代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发 展方向
Advances in Microbiology 微生物前沿, 2015, 4, 36-43
Published Online June 2015 in Hans. https://www.wendangku.net/doc/c412465874.html,/journal/amb
https://www.wendangku.net/doc/c412465874.html,/10.12677/amb.2015.42006
Advance and Prospect of Growth-Promoting Feed Additives after Prohibiting Addition of Antibiotics
Chao Dong1, Yanmao Shi1, Jinbo Yuan2, Yang Mi2
1Hebei Institute of Biology, Shijiazhuang Hebei
2College of Chemistry and Chemical Engineering, Hebei University of Technology, Tianjin
Email: dongchao8605@https://www.wendangku.net/doc/c412465874.html,
Received: May 28th, 2015; accepted: Jun. 20th, 2015; published: Jun. 23rd, 2015
Copyright ? 2015 by authors and Hans Publishers Inc.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY).
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Abstract
The paper reviewed the history of antibiotics added to feedstuff, contrasted the advantages and disadvantages of antibiotics with other feed additions, and forecasted the future development of the scientific research and aquaculture after prohibiting addition of antibiotics.
Keywords
Antibiotics, Feed Additions, Drug-Resistance, Growth-Promoting
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
董超1，史延茂1，原晋波2，米阳2
1河北省科学院生物研究所，河北石家庄
2河北工业大学化工学院生物工程系，天津
Email: dongchao8605@https://www.wendangku.net/doc/c412465874.html,
收稿日期：2015年5月25日；录用日期：2015年6月20日；发布日期：2015年6月23日
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
摘要
这篇文章回顾了抗生素用于饲料添加剂的历史，比较了抗生素较其它饲料添加剂优缺点，并且展望了禁用抗生素后的科研和养殖业的发展方向。
关键词
抗生素，饲料添加剂，耐药性，促生长作用
1. 引言
抗生素(Antibiotics)是一类对细菌、病毒、寄生虫等具有抑制和杀灭作用的药物，并在畜牧饲料行业中得到广泛应用，在动物疫病防治、提高饲料转化效率、促进畜禽生长方面发挥重要作用。饲料中添加亚治疗剂量的抗生素作为动物生长促进剂已有50多年的历史[1]。中国养殖业是抗生素使用量最大的领域，超过国内抗生素消费总量的一半。2006年国内抗生素总产量为21万吨，国内消费量约18万吨，其中，用于畜牧及饲料行业的抗生素就高达9.7万吨，约占54%。抗生素的使用是一把双刃剑，国内普遍存在抗生素过量使用甚至滥用等问题，这导致食品安全问题日益严峻，且细菌耐药性的逐渐提高也为养殖业的持续健康发展埋下隐患，尤其是国内人均使用抗生素是欧美国家的10倍以上，抗生素残留引起的人类疾病菌株的耐药性问题越来越引起人们的关注[2]。
2. 为何禁用抗生素
长期使用抗生素可以导致致病菌的耐药性增强，尤其是多种耐药性，并通过食物链将耐药性转移给危害人类的病菌。1957年日本最早报道了病原菌耐药性问题，当年一些病原菌有一种抗生素以上的耐药性，到了1964年，40%的流行病株有四重或更多的耐药性。1972年墨西哥的抗氯霉素伤寒菌造成了1400多人死亡。1992年美国有一万多名患者死于抗生素耐药性细菌感染，1999年美国科学家在肉鸡饲料中发现了对目前所有的抗生素具有耐药性的超级细菌。
长期使用抗生素可以引起动物内源性感染和二重感染。抗生素会引起微生物菌群失调，有益菌群减少，体内原有的耐药性病原菌占了优势，引起疾病爆发即内源性感染。同样有益菌群的减少使许多微生物附着位点空位，外界的耐药性病原菌侵入，造成二重感染。
长期使用抗生素可以使动物免疫力降低，一些终生坚强免疫的疾病时有爆发。还会导致抗原质量降低，降低疫苗的使用效果。
如上这些负面影响都会通过禽畜产品最终影响到人类，现在，随着生活水平的提高，人们对肉蛋类的品质有了更高的要求，不但要排除兴奋剂、类激素，而且还要排除抗生素残留及金属超标[2]。所以许多国家在饲料中开始有步骤地禁用或限用抗生素。
3. 禁用抗生素的发展历程及趋势
二十世纪八十年代，世界卫生组织向科学家们发出限用抗生素的倡议后，1981年成立了抗生素慎用联盟，越来越多的国家采取立法手段禁止滥用抗生素。尽管SCAN (l996)报道表明，没有足够证据证明饲料中使用阿伏霉素会导致微生物对人用抗生素万古霉素耐药性的增加，但1997年4月欧盟仍禁止使用阿伏霉素。当年，在柏林召开的世界卫生组织会议倡导在动物饲料中谨慎使用抗生素，以降低人类病原菌
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
的耐药性。同年三月，国际粮农组织在巴黎召开会议，倡导控制饲料中抗生素的使用量以降低对公众健康的威胁，会议提议成立欧洲细菌耐药性检测体系，以发现对抗生素具有耐药性的病原菌。1998年底，欧盟委员会颁布了杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素4种抗生素在畜禽饲料中作为生长促进剂使用的禁令，禁令自1999年7月1日起生效，2002年欧盟通过了一项在2006年全面禁止抗生素作为饲料添加剂的提案[3]。现在，除了土霉素外，日本已经不再使用人畜共用的抗生素。在消费者方面，美国最大的肉禽采购公司之一——麦当劳公司对供货商要求很严格，禁止在医学上重要的抗生素作为生长促进剂出现在肉禽中[4]。
目前世界上作为饲料添加剂还在使用的抗生素有不下二十多种，我国批准使用的有十种，包括：杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、北里霉素、恩拉霉素、维吉尼亚霉素、泰乐霉素、土霉素钙、莫能霉素、盐霉素、拉沙里菌素钠。欧盟实施禁令以来，对我国畜禽产品出口造成巨大负面影响。我国加人世贸组织后，药物残留和药物使用程序等绿色壁垒已经成为我国畜禽产品出口的最大障碍，如氯霉素的残留标准由10 μg/kg调整到目前的0.1 μg/kg，硝基呋喃的检测标准由5 μg/kg降到1 μg/kg [5]。如何解决这一现实问题，将成为我国养殖业、饲料行业当前首要解决的课题之一，但是慎用抗生素原则和限制抗生素促生长剂在畜禽饲料中的使用，必定是未来养殖业发展的趋势。
4. 无抗生素情况下养殖业受到的影响
饲料中禁止使用抗生素作生长促进剂，养殖业主面临许多新的问题。目前任何添加剂尚无法像抗生素那样能有效地提高动物生产性能、改善饲料转化率。饲料中不使用抗生素一般会导致饲料消耗增加、动物生产性能下降、死亡率淘汰率增加和疾病治疗费用增加。欧洲在开始禁用抗生素时，禽畜的养殖效率大大降低，荷兰在禁用后饲料效率降低了5%~10%，丹麦的国家猪生产委员会报告称，禁用抗生素后猪的生长速率由20 g/d下降到10 g/d，断奶后易发生肠炎和腹泻等疾病，每头猪的经济损失合1.03欧元
