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服务标准化

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【案例】A企业是一家新式的餐饮连锁公司,以中餐为主打,消费档次在中档偏上,其地方风味特色很受欢迎,生意也不错,开了多家连锁店。这类公司时常要注意的事情是,如果是哪道菜加工的过火了,或是哪批包子的馅咸了,或者是顾客多了上菜慢了,弄不好顾客不满之下就另投别家,成为其它餐饮企业的食客。于是公司力求塑造一套标准化的操作程序,既要保持本公司餐品的风味特色稳定,又要通过服务赢取顾客的好感和满意度。

A企业也向一些国外餐饮连锁巨头们取过经,也将店面装修得挺有氛围,也有详细的员工手册,力求将操作和服务标准化。不过这还不够,因为这一套其它企业也容易做到,A企业决定在餐品的“鲜”字上下功夫,并且提高对顾客的反应速度。比如说,顾客如果可以稍等一下,那么包子、饺子等可以现做;根据提前估算消费量做好的包子必须在三十分钟内卖出,否则不能再上餐桌;菜必须在顾客下单后的半小时内做好,等等。

改造从后厨开始,引进了一些设备,使烹饪变得“数字化”起来。比如面粉发酵,多少面粉加多少发酵粉加多少水,多少温度发酵多长时间,都有一个比较准确的数字和配比。甚至包子和饺子的馅都能用机器调好料,人工要做的,就是按每斤馅包多少数量的包子和饺子,以及每斤配好的面粉包多少个包子和饺子这个标准,用一块面皮包上馅变成成品放在蒸屉里。而以前负责蒸包子的伙计,现在负责看管电蒸柜——比如把一屉屉的生包子端进蒸柜里,然后就是打开开关,静等若干分钟后就端上柜台,也不用再去看火候,看时间,电蒸柜把时间和温度都设定好了。顾客点餐之后,也不用跑堂的服务员像往日一样叫号,向后厨下指令,点餐台直接将菜单下达后厨,各道菜肴自动流向所负责烹饪的厨师。

现在,一切都变得比以前可控,员工们所做的事也变得比以前简单,以前要凭丰富的经验和感觉才能做出出色的食品,现在仅靠这套机器就把做出来,而且次品率极低。现在,经验丰富的厨师们也不再像以前那样有一两个伙计打下手,那种感觉让自己太像个大师傅了,但现在这种感觉没有了,大家守着一个机器去操作就行。像这样,一批年纪大些的员工们怎么都有些不适应;而年轻的小伙计们对引进这些半自动化设备感到新奇,特别是他们可以不再给大师傅打下手跑来跑去了,这让他们感到轻松。

不过,时间长了,连这些十几二十来岁的90后和80后也有些不适应了。过去是团队协作,前台一声令下,后厨马上就会热闹起来,或盛上套餐为顾客端去,或厨师们马上就开锅,彼呼此应之间,气氛融融。现在,连大家围着桌子做包子和饺子的场面,也没以前那么火热了。那些设备更象是流水线,大家分布在这条流水线上,成为其中某个环节的一个螺丝钉,每天守着机器设备。后厨的一些大师傅们之前的成就感现在一落千丈,因为他感觉餐馆不再依靠他的经验和技术

了。年轻人也觉得每天很无聊,操作越简单,工作越机械,每天重复这样简单机械的工作,兴趣大大丧失。一位80后员工在博客上感叹:“以前是自己牵着一条流水线运作,现在自己是一条流水线上的一个零部件;以前每天觉得在这里工作很有气氛,现在每天完成工作,总是想让自己能尽快逃离这里……”

在餐饮业,服务和食物质量同等重要,当企业将对顾客需求的快速反应作为竞争力来打造时,服务就显得更重要了,而员工的积极性和归属感则会直接影响服务质量。在员工个人的作用和属性被削弱的时候,A企业需要怎样来调和员工们的心态,激发他们的热情,凝聚他们的归属感?

【案例分析】

A企业是一家餐饮企业,在实行技术革新过程中出现了员工对变化的不适,甚至影响到员工的工作心态和热情,从中我们可以看到企业变革中文化适应性建设的必要性。通过文化建设和有效引导,实现餐饮企业因技术变革给员工带来的心理调适的顺利过渡。

中式餐饮技术革新是大势所趋

近年来,一大批中式餐饮企业获得了风投青睐,有些已经成功上市,如小肥羊、味千拉面等。为什么这么多餐饮企业,它们会脱颖而出呢?从事餐饮企业管理咨询和研究过程中可以发现,这些企业都不约而同采用了烹饪技术革新,借助先进的烹饪设备,减少人为控制环节和因素,达到标准化、流程化运作模式,实现“无厨师”操作的后台加工局面,另外,这些餐饮企业在商业模式上,进一步借助标准化技术手段,连锁发展自己的经营网点,通过快速复制,形成规模实力。

A企业在烹饪技术革新方面做了许多尝试和创新,为了实现食物中的营养不流失,保持蒸菜的原汁原味,同时实现快速上餐,达到60秒之内将客人的点餐送达,烹饪技术革新是提升效率同时保证品质的重要法宝。为此,A企业在烹饪设备上不断研发,一次次试验,不断改进菜品加热技术,减少不必要的流程,以近乎电脑程序化的步骤进行操作加工,打造出了“即营养有快捷”的中国“功夫快餐”。

为了缩短从客人点餐到送餐到手的时间,许多餐饮企业建设了自己的中央厨房和配送系统,将各类食物原料进行了分类、清洗、加工、装袋、冷藏,做成半成品后再由物流配送到分布在城市里的各个餐厅网点。这样,餐厅实际上已经变为了整个食物加工链的终端。

技术革新的核心是标准化建设

技术革新让越来越多的餐饮企业尝到了甜头,但如果一味地追求技术而忽视了标准化建设,也只能是白费功夫。技术革新的核心就是标准化建设,这主要表现在三个方面:

一是加工设备标准化建设,这是技术革新的基础。许多企业都是从试验室里经过一次次的反复试验后才找到提高运作效率的加工设备的,一旦这个设备被确定为最佳方案,接下来就需要依此作为标准,进行批次制造生产,以保证所有的设备参数都是一致的,确保不管是谁在一套操作程序下都可以做出同样口味的食物。

二是操作工艺和流程标准化建设,设备标准化容易做到,操作工艺和流程标准化因为要涉及到人的因素,所以在标准化建设上要难得多。有的人认为只要有一本标准化操作手册就可以搞定了,实际上这只是万里长城第一步,长期化的标准操作和流程培训活动才是至关重要的。目前,一些具备长远眼光的餐饮企业纷纷建立自己的企业大学,来系统培养自己的各层级员工,以满足企业快速发展的需要。小蓝鲸、蒙自源、净雅、俏江南等餐饮集团企业都纷纷成立了自己的人才培养基地,在这方面先行一步,奠定了企业发展的人才基础。

