使用以尿素为唯一氮源的选择培养基进行培养。 ②有些细菌合成的脲酶能通过降解尿素作为其生长的氮源。 ③细菌合成脲酶能将尿素分解成氨，使培养基的碱性增强，pH升高，从而使加入酚红指示剂的培养基变红。 (2)操作步骤

提醒分离以尿素为氮源的微生物中的易错点 (1)误以为分离以尿素为氮源的微生物时，配制的培养基中加入酚红作为酸碱指示剂，加入琼脂作为凝固剂。应加入琼脂糖作为凝固剂。 (2)误以为降解尿素的反应中反应物只有尿素。降解尿素的反应中反应物除了尿素外还有水。 (3)误以为尿素灭菌采用高压蒸汽灭菌法。尿素遇高温会分解，所以其灭菌方法为G6玻璃砂漏斗过滤除菌。 6．探究酶活性最适条件和用量的实验设计 (1)探究影响果胶酶活性因素实验的分析 ①实验原则：遵循单一变量原则、对照原则，严格控制变量，尽量减少无关变量的影响。 ②实验原理：果胶酶活性受温度、pH或酶抑制剂的影响，在最适温度或pH时，其活性最高，果肉的出汁率、果汁的澄清度都与果胶酶的活性大小呈正相关。 (2)三个实验的变量分析 提醒关于果胶的两点说明

高中生物选修一生物技术实践专题一、二 习题教学提纲

高中生物选修一生物技术实践专题一、二 习题

高中生物选修一生物技术实践专题一、二习题 1．下列有关统计菌落数目的方法的叙述,不正确的是( ) A．利用血细胞计数板,在显微镜下可以准确计算出一定容积的样品中活菌的数量 B．当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌 C．活菌计数法就是通过统计平板上的菌落数,推测出样品中大约含有多少活菌 D．为保证活菌计数法的结果准确,需设置重复组且选择菌落数在30~300的平板进行计数 2．在分离分解纤维素的微生物实验中，下列关于土壤取样的叙述，不正确的是 A．可选取深层的土壤作为样品 B．可选取树林中多年落叶的腐殖土作为样品 C．可选取树林中多年积累的枯枝败叶作为样品 D．可把滤纸埋在土壤中经过30 d左右，再选取已腐烂的滤纸作为样品 3．研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株。下列实验步骤中正确的是（） A．可将滤纸埋在土壤中，经过一段时间后，再从腐烂的滤纸上筛选目的菌进行诱变B．制备培养基时,将各种营养成分加入足量的蒸馏水中充分溶化后调pH 值,再进行分装、灭菌处理 C．筛选出的菌种，若需频繁使用，可将其接种到试管的固体培养基上，并立即放入4℃冰箱保藏 D．以淀粉为唯一碳源的培养基上生长的菌落中的细菌不一定都能产生淀粉酶 4．以下关于分离纤维素分解菌的实验操作错误的是 A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 B．选择培养这一步可省略，但得到的纤维素分解菌会较少 C．可通过定时测定葡萄糖产量的变化来衡量纤维素分解菌培养液中的纤维素酶产量 D．对照组可用等量的纤维素分解菌培养液涂布到不含纤维素的培养基上 5．下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是 A．倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈B．倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基C．纤维素分解菌菌落周围出现刚果红 D．先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色 6．菌落的特征包括 ①菌落的形态②菌落的结构③菌落的大小④菌落的颜色⑤菌落的隆起程度⑥

2018中考生物专题训练：光合作用、呼吸作用和蒸腾作用

专题训练：光合作用、呼吸作用和蒸腾作用 一．选择题 1. 下列关于绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物的说法错误的是( ) A. 绿色植物制造的有机物是其他生物的基本食物来源 B. 动物都直接以植物为食 C. 给其他生物提供构建自身的材料和生命活动的能量 D. 绿色植物制造的有机物通过食物链和食物网养育其他生物 【解析】选B。本题主要考查对绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物的理解。绿色植物制造的有机物是其他生物的基本食物来源; 绿色植物既给其他生物提供了构建自身的材料, 也给其他生物提供了生命活动的能量; 绿色植物作为生物圈中的生产者, 它们制造的有机物通过食物链、食物网, 养育了生物圈中的其他生物。 2. “爱护树木, 人人有责。”在树木上乱刻乱画, 会导致树木死亡。其原因可能是( ) A. 切断了有机物向上运输的通路 B. 切断了有机物向下运输的通路 C. 切断了水分和无机盐向上运输的通路 D. 切断了水分和无机盐向下运输的通路 【解析】选B。本题考查植物体内物质的运输。导管分布在木质部中, 能够

