尚志市红树莓生产技术规程

尚志市红树莓生产技术规程

一、引言

尚志市地理环境适宜种植果树，其中红树莓是重要的经济作物之一。为了确保

红树莓的生产质量，保护消费者的健康和安全，特制定本技术规程，为红树莓的种植、施肥、病虫害防治、采收和贮藏等环节提供技术指导，促进尚志市红树莓产业的发展。

二、适宜生长环境

1.气候条件：尚志市气候适宜，春季温和，夏季凉爽，雨量丰富，有利

于红树莓的生长和发育。

2.土壤条件：红树莓适宜生长在肥沃、排水良好的土壤，PH值在5.5-

6.5之间，以壤土或松散的砂壤土为宜。

3.光照条件：红树莓喜欢光照充足、遮荫适中的环境，避免在强烈的阳

光下生长。

三、种植管理技术

1.种植时间：红树莓以春季3月中旬至4月中旬为宜，此时气温适宜，

树木容易生根。

2.母树选种：应选择生长良好、有长势、健康的母树作为种植的母树。

3.制定种植计划：应根据当地气候和土壤条件，制定合理的种植计划，

包括种植密度、行距、株距等。

四、施肥技术

1.施肥时间：应在栽种后的第二年春季和秋季分别进行施肥。

2.施肥方法：施用有机肥和化肥相结合的方法，可以增加土壤肥力，提

高红树莓的产量和产质量。

五、病虫害防治技术

1.病虫害预防：在红树莓生长和发育初期，应对病虫害进行预防，以保

证红树莓的正常生长、有效产量和品质。

2.病虫害防治：应根据不同的病虫害，选用适当的防治措施，例如喷洒

杀虫剂和杀菌剂等。

六、采收和贮藏技术

1.采收时间：红树莓成熟后应及时采收，采收时间以早晨和晚上为宜。

2.采摘方法：应采用手工采摘、轻拍枝杈等方法进行采摘，以免对红树

莓造成损伤。

3.贮藏方法：应将采摘好的红树莓储存于透气、阴凉、干燥的地方，避

免受潮、发霉。

七、结尾

本技术规程是按照尚志市红树莓的生长环境、品种特性和种植管理状况编写的技术指导书，旨在规范红树莓的生产过程，提高红树莓的生产质量和产值，促进尚志市红树莓产业的健康发展。

中国最优质树莓产地

中国最优质树莓产地 复方树莓酒中所选用的树莓来自于有“中国红树莓之乡”之称的黑龙江尚志市。尚志市位于全球最优质浆果的生产区域——“北纬浆果带”。悠久的栽培历史、适宜的地域、土质、温度和严格的栽培管控等因素孕育出绿色天然、品质优良的红树莓鲜果。尚志红树莓种植起始于1897年，历时已逾百年，是中国最早种植红树莓的地区，是被公认的中国红树莓栽培起源地。 尚志市所处的位置正好处于世界上仅存的一块仍居开发价值的寒地黑土带核心区，寒地黑土是世界上得天独厚、弥足珍贵的土壤资源，其因十分稀缺而珍贵，因土地肥沃而宝贵，因物产丰饶而金贵。 充满神奇韵味的寒地黑土，是在寒冷气候条件下，地表植被经过寒来暑往漫长的腐蚀形成腐殖质后演化而成的。由于温带季风气候的影响，中国东北地区夏季高温多雨，草甸草本植物生长繁茂，地上和地下积累了大量有机质；在漫长而寒冷的冬季里，土壤冻结、微生物活动微弱，有机质缓慢分解，逐渐形成了一块60至100厘米厚的黑色腐殖质层。这种黑色土壤就是寒地黑土。黑因寒生，寒而生黑，寒地是黑土形成的先决条件，黑土则是寒地地物、地貌资源累积的必然反应。而寒地与黑土亲密地拥抱在一起，就晋身为以有机含量高、土壤肥沃、土质疏松、天然洁净最适合农耕而举世闻名的土中之王。 中国东北黑土带与世不同的特点，一是温差大，年温差最大可超过60摄氏度，日温差最大可达20摄氏度；二是雨热同季，降水绝大部分集中于炎热夏季；三是阳光充足；四是黑土是富含有机质和微量元素的草炭土，据专家预测每200至400年的寒来暑往才能形成1厘米厚的黑土。正是这与世不同的物候特点，才孕育出举世无双的中国东北寒地黑土这一稀缺的战略资源。 寒地黑土所产出的树莓以品质优异而著称于世。如果说树莓品质是个金字塔，那么，作为寒地黑土核心区的黑龙江所盛产的尚志树莓，就是这金字塔的塔尖。 山东黑尚莓复方树莓酒—打造复方树莓酒第一品牌期待亲的加盟加盟热线400-615-5606

