商品学重点整理

商品学重点整理

第一章商品学的研究对象与内容

一、商品的特征

1. 具有使用价值的劳动产品；

2. 供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品；

3. 为交换而生产，而且必须通过交换达到用户手中的劳动产品。

商品是通过市场交换，进而能够满足人们某种社会消费需要的劳动产品。商品是一种特指范畴的产品

? 使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值。

? 使用价值的本质：表示物和人之间的自然关系，实际上表示物为人而存在。

? 物及其属性本身还不是物的使用价值，物和它的属性只是物的使用价值的载体和客观基础。

二、商品使用价值

? 广义概念（商品学研究对象）商品的交换使用价值商品的消费使用价值 ? 狭义概念

商品的消费使用价值

商品使用价值的结构系统（*）

1、静态系统

满足需求的性质：物质、精神（文化）使用价值；

主体的社会层次：个人、社会使用价值；客体的层次：个体、群体使用价值；

客体发生作用的地位：主要、次要使用价值；实现的客观依据：现实、潜在使用价值

2、动态系统

首先在交换过程中实现商品的交换使用价值；最后在消费过程中实现商品的消费使用价值。

三、商品学的研究对象、内容与任务

1、研究对象

? 研究商品使用价值及其变化规律。 2、研究内容

? 在质的方面，其内容主要通过商品质量来体现。 ? 在量的方面，其内容主要是通过商品品种来体现。

? 中心内容是商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观管理

3、任务

a) b) c) d)

指导商品使用价值的形成评价商品使用价值的高低防止商品使用价值的降低促进商品使用价值的实现

四、学习商品学作用和意义

一是对于自身消费的有用性，二是对于企业就业的有用性

第二章商品质量

一、质量定义: 一组固有的特性满足要求的程度。

质量具有：经济性、广义性、时效性、相对性。

1、商品质量

商品质量是商品学研究商品使用价值的核心内容，是商品学研究的中心问题。

商品是一个整体的概念，质量也是一个整体的概念。商品学中所研究的商品质量是一个全面的商品质量

2、保证和提高商品质量的重要意义

“同样的产品比质量，同样质量比价格，同样的价格比服务。” 1）质量是水平的标志 2）质量是企业的生命 3）质量是供给的基础4）质量提供效益 5）质量控制市场

对商品质量的基本要求：功能保证性、质量指标可信性、性能稳定性、安全性、环保性、经济性、市场适应性、信息服务性等。

二、影响商品质量的因素

1）科学技术的发展 2）科学管理和员工素质 3）科研与设计

4）原料 5）工艺和设备 6）质量检验 7）包装

8）运输与储存 9）销售服务 10）使用与保养 11）商品的废弃处

理

三、商品分类

1、商品分类是根据一定的管理目的,为了满足生产、流通消费活动的全部或部

分需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合体科学、系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细目的过程。

门类是按国民经济行业共性对商品总的分门别类，属最高类别，我国商品分 23 个门类。

大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分 88 个大类，如五金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类。中类即商

品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品

品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。小类是根据商品的某些特点和性质进一

步划分的。如针棉织品又可分为针织内衣类、针织外衣类、羊毛衫类等。商品的品种是按

商品的性质、成分等特征来划分，是指具体商品的名称，如西服、洗衣机、皮鞋、啤酒等

品种。

商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商品的花色、规格、品级等，如 180/112 A 型男西服、 23 号女式高跟皮鞋等。

2、商品分类的基本原则

科学性原则系统性原则实用性原则可扩展性原则兼容性原则

唯一性原则

3、商品分类的方法

一、线分类法

线分类法也称为层级分类法，它是将拟分类的商品集合总体按选定的属性或特征层层

依次划分，并编制成一个大类、中类、小类、品种等不同层次构成的分类体系。

线分类法的特点： 1.优点：

信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便

于计算机处理。

2.缺点：

? 一旦分类完成，其分类体系结构便不再能改动，因而弹性较差。 ? 采用线分类法

编制商品分类体系时，必须预先留有足够的后备容量

大类日用化工中清洁类商美容类商品保护类商品小洗衣类商品品肥皂

香皂洗面类商品洗发类商品合成洗涤剂洗餐具类商品其他

二、面分类法

面分类也称平行分类法，它是把拟分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或

特征，分成相互之间没有隶属关系的面。实例1：玻璃器皿的面分类法

成型方法装饰方法用途吹制品喷花食器压制品磨花容器自由制品雕花装

饰器面分类法的特点： 1.优点：

灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。 2.缺点：

a) 组配的结构太复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。 b) 一般都

把面分类法作为线分类法的辅助。

四、商品分类的标志

1、商品分类的标志是表明商品特征、用以识别商品不同类别的记号。是编制商品分

类体系和商品目录的重要依据和基准。

常见的商品分类标志包括普遍适用和局部适用分类标志 2、选择商品分类标志的基

本原则

目的性稳定性（区分性）唯一性层次性或关联性（逻辑性）包容性 3、常

用的分类标志

? 以商品的用途作为分类标志 ? 以商品原材料作为分类标志 ? 以商品的生产方法

作为分类标志

? 以商品主要成分或特性成分作为分类的标志 ? 以商品的知识性及其特点作为分类

标志

? 其他分类（以服务特点，对商品进行分类；商品的管理权限；商品质量、市场范围；商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色等）

五、商品目录

是指在商品分类和编码的基础上,用表格、符号和文字等全面记录商品分类体系和排

列顺序的书面形式。 1、商品目录与商品分类的关系

没有商品分类，就不可能有商品目录；只有在商品科学分类的基础上，才能编制层次

分明、科学、系统、标准的商品目录。商品分类与商品目录是相辅相成的。商品目录的编制，就是商品分类的具体体现，商品目录是实现商品管理科学化、现代化的前提；是商品

生产、经营、管理、流通的重要手段。 2、商品目录的种类 a) 按用途编制的目录 b) 管

理权限的目录

c) 产销地区编制的目录 d) 适用范围编制目录

六、商品代码与商品编码

1、商品代码的种类 a) 数字型代码 b) 字母型代码

c) 数字、字母混合型代码 2、商品代码编制的方法如下：

a) 代码结构共分四层即大类、中类、小类、品种，由八位数字组成。门类

另用英文字母表示顺序。

b) 每层均以两位数字表示，从 01-99 。第一、二、三层类目不再细分时，

其代码后面补“ 0 ” ，直至第八位。各层均留有适当空码，以备增加或调整类目用。各层数字为“ 99 ” 的代码均表示收容类目。层内分成若干区间时，每个区间的收容类