把根吸收的水和无机盐向上运输到叶等器官。筛管分布在韧皮部内, 能够把 叶制造的有机物向下运输到根等器官。在树上乱刻乱画, 会破坏韧皮部的筛管, 切断了有机物向下运输的通路, 导致树木死亡。 3. 下列实验装置中,能迅速安全地使叶片的绿色褪去的是 【解析】选D。本题考查对叶片色素进行处理的实验分析能力。叶绿素易溶于酒精,不易溶于水,所以叶片要放在酒精中。由于酒精的沸点低,直接加热易沸腾造成危险, 所以要隔水加热。 4. 下图表示“探究阳光在植物生长中的作用”实验过程。下列说法正确的是 ( ) A. 暗处理的目的是消耗掉叶片中积累的淀粉等有机物 B. 部分遮光的实验操作不必要, 因为已经进行了暗处理 C. 酒精脱色后, 大烧杯内的清水呈绿色, 小烧杯内酒精无色 D. 滴加碘液和显色以后, 叶片上用黑纸片遮光的部分呈蓝色 【解析】选A。将植物进行暗处理的目的是消耗叶片中原有的淀粉等有机物, 避免原有的有机物对实验结果产生干扰; 对叶片部分遮光是为了设置对照实验, 来探究植物的光合作用需要阳光; 酒精脱色后, 小烧杯中的酒精变成绿色, 叶片变成黄白色; 滴加碘液后未遮光部分变蓝色, 遮光部分不变蓝。 5. 如图表示光合作用和呼吸作用以及它们之间的物质转化过程, 若甲代表有机物和氧气, 则Ⅰ、Ⅱ、乙分别代表( ) A. 呼吸作用、光合作用、二氧化碳和水

高考生物专题复习第一部分专题八生物技术实践

专题八生物技术实践 1．(2016·佛山市二模)牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体。国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30 000个。以下是牛奶消毒及细菌检测实验。 (1)图中步骤①称为________________消毒法。步骤②是____________。 (2)培养基中的蛋白胨可以为微生物提供________。进行步骤③操作时，应选用下列中的哪种工具？________。为了避免杂菌污染，此步骤应在________附近进行。 A B C D (3)将接种后的培养基和作为对照的________同时放入37 ℃恒温培养箱中，培养36小时。取出后统计各平板的菌落数，结果如下表所示。应该选择其中稀释倍数为________的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是________/mL。 牛奶稀释倍数10－210－310－4 平板1菌落数87 10 1 平板2菌落数83 12 1 平板3菌落数85 10 0 解析：(1)80 (或梯度稀释)； (2)培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源(和维生素)，③是接种，因为需要计数，需用稀释涂布平板法，接种工具是涂布器；为了避免杂菌污染，此步骤应在酒精灯火焰附近进行。(3)统计各平板的菌落数时，应选择菌落数在30～300的计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是(87＋83＋85)÷10－2＝8 500个。 答案：(1)巴氏系列稀释(或梯度稀释) (2)碳源、氮源(和维生素) B 酒精灯火焰(3)一个未接种的培养基10－28 500个 2．(2016·沈阳市高三质检)红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题： (1)补充制作红方的实验流程：①________→②加盐腌制→③________→④密封腌制。 (2)在实验流程①中，首先将豆腐块平放在笼屉内，笼屉中的温度应控制在________℃，

生物技术与人类健康论文

浅谈基因工程与人类健康 王招弟 经济管理学院 14会计4班 70 摘要：基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。基因工程在世界围发展迅速，渗透科学各个领域。其中包括基因制药、转基因技术的发展及应用等，回顾生物技术的每一步发展都为人类的健康做出了巨大的贡献。 关键词：基因工程、基因制药、转基因技术、人类健康 20世纪80年代以来，运用基因工程技术已成功生产出白细胞介素-2、尿激酶、乙型肝炎苗等，临床上发挥了重要作用。目前人类已知至少五千多种疾病的发生都直接或间接与基因有关，如肿瘤、高血压、糖尿病、肥胖、艾滋病，如何根治这些疾病还需人类基因组的进一步研究。2003年4月中国、美国、英国、日本、法国、德国六国政府首脑联合发表了《六国政府首脑关于完成人类基因组序列图的联合声明》宣布：国际人类基因组测序协作组已经解读了人类生命密码书中所有章节的秘密，完成了人类基因组的“完成图”，并且全世界都可以不受限制地免费获取这些信息。日前美国奎格?文特研究所和多伦多儿童医院以及加州大学的研究者第一次向世界公布了个人的二倍体基因组序列。 有关基因工程与人类健康的密切联系，我将从以下几个方面展开叙述。一、基因制药 科学家预言,下个世纪的药物主要是基因药物。在庞大的“人类基因组”这台大戏中,基因药物扮演了一个重要角色。尤其是针对一些遗传疾病与疑难顽症,基因药物把传统疗法上升到了基因疗法。 随着基因工程的发展,将相应的人体遗传物质(基因)转移到不同的微生物中,制造出如胰岛素、干扰素、生长激素等药物,已成现实。科学家在牛羊中植入人类基因,使这些动物的乳汁含有人类血液的主要成分，如特有的蛋白质、使血液凝结的成分和抗体等等。科学家还把基因切开、粘上,从一种植物转移到另一种植物,从一种动物转移到另一种动物,把切下的基因植入任何生命细胞中,从而获