5个树莓品种介绍

5个树莓品种介绍 一、丰满红： 品种来源：由中国农科院特产所与吉林农业局从长白山野生种选育的极优良树莓新品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。在农业部“科技入户工程”的品种推荐中，丰满红在所有的树莓品种中列第一位。(中国版本图书馆CIP数据核字2005第049362号)。 品种优势： 1、产量高，早果性强，定植当年就有50%的植株结果，翌年全部进入盛果期，没有大小年现象，平均果重克，最大果重克，株产量公斤，亩产2354公斤。在当前诸多树莓品种中，单果重与产量，丰满红都是数一数二的。 2、不搭架、不埋土，当年抽生的枝条即结果，可连年平茬（割枝），株高米。不需要埋土防寒，不用搭架。 3、极适宜鲜果销售。该品种果期长，7月中旬开始结果至9月未。花芽分化好，坐果率高，有二次结果能力。品质好，果实鲜红亮丽，光润诱人，味甜酸适口，浆果含糖8%-11%，含酸量2%。耐贮运，果实硬度和果面除污效果在目前所有品种中最优，货架期长，商品性极好。 4、抗高寒、极抗旱耐瘠薄，可抗-45T51;低温，而少有病虫害，在长春贫瘠土地试验栽植中，忍耐了5-7月80天降水不足20毫米的50年一遇特大干旱，依然成活。 品种劣势： 因该品种为国内繁育，在国际市场中认同度不高，出口量不大，出口市场有待拓展。 亩用苗1334株，行株距×米。 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 二、哈瑞太兹：（Heritage） 品种来源：美国 品种优势：

是国际市场最畅销品种之一，在我国已经过科学的栽植周期考验，适合我国种植，技术成熟，是出口加工，大规模种植的主要品种。 若只收秋果的单季种植，可不用搭架不埋土。该品种基生枝平均长度米。 品质好，稳产。平均单果重克，最大果重克。单株结果量平均为公斤（两季可达1公斤左右），秋果亩产量可达1000公斤以上。鲜果糖度平均为%，该品种果实糖度高、硬度大，品质好，也适合鲜食。 夏果7月上旬成熟，秋果9月中旬成熟，直至霜冻。 品种劣势：秋果在10月中旬有霜冻地区不能完全成熟，果个相对较小。 行株距×，每穴内双株双行，亩用苗1200株。 5毛一颗 刘先生 ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 三、秋福（Au-tumnBliss） 品种来源：英国东茂林试验站选育 品种优势： 果大、高产、早熟、品种领先，该品种平均单果重克，最大克，最高亩产2000公斤，秋果最高亩产1200公斤以上。 秋果成熟期较其它双季品种要早，夏果7月中旬果实成熟；（采收期20天左右）；秋果即1年生枝6月下旬开花坐果，8月下旬果实开始成熟，（采收期35天左右）。 植株生长健壮，枝条较粗壮，直立性强，株高—米。适宜在10月中旬前有霜冻地区种植，可以采摘秋果。 秋福是目前双季树莓中最先进的品种，国际认同，市场发展潜力大。适宜规模种植。 品种劣势： 果实硬度弱于哈瑞太兹。 行株距×，每穴内双株双行，亩用苗1100颗。

小树莓,大产业

小树莓，大产业 小树莓，大产业 原创 2016-05-09 园艺信息 花果飘香 小树莓，大产业 树莓是蔷薇科悬钩子属植物，属灌木小浆果果树。在我国有200 多种野生资源，分布区域极为广泛。特别是红树莓，富含21 种人体必需氨基酸和多种维生素，其中八种氨基酸是人体不能合成；富含人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶，居各类水果之首）、天然抗癌物质（鞣化酸）、天然阿斯匹林（水杨酸）及大量天然减肥物资（树莓酮），维生素 E 的含量也居各类水果之首，具有美容养颜、抗癌，防止心脑血管疾病等功效，已广泛用于食品、制药、保健品、化妆品生产等行业，发展前景广阔。国际市场供不应求目前世界上有30多个国家栽培树莓，多集中在欧洲和北美洲。据联合国粮

农组织（FAO）统计，近10年来，俄罗斯、南斯拉夫、美国、波兰、德国和加拿大等国家的产量均在万吨以上。世界树莓年总产量已达38 万吨，但年总需求量为50 万吨，尚有12 万吨的巨大缺口。虽然深加工产品已达100 多类、数千品种，但仍然供不应求，市场前景极为广阔。 美国由于国内消费的强劲拉动，树莓产量从1986 年的 1.4 万吨增加到1996 年的 3.15 万吨。而同为发展中国家的智利、波兰，由于地理条件优越，栽培环境适宜，劳动力廉价，生产成本低及国际市场需求大强劲的出口拉动，是世界上树莓发展最快的两个国家，面积及产量均有大幅增加，智利的面积从1986 年的1152 公顷发展到1997 年的3015 公顷，产量也从3193 吨增到 2.86 万吨。智利的出口量从1986 年的1109 吨增加到1998 年的2.55 万吨，增加了20 余倍，出口量占其总产量的89%。在智利出口的树莓中，鲜果和速冻果的比例为1∶7，这符合树莓鲜果不耐贮运的特点，智利的红树莓主要出口到发达国家，以美国、法国、德国、英国为主。目前，美国、德国共同面临的难题是如何扩大果源。非洲没有树莓适生的自然条件，南美发展空间有限；日本、韩国的土地成本、劳动力成本高，没有竞争优势；朝鲜粮食短缺，无暇顾及。这就给中国树莓的发展，提供了难得的历史机遇。欧美的客户已经开始把采购的重点向中国转移。2002 年美国、2003 年丹麦、2004 年韩国、德国一

