白领带隔夜饭上班成健康隐忧

白领带隔夜饭上班成健康隐忧

导读：在现今工作压力大、工作时间长而人又越来越懒的情况下，

很多白领会带饭到公司，有很多都是前一天晚上做好第二天带去公司的。早上起来做饭要早起，而前一天晚上吃剩下的饭菜可以作为第二天的午饭，方便又不浪费。

近日媒体爆出“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”，引起广泛关注！隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌分解作用下，硝酸盐便会还原成

亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

营养与食品安全硕士阮光锋解答：

1.亚硝酸盐来自哪里？

蔬菜生长时会吸收氮肥，并转化成硝酸盐储存在体内。在储藏或细

菌滋生时，硝酸盐会被转化成亚硝酸盐，这就是隔夜菜中会有亚硝酸盐

的原因。

鱼和肉中的亚硝酸盐含量都很低，所以鲜肉中一般是极低甚至是没

有的，如果有比较多，可能是人为添加。我国法律已经禁止在餐饮业中

添加亚硝酸盐了。

隔夜饭菜含有亚硝酸盐

2.亚硝酸本身不致癌，但生吃的亚硝胺等化合物就可能致癌

亚硝酸盐本身并不会致癌，微量的亚硝酸盐甚至对降低血压和预防

心脏病有好处。虽然它本身不致癌，但是，亚硝酸盐可与蛋白质的分解

产物发生反应，形成亚硝胺、亚硝酰胺、亚硝脲类化合物。这几类化合

物确实有致癌性。我们胃里的环境就适宜亚硝胺的形成，的确可能增加胃癌的危险。

2019年白领工作压力现在现状调查报告-范文资料

2019白领工作压力现在现状调查报告下面是为您准备的2019白领工作压力现在现状调查报告，供大家参考和借鉴噢!希望能对您有所帮助。后续精彩不断，敬请关注! 压力虽然看不到、摸不着，但我们每个人都能感受到它的存在。在刚刚过去的2019年，为了帮助企业从整体上把握白领的工作现状，国内著名的市场调查机构零点研究集团对公司白领进行了一次工作压力调查。 此次负责调查的是零点研究集团所属的北京零点市场调查有限 责任公司，通过对415位公司白领(男性45.8%、女性54.0%)的网上调查方式，完成了《白领工作压力研究报告》。调研结果显示，41.1%的白领正面临着较大的工作压力，61.4%的白领正经历着不同程度的心理疲劳，白领们的健康状况令人担忧。 工作压力加剧 本次调查通过快速压力问卷，对白领目前的工作压力大小进行了评估。结果显示，工作压力较大的人占到了调查总人数的41.1%，是工作压力较小的白领人数比例的两倍。零点研究集团的研究人员汤雪梅认为：我国经济处于这样一个高速发展的环境中，使得目前相当一部分的白领正面临着较大的工作压力，这使得压力成为大家普遍关注的话题。也使人们进一步关心，到底压力会给我们造成什么影响。 已经精疲力竭

在管理学上，当一位职员的心理疲劳程度达到等级3的时候，说明这位职员已经表现出了一定程度的心理疲劳症状，需要对工作压力的问题予以注意了。从调查结果可以看出，心理疲劳程度在等级3及以上的人数比例达到了61.4%，也就是说，近三分之二的公司白领正在不同程度地表现出心理疲劳的症状，不得不说，这是一个令人担忧的数字! 工作压力大小体现着工作带给员工的紧张感大小。一般来讲，过度或长期的紧张感会引起员工的心理疲劳，它是一种包含身体、情绪、人际状况等多方面的综合反应。调查采用专门的心理学测评工具枯竭量表，对白领的心理疲劳程度进行评估。 疲劳程度共分为5个等级，等级1意味着目前的状态良好，未出现心理疲劳;等级2代表着目前状态还可以，心理疲劳尚不明显;等级3说明目前已经在一定程度上表现出了心理疲劳，如果不加注意，很有可能会被工作搞得精疲力竭;等级4为明显地出现了心理疲劳，目前已经被工作搞得精疲力竭;等级5则处于危险等级，它意味着目前心理疲劳非常严重，说明你的身心健康正在受到严重的威胁。 当然，员工的心理疲劳程度在很大程度上也取决于员工自身的压力调节能力。对于有些员工而言，中等程度的紧张感就足以使其难以支撑，而另外一些人可能在较大的紧张感下仍然能保持旺盛的工作精力。从调研结果可以看出，40.72%的员工目前正处于等级3的水平，也就是说，相当一部分员工目前虽然表现出了一定

