高中生物糖类和脂质知识点

高中生物糖类和脂质知识点

一、相关概念：

糖类：是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

二、糖类的比较：

分类元素常见种类分布主要功能

单糖C

H

脱氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质

二糖蔗糖植物∕麦芽糖

多糖淀粉植物植物贮能物质

纤维素细胞壁主要成分

糖原(肝糖原、肌糖原)动物动物贮能物质

三、脂质的比较：

分类元素常见种类功能

脂质脂肪C、H、O∕1、主要储能物质

2、保温

3、减少摩擦，缓冲和减压

磷脂C、H、O

(N、P)∕细胞膜的主要成分

固醇胆固醇与细胞膜流动性有关

性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收

四、鉴别实验

试剂成分实验现象常用材料

蛋白质双缩脲A:0.1g/mLNaOH紫色大豆

鸡蛋

B:0.01g/mLCuSO4

脂肪苏丹Ⅲ橘黄色花生

还原糖班氏(加热)砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜淀粉碘液I2蓝色马铃薯

具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖

五、无机物

存在方式生理作用

水

结合水4.5%

自由水95%部分水和细胞中

其他物质结合。细胞结构的组成成分。

绝大部分的水以

游离形式存在，可以自由流动。1.细胞内的良好溶剂;

3.水是细胞生活的液态环境;

无机盐多数以离子状态存，如K+、

Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等1.细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分;

2.持生物体的生命活动，细胞的形态和功能;

3.维持细胞的渗透压和酸碱平衡;

六、小结

化合有机组合分化

化学元素化合物原生质细胞

原生质1.泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁;

2.包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分;其主要成分为核酸、蛋白质(和脂类);

3.动物细胞可以看作一团原生质。

细胞质：指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。

原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。看过"高中生物糖类和脂质知识点"的还看了:

高中生物染色体变常考知识点解析

一染色体变异的种类 巩固训练5.普通小麦为六倍体，42条染色体，科学家用花药离体培养(组织培养技术)培育出小麦幼苗是( ) A.三倍体，含三个染色体组，21条染色体 B.单倍体，含三个染色体组，21条染色体 C.六倍体，含六个染色体组，42条染色体 D.单倍体，含一个染色体组，21条染色体 四单倍体植株、多倍体植株和杂种植株的区别 ⑴单倍体植株：长得弱小，一般高度不育。 ⑵多倍体植株：茎杆粗壮，叶片、果实、种子比较大，营养物质丰富，但发育迟缓结实率低。 ⑶杂种植株：一般生长整齐、植株健壮、产量高、抗虫抗病能力强等特点。 巩固训练6.下列有关水稻的叙述，错误的是( )。 A.二倍体水稻含有两个染色体组 B.二倍体水稻经秋水仙素处理，可得到四倍体水稻，稻穗、米粒变大 C.二倍体体水稻与四倍体水稻杂交，可得到三倍体水稻，含有三个染色体组 D.水稻的花粉经离体培养，可得到单倍体水稻，稻穗、米粒小 五多倍体育种、单倍体育种区别 ⑴原理均属于染色体变异; ⑵常用方法：多倍体育种是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，而单倍体育种是在花药离体培养后，人工诱导染色体数目加倍(秋水仙素或低温诱导)，形成纯合子; ⑶优缺点：多倍体育种得到的植株器官大，提高产量和营养成分含量，但只能适用于植物，动物不适用，并且发育延迟，结实率低;单倍体育种能明显地缩短育种年限(一般两年)，后代都是纯合子，但技术复杂，一般不育。 巩固训练7.下图表示某种农作物①和②两品种分别培育出④⑤⑥三个品种，根据图回答问题： ⑴用①和②培育⑤所采用的方法Ⅰ称为，方法Ⅱ称为，由①和②培育⑤所依据的原理是。 ⑵用③培育出④的常用方法Ⅲ是，由④培育出⑤的过程中用化学药剂处理④的幼苗，方法Ⅲ和Ⅴ合称为育种，其优点是。 ⑶由③培育出⑥的常用方法称为，形成的⑥叫。

高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质说课稿

《细胞中的糖类和脂质》说课稿 一、教材分析 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ分子与细胞》中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 二、学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 三、教学目标 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。 （3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （4）运用互联网、图书、杂志、报纸等媒体手段进行资料的收集和整理。 3、情感、态度和价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）体会生物学和日常生活的密切联系，认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。

四、教学重点和难点 1、教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、教学难点 （1）多糖的种类。 （2）说明生物大分子以碳链为骨架。 五、教学方法 1、直观教学法：通过多媒体手段展示图片、资料等，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生从感性认识上升到理性认识。 2、自主探究法：通过设计情境式问题，结合学生实例，引发学生对知识产生认知需求，主动参与探究，让学生自主探索、学习、体验。 3、合作交流法：通过讨论——交流——归纳，培养学生探究、合作能力，充分调动学生学习的积极性和自主性。 六、课时安排：1课时。 七、设计思路： 1、联系实际生活，设疑层层引导学生进入学习状态。 2、学生自学，教师引导，举例说明并归纳糖类的组成元素、种类、分布和作用。 3、引导学生活动：据图探讨单糖、二糖、多糖的转化。 4、联系实际生活设疑，引导学生解决生活疑惑，纠正学生的认知误区。 5、以生活事例导入，教师提问，学生通过阅读课文，讨论并归纳脂质的组成元素、种类、分布及作用。 6、联系实际，引导学生活动，解决生活疑惑。 7、学生讨论交流，教师评价：如何养成健康的生活方式及习惯。 8、引导学生运用类比的方法，推断单体与多聚体的关系，通过举例分析理解：“没有碳，就没有生命”。 9、师生共同总结。 八、教学过程

