“地沟油“专项整治方案(word版)

“地沟油“专项整治方案

（完整正式规范）

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“地沟油“专项整治方案

为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理, 严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节, 苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法提炼活动, 根据文件要求, 制定本方案。

一、工作目标

通过开展“地沟油”专项整治, 提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为, 彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制, 切实保障食品安全和人民群众身体健康, 维护社会稳定。

二、专项整治时间

20__年7月1日-20__年8月31日

三、整治工作内容

（一）规范餐厨废弃物的管理

规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点, 推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐, 详细记录餐厨废弃物的

种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。

（二）严防“地沟油”流入餐桌

以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区, 以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象, 加强对食用油购货记录和票证检查, 依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位按照有关法律法规的规定依法处理, 涉嫌犯罪的依法移送司法机关, 追究刑事责任。

四、工作要求及措施

（一）高度重视, 迅速开展“地沟油”专项整治

“地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部分, 是食品安全监管的重要内容, 广大人民群众对此反映强烈。各执法人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性, 把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重和突出任务, 采取强有力的工作措施, 扎实深入地组织开展行动, 确保取得实效。

（二）强化协调联动, 形成监管合力

要在开展餐饮环节拉网式全面排查的同时, 加强与相关部门的沟通, 协调联运, 建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制, 及时通报情况, 形成联动打击合力, 实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管, 确保不留隐患。

（三）建立长效机制

要健全长效监督和管理制度, 强化餐饮服务单位食品安全的主体责任意识, 推进企业诚信和行业自律, 引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。餐饮服务单位严格落实索证索票制度, 杜绝采购、使用“地沟油”和劣质食用油加工食品的违法行为。

（四）加强宣传教育, 营造良好氛围

要采取多种形式, 广泛开展宣传教育, 大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识, 引导群众科学消费, 提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育, 加强从业人员培训, 提高餐饮服务单位的法律意识和食品安全意识, 形成保障食品安全的良好社会环境。

柘皋镇食品药品安全监管办公室

20__年6月30日

“地沟油“专项整治方案示范文本

“地沟油“专项整治方案 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

“地沟油“专项整治方案示范文本使用指引：此解决方案资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废 弃物管理，严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入 餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法 提炼活动，根据文件要求，制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、 诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的 违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务 单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民 群众身体健康，维护社会稳定。 二、专项整治时间 20xx年7月1日-20xx年8月31日

三、整治工作内容 （一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位

“地沟油”专项整治活动实施方案

“地沟油”专项整治活动实施方案 为认真贯彻落实《安徽省政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（省政办〔XX〕69号）精神，加强我县食品生产加工企业监管，依法严厉打击食品生产加工领域非法生产、使用“地沟油”的违法犯罪行为，保障食品安全和人民群众身体健康，根据县政府食品安全委员会《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》（利食安委〔XX〕3号）的部署和要求，结合我局食品安全监管职责，组织开展食品生产加工领域“地沟油”整治工作，现制定实施方案： 一、工作原则和目标 按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则，加大食品生产加工企业的监督执法力度，仔细排查、清理和取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清食品生产加工企业使用“地沟油”原料来源，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，保障人民群众的身体健康和生命安全。 二、工作任务 加强对食品生产企业、加工小作坊的监督检查，监督食品生产加工企业落实油脂原料和食用油脂采购查验和进货台账制度，建立废弃食用油脂处置管理制度；依法查处

食品生产环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为。 三、工作安排 组织认真开展食品生产加工企业生产和使用“地沟油”专项整治活动。以城乡结合部和县城近郊为重点区域，仔细排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源，对发现的问题要追查到底，严厉打击有关违法犯罪行为。加强对食品生产加工企业使用油脂来源和购货台账的检查，严肃查处假冒伪劣和来源不明食用油脂的行为。以食品加工小作坊为重点单位，加强对食用油脂购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油脂和使用“地沟油”加工食品的行为。 四、工作要求 （一）加强组织领导。要充分认识到开展“地沟油”专项整治的重要性和紧迫性，加强组织领导，严格按照国务院和省政府的要求，结合实际，制定“地沟油”专项整治的工作方案，明确具体工作任务、目标和责任，将任务和责任落实到岗位和个人，确保“地沟油”专项整治工作取得实效。 （二）加大查处力度。按照职责分工，加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，不留