现代人睡眠及其健康状况调查报告

现代人睡眠及其健康状况调查报告 调查形式：前期：网络搜索，书籍资料查阅；中期：问卷调查； 调查过程：我们于2012年元旦后开始确定课题并开始规划查问卷（附1），并于7-50周岁居民(其中包括儿童，学生、白领、农民、司机、自由职业人及家庭主妇等)进行问卷调查，当天发放201份问卷并收回192份，其中有效问卷数为189份；1月26日，三人完成结果统计，并整理了一份调查结果表（附2）；2月1日，完成调查报告。 调查目的：人的一生有三分之一的时间在睡眠中度过睡眠占据着我们生命的三分之一时间，这足以说明睡眠在我们生命中的重要性。而并不是每个人都能保证好每天有充足的睡眠时间，每个人都或多或少的由于学业、工作或娱乐，出现睡眠不足、失眠、睡眠不好以及醒后精力不足的情况。世界睡眠日（3月21日）的设定也说明了人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注。如何用高质量的睡眠造就高品质的生活呢?自此，我想就大家的睡眠情况进行一个调查，以了解人们每天的睡眠状况及其对日常生活的影响，并设法改善睡眠“亚健康”现状。 调查结果分析如下： 1、人群关注睡眠问题趋向年轻化 本次调查中，19-29岁的受调查群众占了整体的46.6%;30-39岁的受调查群众占了30.1%;40-49岁的受调查群众占了18.0%;其他年龄段的只占了整体的 5.3%。 从这项调查中可以看出受调查用户的年龄趋于年轻化，了解年轻群体的生活习惯，关注年轻群体的心理状态以及睡眠质量越来越重要。 2、足够的睡眠时间是健康的基本保障 本次调查中显示58.7%的受调查群众睡眠时间一般在7-8个小时;27.5%的受调查群众睡眠时间在5-6个小时;而睡眠时间在4个小时以内和9个小时以上的受

中国白领健康情况调查报告-2019年范文

中国白领健康情况调查报告 下面是为您准备的中国白领健康情况调查报告，供大家参考和借鉴噢!希望能对您有所帮助。后续精彩不断，敬请关注! 一、报告说明 1.背景概况 xx年8月30日下午，2xx(第三届)中国城市健康状况大调查在广州举办启动仪式。本次大调查由慈铭健康体检管理集团、中国医师协会HMO、中国医院协会MTA、北京市健康保障协会发起，在北京启动，并分别在广州、上海举办新闻发布会，活动为期半年。 本次大调查得到了中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心、中国健康促进与教育协会、广东省卫生厅、合肥市政府、美国健康与生产力管理协会(IHPM)、上海市健康教育协会、天津市健康管理协会、天津市音乐治疗专业委员会、湖北省企业家协会、中国医疗旅游集团的特别支持下，并联合新华网、、腾讯大楚网、大洋网、中国医疗旅游公司、慈铭奥亚国际医疗会所、北京明德国际医院、北京关爱保险经纪等多家强势媒体及专业行业机构共同举办。 广州的调查启动新闻发布会在广东省卫生厅的支持下举办，是本届大调查活动宣传的第三站，重点针对青年白领、适龄婚育人群、精英阶层和将离退休人群等四类人群进行调查，主要将调查的重点放在老龄化趋势下这些城市居民的健康状况及心理。

中国城市健康状况大调查，通过不同区域、不同职业、不同年龄、不同阶层的人群进行分类健康数据调研，既传播了健康理念，推广了健康教育，也将大大促进全民健康素质的提升，更重要的是通过调研分析，将为政府制定行业相关政策和健康便民措施提供有价值的参考依据，具有非常积极的影响和意义。 2.调查对象：青年白领人群。 3.调查方式：体检数据抽样检查+问卷调查。其中问卷调查采用网络在线调查和访问调查方式进行。 4.调查时间：xx年8月30日-20xx年10月20日 5.实际参与人数：26万 二、主要发现 本次调查主要针对20-45岁的青年白领人群，他们正处于事业攀升阶段，对于将成为社会中坚力量的他们，健康的重要性不言而喻。然而，由慈铭健康管理集团、中国医师协会HMO等机构发起的青年白领健康状况大调查中，青年白领的健康状况却并不是十分乐观，值得引起警惕。 本次调查中20-30岁占53.8%、31-40岁占7.7%、41-45岁占38.5%，当中男性占61.5%、女性占38.5%，其中被访者中53.8%未婚。个人学历在本科占46.2%、大专46.2%、硕士及以上占7.7%。1 发现一：近八成青年人睡眠质量差 人生有三分一的时间在睡眠中度过，睡眠是大脑和身体休息、休

