染料的拼色及仿色实验

染料的拼色及仿色实验

摘要：采用阳离子染料进行拼色实验，制作三角形色卡；按照给定的羊毛进行仿色，通过仿色练习颜色的配比，掌握一定的三原色配比规律，为日后的工作，学习奠定基础。

关键词：染料单色，活性染料拼色，酸性染料仿色。

前言

活性染料色彩鲜艳，色谱齐全，染色工艺简单，色牢度优良，被广泛运用于棉织物染色[1]。本次实验先进行的染料单色实验，再进行三原色的拼色，包括双拼色和三拼色，大体掌握染料配比的色调后进行酸性染料的仿色实验。

1 试验

1.1 材料与仪器

织物：单重0.5g的纯棉织物；单重0.5g的羊毛。

药品：氯化钠，纯碱，0.5mol/LH

2SO

4

.

染料：活性艳红KD-8R，活性嫩黄K-4G，活性翠兰KN-G。

仪器：恒温水浴锅，

1.2 单色试验

染料的单色试验，是从小到大选择一系列染料用量，使织物染得一系列由浅到深的试样。

试验处方

浅中深

活性染料/%（owf） 0.8 1.6 2.4

纯碱（g/L） 10 10 10

食盐（g/L） 40 40 40

浴比 50:1 50:1 50:1 红、黄、蓝三原色均按上述处方进行试验。

工艺曲线

1.3 拼色试验

绝大部分纺织品的颜色都是通过双拼或三拼得到的。拼色以单色试验样为基础，选择表面深度相近的三原色用量，作为拼色三角的顶点。本试验顶点三原色总量采用的是1.6%（owf）。

工艺处方[2]

活性染料总浓度1.6%（owf）

食盐 40g/L

纯碱 10g/L

浴比 50:1

染料配比[3]如下表

表1-1 拼色染料配比表

编号

红：黄：蓝

染料配比

1 1:0:0

2 7:1:0

3 7:0:1

4 3:1:0

5 6:1:1

6 3:0:1

7 5:3:0

8 5:2:1

9 5:1:2

11 1:1:0

12 4:3:1

13 2:1:1

14 4:1:3

15 1:0:1

16 3:5:0

17 3:4:1

18 3:3:2

19 3:2:3

20 3:1:4

21 3:0:5

22 1:3:0

23 2:5:1

24 1:2:1

25 2:3:2

26 1:1:2

27 2:1:5

28 1:0:3

29 1:7:0

30 1:6:1

31 1:5:2

32 1:4:3

33 1:3:4

34 1:2:5

35 1:1:6

36 1:0:7

37 0:1:0

38 0:7:1

40 0:5:3

41 0:1:1

42 0:3:5

43 0:1:3

44 0:1:7

45 0:0:1

工艺曲线

1.4 仿色试验

工艺处方

酸性染料 x%（owf）

硫酸 2%（owf）

浴比 50:1

染料配比如下表

表1-2 仿色染料配比

编号

染料配比染料总浓度

1 2:4:3 0.9%（owf）

2 2:4:

3 1.2%（owf）

3 2:4:3 1.5%（owf）

4 2:5:2 0.9%（owf）

5 2:5:2 1.2%（owf）

6 2:4:3 1.0%（owf）

7 2:4:3 1.1%（owf）

8 2:4:3 1.0%（owf）

其中，第8组比第6组多加了2滴酸。

工艺曲线

2 结果与讨论

2.1 染料浓度对色光的影响

在单色试验过程中，随着染料用量的增加，同一色相的色光逐渐加深，其中黄色变化最明显，由最浅的嫩黄色过度到最深的橙黄色。

各组试验试样如下：

2.2 不同染料配比对色相的影响

本次试验中一次色采用的是红、黄、蓝，由一次色得到的二次色为橙、绿、紫，三次色为红灰、黄灰、蓝灰。以三原色为顶点，按一定的染料配比顺序排列所得的染色试样，可得到一个渐变色的等边三角形。该颜色三角形直观的显示出

染料配比不同对色相的影响。

通过该三角形可以看出，染料只数少所拼出的颜色较为鲜艳，如黄、绿两色拼色得到嫩绿色，黄、红拼色得到桃红色等；三色染料拼色所得的颜色较为暗淡，如三色所得紫灰色、蓝灰色、肉色等，不如两拼色得色艳丽。

通过比较其他组的色卡发现，染料总量的大小也会对色相造成影响。染料浓度大，所得颜色深，色光丰满，在视觉上会使色光偏暗；染料浓度小，所得颜色较浅，视觉上较洁净。

2.3 不同类型染料配比对色相的影响

酸性染料拼色染羊毛时，拼色所得颜色与活性染料不同，酸性染料三拼色所的颜色主要为棕、橄榄、咖啡，二拼色所得颜色分类虽然也为橙、绿、紫，但色相、色光均相差很大。

在试验中，给定羊毛为墨绿色，略泛黄光，在拼染时，红色染料所占的量应为最少，以黄、蓝为主色调，其中，黄色所占比例稍大，初定染料配比为2:4:3（红：黄：蓝，下文中染料比例中顺序相同），总浓度为0.9%（owf）。染色结束后色相相近，但是颜色偏淡，重新调整配方，先是不改变配比，调整总浓度，再是增加黄色所占的比例，做了四组试验：①2:4:3，1.2%（owf）；②2:4:3,1.5%（owf）；③2:5:2 ，0.9%（owf）；④ 2:5:2,1.2%（owf）。配比改变后，染色所得的毛线整体偏黄，色相发生变化；配比不变，染料浓度增加，所得的毛线颜色过绿。经过调整认为，可以按照之前的比例进行试验，需要调整一下总浓度，追加三组试验：①2:4:3,1.0%（owf）；②2:4:3,1.1%（owf）；③2:4:3,1.0%（owf）；其中第三组比第一组的酸多加2滴，目的是增加染料的上染。总体比较之后第二组的①号颜色较相近。

标样及试样如下：

3 总结

⑴用染料进行拼色的时候，二色拼通常颜色较鲜艳，色相较正，色光好。

⑵试验过程中没有进行皂洗，会有部分未固着的染料浮于织物表面，影响色光。

⑶用酸性染料拼色时，酸的用量对染料上染纤维有很大影响，酸的用量少会造成染料上染率低，得色不够丰满，若酸用量过高，则会造成染色不匀。

⑷当染料配比变化不大时，得色会由些许变化，呈渐变性。

⑸活性染料配比时，是由K型和KN型进行拼色，两种染料的活泼型不同，取中间温度制定工艺：40℃入染，15min后加入盐，保温15min，升温至80℃，保温30min，水洗，晾干。没有进行皂煮，是担心活性染料的牢度不够，褪色厉害，使得试验效果不明显。

参考文献

[1] 沈志平.染整技术.第二册[M].北京：中国纺织出版社，2008.