目一般用末位数字为“ 9 ” 的代码表示。 c) 为满足管理上的特殊需要，第三层设

有“开列区”，其类目用“ 01 ” 至“ 09

“表示，可按不同层次重新分类或按不同要求补充设置类目。如贸易粮的代

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《商品学》考试知识点

评价型质量监督:是指国家商品质量监督机构通过对企业的产品质量和质量保证体系进行检验和检查，考核合格后，以颁发产品的质量证书、标志等方法确认和证明产品已经达到某一质量水平，并向社会提供质量评价信息，实行必要管理的一种质量监督活动。 商品质量商品的一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。线分类法：是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。 面分类法：又称平行分类法，是把分类对象按选定的若干的分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个“面“，再按一定的顺序将各个”面“平行排列。 商品检验：指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准和国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、安全及卫生性能、规格、质量、数量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合同法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品交接结算而出具各种第三方有关证书的业务活动。 商品标准的分级：从世界范围来说，标准通常被分为国际标准、区域标准、国际标准、行业或专业团体标准：我国的标准划分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。 产品责任：指由于产品质量问题而使消费者受到人身、财产的损害时，该产品的生产者及销售者应对被害人负有的法律责任。 商品交换使用价值与消费使用价值：商品又不同于一般的物，它是通过交换满足他人或社会消费需要的劳动产品。因此，商品对于其生产者、经营者来说，没有直接的消费使用价值，但有间接地使用价值，即可以用它来进行交换而获得所需的货币，商品成为交换价值的物质承担者，成为企业效益的源泉。马克思把这种使用价值称为形式使用价值。为了反映这种使用价值的客观存在及其本质，我们把它称为商品的交换使用价值。在商品的交换使用价值中，政治经济学意义上的价值充当了自己的对立物—使用价值的角色，价值作为特殊的有用性，满足了商品生产者、经营者的交换需要。马克思吧商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值称为实际使用价值。它是由具体劳动赋予商品以各种有用性而产生的，是由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用而形成的。我们把这种使用价值称为商品的消费使用价值。 商品标识信息和商品分类信息：商品分类信息:反映了商品项目在分类体系中的位置；商品标识信息:反映了某代码与某商品项目的一对一关系 商品质量监督：商品质量监督是根据国家的质量法规和商品的技术标准由国家指定的商品质量监督机构对商品的生产、流通的商品质量保证体系进行监督的活动ISO9000族标准；ISO 9000族标准是国际标准化组织颁布的在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准。 商品条码：由国际物品编码委员会（GPI）规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元和位置的标识代码的条码。（P35） 商品代码：是为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示特定商品项 目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。(P21) 商品使用价值：指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者指商品具有满足人或社会需要的能力。 过程与过程方法：过程：活动和相关的资源。任何使用资源将输入转化为输出的

商品学重点

1、商品质量的自然属性的含义 商品质量的自然属性是由商品的组成成分、结构和性质所决定的，是商品的技术特性和质量标准的表征，主要体现在商品的物理特性、化学特性、微生物学特性和生理生化特性和技术特性方面。 2、商品质量的社会属性的含义 商品质量的社会属性是表现为政治法律性、社会经济性、思想文化性、消费心理状态性、社会利益的保证性、消费需求的市场区域性、消费需求的时机与时限性、商品的外观式样与款式性，与其相关的商品市场质量、美学质量、包装质量社会属性那部分、服务质量等综合方面。 3、商品养护的含义以及其开展养护的必要性 商品养护是指商品在流转和储存过程中进行的保养和维护商品使用价值的技术性工作，是质量管理工作在商品流通领域的继续。开展养护其必要性：①商品体自身的原因②时空原因③为了应付不可预见的自然灾害、战争等④承担国际义务的需要。 4、商品包装的含义以及主要功能 商品包装是指在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助等的总体名称。也指为了上述目的而在采用容器材料和辅助物的过程中施加一定技术方法的操作活动。其主要功能：保护功能；容纳功能；便利功能；促销功能。 5、绿色商品、普通商品的含义与它们的区别 绿色商品是指在产品的研制、开发、生产、包装、运输、销售、使用及使用后的处置全过程都符合环境保护的要求，对生态环境无害或危害极小，并有利于资源的保护和再回收的商品。普通商品是指通用商品，是有形商品和无形商品的结合构成的劳动商品。绿色商品与普通商品相比，最重要的基本标准及符合环境保护及人体健康要求。一般来讲，将通过商品在可持续发展及企业应尽的社会责任来评价绿色商品的“绿色表现”。 6、商品的构成有哪些成分，有没有有害成分，如果有，为什么？ 商品的构成成分主要有：主要成分、辅助成分、无用成分和有害成分。每种商品都会有有害成分，因为商品会在生理生化的作用以及微生物的作用下，使其失去原有的品质，而产生有害人体健康的物质。 7、推行标准化的好处有哪些？ 能合理简化商品的品种规格，促进商品的更新换代，加快生产技术的更新速度和引进技术的消化吸收速度；能促进消除国际贸易技术壁垒，仲裁国际贸易纠纷，加强世界各国在科学、技术和经济方面的合作与交流；提高商品的质量和服务质量，保护消费者利益，增强商品的竞争能力。 8、产生霉腐的根源是什么？根据预防霉腐的原理，给出预防霉腐的方法 产生霉腐的根源是霉菌在商品上吸取营养物质与排泄废物。预防霉腐的方法：药