白领现在健康现状教案资料

办公室白领的现代养生 一、白领的健康现状 1.什么是白领 有教育背景工作经验的人。西方社会对企业中不需做体力劳动人员的通称 2、网络调查情况 MSN中文网在线上对近2万白领网民连续跟踪调查发布《白领 健康调查研究报告》白领健康满意度低仅约2 成对自己目前的健康状况表示满意，普通网民对自身健康表示满意的超过4 成，9 成存在不同程度的亚健康问题. 运动、消化、神经系统疾病是困扰白领健康的主因 38% 有颈椎、腰椎、骨质增生等疾病 32% 存在肠胃、肝脏等消化系统问题 22% 被失眠等神经系问题所困扰 13% 有严重的健康问题需要治疗 3、白领健康令人堪忧的原因 ⑴积劳成疾生理上和心理上的疲劳。脑疲劳直接导致亚健康, 导致过劳而危及生命 ⑵缺乏运动以车代步,久坐少动,加班熬夜, 食不规律引起胃肠, 心脑血管, 免疫系统不适及腰酸背痛或颈椎僵硬 ⑶环境影响白领工作离不开电脑, 长时间引起视力衰退, 关节强硬,

(4)辐射伤害,头肩部疼痛，自律神经失调、忧郁、动脉硬化等空气, 汽车尾气污染等环境因素食品添加剂, 瘦肉精, 抗生素等长期应用等 二、现代的健康观 世界卫生组织在1978 年国际初级卫生保健大会上所发表的《阿拉木图宣言》中重申：健康不仅是没有疾病或不虚弱，且是身体的、精神的健康和社会适应良好的总称。该宣言指出：健康是基本人权，达到尽可能的健康水平，是世界范围内一项重要的社会性目标。 1989 年世界卫生组织又一次深化了健康的概念，认为健康包括躯体健康(physicalhysi 。alhealtl) 、心理健康( psychological health )、社会适应良好( good social adaptation )和道德健康 ( ethical health )。 这种新的健康观念使医学模式从单一的生物医学模式演变为 生物-心理-―社会医学模式。这个现代健康概念中的心理健康和社会性健康是对生物医学模式下的健康的有力补充和发展，它既考虑到人的自然属性，又考虑到人的社会属性，从而摆脱了人们对健康的片面认识。 三、现代养生的基本理念 现代养生: 养护生命。特别是中医养生崇尚自然，天人合一。强调人体和谐之美，强调人的精神、心理、身体是相互影响的统一体，不是孤立的。 中医养生汲取从宫廷到民间的养生经验，结合现代生活方式技术理念于一体，宽正面、大纵深的立体生命科学体系科学简洁实用的全息养生方法 四、给办公室白领的养生建议 第一：学会科学饮食