[2] 阎克路.染整工艺与原理.北京：中国纺织出版社，2009.

[3] 曾林泉.印染配色与仿样技术.北京：化学工业出版社，2010.

直接染料的拼色实验和酸性染料的仿色实验分析

目录 摘要、关键字 (1) 1.前言 (2) 2.理论部分......................................... 错误！未定义书签。 2.1棉织物的拼色实验............................ 错误！未定义书签。 2.1.1直接染料的定义和分类................. 错误！未定义书签。 2.1.2直接染料的染色性能................... 错误！未定义书签。 2.1.3直接染料染棉原理 (4) 2.1.4拼色实验介绍 (5) 2.2.羊毛的仿色实验 (5) 2.2.1羊毛纤维的结构 5 2.2.2毛织物染色原理 6 2.2.3仿色实验介绍 6 2.2.4仿色的目的 6 3.实验部分 (7) 3.1主要实验仪器和药品 (7) 3.2实验流程 (7) 3.2.1拼色实验 (7) 3.2.2仿色实验 (10) 4 .结果与讨论 (11) 4.1拼色实验 (11) 4.1.1拼色实验结果见三角色卡 (11) 4.1.2拼色实验结论 (11)

4.1.3实验注意事项 (11) 4.2仿色实验 (12) 4.2.1仿色实验标样和染色样品 (12) 4.2.2实验结果分析........................ 1错误！未定义书签。 4.2.3实验注意事项........................ 1错误！未定义书签。 5.总结 14参考文献 (14)

摘要 为了掌握拼色的原理，熟悉拼色、仿色的过程，我们进行了拼色及仿色实验。本文采用直接染料在中性浴的条件下染棉织物，使用三原色红，黄，蓝不同的比例配方对棉织物染色，其中有两拼色和三拼色两大类，用三角形的形式制作成色板，进行对比研究。 首先，通过根据染料确定织物的染色工艺曲线和配方。其次是计算染料和织物的对应关系，算出每个色块的染料浓度和助剂添加量，确定处方。接下来是确定染色的顺序，依次以递增的顺序做成三角形图状，三角形的三个顶点分别为红，黄，蓝，三条边为两拼色，中间的为三拼色，进行实验，实验的顺序依次为红到黄拼色，黄到蓝拼色，蓝到红拼色和红黄蓝三拼色。最后严格控制染色工艺，准确量取实验所需各助剂用量和时间，做出色板。 例外按照给定的羊毛毛线标样，进行酸性染料的仿色实验，通过仿色练习颜色的配比，掌握一定的三原色配比规律，不仅使我们熟悉染色工艺流程，而且使我们对色光的认识更加逼真，因此是一项有意义的研究。为今后的工作及学习奠定一定的基础。 关键字：直接染料，酸性染料，拼色，仿色，羊毛织物

三原色配色表

正常情况下红黄蓝三原色,用水粉很难调出标准的其他的颜色... 红+黄=橙色 红+蓝=紫色 蓝+黄=绿色 红+黄+蓝=黑色. 粉柠檬黄= 柠檬黄+ 纯白色 藤黄色= 柠檬黄+ 玫瑰红 桔黄色= 柠檬黄+ 玫瑰红 土黄色= 柠檬黄+ 纯黑色+ 玫瑰红 熟褐色= 柠檬黄+ 纯黑色+ 玫瑰红 粉玫瑰红= 纯白色+ 玫瑰红 朱红色= 柠檬黄+ 玫瑰红 暗红色= 玫瑰红+ 纯黑色 紫红色= 纯紫色+ 玫瑰红 褚石红= 玫瑰红+ 柠檬黄+ 纯黑色 粉蓝色= 纯白色+ 天蓝色 蓝绿色= 草绿色+ 天蓝色 灰蓝色= 天蓝色+ 纯黑色 浅灰蓝= 天蓝色+ 纯黑色+ 纯紫色 粉绿色= 纯白色+ 草绿色 黄绿色= 柠檬黄+ 草绿色 墨绿色= 草绿色+ 纯黑色 粉紫色= 纯白色+ 纯紫色 啡色= 玫瑰红+ 纯黑色 大红+柠檬黄+湖蓝——熟褐（其实几乎可以是黑色） 大红+柠檬黄——桔黄 柠檬黄+湖蓝——草绿，加多了湖蓝就是粉绿 大红+湖蓝——紫罗兰，加多了大红就是玫瑰红 大红+桔黄——中黄 大红+草绿——熟褐 大红+紫罗兰——玫瑰红 柠檬黄+紫罗兰——熟褐 柠檬黄+草绿——浅绿 湖蓝+紫罗兰——青莲 要注意调色的比例.很难的。.我画画的时候最少要10来种颜色.... 颜色的品种变化无尽、绚丽多彩，但各种颜色之间存在一定的内在联系，每一种 颜色都可用3个参数来确定，即色调、明度和饱和度。色调是彩色彼此相互区别的特征，决定于光源的色谱组成和物体表面所发射的各波长对人眼产生的感觉，可区别红、黄、绿、蓝、紫等特征。明度，也称为亮度，是表示物体表面明暗程度变化的特征值；通过比较各种颜色的明度，颜色就有了明这和深暗之分。饱和度，也称为彩

配色及颜色分析

一、前言 拼色，可感知色泽的状态。仿色，可掌握成色的方法。在纺织品的染色和印花过程中，通常需要两种或者两种以上的染料进行拼混染色，来获得一定的色泽，该过程称之为拼色或配色。在进行大生产以前，工厂一般通过打小样来获得配方的生产处方。打样的正确否对保证染色产品的色泽是否符合要求，提高生产效率有重要的意义。 拼色的原理是利用物体吸收入射光谱中的一部分而显示出与入射光不同颜色的方法，称之为减法混色。染料的相互混拼属于减法混色。染料的三原色是黄，蓝，红三种颜色的染料，用这三种颜色混拼可以得到范围很广的各种颜色。染料拼色时，由两个原色拼色得来得是二次色，当二次色在次拼色时就得到三拼色。 拼色过程比较复杂，为使配色获得预期的效果，做到快速准确，经济，应该遵循下列四个原则： （1）“相近原则”，指拼色染料的染色性能（包括亲和力，上染速率，上染温度，匀染性，染色牢度等）应该尽量接近。拼色时尽量选择同一类型的染料。各种染料中的三原色往往是经过筛选的，应用性优良，配伍性能较好的染料，所以拼色时应该优先考虑选用。 （2）“少量”原则，指拼色时尤其是拼线颜色，染料支数应该尽量少，一般不宜超过三支，这样便于色光的调整和控制，同时对拼色染料的组分（指混合染料）应了解，尽量选用原组分中染料补充或者调整色光。 （3）“微调”原则，色光调整是以“余色”为理论依据的。所以利用余色原理来调整色光只能是微量的，如果用量稍多，色泽变暗，影响鲜艳度，严重时还会影响色相。 （4）“就近选择”与“一补二全”原则，指拼色时无论是主色还试辅助颜色都应该选择和目标最接近的染料。同时应尽量选用一支染料获得两种或者两种以上的效果。 实验前首先要了解不同的染料的染色方法，适合的染色工艺。 直接染料是以双偶氮和三偶氮结构为主，分子结构较大，分子中含有磺酸基、羧基等水溶性的基团，可溶于水。主要应用于棉、黏胶纤维等纤维素纤维的染色。 活性染料分子中含有一个或一个以上的反应性基团，在碱性条件下，能与纤