[6]。
2002年由于氯霉素残留曾经导致欧盟禁止进口中国所有的动物源性产品，2004年禽产品依然被禁。
欧盟解除从我国进口畜禽产品禁令的先决条件是我国养殖业要符合欧盟畜禽产品的生产程序和规定。除了产品的卫生检疫(包括沙门氏菌、大肠杆菌等微生物指标)、药物残留等一般指标合格外，还要执行欧盟关于抗生素在饲料中使用的规定。药物残留和动物疾病是中国禽产品出口的主要障碍，但是最难克服的困难是法律制度上和监管体系上的缺陷[7],我国幅员辽阔，各地养殖基础参差不齐，人员素质不高，监督力度不够，禽畜养殖量多而分散，禁用抗生素比其他国家具有更大的挑战性。
5. 其它有促生长作用的饲料添加剂
寻找抗生素替代物和新的途径，消除或减轻禁用抗生素带来的一系列影响，是全球畜牧业急需解决的问题。目前，主要的替代品包括益生菌群类(也称益生素)、低聚寡糖、酶制剂、酸化剂、中草药饲料添加剂、高锌、高铜和抗菌肽。
5.1. 益生菌群、益生素(Probiotics)
是指摄入动物体内参与肠道微生物平衡的具有直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用，或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，而间接起到促进动物生产作用和提高饲料转化率的活性微生物培养物。世界上进行益生素研究较早、研究成果较多的国家是日本。1989年美国FDA和美国饲料控制官员协会公布了被认为是安全可以直接饲喂微生物菌种名单，共42种[8]。2003年12月我国农业部公告公布了可以直接饲喂动物的微生物名单有15种，即干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸乳
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双岐杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、沼泽红假单胞菌、啤酒酵母、产朊假丝酵母[2]，与1999年农业部公布的12种名单[8]稍有调整和增加，纳豆芽孢杆菌被归入枯草芽孢杆菌制剂，不再单设一类。目前饲料用量较大的好氧菌有枯草和地衣芽孢杆菌，厌氧菌以乳酸菌和双歧为代表。产品有单一菌种的剂型，也有多种微生物组成的复合剂型。益生素的作用机理是形成优势有益菌群，与有害菌争夺附着位点、营养及氧，竞争性地抑制有害菌群扩大，并且代谢产物含有机酸和溶菌酶等，使消化道pH值降低，不利于有害菌群生长，从而起到防病抗病的效果。但是从发酵产物和活菌的发酵液整体来看，发酵代谢产物如酶类和其它微组分也是重要的成分。陈兵等用纳豆芽孢杆菌饲喂大白鼠后，发现粪便中双歧杆菌、乳酸菌均有增加，可以维持肠道的微生态平衡[9]，日粮中添加纳豆芽孢杆菌仔猪日增重提高12.31%~12.51%，料重比下降了 6.31%~ 8.56% [10]。孙铁虎等用益生康(多种活菌制剂)饲喂断奶仔猪,发现日增重提高9.3%，腹泻发生率降低29.4% [11]。
5.2. 低聚寡糖(Prebiotics)
也称益生元，是指2 - 10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类低分子糖，介于单糖和多糖之间。寡糖在自然界内广泛存在，能用于饲料的不多，主要包括：甘露寡糖、果寡糖、异麦芽寡糖、乳寡糖、木寡糖等，研究较多的是甘露寡糖、果寡糖和木寡糖。动物肠胃中没有水解这些低聚糖的酶系统,但是这些寡糖可以选择性地促进有益菌(主要是双岐杆菌)的增殖，从而抑制肠道内有害菌的生长,减少动物病害发生的机会[12]。低聚寡糖与病原菌在肠道上的受体非常相似，可以竞争性地与病原菌结合，使之不能生长到肠壁，失去致病能力。间部谦哉报道，低聚糖成分能够抑制鸡肠道内的沙门氏菌和大肠杆菌[13]。林青等在AA鸡日粮中添加低聚糖后，平均出鸡重提高了0.195 kg，平均盈利提高1.10元/羽[14]。
5.3. 酶制剂
是一类具有生物催化性的蛋白质。虽然国内饲料用酶只有是10多年，关于各种酶制剂的应用效果报道很多。目前国内可以用于饲料的酶制剂有12种：淀粉酶、纤维素酶、?-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、支链淀粉酶、木聚糖酶。酶制剂可以提高饲料的消化率，减少养分残留于消化道的量、缩短残留时间，间接减少病原菌生长的机会，从而起到抗病防病的效果。大多数酶类是以难消化的营养底物(抗营养因子)为目标，使饲料更大发挥其营养效果，这些酶统称消化降解酶，又可以分为两类：消化酶和降解酶。消化酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，动物体内可以产生；降解酶包括纤维素酶、?-葡聚糖酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、支链淀粉酶、木聚糖酶，动物组织细胞不能合成。应用最多的是各种多聚糖酶的复合酶，单一降解酶只有植酸酶。其中的葡萄糖氧化酶(GoD)是一种需氧脱氢酶，能专一地氧化D-葡萄糖为葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢积累到一定程度时，可以直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等的繁殖。反应时会消耗肠道内氧气，利于双岐杆菌、乳酸杆菌等有益厌氧菌的生长[15]。
5.4. 酸化剂
酸化剂也称有机酸添加剂，可以使饲料pH值降低的一类对动物无害的物质。国内允许使用的有柠檬酸、延胡索酸(富马酸)、乳酸、山梨酸、苹果酸、苯甲酸、酒石酸、磷酸和甲乙丙丁酸。多种病原菌的适宜生长环境都是中性偏碱，而乳酸杆菌等适宜在酸性环境下生长，因此酸化剂可以抑制有害微生物，促进有益菌群繁殖。同时可以抗饲料霉变，提高饲料适口性。酸化剂的低pH值有时可以促进酶制剂作用的发挥，例如植酸酶有两个最适pH：pH2.5和pH4.5~5.7，所以酸化剂可以间接提高磷的消化率[16]。在肉鸡中添加0.15%的延胡索酸，比对照组增重提高1.58%~5.35%，添加0.4%的柠檬酸增重提高2.97%
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
[17]。2005年，我国新批准了二甲酸钾用于猪饲料，这种新型酸化剂腐蚀性低、无刺激气味、稳定性好，
是一种有广阔前景的饲料添加剂[18]。
5.5. 中草药饲料添加剂
中草药饲料添加剂是我国特有的文化瑰宝，世界上第一部天然药物专著是我国的《神农本草径》，记载天然药物365种。我国现有中草药材13,000多种。中草药属纯天然物质，有促进动物生长，增强其体质、促进新陈代谢、提高生产性能、抗应激和防治疾病等作用，迄今发现有200多种中草药含有多方面的免疫活性物质，能增强动物机体的免疫功能；有400多种中草药有杀菌、抑菌作用；有130多种中草药能抗菌；50多种中草药对病毒有灭活抑制作用。板蓝根、穿心莲、金银花、连翘、黄连、野菊花等都具有良好的抗病毒作用；茉莉花、玫瑰花、苜蓿、肉豆蔻、胡椒、干辣椒、丁香和生姜等可以提高禽类的产蛋率，改善肉类的风味；甘草含甘草甜素、皂甙，可治疗猪、鸡等的中毒。用绿惠宝纯中草药添加剂饲喂肉鸡，发现肉品水分降低3%，蛋白质提高6% [19]。自拟中草药添加剂在生长猪日粮中添加1.5%，增重提高了22.5%，饲料转化率提高了7.4%，多盈利23.8元/头[20]。中草药作为饲料添加剂毒副作用小，不在肉、蛋、奶等食用畜禽产品中产生有害残留，利用我国丰富的中草药资源，加速对天然中草药饲料添加剂的研究与开发，可促进我国畜牧业向无公害方面发展。
5.6. 抗菌肽(Antibiotics Peptides)