2012高考高中生物常见易错知识点总结归纳176点

2012高考高中生物常见易错知识点总结归纳 1.使能量持续高效的流向对人类最有意义的部分 2.能量在2个营养级上传递效率在10%—20% 3.单向流动逐级递减 4.真菌PH 5.0— 6.0细菌PH6.5— 7.5放线菌PH7.5— 8.5 5.物质作为能量的载体使能量沿食物链食物网流动 6.物质可以循环，能量不可以循环 7.河流受污染后，能够通过物理沉降化学分解微生物分解，很快消除污染 8.生态系统的结构：生态系统的成分+食物链食物网 9.淋巴因子的成分是糖蛋白 病毒衣壳的是1—6多肽分子个 原核细胞的细胞壁：肽聚糖 10．过敏：抗体吸附在皮肤，黏膜，血液中的某些细胞表面，再次进入人体后使细胞释放组织胺等物质. 11．生产者所固定的太阳能总量为流入该食物链的总能量 12.效应B细胞没有识别功能 13．萌发时吸水多少看蛋白质多少 大豆油根瘤菌不用氮肥 脱氨基主要在肝脏但也可以在其他细胞内进行 14.水肿：组织液浓度高于血液 15．尿素是有机物，氨基酸完全氧化分解时产生有机物 16.是否需要转氨基是看身体需不需要 17.蓝藻：原核生物，无质粒 酵母菌：真核生物，有质粒 高尔基体合成纤维素等 tRNA含C H O N P S 18.生物导弹是单克隆抗体是蛋白质 19.淋巴因子：白细胞介素 20.原肠胚的形成与囊胚的分裂和分化有关 21．受精卵——卵裂——囊胚——原肠胚 （未分裂）（以分裂） 22．高度分化的细胞一般不增殖。例如：肾细胞 有分裂能力并不断增的：干细胞、形成层细胞、生发层 无分裂能力的：红细胞、筛管细胞（无细胞核）、神经细胞、骨细胞 23.检测被标记的氨基酸，一般在有蛋白质的地方都能找到，但最先在核糖体处发现放射性 24.能进行光合作用的细胞不一定有叶绿体 自养生物不一定是植物 （例如：硝化细菌、绿硫细菌和蓝藻） 25．除基因突变外其他基因型的改变一般最可能发生在减数分裂时（象交叉互换在减数第一次分裂时，染色体自由组合） 26.在细胞有丝分裂过程中纺锤丝或星射线周围聚集着很多细胞器这种细胞器物理状态叫线粒体——提供能量

高中生物糖类小专题(精选.)

“糖类”小专题知识归纳 1．糖类的化学组成、种类和结构 (1)化学组成和种类 (2)葡萄糖、核糖、脱氧核糖的结构简式，可联系的内容有：组成糖类的化学元素，核糖、脱氧核糖、葡萄糖的化学式和结构简式，蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖元的化学式，单糖、二糖、多糖的分布和功能。 2．几种糖的性质 (1)葡萄糖的化学性质。①还原性，可联系的内容有：银镜反应，用班氏试剂进行尿糖的测定，用斐林试剂进行组织中还原性糖的测定；②能跟酸起酯化反应；③氧化反应，可联系的内容有：动、植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸时的比较，厌氧发酵(酒精发酵、乳酸发酵)，兼性厌氧型微生物——酵母菌。 (2)蔗糖和麦芽糖的化学性质。①蔗糖不具有还原性，而麦芽糖具有还原性，可联系的内容有：还原性糖(还有果糖)与非还原性糖的鉴定；②水解反应，蔗糖水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖，而麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，可联系的内容有：蔗糖不具有还原性，而它的水解产物具有还原性。 (3)淀粉的化学性质。①跟碘作用呈现蓝色，可联系的内容有：用碘液检验淀粉；②水解反应，可联系的内容有：食物中淀粉的化学性消化的过程，工业上用硫酸等无机酸作催化剂水解制葡萄糖。 (4)纤维素的化学性质:水解反应； 3．糖类的功能：是生物体进行生命活动的主要能源物质。 4．绿色植物体内糖类的代谢 可联系的内容有：光合作用的概念、反应式、 过程，叶片遮光实验，适当提高温室内CO2的浓 度，有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程， 中耕松土，种子的储藏，蔬菜的保鲜。 5．人和动物体内糖类的代谢 可联系的内容有：糖类的化学性消化过程及 部位，葡萄糖被吸收的方式、途径，葡萄糖在细 胞内的代谢，血糖的正常值，低血糖症、高血糖症和 糖尿病血糖浓度的范围，高等动物和人体在剧烈运动 时细胞呼吸的产物、能量，北京鸭等饲养动物的肥育 过程，糖代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢的关系。 6．人体内血糖平衡的调节 可联系的内容有：血糖的平衡及其意义，参与血 糖平衡调节的主要激素及其作用，参与血糖平衡的神 经——激素调节的具体过程，低血糖的病症、病因及 其防治，糖尿病的诊断、病症、病因及其防治。 7．生物学意义 ①糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主 要能源物质；②淀粉和糖元分别是植物和动物细胞中 储藏能量的物质，纤维素是植物细胞壁的成分。 最新文件仅供参考已改成word文本。方便更改 word.