地沟油实施方案

乡关于开展 地沟油专项整治行动实施方案 为有效解决地沟油回流餐桌问题，为切实保障食品安全和全市人民群众身体健康，根据省政府办公厅《关于开展地沟油专项整治行动的紧急通知》和XX政府办公厅《关于印发保定市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知》及学习XX市人民政府办公室《关于印发XX市开展地沟油专项整治行动实施方案的通知》（定市府办<2011>72号）要求，从即日起在全乡开展为期一个月的“地沟油”专项整治活动。特制定本案。 一、加强领导，成立组织机构 为加强“地沟油”专项整治工作的领导和协调工作，严格落实省、保定市有关要求，XX乡成立“地沟油”专项整治工作领导小组。由宣传委员XX任组长，XX、XX、XX为成员，统一领导、组织协调全乡“地沟油”专项整治工作。 二、工作任务及职责分工 此次“地沟油”专项整治行动要对全乡所有食用油加工企业、食品生产企业、食用油销售环节（特别是集贸市场、批发市场）、餐饮环节进行一次全面排查，确保不存死角、不落环节、不留盲点。各主要职能部门工作任务分工及职责分工如下：

（一）食品生产加工环节（责任单位：乡食安办） 1、督促企业落实食品质量安全主体责任。严格要求企业把好原材料进厂关、生产过程关和出厂检验关，禁止食品生产加工单位以“地沟油”为原料成产加工食品，依法查处和严厉打击违法行为。 2、集中排查全乡有没有提炼废弃食用油脂的加工点。发现违法违规行为立即依法查处并及时上报。 （二）食品流通环节（责任单位：乡工商所） 1、对经营的食用油（特别是散装油）开展全面监督检查。督促经营者建立食用油购销台账，并以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重点，查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为，摸清其来源和销售渠道并追查到底，严厉打击销售“地沟油”和利用其加工的食品的违法行为。 2、加强对食品经营单位废弃油脂回收的登记注册和监督检查。依法查处无照回收经营废弃油脂的行为，重点打击收购者将“地沟油”销售为无资质收集加工单位和个人的违法行为。 （三）废弃油脂收运处置环节（责任单位：乡派出所）严厉打击非法收运废弃油脂的行为。按照有关文件要求，进一步规范餐厨废弃物的处置渠道，加快餐厨废弃物集中处理设施建设。禁止乱到乱堆废弃油脂，禁止将废弃油脂直接排入公共水域，或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施，

全餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案

全县餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案 为认真贯彻《微山县人民政府办公室关于印发全县地沟油专项整治和餐厨废弃物管理实施方案的通知》（微政办发〔2011〕2号）和《济宁市食品药品监督局关于印发全市餐饮服务环节地沟油专项整治工作方案的通知》（济食药监餐[2011]18号）精神，加强餐饮服务环节食用油脂管理，严防“地沟油”回流餐桌，特制定本方案。 一、任务目标 坚持以科学发展观为指导，统筹兼顾，突出重点，依法整治，以城区、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点区域，以小餐馆、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等为主要对象，开展对餐饮服务提供者采购和使用食用油脂情况的监督检查，严查进货记录和索证索票制度落实情况，严厉打击餐饮服务提供者采购和使用“地沟油”的违法行为，进一步规范食用油脂进货渠道和使用管理，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障公众饮食安全和身体健康。 二、工作措施 （一）强化餐饮服务提供者食品安全主体责任。加强对餐饮服务提供者的宣传、教育和培训工作，进一步明确和细化餐饮服务提供者的主体责任，督促其建立健全管理制度，落实管理措施，自觉抵制购买、使用“地沟油”等不合格食用油脂的违法违规行为，按照餐饮服务食品安全承诺制的要求公开承诺

不购买、不使用“地沟油”，不重复使用烹饪油脂，自觉接受社会监督，做到守法经营、诚信自律。 （二）严格落实进货查验、索证索票和追溯制度。依法监督餐饮服务提供者规范进货渠道，落实管理制度。餐饮服务提供者从生产企业和批发市场等采购食用油脂的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证明和产品合格证明等文件；从固定供货商采购的，应当查验、索取并留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体工商户等处采购的，应当索取并留存采购清单及相关票据。进货台账要详实记录食用油脂的规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称、联系方式及进货日期，并注明油脂去向，经手人要签字确认。进货台账登记要齐全，要与本单位食用油脂实际消耗量相符合。 （三）加强对重点地区、单位的监督检查。在专项整治工作中，各地要注意加大对重点地区、重点部位和重点单位的监督检查。要采取日常监督与突击检查相结合、明查暗访与受理举报相结合等多种灵活多样的监督形式，充分依靠技术监督手段，梳理查找购买、使用“地沟油”及其他不符合标准食用油脂的线索，认真填写检查记录，所有监督资料存档备查。 （四）严厉打击购进、使用“地沟油”等不合格食用油脂的违法违规行为。各地要加大对违法案件的查处力度，发现餐饮服务提供者采购、使用“地沟油”的，要依法从重从快处理；发现未按照规定执行索证索票和进货查验制度、多次重复使用