拼色专业技术

纱线染色绝大部分是客户来样仿色。接到来样后选用染料一般有两种方法。? 一是以选用近似色的染料为主色,然后添加少量其他调整色光的染料，这种方法能获得较好的重现性及匀染效果,但要求染料色谱齐全。另一种方法是采用“三原色”拼色,如活性染料、分散染料、阳离子染料等。?一、拼色及其注意点 ?在印染加工中,将两种或两种以上的染料混合起来使用的过程称为拼色或配色。染料拼色时,一般应注意以下几点: (1)拼色时应选用同种类型的染料，以利于染色工艺的控制及工艺的简化。??（2)染料的染色性能如直接性、上染速率、染色牢度等应相近，以利于色光的控制。否则染后色光不一，在后加工或使用过程中会因褪色程度不同而导致色光的改变。 ?（3)拼色用染料的只数应尽量少,以便于色光的控制。 (4)掌握余色原理。余色是指两种颜色有相互消减的特性。图１是几种颜色的余色关系图。如一个带红光的蓝色,如果认为红光太重，就可以加少量红色的余色

(绿色染料)来消减。但一定要注意余色原理用来调整色光,只是微量的调节,用量太多会影响色泽深度和鲜艳度。拼色时,当染料之间的亲和力及上染速率相差太大时,会使在不同的染色时刻纱线的色相不相同。在极端情况下，高亲和力、低上染速率的染料会把先上染的低亲和力高上染速率的染料取代下来。??二、染料的选择? 1、染料三原色 ?所谓“三原色”(Thrｅe ＰｒiｍarｙＣoｌorｓ)是指三个独立的颜色，其中任何一个原色都不能由另外两种原色混合而成，而其他非原色则可由这三个原色按一定的比例混合而成。色彩有两种，一种是光源色,另一种是因光源色而显色的物体色。因而“三原色”有加法三原色和减法三原色之分,两者有联系，但拼混结果完全不同。? （1)加法三原色? =4３5．8ｎｍ)三种高纯色光按不同比例混合可得到众多颜色(而不是所有颜色)的光及白光。而其他单色光却无此功能。因而人们将红、绿、蓝三种单色光称为光的三原色。由于它是以光的垒加混合而获得其他颜色的光,所以被称为加法三原色。这三种光在色度图三角形上处于三个顶角。λ=546.Inn)、蓝光（λ=7０0nm)、

如何掌握染料的拼色原理及快速打样方法

为了使生产正常进行，一切都要从基础抓起，基础是关键作为印染车间来说，打小样也是非常关键的。小样是放大样的基础，只有小样数据准确，放大样时，才能减少不必要的色差，才能生产出满意的产品。作为一名打样工，就要把好这一荧。若使小样快而准，就要掌握好以 下方面。 一 要掌握染料的名称 染料的名称由三部分组成即冠首、色称和字尾。 I．冠首：表示染料所属按应用分的类别。例如：直接、酸性、活性等。 2．色称：表示染料所染的基础颜色。如黄、红、兰、黑等颜色又可以加适当的形容词。如：老、嫩、深等，特别是鲜艳和明亮的染料，常加艳、亮等。 3．字尾通常以一定的符号和数字，来说明色光、牢度以及其它染色性质。 现将常见的符号说明如下： (一)表示染料的色光、性质等 B带兰光。 C不溶性偶氮染料色基的盐酸盐。 D 适用于染色。 E①表示浓度，②表示匀染性好}③适用于竭染。 F染色牢度好。 G①带黄光；②带绿光。 3O .H 活性染料中的热周型。 KN 乙烯矾型活性染料。 L①表示耐光性良好，②表示染料的可溶性。 M 含双活性基团的活挂染料。 N 表示正常或标准的意思，或表示一种色光、应用类别及各项染色牢度相似，而化学结构不尽相同的染料。 P适用于印花。 R带红光。 S①适用于染丝l②表示染料的可溶性 V 带紫光。 W 适用于染羊毛。 x 普通型活性染料。 Y 带黄光。 (二)表示染料的浓度或力份 Conc浓H·c高浓CX特浓Doubl e双倍浓100％200％、300％等表示染料力份。染辩的力份是以一个浓度的染料作标准而比较出来。的。通常把标准染料的力份定为i00％’50％的力份即染物的色光{寝度是标样染料的一半，200％就是比标准染料浓

《印染打样》课程标准

《印染打样》课程标准 【课程名称】： 《印染打样》 【课程性质】： 专业限选课 【适用专业】： 绍兴中专纺织品检验和贸易 1．课程性质： 印染打样是染整生产过程的重要环节。随着新型纺织材料的开发与应用，纺织产品的花色品种丰富多彩，服装加工对染整产品的色光要求不断提高，这给从事配色打样工作的技术人员提出了更高的要求。他们应掌握拼色基本原理与方法、染化料助剂及纺织品的性能，尤其对仿色所用染料的色泽特征（包括色光、力份、染深性等）要有充分的了解，并对各类染料的三原色混色效果要有足够的认识，以便正确选用染料，快速、准确地配色、打样、放样，并投入生产。 通过本课程的学习，使学生对仿色打样有深入的了解；使学生熟悉印染打样的工作程序，掌握来样仿样的方法，基本胜任印染厂仿色打样的工作。 2．课程内容 2.1 课程重点与难点 2.1.1 本课程的重点 了解常用染料的色泽、色光、染深性、拼色效果等，学会制作单色样卡和拼色宝塔图，初步掌握拼色方法与基本技巧，具备常见色泽的配色打样能力。 2.1.2 本课程的难点 基于本课程对印染专业理论知识和实践操作能力要求较高，本课程必须补充常见织物的染色方法和基本实验仪器的操作使用方法，并要求学生操作准确和熟练，使学生初步具备仿样能力。 2.2 课程内容 绪论 课程介绍； 课程内容，课程目的以及其它相关课程； 课程对应的职业岗位介绍； 第一章实验基础操作 （1）基本仪器的使用方法 （2）染料母液配置及换算

