酒店饭店无线点菜方案

酒店饭店

无线点菜解决方案

目录

第1章概述 (3)

第2章酒楼实际情况、需求及解决方案 (4)

2.1 酒楼实际情况 (4)

2.2 管理需求 (4)

2.3 对应解决方案 (5)

2.4 系统配置表及安装位置 (5)

2.5 系统方案示意图 (6)

第3章方案预算 (7)

第4章无线点菜模块简介 (8)

4.1 龙腾餐饮6.0无线点菜模块简介 (8)

第5章系统性能介绍 (9)

5.1 软件优点 (9)

5.2 硬件性能卓越 (10)

6.0 使用本系统给您管理带来的好处 (10)

第6章吧台结算小票及厨房分单小票票样 (12)

第7章技术支持 (13)

7.1 软件服务 (13)

7.2 售后服务 (13)

7.3 人员培训 (13)

7.4 软件质保 (13)

7.5 硬件质保 (13)

第8章公司简介 ................................................................... 错误！未定义书签。第9章典型案例 ................................................................... 错误！未定义书签。第1章概述

中国是一个餐饮大国，历史悠久的饮食文化，令外国友人叹为观止。但在餐饮信息化方面，与西方先进国家相比，却只能自叹不如。

餐饮必须向信息化靠拢，国人已渐渐意识到这一点。在北京繁华的街道上，你随便走进一家餐馆，就会发现，计算机银台录入菜单这样的设备已经颇为普遍。在北京、上海，许多知名餐饮企业已经率先应用信息化管理系统......

餐饮业的竞争已日趋白热化，餐饮业的竞争从比味道、比硬件设施转移到了比软件服务、比形象、比硬件的软硬结合。网络化管理结合卓有成效的软件管理是餐饮业大势所趋。利用信息化网络及无线点菜系统，实现前、后台与厨房实现互动，提高他们的服务效率，这又是向科学要效益的必由之路。

现在包括网络技术在内的信息技术在我国各行各业应用已非常普遍，而在餐饮这个最传统、最广泛行业的应用却少之又少,市场需要高技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。

餐饮管理软件正是针对餐饮行业发展趋势的需要，结合餐饮娱乐业经营过程繁琐、工作量大、缺乏足够的专职财会人员等特点开发而成，不仅对酒店餐饮服务进行全面管理，同时还提升了服务形象、提高了工作效率，堵塞了工作漏洞。

第2章酒楼实际情况、需求及解决方案

2.1酒楼实际情况

本店总共有2层，总营业面积约400平方米。

1、营业区情况

营业区总共有雅间____个，营业区总共容纳人数约_____多人。

2、厨房区：

厨房在1层，以中餐为主，有热菜、主食、凉菜等几个档口，还有一个传菜口。

3、银台：银台在1层，银台同时负责同时供应顾客的酒水和饮料。

4、库房：本店有一个库房，负责商品、原料出库入库管理。

5、办公区：有经理室、财务室。

2.2管理需求

营业区：

在1层吧台设1个收银电脑，连接1台小票打印机，为所有客人提供结账服务，出具消费清单、收银小票，吧台打印机同时负责打印酒水小票，负责供应本楼层酒水。

营业区共配备6部无线点菜器，连接1台无线信号接收器，确保信号传输顺畅。

厨房区：

1层厨房，配备4台打印机，打印客人点菜小票。

库房：

库房配备1台电脑，安装库存管理模块，负责商品原料出入库管理。

办公区：

办公区经理室、财务室电脑安装经理查询和财务稽核模块，实时查询和财务管理。

整体要求在营业区大厅散台、雅间内点菜员能够手持点菜器遥控发送客人所点菜品（酒水），对应传输到相应档口，厨房能够及时打印客人所点菜品的数量、做法、口味等，酒水库及时打印所点酒水明细及数量，厨师照单做菜，传菜部及时照单上菜。