尚志市红树莓生产技术规程

尚志市红树莓生产技术规程 一、引言 尚志市地理环境适宜种植果树，其中红树莓是重要的经济作物之一。为了确保 红树莓的生产质量，保护消费者的健康和安全，特制定本技术规程，为红树莓的种植、施肥、病虫害防治、采收和贮藏等环节提供技术指导，促进尚志市红树莓产业的发展。 二、适宜生长环境 1.气候条件：尚志市气候适宜，春季温和，夏季凉爽，雨量丰富，有利 于红树莓的生长和发育。 2.土壤条件：红树莓适宜生长在肥沃、排水良好的土壤，PH值在5.5- 6.5之间，以壤土或松散的砂壤土为宜。 3.光照条件：红树莓喜欢光照充足、遮荫适中的环境，避免在强烈的阳 光下生长。 三、种植管理技术 1.种植时间：红树莓以春季3月中旬至4月中旬为宜，此时气温适宜， 树木容易生根。 2.母树选种：应选择生长良好、有长势、健康的母树作为种植的母树。 3.制定种植计划：应根据当地气候和土壤条件，制定合理的种植计划， 包括种植密度、行距、株距等。 四、施肥技术 1.施肥时间：应在栽种后的第二年春季和秋季分别进行施肥。 2.施肥方法：施用有机肥和化肥相结合的方法，可以增加土壤肥力，提 高红树莓的产量和产质量。 五、病虫害防治技术 1.病虫害预防：在红树莓生长和发育初期，应对病虫害进行预防，以保 证红树莓的正常生长、有效产量和品质。 2.病虫害防治：应根据不同的病虫害，选用适当的防治措施，例如喷洒 杀虫剂和杀菌剂等。 六、采收和贮藏技术 1.采收时间：红树莓成熟后应及时采收，采收时间以早晨和晚上为宜。

2.采摘方法：应采用手工采摘、轻拍枝杈等方法进行采摘，以免对红树 莓造成损伤。 3.贮藏方法：应将采摘好的红树莓储存于透气、阴凉、干燥的地方，避 免受潮、发霉。 七、结尾 本技术规程是按照尚志市红树莓的生长环境、品种特性和种植管理状况编写的技术指导书，旨在规范红树莓的生产过程，提高红树莓的生产质量和产值，促进尚志市红树莓产业的健康发展。

农业示范园

现代农业示范园 1、观光农业背景 在“绿色”和“生态”概念日渐普及、农业和旅游业产业地位不断提升的今天，走观光农业发展的道路已经成为“绿色经济”大背景下的一种自然选择。观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的产物，是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化旅游。随着社会的不断向前，经济的快速发展，人们素养的普遍提高，观光农业必将成为城市周边重要的娱乐产业，作为城市的一抹绿洲，也必将得到更进一步的发展。 针对萨区地处大庆市中心的有利位置，土壤肥力较差，农作物产量普遍较低的情况，由传统种植业向观光农业这种第一场产业与第三产业发展相结合的的现代农业方向发展，必将大有作为，也必将使萨区农业更上一个新台阶。 观光农业是采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。 然而观光农业获若要要想获得可持续发展并在经营上呈现出良好的经营态势，就必定要着眼于长远的规划和科学

设计，因此本文就如何规划和设计萨尔图区现代农业综合示范区提出若干建议。 2、萨区现代农业综合示范区具体建议 本文将就园区内部规划、园区运作模式、以及未来可能遇到的问题三方面进行探讨。 2.1 园区内部规划目标 萨区现代农业示范园园区整体定位已经十分明确，但微观方面应有待与完善。比如园区内种植品种单一，经营模式仍十分传统，生产方式非多样化，虽然在节水抗旱方面非常先进，但整体上仍没有摆脱传统农业的束缚。针对上述的多种问题，在宏观定位的基础上，微观定位应是集观光生态园、生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园于一体的具备多种功能的现代农业示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。 2.1.1观光生态园 1.观光生态园背景 生态园设计应着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营