2020届高考生物课标版二轮习题：专题八第15讲 生物技术实践 含解析

第15讲生物技术实践 1.(2018课标全国Ⅰ,37,15分)将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M 培养基。 回答下列问题: (1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制的生长,加入了链霉素的培养基属于培养基。 (2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型 除氮源外还有(答出两点即可)。氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有 (答出两点即可)。 (3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是,该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果: 甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133; 乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。 有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是 。 答案(1)细菌选择(2)碳源、无机盐蛋白质、核酸(3)碘液淀粉遇碘液显蓝色,产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解,形成透明圈(4)乙同学的结果中,1个 平板的计数结果与另2个相差悬殊,结果的重复性差 解析本题主要考查微生物的培养与应用。(1)链霉素可抑制细菌生长,从功能上看,添加链霉素的培养基属于选择培养基。(2)微生物正常生长需要的营养物质有无机盐、氮源、碳源等。氮源进入细胞后,可以用于合成含氮大分子物质,如核酸、蛋白质等。(3)淀粉遇碘液显蓝色,若淀粉被水解,则产淀粉酶的菌落周围的淀粉被水解,形成以菌落为中心的透明圈。 (4)用稀释涂布平板法统计菌落数目时,为保证统计结果的准确性,一般选择菌落 数在30~300的平板进行计数,取结果差别不大组别的平均值,进而得出计数结果。

9 生物技术与人类健康

9 生物技术与人类健康 十大关键生物技术改善人类健康 美国《自然遗传学》杂志9月27日发表一项调查报告 列出了未来5至10年内最有希 望为改善世界各国、特别是广大发展中国家人们的健康状况作出贡献的十大关键生物技术。这项调查综合了全球28位知名专家的看法 其中包括中国科学院基因组信息学中心杨焕明教授。 位居第一位的是针对传染病的分子诊断技术。报告指出 在发展中国家 近一半的死亡 病例由传染病所导致 发展中国家现有的很多诊断技术存在着操作不便、费用高昂等缺陷 聚合酶链式反应、单克隆抗体等分子诊断技术如能得到更广泛的使用 进一步降低成本 将可以提高发展中国家传染病诊断的水平 使死亡率降低。 报告列出的第二至第十位的生物技术分别为 利用基因工程手段开发重组疫苗的技术 除注射之外 更有效的药物和疫苗输送技术 利用微生物和植物等检测或清除污染的环保生 物技术 病原体基因组测序技术 使妇女能有效防御性传播疾病的新技术 可用于识别药物 靶标等的生物信息技术 营养价值更高、可对付营养不良的转基因作物技术 可降低激素、干扰素等治疗性蛋白质成本的转基因等技术 可有效促进新药研制开发的组合化学技术。 9.1生物技术与疫苗 9.1.1疫苗概述 什么是疫苗 请简述其研究史. 疫苗的英文名称vaccine 最初是因牛痘得名。现在将一切通过注射或通过黏膜途径接 种 可以诱导机体产生针对特定致病原的特异性抗体或细胞免疫 从而使机体获得保护或消 灭该致病原能力的生物制品统称为疫苗。 利用疫苗对人体进行主动免疫是预防传染性疾病的最有效的手段之一。它可以在接受疫 苗者的体内建立起对入侵物质感染的免疫抗性。 注射或口服疫苗可以激活体内免疫系统 产生相应的抗病原体的抗体。 我国早在宋朝真宗时期(998 1023年)就开始从症状轻微的天花病人身上取得疱浆 人 工接染到健康儿童 使之产生轻微症状的感染 从而获得免疫力 避免引起严重天花和造成 死亡。后来这一方法经阿拉伯人传到欧洲 1721年传入英国。英国医生詹纳注意到感染牛痘的人不会感染天花。经过多次实验 詹纳于1796年 从一挤奶女工感染牛痘的豆疱中取出疱浆 给一个8岁的男孩接种在手臂上。后来再给男孩接种天花疱浆 这个男孩并没有染上天花 证明该男孩对天花确实具有免疫力。这个牛痘疱浆就是天花疫苗 它能够有效地预防天花。经过一百多年的努力 1979年4月 世界卫生组织宣布全球消灭了天花。詹纳发明了用牛痘接种来预防天花 但并不清楚为什么这样能够预防天花。1870年 法国科学家巴斯德在研究鸡霍乱病时发现 将引起鸡霍乱的弧菌培养几代后 毒力降低很多 给鸡接种 后 可使鸡产生对霍乱的免疫力 从而发明了第一个细菌减毒疫苗──鸡霍乱疫苗。后来 巴斯德总结出给动物接种某种细菌后 就可以使动物不再受这个细菌感染的免疫接种原理。这个原理奠定了疫苗的理论基础。因此 人们把巴斯德称为疫苗之父。1885年 西班牙的佛瑞 J.Ferran 将霍乱菌肉汁培养物注射到人体 成为人体注射疫苗的开始。1896年 德国的考来 Kolle 将霍乱弧菌加热杀死后制成菌苗 并在1902年日本霍乱大流行时使用