2.3对应解决方案

系统应用餐饮管理V6.0无线版软件1套，硬件分别配备如下：

1、电脑：1台结单收银电脑；1台经理财务电脑，经理室、财务室安装经理查询模块和财务稽核模块，实现经理查询和财务稽核功能,1台库存管理电脑。

2、点菜器：6部，1台信号接收基站（AP）。

3、打印机：1台收银结单打印机、厨房4台打印机。

4、还需要1台网络交换机（8口）、网线、水晶头若干等附件。

整个系统要求稳定、高效，必须具备较强的抗击电磁干扰能力。

系统完成常规的餐饮营业管理功能外，另外实现经理查询、调用，财务管理、营业审计、报表输出，后厨分单打印，会员管理等功能。

2.4系统配置表及安装位置

站点名称数量描述操作系统

经理、财务、库存管理 2 实现经理查询、财务稽核、库存管理Windows2000/xp

餐饮前台电脑 1 桌位状态查询、前台点单、收银结单Windows2000/xp

点菜器 6 服务员手持，给客人点菜、加菜、退菜等

接收器 1 用于点菜器与电脑之间进行通讯

银台打印机 1 用于打印客人结单小票

后厨打印机 4 安放在厨房各区

UPS不间断电源 1 山特在线式或后备式，根据需要选择

网络交换机 1 位置由现场定，是整个网络的连接器

2.5系统方案示意图

第3章方案预算

软件预算-------龙腾餐饮管理V6.0无线版

各子系统名称功能简介单价套小计

必备模块前台接待子系统前台开台、点菜、加菜退菜、口味做法前台预订子系统客人房台预订

前台结单收银子系统结单收银、多种结款方式结款

后台管理子系统菜谱、房台管理、人员权限、系统参数经理查询子系统经理可以时时监控、控营业状态

财务稽核报表子系统财务审核、报表、账目清晰一目了然无线点菜子系统支持无线点菜设备

厨房打印子系统实现厨房分单打印

会员管理子系统实现会员签单、打折、储值、积分管理库存管理子系统实现商品出库入库管理

合计

硬件预算

站点名称描述单价数量小计（元）经理财务库存电脑 2

餐饮吧台收银电脑 1

网线超5类双绞线2箱

网络交换机16口交换机 1

UPS 不间断电源1000V A 1

点菜器手持无线点菜 6

接收器(AP) 点菜器与服务器通讯 1

餐饮银台打印机80mm热敏并口自切 1

餐饮厨房打印机80mm热敏自动切纸乙太网口防油防水 4

钱箱用于银台收银 1

硬件合计

注：以上软件硬件都是未税价格、以上预算不含布线施工费用

以下是可选设备

磁卡读写器用于会员卡读写 1

密码小键盘用于会员刷卡消费时客户输入密码 1

会员卡磁卡，正反胶印1000张

第4章无线点菜模块简介

4.1龙腾餐饮6.0 无线点菜模块简介

模块名称模块功能介绍

1 前台预订子系统

实现预订信息(顾客姓名、电话、人数、房台、就餐时间与保留时间等)记录、订单修改、订单注销、订单打印、订单调用、预订转光临等操作。

2 前台点单子系统

实现开单、点菜、加菜、退菜、口味做法、催菜、缓菜等账单操作，菜谱里没有的菜品可以按临时菜方式处理。支持全键盘快捷键操作，同时支持数字编码、拼音编码、鼠标等点菜方式。

3 前台点单子系统

支持现金、信用卡、转账、签单、礼券、会员卡等多种付款方式，以礼券方式付款对礼券张数、面值有详细记录；支持免单、打折、抹零等多种优惠方式，打折时某些消费项目可以设为不打折，结单优惠操作人员必须具备相应权限；支持房台最低消费、收取固定数额的服务费、按消费比收取服务费等消费方式；结单可以记录开发票金额及赠送礼券数额；消费金额可四舍五入。