国外树莓发展现状

国外树莓发展现状 国外树莓有两大主产区,一是欧洲,1999年总产量约25万t,二是美洲,2003年总产量约15万t,亚洲没有统计(见表2)。全球树莓总产量41 359·4万kg(FAO,2002年),37个国家种植树莓,面积约74 464·8 km2。自1992年以来,总产值增加38%,面积增加20%,产量增加15%,平均产量5·61 t/hm2。据世界粮农组织粗略估计,世界黑莓总产量为31961·6 kg。美国是第三大树莓生产国,美国、加拿大两国的年总产量约5万t,其产量只能满足本国消费量的15%,美国树莓产量还在增加。1997年以来,美国年进口树莓产品4 500~ 6 300 t (FAO, 2002年),大多从智利、加拿大、墨西哥等国进口。其中塞尔维亚、智利是北、南两大半球的出口大国,年出口量约8万~10万t。由于采摘主要为手工方式,西欧已基本退出生产领域,北美、东欧树莓生产处于停顿和萎缩之中。据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿州红树莓委员会的市场分析,树莓世界市场的供求平衡量为200万t,目前只有40万t。全球树莓深加工产品已达100多类、数千品种,形成遍及全球的产品供应链。利用树莓籽可生产药用价值极高的树莓油(每吨售价高达40万美元),茎叶可提取饮料添加剂(英国)、食品添加剂(日本)和树莓酮(目前减肥效果最佳的功能性产品),树莓叶可做功能性茶叶(外贸购价为1万元/t)。国际市场95%树莓果进入深加工领域,5%进入鲜食领域。 国外市场树莓供求现状 树莓、黑莓、紫莓种植有一定地理限制(北温带和南半球部分低纬度的中高山区),属于劳动、资金和技术密集型产业。一方面鲜果易烂,不易保存,另一方面,原产地和主要消费国劳动力稀缺、人力成本高。目前,西欧自产量早已供不应求,主要依赖东欧。近年,韩、日两国和中亚、东南亚、中东需求剧增,进口产品主要是果酱、浓缩汁、果脯、原浆。韩国每年进口树莓2万t用于酿酒,日本每年进口1万t。美国树莓原料短缺状况已持续多年。据美国西海岸浆果研究中心和美国华盛年第十二期林业实用技术顿红树莓协会的预测,美国每年需进口树莓15万t,才能弥补国内市场不足。南美树莓的发展,在一定程度上缓解了美国原料短缺的压力。德国产量约3·7万t,尚不能满足鲜食市场需要。半个世纪以来,德国加工企业的原料主要依赖从东欧三国(塞尔维亚、波兰、匈牙利)进口,俄罗斯、乌克兰的树莓生产以田园经济为主,以内销为辅,产品进入不了出口领域。德、美是世界树莓加工的两大中心。德国是西欧的最大原料生产国和加工消费中心,年加工量和消费量都占欧洲市场的50%左右;以德国为中心,连同英、法、西、意五国控制着90%以上的欧洲市场。美国是南北美洲的加工和销售中心,美、加两国占据美洲市场的90%以上。 国内树莓发展现状 中国现代树莓生产始于20世纪80年代中期,截止到2007年,全国树莓人工种植面积约4 266·67 hm2,年产量约64 000 t。黑龙江尚志市是传统产区,现有种植面积约1 000 hm2,年出口量1万t。北京及周边地区是我国树莓品种引进的中心地和新品种栽种面积最多地区,2004年栽培面积200余hm2。从2003年开始,黑龙江、吉林、辽宁已将树莓列入重点扶持项目,从北京引种进行规模化种植,截止2007年黑龙江种植面积为1 000 hm2,吉林为266·67余hm2,辽宁为1 000 hm2。我国黑莓主产区为江苏溧水县、山东莒南等县及江西崇仁县,种植面积近1 667余hm2,江苏溧水县年产1·5万t,90%产品出口。

红树莓胡萝卜复合果蔬汁的研制

红树莓胡萝卜复合果蔬汁的研制 陈思睿;冯建文;池明月;王金玲 【摘要】以红树莓和胡萝卜为主要原料进行复合果蔬汁的研制,以感官评分为评价指标,通过单因素试验、正交试验确定复合果蔬汁的最佳配方.应用对比法,选出适合红树莓胡萝卜复合果蔬汁的稳定剂,在此基础上稳定剂两两复配,确定最佳组合,并通过复配单因素试验确定稳定剂最佳添加量.结果表明,红树莓胡萝卜复合果蔬汁的最佳配方(质量分数)为:红树莓汁20％、胡萝卜汁10％、白砂糖4.5％、水65.5％;稳定剂的最佳组合和质量分数为黄原胶0.09％,瓜尔豆胶0.06％.在此工艺下,得到的红树莓胡萝卜复合果蔬汁可溶性固形物≥11％,总酸度为0.3％～0.4％,品质均匀稳定,香味沁人,口感、风味极佳. 【期刊名称】《食品与发酵工业》 【年(卷),期】2018(044)012 【总页数】8页(P208-215) 【关键词】红树莓;胡萝卜;复合果蔬汁;稳定性 【作者】陈思睿;冯建文;池明月;王金玲 【作者单位】东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040;黑龙江省农业科学院园艺分院,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040;东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040【正文语种】中文