中考生物知识点复习 专题九 生物技术

中考生物知识点复习专题九生物技术 知识要点：发酵技术、食品保存、基因工程、克隆技术。 1. (2017枣庄)将抗冻基因转入番茄细胞培育转基因抗冻番茄植株的过程中，用到了转基因 技术和( ) A. 杂交 B. 人工授粉 C. 细胞核移植 D. 植物组织培养 2. (2017安徽)发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应 错误的是( ) A. 泡菜——醋酸菌 B. 酸奶——乳酸菌 C. 酱——多种霉菌 D. 米酒——酵母菌 3. (2017巢湖)下列有关克隆技术的叙述，不正确的是( ) A. 组织培养属于克隆技术 B. 有目的地改变了生物性状 C. 可以应用于拯救濒危物种 D. 给人类带来社会伦理问题 4. (2017潍坊A卷)下列设想，通过现有的生物技术不可能实现的是( ) A. 让从委内瑞拉进口的几株名贵兰花快速繁育 B.培育出吃起来带有浓浓牛肉味的土豆 C. 仅依赖三只生育期的雌性藏羚羊就能繁育出雄性藏羚羊 D. 让一对良种雌、雄奶牛呆在英国，就能在中国生出它们的后代 5. (2017广东)科学家将人胰岛素基因转入大肠杆菌内，利用细菌合成人胰岛素，下列叙述正确的是( ) ①运用组织培养技术②细菌的变异是可遗传的

③运用转基因技术④说明基因在染色体上 A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④ 6. (2017怀化)以下成果均用到了生物技术，其中利用了细胞工程的是( ) A. 利用普通小鼠培育巨型鼠 B. 采用苏云金杆菌培育出抗虫棉 C. 利用大肠杆菌生产出胰岛素 D. 采用普通羊培育多莉羊 7. (2017枣庄模拟)试管婴儿的培育诞生和嫁接繁殖无核蜜桔在生物学上依据的原理依次是( ) A. 无性生殖，有性生殖 B.有性生殖，无性生殖 C. 克隆技术，转基因技术 D. 转基因技术，克隆技术 8. (2017德州A卷)科学家把人的生长激素基因导入大肠杆菌，获得了能够生产生长激素的“工程菌”。下列相关叙述不正确的是( ) A. “工程菌”的获得利用了转基因技术 B. “工程菌”生产生长激素这种变异不能遗传给后代 C. “工程菌”生产的生长激素能够调节人体的生长发育 D. 人的生长激素基因在细菌细胞内得到了成功表达，说明基因控制性状 9. (2017青岛)下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是( ) A. 冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖 B. 白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C. 制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌 D. 制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境 10. (2017通辽)某些媒体报道“转基因食品对人类的健康不利”，也有专家说“转基因食品 是安全的”。到底是否安全呢？初二某学生针对这一问题进行了如下探究实验：

人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题3 植物的组织培养技术练习题

人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题3 植物的组织培养技术练习题 第1题【单选题】 下列不属于植物组织培养特点的是( ) A、可以培育出大量不含病毒的幼苗 B、受开花季节的限制 C、属于无性繁殖 D、需脱分化和再分化两个过程 【答案】： 【解析】： 第2题【单选题】 下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是( ) A、脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用 B、再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C、从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性 D、人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 【答案】： 【解析】：

第3题【单选题】 下列四个选项中，肯定没有采用植物组织培养技术的一项是( ) A、花药离体培养得到单倍体植株 B、秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株 C、基因工程培育的抗棉铃虫的棉花植株 D、细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株 【答案】： 【解析】： 第4题【单选题】 以下关于花药接种和培养的实验操作中错误的一项是( ) A、花药开裂形成幼小植株后才给予光照 B、花药培养至开裂后，将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上 C、花药培养至开裂后，将释放出的胚状体整体移到新的培养基上继续培养 D、对培养出来的植株作进一步鉴定和筛选 【答案】： 【解析】：