4 经理查询子系统

《营业日报》、《收银日报表》、《应收款报表》使管理人员及时掌控营业收银情况。

《原料消耗汇总表》反映原料消耗是否合理，为成本控制提供依据。

《菜品销售排行榜》反映厨师所做菜品受欢迎程度，对销量较大的菜品加大推销力度，对于滞销菜品查找原因进行改善或者停售。

《服务员服务统计表》反映每个服务员每天服务次数、服务时长、销售业绩、应拿的提成，为奖优罚劣提供依据。

《会员消费排行榜》、《会员消费习惯分析》可以反映出一些重要顾客的消费偏好，针对个别重要顾客可以考虑制定个性化服务，提升顾客满意度，从而吸引新顾客、留住老顾客。

5 财务稽核子系统

营业审计：《收银统计日报》，《吧台出品统计》，《结单记录明细》，《打折抹零免单明细》，《退菜记录明细》，《开发票明细》，《礼券赠送明细》，《礼券收款明细》等报表，使财会人员对营业过程中的每一分钱都了如指掌，从根本上杜绝了收银工作中的跑、冒、滴、漏现象。

营业汇总：系统提供《营业日报》、《营业月报》、《收银日报》等30多个报表，使繁琐的收账和财务管理工作变得轻松、快速和准确。

6 后台管理子系统菜谱设置、房台设置、系统使用人员及权限管理、系统初始设置、

系统运行参数等。

7 厨房分单打印子系统

点菜入单以后，厨房冷拼、热炒、面点、酒水吧、明档等处打印机立即打印相应小票，大大加快上菜速度，效率提高对跨楼层经营的酒楼尤为明显。

8 无线点菜子系统

实现无线点菜功能，在点菜器上就可以进行开单、点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜、附加口味做法、增加临时菜品、查询账单、并单、移台等操作，配合厨房打印，服务员不必再手工写单和往返传送，不但降低成本，同时使服务员为顾客提供贴身服务，既提升了服务质量，又大

大提高了工作效率。

9 会员管理子系统

对会员签单、打折、储值、积分进行管理；不同级别会员享受不同优惠折扣；会员消费达到设定金额后可自动升级为更高级别；只有签单上限大于已经签单金额才可以继续签单；会员消费习惯分析，为重要顾客的个性化服务提供依据。实践证明，会员管理功能是发展新顾客、留住老顾客比较有效的手段。

10 库存管理子系统商品、原材料出库入库管理；固定资产、餐具管理；应付账款管理；

原料消耗汇总；成本管理；可设二级库，二级库可点单直接出库；入库、

出库、盘点、退货、退库等操作及相应查询。

第5章系统性能介绍

5.1软件优点

1、操作简单容易上手

图形化界面，人机对话引导操作，使用人员熟悉1-2小时即可熟练操作

2、功能灵活，适用性强

一个房台可同时开一单或多单（拼桌）；前台和点菜器上可添加临时菜品；打烊后可继续营业；服务过程中更换服务员及调整服务业绩；仓库管理独有万能查询技术，使查询更方便快捷；无线点菜，同一系统专用点菜器与PDA掌上电脑可选择使用…

3、灵活的收费及计价方式

房台四种服务费可选：不设服务费、设包房费、设最低消费、按消费金额百分比收服务费；菜品三种计价方式：固定价格、分时段计价、按消费时长计价，使收费和计价更加灵活。

4、操作速度快

可一次开多张台；可复制某一张台的菜品、可复制或修改菜品口味；数字小键盘、拼音字头及快捷键设计大大提高点菜速度；支持多种付款方式结算，并将现金结算窗口设为默认窗口，全面考虑了速度及功能；只需输入名字或电话即可在外卖或预订中重新调用外卖、预订客人信息…

5、系统安全性强

傻瓜式数据备份与恢复，数据一旦遭到损坏能够及时恢复，保证系统正常运行；系统登录人员的每一项操作都有权限限制；登录系统的用户所有操作都记录为操作痕迹，并能随时调阅；只有高级管理人员才有删除操作痕迹权限，数据一旦丢失，可追溯查询格式化或其他操作，找到责任人。