三是服务标准化,这方面做得最好的是麦当劳,从他们面对顾客“笑要露八颗牙”可窥见一斑。服务标准化的建设一方面是从细节入手,当一名顾客走进麦当劳的门时,收银员已经远远地在柜台后向你打招呼了,“欢迎光临,请到这边点餐”,在你点餐过程中,她一定会向你推荐最新推出的套餐新品,在收银机上麻利地完成点餐的同时,她一定还会向你推荐你没有点到的薯条、可乐,当你表示点完了,她会给你报上餐费金额,收到你的钱时她会报出收到了你的钱数,还会报出找你的钱数,之后就是为你配餐,当你端走餐盘的时候她还会送上一句,“祝您就餐愉快!”这只是一名收银员的一项工作的标准化服务流程,事实上,麦当劳每一个岗位都有一本厚厚的服务管理标准化手册,更可怕的是这本手册已经被所有的员工烂熟于心,通过行为准确地体现出了服务的标准化,确保客户体验的一致性。

标准化建设的同时要注重文化建设

餐饮企业标准化建设带来的是效率的提升,服务的一致,但同时也带来员工职能的变化,以及企业文化的变化。职能的变化是显性的,调整起来还是很容易的,但是文化的变化却并不是一朝一夕就能做到的。一些企业在标准化的时候,并没有给予企业文化变化给予足够的重视,期望通过员工自身的适应来慢慢融合到新的文化氛围中。

A企业出现的问题,恰恰就是没有给予员工心理调适足够的重视和干预,造成老员工和新员工都感觉很失落,以致服务水平下降,影响到了企业正常的发展。通过分析A企业的技术变革引起的企业文化变化,我认为有三个转变,即由团

队协作文化转变为了独立操作文化,由粗放经验文化转变为了精细标准文化,由亲情家庭文化转变为了制度约束文化,但A企业显然并没有意识到这些变化,没有给予足够的重视,在员工行为规范以及考核手段上做出适应性调整,以致于员工把每天要做的事认为是一份“工作”,甚至一位80后的员工表达了自己的失望,“每天完成工作,总是想让自己能尽快逃离这里……”。一旦员工出现这样的情绪苗头,这是具有破坏性的,尤其是餐饮服务企业,有时一个小小员工的工作失误可能就会给企业带来灭顶之灾。

文化建设需要因势利导

A企业的技术变革引来的文化变化,需要A企业的领导层给予足够重视,一方面重新提出适应企业发展的新的文化理念和价值观体系,另一方面对管理制度进行适应文化变化的及时调整。

对于不同层面的员工,A企业可以采用不同的策略来因势利导,对于经验丰富的老员工,需要多做一些思想工作。过去他们靠自己的一技之长,锅碟瓢勺,自得其乐,而如今与自己原来的下属变成了一个起跑线,心理的落差可想而知。企业需要让他们首先要正视技术变革带来的全新变化,凭经验打遍天下的状况已经成为了历史,要想在企业继续立足,必须要掌握新的技术,否则只会被企业淘汰,另外企业要给予他们适应的照顾,该给情面的时候还是要给予足够的情面,以弥补他们的心理落差。对于新员工,企业就可以完成按照新的制度和文化来要求他们,通过入职培训,系统介绍企业的制度、流程以及标准。如果在文化建设过程中,个别员工始终无法适应,长痛不如短痛,企业可以请其离开,另谋高就。

技术革新是大势所趋,也是企业做大做强的必由之路,但是在革新的路上,企业的各层领导,尤其是企业一把手要给予变化中的文化建设足够的重视,系统解决变革中的问题,只有这样,企业技术变革才能平稳过渡,给予企业发展强大的动力及帮助。

08营销一班

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王海瑾

旅游服务标准化建设方案详细

旅游服务标准化创建 实施方案 由于“服务”本身具有无形性、非存储性等特点,因此服务领域的标准化不像有形产品那样直接和简单,而是更多地、间接地对提供服务的相关条件提出标准化要求,如对于服务提供者(或供方)的资格或技能、服务设施与环境、服务提供过程及其结果等。 服务标准化是通过对服务标准的制定和实施,以及对标准化原则和方法的运用,以达到服务质量目标化,服务方法规范化、服务过程程序化,从而获得优质服务的过程。 因此,企业应着眼于整体的服务,采用系统的方法,科学归纳服务流程、服务管理等各环节的具体要求,建立规范统一、协调配合、层次清晰、科学合理、全面完善、实用有效、个性化的服务标准体系,从而优化企业整个服务流程,提高服务效率,从中寻求服务质量的保证,并最终形成具有企业自身特色的管理模式。 一、标准化创建目的 单一的标准是对企业管理中“点”的规范,对某一项操作、某一项管理、某一项工作形成的规范要求。服务标准体系即是企业管理中“面”的规范,将每一个标准,按照体系构架起来,

成为一个系统资源,全面覆盖经营和管理、服务的每一个方面,并相互关联,使管理成为有机的联合体。 服务标准体系用标准来约束和规范企业的整体运营情况,指导企业的每一项运作都符合既定的标准和系统要求。建立服务标准体系可以规范企业的服务行为,增强企业对标准的认识,让服务工作有一套完善的标准可以操作,从而规避经验式管理和人传人式管理的种种不足和人力风险,提升服务质量,并为消费纠纷提供评判依据。此外运行服务标准体系可以加速企业的职业化进程,使企业对服务的感性认识与衡量上升到理性测量与量化的考核。运行服务标准体系的最终目的是实现无缝隙覆盖,企业管理人员可以从事务性工作中解脱出来,同时将更多的精力和时间放在理性思考和谋划企业的长期发展规划上,逐步实现企业与国际接轨,提高企业的市场竞争力,维护消费者和经营者的合法权益。 服务标准体系将成为: 管理人员的“管理手册”。 员工考核的“考核准则”。 员工服务的“作业指导书”。 企业培训员工的“教科书”。 顾客接受服务的“说明书”。 服务标准化的重点工作就是建立标准体系、扩大标准覆盖范围、完善标准内容,真正建立起促进企业、行业发展的标准