第二章仿样部分 （1）单色样卡制作 （2）三原色拼色宝塔图制作 （3）仿色综合操作 第三章电脑测色配色系统原理及使用 （1）光与色的基本知识 （2）电脑配色的三种方式 （3）电脑配色过程 3．实践性教学环节要求 3.1 实践教学的要求 该课程具有很强的实践性，要求学生在学习过程中进行训练，提高学生对知识的应用能力和实际操作能力。 3.2 实践安排 4．考核办法 4.1 本课程属于第二类课程。 4.2 期末成绩：平时占30%，期中考核占30%，期末考核占30%。 5．学时分配表

仿色与拼色

课程设计实验报告 课题名称：拼色与仿色课程设计姓名： 班级： 学号： 指导教师：

目录______________________________________________ 错误!未定义书签。摘要______________________________________________________________ 1关键字____________________________________________________________ 1 1前言 ____________________________________________________________ 2 2 试验原理________________________________________________________ 2 2.1 拼色______________________________________________________________ 2 2.1.1 拼色原理_____________________________________________________________ 3 2.1.2 拼色基本原则_________________________________________________________ 3 2.2 仿色______________________________________________________________ 4 2.2.1 仿色的基本方法_______________________________________________________ 4 2.3 毛用活性染料染色机理（兰纳素）____________________________________ 5 2.4 棉织物直接染料染色机理____________________________________________ 5 3 实验材料及实验方法______________________________________________ 6 3.1 实验材料__________________________________________________________ 6 3.2 实验器材__________________________________________________________ 6 3.3 实验药品__________________________________________________________ 7 3.4拼色实验方法______________________________________________________ 7 3.4.1 拼色实验配方确定_____________________________________________________ 7 3.4.2 染料母液浓度和染色工艺确定___________________________________________ 9 3.4.3 染色打样，整理贴样__________________________________________________ 10 3.5 仿色实验_________________________________________________________ 10 3.5.1 仿色实验配方的确定__________________________________________________ 10 3.5.2 染料母液浓度的选择__________________________________________________ 10 3.5.3 染色工艺的确定______________________________________________________ 10 4 结果与讨论_____________________________________________________ 12 4.1 三角形色卡的分析与讨论___________________________________________ 12

活性染料拼色三角和阳离子染料仿色课程设计

活性染料拼色三角和阳离子染料仿色课 程设计 学院：纺织与材料学院 专业：轻化工程 班级：2011级03班 学号：41101030314 姓名：刘科 时间：2014年12月05日

摘要 仿色打样是织物染色投产前的先锋实验。其目的是通过小样实验，找出能够达到客户质量要求，并且质量稳定、经济性又好的最佳染色用料与染色工艺，将其作为大样投产时的工艺依据。实践证实，仿色小样的成功是大样染色成功的前提与保证。 打样过程必须根据加工对象选择染料和助剂,制定合适的染色工艺,确定准确的染色配方。仿色打样是印染厂的基础性工作,直接关系到大生产的综合效果。作为仿色打样人员应具有一定的配色理论知识,掌握打样的基本流程和工艺。 本实验要求使用三原色红，黄，蓝不同的比例配方对纯棉退浆坯布染色，其中有两拼色和三拼色两大类，用三角形的形式制作成色板，进行对比研究。 首先，通过根据染料确定织物的染色工艺曲线和配方。在弱酸浴的条件下对纯棉布进行试验。其次是计算染料和织物的对应关系，算出每个色块的染料浓度和助剂添加量，确定处方。 接下来是确定染色的顺序，本实验共分为36组，依次以递增的顺序做成三角形图状，三角形的三个顶点分别为红，黄，蓝，三条边为两拼色，中间的为三拼色，每9组为一大组进行实验，实验的顺序依次为红到黄拼色，黄到蓝拼色，蓝到红拼色和红黄蓝三拼色。 最后严格控制染色工艺，准确量取实验所需各助剂用量和时间，做出色板。 本研究是三原色的拼色实验，不仅使我们熟悉染色工艺流程，而

且使我们对色光的认识更加逼真，因此是一项有意义的研究。 关键字：酸性染料，拼色，仿色，弱酸性浴，羊毛织物 前言 随着人们日益注重穿着健康和穿着舒适，棉纤维作为一类重要纺织纤维，越来越受到人们的喜爱，其产量很大。棉织物染色时用的最多的染料是活性染料，活性染料色泽鲜艳、色谱齐全、价格较低、应用广泛。 在纺织品的染色和印花过程中，通常需要两种或者两种以上的染料进行拼混染色，来获得一定的色泽，该过程称之为拼色或配色。在进行大生产以前，工厂一般通过打小样来获得配方的生产处方。打样的正确否对保证染色产品的色泽是否符合要求，提高生产效率有重要的意义。 利用物体吸收入射光谱中的一部分而显示出与入射光不同颜色的方法，称之为减法混色。染料的相互混拼属于减法混色。染料的三原色是黄，青，品红三种颜色的染料，用这三种颜色混拼可以得到范围很广的各种颜色。染料拼色时，由两个原色拼色得来得是二次色，当二次色在次拼色时就得到三拼色。 拼色过程比较复杂，为使配色获得预期的效果，做到快速准确，经济，应该遵循下列四个原则。第一，“相近原则”，指拼色染料的染色性能（包括亲和力，上染速率，上染温度，匀染性，染色牢度等）应该尽量接近。拼色时尽量选择同一类型的染料。各种染料中的三原色往往是经过刷选的应用性优良，配伍性能较好的染料，所以拼色时