高中生物的常考知识点

高中生物的常考知识点 高中生物必备的常考知识点 1.人的成熟红细胞的特殊性： ①成熟的红细胞中无细胞核; ②成熟的红细胞中无线粒体、核糖体等细胞器结构; ③红细胞吸收葡萄糖的方式为协助扩散; ④葡萄糖在成熟的红细胞中通过糖酵解获得能量(两条途径：糖直接酵解途径EMP和磷酸己糖旁路途径HMP)。 2.蛙的红细胞增殖方式为无丝分裂。 3.乳酸菌是细菌，全称叫乳酸杆菌。 4.XY是同源染色体，但其大小不一样(Y染色体短小得多)，所携带的基因不完全相同(Y染色体上基因少得多)。 5.酵母菌是菌，但为真菌类，属于真核生物。 6.一般的生化反应都需要酶的催化，可水的光解不需要酶，只是利用光能进行光解，这就是证明“并不是生物体内所有的反应都需要酶”的例子。 7.人属于需氧型生物，人的体细胞主要是进行有氧呼吸的，但红细胞却进行无氧呼吸。 9.高度分化的细胞一般不具备全能性，但卵细胞是个特例。 10.细胞的分裂次数一般都很有限，但癌细胞又是一个特例。 11.人体的酶发挥作用时，一般需要接近中性环境，但胃蛋白酶却需要酸性环境。

12.矿质元素一般都是灰分元素，但N例外。 13.双子叶植物的种子一般无胚乳，但蓖麻例外;单子叶植物的种子一般有胚乳，但兰科植物例外。 14.植物一般都是自养型生物，但菟丝子、大花草、天麻等是典 型的异养型植物。 15.蜂类、蚁类中的雄性个体是由卵细胞单独发育而来的，只具 有母方的遗传物质;雌性个体由受精卵发育而来。 16.一般营养物质被消化后，吸收主要是进入血液，但是甘油与 脂肪酸则被主要被吸收进入淋巴液中。 17.纤维素在人体中是不能消化的，但是它能促进肠的蠕动，有 利于防止结肠癌，也是人体必需的营养物质了，所以也称为“第七 营养物质”。 18.酵母菌的呼吸方式为兼性厌氧型，有氧时进行有氧呼吸，无 氧时进行无氧呼吸。 19.高等植物无氧呼吸的产物一般是酒精，但是某些高等植物的 某些器官的无氧呼吸产物为乳酸，如：马铃薯的块茎、甜菜的块根、玉米的胚等。 21.体细胞的基因一般是成对存在的，但是，雄蜂和雄蚁就是孤 雌生殖，只有卵细胞的染色体! 22.体细胞的基因一般是成对存在的，植物中的香蕉是三倍体， 进行无性生殖。 23.红螺菌的代谢类型为兼性营养厌氧型。 24.猪笼草的代谢类型为兼性营养需氧型。 25.病毒是DNA或RNA病毒，但是朊病毒没有DNA或RNA，其遗 传物质只是蛋白质(“朊”意即是蛋白质)。 26.光合作用一般是在叶绿体中进行的，但蓝藻和光合细菌的光 合作用不需要叶绿体。

检测生物组织中的糖类脂肪蛋白质教学设计

《检测生物组织中的糖类》的教学设计 阳春市第一中学何方炎 一、教材分析： 1、教材的地位和作用 新教材把实验安排在学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前，一方面为接下来的学习各类有机物奠定感性认识基础，另一方面，由于实验内容的设置上注重学生对材料的选择，对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养了学生的实验探究的能力，为以后各章节的探究性实验的顺利开展搭建了一个较高的起点。 2、教学目标 （1）知识： ①尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类。 ②推断组织液中有机物的种类和大致含量 （2）能力： ①学习实验探究的方法 ②初步掌握评价和报告实验结果的能力 （3）情感态度价值观：严谨认真合作学习敢于质疑善于反思 3、教学重点难点 重点：检测生物组织中的糖类的原理和方法。 难点：实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大。 突破：面对全体学生，做好充分的准备:材料仪器准备，学生的情感和知识准备。课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。 二、学情分析 1、学生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力接受自主探究的学习模式。 2、感兴趣，有实验操作的基础。 3、材料试剂多，任务繁重，合作学习显得尤为重要。 三、教法学法 1、学法：任务驱动，自主探究合作学习，分享交流。 2、教法：组织者，引导者，注意生成性问题的再探究。 四、教学过程 1、实验动员，知识准备 教师：介绍有关实验原理和检测方法（见板书） 学生：讨论交流，合作学习（讨论题见板书） 2、创设情景，任务驱动 提供一种水果组织（苹果），学生自带一样自己感兴趣的组织进行检测。

假设每个同学是一个营养师或检验员……如何准确检测出组织液各含哪种物质？ 你要选择哪些实验器材和试剂？ 3、作出预测设计实验 （1）先预测，再检测。 （2）设计记录表格，记录预测和实测结果。 4、分组探究，自主学习 小组长：组织分工，材料仪器的分配和管理。 组员：对提供的一种组织液和自带的组织用相应试剂进行检测。根据特定的颜色反应尝试分析其中有机物的种类，比较各种有机物的含量。 注意生成性问题的再探究（再探究课题见板书） 教师：不直接解疑，鼓励设计实验进行再探究 5、成果交流，评价反思 实验反思：预测与实测相符？ 小组间的异同？ 存在问题？ 教师公布答案，并作出恰当的评价： （1）实验纪录表格的设计、实验结果和推论 （2）自主学习和合作能力 （3）创新思维和能力 6、拓展延伸，学以致用 讨论： 今天检测的生物材料中有机物的种类，含量一样吗？对你选择食物有什么启发？ 依据课程的基本理念，注重与现实生活的联系，学以致用。 五、教学反思 1、以“自主性、探究性、合作性、完整性”为课堂教学的四个基本维度，以培养学生的科学素养为指导，侧重科学方法教育。 2、注重培养自疑自析的能力，“教为了不教”。 3、发挥小组长的协助作用。 4、试剂用量的差异，影响对实验结果的推断。 5、探究、创新能力的培养与课时的安排矛盾。 板书设计： 检测生物组织中的糖类 一、实验原理（）＋（）（）