企业实施标准化的意义和作用

企业实施标准化的意义和作用 (于2007年8月1日星期三网上下载并修改) 当今国际上流行一种新的理念,即“三流企业卖苦力,二流企业卖产品,一流企业卖专利,超一流企业卖标准”。这句话深刻地揭示了当今世界群雄纷争的游戏规则,谁制定标准,谁就是强者和赢家。这也是实施标准战略和实施标准化的缘由和意义所在。 标准化水平是一个国家科技与经济发展水平的反映,也是一个国家与企业管理水平高低的重要指标。尤其是在当今信息化社会,作为市场主体的企业标准化水平,直接影响到企业竞争力。随着国际间贸易的扩大和发展,标准化已成为国际市场竞争的重要工具。因此在企业大力倡导标准化,强化标准化意识,深刻认识标准化的意义和作用,从而在企业内部和外部实施标准化,本身就意义深远,势在必行。 在探讨标准化的意义和作用之前,我们有必要先了解一下标准化与标准的关系,这将对理解标准化更有帮助。 1、标准化与标准的关系 “标准”实质上就是“规则”,大家做事必须遵循的准则和依据。按适用范围分有“国家标准、行业标准、地方标准和企业标准”;按法律的约束性分有“强制性标准、推荐性标准和标准化指导性技术文件”;按标准的性质分有“技术标准、管理标准和工作标准”;按标准化的对象和作用分有“基础标准、产品标准、方法标准、安全标准、卫生标准和环境保护标准”。尽管分类方法不同,适用范围不同,适用的对象不同,但目的都是一致的,即“为获得最佳秩序,促进最佳社会效益”。这里所说的最佳秩序,则是指通过实施标准使标准化对象的有序化程度提高,发挥出最好的功能。这里所说的最佳效益,就是要发挥出标准的最佳系统效应,产生理想的效果。 对现代企业来讲,每一个环节都会涉及不同的标准,但如果每一个环节都没有标准,或只是局部有标准,或有标准没有执行,都必然导致混乱。就像交通堵塞一样,很多时候就是路标(标准)不明确,或没有红绿灯,或有红绿灯,司机不遵守,导致严重堵车现象,造成所有人的时间浪费和能耗浪费。而要解决这些种种问题的法宝和核心就是“标准化”,让没有标准的有标准,让不执行标准的通过制度让他执行,让不明确的标准明确起来,这就是标准化的功能和作用。 因此,标准化,实质上就是标准的制定、发布和实施过程,即为在一定范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。标准化的重要意义是改进产品、过程和服务的适用性,防止贸易壁垒,促进技术合作。因此,标准化被世界各国公认为是“一门重要的工程与技术科学的基础学科”。没有标准化的过程,就没有标准;反过来说,有了标准,没有标准化的过程使之实施和改进,标准也就形同虚设,失去了意义。同样,标准化的目的就是为了制定标准,成为相对稳定的行动纲领和能与外部世界共享的准则,从而提高效率和协作的能力,提高互换性和利用外部资源的能力。 对家具企业而言,客户的需求是有标准的需求,首先是对产品质量、设计质量和服务质量的综合要求,而质量的依据首先是标准。标准化的实质就是科学化、规范化、经济化。所以,以标准化为核心才能真正做到以客户、以质量、以经济效益为中心。标准化还是一个过程。制定、执行和不断完善标准的过程,就是不断提高质量、提高管理水平、提高经济效益的过程,也就是塑造企业灵魂的过程,一个不断优化、不断完善对象和自身的过程,也是一个可以使企业持续发展、社会协调发展的过程。因此,企业管理以标准化为核心是社会经济发展的历史必然。 2、标准化的意义 尽管有人认为21世纪是质量世纪,是绿色(环保)世纪,是知识经济时代,或是信息社会、

个性化服务与标准化服务的差别

饭店服务标准化与个性化的关系研究:差异关系与辩证关系分析 一、饭店服务标准化与个性化之差异分析 标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系,但它们之间也存在着一些差异。它们的出发点不同,服务操作不同,其产生的效果也不同。 1、标准化服务注重的是规范和程序,个性化服务强调服务的灵活性和有的放矢。饭店的 标准化是一项系统工程,它由节节相扣的每个环节构成。服务人员把良好的服务技能、技巧不折不扣地体现在整个接待服务的全过程、各环节。以餐厅服务为例,服务的起端从原料的采购、验收、科学保管开始,切配、烹饪可谓是中间环节,它的终端在餐厅。然而餐厅服务又构成一个子系统,迎宾,引宾入座、敬献菜单、聆听客人点菜,上菜、派菜,斟酒,均有一套标准的要求。它注重操作的规范和程序,以保证整个服务过程的行动如流水般地流畅、顺利,给人以赏心悦目的感受。个性化服务则表现在服务人员在服务过程中时时处处站在客人的位置上,想客人之所想,急客人之所急,自觉淡化自我而强化服务意识,从而毫不迟疑地站在客人的立场进行换位思考。这样面对既有中外之分、南北之别,更有性格差异、禀赋不同的各种各样的客人,面对不同时间、不同场合发生的瞬息万变的情况,可以因时、因地、因主客观条件,细心地观察客人的言行举止,掌握每个客人的特殊性,采取灵活的服务技巧,提供针对性的个性服务。例如,一对外国夫妇带一个4岁多的小男孩到一饭店餐厅吃饭, 孩子突然发脾气大哭起来,父母亲想尽一切办法都哄不住,闹得四座不得安宁。这时一位餐厅服务员急中生智,拿出自己的杂耍“绝活”,先是双手轮番抛冰块,接着又拿起一个托盘在手指上熟练地旋转起来,终于逗得小男孩破涕为笑,化解了“危机”。又如在北京民族饭店,一天来了一位很胖的客人,客房服务员考虑到单人床对他来讲太窄了,于是在客人出去用餐时主动把两张床并在一起,客人回来后看到此情景大受感动,几天后他离店时表示今后再来北京一定还住民族饭店。上述例子中两位服务员的所为,并不是服务规范中所规定的,但他们善于将心比心,在力所能及的范围内主动为客人排忧解难,收到理想的效果。大多数灵活服务的技能要求并不高,但却不可捉摸,不可预测。因此,它首先要求服务员具有积极主动为客人的服务意识,做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。 2、饭店服务的标准化强调整体的形象和效率,个性化提倡主观能动性和效益以“人”为经营 对象的特殊性质决定了饭店业整体形象的重大意义。它不仅是适应目前市场竞争的必要手段,还是饭店自身发展的长远大计。服务质量是面镜子,客人只是从这些具体服务中感知饭店的形象。服务的标准化使整个饭店的工作像工厂的流水线那样井然有序地运转,保证接待工作环环相扣,正常进行。在整个服务中都需要服务员在各岗位各项目上的标准规范操作,容不得哪个环节出现闪失;万一出错,别人是很难弥补的。饭店员工按照岗位规范和程序进行操作,从客人预定房间、机场迎接,到来店后的拉门迎宾、开房、送行李、餐饮服务,直至客人离店的各道环节,一环扣一环,使客人感受到规范周到、连贯完整的服务。不难想象,客人在购买一次操作技能不规范、服务不周的饭店产品后,其抱怨情绪会是多么严重。效率是服务定量标准的主体,可以绝对地说,没有时间标准的规范就不成其为规范。按照操作程序

客户服务管理的标准化确立

客户服务管理的标准化确立 【内容提要】 确立优质客户服务标准 建立优质客户服务标准的指导原则 确定优质客户服务的服务标准领域 优质客户服务标准的制订方法和执行步骤 确立优质客户服务标准的重要性 树立企业及员工的工作目标——前进的动力 客户服务的部门需要有一个客户服务的标准。 因为有了标准,员工才知道什么样的服务是最好的,就会照着这个方向去努力。优质客户服务标准不仅为工作方法提供了一个指导,同时也指明了工作方向。

向客户及员工传达企业的期望 清晰、简洁、直观、有效的服务标准,使每位员工清楚地了解企业对于客户服务的要求和期望。 客户服务的宗旨是向客户和员工传达一种企业的期望。企业客户服务糟糕的原因,是因为员工不知道企业究竟需要他们为客户提供怎么样的服务。客户服务宗旨为他们指明了方向,告诉他们应该提供什么样的服务。客户服务的标准也是给客户看的,为什么?一方面能够让客户了解企业对于客户的态度,另一方面客户能够更清楚地了解企业提供的服务标准。 创造有价值的衡量工具 客户服务标准是创造价值的衡量工具。优质客户服务标准是一个有效的员工业绩评价系统的基础,也提供给企业人力资源部门和管理人员参照,根据这个来衡量员工的绩效。 确立优质客户服务标准的指导原则 ◆服务标准是明确限定、可衡量的行为指南,通过标准可以使客户得到满意的服务。 ◆这些标准要通过向客户提供满意服务的方式得以实现。 建立服务标准的问题思考