活性染料的配伍性探讨

活性染料的配伍性探讨 摘要：活性染料的拼色染色以其可靠的染色结果得到广泛应用。用滤纸渗圈实验得到雅格素BF—RR黄染料的扩散性能最好，通过测定各支染料的特征值S、E、F、R来评价活性染料的配伍性，根据S、E、F、R的结果得出科华3BSN红、科华3RS黄、雅格素BF—BRN 蓝3种染料的配伍性最好，并用这3支染料拼色、染色后测试总色差(△E)、明度差(△I)、红绿差(△a)、黄蓝差(△b)分别为2．125、1．180、0．678、一1．631，并分析了各支染料配伍的特点及色光的走向。 活性染料配伍一般是以活性基相同，色泽不同的染料复配而成。复配后可获得着色量高、提升率优异，易染得深浓色的活性染料。用于竭染工艺，其染色重染性好，表现在染色温度、浴比、时间发生波动时仍能染得深浓的颜色，可在40～100℃的常温下染色，也可在130。C的高温下染色。 复配型活性染料具有许多优越性能。它能拼制出特定的色泽，而且染同样的色泽时，采用拼色染料比单色染料经济。更重要的是，它既能提高应用性能对温度、电解度和浴比的敏感性，也能提高牢度性能，因此它的发展前景非常广阔。 1实验部分 1．1实验试剂与仪器 科华3BSN红、科华3RS黄、雅格素BF—KR红、雅格素BF—RR黄、雅格素BF--BRN 蓝、宜兴M--3RE黄、宜兴M一2GE蓝、汽巴克隆FNR蓝，722S可见分光光度计、DATAFIASH100型电脑测配色、CS101．2型电热鼓风干燥箱。 1．2实验方法与内容 1．2．1滤纸渗圈实验 用微量移液管将科化3BSN红染料(5g／L)定量、定距离，垂直滴一滴在滤纸上，让其在滤纸上自然渗化，待自然干燥后，测定它的渗圈直径的大小。其机理是：不同染料的亲和力存在着差异，亲和力大的在与滤纸接触过程中易被吸附，渗圈直径就小；反之则大。渗圈直径的大小可反映出染料拼色性能的好坏。然后依次测定其他7支染料的渗圈直径大小。 12．2染色试验

纺织品的拼色及仿色实验

——课程设计 题目: 纺织品的拼色及仿色 学院: 纺织与材料学院 专业班级: 轻化工程（10）级 指导教师: 习智华王雪燕焦林 姓名: 舒黎明 学号: 41001040111

摘要 本文采用直接染料在中性浴的条件下染纯棉坯布，根据三原色的拼色原理，以直接耐晒大红、直接湖蓝5B、直接黄GR三种染料为三原色。染料拼色时，染料的总浓度为4.0%（owf），首先是分析确定染色的顺序，本实验共分为45组，按照浓度依次规律做成三角形图状，三角形的三个顶点分别为红，黄，蓝，三条边为两拼色，中间的为三拼色，每15组为一大组进行实验，实验的顺序依次为红到黄拼色，黄到蓝拼色，蓝到红拼色和红黄蓝三拼色。其次通过计算确定每组染料的用量，并以此配制相应的染液。最后根据直接染料的染色工艺条件进行染色，并将试样做成三角形色卡。 为了进一步了解拼色过程及三角形色板的使用，本文同时也做了羊毛的仿色实验。实验中羊毛的染色用毛用活性染料染色，首先对样品进行目测分析，通过先前拼色实验经验，确定样品是由哪几种染料制成，并预测各染料的比例范围。其次，根据预测在一定的染料浓度下配制染液，每个样品五组实验。最后根据毛用活性染料染羊毛的工艺条件和工艺曲线染色，染色结束对试样和样品对比分析，分析本次实验是否成功，是否需要再次实验。 本文研究究的是三原色的拼色对织物的色光的影响，通过实验不仅使我们熟悉染色工艺流程，而且使我们对色光的认识更加真实，因此本次实验是一次有意义的试验。 关键字：直接染料，拼色，仿色，弱酸性浴，羊毛织物

目录 第一章前言 (4) 第二章理论部分 (1) 2.1棉织物的拼色实验 (1) 2.1.1棉织物的纤维结构[1] (1) 2.1.2棉织物的染色原理[2] (1) 2.1.3拼色原理 (2) 2.2羊毛的仿色实验 (2) 2.2.1羊毛的染色原理[1] (2) 2.2.2 仿色的目的 (3) 第三章实验部分 (1) 3.1主要实验仪器和药品 (1) 3.1.1实验用仪器如 (1) 3.1.2试验用材料和药品 (1) 3.2实验工艺流程 (2) 3.2.1拼色实验步骤 (2) 3.3染色工艺[4] (2) 3.3.1棉织物的染色 (2) 3.3.2毛用活性染料对羊毛的染色 (3) 3.4实验参数 (3) 3.4.1拼色实验参数 (4) 第四章结果与讨论 (6) 4.1拼色实验[5] (6) 4.1.1拼色织物所染织物样品三角形色卡 (6) 4.1.2拼色实验结论 (6) 4.1.3拼色过程 (6) 4.1.3实验注意事项 (6) 4.2仿色实验 (7) 4.2.1仿色实验原样和试验样品 (7) 4.2.2实验结果分析 (8) 4.2.3仿色过程 (8) 4.2.4实验注意事项 (8) 参考文献 (9)

调色入门参考配色表(1)

配色注意事项，拼和复配颜色时，一应注意以下几个方面 1：皮革制品着色涂饰时通常一种颜色往往不能满足要求，需要用2种.3种甚至多种颜料进行复配。用2种.3种不同色泽的颜料，拼合调配成一种新的色泽，或改变其原有色泽或色光的过程，称为颜色的复配。 2：拼色前要了解单一着色材料的基本性能和色光，原则上要采用型号相同，性质相近的产品进行复配。不同类型，不同性质的产品一般不宜相互拼色，以免造成质量问题。 3：要选择最近的颜色作为主色或基色，在主色中缓缓加入次色。如调配灰色时，应将白色作为主色，将黑色材料缓缓加入到白色材料中去，不可相反并注意随次色的加入随时进行搅拌。 4：所用材料只数尽可能地少，采用的着色材料品种过多，拼色时色光的变化大，不利于控制色光。 5：拼配颜色时应根据补色原理，微量调整色光，但补色加入复色{指调配好的颜色}中以后会使色泽变暗，甚至变成深色或黑色。 6：拼色后的湿样颜色干燥后还会变深，因此，湿样颜色要比所要求的颜色稍浅并尽可能略加鲜艳一些。 7：拼色工具应洁净，以免污物或其他杂质混入而影响着色质量。拼配颜色的场地要光线充足，但要避免直射阳光和灯光{俗称灯下不观色}以免造成色差。 8：配色原理，大家都知道，用红，黄，蓝三种颜色可以拼合调配各种颜色，换句话说，其它所有颜色都可以由红，黄，蓝三种颜色拼配而成。因此红，黄，蓝三种颜色称之为三原色，用任何两种颜色拼合复配而成的颜色叫二次色，用二次色拼配而成的颜色称之为三次色。由于色谱千变万化，很难用文字表达清楚而且实际应用时仅靠二次色，三次色仍满足不了要求，这就需要在原色，二次色，三次色的基础上，进一步互相补充，以便达到预期的色泽要求。