高中生物学考知识点背诵清单(20200524084420)

高中学业水平考试·生物精要知识点·狂背清单 必修① 1、蛋白质的基本单位_氨基酸_, 其基本组成元素是_C、H、O、N_。 2、氨基酸的结构通式：______________ 肽键：__—NH—CO—_ 3、肽键数＝脱去的水分子数＝__氨基酸数_ － _肽链数_ 4、多肽分子量＝氨基酸分子量×_氨基酸数_ － __水分子数__ ×18 5、核酸种类：__DNA__和__RNA__；基本组成元素：_C、H、O、N、P_。 6、DNA的基本组成单位：_脱氧核糖核苷酸_；RNA的基本组成单位：_核糖核苷酸_。 7、核苷酸的组成包括：1分子__磷酸__、1分子__五碳糖__、1分子__含氮碱基_。 8、DNA主要存在于_细胞核_中，含有碱基为_A、G、C、T_；RNA主要存在于_细胞质中，含有的碱基为_A、G、C、U_； 9、细胞的主要能源物质是_糖类_，直接能源物质是_ATP_，贮能物质动物为脂肪，植物为淀粉。 10、葡萄糖、果糖、核糖属于__单_糖；蔗糖、麦芽糖、乳糖属于__二___糖；淀粉、纤维素、糖原属于__多__糖。 11、脂质包括：_油脂__、__磷脂_和_ 固醇植物蜡_。 12、基本元素：__C、H、O、N__（4种）最基本元素：__C__ （1种） 14、细胞中含有最多的化合物：___水_。 15、血红蛋白中的无机盐是：__Fe2+_，叶绿素中的无机盐是：__Mg2+_。 16、被多数学者接受的细胞膜模型叫___流动镶嵌__模型。 17、细胞膜的成分：__脂质__、__蛋白质__。细胞膜的基本骨架是__磷脂双分子层__。 18、细胞膜的结构特点是：___具有流动性__；功能特点是：___具有选择透过性__。 19、具有双层膜的细胞器：___线粒体__、___叶绿体__；不具膜结构的细胞器：__核糖体_、___中心体__； 有“动力车间”之称的细胞器是__线粒体__；有“养料制造车间”和“能量转换站”之称的是__叶绿体_； 有“生产蛋白质的机器”之称的是__核糖体_；有“消化车间”之称的是__溶酶体_；存在于动物和某些低等植物 体内、与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是_中心体_。与植物细胞细胞壁形成有关、物质转运系统的细胞器是_高尔基体__。 20、细胞核的结构包括：___核膜__、____核仁__和___染色质__。 细胞核的功能：是___遗传物质贮存和复制___的场所，是__细胞代谢和遗传__的控制中心。 21、原核细胞和真核细胞最主要的区别：____有无核膜的细胞核___。 22、物质从高浓度到低浓度的跨膜运输方式是：__自由扩散_和__协助扩散_； 需要载体的运输方式是： __协助扩散_和__主动运输__；需要消耗能量的运输方式是： __主动运输__； 23、酶的化学本质：多数是__蛋白质_，少数是__RNA__。 24、酶的特性：__高效性__、__专一性__。 ___作用条件温和__。 25、ATP的名称是__三磷酸腺苷_，结构式是：_A－P~P~P__。 ATP是各项生命活动的__直接__能源，被称为能量“__通货__”。 27、动物细胞合成ATP，所需能量来自于__呼吸__作用；植物细胞合成ATP，所需能量来自于__光合__作用和___呼吸_作用。 28、叶片中的色素包括两类：_叶绿素_和_类胡萝卜素。前者又包括_叶绿素a_和_叶绿素b，后者包括__胡萝卜素 _ 和_ 叶黄素 _。以上四种色素分布在叶绿体的_ 类囊体薄膜 _上。 29、叶绿素主要吸收_ 蓝紫_光和_ 红光，类胡萝卜素主要吸收__蓝紫_光。因此_ 蓝紫_光和_红_光的光合效率较高。 31、光合作用释放出的氧气，其氧原子来自于__水__。 32、在绿叶色素的提取和分离实验中，无水乙醇作用是__溶解色素__，二氧化硅作用是____使研磨充分___，碳酸钙作用是 ___防止色素受到破坏___。 33、层析液不能没及滤液细线，是为了防止___滤液细线上的色素溶解到层析液中，导致实验失败___。 34、色素分离后的滤纸条上，色素带从上到下的顺序是：__胡萝卜素__、__叶黄素__、__叶绿素a__、___叶绿素b__。 35、光合作用包括两个阶段：__光反应_和__暗反应_。前者的场所是__类囊体薄膜_，后者的场所是__叶绿体基质__。 36、光反应为暗反应提供___[ H ]__和___ATP__。 39、有丝分裂的主要特征：__染色体__和__纺锤体_的出现，然后__染色体_ 平均分配到两个子细胞中。 40、细胞分化的原因：基因的___选择性表达__。