最新地沟油安全处理工作措施

地沟油安全处理工作措施 确保整治效果。办事处食品药品管理办公室将及时对“地沟油”专项整治工作目标任务完成情况开展督导检查。要将“地沟油”整治和餐厨废弃物管理内容,加强督导检查。作为各村(居)年度食品安全考核的重要指标之一,确保整治取得实效。进一步加强对“地沟油”和餐厨废弃物的管理,为认真贯彻落实《区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》食安委[2011]7号文件精神。严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油”违法违规行为,切实保障公众身体健康和生命安全,特制定本工作方案。一、整治工作目标提高企业守法经营、诚信自律意识。严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为,通过开展“地沟油”专项整治。彻底杜绝“地沟油”流入食品生产经营单位,有效解决“地沟油”回流餐桌问题。建立废弃食用油脂规范管理长效机制,切实保障食品安全和人民群众身体健康,维护社会稳定。二、整治工作内容一)组织采取明查与暗访形式,严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各村(居)要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容。对“地沟油”非法收运、生产及销售行为进行一次全覆盖检查。一是严厉查处非法收运“地沟油”行为,重点检查不具备资质而擅自收运废弃食用油脂、或不符合收运条件的行为。二是全面排查和清理非法生产“地沟油”黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,对发现的问题追查到底,对黑窝点一律取缔,严厉打击有关违法犯罪行为。三是以集贸市场、批发市场等场所为重点,严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。二)要求餐饮单位建立餐

厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和个体餐饮单位为重点,规范废弃食用油脂产生单位的管理。规范餐饮单位废弃食用油的收集、存放。推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂(餐厅)不按照规定处置餐厨废弃物的除进行依法处罚外,还要追究食堂(餐厅)所属单位负责人的责任。三)加强对食用油购货记录和票证检查,严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象。依法查处从非法渠道购进食用油和使用”地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。三、整治工作的组织领导以村(居)为单位,专项行动按照属地化管理原则。要组织协调,相互配合,形成合力。派出所要主动介入,查清违法犯罪事实,依法从严惩处违法犯罪行为。村（居)要认真组织对回收餐厨废弃物行为的排查,对回收单位和个人予以登记造册。四、工作进度和时间安排结合实际进一步制定本村（社区）整治方案,一)动员部署阶段(2011年10中旬)各村(居)要认真研究。明确工作目标和任务分工。全面开展“地沟油”专项整治。要加强组织协调,二)组织实施阶段(2011年10月中旬-12月上旬)各村(居)要按照本实施方案要求。及时研究、协调解决工作中遇到问题和困难,

“地沟油”治理工作实施方案

“地沟油”治理工作实施方案 按照《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（国办发〔X〕30号）、《X省人民政府办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（X办发〔X〕76号）精神和X省食品安全委员会关于开展“地沟油”专项整治行动的安排部署，根据《X市人民政府办公室关于印发X市“地沟油”治理实施方案的通知》（X办发〔X〕41号）要求，为进一步强化全区食品生产经营者诚信守法主体意识，规范食用油生产经营使用行为，推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，杜绝“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众饮食用油安全，结合我区实际，制定本方案。 一、总体要求 （一）指导思想。贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《城市生活垃圾管理办法》，以“四个最严”为指引，抓好源头治理，落实主体责任，强化过程监管，扶持产业发展，加大惩治力度，推动社会共治，不断净化食用油生产经营使用环境，逐步构建“地沟油”综合治理长效机制。 （二）主要目标。通过开展为期1年的“地沟油”专项整治行动，督促指导屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、