红树莓(Rubus idaeus L.)为蔷薇科悬钩子属多年生落叶果树，其果实俗称“覆盆子”、“托盘”、“马林”、“梅子”等[1]，柔嫩多汁，风味独特，香气怡人。 红树莓营养丰富，含有鞣花酸、红树莓酮、超氧化物歧化酶(SOD)、氨基丁酸、花青素等多种生物活性成分，具有抗癌、抗菌、抗氧化、美容养颜、防治心血管疾病等保健功效[2-4]，因其突出的抗氧化能力和高总酚含量成为研究的热点[5]。 胡萝卜是公认的保健蔬菜，有地下“小人参”之称[6]，胡萝卜含有丰富的胡萝卜 素和维生素以及尼克酸、蛋白质、糖类和矿物质，具有增加皮肤的活性、保护视力、调节血糖、降低体内胆固醇水平、增强免疫力、延缓衰老[7-9]、降低癌症发生率[10]等功效。 红树莓保存期较短，容易变质，为了将营养丰富的红树莓提供给消费者，以其为主要原料的产品就成为了开发利用的重点。本研究以红树莓和胡萝卜为材料，研制出一种集风味和营养成分于一身的复合果蔬汁饮料，为红树莓和胡萝卜的深加工和新型饮料的开发提供参考。 1 材料与方法 1.1 材料与仪器 红树莓(秋福) 购于尚志市，鲜果速冻处理后运回实验室冷冻保藏；胡萝卜、白砂糖，市购；黄原胶，内蒙古阜丰有限公司；卡拉胶，郑州超凡化工有限公司；瓜尔豆胶，郑州龙生化工有限公司；耐酸羧甲基纤维素钠(耐酸CMC)、琼脂、明胶、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯，哈美望试剂公司。 HR1707榨汁机，飞利浦；ALC-210.2电子天平，北京赛多利斯仪器系统有限公司；DK-S12电热恒温水浴锅，上海森信试验仪器有限公司；220V.AC.1000W电炉，天津市泰斯特仪器有限公司；PB-10 pH计，Sartorius；HC-TP11-10天平，上海精科天平；JA2003电子秤，上海良平仪器仪表有限公司；FA25均质机，上

黑尚莓复方树莓酒的五种小浆果原料功效

黑尚莓复方树莓酒的五种小浆果原料功效复方树莓酒的原料价值 一、树莓 树莓又名覆盆子、纸盒、马林，1993年被联合国粮农组织（fao）所推荐为国际“第三代水果之王”，具备极高的营养保健价值。营养价值和功效 树莓的果、茎、皮、根均可入药，在我国有着几千年栽种和药用历史。《本草纲目》记载：“覆盆子气味甘，平，无毒，益肾脏，治阳痿，缩小便，补肝明目。” 树莓的营养成分树莓含有： 血管的清道夫――sod天然阿司匹林――水杨酸瘦身元素――覆盆子酮癌细胞的克星――鞣花酸视力的保护因子――花青素抗衰老的佳品――原花青素生命活动最基本物质――氨基酸维生素e的含量也位居水果之首原料产地 黑尚莓所采用的树莓源自黑龙江尚志市，该市从1897年就已经开始栽种树莓，被誉为中国的红树莓之乡，就是具备国家地理标志维护的无污染栽种区域。此外，尚志市还具有得天独厚的土壤资源――寒地黑土，就是以有机含量低、土壤富饶、土质结石、天然洁净，最适宜农耕而举世闻名的黄金土地。 二、黑莓 黑莓，也表示露莓，双子叶植物纲，果实营养多样，含有人体所必须的各类氨基酸和微量元素，就是欧美地区广为栽培的四大大果类果树的关键种类之一。果为生成果，黑色或红紫色大核果著出生多汁的花托上。常用并作甜点、果酱、无子果冻，有时也用以制果酒。黑莓营养成分含量（每100g）sod5.39u 原花青素27mg花青苷色素163mg 维生素c8.5-10.5mg维生素e3.0mg 维生素k0.08-0.11mg维生素b10.08mg维生素b20.06mg氨基酸1000mg有机酸1.2-1.4%主要功效 防癌抗癌 降脂健脑防控糖尿病护肤抗皱美容养颜健骨强身 三、桑葚