高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》知识点

高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》知识点 高一生物必修1《细胞中的糖类和脂质》知识点 知识点总结 本节包括细胞中糖类、脂质的种类和作用，以及水和无机盐的作用几个知识点。知识的特点是容易理解，但需要记忆的东西较多，因此记住这些知识是学好本节的关键。 糖类又称为碳水化合物，是由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖、多糖;单糖中的葡萄糖是主要的能源物质，核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分;二糖中的蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的，乳糖是动物细胞特有的，且蔗糖不属于还原糖;多糖中的淀粉和纤维素是植物特有的，糖原是动物特有的，淀粉和糖原分别是植物和动物的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，且多糖都不具有还原性。 脂质的种类很多，不同种类的脂质组成元素和功能不同。脂肪由C、H、O 三种元素组成(这点和糖类一样)，是生物体主要的储能物质等作用;磷脂组成元素为C、H、O、N、P，是构成细胞膜和各种细胞器膜的重要成分;固醇种类很多，大部分是由C、H、O三种元素组成的，如胆固醇、性激素、维生素D;胆固醇是细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输;性激素包括雌激素和雄激素，能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成等功能。 水是细胞和生物体中含量最多的化合物，大部分以自由水的形式存在，少数以结合水的形式存在，并且可以相互转化;在代谢旺盛的细胞中，自由水占的比例更大;干燥的种子中几乎没有自由水，因此代谢很弱。 无机盐在细胞中大多数以离子形式存在，少数和其他化合物结合以化合态形式存在;化合态形式存在的无机盐是细胞和生物体重要的组成成分，离子态形式存在的无机盐对于维持和调节生物体的生命活动起着重要的作用。 常见考法 在平时考试以及高考中，通常以选择题的形式出现，考查糖类和脂质的元素组成和功能等，自由水和结合水与细胞代谢的关系，无机盐的功能等。 误区提醒 对于糖类来说，单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖都是还原糖，可以用菲林试剂鉴定，二糖中的蔗糖没有还原性，多糖没有还原性;并非所有的糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。脂质的组成元素和脂肪的组成元素是不能同时来阐述的，对于脂质来说，组成元素是这样说，主要有C、H、O三种元素组成，有些脂质还含有N和P。胆固醇是细胞膜的重要成分，但细胞器膜上不含胆固醇。

知识点丨高中生物常考知识点归纳总结!

物质鉴定 还原糖 + 斐林试剂～砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹 III ～橘黄色 脂肪 + 苏丹 IV～红色 蛋白质 + 双缩脲试剂～紫色反应 1 还原糖的检测 (1) 材料的选取： 还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 (2) 试剂： 斐林试剂 (甲液：0.1g/mL 的 NaOH 溶液，乙液：0.05g/mL 的 CuSO4 溶液)，现配现用。 (3) 步骤： 取样液 2mL 于试管中→加入刚配的斐林试剂 1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水 浴加热 2min 左右→观察颜色变化 (白色→浅蓝色→砖红色) 2 模拟尿糖的检测 1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液 2、检测方法：斐林试剂 (水浴加热) 或班氏试剂或尿糖试纸 3、结果：(用斐林试剂检测) 试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人的尿液。 4、分析：因为糖尿病患者的尿液中含有还原糖，与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，而正常人尿液中无还原糖，所以没有发生反应。 3 脂肪的检测 (1) 材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。 (2)步骤：制作切片 (切片越薄越好) 将最薄的花生切片放在载玻片中央 染色 (滴苏丹Ⅲ染液 2～3 滴切片上→2～3min 后吸去染液→滴体积分数 50% 的酒精洗去浮色→ 吸去多余的酒精) 制作装片 (滴 1～2 滴清水于材料切片上→盖上盖玻片) 镜检鉴定 (显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)

4 蛋白质的检测 (1) 试剂：双缩脲试剂 (A 液：0.1g/mL 的 NaOH 溶液，B 液：0.01g/mL 的 CuSO4 溶液) (2) 步骤：试管中加样液 2mL→加双缩脲试剂 A 液 1mL，摇匀→加双缩尿试剂 B 液 4 滴，摇匀→ 观察颜色变化 (紫色) 考点提示 (1) 常见还原性糖与非还原性糖有哪些? 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖; 淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。 (2) 还原性糖植物组织取材条件? 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。 (3) 研磨中为何要加石英砂? 不加石英砂对实验有何影响? 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。 (4) 斐林试剂甲、乙两液的使用方法? 混合的目的? 为何要现混现用? 混合后使用; 产生氢氧化铜; 氢氧化铜不稳定。 (5) 还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色砖红色 (6) 花生种子切片为何要薄? 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。 (7) 转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么? 切片的厚薄不均匀。 (8) 脂肪鉴定中乙醇作用? 洗去浮色。 (9) 双缩脲试剂 A、B 两液是否混合后用? 先加 A 液的目的。怎样通过对比看颜色变化? 不能混合; 先加 A 液的目的是使溶液呈碱性; 先留出一些大豆组织样液做对比。 高中生物考点知识 1. 植物细胞的储能物质主要是淀粉、脂肪，动物细胞的储能物质主要是糖原和脂肪。区分直接能源、主要能源、储备能源、根本能源。 2. 蛋白质的基本元素是 C、H、O、N，S 是其特征元素; 核酸的基本元素是 C、H、O、N、P，P 是 其特征元; 血红蛋白的元素是 C、H、O、N、Fe，叶绿素的元素是 C、H、O、N、Mg; 不含矿质元 素的是糖类和脂肪。 3. 原核细胞的特点有： ①无核膜、核仁;②无染色体;③仅有核糖体;④细胞壁成分是肽聚糖;⑤遗传不遵循三大规律;⑥仅有的可遗传变异是基因突变;⑦无生物膜系统;⑧基因结构编码区连续。