服务标准是明确限定、可衡量的行为指南,通过标准可以使客户从员工那里得到满意的服务。这些标准要通过向客户提供满意服务的方式来得以实现,制定了标准,可以指导员工的行为,员工按照标准所规定的内容通过他的行为提供给客户满意的服务。建立标准的时候,需要思考一些问题: ①对于客户关心的问题我们应该做些什么? ②我们怎样在这方面做得更好? ③我们在这方面所能达到的最高水平是什么? ④客户的期望是什么? ⑤我们怎样保证客户愿意光顾我们的企业? 对于客户服务标准的要求 1.明确性—— ◆微笑服务,如“八颗牙齿”。 ◆接电话要及时,如铃响不能超过三声。 客户服务标准的第一个要求叫做明确性。明确性是什么?比如我规定微笑服务,“八颗牙齿”——这是我们微笑服务的标准。接听电话要及时,不能超过三声。尽可能在最短的时间内上门为客户提供服务。服务标准必须明确、可量化。 2.可衡量性——

物业服务标准化建设的三大瓶颈

物业服务标准化建设的三大瓶颈! 标准化建设,至少应该包括两个层次四个方面的标准化: 一是在服务标准本身层面上,要有服务结果的标准化和服务过程的标准化; 二是在标准管控层面上,要有管控过程的标准化和管控结果的标准化。而目前 物业服务标准化建设尚存在以下几个瓶颈 瓶颈一:重服务层面的标准,轻管控层面的标准只有服务层面的标准化,没有管控层面的标准化,服务标准将变成纸上谈兵,无法落地。物业服务标准由众多细节组成,大多由服务人员分散的、独立的完成,且服务过程就是直接向客户呈现的产品。在这种特性下,没有有效的管控措施,过多依赖管理人员的责任心,显然难以实现长期、稳定、全面的优质服务标准。服务标准越高,其要求的管控能力也相应越高,只有二者相匹配了,才能真正形成企业稳定的优质品质;没有相应的管控标准保驾,服务标准不仅无法落地,甚至可能成为一种负担。这也是为什么很多物业服务企业通过了ISO9001质量管理体系,也花人力、物力制订了不少服务标准,但现场服务品质并不能有效提升的原因。周洪斌所说的“可能无效”之因,企业的标准管控能力应该是重要原因之一。 一位行业专家曾说:有标准没有检查等于零、有检查没有处理等于零、有处理没有改进等于零。一个健全的品质管控标准,包括有形的管控流程、组织构架,使标准处于检查、处理、改进的良性循环;还包括与之有密切关系的考核、薪酬、绩效制度,使标准本身有持续提升的动力保障;甚至包括无形的领导观念、企业文化等。企业标准化建设,制订各项书面的服务标准只是一个起点,要形成领导重视、人人参与、处处体现的企业品质管控体系,服务品质标准才能真正得以实现并不断提升。对规模化拓展中物业服务企业,如果将管控层面的标准建设重要性提升到企业战略层次,并将其逐步渗透至企业文化、组织构架、人力资源等各方面,企业才能直面行业一线员工流动性高、专业管理人才稀释度强、管理地分散等特性,保持良好的服务品质,支持企业的经营拓展。这也是为什么标杆企业能迅速发展,而有些企业一发展,品质就下降,管理人员就焦头烂额的忙于救火式管理。

{最新文档}标准化的意义

有一次在参加企业管理培训时,某企业生产部部长提问道:我们部门有一位设备维修工,经常违反纪律,但有些设备只有他会修理。请问我们是否该处分他?其实国内不少企业都会出现类似这样让管理者头疼的问题。在一个企业里,如果出现像这样不可缺少的人,那对企业来说是十分危险的。避免或减少这种危险的法宝就是标准化。 所谓标准化,就是将企业里有各种各样的规范,如:规程、规定、规则、标准、要领等等,这些规范形成文字化的东西统称为标准(或称标准书)。制定标准,而以后依标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的,只有经过指导、训练才能算是实施了标准化。 创新改善与标准化是企业提升管理水平的两大轮子。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力,而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。没有标准化,企业不可能维持在较高的管理水平。 一、标准化的四大目的 在工厂里,所谓“制造”就是以规定的成本、规定的工时、生产出品质均匀、符合规格的产品。要达到上述目的,如果制造现场之作业如工序的前后次序随意变更,或作业方法或作业条件随人而异有所改变的话,一定无法生产出符合上述目的的产品。因此,必须对作业流程、作业方法、作业条件加以规定并贯彻执行,使之标准化。 标准化有以下四大目的:技术储备、提高效率、防止再发、教育训练 标准化的作用主要是把企业内的成员所积累的技术、经验,通过文件的方式来加以保存,而不会因为人员的流动,整个技术、经验跟着流失。达到个人知道多少,组织就知道多少,也就是将个人的经验(财富)转化为企业的财富;更因为有了标准化,每一项工作即使换了不同的人来操作,也不会因为不同的人,在效率与品质上出现太大的差异。 如果没有标准化,老员工离职时,他将所有曾经发生过问题的对应方法、作业技巧等宝贵经验装在脑子里带走后,新员工可能重复发生以前的问题,即

足疗店服务实用标准化流程

标准化服务准则 一服务意识 服务意识,是对服务员的职责,义务。规范,标准的认识,要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。 服务意识的具体要求有以下四个方面: 1 服务仪表 所谓服务仪表,就是服务员在服务中的精神面貌,容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点: (1)微笑服务,这是迎宾礼节,礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼,热情,真诚,不卑不亢,大方有礼。( (2)经常修饰容貌,要做到勤理发,勤洗澡,勤修指甲,勤换衣服。(3)员工休息室都设有衣镜,每一员工进入岗位前都要对照检查一下自己的容貌。 (4)着装整洁,在工作岗位服务员要按季节,场合,穿统一规定的工作制服,服装要清洗干净,熨烫平整,纽扣要扣好。 2 服务言语 服务言语,是指服务人员在迎宾接待过程中言语谈吐方面的 具体要求。 主要由以下几点:

(1)遇见宾客要面带微笑,站立服务,面带微笑,主动问好,如‘您好下午好晚上好等。 (2)和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离。说话的语调要亲切,诚恳,表情要自然,大方,表情要得体,简洁明了。(3)向宾客提问时,语言要适当,注意分寸。 (4)与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要强化和辩解。 (5)宾客之间交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可,也不要打断他们 的谈话,应在一旁稍等,待宾客有所察觉后,先说一声“对 不起,打扰一下”。在客人允许后在发言。 (6)正确地称呼客人,称呼不当容易引起客人误会和反感,对宾客的称呼,应根据年龄,身份,职务,性别,婚否来确定, 不能直接点名道姓。对男宾客可称呼“先生”已婚大点女性 可称呼“姐”或者美女,有职务的称职务。 3服务举止服务举止是对服务人员在工作中的行为,动作方面的具体要求。作为一个合格的服务人员必须做到 (1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。 (2)在宾客面前应禁止不文明行为。 (3)在上班前,不要吃带异味的葱,蒜,韭菜等。 (4)在工作时,应保持安静,做到三“轻”即说话轻,走路