抗菌肽(Antibiotics Peptides)是宿主防御系统产生的一类对抗外界病原菌感染的肽类活性物质，是其免疫系统的主要组成部分，由13~45个氨基酸组成，相对分子量104以下。抗菌肽的作用机理有人认为是在病原菌的细胞膜上穿孔形成离子通道，造成细胞膜结构破坏,引起胞内离子大量流失，细胞不能保持正常的渗透压而死亡[21]；也有报道认为抗菌肽可以抑制细菌的呼吸作用，而导致其死亡[22]。广谱和不产生耐药性是其主要特点，对真核细胞没有作用。能耐受在饲料加工过程中的高温，产品中没有菌体，可以防止工程菌株扩散。最先是从天蚕蛹中发现抗菌肽，用于饲料添加剂的报道很多,如用蚕抗菌肽AD-酵母液体制剂以3 L/吨添加到肉鸭饲料中，对小鸭促生长效果明显[23]。2005年5月，中国农业大学孙振钧教授的蚯蚓生物抗菌肽研究通过了教育部的科技成果鉴定，达到国际领先水平，该抗菌肽抑菌谱广，并且可以诱导产生多种抗菌物质，经过蛋鸡和育肥猪饲喂实验，取得了良好的效果[24]。将昆虫抗菌肽基因转入禽畜特定细胞使其表达，产生抗病原菌感染的转基因动物新品种，是畜牧生产的新途径，发展前景和应用价值不可估量[22]。
5.7. 高锌、高铜等矿物元素
高锌、高铜等矿物元素属于饲料添加剂中的微量元素，1928年最早报道高铜200~250 mg/kg可以提高猪的生长速度，铜的硫酸盐、碳酸盐、氯化物均有效，由于氧化铜和硫化铜难溶于水而没有效果。锌的添加量要高于铜，大多在2000~3000 mg/kg，仔猪日粮中添加后可以减少腹泻，并有促生长作用。氧化锌现在还广泛用于仔猪断奶期腹泻的治疗[25]。由于有机螯合物更利于动物吸收，并且可以免受一些理化因素的影响，减少金属离子间的拮抗作用，以氨基酸铜、氨基酸锌、酵母铜等形式应用效果更明显，如250 mg/kg蛋氨酸锌饲喂仔猪相当于3000 mg/kg氧化锌[26]。
6. 与抗生素相比存在的缺点与问题
6.1. 益生素存在的缺点
益生素的使用最好是治未病，在病原菌占绝对优势(疾病已经爆发或流行)时，益生素不能达到抗生素
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
类药物的使用效果。多数微生物是以活菌体直接饲喂，生产、运输、储存中易失活。菌群对宿主有选择性，对低水平日粮动物和初生动物明显，对高水平日粮动物效果一般[27]。到目前为止,没有几个微生物产品通过了欧盟有关安全性、质量和功效的审查[28]，但在其它国家包括中国，效果研究和产品还是很多的。有些其它饲料添加剂与之不能同时使用，例如抗生素类或某些离子对大多数益生菌有抑制活性作用。
6.2. 低聚寡糖存在的缺点
低聚寡糖是一类间接提高免疫力的物质，本身没有杀菌作用，只是为有益菌提供养分或者为病原菌提供标靶，只能辅助抗病、防病；同时寡糖类物质易吸潮，不利于储存或均匀添加；成本也比较高。6.3. 酶制剂存在的缺点
与低聚寡糖相似，酶制剂也不直接参与攻击病原菌，大多数作用是减少病原菌的生长基质；在优质日粮情况下，不论是提高禽畜生产率，还是抗病效果，都不明显。葡萄糖氧化酶催化的产物可以抑制病原菌，作用机理不同于其它酶类，并且比益生素稳定，近些年发展较快，是市场反响较好的酶制剂之一。
6.4. 酸化剂存在缺点
迄今为止，有机酸在饲料行业中的应用还处于起步阶段，使用量和方法还有待规范。有机酸在饲料中添加要考虑与饲料的配伍，高蛋白质和盐类矿物质会对酸化剂有缓冲作用；饲料pH降低对猪、鸡等杂食动物较适应，对有些特种养殖的肉食动物会引起采食量减少。
6.5. 中草药饲料添加剂存在缺点
中草药饲料添加剂存在问题是创新性不高，品种重复使用或组合较多，有些原料对幼畜存在不适应性，在加工精制方面需要技术提升[29]。不是所有的中草药都符合“绿色”标准，有些中草药的配伍和作用机理还处于摸索阶段，使用不当，也会引起残留和毒副反应；由于复方中草药的功效成分非常复杂，某些成分可能对其它饲料添加剂发生负作用，如对益生素拮抗、造成酶制剂失活等；一般中草药饲料添加剂相对抗生素类用量大、起效慢；虽然人们非常看好中草药饲料添加剂，但是农业部还未制定中草药的饲料产品质量标准，中草药配方也没有固定标准，产品粗糙，质量检测无据可依。在使用前要先经过安全试验，以确定其使用效果，避免造成不良后果。
6.6. 抗菌肽存在缺点
由于抗菌肽分子量小，分离提纯困难，天然资源有限。化学合成与基因工程法是主要获得手段，但是在微生物中直接表达抗菌肽基因，可能对宿主产生毒害而不能合成足够量的表达产物。除了杆菌肽以外，大多处于大量实验室研究阶段，转化成生产力的较少，但是随着分子生物学的发展，抗菌肽在饲料行业的前景还是非常看好的。
6.7. 高锌、高铜等矿物元素存在缺点
高锌、高铜尤其是铜离子，对益生素、酶制剂都有负作用，高锌会抑制植酸酶的作用效果[30]，铜、锌、锰等离子对木聚糖酶起抑制作用，并且铜离子抑制作用最强。并且高锌、高铜会随动物粪便污染环境，所以2004年1月欧盟将生长猪的饲料铜离子含量由175 mg/kg将到了25 mg/kg [31]，总体趋势高锌、高铜在饲料中要慎用、少用。
7. 未来发展方向
关于动物饲料中禁用抗生素也有反对的报道，有人认为动物用抗生素不会导致人的抗药性[32]。但是
代替抗生素的促生长饲料添加剂应用现状及发展方向
随着人们的食品与饮水中抗生素残留的不断检出，尤其2014年10月底报道多条河流都检出了抗生素，禁用抗生素做为饲料添加剂已成大趋势和方向。但是饲料添加剂中尚未有替代品可以与抗生素的效果相提并论，在禁用抗生素条件下，对规模化的畜牧养殖来说，是一个严峻挑战。科技工作者应该关注抗生素的发展趋势，利用克隆技术、基因工程开发新型的杂合抗生素，激活抗生素产生菌的沉默基因生产新的抗生素，通过改善原有抗生素的结构开发新的半合成抗生素；对养殖业经营者，应该逐渐探索“综合饲喂、防病为主、治病为辅”的养殖方法，综合利用绿色无残留的抗生素替代品。使养殖行业顺利进入“后抗生素时代”。
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猪饲料中抗生素的使用分析
目前，猪价下跌，养猪业者苦不堪言，此情势虽与前段时期养猪效益高，引起农民大量投入养猪有关，但2006年欧盟全面禁用抗生素，导致其他国家跟进，造成我国外销停滞转入内销，也对国内猪价产生一定的冲击。由于我国养猪业者滥用抗生素，药物残留严重超标，进口国的药检再进一步提高，基本上即出口无门。为了出口需要也为了国人的健康，替代抗生素的产品已成为今后我国养猪业最需要研究突破的课题。 1、养殖业使用抗生素的由来 1949年一个为药厂工作的医生，误把抗生素的废料混合在饲料中，他惊讶的发现，鸡的增重率竟高达20%。从那时起，养殖业者为了经济效益，也为了防止密集养殖引起的发育迟缓及疾病的发生，一直使用抗生素至今。 2、为何滥用抗生素 2.1 经济利益驱使：增重率高达20%，是足够吸引人的。虽然现在的营养学进步迅速，增重率不再那么高，但经济效益还是很显著。 2.2 防止疾病：为节约土地成本，密集型养殖是必然的趋势，密集意味着交叉感染的机会大大增加，添加抗生素可抑制细菌滋长，预防疾病。 3、使用抗生素真能达到上面两种效益吗 3.1 经济利益：以个人利益的角度来看，它是可以获益的，但是从人类的利益来看，事实上，个人的经济利益与使用抗生素对人类健康的危害造成的经济损失相比是不可以道理计算的；何况如果有抗生素替代品能够不用抗生素而取得绿色农产品认证或进一步通过进口国的药检，那么售价要高出30%以上，显然不用抗生素的经济利益更高。 3.2 防止疾病：猪体内本来就有细菌存在，但同时也有益生菌存在，基本上维持平衡。添加抗生素当然会抑制细菌的滋长，可是抗生素同样也会杀死益生菌，打破益生菌和细菌间的均衡状态，削弱猪本身的抗病能力，反而容易致病。另一方面，养殖过程中添加的抗生素是预防的剂量，不一定能杀死所有的细菌，未被杀死的细菌会变成耐药性菌株，一旦猪的免疫力下降，细菌数量增长后，猪病反而更多、更不容易治疗。有经验的养猪业者都知道90-120日龄的猪生病后，单纯用抗生素是很难治愈的。一般认为添加抗生素可防止疾病，真实的情况可能适得其反。 4、为何限制使用抗生素 4.1 危害人体：猪体内的抗生素残留透过食物链进入人体，相当于长期使用低剂量的抗生素使人体内在无意中产生耐药性菌株，一旦生病就会增加治疗难度及费用。 4.2 超级细菌的出现：全球医学界最担心的一个问题是：由于滥用抗生素而产生出一种超级细菌，无论对哪一种抗生素都有耐药性，也就是使用任何抗生素都毫无效果，形成生病后无药可治，眼睁睁的看着一个人走向死亡而无计可施。最主要的原因是：
糖萜素 饲料添加剂 中兽药 替代抗生素 中农牧