必背!30个高考生物常考知识点

必背！30个高考生物常考知识点 30个高考生物必背知识点 ◆人工诱导多倍体最有效的方法：用秋水仙素来处理，萌发的种子或幼苗。 ◆单倍体是指体细胞中含本物种配子染色体数目的个体。单倍体特点：植株弱小，而且高度不育。单倍体育种过程：杂种F1 单倍体纯合子。单倍体育种优点：明显缩短育种年限。 ◆现代生物进化理论基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组，自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节，通过它们的综合作用，种群产生分化，最终导致新物种形成。在这个过程中，突变和基因重组产生生物进化的原材料，自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向，隔离是新物种形成的必要条件。 ◆物种是：指分布在一定的自然区域，具有一定形态结构和生理功能，而且在自然状态下能相互交配和繁殖，并能够产生可育后代的一群生物个体。 ◆达尔文自然选择学说意义：能科学地解释生物进化的原因，生物多样性和适应性。局限：不能解释遗传变异的本质及自然选择对可遗传变异的作用。 ◆基因重组只发生在减数分裂过程和基因工程中，(三倍体，病毒，细菌等不能基因重组。) ◆细胞生物的遗传物质就是DNA，有DNA就有RNA，有5种碱基，8种核苷酸。 ◆双缩尿试剂不能检测蛋白酶活性，因为蛋白酶本身也是蛋白质。 ◆高血糖症，不等于糖尿病，高血糖症尿液中不含葡萄糖，只能验血，不能用本尼迪特试剂检验，因为血液是红色的。 ◆洋葱表皮细胞不能进行有丝分裂，必须是连续分裂的细胞才有细胞周期。 ◆细胞克隆，就是细胞培养，利用细胞增值的原理。

◆细胞板不等于赤道板，细胞板是植物细胞分裂后期由高尔基体形成，赤道板不是细胞结构。 ◆激素调节是体液调节的主要部分，CO2刺激呼吸中枢使呼吸加快属于体液调节。 ◆注射血清治疗患者不属于二次免疫，(抗原加记忆细胞才是)，血清中的抗体是多种抗体的混合物。 ◆刺激肌肉会收缩，不属于反射，反射必须经过完整的反射弧(这个点昨天一摸理综就考了)，判断兴奋传导方向有突触或神经节。 ◆递质分兴奋行递质和抑制性递质，抑制性递质能引起下一个神经元电位变化，但电性不变，所以不会引起效应器反应。 ◆DNA是主要的遗传物质中的“主要”如何理解?每种生物只有一种遗传物质，细胞生物就是DNA.RNA也不是次要的遗传物质，而是针对“整个”生物界而言的，只有少数RNA病毒的遗传物质是RNA。 ◆隐性基因在哪些情况下性状能表达?...1.单倍体，2，纯合子，3.位于Y染色体上。 ◆染色体组不等于染色体组型不等于基因组。染色体组是一组非同元染色体，如人类为2个染色体组，为二倍体生物。基因组为22+X+Y，而染色体组型为44+XX 或XY. ◆病毒不具细胞结构，无独立心陈代谢，只能过寄生生活，用普通培养基无法培养，之能用活细胞培养，如活鸡胚。 ◆病毒在生物学中的应用举例：①基因工程中作载体，②细胞工程中作诱融合剂，③在免疫学上可作疫苗用于免疫预防。 ◆遗传中注意事项： (1)基因型频率≠基因型概率。 (2)显性突变、隐性突变。 (3)重新化整的思路(Aa自交→1AA：2Aa：1aa，其中aa致死，则1/3AA+2/3Aa=1)。

高中生物学考必背知识点

高中学业水平考试生物精要知识点 必修① 1、生命系统的结构层次： 细胞---组织---器官---系统（植物没有）---个体---种群---群落---生态系统（生物圈是最大的生态系统） 2、蛋白质的基本单位_氨基酸_, 其基本组成元素是C、H、O、N， 氨基酸的结构通式：肽键：—NH—CO— 3、肽键数＝脱去的水分子数＝__氨基酸数_ －_肽链数_ 4、多肽分子量＝氨基酸分子量×_氨基酸数_ －水分子数×18 5、核酸种类：DNA和RNA；基本组成元素：C、H、O、N、P。 6、DNA的基本组成单位：_脱氧核苷酸_；RNA的基本组成单位：_核糖核苷酸_。 7、核苷酸的组成包括：1分子__磷酸__、1分子__五碳糖__、1分子__含氮碱基_。 8、DNA主要存在于_细胞核_中，含有的碱基为_A、G、C、T_；RNA主要存在于_细胞质中，含有的碱基为_A、G、C、U_； 9、细胞的主要能源物质是_糖类_，直接能源物质是_ATP_。 10、葡萄糖、果糖、核糖属于__单__糖； 蔗糖、麦芽糖、乳糖属于__二___糖； 淀粉、纤维素、糖原属于__多__糖。11、脂质包括：脂肪、磷脂和固醇。 12、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。 13、细胞中含有最多的化合物：鲜重：水，干重：蛋白质。 14、血红蛋白中的无机盐是：Fe2+，叶绿素中的无机盐是：Mg2+。 15、被多数学者接受的细胞膜模型叫流动镶嵌模型。 16、细胞膜的成分：脂质（磷脂双分子层）、蛋白质和少量糖类。 细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。 17、细胞膜的结构特点是：具有流动性；功能特点是：具有选择透过性。 18、具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体；不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体； 有“动力车间”之称的细胞器是线粒体；有“养料制造车间”和“能量转换站”之称的是叶绿体；有“生产蛋白质的机器”之称的是核糖体；有“消化车间”之称的是溶酶体； 存在于动物和某些低等植物体内、与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是中心体。 与植物细胞细胞壁形成有关、与动物细胞分泌蛋白质有关的细胞器是高尔基体。 19、细胞核的结构包括：核膜、核仁和染色质。 细胞核的功能：是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。 20、原核细胞和真核细胞最主要的区别：有无以核膜为界限的细胞核。 21、物质从高浓度到低浓度的跨膜运输方式是：自由扩散和协助扩散； 需要载体的运输方式是：协助扩散_和主动运输；需要消耗能量的运输方式是：主动运输；