最新物业管理服务标准化方案.pdf

物业管理服务标准化方案, 提升物业管理服务品质 物业服务是一个既繁琐又不容易被重视的服务,业主很容易就会有意见。在处理投诉 的过程中,利用专业的话术去注意引导顾客,稳定顾客情绪,及时解决顾客的投诉,可有效避免顾客投诉升级. 日常管理与服务 1、管理处设置:小区内设置管理处、客户接待中心。配置办公家具、电话、传真机、 电脑、打印机、网络连接等办公设施及办公用品。 2、人员要求:小区管理人员、技术作业人员按照有关规定分别取得物业服务从业资格 证书或岗位证书,挂牌上岗,统一着装,仪表整洁。小区项目经理有中级以上职称或大专以 上学历,有4年以上的物业服务工作经历并有2年以上小区项目经理任职经历。 3、服务时间:周一至周日在客户接待中心进行12小时业务接待并提供服务,其余时间设有值班接待。 4、工作计划:制定小区物业服务与物业服务年度和季度工作计划并组织实施,每季度 向委托方报告一次计划实施情况。 5、管理制度:(1)有明确的值班制度和交接班制度,工作有记录。(2)制定管理处内部管理制度、考核制度和培训制度。

6、制度公示:服务场所公示办事制度、办事规章、服务标准、收费依据、收费标准、 急修服务内容、投诉渠道。 7、服务费收支:每半年向业主公布财务状况一次,公共水电费分摊每季度向业主公布 一次。 8、满意度调查:每年二次对业主或使用人进行满意情况普测,平时采取多种形式与业 主或使用人沟通,沟通面不低于小区住户的45%,对测评结果分析并及时整改。 9、特约、便民服务:能提供四种以上特约服务(有偿)和八种以上便民(无偿)服务。 10、档案管理:建立档案管理制度,建立健全小区物业服务档案[包括物业竣工验收档案、设备管理档案、业主或使用人资料档案(含业主或使用人房屋装修档案)、日常管理 档案等]。 11、财务管理:建立健全的财务管理制度,对物业服务费和其它费用的收支进行财务 管理,做到运作规范,账目清晰。 12、维修资金:建立维修资金管理使用台帐,做到运作规范,账目清晰。 13、装修事项:告知业主或使用人装修须知,与业主签订《装修服务协议》,加强装 修过程中的监督和管理,对违章装修、违章搭建应及时劝阻、制止并报告相关部门。 14、接管项目:承接项目时,对小区共用部位、共用设施设备进行查验,并出具接管 验收报告。 15、办公自动化:运用计算机进行管理(含业主档案、收费管理、设备管理等)。 16、社区文化:每年开展3次以上一定规模的社区文化活动,节假日有专题布置。

旅居标准化服务建设方案

旅居标准化服务建设方案 目录 前言 2 1 范围 2 2 规范性引用文件. 3 3 术语和定义 3 4 标准体系的基本要求. 4 5 技术标准体系 4 6 行业发展新趋势. 5 7工作目标的体系建设. 5 8工作目标主要职责. 6 9 标准化建设的具体内容. 6 10各部门各岗位工作职责. 7 11基地硬件设施标准化. 11

12管理服务规范化. 13 13旅居服务小管家服务标准化流程和专业术语. 13 前言 为提高我市旅居养老服务机构管理服务水平,建立旅居养老服务机构标准体系,特制订本标准。本标准是《旅居养老服务机构标准体系》系列标准之一,与《旅居养老服务机构标准体系要求、评价与改进》共同构成旅居养老服务机构建立标准体系的指导性文件。并为旅居养老服务机构提供了编制技术标准、管理标准和工作标准的依据。 1范围 本标准规定了旅居养老服务机构标准体系中编制的基本要求、技术标准、管理标准和工作标准的构成。 本标准适用于全国、市行政区域内各种类型旅居养老服务机构。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 1.1-2000 标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则

GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T 13016 标准体系表编制原则和要求 GB/T 13017 企业标准体系表编制指南 GB/T 15496-2003 企业标准体系要求 GB/T 15497 企业标准体系技术标准体系 GB/T 15498-2003 企业标准体系管理标准和工作标准 GB/T 19000 质量管理体系基础和术语 GB/T 19001 质量管理体系要求 GB/T 19273 质量标准体系评价与改进标准体系 GB/T 24001 环境管理体系规范及使用指南 GB/T 28001 职业健康安全管理体系规范 DB11/T 148-2002 旅居养老服务机构服务质量标准 DB11/T 149-2002 旅居养老服务机构院内感染控制规范 DB11/T 219-2004 旅居养老服务机构服务质量星级划分与评定DB11/T 220-2004 旅居养老服务机构医务室服务质量控制规范

标准化服务体系

管理标准体系

财务管理 1 范围 本标准规定了本公司的财务管理规定。 本标准适用于本公司的各部门财务管理。 2 内容 2.1 全酒店财务统一建立财务总账、分账、档案、挡卡。各经营网点建立分账,于次月6号前上报账单,酒店财务与10号前算出工资、费用,报总经理审批,以便工资尽早发放。 2.2 财务人员严格履行会计职责和执行财务制度,杜绝差错事故和混乱。对巧立名目,搞小家当,立即查实整改,如实反映情况,当好领导参谋。 2.3 严格发票管理,编号使用,用完必须当月交回财务。遗漏或丢失,处以重罚,直到追究法律责任,特殊情况由部门申报,分管部门经理知晓,报经总经理批准,方可延长发票使用时间。 2.4 严格审批制度,购买物品或维修(自己无力维修)列出清单经总经理批准。基本建设、房屋改造、大型设备由总经理会研究决定。 2.5 加强收入管理,漏帐、错账、跑帐、改收的款不收,一律扣发当事人工资(含各部室)。库存现金夜晚不超过50元,否则丢失、被盗,责任自负,并给予经济或纪律处分。 2.6 私人借公款经总经理批准,在酒店财务部办理,定期偿还,否则严肃处理。因公出差借公款经总经理批准,返回单位后5天内结清。

酒店卫生管理办法 1 范围 本标准规定了酒店卫生责任区域的划分、餐厅卫生质量标准、厨房卫生检查与考核制度、个人卫生上岗要求、卫生实施、卫生评估。 本标准适用于酒店各部门的卫生管理。 2 内容 酒店以工作区域为依据,将各工作区域的卫生进行责任划分,再由各岗位将具体卫生划分到人,同时遵照卫生质量标准,进行卫生检查、评估。 3 餐厅卫生质量标准 3.1 门前过厅地面光洁,无卫生死角,墙面、天花洁净,装饰美观,无掉皮、脱皮、印痕、污点。3.2 门口接待台、预定台面干净,物品用具摆放整齐舒适,不杂乱。 3.3 厅内地面干净,墙面、天花板无污迹、脱皮现象。 3.4 餐厅吧台表面清洁,吧台前面地面干净无污迹。 4 厨房卫生检查与考核制度 4.1 认真学习《食品卫生法》,并严格落实。 4.2 操作间地面、墙壁、门窗、灯具无尘土、无积水,沟池畅通、无积存物、无异味。 4.3 灶台、水池、地面及食品容器用具清洁无油污。 4.4 各种炊事用具、机械设备、容器等由专人负责,用毕洗涮干净,做到无污垢、无异味、见原色, 摆放整齐有序。 4.5 容器原料离地分类存放整齐,周围无垃圾和杂物。 4.6 加工后的成品、半成品离地存放,不得放在地上或不洁之处。 4.7 调料、辅料容器清洁,用后加盖,垃圾桶加盖,日后产清。 4.8 库房保证通风透气,配备并用好防潮、防尘、防鼠、防蝇设备,做到无蝇、无虫鼠害。 4.9 粮食、干货制品离地、离墙分别放置,成品、半成品、原料隔开存放,整齐美观。 4.10生熟食品严格分开,防止交叉污染,冰箱保持正常运转,内外清洁无异味。 5 个人卫生上岗要求 5.1 各岗位员工上班着规定的工作服,不卷袖子,不挽裤腿,不穿背心、短裤、拖鞋,遵守着装卫生 要求。 5.2 上班上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品。