糖萜素 糖萜素是从山茶科植物中采用动态逆流提取和色谱分离技术，提取油茶总皂甙和糖类等天然生物活性物质，糖萜素的理化性质糖萜素(Saccharicter-penin)是由糖类，配糖体和有机酸组成的天然生物活性物质。糖萜素已获农业部新饲料添加剂批文并列入《饲料添加剂品种目录》。 一、产品特点： ●纯天然植物提取 ●新一代高效无公害绿色饲料添加剂，代替为饲料添加剂。 ●无残留、无耐药性，无配伍禁忌、无停饲期 ●在疫苗免疫期间即可使用，提高疫苗效果，降低疫苗反应 ●本品为浅棕黄色粉末，味微苦而辛味微苦而辣，有刺激气味，易吸潮。二、有效成分：油茶总皂苷、总糖 含量规格：有差总皂苷30%，总糖30% 功能： 1调控免疫抗病毒、调节肠道微生态平衡和机体信号传导系统； 2提高消化酶活性和小肠吸收面积，促进细胞增殖； 3提高肌肉中肌苷酸、肌红蛋白含量和蛋白质沉积，降低胆固醇含量。 4提高动物健康水平和抗应激能力，降低发病率和死淘率； 5提高饲料转化率和动物生产性能； 6改善屠宰性能和动物源性食品质量；明显提高动物养殖业经济效益。 糖萜素的生物活性与药理作用 糖萜素所含的生物活性物质，具有调节网状内皮系统，增强巨噬细胞、淋巴
细胞、白细胞介素的活性，提高抗体水平，调节cAMP与cGMP含量和补体的生成等作用，明显增强机体免疫功能。自由基对生物系统的危害极大。抗氧化剂性能稳定具有高度活性的自由基，从而保持细胞结构和功能的完整性（chew，1995）。糖萜素能与游离基产生作用而阻止自行氧化的继续进行。它具有消除超氧自由基、羟自由基和脂自由基的作用。糖萜素还可提高动物体内小肠内消化酶（蛋白水解酶、脂肪酶、淀粉酶）的活性，改善消化吸收功能，提高生产性能。 糖萜素明显提高动物机体神经内分泌免疫功能和抗病抗应激作用，具有抗应激、抗诱变和抗病原微生物作用。糖萜素具有明显清除自由基和抗氧化功能。糖萜素对自由基清除效率随浓度增加而提高。 三、糖萜素在饲料厂的运用 糖萜素的有效化学成分稳定，与其他饲料添加剂不存在拮抗作用，无任何配任禁忌，使用安全。一般情况下在日粮中添加每千克200毫克～1000毫克，可以安全替代抗生素药物，使畜禽产品达到安全无残留，以生产出动物源性的绿色食品。糖萜素的主要功能 糖萜素作为一种纯天然绿色产品，在饲料添加剂中的推广应用对于人类的安全健康具有重要意义。糖萜素广泛应用到畜牧生产中，可克服滥用抗生素所带来的耐药性、药物残留和环境污染等问题。 主要功能 1 增强机体免疫功能，提高抗病抗应激能力，减少死淘率 2、促进蛋白质合成和增强消化酶活性，糖萜素可显着提高血清总蛋白质含量和小肠内消化酶（蛋白质水解酶、脂肪酶和淀粉酶）活性,从而有效改善机体消化吸收功能，促进生长，提高饲料利用率。 3 改善畜禽肉质，降低肌肉和肝脏中镉含量，提高胸肌总色素提高肌肉脂肪和苏氨酸含量。 4、清除自由基和抗氧化功能对自由基清除效率随浓度增加而提高，显著降低饲料中的酸值和过氧化值，对饲料中维生素A和粗脂肪具有显著抗氧化作用( 5、在同等饲养条件下，添加糖萜素日增重快，饲料报酬高。 四、糖萜素在畜禽上应用 母猪 1、提高初乳中免疫球蛋白含量 2、缩短发情间隔，提高配种率和受胎率 3、增加出生活仔猪数、减少木乃伊、死胎和弱仔数
抗生素的使用规范(呼吸科)
呼吸内科是应用抗生素相对较多的科室,如何规范极其重要。关注其发展是当务之急. 1 抗生素的分类及特点 临床常用的抗生素包括β-内酰胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、林可霉素类、多肽类、喹诺酮类、磺胺类、抗结核药、抗真菌药及其他抗生素。 1.1 β-内酰胺类此类属于繁殖期杀菌剂。其特点是:血药浓度高、抗菌谱广和毒性低。包括青霉素类、头孢菌素类、新型β-内酰胺类及β-内酰胺类与β-内酰胺酶抑制剂组成的复合制剂。 1.1.1 青霉素类包括不耐酶青霉素类（青霉素G、普鲁卡因青霉素G、青霉素V钾片）、耐酶青霉素类（苯唑青霉素、氯唑青霉素、双氯青霉素及氟氯青霉素）、广谱不抗假单胞菌类（氨苄青霉素、阿莫西林）、广谱抗假单胞菌类（羧苄西林、呋喃苄西林、替卡西林、哌拉西林、阿洛西林、美洛西林）及抗G - 杆菌类（美西林、替莫西林）等。 1.1.1.1 青霉素G 临床上主要用于肺炎球菌、溶血性链球菌及厌氧菌感染，金黄色葡萄球菌和流感杆菌多数对其耐药。普鲁卡因青霉素G半衰期较青霉素长。青霉素V钾片耐酸，可口服，使用方便。 1.1.1.2 双氯青霉素对产酸耐青霉素G的金黄色葡萄球菌抗菌活性最强，对其它G + 球菌较青霉素G差，对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌（MRSA）无效。 1.1.1.3 阿莫西林抗菌谱与氨苄青霉素相似，肺炎球菌、溶血性链球菌、肠球菌和流感杆菌对本药敏感，抗菌作用优于氨苄青霉素，但对假单胞菌无效。 1.1.1.4 广谱抗假单胞菌类对G + 球菌的抗菌作用与青霉素G相似，对G - 杆菌（如大肠杆菌、变形杆菌、流感杆菌等）及假单胞菌有很强的抗菌作用，尤其哌拉西林、阿洛西林、美洛西林抗菌活性更强。 1.1.1.5 抗G - 杆菌类只用于抗G - 杆菌，对G + 球菌及假单胞菌无效。 1.1.2 头孢菌素类此类属广谱抗菌药物，分四代。第一、二代对绿脓杆菌无效，第三代中部分品种及第四代对绿脓杆菌有效，该类药物对支原体和军团菌无效。 1.1. 2.1 第一代头孢菌素包括头孢噻吩\氨苄\唑林\拉定。对产酸金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、溶血性链球菌等G + 球菌抗菌活性较第二、三代为强，对Gˉ 杆菌的作用远不如第二、三代，仅对少数肠道杆菌有作用。对β-内酰胺酶稳定性差，对肾有一定毒性。对绿脓杆菌、变形杆菌、不动杆菌等无效。其中头孢唑林\拉定较常用。 1.1. 2.2 第二代头孢菌素包括头孢呋辛\克罗\孟多\替安\美唑\西丁等。对G + 球菌包括产酸金黄色葡萄球菌抗菌活性与第一代相似或略弱，对Gˉ杆菌较第一代强，但不如第三代，对流感杆菌有很强的抗菌活性，尤其是头孢呋辛\孟多，对绿脓杆菌、沙雷菌、阴沟杆菌、不动杆菌无效。除头孢孟多外，对β-内酰胺酶稳定。 1.1. 2.3 第三代头孢菌素包括头孢他定\三嗪\噻肟\哌酮\地嗪\甲肟\克肟等。对产酸金黄色葡萄球菌有一定活性，但较第一、二代为弱，对Gˉ杆菌包括沙雷菌、绿脓杆菌有强大的抗菌活性，其中头孢他定抗菌谱更广，抗绿脓杆菌作用最强，其次为头孢哌酮。头孢地嗪对绿脓杆菌、不动杆菌、类肠球菌无效。除头孢哌酮外，对β-内酰胺酶稳定，肾毒性少见。 1.1. 2.4 第四代头孢菌素包括头孢匹罗\吡肟\唑喃等。抗菌作用快，抗菌活力较第三代强，对G+球菌包括产酸金黄色葡萄球菌有相当活性。对Gˉ杆菌包括绿脓杆菌与第三代相似。对耐药菌株的活性超过第三代。头孢匹罗对包括绿脓杆菌、沙雷菌、阴沟杆菌在内的Gˉ杆菌的作用优于[/I]头孢他定。头孢吡肟对G+球菌的作用明显增强，除黄杆菌及厌氧菌外，对本品均敏感。对β-内酰胺酶更稳定。 1.1.3 新型β-内酰胺类包括碳青霉烯类（亚胺培南、帕尼培南、美洛培南）和单环β-内酰胺类（氨曲南、卡芦莫南）。泰能[/I]（亚胺培南/西司他定）抗菌谱极广[/I]，对Gˉ杆菌、G+球菌及厌氧菌，包括对其他抗生素耐药的绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、脆弱拟杆菌均有极强的[/B]抗菌活力，对多数耐药菌的活性超过第三代头孢菌素[/B]。对各种β-内酰胺酶高度稳定。氨曲南对多数Gˉ杆菌包括肠杆菌科和绿脓杆菌均有良好的抗菌作用，但对G+球菌及厌氧菌无效，对β-内酰胺酶稳定。 1.1.4 β-内酰胺酶抑制剂与β-内酰胺类组成的复合制剂β-内酰胺酶抑制剂能够与细菌产生的β-内酰胺酶行自杀性结合，从而保护β-内酰胺不被β-内酰胺酶所水解，继续发挥抗菌作用。临床上常用的β-内
畜禽专用抗生素饲料添加剂