5.2硬件性能卓越

公司的无线点菜器，采用低频低功耗的国际通用的ISM频段无线通信协议，内置无线模块，有以下诸项卓越性能：

1、信号强，传输距离远，空旷距离能达一公里，障碍物传送能穿透五、六层砖墙，二层以上钢筋楼板。干扰强度不大的五层楼酒店设一至两个接收器即可。

2、机身小巧，重量只有75克。机身根据手形设计，用户可随意地单手操作。

3、省电，10秒无操作自动进入省电运行模式，按任意键自动“唤醒”。按日开机8小时净通信1小时计，可以连续使用三天以上。双锂电池，附冲电器。

4、抗摔保护，经过特殊的耐跌打设计，可承受一般的撞击。即使跌落在地板上，如外壳不损坏还可正常运作。

5、带背光显示。水晶按键镭射刻字，永不磨损。操作键大、功能键简单、单键录入更方便、快捷，服务员容易接受，首字母，菜品编码，类别输入三种点菜方式灵活切换。

6、单手操作，简单方便，会操作手机的就能操作。适合中国目前餐饮业人员素质与经常更换的局面。

5.3使用本系统给您管理带来的好处

1、标准用量与实际出库量对比，有助于成本控制

为每道菜品都设置主要原料，这样每天营业结束，可以根据当日销售所有菜品统计出每样原料的标准用量，再根据库存管理模块统计出的实际出库量进行对比，这样能够有效地进行成本控制，(实践证明，完全按照龙腾餐饮管理软件进行成本核算和控制，相对未使用管理软件以前，每天节约原料成本5%以上，多数可达到10%)。

2、审计报表，有助于堵塞漏洞

系统对免单、抹零、打折、免服务费的单号、金额、发生时间、经手人、批准人等都做了详细记录，这样营业审计时一目了然，有助于堵塞工作漏洞。

3、发生损失，责任分明

系统对点菜经手人、退菜经手人、退菜原因、退菜是否有损失等都有详细记录，一旦发生退菜，查找原因，马上就能确定责任人。

另外本系统可对服务人员损坏器皿餐具时间、价格、数量、损坏人员、经手人等做详细记录，并可进行赔偿处理，有助于酒店器皿餐具的管理。

4、财务清晰，一目了然

收银日报按付款方式统计收银，日营业报表、营业月报、菜品销售明细、员工销售服务记录等报表专业全面，使财会账务一目了然。

5、营业分析，辅助决策

根据《菜品销售排行表》及时掌握哪些菜品是金牌菜，哪些菜品中滞销菜，金牌菜能给酒店带来丰厚利润，可以加大销售力度，而对于滞销菜通过查找原因改善销量。

通过会员消费排行、分员消费习惯分析可以及时掌握高级别会员的消费习惯，可以推出一些迎合其喜好产品或服务，达到增加利润的目的，同时会员管理也有助于抓住老顾客，发展新顾客。

通过服务员工作分析表，及时掌握每个服务员每天服务次数、服务总时间长度、销售额、应拿的提成等，对于优秀的员工可采取一些激励措施，使其更好的服务，对于稍差一些的员工可以查找原因改善其服务质量，或者干脆辞退。

总之，本系统对酒店各方面营业数据进行了系统的分析，有助于酒店经营管理决策。

6、会员管理吸引顾客

严格的密码管理，安全可靠；可根据会员消费额自动升级；会员历史消费记录、会员消费习惯分析、会员消费排行、会员生日查询等功能使酒店能够为高级会员提供一些个性化服务，有利于抓住老顾客，吸引新顾客。

7、保证服务员不远离顾客，提升服务质量，吸引回头客

本系统采用无线点菜技术，使服务员可以在房台间随意走动，又保证不离开顾客即可实现点菜、加菜、退菜、更改口味、做法或添加临时菜品，使服务更及时周到，提升顾客满意度，吸引更多的回头客；另外避免服务员在餐厅、前台、和后厨间奔走产生的忙乱现象，使服务工作井然有序。