2017白领工作压力现在现状调查报告

2017白领工作压力现在现状调查报告 下面是为您预备的2017白领工作压力如今现状调查报告，供大伙儿参考和借鉴噢!希翼能对您有所帮助。后续精彩别断，敬请关注! 压力尽管看别到、摸别着，但我们每个人都能感觉到它的存在。在刚刚过去的2003年，为了帮助企业从整体上把握白领的工作现状，国内闻名的市场调查机构零点研究集团对公司白领进行了一次工作压力调查。 此次负责调查的是零点研究集团所属的北京零点市场调查有限责任公司，经过对415位公司白领(男性45.8%、女性54.0%)的上调查方式，完成了《白领工作压力研究报告》。调研结果显示，41.1%的白领正面临着较大的工作压力，61.4%的白领正记忆着别同程度的心理疲劳，白领们的健康状况令人担忧。 工作压力加剧 本次调查经过快速压力咨询卷，对白领目前的工作压力大小进行了评估。结果显示，工作压力较大的人占到了调查总人数的41.1%，是工作压力较小的白领人数比例的两倍。零点研究集团的研究人员汤雪梅认为：我国经济处于如此一具高速进展的环境中，使得目前相当一部分的白领正面临着较大的工作压力，这使得压力成为大伙儿普遍关注的话题。也使人们进一步关怀，到底压力会给我们造成什么妨碍。 差不多精疲力竭 在治理学上，当一位员工的心理疲劳程度达到等级3的时候，说明这位员工差不多表现出了一定程度的心理疲劳症状，需要对工作压力的咨询题予以注意了。从调查结果能够看出，心理疲劳程度在等级3及以上的人数比例达到了61.4%，也算是说，近三分之二的公司白领正在别同程度地表现出心理疲劳的症状，别得别说，这是一具令人担忧的数字! 工作压力大小体现着工作带给职员的紧张感大小。普通来说，过度或长期的紧张感会引起职员的心理疲劳，它是一种包含躯体、情绪、人际状况等多方面的综合反应。调查采纳特意的心理学测评工具枯竭量表，对白领的心理疲劳程度进行评估。 疲劳程度共分为5个等级，等级1意味着目前的状态良好，未浮现心理疲劳;等级2代表着目前状态还能够，心理疲劳尚别明显;等级3说明目前差不多在一定程度上表现出了心理疲劳，假如别加注意，很有可能会被工作搞得精疲力竭;等级4为明显地浮现了心理疲劳，目前差不多被工作搞得精疲力竭;等级5则处于惊险等级，它意味着目前心理疲劳特别严峻，说明你的身心健康正在受到严峻的威胁。 固然，职员的心理疲劳程度在很大程度上也取决于职员自身的压力调节能力。关于有些职员而言，中等程度的紧张感就脚以使其难以支撑，而另外一些人可能在较大的紧张感下仍然能保持旺盛的工作精力。从调研结果能够看出，40.72%的职员目前正处于等级3的水平，也算是说，相当一部分职员目前尽管表现出了一定程度的心理疲劳症状，但程度相对较轻。 假如企业治理者可以在这时积极地采取有效的压力治理策略，帮助这部分职员正确认识工作压力咨询题，帮助他们清楚地了解自己的压力来源，并经过培训使他们调整自己的压力应对方式，增强压力承受能力，那么，就可以及时地防止这部分职员向严峻心理疲劳方向进展，并使他们保持身心健康。但是，假如企业治理者对职员的工作压力咨询题缺乏重视，职员自己也缺少自我调节意识，别能及时地采取有效的调节措施，那么只能使症状严峻下去。 关于处在等级4和等级5的职员，除了团体形式的培训之外，最好经过更有针对性的个别问来帮助他们摆脱心理疲劳的困境。 四类心理疲劳表现 调查结果显示，在被调查的公司白领中，处于前四位的心理疲劳表现依次是：容易疲倦，缺乏精力;与家人或朋友的沟通越来越少;容易忘事;容易忧虑、发愁。 压力对人的妨碍要紧体如今躯体、人际关系、工作效率以及情绪四个方面：

白领人群亚健康情况及影响因素的报告分析

白领人群亚健康情况及影响因素的报告分析 Final revision by standardization team on December 10, 2020.

【摘要】目的：分析市白领人群亚健康情况及影响因素，为白领人群提高健康意识和改变生活方式等提供依据和参考。方法：采用分层随机整群抽样法，对市市区的私有企业、国有企业、合资企业、独资企业等四类性质不同的企业白领员工共计2156人进行亚健康状况问卷调查。结果：共发放调查问卷2156份，回收问卷2117份，回收率98.19%，其中有效问卷2046份，有效率96.65%；调查对象中疾病者502人，占 24.54%，亚健康者1062人，占51.91%，健康者482人，占23.56%；生理亚健康者1122人，占54.84%，社会亚健康者1201人，占58.70%，心理亚健康者786人，占38.42%；单因素分析显示性别、年龄、体质指数、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、不良嗜好（吸烟、酗酒）、家庭和谐以及工作认可度等组间均有差异 （P<0.05）；Logistic回归显示，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素。结论：市白领人群亚健康情况发生率较高，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素，应采取针对性的干预措施降低风险。 【关键词】白领人群；亚健康；影响因素；多因素分析 过往认为人类机体只存在于健康与疾病两种相对性的状态，但是随着医学科技和水平的不断进步与发展，对人类机体状态的认识也在不断更新，越来越多的文献都提出了介于两者之间的新型状态-亚健康状态[1-2]。这种状态的存在实际上是对健康状态的重新定义，即除了机体的生理机能康健外，健康人群还应当拥有良好的正常的心理、精神和社会机能状态，否则即使未能表现出疾病的症状或变化，也属于非健康状态[3]。由于亚健康状态不会表现出明确的疾病症状，因此特别容易被忽视，若未及时有效地进行纠正，就可能会发展成为疾病状态。白领，源自西方社会中专指企业中无需进行大量体力劳动并且自身拥有较高教育文化水平以及工作经验的一类工作人员的统称[4]，现代社会