红树莓和黑树莓哪个好

红树莓和黑树莓哪个好 树莓品种约有450 多种，主要分布在北半球的寒带、温带，少数分布在热带、亚热带和南半球。中国野生资源十分丰富，大约有210 种，南北方均有分布。按果实颜色分类有红树莓、黄树莓、紫树莓、黑树莓。 红树莓:树势中等，萌芽力、成枝力强。基生枝较多，当年枝平均高240 厘米。每百克果实含维生素C29 毫克，品质上等，香味浓。叶深绿色，叶背有茸毛，叶面皱褶较浅，叶缘锯齿细，叶尖向下。抗病力一般，抗寒力较强，产量每亩750-1500 公斤左右，适宜大面积发展。黄树莓:树势较强，萌芽力中，成枝力中，基生枝较少，果实香味浓，深受消费者喜爱。叶浅黄绿色，叶背有茸毛，带有少量短刺，叶面皱褶较深，叶缘锯齿细，叶形较尖，叶尖向下。抗寒抗病力强。产量较高，每亩1000-1500 公斤。对土壤要求一般，不喜肥力过高的土壤，适宜作搭配品种栽培或大面积发展。黑树莓:树势生长较强，萌芽成枝力较强，基生枝少。叶表面深绿色，叶背灰白色并带有茸毛。叶缘锯齿细，叶尖向下抗病抗寒力强，产量较低，每亩400-750 公斤。该品种枝条硬刺较多管理不便。紫树莓:树势强，萌芽成枝力强，每百克果实含维生素C20 毫克，香味一般。叶表面深绿色，皱褶较深。叶背灰白色并有茸毛，叶脉带有小刺，叶缘锯齿细，叶尖向下呈锥形，抗寒抗病力较强。每亩产

量1250-1750 公斤。上述四种颜色的树莓，果实成熟时呈帽状并与花托分离。还有一类黑莓果实成熟时紧贴在花托上不分离。尚志市浆果栽培科技示范中心2000 年引入两个美国黑莓品种卡依娃(Kiowa),沙尼(Snawnee),这两个品种的特点具有树势健壮，树高1.5-3 米，枝上有带腺柔毛及硬皮刺。掌状复叶，5 个叶片，叶片长4.5-10 厘米，叶柄和中脉上生有尖刺。总状花序，有多数花，花瓣白色。成熟果实为紫黑色，有光泽，圆柱形，果实个大，横径2.6 厘米，纵径3.4 厘米，平均单果重6.38 克，最大果重14.6 克,果肉紫红色，多汁，味酸甜适口。这两个品种均为丰产晚熟品种，并具有喜光、耐涝特点。

尚志红树莓产业发展状况及对策研究

尚志红树莓产业发展状况及对策研究 郝停云;白雨卉;刘虹;陈昕 【摘要】在东北国有林区全面停伐,积极发展林下经济的背景下,尚志地区将红树莓产业作为了林下经济的发展重点之一,近几年发展十分迅速,但其中也存在着政府对其缺乏重视、深加工企业匮乏、以速冻果出口为主、市场信息不对称、机械化程度难以提高、专业人才较少等诸多问题;对此,提出了政府出台扶持政策、加大科研投入、龙头企业带动、完善深加工体系、提高产业集约化程度等对策建议,预期尚志红树莓产业未来的市场空间巨大,前景广阔. 【期刊名称】《中国林业经济》 【年(卷),期】2017(000)002 【总页数】3页(P65-67) 【关键词】红树莓;产业;对策 【作者】郝停云;白雨卉;刘虹;陈昕 【作者单位】东北林业大学经济管理学院,哈尔滨150040;东北林业大学经济管理学院,哈尔滨150040;东北林业大学经济管理学院,哈尔滨150040;东北林业大学经济管理学院,哈尔滨150040 【正文语种】中文 【中图分类】F326.12 在东北国有林区全面停伐的背景下，林区未来的发展方向面临着转变，林下经济作为一种有别于传统林业生产的经营方式，是充分利用林下土地资源和林荫优势从事

林下种植、养殖等立体复合生产经营，从而使农林牧各业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态农业模式。发展林下经济，对缩短林业经济周期，增加林业附加值，促进林业可持续发展，开辟农民增收渠道，发展循环经济，巩固生态建设成果等都具有重要意义[1]。 黑龙江省尚志市将红树莓产业作为林下经济发展的重点之一，是全国最早人工栽培红树莓的地区，也是中国最大种植红树莓的城市。尚志市位于127°E，44°N的张广才岭西麓浅山区，黑土地中丰富的腐殖质以及高纬度巨大的昼夜温差变化为红树莓提供了优越的生长条件，种植面积达3 333.33 hm2，年产量4.5万t，主要品 种包括费尔杜德、哈瑞太兹、秋福、秋萍等。尚志红树莓1905年由俄国引入，至今已有百余年的历史。近几年发展迅速，2002年引入新品种，逐渐与欧洲市场接轨。我国现有的红树莓品种很多，但种植的品种较少，其中单季的费尔杜德和双季的哈瑞太兹市场需求最高。2004—2005年，红树莓被列入经济林范畴。2010年 3月将“尚志红树莓”核准为地理标志证明商标，更是使尚志的红树莓产业蜚声中外[2]。 红树莓又称覆盆子、托盘，在世界上被誉为“黄金水果”，富含丰富的花青素、sod超氧化物、天然阿司匹林“水杨酸”、抗致癌物质“鞣花酸”，有强肾健体、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力的功效。尚志市拥有15家红树莓生产加工企业，出口示范区覆盖一面坡、亚布力两个乡镇，主要产品有果酒、果汁、饮料、浓缩汁、速冻果等，出口至美国、欧洲、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡等地区，年出口量高达3 500多t。 2.1 政府的重视程度不够 国家动员种植红树莓，并在第一年种植时给予补贴，各地区根据当地政府的经济情况对种植户进行扶持。尚志地区的红树莓合作社将各农户联系在一起，进行相关的技术指导。由于政府不帮助种植户进行宣传，并且进行广告宣传的费用高，种植户