8、提高工作效率，减少差错，降低成本

无线点菜使服务员避免在房台、吧台和厨房间奔走耽误时间，翻台率是传统点菜翻台率的1.5倍以上。

后厨分单打印使系统自动向厨房及酒水间传送单号、房台名称、菜品名称、数量、做法口味等信息，较传统手写传单提高工作效率2倍以上。

每日收银、每日销售、财会账目等在短时间内轻松搞定，较传统手工做账提高工作效率5倍以上。

机打小票，菜品名称、数量、做法、口味等清晰准确，大大减少差错次数。

节省工作人员，降低工作人员开支，另外机打小票是传统手写纸张耗材的1/4以下，大大降低酒店运营成本。

第6章吧台结算小票及厨房分单小票票样

第7章技术支持

7.1软件服务

协助用户进行初始化设置，使软件启用直至正常运行。

7.2售后服务

我公司承诺一年内免费上门服务。

7.3人员培训

我公司将免费为用户培训使用人员，培训分为两个级别，一个是收银员，一个是管理员级别。

收银员：培训收银员在电脑上预订、开台、点菜、口味选择、退菜、催菜、桌房查询、结账、优惠、会员刷卡、会员管理、挂账、免单等操作。

系统管理员及酒店管理人员：包括经理、财务、后台管理、原料管理、仓库管理的培训。

7.4软件质保

用龙腾餐饮管理软件，终身免费升级服务，但因软件升级功能变化、界面变化导致的二次培训产生的费用，由客户自己负责。

7.5硬件质保

遵照硬件厂商的质保承诺进行质保。如果硬件非我公司提供不享受硬件质保。

五星级酒店信息化的解决方案

五星级酒店信息化的解决方案 1

北京勤马科技发展有限公司 Qinm. 五星级酒店信息化FOB解决方案 . 图示:壁挂式无机箱酒店专用电脑 2

目录 第一章:保密协议 (4) 第二章:康博尔公司简介 ....................................... 错误!未定义书签。第三章:五星级酒店信息化解决方案 (5) 第一节、星级酒店发展综述——机遇与挑战 (5) 一、宏观环境分析——08奥运旅游的发展趋势 (5) 二、微观环境分析——我们着手为您解决酒店面临的如下 问题 (7) 第二节、酒店主要客户消费及需求分析 (7) 一、客户消费特点分析 (7) 二、上网等数字化体验需求 (8) 第三节、我们的解决方案的设计思想 (8) 一、一般性的酒店信息管理系统模型 (8) 二、酒店信息化的设计思想 (9) 三、FOB商务酒店的功能系统设计 (10) 第四节、酒店信息化解决方案核心技术一—KingSmart? 软件介绍 (12) 一、KingSmart? ＋SQL 功能特点 (12) 二、期望为酒店实现 (15) 三、KingSmart? 希望为酒店解决 (18) 3

四、选择KingSmart的原因 (21) 五、部分典型客户 (21) 第五节、酒店信息化解决方案核心技术二—无机箱壁挂式酒店专用电脑 (22) 一、产品概述 (22) 二、技术规格 (23) 三、性能特点 (24) 四、为什么选择无机箱壁挂式酒店专用电脑 (27) 第六节、酒店信息化解决方案核心技术三—酒店专用电器 (28) 一、LG等离子电视 (28) 二、灵智转载酒店电视 Philips 29AL88R (29) 三、多美达酒店专用冰箱Dometic RH 440 LD (31) 四、日立多媒体液晶投影机 (32) 第七节、康博尔公司酒店信息化FOB解决方案的特色 (32) 一、独特的需求确认技术 (32) 二、强大的资源整合能力 (33) 三、专业的服务外包服务 (33) 第八节、案例:某酒店的客房数字中心投资回报分析——沈阳某酒店 (33) 一、初期网络建设投资—311.56万元 (33) 二、直接收益—一年285.584万元 (34) 4