畜禽专用抗生素饲料添加剂 抗生素添加于饲料中用以促进畜禽生长发育和提高饲料报酬已有近60年的历史，但为了避免由于抗生素的滥用引起耐药菌株大量繁殖或使药物在畜产品中的残留量增大，对畜禽生长及人体健康造成直接危害，人们已开始更多地使用一些畜禽专用的抗生素饲料添加剂如泰乐菌素、杆菌肽等，常用的已达数十种之多。目前虽然关于是否应该在饲料中使用抗生素存在众多的争议，但实践证明，合理地使用抗生素添加剂能促进畜禽生长，提高饲料转化率。同时也有报告显示，不允许在饲料中添加抗生素或其他抗菌促生长剂的国家，会造成畜牧业生产成本增加，盈利减少，同时也有可能引发诸如生态环境及国家之间的贸易战等问题。事实上，抗生素添加剂仍在大量的应用，只有对其进行全面的认识并合理的应用，提高其应用水平，才能充分发挥其有利作用又能避免对人类健康造成危害。本文拟就抗生素饲料添加剂的作用、促生长机制及常用的畜禽专用抗生素添加剂作一简要的介绍。 1抗生素饲料添加剂的作用 抗生素对动物的促生长作用是在20世纪40年代后期由Stocktadt等人发现，以后相继发现四环素类、大环内酯类、β-内酚胺类等抗生素加入饲料中，都有促进生长、增重、增产、提高饲料报酬作用。1950年美国FDA正式批准允许在饲料中添加抗生素。抗生素对于畜禽的生长和提高生产性能的作用是肯定的，而且很稳定，许多国家的畜禽业都长期应用抗生素添加剂。各种抗生素的促生长作用有如下共同的特点：（1）对于幼龄动物的效果比对成年动物显著得多；（2）在卫生状况差，日粮营养不完全的情况下，效果更加显著；（3）在使用效果上，抗生素用于猪、鸡等单胃畜禽效果好，对于成年反刍畜效果较差，不宜使用，但对犊牛（6月龄以内）、羔羊有一定效果；（4）在同一环境中连续使用同一种抗生素一段时间后，其促生长效果明显下降。 2抗生素的促生长作用机理 关于抗生素的促生长作用机理至今仍未十分清楚，而且存在一些争议，但一般认为，其促生长作用不是直接的作用，可能从以下两方面起间接作用。 2.1健康效应 一方面抗生素抑制或杀灭某些病原菌或寄生虫，从而对细菌性或寄生虫性疾病起预防和治疗作用，当动物服用低于治疗剂量的抗生素时有助于幼年动物免疫力的产生，尤其对机体免疫系统尚不健全。对疾病抵抗力较弱的幼龄畜禽效果更加显著。同时也可节省大量由于个体预防治疗所耗费的人力物力。另一方面，抗生素能抑制消化道有害微生物的增殖，减少有害微生物对维生素、氨基酸等必需营养物质的破坏和消耗。 在一定条件下，抗生素能降低动物组织和环境中氨的浓度。另外，有人认为抗生素还能降低饲料中存在的一些对动物生长不利的因子如某些化学成分或贮存过程中产生的毒素的影响，提高饲料效率。 2.2营养效应
饲料中禁用抗生素原因优选稿
饲料中禁用抗生素原因集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
饲料中禁用抗生素 滥用抗生素形势严峻 中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。据估计，我国每年生产的抗生素原料大约为21万吨，出口3万吨，人均年消费量138克左右（美国仅13克）。据2006~2007年度卫生部全国细菌耐药监测结果显示，全国医院抗菌药物年使用率高达74%。据1995~2007年疾病分类调查，中国感染性疾病占全部疾病总发病数的49%，其中细菌感染性占全部疾病的18%~21%，80%以上属于滥用抗生素，每年有8万人因此死亡。这些数字使中国成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。 养殖业也是抗生素滥用的重灾区。专家推算中国每年生产的大约21万吨抗生素原料中有9.7万吨用于了畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。自20世纪50年代发现饲料中低浓度的抗生素不但可以预防动物疾病，还可以促进畜禽生长以来，各种抗生素就广泛添加于饲料中。由于我国养殖业从业人员文化和素质相对比较低，在追求最大经济利益的驱动之下，许多人便不顾社会责任和食品安全，在饲料中随意添加或超量添加抗生素。从动物出生到屠宰上市整个生产周期中无时无刻不存在抗生素的滥用。 滥用抗生素的危害 2010年8月以来，世界许多国家和地区报道出现了超级细菌（NDM-1）感染者，造成多起病人死亡事故。这种细菌具有广泛的耐药性，能抵抗一切抗生素，其产生可能就与滥用抗生素有关。随意添加或超量添加
饲用抗生素，会使肉、蛋和奶等农畜产品中蓄积抗生素，使人们间接大面积接触抗生素。抗生素抑制或杀灭了大部分对药物敏感的病原微生物，随着进化和变异，有一些能逐渐适应环境存活下来，这种日积月累的“筛选”造成了病原菌的抗药性，使抗生素的治疗效果越来越差。动物肠道内的微生物有些是有害的，另一部分却是有益的，抗生素会不具选择性地一起抑制或杀灭，破坏动物肠道微生物的平衡，影响动物对营养物质的消化能力和动物的生长性能。长期使用抗生素会抑制畜禽体内免疫细胞机能的正常发挥，降低疾病抵抗能力，还有致基因突变、引发畸形和诱发癌症等副作用。据北京日报报道，我国7岁以下儿童因为不合理使用抗生素造成耳聋的数量多达30万，占总体聋哑儿童的 30%~40%，而一些发达国家只有0.9%。在住院的感染病患者中，耐药菌感染的病死率为11.7%，普通感染的病死率只有5.4%。 滥用饲用抗生素引发的食品安全事件 近年来，滥用抗生素引发的食品安全事件也层出不穷。仅举日本重点的事件为例，1990年出口到日本的一万吨鸡，由于检测出抗生素残留量超标，被要求销毁所有产品；2003年3月，日本厚生省查出中国进口的两批烤鳗中含“恩诺沙星”残留；2003年11月2日，日本仙台从中国进口的养殖冻虾中检测出违反食品卫生法的抗生素金霉素。这些事件对我国的畜牧业发展造成了打击，也对农畜产品的安全性问题提出了严重的警告。因此，抗生素的滥用使养殖业面临巨大的压力和危机。 世界各国对滥用饲用抗生素的监管
抗生素替代品_中草药饲料添加剂的应用研究解读
近年来 , 随着我国集约化畜牧业和饲料工业的不断发展 , 饲料添加剂的应用日益广泛 , 同时针对抗生素在畜禽产品中的残留及其所产生的抗药性等问题的出现 , 研制抗生素替代品的呼声也日益高涨。人们逐渐将目光转向一些天然的饲料添加剂 , 中草药以它独特的作用方式、良好效果 , 无残留、无抗药性以及无污染而受到了青睐。中草药饲料添加剂依据我国中医中药理论 , 科学组方配伍 , 不仅具有扶正祛邪、健脾开胃、抗菌促生长、增强动物免疫机能、改善动物产品品质等效果 , 而且来源广泛、价格低廉、安全方便、无毒副作用、无残留、无抗药性 , 引起了国内外学者的广泛兴趣 , 祖国这一宝贵遗产因而得以不断发掘 [1] 。 近年来 , 中草药饲料添加剂已成为动物营养研究的一大热点 , 大力开发中草药饲料添加剂对解决抗生素残留问题 , 提高生产率 , 发展绿色畜牧业 , 满足人们的食品安全需求 , 缩小我国畜牧业与发达国家差距 , 增强我国畜产品在国际市场的竞争力 , 具有重要的经济意义和社会效益。加强中草药饲料添加剂的基础理论研究 , 解决目前在使用中存在的一些问题 , 将有助于更好利用我国中草药的资源优 势 , 使之在畜牧生产中发挥更重要的作用。 1有效成分、作用原理及主要 功效的研究 1.1有效成分 一般认为中草药饲料添加剂的有 效成分主要有生物碱、甙类、挥发油、鞣质、糖类、氨基酸、蛋白质、酶、油脂、无机成分及色素 , 对于中草药不能孤立地去认识和研究 , 其有效成分的不同决定了其作用的不同。 1.1.1生物碱 :生物碱是一类存在于
生物体中含 N 的碱性天然有机物 , 具有多种多样的生理活性 , 在应用于中草药饲料添加剂中也发挥着很大的作用。生物碱具有 M 受体的作用 , 如食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高 , 增加肠蠕动 , 使消化液分泌旺盛 , 食欲增加 , 其发挥的作用与其所含的生物碱密切相关 [2,3] 。 1.1.2 糖类 :多糖是自然界中分子机 构复杂庞大的糖类物质 , 具有多方面的生物活性。近年来发现某些中草药的多糖成分具有特殊的药理功能 , 如黄芪多糖可显著增强免疫功能 , 而目前对多糖的研究已成为热点 , 特别是在提高和改善动物免疫功能方面 [4] 。因 此 , 可以说多糖类是一类免疫增强剂 , 能增强机体的免疫能力 , 提高动物的抗病能力。 1.1.3甙类 :凡水解后能生成糖和非 糖化合物的物质都称为甙 , 因此甙类又称配糖体 , 它是中草药中分布非常 广泛的一大类结构复杂的有机化合物 , 其生物学活性仅次于生物碱。皂甙是甙类物质中最典型的一种 , 是由皂甙元和糖、糖醛酸组成的一类复杂的甙类化合物 , 皂甙的药理学研究比较多 , 如人参皂甙有明显的促进血清、肝脏、骨髓等的 RNA 、 DNA 、蛋白质及糖的生物合成 , 增强机体免疫功能的作用 ; 黄芪中的三菇皂甙 , 能促进 DNA 合成 , 加速肝脏分化增殖 , 对免疫功能有明显的促进作用等。因此 , 含皂甙类的一些药物可以作为添加剂中的免疫增强剂 [5]。
常见10种抗生素使用口诀 !