餐饮企业全面建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度。以原料来源控制和油脂加工流通为监管重点，排查和整治畜禽养殖、动物屠宰、餐厨垃圾处理和食用油生产经营等各环节风险隐患，80%的餐饮服务单位完成“明厨亮灶”。制定配套政策措施，引导扶持检验检疫不合格畜禽产品、肉类加工废弃物、餐厨废弃物等无害化处理和资源化利用企业适度规模经营。集中力量侦办查处制售“地沟油”违法犯罪案件，斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条，始终保持打击“地沟油”违法犯罪行为的高压态势，有效遏制“地沟油”流向餐桌。 二、重点工作 （一）督促企业落实主体责任 1.督促指导生猪定点屠宰企业建立健全追溯体系、病害生猪及屠宰废弃物无害化处理制度。（责任单位：区农业局） 2.加强餐饮业和单位餐厨垃圾分类收集管理，指导餐厨废物排放单位单独设置餐厨废弃物专用收集容器和油水分离装置，对餐厨废弃物单独投放、分类收集，督促指导建立餐厨垃圾排放登记制度。(责任单位：区住建局、区发改局、区食药监局） 3.指导餐厨垃圾处理企业建立处置台账，督促运输和处置单位做好交接确认。(责任单位：区住建局、区发改局）

县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报

县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报情况汇报县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报(完）工作情况汇报整治专项废弃物开展 XX县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报根据《市人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的通知》（府发〔201X〕163号）（以下简称通知）要求，我县制定了具体的整治方案，并组织各职能部门开展地沟油整治和餐厨废弃物的专项整治。现将我县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况汇报如下： 一、领导重视，及时部署，统一行动我县收到《通知》后，县政府高度重视，县委常委、宣传部部长、县人民政府副县长作了重要批示，县人民政府及时制定了《县开展地沟油整治和餐厨废弃物管理工作方案》（政办发〔201X〕228号），明确各部门职责分工，要求卫生、食药监、质监、工商要抓好我县的地沟油整治和餐厨废弃物的管理工作，形成执法联动机制，认真组织进行全面整治，发现问题油脂要立即查处，并做好登记，追根溯源。坚决杜绝问题油脂流入市场，确保人民财产和生命的安全。 二、精心组织，突出重点，全面整治我县各职能部门按职责分工开展全面整治。一是加强对食品生产加工环节的监管，严厉打击食品生产单位使用地沟油加工食品违法行为。重点对我县使用食用油加工食品的生产单位21家进行检查，发出通知要求有关生产经营单位使用食用油必须是获得食品生产许可证，不准使用无标识的食用油，进货时须索取三证一报告，必须做好食用油的使用记录购销记录及收

集相关票证。对检查中发现使用票证不全的食用油11家生产加工单位下达责令限期整改通知书。二是加大食用油市场监管力度，加强对食用油经营者的主体准入管理。按照谁登记、谁规范、谁负责和谁监管、谁清理、谁负责的原则，突出对农贸市场等重点区域、重点场所的执法检查。对全县所有销售食用油的经营户进行拉网式清理检查，建立健全食用油经营者经济户口和监管档案，严格规范流通环节食用油经营者的主体资格，切实做到辖区内食用油经营者的底数清，主体资格合法有效（持有食品流通许可证或食品卫生许可证、营业执照）。对证照不全或超过有效期的，责令改正，依法整治和清理，特别是依法坚决查处和取缔无证无照经营食用油的违法行为。同时，强化市场巡查工作，落实监管责任区，加大案件查处力度，依法严厉打击和查处非法经营地沟油和非正规来源食用油的违法行为。三是以城乡结合部为重点，以镇（乡）、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以小餐馆、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查。要求餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，探索推行安装油水隔离池、油水分离器等设施；严禁餐饮服务单位乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；要求餐饮服务单位与收运厨废弃物的单位签订合同，并建立餐厨废弃物管理台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，不得将餐厨废弃物交给无资资的单位和个人处置。 (完）

“地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结通用版

单位名称：_________________________ 姓 名：_________________________ 日 期： _______年______月______日 “地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结通用版 ——Summaring Experience, Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement 。

“地沟油”专项整治行动集中整治阶段工作总结 为加强食用油监管，严厉打击违法回收、加工、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，防止“地沟油”流向餐桌，建立综合整治“地沟油”问题的长效机制，切实保障人民群众食用油消费安全，XX 乡按照《XX 县“地沟油”治理工作实施方案的通知》(荥府办〔2020〕67号)统一部署，结合我乡实际，结合创卫、食品安全整顿、学校食堂专项整治和小餐饮专项整治等工作，我乡深入开展了打击“地沟油”违法犯罪行为专项整治工作，现将工作总结如下： 一、精心组织，完善机制 在省、市、县的统一领导下，我乡从“执政为民”的高度，充分认识到严防“地沟油”流入餐饮服务环节的重要性和紧迫性，把此次整治作为当前一项重要工作，成立专项整治行动小组周密组织实施，严格落实责任，确保公众饮食安全。对辖区内从事食品加工生产的小作坊、餐饮业及企业学校食堂食用油的买卖和流通各个环节进行了查漏补缺，彻底清查，全面核查餐厨垃圾回收、生产加工企业等，坚决在生产源头控制住地沟油生产销售现象，并依法对相关违法企业和个人进行严厉处罚，使市场整体环境得到了净化，确保我乡食用油安全合格。 二、集中排查，成效明显 实施餐饮服务环节食用油整治。XX 乡对辖区内餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对餐馆、 食堂、学校周边饮食摊点的整治力度，对不符合食品安全标准的食用油