第5题【单选题】 植物组织培养（外植体是植物的体细胞）和花药离体培养都是在实验室条件下快速得到大量幼苗的方法．下列关于二者的比较中，错误的是( ) A、植物组织培养和花药离体培养的理论基础都是细胞具有全能性 B、植物组织培养和花药离体培养所使用的培养基配制方法基本相同 C、植物组织培养获得试管苗必须经过移栽炼苗后，才能大田栽培，而花药培养不需要 D、植物组织培养和花药离体培养过程中的无菌技术基本相同 【答案】： 【解析】： 第6题【单选题】 关于被子植物花粉的说法错误的是( ) A、花粉发育的过程中，单核期时花药培养成功率最高 B、花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段 C、花粉发育经历双核期时，两个细胞核中的遗传物质相同 D、花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程 【答案】：

现代生物技术与人类生活

现代生物技术与人类生活 摘要：现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的，以DNA重组技术的建立为标志，以现代生物学研究成果为基础，以基因或基因组为核心，生物技术产业以基因产业为核心，并辐射到各个生物科技领域。通过了解现代生物技术的基本概念和主要领域，以及对这些领域中产业的发展现状的分析，人们研究出针对这些问题的一些对策，得出现代生物技术对人类生存和生活带来的影响和结论，并对生物技术未来的发展做一定的展望和预期。 关键词：基因，领域，应用，展望 引言： 现代生物技术是当今世界发展最快、潜力最大、影响最深远的一项高新技术。被视为是 21世纪人类彻底解决人口、资源、环境三大危机，实现可持续发展的有效途径之一。所以世界各国都将生物技术确定为增强国力和经济实力的关键技术之一。我国也十分重视生物技术，并组织力量追踪和攻关。现代生物技术为什么会引起世界各国如此普遍的关注和重视呢？首先，生物技术是解决全球经济问题的关键技术，在迎接人口、资源、能源、食物和环境五大危机的挑战中将大显身手。其次，生物技术将广泛地应用于医药卫生、农林畜牧、轻工、食品、化工、能源和环境等领域，促使传统产业的改造和新兴产业的形成，对人类社会将产生深远的影响。所以生物技术是现实生产力，也是具有巨大经济效益的潜在生产力；是 21 世纪高新技术的核心。 1 现代生物技术在食品工业中的应用 1.1改良微生物的苗种性能 生物技术已用于啤酒酵母的改造，如将α-乙酰乳酸脱羧酚基因克隆到啤酒酵母中进行表达，可降低啤酒双乙酰含量而改善啤酒风味，日本生物技术专家还将霉菌的淀粉酶基因转入酵母中使其能直接利用淀粉生产酒精，省掉了高温蒸煮工序，可节约60%的能源，生产周期大为缩短。 1.2应用于食品酶制剂的生产

2020届高考生物复习专题强化练：十五 专题九 第14讲 生物技术

一、选择题 1．农业生产上有一种广泛使用的除草剂在土壤中不易被降解，长期使用会污染土壤。为修复被污染的土壤，可按图示程序选育出能降解该除草剂的细菌。已知该除草剂(含氮有机物)在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明。请分析回答： (1)微生物接种是微生物学研究中最常用的基本操作技术，该技术的核心是________________________________________________________________________。 (2)在选育过程中，应将土壤浸出液接种于以该除草剂为唯一________的培养基上。通过比较单菌落周围________的大小，可筛选出高效的目的菌。实验结果如上图显示的A～E 五种菌株中，________是最理想菌株。 (3)若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是________。将1 mL土壤溶液分别稀释10倍和100倍，每种稀释度各在3个平板上分别接入0.1 mL稀释液，经过适当培养后，6个平板上的菌落数分别为59、57、58和2、7、5，空白对照组的平板上没有菌落，则每升土壤溶液中活菌数的理论值为________个。实际上每升土壤溶液中的活菌数比通过统计所得的这一数值要大，因为___________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)科研人员用放射线处理该细菌，获得突变株A和B，然后对突变株A和B进行实验，结果如下表所示： 接种的菌种一般培养基实验处理及结果 A 不生长添加营养物质甲，能生长 B 不生长添加营养物质乙，能生长 A＋B 能生长不添加营养物质甲、乙，能生长 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)微生物接种技术的核心是防止杂菌污染。(2)已知该除草剂为含氮有机物，在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明；降解该除草剂的细菌能分解培养基中的该除草剂，使培养基中出现透明圈。可见，在选育能降解该除草剂的细菌的过程中，应将土壤浸出液接种于以该除草剂为唯一氮源的培养基上。通过比较单菌落周围透明圈的大小，可

高中生物选修一：生物技术实践专题综合训练题(一)精编+解析版(附评分标准)