实验十二 色素拼色

实验十二色素拼色 一、目的要求 1.掌握基本色、二次色、三次色的不同色谱。 2.学习拼色的基本方法。 二、实验原理 红、黄、蓝是所有色彩中的基本色，由这3种基本色可配制出不同的色调。在食品工业中，色调的选择要符合人们的心理和习惯上对食品颜色的要求,即选择符合自然色泽的颜色，如橘子汁要选橙黄色、杨梅要选红色等，还可根据不同的需要，选择2种或3种色素配成不同的色调。基本方法是由基本色配制成二次色，或由二次色配制成三次色。其过程表示如下： 红黄蓝红黄(基本色) 橙绿紫橙 (二次色) 橄榄蓝灰棕褐(三次色) 不同的色调可由不同的色素按不同比例拼配而成，见表实-2。 表实-2 几种色调的拼配比例 （数据来源：食品添加剂基础．刘志皋，高彦祥等，1995）单

另外，各种食用合成色素溶解在不同的溶剂中可能产生不同的色调和颜色强度。尤其是2种食用合成色素拼色时，情况更为显著。 三、实验器材 试管和试管架、滴管、吸量管(1、2、5、10 mL)。 四、实验试剂 1．无水乙醇 2．0.02%苋菜红溶液 3．0.02%胭脂红溶液 4．0.02%日落黄溶液 5．0.05%柠檬黄溶液 6．0.02%亮蓝溶液 7．0.01%靛蓝溶液 五、操作步骤 1．1．由基本色配制二次色 取6支洁净干燥的试管，依次排列于试管架上，按下表要求加入试剂，并记 加入试剂后摇匀，仔细观察3种二次色的颜色。 2．二次色配制三次色 按上述方法再配成橄榄、蓝灰、棕褐三次色，并记录滴数。配完后仔细观察

三次色的颜色。 3.不同色调的配制： (1)葡萄酒色调：取1支洁净干燥的试管，加入0.02%苋菜红溶液7.5 mL，加入0.02%柠檬黄溶液2.0 mL（0.05%柠檬黄溶液稀释制得），再逐滴加入0.02%亮蓝溶液使成葡萄酒色调，记录滴数。 (2)蛋黄色调：取1支洁净干燥的试管，加入0.02%柠檬黄溶液(稀释制得)9.3 mL，加入0.02%日落黄溶液0.5 mL，逐滴加入0.02%苋菜红溶液使成蛋黄色调，记录滴数。 (3)巧克力色调：取1支洁净干燥的试管，加入0.01%柠檬黄溶液（稀释制得）4.8 mL，加入0.01%苋菜红溶液3.6 mL（稀释制得），逐滴加入0.01%靛蓝 溶液使成巧克力色调，记录滴数。 (4)自选一种色调进行拼色。 4．不同溶剂对色调的影响 (1)将上述3支试管的溶液（葡萄酒色调、蛋黄色调、巧克力色调）分别移取5.0 mL依次注入另外3支洁净干燥的试管中，于试管架上依次排列。 (2)在前3支试管中分别各加入5.0 mL蒸馏水，摇匀。在后3支试管中分别各加入5.0 mL无水乙醇，摇匀。一一对应仔细观察色调和颜色强度的变化。 六、结果处理 据记录的滴数换算成体积，粗略算出二次色的三种色调的拼配比例。 七、注意事项 1．试剂的加取均用吸量管。 2．色素溶液配制要相对准确，避免接触金属。 八、问题与思考 1．色素拼色的基本方法是什么？ 2．生产中食用合成色素调色应注意什么问题？