中国民族宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知

【法规名称】宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知 【发文单位】宜春市人民政府办公室 【发文文号】宜府办字〔2010〕125号 【发文时间】2010-9-3 【正文】 宜春市政府办公室关于印发宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施 方案的通知 各县(市、区)人民政府，市政府各部门： 《宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。 二0一0年九月三日 宜春市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案 为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康,根据《江西省开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》(赣府厅字〔2010〕133号)，市政府决定，在全市开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。现制定以下实施方案。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，把开展“地沟油”整治和落实餐厨废弃物管理作为加强食品安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，坚持“标本兼治，着力治本，建立长效机制”的工作方针，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，实行科学化、规范化、法制化管理，促进全市废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。 二、工作目标 通过开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治，强化政府及各监管部门责任，建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接;提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识;仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为，有效规范食用油生产经营秩序，净化我市食用油市场;建立废弃油脂、餐厨废弃物管理台账

“地沟油“专项整治方案正式样本

文件编号：TP-AR-L3738 In Terms Of Organization Management, It Is Necessary To Form A Certain Guiding And Planning Executable Plan, So As To Help Decision-Makers To Carry Out Better Production And Management From Multiple Perspectives. （示范文本） 编制：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ “地沟油“专项整治方 案正式样本

“地沟油“专项整治方案正式样本 使用注意：该解决方案资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的具有指导性，规划性的可执行计划，从而实现多角度地帮助决策人员进行更好的生产与管理。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。

二、专项整治时间 20xx年7月1日-20xx年8月31日 三、整治工作内容 （一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用

城管局严厉打击地沟油专项行动总结

2018年城管局严厉打击地沟油专项行动总结 18年城管局严厉打击地沟油专项行动总结 今年以来，我局认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，按照市政府分工，我局主要承担餐厨废弃物处理的管理职责，今年我局分别于4月份和7月份先后两次开展了严厉打击“地沟油”专项行动，进一步规范了餐厨废弃物管理工作。 一、认真组织领导：我局立即组织建立了以局长张志荣同志为组长的整治“地沟油”专项行动领导小组，以城管局执法大队为主体，共计60余人开展工作，并且制订了详细的工作方案，明确了工作目标任务。 二、广泛开展宣传教育：我局制作宣传展牌五块，印制法律法规宣传页1500份，分别于4月2日、7月20日和22日，在阳光广场，认真宣传了《XX省城市市容和环境卫生条例》、《XX市餐厨废弃物管理办法》征求意见稿。同时，鼓励群众积极参与“地沟油”整治工作，向群众公布了我局的举报电话（4285035）。 三、抽调执法队员共计60余人，在市区范围内开展拉网式大排查，排查的重点是大中小餐馆、街头餐饮摊点、街头食品摊贩、火锅店、学校、企事业单位和工地食堂等，对涉及排放餐厨废弃物的单位及个体户做到彻底排查，不存在死角、不落环节、不留盲区。在排查当中特别注意发现利用餐厨废弃物提炼“地沟油”的黑窝点，彻底摸清了餐厨废弃物的流向，对随意倾倒废弃物的单位和个人及时进行了制止和规范，共排查餐饮业及企事业单位100个。具体调查情况是： 1、大型饭店及学校企业，对餐厨废弃物有专用工具，由专人进行收集和运输，一般运往市区周边大中型养猪场，高温消毒后使用。做到了及时收集，及时清运。洗菜、洗盘子废水经沉淀池过滤后排入生活污水沟。 2、中小型餐馆和单位餐厨废弃物数量较少，一般由店主与附近养猪户协商及时收集并作为喂猪饲料。 3、街头食品摊贩，餐饮废弃物数量最少，部分成品熟食不产生废弃物。他们一般在收摊时，将洗碗水直接倒入生活污水管道，将筷子、餐巾纸、塑料袋倒入附近垃圾箱。