标准化的重要性(有意义)

标准化管理的重要性 标准化是一个过程。制定、执行和不断完善标准的过程,就是不断提高质量、提高管理水平、提高经济效益的过程,也就是一个可以使企业持续发展的过程。 企业用标准化进行管理是逐步改变传统管理模式的起步点,是管理上的重大转变,是实现管理现代化的必经之路。企业标准化要求企业整个生产过程、各部门的各项工作以及全体职工都要按标准办事,真正使每个部门、每个人做到事事有人管,人人有专责,办事有标准,工作有检查,效果有奖惩,从而彻底扭转企业技术落后、管理落后、互相推诿、效率低下的局面。 企业开展标准化活动的主要内容是建立、完善和实施标准体系,制定,并对标准体系的实施进行监督、合格评价并分析改进。 我司主要以房地产经营为主,但也朝多元化的路线发展,目前有房地产公司、矿泉水公司、小贷公司。现阶段的房地产项目较多,有贵港项目、巴马项目、金秀项目、还有洽谈中的其他项目,虽然几个项目都属于集团公司统一管理,但管理上还是比较混乱,没有统一的标准,各项目公司实行各自的管理模式,造成每一步工作都比较困难,耗时长、工作效率低下。因此,我司迫切需要建一套实之有效的标准化管理体系。要想建立一套实之有效的的标准体系,以确保企业标准化工作稳步、持久、健康地发展应从以下几个重要方面入手: 一、建立公司标准化管理机构并明确各部门的职责和权限。

企业的标准化活动,不是企业中的某一个部门的独立活动,而是各个部门都要涉及到的一项整体性活动,因此在管理上应建立一个专门的标准化管理机构来统一进行管理。 二、建立一套必要的规章制度。 要使标准化活动过程和程序更加的规范化、科学化、系统化,从而确保标准化活动进行的正常有序,应当建立一套标准化管理制度,初步确立企业标准化的工作方针、目标和任务,赋予企业标准化机构的权力和责任,从制度上确保企业标准化工作在企业中的地位,对推动企业标准化工作起到应有的保障作用。 三、建设一支素质较高的标准化队伍 对标准化专职和兼职人员进行专门的标准业务知识培训,使之具备标准的制订、修订、实施及标准化管理的基础理论知识和实际工作的能力,为搞好标准化工作奠定良好的基础。 四、制定符合企业自身发展需要的企业标准体系 企业标准体系包括技术标准体系、工作标准体系及管理标准体系的一个有机整体。企业标准体系是在企业方针、目标的指导下形成的。 五、确保企业标准的实施。 企业标准只有通过切实有效的执行,才能发挥其作用。标准制订以后,必须建立严格的考核保证体系,规定考核的内容、作法和要求,

服务标准化管理

一直以来我们宣扬的亲情化,其实在某种程度上害了中国企业的标准化管理,尤其是服务标准化管理。每个人的服务标准化意识的真空,成为企业的致命伤。 香港爱朋集团董事长尹德川回忆说,在日本的新干线里发现了一个有趣的现象:每个服务员进来,毕恭毕敬敬个礼,然后说:“欢迎您,顾客”。当时她看不到车厢里有任何人,而且每一个进来的服务员都是一样的,完全没有顾及到车厢里没有人。这就是他们的程序,每个人的头脑里有这个“标准化服务”意识,一定要这样做。 什么是服务标准? 所谓服务标准,就是企业对某项服务工作应达到质量目标,通过把服务质量目标具体化而制定成具体的服务标准。这不但是企业服务工作的标准,也是客户“考核”企业服务是否达标的“标尺”。 总体来说,服务标准包括几种类型:服务时间标准、服务费用标准、服务行为标准、服务程序标准、服务保证标准等等。为吸引客户,企业在服务标准上可谓费尽了心思。为此,越来越多的企业的服务标准具体化、明确化,使服务质量更容易让客户感知与触摸。 服务标准的重要性: 1、树立企业及员工的工作目标——前进的动力。服务公司需要有一个服务标准,因为 有了标准,员工才知道什么样的服务是最好的,就会照着这个方向去努力。服务标准不仅为工作方法提供了一个指导,同时也指明了工作方向。 2、向客户及员工传达企业的期望。清晰、简洁、直观、有效的服务标准,使每位员工 清楚地了解企业对于服务的要求和期望。服务标准也是给客户看的:一方面能够让客户了解企业对于客户的态度,另一方面客户能够更清楚地了解企业提供的服务标准。 3、服务标准是创造价值的衡量工具。服务标准是一个有效的员工业绩评价系统的基础,也提供给企业人力资源部门和管理人员参照,根据这个来衡量员工的绩效。 什么是服务标准化管理呢? 服务标准化管理有一个重要举措就是把服务标准量化,甚至数字化。诸如这本是一件好事,既有利于企业按服务规范执行,也有利于客户维护自身的利益。但是,科学地把服务标准量化是一个关键。企业既不能“设套”给自己钻,又要保证这个量化标准在市场上具有竞争力,对客户来说又具诱惑力。因此,立足国家或行业服务标准,并参照竞争对手的服务标准,对自己的服务标准“有限升级”,进行服务标准化管理——才是明智的选择。 诸如清华同方电脑在竞争对手“一年免费上门,三年有限保修或三年有限上门”服务的情况下,把自身服务标准定为“三年免费上门,六项免费政策”。要知道,服务标准是不能无限升级的,要涉及到大量成本。因此,企业要把握好一个度,过度服务不见得是一件好事。 屈臣氏的标准化服务管理有8个方面: 1、微笑服务; 2、面对顾客打招呼:欢迎光临! 3、礼貌、自信; 4、打招呼时保持友善的眼神接触;