中药商品学重点整理

中药商品学 第一章中药商品学的定义及任务 中药：在中医药理论指导下，用于防病治病，康复保健的传统药物商品。 商品：用来交换的劳动产品。 中药商品：在中医药理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。 中药商品学：研究中药商品在流通过程中的经营与管理规律的一门应用学科。 商业：专门从事商品交换的行业。 商业三大要素：商人、商品、物资技术设备。 使用价值：可满足人们某种需要的效用。 交换价值：一种商品与另一种商品相互交换量的比例关系。 商标：商品标志，表明特征的符号，用文字、符号图形或其组合构成，商标注册后受法律保护。 注册商标：为国家工商行政管理总局商标局依法核准注册的商标，受法律保护。 中药商品的特点： 中药商品除具有一般商品的使用价值和价值两重属性外，还具有：质量即生命的特点；来源复杂，品种繁多，“道地”特点；经营特点：取决于临床需要；生产特点：中药材属农副产品，中成药中药饮片配方颗粒和中药提取物为制药企业工业化生产。 中药商品学的任务： 研究和制定中药商品的质量管理标准，保证中药商品质量； 鉴别中药商品的真伪及优劣，保证中药商品安全有效； 研究和掌握中药商品的流通和管理规律，构建现代中药商品体系； 研究和掌握国内外中药市场的动态及信息，积极推进现代中药商品贸易。 第二章中药商品学的历史及发展 一、中药商品的发展历史（各个时期的贡献） 春秋战国时期 开始重视中药商品等级的研究--柏子仁分三等；开始重视中药商品价格的研究；已有专营中药的商人；开始重视商品品质研究。 《后汉书》记载了韦彪、张楷等有名的采药、卖药之人。 第一部中药商品学专著《范子计然》有了药价、等级之分。载药87钟。 晋唐时期 经营的品种及数量不断扩大，《唐本草》载844种；已重视中药商品的道地研究；加强了中药商品的对外交流，引进了外来药物：阿魏、龙脑、安息香。 宋元时期 宋朝兴起“太医局卖药所”是我国官办的第一个中药经营机构，在全国陆续推广，形成了庞大的官营中药工商体系； 出现专事经营川广道地药材的“川广生药市”—最早道地药材批发市场； 官药局颁布的《太平惠民和剂局方》可视为当时中成药配制的国家标准； 广州设置“市舶司”统管海外的贸易机构 明清时期 扩大对外交流及进口药物品种 进一步研究了药材及道地的关系，及中药商品采收与品质的关系 著名店铺相继成立，如同仁堂、万锦堂等；出现区域性、垄断性的“十三邦” 全国性高级药材集散市场，百泉、樟树等在明初初具规模，清代后期达盛世。 现代 对中药商品的产、供、销、存及质量进行了统一管理和经营。1954年后全国从中央到地方先后成立中药材公司（药厂）、中药经营管理机构及药检所。并有关专著的出版。 中国道地药材之父—胡世林 我国丰富的中药资源---第三次全国普查：12807种 第三章中药商品学的管理与经营 管理：对中药商业企业管理者在一定经营方式下，以一定规律、原则、程序及方法，对中药商品经营活动进行计划、组织、指挥、协调及控制，以最低消耗环旭最佳经济效益的管理活动。 经营：购、销、运、存，保证市场供应以获取利润。 中药商品学经营的主要环节收购、销售、调运和贮存 28种有毒中药：砒石（红砒、白砒）、砒霜、水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘虫、红娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、生天仙子、闹羊花、雪上一支蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。 一、中药商品市场 1

商品学重点

?1、商品学的构成：1）商品体2）商品附加物⑴商品的有形附加物（2）商品的无形附加物 ?2、商品的使用价值：商品使用价值是指商品满足人们和社会需要的效用，即有用性。 商品的使用价值对于不同的对象，其含义不同，是一个相对的概念。 ?商品学研究的主要内容：商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。在概论中，具体内容包括商品质量与标准、商品质量的自然属性、商品质量的社会属性、标准化与质量管理、商品质量监督与认证、商品检验、商品分类与编码、商品包装、商品的储运与养护、商品的可持续发展和新产品开发的理论问题、管理问题、应用技术和方法等问题。 ?商品学研究的中心任务：商品学是为商品在设计、开发、生产、流通、消费到废止的全过程实行科学管理和决策服务的。是为促进商品生产、经营和销售，提高社会主义现代化管理水平，满足人民日益增长的物质文化生活需要服务的。 具体任务：1）指导商品使用价值的形成2）评价商品使用价值的高低3）保证商品使用价值的质量4）促进商品使用价值的实现5）推动商品使用价值的发展6）培养使用价值研究和管理专业人才 ?商品质量：商品的一组固有特性，满足要求的程度。 ?商品质量的构成： ?商品质量管理的基本方法：1）PDCA 循环在全面质量管理中的运用对商品实施全面质量管理，要求在各环节、各项工作中都要按照PDCA 循环进行。美国质量管理学家戴明在阐述质量管理方法时提出：“计划、执行、检查、处理”四个阶段为一个循环，称为PDCA 循环或戴明循环。2）统计质量控制及其常用方法[常用的统计方法有：排列图法、分类法、直方图法、散布图法、因果分析图法、控制图法、统计调查分析表法等。] ?商品质量管理的发展阶段：商品质量管理大体经历了三个发展阶段：即检验质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段 ?食品质量要求： ?商品质量监督的形式：商品质量监督的形式多种多样，大致可以分为抽查型质量监督、评价型质量监督和仲裁型质量监督三种类型。 ?商品质量认证标准有：1）方圆标志2）“CCC”（China Compulsory Certification）标志3）QS认证标志4）中国绿色食品标志5）中国环境标志6）CE标志 ?商品检验方法：感官检验法、理化学检验法、微生物检验法 ?商品抽样检验方法：（1）计量和计数抽样检验方法（2）调整型和非调整型抽样检验方法（3）按抽样次数的抽样检验方法 ?商品分级方法：商品分级的方法可归纳为百分法和限定法两类 ?商品分类的基本方法：线分类法和面分类法 ?商品分类标志：商品分类标志商品分类标志按其适用性可分为普遍适用的分类标志和局部适用的分类标志。1）普遍适用的分类标志普遍适用的分类标志是以所有商品种类共存的特征、性质、功能等来划分的，如形态、体积、产地、原材料、加工方法、用途等。这些分类标志常用作划分商品大类、中类、小类、细类等具有高层次类目的分类标志的划分。2）局部适用的分类标志局部适用的分类标志是以部分商品共有的特征来划分的，故也称为特殊分类标志。如：化学组成；包装形式；动植物的部位、颜色、形状；加工特点；保藏方法；播种、收获季节；电器商品的功率、效率等。局部分类标志，概念清楚，特征具体，容易区分。常用于某些商品小类（品种）、细目（规格、花色、型号、等级）等低层次类目的分类标志。