2020年地沟油专项整治工作总结

2020年地沟油专项整治工作总结 为切实保障人民群众饮食用油消费安全和人民群众身体健康，进 一步规范食用油市场秩序，严防“地沟油”回流餐桌和餐厨废弃物管理问题，XX镇严格按照《阆中市“地沟油”专项整治行动实施方案》的要求，在镇党委、政府的领导下，镇食安办各成员单位各负其责、通力协作，自今年3月份以来开展了为期1个月的“地沟油”专项集中整治工作，并建立“地沟油”监管工作长效机制，使之成为全镇一项常态化工作，有效保障了食用油质量和消费安全。现将此次专项整治工作情况总结如下： 为切实做好“地沟油”专项整治工作，落实《阆中市“地沟油” 专项整治行动实施方案》，镇党委政府高度重视，及时召开XX镇“地沟油”专项整治行动工作会议，并成立工作领导小组，抽调镇干部加派人手，联合各责任单位加强专项整治力量，拟定《XX镇“地沟油”专项整治行动实施方案》，明确各村居责任单位职责和工作任务。按照食品安全以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位;严厉打击将 泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为;严厉打击制售假冒伪 劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标，重拳出击，落实行动。 专项整治工作领导小组成员联合各责任单位、各村居信息员对全 镇进行拉网式全面摸排，对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、

无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查，并做好登记备案，建立管理台账，为后期集中整治行动提供资料同时利于日后的长期系统化管理。 在全镇的摸排调查的基础上，加大监管和督察力度。专项整治工 作领导小组成员联合各责任单位组成联合执法小组，对全镇的商场超市、粮油副食店、食用油品加工作坊进行多次突击检查，督促食品生产和销售企业落实食品质量安全主体责任，严格要求食品生产企业把好原材料进厂关、生产过程关和出厂检验关，并督促相关生产企业销售单位做好油品出品销售登记台账、进出货检验查验记录台账，明确油品、流向和用途。严防“地沟油”流入食品加工行业，严防“地沟油”流入消费终端。 联合执法小组加大对餐馆饭店、政府食堂、学校食堂等重点领域 的监管和执法力度，查验其食用油购油记录和相关票据凭证，确保油品渠道正规，油品质量合规。并检查厨房餐饮环境是否干净卫生，确保油品储存环境达标，严禁生油熟油混存，避免二次污染。同时规范餐饮服务单位废弃油脂的收集、存放行为，指导餐饮服务单位建立有关餐厨废弃物和废弃油脂产生及收运台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况，并公开张贴于店内的显目位置。严防“泔水油”回流餐桌。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，积极推行安装油水隔离设施。在此次集中整治和监管行动检查中未发现使用“地沟油”、不合格食用油以及不明油脂烹饪食物的违法行为。

地沟油专项整治方案

地沟油专项整治方案 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

柘皋镇“地沟油”专项整治工作方案为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节，苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法提炼活动，根据文件要求，制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治，提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为，彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。 二、专项整治时间 2015年7月1日-2015年8月31日 三、整治工作内容 （一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用

油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位按照有关法律法规的规定依法处理，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。 四、工作要求及措施 （一）高度重视，迅速开展“地沟油”专项整治 “地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部分，是食品安全监管的重要内容，广大人民群众对此反映强烈。各执法人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性，把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重和突出任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展行动，确保取得实效。 （二）强化协调联动，形成监管合力 要在开展餐饮环节拉网式全面排查的同时，加强与相关部门的沟通，协调联运，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患。 （三）建立长效机制 要健全长效监督和管理制度，强化餐饮服务单位食品安全的主体责任意识，推进企业诚信和行业自律，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。餐饮服务单位严格落实索证索票制度，杜绝采购、使用“地沟油”和劣质食用油加工食品的违法行为。 （四）加强宣传教育，营造良好氛围

餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工作方案

餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工 作方案 1

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餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物 管理专项检查工作实施方案 为进一步加强我区餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物管理工作,切实保障餐饮服务食品安全和群众身体健康,根据大庆市<关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的通知>等有关文件精神,结合我区餐饮服务环节实际,特制订本方案。 一、工作目标 经过加强餐饮服务环节”地沟油”的整治和餐厨废弃物管理,着力规范餐饮服务单位食用油的采购、使用行为,严防”地沟油”流入餐饮服务环节,逐步规范餐饮服务单位餐厨废弃物处理,依法惩处使用”地沟油”等违法犯罪行为,切实保护人民群众身体健康和生命安全,促进全区餐饮企业有序发展和社会稳定。 二、工作重点 以小餐饮、火锅店、川味馆、夜排档、旅游景区餐饮及学校、工地等集体食堂为主要对象,全面开展对餐饮服务单位采购、使用食用油脂以及餐厨废弃物管理情况的监督检查,严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况,严查大中型餐饮单位和集体食堂潲水和餐厨废弃物的流向,严厉打击在餐饮服务环节使用”地沟油”的违法行为。 三、工作任务 3