常见10种抗生素使用口诀！ 临床中，抗生素种类繁多，死记硬背是件头疼的事情。但是，要熟悉各种抗生素的抗菌谱对于指导临床用药有很大的帮助，今天，我们就来学习一下，常见抗生素及其抗菌谱。 1.头孢类抗生素分类： 一拉定唑林氨苄 二呋孟替克丙烯 三肟他啶哌曲松 四代吡肟骑匹马 五代洛林托罗普 内容解释： 一代四种： 头孢拉定、头孢唑林、头孢氨苄、头孢羟氨苄； 二代五种： 头孢呋辛、头孢孟多、头孢替啶、头孢克洛、头孢丙烯； 三代六种： 头孢噻肟、头孢克肟、头孢泊肟、头孢他啶、头孢哌酮、头孢曲松； 四代二种： 头孢吡肟、头孢匹罗； 五代三种： 头孢洛林、头孢托罗、头孢吡普。 2.四环素抗菌谱： 二菌四体一虫灵 内容解释：二菌指细菌和放线菌，四体指立克次体、支原体、衣原体、螺旋体，一虫指阿米巴原虫。 3.磺胺类抗菌谱：
二菌一体和一虫 外加结核与麻风 内容解释：二菌指细菌和放线菌，一体指衣原体，一虫指疟原虫。 注：磺胺类不良反应预防：碱化尿液多饮水，定期检查尿常规。 4.抗疟药： 控制疟疾用氯喹，根治须加伯氨喹。 进入疟区怎么办，乙胺嘧啶来防范。 伯氨喹啉毒性大，特异体质慎用它。 内容解释：氯喹是控制疟疾症状的首选药物，进行根治治疗，常用氯喹与伯氨喹联合治疗；疟疾可用乙胺嘧啶预防；伯氨喹啉毒性比其它抗疟药大，易发生疲乏、头昏、恶心、呕吐、腹痛、发绀及药热，停药后自行恢复。少数特异质者可发生急性溶血性贫血(因其红细胞缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶)，立即停药，给予地塞米松或泼尼松可缓解，并静脉滴注5%葡萄糖氯化钠注射液，严重者输血。 5.甲硝唑抗菌谱： 甲硝唑药作用灵，原虫滴虫厌氧菌； 肠内肠外阿米巴，效果良好首选它。 内容解释：甲硝唑对原虫、阴道毛滴虫、厌氧菌都有很好的抗菌作用。可抑制阿米巴原虫氧化还原反应，使原虫氮链发生断裂，肠外肠内阿米巴感染首选甲硝唑治疗。 6.青霉素抗菌谱： 窄谱杀菌青霉素，竞争菌体转肽酶； 粘肽合成受干扰，阳性细菌杀灭掉； 过敏反应危险大，一问二试三观察。 内容解释：青霉素作用机制是竞争性抑制转肽酶。使粘肽合成收到干扰；主要作用于G+细菌；其中，青霉素最危险的不良反应是过敏，必须严格规范操作：一问：询问过敏史；二试：用药前做皮肤过敏试验；三观察：用药后观察30分钟。 链葡螺放白肺炭 （廉颇落荒白灰滩）
饲用抗生素的替代品(精)
饲用抗生素的替代品 自抗生素被批准用作饲料添加剂后，为畜牧业发展起了巨大推动作用，但随着饲用抗生素的普及应用，其副作用也逐渐突出，(1)破坏畜禽的胃肠道微生态平衡，干扰畜禽免疫系统，特别是消化系统、呼吸系统和生殖系统的局部非特异性免疫系统，降低畜禽对疾病的抵抗力，影响畜禽健康，严重威胁畜牧业的可持续发展;(2)在肉、蛋、奶等畜产品中残留，直接威胁人的健康;(3)通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播，干扰手术后病人和传染病感染人群的治疗，提高治疗用药的剂量，间接威胁人的健康。 由于饲用抗生素的上述问题，早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素，欧盟1999年1月起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用，今后的发展趋势是尽量不使用抗生素。20世纪80年代以来，全世界都在不遗余力地研究开发其替代产品。近年来，饲用抗生素替代品的研究主要有益生素(微生物制剂)、寡糖(化学益生素)、抗菌肽、中草药、糖萜素、酶制剂和酸化剂等。 1.益生素 又称活菌制剂或微生态制剂(主要是肠球菌、乳酸杆菌、双岐杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等)，是一种无毒、无副作用、无残留的绿色饲料添加剂。益生素可在消化道内增殖，产生乳酸和乙酸使消化道内pH值下降，并产生溶菌酶、过氧化氢等代谢产物抑制有害细菌在肠黏膜的附着与繁殖，平衡动物消化道内的微生物群。益生素与消化道菌群之间存在生存和繁殖的竞争，限制致病菌群的生存、繁殖以及在消化道内的定居和附着，协助机体消除毒素及代谢产物。益生素可刺激机体免疫系统，提高干扰素和巨噬细胞的活性，促进抗体的产生，提高免疫力和抗病能力。另外，许多益生素具有抑制消化道内氨及其他腐败物质生成的作用。益生素可产生各种消化酶，促进动物对营养物质的消化吸收。
兽医临床常用抗菌药物的合理应用与注意事项
一、简述如何正确选择抗寄生虫药 以及应用注意事项。 正确选择抗寄生虫药 抗寄生虫药物可分为抗蠕虫药（又称驱虫药，包括驱线 虫药、驱绦虫药、驱吸虫药）、抗原虫药（抗球虫药、抗滴虫药）、体外杀虫药（又称杀昆虫药和杀蜱螨药）。 由于动物的寄生虫多为混合感染，因此应选用高效、光 谱、低毒、投药方便、价格低廉、无残留和不易产生耐 药性等的抗寄生虫药。 外观辨别药品包装内外标签说明文字是否一致。标签或 说明书应当注明该药的通用名称、成分及含量、适应症 或功能与主治、用法、用量、休药期、禁忌不良反应、注意事项、运输储存保管条件及其他应当说明的内容，仔细观察药物的外观形状，片剂应有良好的硬度，表面 无斑点，在水中15分钟和水接触后成为糊状，粉剂应 无杂物、无结块，液体看水溶性、乳化性和是否迅速溶 于水中。 高效
高效的抗寄生虫药其虫卵减少率应达96%以上，小于70%则属疗效较差。 广谱 指驱虫范围广。在实际应用中，要根据实际情况，联合用药以达到扩大驱虫的目的。 低毒 治疗寄生虫感染的大多数化学药物尽管有驱虫作用，但也有一定得毒性，对动物体有害。好的抗寄生虫药物应对寄生虫虫体有强大的杀灭作用，而对动物体无毒或毒性很小。此条件对杀灭体外寄生虫药物尤其重要。 投药方便 通过饮水、混饲、皮肤浇泼（透皮剂）等方式给药比较方便。 防止耐药性的产生 有些蠕虫或球虫容易对某种长期使用的药物产生耐药性。为避免耐药性产生而使药物疗效降低，甚至无效，导致经济损失，可采用轮换用药、穿梭用药和联合用药的方法。轮换用药是指一种抗寄生虫药连用数月后，换
用另一种作用机理不同的抗寄生虫药。穿梭用药是指在不同的生长阶段，分别使用不同的抗寄生虫药物，即开始时使用一种药物，刀生长期时使用另一种药物。联合用药是指在同一饲养期内使用2种或2种以上的抗寄生虫药物。 用药原则 要根据所用动物及其感染寄生虫的种类选择适合的剂型和投药途径。要注意动物的年龄、性别、体制、病情及饲养管理条件等，了解用药历史，注意配伍禁忌，重视科学养殖，定期阶段性驱虫，减少经济损失。在制定驱虫计划时，考虑到长期使用一种药品及低剂量长期添加，造成畜禽对药品的敏感性下降，用药后达不到一定效果，导致寄生虫病严重，要做到定期更换或交替使用不同类型的抗寄生虫药，以减少耐药虫株的出现。在实施全群驱虫时，先进行小群实验，避免发生大批中毒，以确保疗效，用药剂量应严格按照产品说明书要求操作，严禁超剂量用药，严格遵守休药期规定，避免动物性食品中的兽药残留，驱虫后要集中处理好动物的排泄物，防止病原扩散。驱虫药要妥善保管，避免儿童接触，以免误食，操作人员也要注意做好自我防护。
促生长抗生素药物剂添加剂与饲料原料手册
促生长抗生素药物剂---添加剂与饲料原料手册 促生长抗生素药物剂 （一）概述 抗生素是细菌、放线菌、真菌等微生物的代谢产物，或是用化学合成法制造的相同或相类似的物质。这类物质作为饲料添加剂应用，时间长、范围广，争论也最多。饲用抗生素饲料添加剂，具有有效防治细菌性疾病和促进动物快速生长等作用，其作用机理一般解释为： ①抗生素对某些致病菌有抑制和杀灭作用，提高动物抵抗力，防治疾病。这是动物健康生长的保障。 ②调整动物肠道内微生物区系，抑制不利微生物，刺激有益菌，减少营养物质的损失。 ③使动物肠管壁变薄，提高营养物质吸收率。 ④使肠道蠕动减缓，保证营养物质在肠道内的消化吸收时间，提高消化吸收。 ⑤增进动物食欲，提高采食量，促进动物发育。 长期使用抗生素饲料添加剂，会引起下列问题： ①抗药性问题，畜禽长期使用某一抗生素添加剂后，病源菌产生耐药菌株，这些耐药菌株在一定条件下又能将耐药遗传因子（又称R“因子”）传递给其它敏感细胞，使得某些不耐抗生素的致病菌变成耐药菌株，引起畜禽疾病防治上的麻烦。对于人畜共用的抗生素如土霉素、青霉素、链