商品学重要知识点

商品学复习资料 10级市营本科二班郭进宝 1.德国约翰.贝壳1793—1800年出版了《商品学导论》。 2.商品学的研究方向：一个是技术论商品学，代表是维次纳的《商品学鉴定》；一个是经 济论商品学。 3.商品学的研究对象是商品的使用价值。 4.商品使用价值决定了商品学的研究内容，应该以商品质量和商品品种为中心。 5.商品分类的基本原则：科学性，系统性，可延性，兼容性，综合实用性。 6.商品分类的方法：一.线分类法优点：信息容量大，层次性好，逻辑性强，符合传统的 应用习惯，既对手工处理有好的适应性，有便于计算机处理。二.面分类法。 7.商品代码，《商品名称和编码协调系统》（HS），《主要产品分类》（CPC）, 《全国主要产品分类与代码》。 8.商品代码具有分类.标识和便于信息交换的功能。 9.商品分类代码的编制原则：唯一性，简明性，层次性，可扩性，稳定性，统一性和协调 性。 10.《全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品》（GB/T7635.1-2002）；《全国主要 产品分类与代码第2部分：可运输产品》（GB/7635.2-2002）。 11.见课本27页表2-5。 12.长城葡萄酒EAN/UCC-13代码是6901009904747，6901009是厂商识别代码，690是前 缀码，90474商品项目代码，最后7是校验码。 13.店内条码，（GB/T18283-2008）将其定义为：前缀码为20～24的商品条码，用于标识 商店自行加工店内销售的商品和变量零售商品。 14.见课本表2-19. 15.中国标准书号的构成。EAN.UCC前缀，组区号，出版者号，出版序号，校验码。 16.国际标准连续出版物号的结构格式：ISSN XXXX-XXXX。 17.见课本图2-20. 18.国际上通行的商品目录。《商品名称和编码协调制度》（HS）,《国际贸易标准分类》（SITC）, 《主要产品分类》（CPC）。 19.酒和茶的知识点。中国十大名茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄色毛峰，庐山云母，六安 瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。 20.有形商品质量的基本要求：使用性能，安全卫士性，使用寿命，可信性，环境友好性， 审美性，经济性，信息性和可追溯性。 21.服务（无形商品）质量的基本要求：功能性，时间性，文明性，安全性，舒适性，经济 性。 22.质量保证，是促使完善质量控制，以便准备客观证据，并根据对方的要求有计划，有步 骤的开展提供证据的活动。 23.质量改进，是组织为更好的满足顾客不断变化的需求和期望，而改善产品或服务的特性 和提高用于生产和交付产品的过程的有效性和效率的活动。 24.全面质量管理的特点：全面质量的，全过程的，全员的，全社会推动的，全面运用各种 管理方法。 25.PDCA循环。计划（plan），执行(do)，检查（check），处理(action)。 26.朱兰三部曲。质量策划，质量控制，质量改进。

商品学概论重点

第一章：商品学的研究对象与内容 1.商品具有使用价值和价值两种基本属性，商品是使用价值和交换价值的统一体 2.商品的使用价值是商品学研究的对象 3.商品具有不同于一般物品、产品的三个基本特征：商品是具有使用价值的劳动产品 商品是供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品商品是为交换而生产且必须通过交换到达用户手中的劳动产品 4.商品属性可概括为自然属性和社会属性 5.价值的概念价值关系是客观存在的 价值都是历史的具体的相对的动态的 6.使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值 7.物的属性与人的需要的吻合程度或一致性程度就决定了物对人的使用价值大小 8.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学 9.商品使用价值的特征商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值商品使用价值具有二重性 商品使用价值是相对的动态的发展的商品的使用价值与商品价值既对立又统一不能人为地将其割裂开来 10.商品学的研究内容以商品体为基础，商品人环境为系统，商品质量和品种为中心，商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线 11.商品品种和商品质量及其系统的微观，宏观管理是商品学研究的中心内容 12.商品学产生于德国 第二章商品分类与编码 13 学会判断分类标志 P14 14.商品分类的作用为政府行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购消费商品有利于开展商品研究和教学工作 15.商品分类的基本原则 科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则整体最优化原则 16.商品分类的方法线分类法：属于传统的分类方法，使用范围最为广泛优点：信息容量大，层次好，逻辑性强，符合传统应用的习惯缺点：结构弹性差，分类结构一经确定不易改动 面分类法： 优点：弹性较大，一个面内的类目改变不会影响其他面；适应性强，可根据需要组成任何面同时也便于计算机处理，易于添加和修改目类 缺点：不便于手工处理，不能充分利用其容量，尽管其可组配的复合类目很多但实际可用的复合类目并不多 17 分类标志选择的基本原则目的性原则稳定性原则唯一性原则逻辑性原则包容性原则 18.学会判断商品分类标志的类型 P19 19.商品代码具有分类标识和便于信息交换的功能。目前以全数字型商品代码使用最为普遍 20.商品分类代码的编制原则： 唯一性原则简明性原则层次性原则可扩性原则稳定性原则统一性和协调性原则 21.商品标识代码的编制原则： 唯一性原则无含义性原则稳定性原则 22.商品编码的方法及其优缺点顺序编码法优点：使用方便，便于管理缺点：代码本身没给出任何有关编码对象的其他信息系列顺序编码法：优点：可以赋予编码对象一定的属性和特征，提供有