餐厅无线点菜方案

无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄 希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理

系统组成及结构简图 系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。根据用户的具体要求，设置了若干查询计算机子系统。 1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技 术、自主开发的第四代点菜机。 CT-206电子扫描手持点菜机 1．CPU：32bit处理器 2．FlashRom：8Mbit 3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k 通信距离>1km(开阔地) 接收灵敏度：-105dBm 4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1 通信速率>19.2k 4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡 频率125kHz 识读距离≥5cm 识读时间≤1秒 6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色 7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰 8．电池：3.7V 可充电锂离子电池 9．待机时间：≥10天 10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽X 高单位：毫米 外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。

点菜机功能简介

结构图及预算 迎宾、客户管理计 收银打印 财务查询 凉菜打 无线手持机 计算机餐饮管理系统结构简图 无线无线无线 无线无线 交 收银计算机 基 站 总经理查询计算机 面点打 热菜打印 短信群发器 固定电话 来电盒

2．基站 3．基站适配器： 5.交换机： 6.热敏打印机 软件部分功能介绍： 软件特点 可单机独立运行，也可在“服务器-工作站”组成的局域网络内联网运行，系统画面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可操作。 采用客户端/服务器端(C/S)数据结构模式开发，支持SQL Server 等大型数据库管理系统。 本系统为全中文界面，集点菜、厨房打印、结帐、帐务汇总为一体，具有功能全，易操作，价格合理等优点。 外型尺寸：280（H ）X160（W ）X50（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 功能说明：联接管理多个基站和计算机之间的通信。 接口数量：3口，6口可选。 传输距离：基站适配器和基站之间通信距离可达1200米。 连接多台电脑，使多台电脑之间可以进行数据通讯 分单打印各餐台的点菜信息以及结账单 外型尺寸：130（H ）X120（W ）X26（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。 安装简捷：基站和基站适配器联接只需要一跟数据线。 外 观：外形美观，结构小巧，安装方便。 通信距离：与基站适配器通信距离可达1200米，抗干扰

餐厅无线点菜方案

无线餐饮管理系统 为了承诺我们义无返顾马不停蹄 希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理

系统组成及结构简图 系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。根据用户的具体要求，设置了若干查询计算机子系统。 1．无线点菜手机 本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技术、自主开发的第四代点菜机。 CT-206电子扫描手持点菜机 1．CPU：32bit处理器 2．FlashRom：8Mbit 3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k 通信距离>1km(开阔地) 接收灵敏度：-105dBm 4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1 通信速率>19.2k 4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡 频率125kHz 识读距离≥5cm 识读时间≤1秒 6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块 65536色 7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰8．电池：3.7V 可充电锂离子电池

点菜机功能简介 页脚内容3

页脚内容4 结构图及预算 迎宾、客户管理计算机 海鲜打印 划菜打印 收银打印 财务查询 凉菜打印 无线通讯 手持机 计算机餐饮管理系统结构简图 无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯 交换机 收银计算机 基站 总经理查询计算机 面点打印 热菜打印 短信群发器 固定电话 来电盒

2．基站 3．基站适配器： 5.交换机： 6.热敏打印机 软件部分功能介绍： 软件特点 可单机独立运行，也可在“服务器-工作站”组成的局域网络内联网运行，系统画面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可操作。 采用客户端/服务器端(C/S)数据结构模式开发，支持SQL Server 等大型数据库管理系 外型尺寸：280（H ）X160（W ）X50（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 功能说明：联接管理多个基站和计算机之间的通信。 接口数量：3口，6口可选。 连接多台电脑，使多台电脑之间可以进行数据通讯 分单打印各餐台的点菜信息以及结账单 外型尺寸：130（H ）X120（W ）X26（D ） 单位（毫米）。 电 源：AC220v 无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。 安装简捷：基站和基站适配器联接只需要一跟数据线。