(一)建立食用油采购查验和索证索票制度。要将餐饮服务单位采购、使用非正规来源渠道的食用油整治作为食品安全整顿的重要内容,进一步加强对餐饮服务单位的监管,督促餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度,详细记录采购食用油的数量、品牌、生产厂家、保质期等信息,严厉打击购买、使用”地沟油”和非正规来源食用油的行为。 (二)制订餐厨废弃物处理制度并配备回收处理设施。督促餐饮单位制订餐厨废弃物处理制度,配备专用厨房废油(俗称老油)存放容器并有明显标识。在下水道入口处要按环保要求安装泔水隔离池或油水分离器,并保证其正常运转。要配备足够数量的带盖垃圾桶(箱),确保厨房废物(剩菜、剩饭、下脚料)分类放置、日产日清。 (三)实行餐饮废弃油脂回收单位资质登记备案制度。取得工商行政部门餐饮废弃油脂回收营业执照,并在卫生监督机构登记备案的单位或个体工商户方可在餐饮单位从事开展老油、下水道泔水油回收业务。禁止餐饮单位将老油、下水道泔水油交给未经工商部门登记注册和卫生监督机构备案的单位或个人处理。餐饮单位在出售或处理废弃油脂时,必须向废油回收单位索取营业执照复印件、卫生监督机构备案证明、废油回收单位与加工废弃食用油生产厂家之间供销合同复印件,并与废油回收单位签订回收合同。回收人员必须佩戴”废弃油脂回收”标识。 4

“地沟油“专项整治方案(word版)

“地沟油“专项整治方案 （完整正式规范） 编制：___________________ 审核：___________________ 日期：___________________

“地沟油“专项整治方案 为进一步加强餐饮服务环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理, 严防“地沟油”和其他掺杂使假的食用油流入餐饮环节, 苏湾镇积极组织开展全面排查“地沟油”非法提炼活动, 根据文件要求, 制定本方案。 一、工作目标 通过开展“地沟油”专项整治, 提高企业守法经营、诚信自律意识；严厉打击以“地沟油”作为食用油使用的违法行为, 彻底杜绝“地沟油”回流餐桌；建立餐饮服务单位废弃物规范管理长效机制, 切实保障食品安全和人民群众身体健康, 维护社会稳定。 二、专项整治时间 20__年7月1日-20__年8月31日 三、整治工作内容 （一）规范餐厨废弃物的管理 规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和大中型餐饮单位为重点, 推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台帐, 详细记录餐厨废弃物的

种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。 （二）严防“地沟油”流入餐桌 以各村（居）、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区, 以小排挡和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象, 加强对食用油购货记录和票证检查, 依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮服务单位按照有关法律法规的规定依法处理, 涉嫌犯罪的依法移送司法机关, 追究刑事责任。 四、工作要求及措施 （一）高度重视, 迅速开展“地沟油”专项整治 “地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部分, 是食品安全监管的重要内容, 广大人民群众对此反映强烈。各执法人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性, 把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重和突出任务, 采取强有力的工作措施, 扎实深入地组织开展行动, 确保取得实效。 （二）强化协调联动, 形成监管合力 要在开展餐饮环节拉网式全面排查的同时, 加强与相关部门的沟通, 协调联运, 建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制, 及时通报情况, 形成联动打击合力, 实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管, 确保不留隐患。

地沟油专项整治归纳-其他工作归纳例文.doc

地沟油专项整治总结-其他工作总结范文 为严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，我县根据省、市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治文件精神，结合我县院实际，开展了为期两个月的地沟油和餐厨废弃物专项行动。共对23家食品生产企业，320家食用油经营企业，184家餐饮单位，46家养殖企业，进行了全面排查，共出动执法人员320人次。在此次专项行动中我县未发现违法生产、经营、使用“地沟油”行为。现总结如下： 一、领导重视，明确目标：我县领导高度重视地沟油整治工作，组织召开开展地沟油和餐厨废弃物专项整治动员会，成立了以县长为组长的专项整治工作领导小组，印发了《**县开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》。要求通过专项整治，促进全县废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展，达到控制生产源头，净化市场环境，确保食品生产加工、流通、消费使用符合食品安全标准的食用油的工作目标。 二、发动群众、注重宣传：为做好“地沟油专项整治”工作，我县通过多种形式的宣传发动，公布了监督举报电话，充分发挥群众监督的作用，并在监督检查的过程中，强化餐饮服务单位从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促餐饮服务单位加强自身食品安全管理。 三、明确分工、落实责任：此次地沟油清理专项整治在我县全面铺开，重点对食用油加工小作坊、粮油经营部和批发店、餐饮大排档和街边流动临时小食摊、学校集体食堂等单位加工、销