商品学重点小整理

第一章商品与商品学 1、狭义的商品：通过市场交换能够满足人们某种消费需要（物质或精神需要）的物质形态的劳动产品。 广义的商品：通过市场交换，能够满足人们某种消费需要的所有形态（物质、知识、劳务、资金等形态）的劳动产品。 关键词：交换、所有形态、劳动产品 2、商品的特征：商品是具有一定使用价值的劳动产品；商品是供他人消费（即社会消费）的劳动产品；商品是必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品 3、商品学的研究任务：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的优劣；维护商品使用价值的安全；促进商品使用价值的实现；研究商品使用价值的再生. 第二章商品分类与编码 1、商品分类：根据一定的目的，为满足某种需要选择恰当的分类标志和特征，将商品集合总体科学地逐次进行划分的过程。 商品分类，一般是将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种、细目等范围逐次缩小、特征更趋一致的局部集合体。 2、商品分类的意义：商品分类为国民经济各部门各企业实施各项管理活动奠定了科学基础；商品科学分类有利于推行标准化活动；商品科学分类有利于开展商品研究和教学工作；商品的科学分类便于消费者和用户选购商品。 3、商品分类的方法： （1）线分类法：将拟分类的商品集合体，按选定的属性或特征作为划分基准或分类标志，逐次的划分成相应的若干个层级类目，并编织成一个有层级的、逐级展开的分类体系。 特点：同一分支的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。 优点：层次性好，能较好的反映类目之间的逻辑关系，符合传统应用习惯，既适合于手工处理又便于计算机处理。 缺点：分类结构弹性差。 （2）面分类法：又称平行分类法，把拟分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目。将每个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，即组成一个复合类目。 优点：结构弹性好，可以较大量的扩充新类目，不必预先确定好最后的分组，适用于计算机管理。 缺点：组配结构太复杂，不便于手工处理，其容量也不能充分利用。 4、商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品分类或标志信息的一个或一组有规律排列的符号。 5、商品条码的概念 由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的，用于表示商

商品学重点整理

商品学重点整理 第一章商品学的研究对象与内容 一、商品的特征 1. 具有使用价值的劳动产品； 2. 供别人消费即社会消费，而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品； 3. 为交换而生产，而且必须通过交换达到用户手中的劳动产品。 商品是通过市场交换，进而能够满足人们某种社会消费需要的劳动产品。商品是一种特指范畴的产品 ? 使用价值一般是指物对于人或社会的正面价值。 ? 使用价值的本质：表示物和人之间的自然关系，实际上表示物为人而存在。 ? 物及其属性本身还不是物的使用价值，物和它的属性只是物的使用价值的载体和客观基础。 二、商品使用价值 ? 广义概念（商品学研究对象）商品的交换使用价值商品的消费使用价值 ? 狭义概念 商品的消费使用价值 商品使用价值的结构系统（*） 1、静态系统 满足需求的性质：物质、精神（文化）使用价值； 主体的社会层次：个人、社会使用价值；客体的层次：个体、群体使用价值； 客体发生作用的地位：主要、次要使用价值；实现的客观依据：现实、潜在使用价值 2、动态系统 首先在交换过程中实现商品的交换使用价值；最后在消费过程中实现商品的消费使用价值。

三、商品学的研究对象、内容与任务 1、研究对象 ? 研究商品使用价值及其变化规律。 2、研究内容 ? 在质的方面，其内容主要通过商品质量来体现。 ? 在量的方面，其内容主要是通过商品品种来体现。 ? 中心内容是商品品种和商品质量及其系统的微观、宏观管理 3、任务 a) b) c) d) 指导商品使用价值的形成评价商品使用价值的高低防止商品使用价值的降低促进商品使用价值的实现 四、学习商品学作用和意义 一是对于自身消费的有用性，二是对于企业就业的有用性 第二章商品质量 一、质量定义: 一组固有的特性满足要求的程度。 质量具有：经济性、广义性、时效性、相对性。 1、商品质量 商品质量是商品学研究商品使用价值的核心内容，是商品学研究的中心问题。 商品是一个整体的概念，质量也是一个整体的概念。商品学中所研究的商品质量是一个全面的商品质量 2、保证和提高商品质量的重要意义 “同样的产品比质量，同样质量比价格，同样的价格比服务。” 1）质量是水平的标志 2）质量是企业的生命 3）质量是供给的基础4）质量提供效益 5）质量控制市场 对商品质量的基本要求：功能保证性、质量指标可信性、性能稳定性、安全性、环保性、经济性、市场适应性、信息服务性等。 二、影响商品质量的因素

商品学考试大部分重点

1.商品学的构成：商品体、有形附加物、无形附加物。 2.三大学派：技术派、经济派、综合派。（自然科学与技术派商品学、社会科学与经济派商品学、综合派体系的商品学） 3.商品学的质量要求：使用性、安全卫生性、寿命、可信性、经济性、审美性、信息性和可追溯性、环境友好性。 4.纺织品的质量要求：良好的服用性、组织结构的合理性、良好的机械性、外观的艺术性、卫生性和安全性、功能性及工艺性。 5.流通过程中影响商品质量的因素：商品的运输与装卸、商品的储存与保养、销售服务。 6.PDCA循环的特点：1循环前进，阶梯上升2大环套小环，互相促进。3综合性循环，关键在‘处理’。 7.商品全面质量管理的工具和技术：排列图法、因果分析法、直方图法、控制图法、散步图法、调查表法。 8.商品标准的分类:按表达形式分类（文件标准、实物标准）、按对象特征分类（技术标准、管理标准、工作标准）、按约束力分类（强制性标准、推荐性标准）、按熟练程度分类（正式标准、试行标准） 9.商品的标准的分级：国家标准（最高一级标准）GB/T。国家实物标准的代号是SGB、行业标准、对方标准、企业标准。 10.国际商品标准分级：国际标准、区域标准、发达国家的国家标准、国际上通行的团体标准。 11.商品质量认证的类型：按认证性质的不同分类（强制性认证、自愿性认证）、按认证的内容不同分类（质量认证、安全认证、综合认证）、按认证的类型与方式不同分类（型式试验、型式试验加认证后监督—市场抽样检查、型式试验加认证后监督—供方抽样检查、型式试验加认证后监督—市场抽样和供方抽样检验、型式试验加供方质量体系认证再加认证后监督—质量体系复查加供方市场抽烟检查、供方质量体系的评定和认可、批量检验、百分之百检验）。 12.商品质量认证的程序：制定供认证用标准、申请、检查评价质量体系、产品测试、审查评议、监督检查、监督检验、监督处理。 13.质量体系及其他体系认证：质量体系认证、环境管理体系认证、安全体系认证。 14.商品分类的基本方法：线分类法（线分类法信息容量大，层次清楚，能较好地反映类目之间的逻辑关系，既适合手工处理又便于计算机处理，是商品分类中经常使用的方法，但线分类法分类结构弹性差，目录形成后，没有更多的后背位置可供新的分类集合插入）。面分类法(面分类发灵活方便、结构弹性好、适用于计算机处理，但组配结构复杂而不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。一般把面分类法作为线分类法的补充）。 15.商品检验的依据：质量法规、技术标准、购销合同。 16.商品检验的形式：按目的不同分为生产检验、验收检验和第三方检验、按照对象的流向不同分为内销商品检验和进口商品检验（法定检验、鉴定检验、监督管理检验）、按检验有无破坏性分为破坏性检验和非破坏性检验、按检验的相对数量分为全数检验抽样检验和免于检验。 17.商品的检验的方法：感官的分类：视觉检验、听觉检验、味觉检验、嗅觉检验、触觉检验。按照感官检验目的的分类：分析性感官检验、偏爱型感官检验。 18.商品的分级方法：百分记分法、限定记分法、限定缺陷发。 19.包装的作用：保护商品、方便流通、促进销售、方便消费。 20.绿色包装：是指对生态坏境和人体健康无害、环保，资源的节约。 21.绿色包装的内涵：4RID（reduce- 实行包装减量化reuse recycle recover-包装应易于重复利用或回收再生。Degradable 包装废弃物可降解腐化）原则、包装材料应对人体和生物无

