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关于酒店GOP率的分析

关于酒店GOP率的分析

酒店GOP率是考核酒店经营管理的综合指标之一。一般来说,客房收入为主的酒店(占总营收50%以上)GOP率应该在35-45%之间。三亚一些五星级酒店GOP率可达50%以上。以餐饮收入为主的酒店(如占总营收50%以上),酒店总的GOP率一般在25-33%之间。建议酒店考核参评条件中的GOP率指标可参考同类型酒店或行业平均GOP率进行。

一、国内五星级酒店毛利率在30%~50%之间。

关于酒店GOP率的分析

关于酒店GOP率的分析

2009年国内酒店经营GOP率平均值为33.3%,三亚五星级酒店平

均经营毛利率为52.2%。

2010年全国经营GOP率平均值为37.2%,其中三亚五星级酒店平均经营GOP率为51.7%。

关于酒店GOP率的分析

从2010&2009年全国酒店经营GOP率对比表中可以看出,国内五星级酒店经营GOP率大约在30%~50%之间。

二、三亚五星级酒店平均GOP率

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(数据:来自香港浩华顾问公司,12家五星级酒店为丽思、希尔顿、华宇皇冠、凯宾斯基、假日、万豪、大东海银泰、天域、三亚湾假日、喜来登、环球城、铂尔曼、三亚湾亚太国际度假中心。)三亚五星级酒店经营毛利率2010年与2009年相比略有下降:三亚随着新增酒店数量的不断增加,预计至2012年三亚周边新增酒店客房供给总量将达到13,000间,竞争更加激烈,客房平均出租率的下降和经营成本的增加,使得三亚五星级酒店经营毛利率呈现下降趋势。