树莓栽培技术

树莓 一概述 树莓果实甜而芳香，营养丰富，口味极佳。含糖量5．58％～10．67％，含酸量0．62％～2．17％。此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12，氨基酸和矿质元素(如锌、铁、镁等)。 树莓不仅是鲜美的生食果品，又可以加工制成果酒、果酱、果汁、蜜饯等，市场开发前景广阔。 树莓还是蜜源植物和药用植物，具有止渴、除痰、发汗、活血的功效。 树莓原产欧洲、亚洲、美洲，分布于寒带及温带各国，大规模的经济栽培区主要在波兰、前南斯拉夫、苏格兰、前苏联、美国、加拿大等地。 树莓在我国东北、华北、西北等地都有分布，以黑龙江省栽培最多。近年来，吉林省和辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出了一些优良品种，并逐步应用于生产。 树莓是多年生小灌木。株丛寿命长，管理条件较好可活20年左右。在定植的第2年开始结果，第三年进入盛果期，第四五年产量最高，此后，丰产、稳产可以保持10年以上。树莓果实成熟早，在吉林省6月末，黑龙江省7月上旬开始成熟，成熟期不一致，果实利用时间长。树莓繁殖容易，栽培管理也比较简单，稍加管理每年都能丰产。树莓适应性和抗寒性强，是我国北方的主要浆果植物之一。 二优良品种 树莓属于蔷薇科悬钩子属(Rubus spp.)多年生落叶果树，小灌木。又名木莓。树莓属有750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球。我国约有200种。我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂种。 1．红树莓(又名托盘、红马林) 为黑龙江省滨绥铁路沿线栽培最广的一个品种。在尚志、阿城、海林市栽培最为集中。浆果圆球形，深红色，甜香味浓，品质好；花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离。植株萌蘖力强，抗旱力强，产量较高，单株丛可结果3千克，每公顷产11250～22 500千克。7月上旬成熟。当年生枝条绿色，基部有少量软刺。叶背银白色，嫩叶紫红色。 2．大红树莓(又名大红马林、托盘) 浆果大，略呈圆柱形，味酸甜，品质不如红树莓，发根蘖能力强。产量不太高。成熟期比红树莓晚5～7天。当年生枝绿色，白粉少，密生紫色软刺。叶背灰白色，叶柄有紫色软刺。 3．双季红树莓(又名双季红马林、托盘) 黑龙江省有零星栽培。浆果圆球形，鲜红色，味甜酸，香气浓，品质好。植株萌蘖力强，由春到秋不断萌发生长。一年生枝在形成的当年就在枝上部及顶端形成花芽，并且开花结果，花期在8月份，9月份浆果成熟，夏秋两季不断产生浆果，可以不断采收一直到下霜。产量较高。越冬期间枝条上部干枯，翌年春天在枝条中部及下部(即上一年未结果的部分)的腋芽中抽出结果枝，开花结果。浆果在7月初开始成熟。当年生枝绿色，2年生枝黄褐色，枝条上密生小刺，叶柄及主脉上也有小刺。 4．红宝玉(Boyne) 属于红树莓品种群，1981年吉林农业大学郝瑞教授访问美国时引入的一个抗寒品种，原产加拿大。浆果红色，由80~130粒集生在同一花托上，熟后容 易与花托呈帽状分离；果实比红树莓大，平均单果重2．9克，最 大果重4克。株丛通常高1．6～2米。其生长势强于红树莓。同 一株的果实成熟期相差约1个月，果实采收期从6月末可延续到