高中生物选修一：生物技术实践专题综合训练题（一） 每题15分，共90分 1、[选修一：生物技术实践专题]（15分，除注明外，每空2分） 泡菜是人们餐桌上常见的美食。一碟酸甜香脆的泡菜，能令人胃口大开。请回答以下相关问题。 （1）泡菜的制作过程离不开乳酸菌，因为乳酸菌可以在条件下产生乳酸， 经过一段时间的发酵后，泡菜中亚硝酸盐会在乳酸菌的作用下有所降解。亚硝酸盐含量的测 定可以用比色法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结 合形成色化合物。 （2）某人在家里制作泡菜，为了缩短制作泡菜的时间，在冷却的盐水中加入少量陈年泡菜 液，其目的是。要测定泡菜液中乳酸菌 的数量，可以用抽样检测法或法，用后一种方法接种培养后可得到下图 中 (A/B) 所示的结果。 （3）将在泡菜液中分离的两种乳酸菌L1和L2接种于含适量NaNO2的液体培养基中，在适 宜且相同的条件下培养。48h 后取样，检测NaNO2的含量进行对比。该实验的目的的是 。为保证实验结论的准确，该实验还 应补充设置，为防止乳酸菌产生的酸性物质对实验结果造成影响，可 以在培养基中加入。 2、[选修一：生物技术实践专题]（15分，除注明外，每空2分） 海棠果营养丰富，富含黄酮类、钙质，用以制作的海棠果酒对人类的健康大有裨益。回答下列相关问题： （1）制作海棠果酒是利用酵母菌，制作果醋是利用醋酸菌，二者在结构上最主要的区别是 ，在对氧气 需求上的区别是。 （2）制作果酒与制作果醋相比，其所需的发酵温度偏（填“高”或“低”）， 造成这种差异的主要原因是。 家庭制作果酒，发酵过程中不需严格灭菌的原因是____________________。 （3）在提取胡萝卜素时，常用的萃取剂具有沸点高且等特 点，在鉴定胡萝卜素粗品时，常用法，如果标准样品只形成一种色

2019版高中生物二轮复习：专题十三 生物技术实践 自查卷

专题复习自查案 专题13 生物技术实践 一、微生物的培养与分离 1.培养基制备:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。 2.两种纯化培养方法: (1)平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线将聚集的菌种分散开。 (2)稀释涂布平板法:将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布在琼脂固体培养基表面,从而能在培养基表面形成单个菌落。 3.微生物的筛选与鉴定: (1)两种选择培养基。 ①以尿素为唯一氮源的培养基:选择培养尿素分解菌。 ②富含纤维素的培养基:选择培养纤维素分解菌。 (2)两种鉴别培养基。 ①添加酚红指示剂的培养基:尿素分解菌可使该培养基变红。 ②加刚果红的培养基:纤维素分解菌的菌落周围产生透明圈。 4.两种微生物计数的方法: (1)直接计数法:用血细胞计数板借助显微镜观察计数,不能区分菌种死活,实验结果偏大。 (2)间接计数法:稀释涂布平板法,实验结果偏小。 二、传统发酵技术 1.四种传统发酵食品技术的比较: 2.发酵过程中消毒、灭菌的措施: (1)果酒和果醋的制作。

①榨汁前葡萄应该先冲洗再去枝梗。 ②用体积分数为70%的酒精消毒。 (2)腐乳的制作。 ①制作腐乳的玻璃瓶要洗刷干净后用沸水消毒。 ②酒、盐、香辛料都有杀菌作用。 ③接种、封瓶时都要进行无菌操作。 3.影响酒精发酵的两大因素: (1)发酵前期供氧不足。 ①结果:酵母菌数量少,产生酒精少。 ②原因:前期,酵母菌大量增殖,耗能多,需要通入空气或在发酵瓶中留有一定空间。 (2)发酵后期密封不严。 ①结果:酵母菌数量充足,但是产生的酒精较少或不能产生酒精。 ②原因:后期要通过密封严格控制无氧环境,以利于酵母菌通过无氧呼吸产生酒精。 三、植物有效成分的提取 1.植物有效成分的三种提取方法: (1)蒸馏法:适合提取化学性质稳定、易挥发且不与水混溶的物质。 (2)压榨法:适合提取高温易分解或原料易焦糊且含量较高的物质。 (3)萃取法:适合提取易溶于有机溶剂的物质。 2.物质分离的五种方法: (1)分液法:分离油水混合物。 (2)过滤法:除去固体物和残渣。 (3)离心法:除去液体中质量较小的固体残留物。 (4)加入无水硫酸钠后过滤:除去芳香油中的残留水分。 (5)蒸馏法:除去萃取液中的有机溶剂。 1.下列有关传统发酵技术的叙述正确的是②③④⑤。 ①果酒自然发酵过程中,需人工添加酵母菌种。 ②葡萄制作果酒时,若先通入空气再密封发酵,可以增加酒精含量,提高品质。[来源:学_科_网] ③腐乳制作过程中加入香辛料既能调制风味,还具有防腐杀菌作用。