商品学研究的核心内容和具体内容

商品学研究的核心内容和具体内容 商品学研究是关于商品的学科，它涉及了商品的生产、销售、消费以及与之相关的经济、法律、心理等方面的知识。商品学研究的核心内容主要包括商品的定义、特征、分类、生命周期以及市场竞争等。 商品的定义是商品学研究的基础。商品是指能够满足人们需求的物质产品或服务，其具有价值、稀缺性和可交换性的特征。通过交换和流通，商品能够满足人们的需求，并且具有一定的价格。 商品的特征是商品学研究的重要内容之一。商品具有价值、稀缺性、可交换性和可比较性的特征。价值是商品的重要属性，它体现了商品能够满足人们需求的能力。稀缺性意味着商品的供给是有限的，而需求是无限的，因此商品具有一定的稀缺性。可交换性指的是商品可以通过交换来获取，而可比较性则是指消费者可以通过对不同商品的比较来做出选择。 商品的分类是商品学研究的另一个重要内容。商品可以根据不同的标准进行分类，例如按照物质性和非物质性可以将商品分为实物商品和服务商品；按照是否可保存可以将商品分为耐用品和非耐用品；按照是否可见可以将商品分为实物商品和虚拟商品等。 商品的生命周期也是商品学研究的关注点之一。商品的生命周期包

括引入期、成长期、成熟期和衰退期。在引入期，商品刚刚进入市场，消费者对其了解不多，销售量较低。在成长期，商品开始受到消费者的关注和喜爱，销售量逐渐增加。在成熟期，商品的销售量达到顶峰，市场竞争加剧。在衰退期，商品的销售量开始下降，市场需求逐渐减少。 市场竞争是商品学研究的重点内容之一。市场竞争是指不同企业之间为了争夺市场份额而进行的竞争活动。市场竞争主要体现在产品的价格、质量、服务等方面。通过市场竞争，企业可以提高产品质量和服务水平，降低产品价格，从而吸引更多的消费者。 商品学研究的核心内容包括商品的定义、特征、分类、生命周期以及市场竞争等。了解商品学的知识有助于我们更好地理解商品的本质和特点，从而更好地进行生产、销售和消费。同时，商品学研究也为企业提供了指导，帮助企业在激烈的市场竞争中取得竞争优势。

商品学要点总结

商品学 第1章绪论 一．关键术语 商品:通过市场交换能够满足人们某种消费需要的物质形态的劳动产品。 商品使用价值:商品对于其使用者的意义、作用或效用。 商品的交换使用价值：商品可以用来进行交换，从而获得生产者、经营者所需要的货币，商品成为交换价值的物质承担着，成为企业经济效益的源泉，这种间接使用价值称为商品的交换使用价值。 商品的消费使用价值：商品对其消费者、使用者所具有的直接使用价值。 二．思考题 1.以具体商品为例，试说明其功能（或效用）、商品体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关系（p4） 2.如何正确理解商品使用价值的二重属性？商品学如何研究商品使用价值？ ①商品的使用价值的二重属性：自然属性和社会属性。 商品使用价值的自然属性为商品本身的实在的用途，主要涉及：商品的成分、结构和性质；影响商品质量的因素；商品质量管理与质量监督；商品质量标准；商品检验、包装和储运。而社会属性为商品延伸的虚幻的用途，主要涉及：消费者需求规律；商品文化；商品信息与预测；新产品开发；商品、资源与环境。 ②商品使用价值的研究，在质的方面，其内容主要通过商品质量来体现 商品使用价值的研究，在量的方面，其内容主要是通过商品品种来体现 3.为什么说“商品使用价值是相对的、动态的、发展的” 动态的（形成、转移、实现和消亡）；相对（负作用）的范畴。同一种商品对人类来说，在不同历史时期具有不同用途。随着时代的不同，商品的有用性是在不断变化、发展的，而不是固有不变的，这就是商品使用价值的动态性。 4.商品学发展经历了哪些阶段？ ①商品学萌芽阶段（--17C前），主要研究内容为商品及其性质、质量、品种、规格、贸易方法等。 ②古典商品学阶段（18C初—19C），主要研究内容为商品生产技术方法供医学知识及商品产地、性能、用途、检验、分类、包装、主要市场。