霉素等，若出现耐药菌株，就会影响人类疾病的防治效果，造成不良后果。 ②抗生素在畜禽产品中的残留问题。有些抗生素易被动物肠道吸收，排泄较慢，残留在肉、蛋、奶中。这些抗生素在食品加热或制作中不易被充全“钝化”。有些抗生素有致突变、致畸胎和致癌作用。 因此在使用抗生素饲料添加剂时，应注意下列事项： ①选择畜禽专用，吸收差、残留量少的、不产生抗药性的品种。对此作出较多规定的法规有日本的《饲料安全法规》，美国的联邦食品与药物局（FDA）法规等。 ②严格控制使用剂量，以尽可能少的用量达到使用效果。许多抗生素对于预防、治疗疾病及促进生长等不同作用，其剂量明显不同。 ③抗生素的使用期限。动物不同生长阶段使用不同的种类，更要注意停药期，一般在肉畜上市屠宰前7天停止用药。 （二）多肽类抗生素 杆菌肽锌 硫酸粘杆菌素 恩拉霉素 维吉尼霉素 阿伏霉素
黄芪多糖 中兽药 替代抗生素 饲料添加剂
芪多素 黄芪多糖是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖。淡黄色，粉末细腻，均匀无杂质，具引湿性。黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成，可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用。 作用机理 黄芪多糖具有刺激巨噬细胞和T细胞的功能，使E环形成细胞数增加，诱生细胞因子，促进白细胞介素诱生，而使动物机体产生内源性干扰素，从而达到抗病毒的目的，用于治疗仔猪圆环病毒病，鸡传染性法氏囊病，流感艾病毒性传染病。黄芪多糖降低感冒发病率50%以上，黄芪多糖与干扰素联合应用可降低发病率70%以上。 主要功能 1、禽：病毒性疾病（如非典型性新城疫、禽流感、免疫抑制综合症、病毒性感冒、传染性法氏囊炎、传染性支气管炎、鸭瘟、鸭肝炎、鹅瘟）等； 2、猪：病毒性疾病（如圆环病毒病、高热病、猪瘟、细小病毒病、病毒性肠炎、流性性感冒、伪狂犬）等。
3、结合抗生素对容易复发，易产生抗菌药性的细菌性疾病有特效。如畜禽的大肠杆菌病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病、鸭疫李氏杆菌病、坏死性肠炎等疾病。 4、本品能提高未成年禽兽的抗病力，仔猪、幼畜经常添加可减少疾病，促进增重，提高生长率，增加整齐度。 5、作为免疫增强剂及激活剂，能有效的治疗因免疫系统引起的疾病。如免疫抑制综合症，法氏囊、禽流感、白血病、是一种很好的疫苗保护剂、能迅速增加机体对疫苗的免疫应答，提高抗体水平。 6、水产动物：病毒病如草鱼出血病、青鱼出血病、传染性胰脏坏死病、传染性造血器官坏死病、鲤痘疮病、淋巴囊肿病、三角帆蚌痘病以及对虾肝胰腺细小病毒病等。 黄芪多糖对动物性能的影响 黄芪多糖在仔猪上的应用 1、黄芪多糖作为猪饲料添加剂可提高断奶仔猪成活率、增重率，抑制肠道有害菌群，降低仔猪腹泻发生率及促生长的作用。 2、提高断奶仔猪抗应激，提升免疫功能，加强对外界病原微生物抵御能力，调整消化系统紊乱、预防生长停滞，降低死亡率。 黄芪多糖在生长育肥猪上的应用 1、经常添加可减少疾病，是促进增重，提高生活率，增加整齐度。 2、黄芪多糖注射液可以诱导动物机体产生干扰素，从而具有广谱抗病毒，促进抗体形成，增强机体免疫功能的作用，对猪圆环病毒病、猪流感、蓝耳病等病毒性疾病有一定疗效。 3、改善猪的食欲和提高抗病力，提高机体的健康水平，促进生产性能。 黄芪多糖在种猪上的应用： 有利于种猪的生长繁育功能。长期定期使用，可明显提高种猪的使用寿命和使用效率。对雌性动物可以使子宫内膜增厚、子宫腔扩大、
猪用饲料中抗生素替代的几个策略
猪用饲料中抗生素替代的几个策略 核心提示：抗生素的替代品的研究便成为动物营养研究中的一大热点。在目前，为促进仔猪的生长，仅凭单一的技术、饲料添加剂或饲养管理是不能取得与使 用抗菌剂一样的效果的。生产实验证明，想取代这些抗菌剂需要使用一套综合 的策略。以下总结了几种不含抗生素的方法，在生产实践上，几种方法协同作用，效果显着。 摘要：长期以来，抗生素作为生长促进剂应用于畜牧业取得了良好的效果，在动物饲养中曾发挥了巨大的作用，抗生素工业的兴起极大促进了养殖业的进展。但是，大量的实践事实表明，抗生素的大量长期使用会造成有害菌种的耐药性及畜产品药残。在人食入有抗生素残留的动物产品，身体健康受到伤害，过敏中毒反应等危害日益严重。抗生素的替代品的研究便成为动物营养研究中的一大热点。在目前，为促进仔猪的生长，仅凭单一的技术、饲料添加剂或饲养管理是不能取得与使用抗菌剂一样的效果的。生产实验证明，想取代这些抗菌剂需要使用一套综合的策略。以下总结了几种不含抗生素的方法，在生产实践上，几种方法协同作用，效果显着。 关键词：猪；饲料添加剂；对策 1. 关于提高动物健康水平 1.1.仔猪的管理 除选择优秀杂交仔猪外，仔猪可以采取全进全出制饲养管理：把体重相近的猪同时转入一个经过清洗消毒猪舍中，所有同一猪舍的猪均同期上市，在新的一批猪进来之前，猪舍中的所有猪圈均要腾空，清洗和熏蒸消毒。在下一批猪进舍之前，整栋猪舍要完全彻底清洗干净. 全进全出制饲养管理可以打破疾病在猪群之间的 传播链；任何疾病的毒力均不会增加；可以减少猪肺损伤的发生，减轻损伤的严重程度；改善猪群平均日增重；减少上市体重所需天数；改善饲料转化率；与简单清
六种可成功替代抗生素的饲料添加剂
境?增强抵抗力?提高饲养水平?ＭＳＰＩｍｍｕｎｉｔｙ是Ｏｌｍｉｘ集团开发的饲料产品Ａｌｇｉｍｕｎ中的一种生物活性海藻提取物?通过激活模式识别受体(ＰＲＲ)二Ｔｏｌｌ样受体(ＴＬＲ４和ＴＬＲ２)?能诱导多种免疫介质的转录?研究人员为证明ＭＳＰＩｍｍｕｎｉｔｙ具有激活异嗜细胞和单核细胞来增强肉鸡先天性免疫和获得性免疫反应的能力?连续４天内对不同浓度ＭＳＰＩｍｍｕｎｉｔｙ下家禽模型进行单核细胞释放一氧化碳量二异嗜细胞葡萄糖醛酸酶活性试验?试验结果显示?ＭＳＰＩｍｍｕｎｉｔｙ具有提高肉鸡机体免疫力的作用?应用于实际生产可以有效减少抗生素的使用二降低耐药性疾病的发生概率?(资料来源:ＰｏｕｌｔｒｙＷｏｒｌｄ?Ａｐｒｉｌ２０１９?２５－２７) ４一ＳＭＡＲＴＢｒｏｉｌｅｒ计划将改善家禽福利一一现有的动物福利评估标准依赖于人们的主观观察?但由麦当劳和食品与农业基金会合作启动的项目旨在找出技术性解决方案?以此提供与供应链中肉鸡福利相关的客观而全面的信息?ＳＭＡＲＴＢｒｏｉｌｅｒ计划向支持自动监控工具开发和上市的申请者提供总计４００万美元的资金?这笔资金将分两个阶段授予多个交叉学科团队?以便开发能定量评估和收集诸如行走能力和日常行为等信息的工具来改善农场肉鸡福利?这些工具有可能会改善美国每年９０亿只家禽和全球２００多亿只家禽的福利?(资料来源:ＰｏｕｌｔｒｙＷｏｒｌｄ?Ａｐｒｉｌ１５?２０１９) ５一储存种蛋的最佳温度 一一储存温度根据鸡蛋的平均日龄进行动态调整是大多数专家对种蛋储存的建议?然而?在实践过程中?这些建议被认为过于复杂?因此很少有人遵循?在日常生产中?无论鸡蛋的日龄如何?其贮藏温度都保持在１７?~１８??事实上?最好的储存方法是将种蛋的储存温度一直向下调整到使存放最久的鸡蛋处于最佳状态?蛋清和卵黄膜是维持孵化能力的重要结构?而低温可以减缓蛋清二卵黄膜和胚胎的退化?最近?Ａｖｉａｇｅｎ和Ａｎｋａｒａ大学进行的一项合作研究表明?以不同温度储存(大于４天)鸡蛋为试验样本?与１８?和１２?相比?１５?储存的种蛋孵化率更高? 一一一一六种可成功替代抗生素的饲料添加剂 张一燕 (广西大学?广西南宁５３０００４) 中图分类号:Ｓ８１６.７一一文献标识码:Ｂ一一文章编号:１００２－５２３５(２０１９)０５－０２１３－０２ 一一从治疗目的上看?没有一种非药用性质的饲料添加剂可以替代抗生素的作用?在兽医护理中?需要抗生素治疗的患病动物应以合适的剂量接受适当的抗生素治疗?以确保其安全与健康?在无抗生素生产的背景下?饲养此类动物的情况与产品的业务营销或商业方面有关? 一一这里关注的是某些非药用饲料添加剂在动物饲养中的预防和促进生长的作用?这些添加剂可以用来阻止细菌暴发?或至少有助于朝着这个方向发展?或增加动物整体免疫状态?这些添加剂所产生的促生长的效果可以替代过去使用的低剂量饲料用抗生素?而这种低剂量饲料抗生素目前在全世界都在以越来越快的速度被禁止使用? 一一尽管这不是一个新的研究领域?健康动物的无抗生素饲料早已是世界上几个地区的常态?但在进一步减少抗生素在治疗中的使用?并停止将其用于促进生长?这方面的压力在更多的地区越来越大?因此?研究往往在几个借口或理由下重复进行?其中一些是有效的?而另一些则与政治二商业主义二营销甚至传统研究机构的生存有关? 一一以下饲料产品添加剂的清单并非详尽无遗?每个营养学家可能会有不同的意见或清单?那些靠这种或类似产品谋生的人自然会强调其产品的重要性?但正如人们所表明的?任何单一的添加剂都不能完全有效地替代抗生素?因此?大多数营养学家都认为应该需要混合产品? １一有机酸 一一有机酸已被证明对大量的微生物有效?特别是对细菌?在此将区分为抗球虫产品和传统抗生素? ３１２ 广西畜牧兽医一一一一一２０１９年Ｖｏｌ.３５(５)