高中生物 糖类化学

第一章糖类化学 一、选择题（指出下列各题中哪个是错的） 1、关于糖类的叙述（） A 生物的能源物质和生物体的结构物质 B 作为各种生物分子合成的碳源 C 糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能 D 纤维素由α-及β-葡萄糖合成 E 糖胺聚糖是一种保护性多糖 2、关于多糖的叙述（） A 复合多糖是糖和非糖物质共价结合而成 B 糖蛋白和蛋白聚糖不是同一种多糖 C 糖原和碘溶液作用呈蓝色，直链淀粉呈棕红色 D 糯米淀粉全部为支链淀粉，豆类淀粉全部为直链淀粉 E 菊糖不能作为人体的供能物质 3、关于单糖的叙述（） A 一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性 B 所有单糖均具有还原性和氧化性 C 单糖分子具有羟基，具亲水性，不溶于有机溶剂 D 单糖分子与酸作用可生成酯 E 利用糖脎的物理特性，可以鉴别单糖类型 4、关于葡萄糖的叙述（） A 在弱氧化剂（溴水）作用下生成葡萄糖酸 B 在较强氧化剂（硝酸）作用下形成葡萄糖二酸 C 在菲林试剂作用下生成葡萄糖酸 D 在强氧化剂作用下，分子断裂，生成乙醇酸和三羟基丁酸 E 葡萄糖被还原后可生成山梨醇 二、判断题（正确的写对，错误的写错） 1．单糖是多羟基醛或多羟基酮类。 2．单糖有α-及β-型之分，其糖苷也有α-及β-糖苷之分，天然存在的糖苷为α-型。 3．糖苷主要存在于植物种子、叶片和树皮中，动物细胞中也存在少量糖苷。 4．异麦芽糖由两分子葡萄糖构成，它们之间的连接键为α（1→3）键。 5．蔗糖由葡萄糖和果糖组成，他们之间以α（1→6）键连接。 6．葡萄糖是右旋糖，是许多多糖的组成成分。 7．果糖是左旋糖，是糖类中最甜的糖。 8．抗坏血酸是山梨醇的衍生物。 9．单糖与醇或酚的羟基反应可形成糖苷。 10.多糖可分为同质多糖和杂多糖两大类。 11.糖蛋白分子中以蛋白质组成为主，蛋白聚糖分子中以黏多糖为主。 12.糖脂分子中以脂类为主，脂多糖分子以多糖为主。 13.天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。 14.葡萄糖分子与强酸共热，可转化为糠醛。 15.异麦芽糖由两分子葡萄糖以α（1→6）键构成。 16.棉子糖在蔗糖酶作用下产生果糖和蜜二糖。

高中生物 细胞中的糖类和脂质1

细胞中的糖类和脂质 高考频度：★★★☆☆ 难易程度：★★☆☆☆ 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是 A．无机盐大多数以化合物形式存在 B．脂肪、类脂和固醇都属于脂质 C．乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类 D．性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质 【参考答案】B 1．脂质的种类与作用： 脂肪：储能、维持体温； 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分； 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 2．糖类包括：单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。 1．糖类是构成细胞的重要成分。下列关于糖类的说法，哪项不正确 A．糖类的基本组成元素是C、H、O B．糖类是生物体的主要能源物质 C．糖原、淀粉都是动物细胞内的多糖 D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

2．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力作为补充，主要补充的是哪种物质A．脂肪B．蛋白质 C．糖类D．核酸 3．如下图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中a、b、c可分别表示 A．淀粉、淀粉酶、葡萄糖 B．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 C．蔗糖、蔗糖酶、果糖 D．乳糖、乳糖酶、葡萄糖 4．下面是关于脂质的叙述，正确的是 A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分 B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用 C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有 D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用 1．【答案】C 【解析】糖类的基本组成元素是C、H、O，A正确；糖类是生物体的主要能源物质，B正确；淀粉质植物细胞内的多糖，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，D正确。 故选C。 2．【答案】C 【解析】试题分析：糖类是主要的能源物质，而生命活动的需要分解大量的葡萄糖，因此需要维持血糖的稳定，故C正确。 3．【答案】B 【解析】依题意：“黑球表示两个相同的单糖”，其中两个相同是关键。从图所示的糖分子可知，这是一个二糖分子，在所学过的二糖中，只有麦芽糖是由两个相同的葡萄糖分子组成的，而蔗糖分子是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的；乳糖是由一分子