商品学期末知识点归纳

商品学期末知识点归纳 商品学是经济学的基础学科之一，主要研究商品的生产、交换和消费 等方面的规律。在商品学的学习中，期末考试是检验学生理解和掌握知识 的重要方式。下面是商品学期末知识点的归纳： 1.商品的基本概念 商品是指具有交换价值的物质产品或劳务，可以满足人们的需求，并 且可以通过市场交换。 2.商品的属性 商品具有使用价值和价值两大基本属性。使用价值是指商品能够满足 人们实际需求的能力，而价值是指商品通过劳动创造出来的具体物质形式。 3.商品的价值形成 商品的价值是由劳动创造的，其中包括必要劳动时间和多余劳动时间。必要劳动时间是指生产出商品所必需的劳动时间，多余劳动时间则是指劳 动者超过生产所需要的劳动时间。 4.商品的交换价值 商品的交换价值是通过商品交换形式来实现的。交换价值可以通过商 品价格来体现，而商品价格是由供求关系、生产成本等因素决定的。 5.商品的市场 商品市场是商品交换和价值实现的场所，可以分为实物市场和虚拟市场。实物市场是指具体的场所，如农贸市场、商场等。虚拟市场则是指通 过电子商务平台等网络途径进行商品交换和价值实现。

6.商品的流通 商品经过生产、流通和消费三个阶段。流通是指将商品从生产者手中转移到消费者手中的过程，其中包括购买、运输、储存、销售等环节。 7.商品的消费 商品的消费是指人们通过使用商品来满足自身需求的过程。消费可以分为个体消费和社会消费两种形式。 8.商品的生产 商品的生产是指通过劳动将原始的自然资源转化为具有使用价值和交换价值的商品的过程。生产过程中包括生产手段和生产关系两个方面。 9.商品的需求和供给 需求是指消费者对商品的愿望和支付能力，供给则是指生产者愿意提供商品的数量和价格。需求和供给的平衡决定了市场价格和数量。 10.商品的货币化和资本化 货币化是指商品通过货币形式进行交换和交易，资本化则是指将货币资本投入到生产中进行经济活动。货币化和资本化是商品社会化生产的基础。 11.商品的分工与交换 分工是指将社会劳动分配到不同的人或单位进行专门化生产，而交换是指不同生产者之间通过交换商品来满足各自需求的过程。分工和交换是商品经济发展的前提和基础。 12.商品流通的场所和方式

商品学知识点

第一章 术语：商品商品的整体概念商品属性商品使用价值商品的交换使用价值商品的消费使用价值 1，如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品使用价值？ 1，作为商品，它必须既有使用价值又有价值，二者缺一不可。作为商品，它的价值不能离开使用价值。价值是抽象的东西，不能独立存在，必须依附在具体的物质上面，使用价值是价值的物质承担者。 2.作为商品，它的使用价值也不能离开价值。凡是商品必然有价值，如果一个物品只有使用价值而无价值，也就不可能称其为商品。 3.商品是使用价值和价值的统一体。但是作为商品生产者或商品消费者不可能同时占有使用价值和价值。这是因为作为商品生产者为了得到商品的价值必须让出使用价值，而作为消费者为了得到商品的使用价值必须付出价值，不可能二者均占有。 商品自始至终处于社会中，其使用价值是社会的使用价值；商品使用价值具有二重性；商品使用价值是相对的、动态的、发展的；商品使用价值与商品价值既对立又统一，不能人为地将其割裂开来。研究内容以商品体为基础，以商品—人—环境为系统，以商品使用价值在质和量上的表现形式———商品质量和商品品种为中心，以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线 2，有些劳动产品如毒品不能算作商品或者说不具有使用价值，你同意吗？ 第二章 术语：商品分类线分类法面分类法商品分类标志商品代码层次编码法商品标识代码商品条码物流条码商品目录 1，什么是商品分类？商品分类的作用？ 是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集合科学地、系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。 为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础 有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定 便于商品经营管理和顾客选购、消费商品 有利于开展商品研究和教学工作 2，在实际生活中商品编码运用在哪些方面？在社会生活中具有哪些重要意义？ 3，广州白云山风油精数字代码：6902401002291 试解释代码构成及含义。 EAN13码标准码共13位数，系由「国家代码」3位数，「厂商代码」4位数，「产品代码」5位数，以及「检查码」1位数组成。其排列如下： 国家号码由国际商品条码总会授权，我国的「国家号码」为「690」。 厂商代码由国家商品条码策进会核发给申请厂商，占四个码，代表申请厂商的号码。产品代码占五个码，系代表单项产品的号码，由厂商自由编定。 检查码占一个码，系为防止条码扫瞄器误读的自我检查 第三章 术语：商品品种商品品种计划商品品种策略商品品种结构商品品种新陈代谢的规律1，商品品种的概念是什么？如何进行分类？ 商品品种是指按某种相同特征划分的商品群体，或者是指具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体 按生产上的分工：物质产品和劳务产品

商品学知识重点总结版

商品学复习讲义 第一章 1、商品的概念及特征？商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。 商品的使用价值，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。 商品的价值，是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。 综上所述，商品具有以下基本特征： ①具有使用价值的劳动产品； ②供他人消费既社会消费的劳动产品；③必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品。 2、商品的构成？ 商品由核心部分、形式部分和延伸部分三个方面构成。 核心部分，即商品能够给消费者带来的实际利益。或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。 延伸部分，人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。形式部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到，感觉到的有形部分。 3、商品学的研究对象？商品学是研究商品使用价值的一门科学。商品质量和商品品种是商品使用价值的基础，因此商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究。 4、商品学的具体研究内容？ （1）指导商品使用价值的形成（ 2）研究商品的科学系统分类 （3）为评价商品质量奠定良好的基础 （4）促进商品使用价值的实现 （5）分析商品质量的变化规律，防止商品使用价值的降低第二章 一、商品分类方法——线分类法 & 面分类法 1.线分类法 （1）线分类体系：线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。（ 2）线分类法：也称层 级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。 （3）特点：“在这种分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间 存在着隶属关系。” 大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。 2.面分类法 （1）面分类体系：平行分类法按面分类法所建立起来的分类体系即为面分类体系。 （2）面分类法：又称平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。 （3）特点：面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属关系，每个标志层面都包含着一组类目。 商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。目前以全数字符号型商品代码最为普遍。 根据表示信息不同分类：分类信息和标识信息。 根据所用符号组成不同：全数字型，全字母型，数字一字母混合型。 商品编码的原则 （一）分类代码的编制： 1•唯一性原则：所标识的商品与代码一一对应，保证每一编码对象有唯一商品代码。 2•简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、便于手工或机器处理和储存。 3•层次性原则：层次清晰，反映分类体系内部固有的逻辑关系。