生命科学与人类健康论文

生命科学与人类健康 1341901201 黄鑫 引言 首先感谢老师对我们的指导，通过这半学期的学习，我对“生命科学”与“人类健康”之间的密切联系有了较深刻的认识，对于我日后的生活提出了新的科学的指导，更增加了我对生命科学领域的兴趣。于是我尝试去图书馆找相关书籍，并在网上查找了相关的资料作为参考写了这篇论文。 摘要 生命科学是一门很高深的学科，包括了很多的领域。在现代社会.它是高科技的前沿科学，用于有效地控制生命活动，能动地改造生物界，造福人类生命科学与人类生存。人类健康、经济建设和社会发展有着密切关系，是当今在全球范围内最受关注的基础自然科学。随着人类基因图谱的完成，后基因组研究和蛋白质组的研究正在成为当前生命科学技术中最活跃、最前沿的研究领域之一，并将成为推动高科技产业发展的崭新领域。生物信息学作为当今生命科学研究最重要的平台技术，其两大主要任务，即发现致病基因、阐明生命发育进化规律和对海量数据的收集、整理已经逐渐逼近生命科学研究的纵深，并开始有所收获，正在成为后基因组时代生命前沿科学研究中解析海量数据的最佳工具。同时随着科学技术的发展，人类和生物面临着越来越严重的环境和生态问题。 生命科学是系统地阐述与生命特性有关的重大课题的科学。支配着无生命世界的物理和化学定律同样也适用于生命世界，无须赋于生活物质一种神秘的活力。对于生命科学的深入了解，无疑也能促进物理、化学等人类其它知识领域的发展。比如生命科学中一个世纪性的难题是“智力从何而来？”我们对单一神经元的活动了如指掌，但对数以百亿计的神经元组合成大脑后如何产生出智力却一无所知。可以说对人类智力的最大挑战就是如何解释智力本身。对这一问题的逐步深入破解也将会相应地改变人类的知识结构。 生命科学研究不但依赖物理、化学知识，也依靠后者提供的仪器，如光学和电子显微镜、蛋白质电泳仪、超速离心机、X-射线仪、核磁共振分光计、正电子

高考生物专题九 生物技术实践(含解析)新人教版

专题九：生物技术实践 【考情分析】 本专题内容包括选修一《生物技术实践》的全部内容。本部分内容在高考中以非选择题呈现的较多，多为二选一模式。本专题内容在高考中的主要考点有：微生物的培养基的配制、消毒、灭菌、计数分离等技术，尤其是培养和分离；传统发酵食品制作的原理、过程、条件控制；花药离体培养技术的操作及与植物组织培养的区别；植物有效成分的提取的原理、方法等；DNA、蛋白质的提取、分离的原理、方法与装置。 【知识网络】 【知识综合】 一、传统发酵技术的应用 8

二、微生物的培养及应用 1 2、微生物的纯化 （1）平板划线法：操作简单，但是单菌落不易分离 （2）稀释涂布平板法：操作复杂，但是单菌落易分离 3、微生物的分离和计数 （1）分离：选择培养基 （2）计数：常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。 稀释涂布平板法统计样品中菌落的数目往往比实际数目低。这是因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。 三、植物组织培养 1、原理：细胞的全能性 2种—培养—移栽—栽培（1） 包埋法：适合于较大的细胞 化学结合法 物理吸附法 （2不利于催化一系列的酶促反应五：五种重要物质的提取 适用于酶的固定 常用方法