白领人群亚健康情况及影响因素的报告分析

白领人群亚健康情况及影响因素的报告分析 Prepared on 22 November 2020

【摘要】目的：分析市白领人群亚健康情况及影响因素，为白领人群提高健康意识和改变生活方式等提供依据和参考。方法：采用分层随机整群抽样法，对市市区的私有企业、国有企业、合资企业、独资企业等四类性质不同的企业白领员工共计2156人进行亚健康状况问卷调查。结果：共发放调查问卷2156份，回收问卷2117份，回收率%，其中有效问卷2046份，有效率%；调查对象中疾病者502人，占%，亚健康者1062人，占%，健康者482人，占%；生理亚健康者1122人，占%，社会亚健康者1201人，占%，心理亚健康者786人，占%；单因素分析显示性别、年龄、体质指数、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、不良嗜好（吸烟、酗酒）、家庭和谐以及工作认可度等组间均有差异（P<）；Logistic回归显示，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素。结论：市白领人群亚健康情况发生率较高，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素，应采取针对性的干预措施降低风险。 【关键词】白领人群；亚健康；影响因素；多因素分析 过往认为人类机体只存在于健康与疾病两种相对性的状态，但是随着医学科技和水平的不断进步与发展，对人类机体状态的认识也在不断更新，越来越多的文献都提出了介于两者之间的新型状态-亚健康状态[1-2]。这种状态的存在实际上是对健康状态的重新定义，即除了机体的生理机能康健外，健康人群还应当拥有良好的正常的心理、精神和社会机能状态，否则即使未能表现出疾病的症状或变化，也属于非健康状态[3]。由于亚健康状态不会表现出明确的疾病症状，因此特别容易被忽视，若未及时有效地进行纠正，就可能会发展成为疾

白领人群亚健康情况及影响因素的报告分析

【摘要】目的：分析市白领人群亚健康情况及影响因素，为白领人群提高健康意识和改变生活方式等提供依据和参考。方法：采用分层随机整群抽样法，对市市区的私有企业、国有企业、合资企业、独资企业等四类性质不同的企业白领员工共计2156人进行亚健康状况问卷调查。结果：共发放调查问卷2156份，回收问卷2117份，回收率98.19%，其中有效问卷2046份，有效率96.65%；调查对象中疾病者502人，占24.54%，亚健康者1062人，占51.91%，健康者482人，占23.56%；生理亚健康者1122人，占54.84%，社会亚健康者1201人，占58.70%，心理亚健康者786人，占38.42%；单因素分析显示性别、年龄、体质指数、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、不良嗜好（吸烟、酗酒）、家庭和谐以及工作认可度等组间均有差异（P<0.05）；Logistic回归显示，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素。结论：市白领人群亚健康情况发生率较高，性别、年龄、婚姻状态、学历、职位、公司性质、月收入、业余爱好、工资待遇、家庭和谐以及工作认可度等属于危险因素，应采取针对性的干预措施降低风险。 【关键词】白领人群；亚健康；影响因素；多因素分析 过往认为人类机体只存在于健康与疾病两种相对性的状态，但是随着医学科技和水平的不断进步与发展，对人类机体状态的认识也在不断更新，越来越多的文献都提出了介于两者之间的新型状态-亚健康状态[1-2]。这种状态的存在实际上是对健康状态的重新定义，即除了机体的生理机能康健外，健康人群还应当拥有良好的正常的心理、精神和社会机能状态，否则即使未能表现出疾病的症状或变化，也属于非健康状态[3]。由于亚健康状态不会表现出明确的疾病症状，因此特别容易被忽视，若未及时有效地进行纠正，就可能会发展成为疾病状态。白领，源自西方社会中专指企业中无需进行大量体力劳动并且自身拥有较高教育文化水平以及工作经验的一类工作人员的统称[4]，现代社会的白领阶层虽然主要从事脑力劳动，但各方面的压力诸如岗位竞争、晋升以及人际关系等，加之自身缺乏运动，导致越来越多的白领阶层处于亚健康状态。本研究针对市白领人群进行问卷调查，试了解该地区的白领阶层的亚健康状况以及影响因素，并就如何预防和纠正危险因素提供可行性报告。 1 对象和方法 1.1 研究对象 采用分层随机整群抽样法，对市市区的私有企业、国有企业、合资企业、独资企业等四类性质不同的企业322家共计2156名白领员工进行亚健康状况问卷调查。共发放调查问