商品学重点

一、简答 考1.如何正确理解商品使用价值的本质？商品学如何研究商品的使用价值？ 同意，商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力，而毒品对于这个社会而言只具有负面作用，不具有正面意义或积极作用，故毒品不能看做商品。 商品分类：商品分类是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），从而使该范围内所有商品得以明确区 分与体系化的过程。 商品分类的主要作用：1、商品的科学分类为政府各部门、行业和企业实施各项管理活动以及实现信息化管理奠定了科学基础；2、商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定；3、商品的科学分类便于商品经营管理和顾客选购、消费商品；4、商品的科学分类有利 于开展商品研究和教学工作。 4. 在实际生活中商品编码运用在哪些方面？在现在生活中有何重要意义？ 考 6. 商品品种的概念是什么？如何进行分类？ 7. 试述商品品种、质量和效益的关系。 商品品种构成效益的基础，如果品种不对路，投入再多的劳动或生产再多的产品，其经济效益都可能为零；商品质量构成效益的关键，品种虽对路，但质量不合格，经济效益等于零。商品品种、质量和效益三者的关系是有机的统一体，它们之间是相互依赖、相互制约的。求效益，就必须抓质量，上品种；上品种，不抓质量，品种自然被淘汰；抓质量，不抓品种，质量无法体现；抓质量、上品种而不求效益，生产就失去了目的，质量、品种自行消亡。 考9、为什么要进行商品结构的调整？ 答：1、节省陈列空间，可以提高门店的单位销售额，2、有助于上商品的推陈出新，3、促使顾客对有效商品的购买，以使保持主力商品的销售 额，4、有助于协调门店与供应商的关系，5、提高商品之间的竞争，6、提高门店商品的周转率。 10、什么是质量？什么是商品质量？ 质量是指一组固有特性满足要求的程度。 商品质量指商品的一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。 11、什么是商品标准？什么是标准化？ 商品标准指为保证商品能满足人们的基本需要，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，主要有标准名称与编号、规范性引用文件、术语和定义、要求、抽样、试验方法、分类和标记、标志标签和包装、规范性附录等内容。 标准化指为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。 12、商品标准内容中哪一部分才是判断商品质量的关键？为什么？ 考13、为什么要标准化？ 14、什么是商品检验？什么是进出口商品检验的法定检验？它有何意义？ 15、感官检验有哪些特点？ 16、什么是抽样检验？一个抽样检验方案应具有哪些要素？ 考17、什么是商品的品级？举例说明如何对商品进行分级？ 考18、你怎样理解商品包装的基本功能？你对教材所列基本功能还有何建议？ 考19、运输包装标识主要有哪些种类？他们对物流管理有什么意义？ 205页 20、如何理解商品储运在商品流通中的重要作用？ 21、试总结商品在储运中的损耗及其主要原因。 22、商品储存质量管理的关键环节有哪些？ 二、名词解释考1.商品 商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品

商品学考试重点

1.商品是用于交换的劳动产品； 2.商品的特征：使用价值的劳动产品，供别人消费，为交换而产生； 3.现代商品的整体概念：1.商品的功能效用；2.商品体；3.有型附加物； 4.无形附加物； 4.商品的使用价值：商品对人或社会的正面意义或积极作用，或者说是商品具有能够满足人或社会需要的能力； 5.商品有交换使用价值，消费使用价值； 6.商品学:研究商品使用价值及其变化规律的学科； 7.商品学产生于德国约翰·贝克曼 8.商品学3学派：技术学派，经济学派，融合学派； 9.商品分类：大类，品类，品种，细目； 10.分类方法：线分类，面分类； 11.分类标志：用途，原材料，加工工艺，化学成分，产地； 12.条码：一组规则排列的条，空组合及其对应的供人识别字符组成的标记； 13.条码作用：1.方便消费者，2.提高零售商店的销售效率，3.加快商品的流通速度，4.优化商品的生产结构，5.便于国际贸易的开展； 14.商品目录：国际商品目录，国家商品目录，行业商品目录，企业商品目录； 15.商品的使用价值规律：由商品交换产生的存在于同类商品使用价值中的社会必要标准及其对生产者的反作用； 16.质量，品种，效益是有机的统一体，相互依赖相互制约。 17.商品品种的决策要考虑市场引力，企业实力； 18.商品品种的发展规律：多样性与统一性规律，合理增长的规律，新陈代谢的规律； 19.质量是1.符合规范或要求，2.适用性，3.社会总损失最小，4.满足顾客需要的各种特性综合体，5.固有特性满足要求的程度； 20.商品质量：商品一组固有特性满足明确规定的和通常隐含的需求或期望的程度。 21.商品质量观：1.自然质量；2.无形质量；3.社会质量； 22. 有形商品质量的基本要求：1.使用性能；2.安全卫生性；3.使用寿命；4.可信性；5.环境友好性；6.审美性；7.经济性；8.信息性；9.可追溯性； 23.影响商品的因素：人的因素，生产过程中影响商品的因素，流通过程中影响商品的因素，使用过程中影响商品的因素； 24.质量管理的发展历程：1.质量检验阶段，2.统计质量管理阶段，3.全面质量管理阶段； 25.全面质量管理的特点：企业全体人员和各部门同心协力，通过质量保证体系，综合应用现代管理技术，战略技术和科学方法对生产过程的各个因素进行控制，经济的开发研究生产销售用户满意的产品的系统的全面质量管理； 26.全面：全面质量管理，全面过程管理，全员管理，全社会推动的管理，全面运用各种管理方法； 27.PDCA循环：计划阶段，执行阶段，检查阶段，处理阶段。 28.PDCA循环特点：1.大环套小环相互促进，2.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步； 29.朱兰三部曲：1.质量策划，2.质量监控，3.质量改进； 30.9001国际质量体系认证1401环境认证