染料定义

染料：有色的有机化合物，能溶于水或其他介质以制成溶液或分散液，并能直接或经媒染剂作用使纤维着色，染后具有一定坚牢度及鲜艳度 的物质。 颜料：是不溶于水和一般的有机溶剂的有机或无机有色化合物。颜料 本身对纤维没有染着能力，使用时主要靠高分子粘合剂的作用，将颜 料的微小颗粒黏着在纤维表面或内部。 力份：是生产厂家比照标准品染料所测定的染料的相对浓度。 染色牢度：是指染色产品在使用过程中或染色以后的加工过程中，在 各种外界因素的作用下，能保持其原来色泽的能力。 荧光增白剂：可看作为一类无色的染料，它们上染到纤维，纸张等基 质后，能吸收紫外线，发射蓝光，从而抵消织物上因黄光反射量过多 而造成的黄色感，在视觉上产生洁白，耀目的效果。 中间体：用于生产合成染料的芳烃衍生物（不具备染料的特性） 单元反应：为了得到染料中间体，需在苯，萘，蒽等芳烃分子中引入 或形成上述各种取代基，引入这些基团的反应称为单元反应。 亲电取代：亲电试剂进攻化合物的负电部分，取代其他基团而发生的 化学反应。 重氮反应：在低温与强酸介质中，芳伯胺与亚硝酸作用生成重氮盐的 反应。 偶合反应：芳香族重氮盐与酚类，芳胺类，吡唑啉酮类及含有活泼亚 甲基的化合物反应，生成偶氮化合物的反应。 颜色：人眼对可见光的感受 补色：当两种不同的颜色的光混合起来成为白光，则这两种光的颜色 互为补色。 颜色的特征值： 深色效应：增加吸收波长的效应 浅色效应：降低吸收波长的效应 浓色效应：增加吸收强度的效应 淡色效应：降低吸收强度的效应 直接染料：绝大多数是含磺酸基的偶氮染料，能溶于水，分子结构中 含水溶性基团(—SO3H)，能在中性或弱碱性溶液中上染纤维素纤维； 在弱酸及中性介质中上染蛋白质纤维。染色方便，色谱齐全，价格便宜，但各项牢度较差，尤其是湿处理牢度。较少用于棉织物染色，多 用于粘胶、蚕丝及锦纶丝的染色。 还原染料：不溶于水，除了个别品种外，分子结构中都含有羰基(—C=O)，在碱性介质中被保险粉还原成可溶性的隐色体钠盐而上染纤维，再经 氧化重新生成原来的不溶性染料而固着在纤维上，故称还原染料，商 品名称为士林染料。主要用于纤维素纤维的染色，其耐晒耐洗牢度都 较好。 活性染料：分子结构中带有反应性基团，染色时与纤维素纤维中的—OH和蛋白质纤维中的—NH2发生化学反应生成共价键，故又称反应性染料。主要用于棉、麻、蚕丝等，也能用于羊毛、粘胶及聚酰胺纤 维的染色，颜色鲜艳，色牢度好。 酸性染料：含有—SO3H、—COOH等酸性基团，能溶于水，在酸性或中性介质中染料分子内所含的磺酸基、羧基与蛋白纤维分子中的氨基 以离子键相合而上染蛋白质纤维，也可用于锦纶的染色。根据染料染 色性能的不同分为强、弱、中性浴染色的酸性染料。 酸性媒染染料：上染前或后要经过媒染剂处理，使媒染剂中的金属离 子与染料络合沉积在纤维上，包括1:1和1:2型染料。染色牢度优于酸性染料，但色泽不够鲜艳。适用于羊毛、蚕丝及聚酰胺的染色。 分散染料：分子结构中不含水溶性基团，是非离子型染料，染色时借 助分散剂将染料分散成极细小的颗粒，形成分散浴而染着纤维所以称 为分散染料。主要用于聚酯、聚酰胺及醋酯纤维的染色。 光敏脆损：某些色系如黄色、橙色、红色等的还原染料染色织物在穿 着过程中，经日光照射后染料颜色并没有褪去，但织物却逐渐脆化损坏，这种现象称为光敏脆损。 可溶性还原染料：是还原染料隐色体硫酸酯的钠盐或钾盐，可溶于水，再在酸性条件下水解氧化为它的母体染料而染着在纤维上。主要用于 染纤维素纤维和涤棉混纺织物的淡色。 隐色体电位：就是指染料在该还原电位值时，正好转变为隐色体。 半还原时间：以染料到达完全还原状态所需时间的半量表示。 干缸还原法：就是采用小浴比来提高浴中氢氧化钠和保险粉的含量（浓度），以提高还原能力的还原方法。或者还可以再采用提高温度和延长时间等措施使染料得到充分的还原。 活性染料按活性基分类可分几类？简述活性染料的性能指标主要有哪些？简述均三嗪型活性染料在纤维素纤维染色中的固色机理。 答：（1）活性染料按活性基分类可分为：均三嗪型活性染料、乙烯砜型活性染料、卤代嘧啶型活性染料、膦酸基型活性染料以及复合活性基活性染料。 （2）活性染料的性能指标主要有：溶解度、扩散性、固色率、安全性（分别予以简单介绍） （3）均三嗪型活性染料在纤维素纤维染色中的固色机理：四个方面纤维素纤维的离子化、染料结构使其碳原子呈现正电性、与纤维素阴离 子（亲核试剂）发生亲核取代反应（染料固着）、与氢氧根离子发生亲核取代反应（染料水解）。 为什么说还原染料的半染时间是还原染料的一个重要性能指标？ 答：染料半染时间短，表示染料的染色速率快，同时染料拼色时，应选用半染时间相似近的染料，否则，所染产品的色泽，会因染色温度和时间的不同而有差异。 还原染料的光敏脆损现象及其产生原因及其影响因素？ 答：某些还原染料染色织物在穿着过程中，经日光照射后染料颜色并没有褪去，但织物却逐渐脆化损坏，这种现象称为光敏脆损。 产生原因：一般认为是染料在可见光照射下，吸收某一段的光能后呈激发态。激发态染料分子将接受的光能传递给周围的消气和氧气，使氧活化，活化氧再进一步氧化纤维，使之脆损。或激发态染料将其所获得的光能直接传递给纤维，在氧存在下使纤维氧化脆损。 影响因素：染料结构、温度、湿度、基质材料 酸性染料按应用性能的不同通常可分为哪几类？试比较各类酸性染料的特点。 答：可分为强酸性，弱酸性及中性染浴染色三类： 强酸性：匀染性好，分子结构简单，对羊毛亲和力较低，湿牢度较差。 弱酸性：结构稍微复杂，对羊毛亲和力较高，湿牢度较好，匀染性较差。 中性：分子结构更复杂，对羊毛亲和力更高，湿牢度好，匀染性差。构成直接染料的条件是什么？为什么 答：（1）具有线性结构，使染料分子能按长轴方向水平的吸附在纤维上，最大限度的使范德华力发挥作用；（2）染料分子中共平面部分要大，若染料分子具有延伸的共轭体系，共轭体系程平面性；（3）具有可以形成氢键的基团，且基团间距最好与纤维素两个伯羟基间距接近。此条件要求主要原因就是增加染料的染色牢度。 活性染料应用在纤维上至少应具备哪些条件？ 答：（1）高的水溶性；（2）高的储藏稳定性，不易水解；（3）对纤维有高的反应性和高的固色率；（4）染料—纤维间的共价键化学稳定性高；（5）扩散性好，匀染性、透染性优良；（6）各项染色牢度优良；（7）未反应的染料以及水解染料容易洗去；（8）染色提升性好，可染地深浓色。 分散染料作为聚酯纤维的专用染料，须具备哪三方面的要求？ 答：（1）分子结构简单、相对分子量小；（2）具有与纤维相应的疏水性；（3）具有良好的耐热性和耐升华牢度。 何谓染色牢度，主要有哪些指标来评价染料的染色牢度？ 答：染色牢度：是指染色产品在使用过程中或染色以后的加工过程中，在各种外界因素的作用下，能保持其原来色泽的能力。 主要有：水洗牢度，分五级，一级最差五级最好；摩擦牢度，分五级，一级最差，五级最好；日晒牢度，分八级，一级最差，八级最好。 染料的定义以及构成染料的条件是什么？试述染料与颜料的异同点。 答：（1）染料：能使纤维或织物染成一定坚牢度和鲜艳度颜色的有色物质。 作为染料应该具备以下条件：能溶于水或分散于水或用化学法使它溶解于水；对纤维有一定的亲和力；着后在纤维上具有一定的坚牢度；料必须具有颜色 （2）颜料：是指一种不溶于水及一般有机溶剂的有色物质，对纤维没有亲和力，靠粘合剂的机械粘附作用使物体表面着色的物质称为颜料。 （3）染料和颜料的区别与联系：①联系：两者都可以使纺织品着色； ②区别：染料可溶于水和溶剂，而颜料不溶于水和一般的溶剂。染料对纤维具有亲和力，以溶液或分散液的形式上染纤维；颜料对纤维没有亲和力，靠粘合剂的粘附作用而着色。染料主要用于纺织品及皮革的染色，颜料重要应用在油漆、油墨和橡胶等工业。 何谓染料的商品化加工？举例说明染料商品化加工的作用和重要性。 答：合成的原染料一般不直接用于染色，需要经过混合、研磨，加入一定量的填充剂和助剂加工成商品染料才能够使用，这一标准化过程称染料商品化。 染料的品种不同，其外观、细度、水分、pH、强度、色光、坚牢度、溶解度、扩散性能等指标的要求不同，其商品化过程也不一样。 色光是染料的重要品质，加工时采取拼混法，以消除各批原料色光上的差异，得到稳定色泽的染料。 染料的颗粒大小和均匀程度，对染色性能有一定影响。为保证印染质量，对有些染料要进行砂磨，在研磨时加入一定的助剂，如稀释剂、润湿剂、扩散剂、稳定剂、助溶剂、软水剂等，以达到一定的分散度。 试比较可溶性还原染料与还原染料在结构和性能上的差异。 答：结构上的差异 : 还原染料分子结构中不含有磺酸基 , 羧酸基等水溶性基因，不溶于水，可溶性还原染料是还原染料隐色酸的硫酸酯盐，它的分子结构中含硫酸酯基因，可溶于水。 性能上的差异：可溶性还原染料可溶于水而还原染料不溶于水；可溶性还原染料对纤维的直接性小于还原染料对纤维的直接性；可溶性还原染料对碱及碱性盐的稳定性较还原染料好；可溶性还原染料对酸及酸性盐不稳定，对还原剂的稳定性较还原染料好，对氧化剂的稳定性较差，对光及大气的稳定差。 简述染料中间体（中料）的加工过程中磺化反应和胺化反应的主要目的。 答：（1）磺化反应目的：通过引入磺酸基赋予染料水溶性；染料分子中的磺酸基能和蛋白质纤维上的-NH3+生成盐键结合而赋予染料对纤维的亲和力；通过亲核置换，将引入的磺酸基置换成其他基团，如-OH、-CI、-NO2、-CN等，从而制备酚、卤代物、硝基化合物等一系列中间体。 （2）胺化反应目的：氨基为供电子基，引入氨基加深染料颜色；可以和纤维上的羟基、氨基、氰基等形成氢键，提高染料的亲和力；通过芳伯胺的重氮化、偶合，可以合成一系列偶氮染料；通过氨基可以引入其他基团；生成杂环化合物。