（1）提取方法总结 （2）DNA粗提取与鉴定 ①哺乳动物成熟的红细胞中不含细胞核，不适于作DNA提取的材料，但却是提取血红蛋白的理想材料。 ②实验过程中两次用到蒸馏水：第一次目的是使成熟的鸡血细胞涨破释放出DNA，第二次目的是稀释NaCl溶液。 ③鉴定DNA加入二苯胺试剂并沸水浴加热，观察是否出现蓝色。 ④注意事项：经以血液为材料时，需加入柠檬酸钠抗凝，搅拌动作在轻缓，二苯胺在现用现配 （3）血红蛋白的提取和分离操作程序 ①样品处理：红细胞的洗涤（除去血浆蛋白等杂质）、血红蛋白的释放（使红细胞胞破裂，血红蛋白释放出来）、分离血红蛋白溶液（经过离心使血红蛋白和其他杂质分离开来）。 ②粗分离——透析：除去样品中分子量较小的杂质。 ③纯化：一般采用凝胶色谱法对血红蛋白进行分离和纯化。 ④纯度鉴定：一般用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳方法，来测定蛋白质的分子量。 【典例导航】 1、【201 2、海南、30】【生物——选修I：生物技术实践】（15分） 回答下列关于腐乳制作的问题： （1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为和 ；其产生的能将豆腐中的脂肪水解为和。 （2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制生长。 （3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的。 【答案】（15分） （1）毛霉肽氨基酸脂肪酶甘油脂肪酸（每空2分，共12分） （2）微生物（2分） （3）风味（1分，其他合理答案也给分） 【解析】 （1）酵过程中起作用的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解成多肽和氨基酸，产生的脂肪酶能够将豆腐中的脂肪水解为甘油和脂肪酸。 （2）发酵过程中加盐腌制，不仅可以调制风味，而且能够抑制杂菌等其他微生物

高考生物二轮复习专题强化练习十八生物技术实践

专题强化练(十八) 生物技术实践 时间:45分钟 非选择题 1.(2019辽宁辽阳一模)酸奶和泡菜的制作都离不开乳酸菌,请回答下列有关制作酸奶和泡菜的问题。 (1)分离纯化乳酸菌的培养基中含牛肉膏,牛肉膏提供的主要营养 有;培养皿灭菌常采用法;检验培 养基灭菌是否合格的方法是。 (2)培养乳酸菌一段时间后,培养基中的pH会下降,原因是。 (3)家庭制作泡菜时,一般需要配制泡菜盐水,但会因其含盐量过高而影响口感。直接接种乳酸菌制 作泡菜时,产生的大量乳酸能够抑制,因此可以采用低盐工艺制作泡菜,从而大幅 降低泡菜的含盐量。 (4)乳酸菌活菌数是衡量酸奶营养价值的一个重要指标,为检测某酸奶中乳酸菌的含量取不同稀释 度的样品各1 mL涂布到固体培养基上,在适宜条件下培养一段时间,统计得到106、107、108三个稀 释度的培养基上的平均菌落数依次为413个、86个、13个,据此估算,每毫升样品中的乳酸菌数约 为个,接种乳酸菌所用的接种工具是。 碳源、氮源、磷酸盐和维生素干热灭菌取若干个灭菌未接种的培养基培养一段时间, 观察培养基上是否有菌落生长 (2)乳酸菌通过无氧呼吸产生乳酸 (3)杂菌生长 (4)8.6×108涂布器 分离纯化乳酸菌的培养基中含牛肉膏,牛肉膏提供的主要营养有碳源、氮源、磷酸盐和维 生素等;培养皿等耐热器具灭菌常采用干热灭菌法;检验培养基灭菌是否合格的方法是取若干个灭 菌未接种的培养基培养一段时间,观察培养基上是否有菌落生长。 (2)培养乳酸菌一段时间后,培养基中的pH会下降,原因是乳酸菌通过无氧呼吸产生乳酸。 (3)直接接种乳酸菌制作泡菜时,产生的大量乳酸能够抑制杂菌生长,因此可以采用低盐工艺制 作泡菜,从而大幅降低泡菜的含盐量。

三年高考(2017-2019)生物真题分项版解析——专题14 生物技术实践(原卷版)

专题14 生物技术实践 1．（2019北京卷·3）筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 透明圈直径：H（mm）H/C 菌种菌落直径：C（m m） 细菌Ⅰ 5.1 11.2 2.2 细菌Ⅱ8.1 13.0 1.6 有关本实验的叙述，错误 ．．的是 A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D．H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 2．（2019江苏卷·9）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是 A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3．（2019江苏卷·10）下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是 A．用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的DNA量相近 B．DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔以防DNA断裂 C．预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的DNA D．用二苯胺试剂鉴定DNA需要进行水浴加热 4．（2019江苏卷·13）下列关于加酶洗涤剂的叙述，错误的是 A．加酶洗衣粉中一般都含有酸性脂肪酶 B．用加酶洗涤剂能减少洗涤时间并节约用水

C．含纤维素酶洗涤剂可以洗涤印花棉织物 D．加酶洗衣粉中的蛋白酶是相对耐高温的 5．（2019江苏卷·19）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理 ．．．的是 A．筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养 B．可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌 C．在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力 D．用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值 6．（2019江苏卷·20）为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如下图。 下列叙述正确的是 A．过程①获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中 B．过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化 C．过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生 D．原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性 7．（2018北京卷·4）以下高中生物学实验中，操作不正确的是 A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置 B．鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴 C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒） D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体 8．（2018江苏卷·8）花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是 A．为了防止微生物污染，过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30min B．过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化 C．过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体