水稻良种基地建设项目可行性研究报告

第一章项目概要 1.1项目建设地点、建设规模与建设工期 1.1.1项目建设地点 项目实施地点为尚志市XX镇XX村。XX村位于尚志市XX 镇西部，距尚志市20公里，地理坐标为东经128°2'50''北纬45°5'45''；滨绥铁路、301国道和铺道在XX村附近穿过，交通便利；XX村总面积11679亩，其中，林地面积8874亩，耕地面积2745万亩（旱田1465亩，水田1280亩）；计划租赁邻村水田3720亩，统一种植管理，形成标准的水稻良种生产基地5000亩。 1.1.2项目建设规模 1.1. 2.1水稻良种生产田建设：改造建设优质水稻良种生产基地5000亩，其中改造中低产田360亩，年产优质水稻良种275万公斤；整修灌水渠4000米，土方量8400立方米；整修U 形渠2200米，土方量940立方米；修建农田路10公里；购置整地等农用机械设备12台（套）。 1.1. 2.2育苗设施建设：建设育苗塑料大棚3万平方米，购置育苗钵体盘1万个，可以为4500亩水田提供秧苗。 1.1. 2.3良种检验生产设施建设：改建种子检验检测室160平方米，购置相关仪器设备28台（套）；修建库房600平方米，

购置种子烘干精选设备等3台（套）。 1.1. 2.4人员培训：培养种子质检员2名；培训参与良种繁育生产农户300人次。 1.1. 2.5生产技术规程设计：建立科学的耕作制度，提高机械作业能力，对耕地进行深耕、深翻，实现三年深翻一次，机耕整地作业面积达到100％，积极示范推广机械插秧作业面积，机械插秧面积达到30％，机械收获面积达到65％；改良土壤，实施测土配方施肥，采用机械灭茬还田或桔杆还田，增加土壤腐殖质，提高地温，改善耕地的理化性质。 1.1.3项目建设期限 本项目建设期限为一年，即2007年3月至2008年3月，做到逐步建设，逐步收益。 1.2投资估算与资金筹措 本项目共需总投资416万元，其中申请项目资金291万元，项目建设单位可自筹资金125万元。 1.3效益分析 1.3.1项目完成后，可以建设形成先进的、规范的、机械化程度较高的水稻良种繁育基地5000亩，每年提供水稻良种275万公斤，实现产值825万元；项目实施区水稻良种平均产量比改造前提高13%，每年增产水稻良种32万公斤，增收96万元；项目完成后可以为80万亩水田提供优良品种，辐射五常、

2023届高考生物一轮复习双优单元滚动双测卷生物技术实践B卷

第十二单元生物技术实践 B卷滚动提升检测 一、选择题：本大题共18个小题。第1-13题只有一个选项符合题目要求，每题2分，第 14-18题有多项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 1.下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是 A. 制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物 B. 制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行 C. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶 D. 制作果酒、果醋的菌种需进行有氧呼吸，制作腐乳的菌种需进行无氧呼吸 2.我国国标GBT20712-2006规定，火腿肠中亚硝酸盐最高允许为30mg/kg，取市售火腿10g，经适当处理后并定容至500mL，取10mL样品溶液，用光程为1cm的比色杯在波长为550nm 处，测定光密度值，测得样品的光密度值为0.24（如图所示）。下列说法错误的是（）A．制作标准曲线时，需要配制一系列不同浓度的亚硝酸钠溶液 B．测得图中样品中亚硝酸盐含量为10mg/kg，符合国家质量标准 C．测定火腿中亚硝酸盐前，需要发生重氮化反应，产生对氨基苯磺酸 D．试验中产生的白色沉淀为氢氧化铝，主要作用是吸附杂质，使待测液更加清澈 3.下列是一些关于微生物的培养和应用的基本理论和基础知识，其中都正确的一组是 ①接种环、玻璃器皿（如培养皿等）可以通过灼烧灭菌和干热灭菌 ②人工配制的培养基常需要调PH，其应在分装灭菌前进行 ③超净工作台、接种室、空气可以通过紫外线消毒 ④菌种的长期保存通常接种在试管的固体斜面培养基上，-4℃下进行 ⑤用涂布稀释平板法统计菌落数的缺点是不能观察到微生物的的形态、大小、结构 ⑥实验室测定土壤中细菌的数量时，选取的稀释度的要求通常分别是：103、104、105，

红树莓种植示范基地建设项目可行性研究报告

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目录 一、总论 （一）项目概述 (1) （二）可行性研究报告编制依据 (1) （三）综合评价 (2) 二、树莓产业发展的背景................... .......... (1) （一）树莓概述 (1) （二）树莓产业发展的意义 (1) （三）树莓产业与我区其它产业优劣对比图 (2) （四）某某发展树莓与东北、河南优劣势比较 (3) （五）树莓产业发展的作用 (4) 二、国内外发展现状.......... ........................ . (4) （一）国外发展现状 (4) （二）国内发展现状 (5) （三）某某树莓发展现状 (6) 三、发展“树莓”产业的基本条件 (6) （一）适宜的自然条件........................... . (7) （二）良好的区位优势........................... . (7) （三）丰富的管理经验和种植技术 (8) （四）充足的劳动力资源........................... .. (8) （五）强有力的扶贫政策支持........................... .8 四、“树莓”产业循环链............. (9) 五、预期收益 (10) （一）经济效益 (10) （二）生态效益 (11) （三）社会效益..................... (11) 六、项目实施计划..................... .. (11)