染料的拼色及仿色实验

染料的拼色及仿色实验 摘要：采用阳离子染料进行拼色实验，制作三角形色卡；按照给定的羊毛进行仿色，通过仿色练习颜色的配比，掌握一定的三原色配比规律，为日后的工作，学习奠定基础。 关键词：染料单色，活性染料拼色，酸性染料仿色。 前言 活性染料色彩鲜艳，色谱齐全，染色工艺简单，色牢度优良，被广泛运用于棉织物染色[1]。本次实验先进行的染料单色实验，再进行三原色的拼色，包括双拼色和三拼色，大体掌握染料配比的色调后进行酸性染料的仿色实验。 1 试验 1.1 材料与仪器 织物：单重0.5g的纯棉织物；单重0.5g的羊毛。 药品：氯化钠，纯碱，0.5mol/LH 2SO 4 . 染料：活性艳红KD-8R，活性嫩黄K-4G，活性翠兰KN-G。 仪器：恒温水浴锅， 1.2 单色试验 染料的单色试验，是从小到大选择一系列染料用量，使织物染得一系列由浅到深的试样。 试验处方 浅中深 活性染料/%（owf） 0.8 1.6 2.4 纯碱（g/L） 10 10 10 食盐（g/L） 40 40 40 浴比 50:1 50:1 50:1 红、黄、蓝三原色均按上述处方进行试验。

工艺曲线 1.3 拼色试验 绝大部分纺织品的颜色都是通过双拼或三拼得到的。拼色以单色试验样为基础，选择表面深度相近的三原色用量，作为拼色三角的顶点。本试验顶点三原色总量采用的是1.6%（owf）。 工艺处方[2] 活性染料总浓度1.6%（owf） 食盐 40g/L 纯碱 10g/L 浴比 50:1 染料配比[3]如下表 表1-1 拼色染料配比表 编号 红：黄：蓝 染料配比 1 1:0:0 2 7:1:0 3 7:0:1 4 3:1:0 5 6:1:1 6 3:0:1 7 5:3:0 8 5:2:1 9 5:1:2

直接染料的拼色实验和酸性染料的仿色实验毕业论文

毕业论文 直接染料的拼色实验和酸性染料的仿色实验

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：日期：

学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日

实验三 色素拼色及调味实验

食品分析实验三色素拼色及调味实验 一、目的要求 1.掌握基本色、二次色、三次色的不同色谱。 2.学习拼色的基本方法。 3.了解饮料的糖酸比，掌握调味实验方法。 二、实验原理 红、黄、蓝是所有色彩中的基本色，由这3种基本色可配制出不同的色调。在食品工业中，色调的选择要符合人们的心理和习惯上对食品颜色的要求,即选择符合自然色泽的颜色，如橘子汁要选橙黄色、杨梅要选红色等，还可根据不同的需要，选择2种或3种色素配成不同的色调。基本方法是由基本色配制成二次色，或由二次色配制成三次色。其过程表示如下： 红黄蓝红黄 (基本色) 橙绿紫橙 (二次色) 橄榄蓝灰棕褐 (三次色) 不同的色调可由不同的色素按不同比例拼配而成，见下表。 几种色调的拼配比例表 （数据来源：食品添加剂基础．刘志皋，高彦祥等，1995）单

另外，各种食用合成色素溶解在不同的溶剂中可能产生不同的色调和颜色强度。尤其是2种食用合成色素拼色时，情况更为显著。 三、实验器材 试管和试管架、滴管、吸量管(1、2、5、10 mL)。 四、实验试剂 1．无水乙醇 2．0.02%苋菜红溶液 3．0.02%胭脂红溶液 4．0.02%日落黄溶液 5．0.05%柠檬黄溶液 6．0.02%亮蓝溶液 7．0.01%靛蓝溶液 8. 柠檬酸溶液（浓度 10g/L ） 9. 糖精溶液（浓度 5g/L ） 五、操作步骤 1．由基本色配制二次色 取6支洁净干燥的试管，依次排列于试管架上，按下表要求加入试剂，并记 加入试剂后摇匀，仔细观察3种二次色的颜色。 2．二次色配制三次色 按上述方法再配成橄榄、蓝灰、棕褐三次色，并记录滴数。配完后仔细观察三次色的颜色。 3.不同色调的配制： (1)葡萄酒色调：取1支洁净干燥的试管，加入0.02%苋菜红溶液7.5 mL，加入0.02%柠檬黄溶液2.0 mL（0.05%柠檬黄溶液稀释制得），再逐滴加入0.02%亮蓝溶液使成葡萄酒色调，记录滴数。 (2)蛋黄色调：取1支洁净干燥的试管，加入0.02%柠檬黄溶液(稀释制得)9.3 mL，加入0.02%日落黄溶液0.5 mL，逐滴加入0.02%苋菜红溶液使成蛋黄色调，