售、使用食用油的情况进行检查，取缔非法收集、加工餐厨废弃物的行为。并将“地沟油专项整治”的工作目标、责任和任务层层分解落实，明确了责任。 四、大力监督、严厉查处：我县出动共车辆25车次，对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查，重点对经营户的索证索票情况进行了检查，对未严格建立进货查验索证索票制度的经营户责令整改。查处过程中，督促餐饮单位按照《食品安全法》、《餐饮业食品索证管理规定》等法律法规的要求，严查餐饮服务单位采购使用食用油脂的查验记录及索证索票工作。 五、加强协作，及时通报：为认真做好“地沟油专项整治”工作，我县在整治过程中，各部门加强协作，做好信息沟通，监督过程中发现餐饮服务单位使用“地沟油”不合格及来历不明油脂的，按照监管职责分工及时通报有关部门，协助执法部门开展追溯工作，提高了工作效率，加强了打击力度。 在下一步工作中，我县将继续加强对食用油的监管工作，严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范辖区内食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全。 上一篇：区水利局2010年工作总结及2011年工作思路下一篇：市行政审批服务中心粮食局窗口年度工作总结

地沟油专项整治工作总结

地沟油专项整治工作总结 为进一步规范食用油市场秩序，确保广大群众的身体健康，按照市食安委的统一部署,在区政府的领导下,区食安委各成员单位各负其责、通力协作，自4月份以来开展了为期3个月的“地沟油”专项整治工作。集中整治以来，全区共对19家食用油经营企业、160家食用油经营单位、478家餐馆服务单位进行摸底调查，共出动执法人员426人次，有效保障了食用油质量和消费安全。现将此次专项整治工作情况总结如下： 一、加强领导，明确责任 区委、区政府高度重视，及时召开成员单位负责人会议，制定并下发包河区“地沟油”专项整治方案，明确各街、镇和各监管部门责任和任务。按照食品安全“地方政府负总责、各部门各负其责、企业是第一责任人、消费者是最后一道防线”的责任体系，以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位；严厉打击将泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标，严格执法，重拳出击，落实整治措施，严防地沟油进入食品环节。 二、周密安排，全面排查摸底 各街道（镇）政府、区质监分局、区卫生局、工商分局、区农委、区商务局负责对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查，为专项整治提供第一手资料。 三、集中整治，成效明显 1、联合执法，重拳打击地沟油窝点。4月12日，质监、公安、卫生、市容、工商等多个部门组成了30多人联合执法小组，在淝河镇领导和席井村民的配合下，对淝河镇席井村顾冲村民组的地沟油加工点进行了捣毁。4月19日，现场捣毁平塘王村地沟油窝点。4月21日，对骆岗街道高王村进行检查。4月23日，对卫乡村淝河路东边河埂边的地沟油窝点进行捣毁，拆除了锅灶和烟囱，责令停止加工。此次整治活动共出动执法人员38人次，车辆16台次，捣毁地沟油窝点6个。 2、加强食用油加工环节整治，规范企业行为。区质监部门严格审查食用油生产加工点、小作坊生产条件，加强生产管理，督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照；实施食用油添加剂备案制度，坚决查处不规范使用添加剂行为。同时，区质监部门加大了对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强了对加工环节食用油质量的抽检工作；引导生产加工点、小作坊按照市场需求进行升级改造。强化企业法定代表人（个体工商户负责人）为食用油安全第一责任人的责任，切实提高其责任意识和安全意识，全面提升食用油生产质量和安全保障水平。加强对获证废弃油脂回收加工企业的监管，对产品流向严密监控，严防流入食品环节。 2、加强食用油流通环节整治，实行食用油市场准入。区工商部门进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，对辖区内160家食用油经营单位进行了检查，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。严防销售有毒有害“泔水油”、“地沟油”等违法行为。 3.实施餐饮服务环节食用油整治。区卫生监督部门对全区478家餐饮单位开展了全面的检查，严禁不合格食用油上餐桌。对餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对宾馆、饭店、食堂、学校周边饮食摊点、旅