口腔抗生素的应用
抗生素又名抗菌素，系从微生物培养液中提取，或用合成、半合成法制造。抗生素具有抑制或杀灭病原微生物的作用。此外，有的抗生素还有抗肿瘤及其它作用。 根据抗生素的抗菌谱及化学特性，常用的抗生素可分为青霉素类、头孢菌素类（先锋霉素类）、氨基糖甙类、大环内脂类、抗霉菌类及其它抗菌药物。本节重点介绍治疗牙髓病常用的抗生素。 一、使用抗生素应注意的问题 （一）抗生素使用指征 牙髓病治疗中使用抗生素较少，只有在根尖周组织发生较重的急性炎症，或感染扩散至颅颌面部等情况下才使用，尤其是并发全身中毒症状者。 对于较轻的炎症，主要是通过开髓清腐，消除感染源；并通过机体内在的免疫力，抵御细菌的感染，一般在数天之后炎症即可消除。但对于有免疫功能低下或缺陷者，或合并有其它感染性、消耗性疾病，以及体力衰弱者应酌情使用抗生素。如：风湿性心脏病、未控制的糖尿病、爱滋病等。对于有上述疾病者，使用抗生素是为了防止原发病加重或复发，同时也有利于牙髓病的治疗。 （二）抗生素的选择与联合用药 口腔内有多达350多个菌属，其中大多数为厌氧菌或兼性厌氧菌，一部分为需氧菌。唐安尧等报告45例感染根管细菌分离 情况，结果厌氧菌株有159株，占66.5％；需氧菌80株，占3 3.5％。并对45例感染根管进行细菌分类，其中需氧菌与厌氧菌
单独感染的各3例，各占6.67％；而需氧菌与厌氧菌混合感染的有39例，高达86.7％。 在分离的239株细菌中，若以革兰氏染色分类，阳性有131株，占54.81%；阴性有108株，占45.19%。因此，在治疗牙髓病感染使用抗生素时，应选用抗厌氧菌与抗需氧菌的药物联合组成方剂，以杀灭混合感染的细菌。在选用抗需氧菌抗生素时，应考虑到有存在革兰氏阳性菌和阴性菌同时感染的可能，故需选择一种广谱的抗生素，或选择具有抗革兰氏阳性菌与抗革兰氏阴性菌的两种抗生素联合使用，才能达到良好的治疗效果。 将两种以上抗生素联合使用，应根据抗生素的抗菌谱和可能感染的细菌种类综合考虑，在条件允许时应作细菌培养及药敏试验。联合用药的结果除了有协同作用外，如选药不当还可能产生无关、累加或拮抗（antibiosis）作用，尤其是后者，将会影响治疗延误病情。此外，有的抗生素针剂放在同一瓶液体或同一注射器中混合使用，除了会降低抗生素的效价外，还可能产生化学反应，出现混浊或沉淀等结果，属配伍禁忌，应予重视。 不同类型的抗生素，其作用范围亦不同。因此，在选择抗生素时应注意抗生素的作用机理，才能合理用药。就抗菌谱而言，青霉素类、头孢类抗生素主要抗革兰氏阳性菌及抗少数革兰氏阴性菌；氨基糖甙类、氯霉素类主要抗革兰氏阴性菌及少数革兰氏阳性菌；四环素类、大环内酯类为广谱抗生素，既可抗革兰氏阳
抗生素在饲料中的应用现状、存在问题及其对策
江善祥博士——南京农业大学1.抗生素在饲料中的应用现状饲料中添加抗菌药物是从本世纪40年代抗生素问世后得到认识和使用的。科学家们发现，饲料中添加抗生素或其发酵残渣，能促进畜禽生长。1950年底，美国食品与药物管理局（FDA）首次批准在饲料中添加抗生素，以后，世界各国相继进行了抗生素的饲喂试验，并用于生产。因此，抗生素作为抗菌助生长剂添加于饲料中已有40多年的历史，但对应抗生素合理性的争论亦已持续了40多年，争论的焦点，是对人体健康的危害性。尽管如此，世界上主要饲料生产国几乎都在饲料中添加各种抗生素用以提高饲料报酬。应该说近半个世纪以来，抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中，对控制畜禽疾病的发生，促进畜禽生长发育，提高饲养效益确实起到积极的作用。现在世界上有二十多种抗生素及十几种合成抗菌药物被应用到饲料中。六、七十年代至八十年代是抗生素被饲料行业应用得最多的时期，受到了饲料厂商和饲养者的欢迎，得到了广泛的认可，现在仍然有不少研究者认为抗生素对人体健康的危害性不应过于考虑，并提出只要科学合理使用，特别是应注意将人用和畜用的抗生素分开，在使用方式上进行必要的阶段性更换，就可防止耐药菌株的产生，最大限度地消除不良影响。抗生素作为饲料添加剂的用量很少，而且很多国家都严格规定了抗生素的使用剂量，同时还对使用抗生素的种类作了限制。我国农业部发布了《允许作饲料药物添加剂兽药品种及使用规定》，允许用作饲料添加剂的抗生素品种有15种，并分别对适用动物、最低用量、最高用量及停药期作了严格规定，但由于兽药管理工作跟不上，实际生产中抗生素的使用品种比规定要多，使用量普遍也较大，而且基本没有执行停药期，特别在蛋鸡的产蛋期，按要求是严格限制使用抗生素的，但据了解，在产蛋期使用抗生素是普遍存在的。国外在饲料中使用抗生素比国内要早得多，但近一年来，一些欧洲国家开始限用或禁用饲用抗生素。1974年，欧共体禁止在饲料中添加青霉素、四环素作为促生长药物，瑞典则从1986年1月1日起全面禁止在饲料中使用抗生素。1995年开始、丹麦、芬兰、德国相继终止了阿伏霉素在动物饲料中的使用。但在北美，抗生素在饲料中使用还较为普遍，加拿大药物饲料添加剂1998年修订版中，有18种抗生素被允许在不同动物的饲料中使用，而且在美国和加拿大抗生素的产量中相当大的部分仍然被用作动物促生长药物。 2.抗生素在饲料中的作用抗生素作饲料药物添加剂一般分三类：(1)抗球虫类：莫能菌素是使用最早的一种聚醚类抗球虫药，主要是通过妨碍寄生虫孢子和第一代裂殖体中的离子正常平衡，达到预防球虫的目的。此外常用的抗球虫类抗生素还有盐霉素和海南霉素。(2)驱虫类：它们是一类氨基糖苷类抗生素，常用
介绍几种替代抗生素的饲料添加剂
介绍几种替代抗生素的饲料添加剂 来源：互联网时间：2003-1-22 17:12:00 页面功能【收藏】【字体：大中小】【打印】【关闭】随着我国加入世界贸易组织，以及我国人民生活水平的提高和保健意识的增强，要求畜禽产品无抗生素残留已成为国内外消费者的广泛共识。随着科学技术的进步，在目前技术条件下，即使是畜禽养殖专业户，也完全可以采用无残留、无污染的绿色食品添加剂替代抗生素，从而生产出无抗生素残留的具有绿色食品特点的畜禽产品。目前国内用于替代抗生素生产绿色食品的饲料添加剂主要有益生素、低聚糖、糖萜素、中草药几类添加剂。益生素是一类活的对动物有益的细菌，把这种有益菌添加到饲料中，就可以使这些有益菌定植于畜禽肠道，从而排斥动物肠道内有害的大肠杆菌、沙门氏杆菌等，使有害菌在肠道内不宜生存，从而达到防病效果。低聚糖是一种糖类。这种产品添加到饲料中，动物不易消化吸收，但肠道的有益细菌可吸收，并使有益细菌大量增殖，从而控制有害菌的繁殖，减少有害细菌数量，达到防病效果。糖萜素是一种能提高畜禽免疫力的添加剂。在畜禽饲料中添加这种产品后，可提高畜禽的免疫反应，刺激动物的免疫系统消灭有害菌类，保障畜禽处于健康状态。中草药添加剂是通过在畜禽饲料中添加一些具有抗菌、促进新陈代谢、增强免疫力的中草药，达到防病效果。以上这几类产品，除主要功能为预防疾病外，还具有改善畜禽环境（粪便不臭），提高饲料效率等多种优点。这几类产品的使用量：中草药添加剂一般0．5—1‰，糖萜素每吨200—500克，益生素0．25‰，低聚糖0．2—0．25％（具体使用时均应按产品说明书添加）。在不添加抗生素饲料添加剂情况下使用此类产品，通常每公斤料增加0．02—0．03元成本，经济上也比较合算。