高中生物：高一生物人体营养和健康知识点

高中生物：高一生物人体营养和健康知识点 高中生物：高一生物人体的营养和健康知识点 知识要点 1、营养物质功能 提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。 其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质 蛋白质是构建和修复组织的主要原料 提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分 Ga、Mg、、、P是构成骨骼的主要成分 酶和一些激素是蛋白质 提供调节物质碘是甲状腺激素的主要成分 2、营养不良：

蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力 营养供给不足缺钙影响骨的发育 缺维生素A会引起夜盲症 缺维生素C会引起坏血病 营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖 摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要 合理加工食物，减少营养素的损失，提升利用率 3、合理膳食：食物对人体无毒害且符合食品卫生要求 建立良好的饮食习惯和合理膳食制度 例题领悟 例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质，的一组是：

①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素 A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D、①②③④⑥⑦ 解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分;纤维素是调节机体生理功能的重要物质。答案：C 例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是： A、蛋白质在人体内不能储存。 B、蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。 C、蛋白质提供生命活动所需的绝大多数能量。 D、体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。 解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。 答案：C 自我测评

高一生物《分子与生物》精品教案：2.4《细胞中的糖类和脂质》新人教版必修1

第4节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 二、教学重点和难点 1.教学重点 （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 2.教学难点 （1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 三、课时安排 1 四、教学过程 〖引入〗以“问题探讨”引入，以一些图片放映给学生看，生思考回答师提示。 〖提示〗1.不一样。2.糖类。 〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。 〖表格教学〗以下列表格边举例子边问边填。 一、细胞中的糖类（见课件表格） 〖旁栏思考题1〗 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 二、细胞中的脂质 〖思考与讨论〗 1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 〖旁栏思考题2〗 熊在冬眠前大量取食获得的营养，有相当多的部分转化为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活动所需的能量。 〖作业〗练习 基础题 1.（1）√；（2）√。 2.C。 3.C。 4.C。 5.C。 拓展题 1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。

人教版高中生物必备基础知识整理

生物必备基础知识 必修一 第一章走近细胞 1、细胞是除病毒外所有生物的结构单位，是所有生物的功能单位。 ★病毒无细胞结构（非原核也非真核），代谢和繁殖在宿主(活)细胞中（不能用培养基培养）2、生命系统的结构层次：(★细胞是最基本的生命系统) 细胞→组织→器官→系统（植物无）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。 3、真核细胞和原核细胞的比较 ★原核生物、病毒的可遗传变异的类型：只有基因突变。 4、显微镜的使用-低倍镜换高倍镜：①低倍镜下找到目标 ②将目标移至视野中央（偏哪移哪） ③转动转换器换高倍镜 ④调节细准焦螺旋使物像清晰；调节光圈或反光镜使视野变亮☆注意：①放大倍数=目镜倍数×物镜倍数；放大倍数是指长度或宽度，不是指面积或体积 ②物镜:有螺纹，镜筒越长，放大倍数越大；目镜:无螺纹，镜筒越短，放大倍数越大 ③放大倍数越大，物镜与装片的距离越小，视野范围越小 5、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章细胞中的元素和化合物

元素 大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、 S 、K 、Ca 、Mg 等 基本元素：C 、H 、O 、N （90%） 物质基础 最基本元素：C ，生物大分子以碳链为骨架 微量元素：Zn 、Fe 、B 、Mo 、Cu 、Mn 等（新木桶碰铁门） 化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 蛋白质：生命活动的主要承担者（体现者） 核酸：携带遗传信息 糖类：主要的能源物质 脂质——脂肪：良好的储能物质 ☆①占细胞鲜重最多元素是O ，化合物是水；占细胞干重中最多的元素是C ，化合物是蛋白质。 ②组成细胞的元素体现了：生物界与非生物界统一性(种类相同)和差异性（含量相差很大） 自由水：①良好溶剂；②参与生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态等 1、细胞中的水 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：与其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，约占4.5％； （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 2、无机盐 ①组成细胞内复杂的化合物。（如Mg 2+ 构成叶绿素、Fe 2+ 构成血红蛋白、I - 构成甲状腺激素等） ②维持正常的生命活动。（如K + 维持细胞内渗透压，HCO 3-维持血浆pH,Ca 2+ 浓度过低肌肉抽搐等） 3、蛋白质 (1)合成场所：核糖体 (2)结构多样性：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；肽链形成的空间结构不同 (3)功能多样性——生命活动的主要承担者： ①作为结构蛋白，如构成肌肉； ②作为功能蛋白： 催化(如酶)；调节(如激素)；识别(如受体) 免疫(如抗体)；运输（如血红蛋白） ☆计算 一个蛋白质分子中肽键数（脱水数）＝ 氨基酸数－肽链数 一个蛋白质分子中至少．． 含有氨基数（或羧基数）＝ 肽链数 N 个AA 形成M 条肽链时（AA 的平均分子量为α），则此蛋白质的分子量= N×α－（N －M ）×18 ； ★代谢旺盛的细胞往往蛋白质的合成也很旺盛，核仁明显，核孔多，核糖体等相关的细胞器增多。 ★鉴定：双缩脲 + 蛋白质（多肽）→紫色（反应不需加热，双缩脲试剂先加A 液再加B 液） 4、核酸 (1)合成场所：主要是细胞核或拟核 AA 的结构通式