软件服务的标准化建设

软件服务的标准化建设 路晓辉/文 一、软件服务标准化建设的意义和作用软件服务为什么要进行标准化建设,最简单的回答就是:“因为标准化服务”等于“高质量服务”。 乘过飞机的人都知道,航空服务的流程是十分清晰的:从定票、机场登记、行李托运、登机安检到登机、安全注意事项、机上餐饮和娱乐服务再到下飞机离开,任何环节都是极其规范和标准的,无论哪家航空公司(国外或国内),在流程的一致性上几乎没有差异,显然,在这里服务流程的标准化是高质量服务的基础。可以设想,如果不同的航空公司服务流程不相同,将给顾客带来怎样的麻烦。 这里的“标准化”决不是简单意义上的“统一和一致”。高质量的服务标准应当是企业在现有资源和实际能力的基础上,为顾客所提供的相对最满意的服务内容,按照标准进行服务可以将顾客的不满意程度降到最低。软件服务标准是软件行业长期服务经验与损失教训的实践总结,是一定时期和一定环境条件下的“最优”流程,按照这个流程操作,就可以最大程度保证软件服务的工作质量。 “标准化”建设是软件服务业良性发展的必然,特别是在财务及管理软件的发展规模日益扩大的前提下,软件服务标准化建设工作显得格外重要。管理软件的服务工作十分庞大,如果软件企业不能及时规范自己的服务工作,建立行业服务标准,制定服务工作规范,势必会阻碍整个行业的发展。 二、软件行业服务标准化建设的内容 软件行业服务标准化建设应当按照流程化、规范化和体系化的步骤进行。 1、软件服务流程的标准化优质的服务必须有优质的服务流程,软件服务的流程大致可以分为以下几个步骤: 售前服务:包括企业咨询、产品介绍、应用演示、基础知识和理念培训等。 售中服务:包括操作培训、环境建设、安装、运行调试、初始建帐、操作指导等。 售后服务:包括电话、电传、邮件等咨询,上门维护、软件升级、配套用品、高级培训、客户关系、二次开发等操作培训。 服务流程标准化建设应当根据软件服务的特点,对每个工作环节进行设计,保证各个服务环节上下衔接、环环相扣,同时保证最优效果和最高效率。 2、软件服务规范化建设服务流程标准化建设提供了总体质量控制,为了保证每个环节的服务质量,必须根据软件服务的特点,对每个工作环节进行标准化设计。拿“软件售后上门服务”这一个服务环节来看,从用户服务请求、服务任务登记、服务派发、服务准备、实施服务、质量监督、用户对服务意见反馈等方面都需要进行标准化设计。需要规范的内容包括:服务用语、电话登记记录、任务派发审批、维护记录、用户满意程度调查、用户问题汇总和分析及服务人员技能和素质的培训等。

实施标准化管理的意义原则和步骤

实施标准化管理的意义、原则和步骤 2002年初始以来,我们把标准化建设作为加强机关建设、促进作风转变,提高工作质量和水平的重要内容。为确保这项探索性工作取得成效, 我们下了很大的力量。 一是抓学习培训。2002年4月份,邀请省里专家给我们介绍了 ISO9000质量管理的有关知识;5月份,我就现代管理理论与机关工作给大家做了专题讲座;7月份,组织19名同志参加了ISO9000质量管理培训。 特别是这次封闭培训,在办公厅日常工作非常繁忙的情况下,一下子抽出 这么多的工作骨干,脱离日常工作,进行长达一周时间的培训,这在办公 厅历史上是少有的,是下了很大的决心的,充分说明了厅领导班子对推行 标准化工作的高度重视。这19位同志中绝大多数同志都能够做到认真学习,深刻领会,有很多同志学习结束后撰写了体会文章,更多的同志在起草标准、宣传认识标准化工作重要性等方面起了很大的带动作用。 二是抓统一思想。把标准化管理引入机关工作,是一项前所未有的探索。在推进这项工作中,我们一开始并没有急于制定标准,而是从统一思想,提高认识入手,先后召开9次不同类型的座谈会,研讨会,请大家谈 认识、讲体会。其中我主持召开的就有5次。为进一步统一大家的思想, 专门组织各单位负责同志到邢台富岗苹果基地就标准化管理进行了实地参 观考察。思想认识上的日渐统一,有利地推动了这项工作的开展。 三是抓组织领导。随着工作的逐步推进,办公厅及时成立了标准化管 理委员会,设立了办公室,各处也明确了一名同志为内审员,加强了对这 项工作的组织领导。 四是抓标准制定。我们先从最基础的,最容易推行、最能见效的工作 开始,从易到难,从一般到特殊,边学习、边推进、边制定、边实施,及 时把形成的共识运用到实际工作中去,为这项工作的顺利实施创造了良好

公司服务网络形象标准化建设管理办法

**服务网络形象标准化建设管理办法 一、目的 通过**服务网络形象的标准化建设,对外树立高度统一的、可辨识的用户服务品牌形象,规范服务过程,提高用户服务满意度,提升品牌市场竞争力。 二、适用范围 本办法适用于**公司下属各驻外**机构、**二级机构、**三级机构。 三、定义 **服务网络形象标准化建设是指对**服务网络硬件形象(门头门面、接待室背景墙、企业产品展示墙等)、软件形象(电话接听、现场服务等)进行的标准化统一设计、管理、建设。 四、**服务网络硬件形象要求 1、门头形象要求 1)**服务网络单位必须有统一的门头形象,有“**公司***级机构”字样的显著标示 2)门头形象位置必须清晰可见,无明显污迹,无遮挡 3)门头形象必须保持干净整齐,并视情况不定期进行维修更换 4)门头所显示服务站地址和24小时服务电话务必保持准确、畅通 2、用户接待室背景墙及产品宣传墙要求 1)**服务网络必须设用户接待室,接待用户、受理服务电话。 用户接待室必须有醒目的背景墙,背景墙必须体现“**公司”、“公司宣传语”字样 2)用户接待室或服务站大厅墙面必须设置**公司产品展示宣传板,宣传公司产品、公司发展及服务理念。 其中公司产品宣传板不低于4块,公司发展宣传板不低于1块,服务理念宣传板不低于1块。对于公司额外制作或特殊要求的展板必须保证优先、提前上墙。 3、服务名片要求 1)服务站必须有统一、专用的服务名片,用于针对于**公司产品的服务,以及和对应经销商、用户交流沟通时使用。在**公司产品相关业务时,各服务单位必须使用**公司服务专用名片。名片由各服务网络自行印刷(常态数量不低于两盒),**公司**科负责模板设计。 2)名片设计要求:名片正面最上面必须有**公司专利LOG0、“**公司***级机构”字样,其次是服务站信息(包含服务站站序号,服务站名称、站长姓名、联系电话、24小时服务热线、服务传真号)最后是服务热线*****。 名片背面必须有“宣传语”LOGO、服务理念(**)、**公司网址。 3)名片印刷要求:名片印刷必须严格按我公司提供的设计模板以及设计要求进行信息添加和印刷,严禁私自更改名片设计形式及文字内容。印刷必须保证字迹清晰可见,电话号码准确无误,纸张质量良好。

服务规范与标准化流程

岗位职责和接待流程 (一)岗位职责 1、驻场经理 ①参与案场服务方案的制订,协助项目公司进行案场前期准备工作,包括工作计划、物品采购、人员招聘培训等; ②严格按照部门的规章制度和工作流程,主持所属项目的日常工作; ③负责与项目公司进行案场、样板房、庭院等的交接工作; ④负责与项目公司各部门的协调,处理重要事项,听取下级各项日常工作的汇报; ⑤负责制定、落实本案场岗位责任制、制定工作要求、工作目的,以及建立各项管理制度。 ⑥负责对下属员工的管理及团队建设,负责每月一次员工工作考核,并填写《员工月度考核记录表》; ⑦重视安全隐患,负责指挥、协调并落实紧急预案的实施; ⑧进行成本核算、审查、控制部门的物品消耗,监督部门各项设备设施的维修保养; ⑨及时处理、协调与本项目有关的各类工作。 2、客户管家 ①负责每月规划与总结(维修整改、物耗、参观人数及次数、食品饮料消耗等的统计),及时向驻场经理汇报工作情况并提供相关合理化的建议; ②每日召开班前会,安排下达工作任务,传递各类信息,工作中负责监督下属员工仪容仪表、服务礼仪及操作规范; ③负责制定、落实本案场岗位责任制、制定工作要求、工作目的,以及建立

各项管理制度; ④负责对下属员工的管理,每周进行不少于一次的培训; ⑤重视安全隐患,负责指挥、协调并落实紧急预案的实施; ⑥进行成本核算、审查、控制部门物品消耗,监督部门各项设施设备的维修保养; ⑦负责员工思想工作,提高员工企业责任感; ⑧负责对保洁人员日常首次保洁及间隔一定时间的巡保质量情况的检查; ⑨负责确保案场的质量记录的完整,准确有效,并做好归档工作。 3、吧员 ①为客户提供茶水、饮品、糖果、点心服务; ②保证所提供物品的品质,保证食物饮品是质量和美观; ③负责水吧区域内的卫生保洁和物品定位摆放工作; ④客人离开后,负责大厅台面的保洁复位工作; ⑤检查所属区域内灯光及服务设备运行状况发现问题及时上报; ⑥做好食品消耗的登记和表单的制作上报,对所需物品的不足及时作出汇报; ⑦按规定要求做好背景音乐播放控制工作; ⑧负责完成每周、每月、每季度、年度的班组工作总结计划; ⑨发挥工作主动性,积极参加培训,增强团队协作; ⑩遵守规章制度,认真完成上级交办的其它工作。 4、迎宾接待 ①每日定时检查样板房各区域卫生状况,及时督促保洁员进行区域保洁;

开展安全标准化工作的意义

开展安全标准化工作的意义 第一,开展安全标准化工作,是彻落实安全发展理念的重要措施。开展安全标准化工作,是贯彻落实安全发展理念的重要措施,是树立可持续发展思想的重要手段,是贯彻落实党在新时期安全发展观的重要体现。党的十六届五中全会从经济社会发展的全局出发,把安全摆在与资源、环境同等重要的战略位置上。明确提出,要坚持节约发展、清洁发展、安全发展,把安全发展作为一个重要理念纳入我国社会主义现代化建设的总体战略。坚持以人为本,牢固树立全面、协调、可持续的科学发展观,这是我们对科学发展观认识的深化,安全发展正式成为全党全社会的共识。安全发展的本质,一是把安全发展建立在安全的基础上,其核心是以人为本;二是以发展来解决安全生产中的深层次矛盾和问题,体现安全与发展的辩证统一关系。党的十七大提出科学发展观,树立以人为本和安全发展理念。我们要坚持把发展作为第一要务,着力转变经济发展方式,调整经济结构,提高经济增长质量和效益;坚持以人为本,注重统筹兼顾,推动全面协调可持续发展。 第二,开展安全标准化工作,是贯彻实施《中华人民共和国安全生产法》(以下简称《安全生产法》),落实企业安全生产主体责 任的重要举措。实现各地区、各行业、各企业安全生产状况的稳定好转,必须从生产经营单位的基础工作抓起,落实企业安全主

体责任,《安全生产法》对生产经建立自我约束、持续改进的安 全生产机制。. 营单位在遵守法律、加强管理、健全责任制和完善安全生产条件等方面都作出了明确规定,同时还明确了生产经营单位的主要负责人、安全管理人员和所有从业人员的安全生产责任。安全标准化工作要求生产经营单位将安全生产责任从生产经营单位的法 定代表人开始,逐一落实到每个从业人员、每个操作岗位,强调包括安全生产工作在内的企业全部工作的规范化和标准化,强调真正落实企业作为安全生产主体的责任,从而保证企业的安全生产。所以,开展好安全标准化工作,有利于促进《安全生产法》的更好贯彻落实,有利于企业主体责任的落实和安全工作的落实,能够促使企业通过自我约束主动地遵守各项安全生产法律、法规、规章、标准。 第三,开展安全标准化工作,是实施安全生产许可制度、强化源头管理的有效措施。《安全生产许可证条例》从制度保障、组织 机构、安全评价和作业条件等13个方面对高危企业的安全生产 做出了明确的规定,这是有效实施安全监管和消除事故隐患的重要措施,是实现安全生产状况稳定好转的法律保障。而安全标准化工作内容已完全涵盖了安全生产许可规定的13个条件,是核心。开展安全标准化工作就是要求企业各部门、生产岗位、作业环节的安全工作和各种设备、设施、环境,必须符合法律、法规、规章、规程等规定,达到和保持安全生产许可制度所规定的条件

对标准化服务管理的思考

而实行标准化管理,就可以让这些好的方法和经验留下,供以后接手这项工作的人来使用,这项技术也就得到了传承。2)可提高效率,使得工作更容易开展。 标准化后的操作程序一目了然,能让所有人的工作效果保持一致,从而大大提高操作的熟练度,进而能有效的提高工作效率。 3)可避免犯错,使之前的错误不再重复发生。 对已经出现的问题进行标准化规范,形成文件让所有人对问题的发生和处理进行了解,能够有效防止类似问题的再次发生。 4)可使员工得到作业保护,减少安全事故的发生。 在制定的标准中,不仅要清晰地对做事的方法、步骤进行明确,还要告诉员工应注意的安全事项,也就是不仅要告诉员工怎样做,还要告诉员工怎样安全地做。 5)便于培训,使新员工更容易上手工作。 新员工入职以后,老师傅的传、帮、带固然重要,但更重要的还是要进行系统的培训,而标准化后的标准不仅是培训的最好教材,还方便新员工随时进行自学,从而加快工作上手的进度。 6)更容易追踪问题的原因,有利于处理问题时避免争议。 对于一个问题的处理,不同的人就会有不同的立场、经验和观点,从而导致问题处理的结果就会五花八门,引起争

议,实行标准化就有利于避免这种情况的发生。 一个企业如果在管理过程中解决好了以上几个问题,规范了内部的管理行为,首先,其运营成本就会降低,其管理水平和服务质量会得到提升,自然其美誉度也会得到进一步增强,从而就能树立起企业良好的品牌形象。 从标准化管理的作用来看,对做好管理工作可谓是好处诸多,那么,我们今天在这儿探讨这个话题,跟公司有关系吗?公司在今天运行的过程中,是否有不标准的行为呢?我想,毋庸置疑,答案是肯定的。那么,这些不标准的后面又有什么样的结果呢?现在,我们来看看公司存在的几个现象。 现象1、大家都知道,在公司推行目标管理已有两年多。而在考核过程中,由于各部门工作的差异性,部分考核项目未统一考核标准,考核时多以个人对工作的认知程度来做出判断,导致被考核部门对考核结果存在争议。(这是没有标准导致考核争议) 现象2、在我们接收到的各种服务信息反馈中(也就是投诉电话中),因工作没做好的投诉其实并不多,而大多都是以对服务人员的态度不满意。那么,我们真的是服务态度不端正吗?通过了解,我们发现,往往都是因为我们的表达方式让对方产生了歧意,让对方感觉我们的态度不好,才来投诉的。而如果我们规范了服务用语,在与顾客交流的过程

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