从快捷酒店免费WIFI 到境外免费WIFI服务

从快捷酒店免费WIFI 到境外免费WIFI服务 “免费WIFI”将成为携程出境游的重要特征和差异化服务。从市场发展趋势看，免费WIFI将会成为吃住行游购娱之外，又一个关键的旅游要素和必备服务，甚至成为团队游的“标配”。 携程对外宣布，3月份开始，对报名参加携程出境游的旅游团用户提供境外免费WIFI服务，服务范围将覆盖全球100多个目的地国家和地区。预计全国每年将有近百万人次的出境旅游者获得免费无线上网。 连锁酒店分布密度日益提高的今天，想要在“狭缝”中生存，取决于酒店的生存模式。为客人提供优质的体验，更加注重舒适度、服务的全面性。以如家、锦江、汉庭、都市118等为首的快捷酒店行业，紧跟时代发展，适应信息技术的发展，其中，免费WIFI服务早已成为业内的默认的、必备服务。 同样，在线旅游的此举，意味着境外旅游缺乏无线上网服务或者上网费用昂贵的问题将得到解决，免费上网不限流量，在旅途中可以随时联络、分享、评论、查询、预订，对于中国庞大的出境旅游群体是一个重大利好消息。 携程表示，所有以携程国旅名义自营的出境团队游、半自助等产品中，都将全面提供免费WIFI的服务。经过今年以来的成功试点，目前携程免费WIFI服务已经覆盖大部分出境目的地，包括港澳台、韩国、日本、澳洲、美国，东南亚与欧洲的大部分国家等，并将全线覆盖携程出境游涉及的全球目的地国家和地区。在出发地上，第一阶段，上海、北京、广东、浙江、江苏的出境旅游者将首批获得免费WIFI服务。 旅游者预订此类产品后，携程专门采购的无线WIFI设备由领队携带，按照每5个人左右一台配备，供客人在境外行程中的等待时间、乘车移动过程等场合使用。 据介绍，携程在免费WIFI设备和服务上的前期投入将超过一千万元。携程强调，这将作为一项增值服务免费提供给用户，相关的费用由携程承担，不会导致旅游价格的增加，相比游客自己租用WIFI设备，反而相当于旅游费用平均节省约5%。 在智能手机和移动互联网时代，对旅游者提供无线上网服务越来越重要。目前我国手机网民数量已经超过5亿，国内游超过32亿人次，出境游一年接近1亿人次。包括微信、微博在内的各类社交、电子商务、办公、游戏、旅游预订、评论分享等手机应用，已经成为每天都必不可少的部分。相当比例的旅游者已经习惯在旅途中随时记录分享见闻、随时预订旅游产品。但是在旅游特别是出境游中，面临着缺乏无线上网服务，或者上网费用昂贵的问题，已经成为影响旅游者感受和体验的重要因素。目前，还没有其他旅行社或在线旅游企业提供免费WIFI服务。

无线点菜宝无线基站使用说明

. . 木一无线基站 使 用 说 明 书

尊敬的客户首先非常感谢您选择使用我公司生产的硬件产品。无线基站是我公司自行研发的餐饮管理系统中重要的硬件部分，它负责点菜器与PC机之间上下行数据无线通讯。无线基站的下行还可以负责把PC机更新后的数据下载到点菜器里。无线基站经过多年潜心研发，从数据传输的稳定性、安全性、工作效率等等都是非常优秀的。 注意事项： ◆由于点菜机所使用的是国际业余频段433MHZ，可能会与 同频段的无线通信设备（如对讲机、无线呼叫器等）产生干扰，所以在使用时首先应了解在使用环境中有无此类设备，若存在此类设备，应检查其所占的无线通信频段，避免点菜机与其使用相同的频段，否则会干扰无线通信，影响通信距离。 ◆基站在安装时应首先进行实地测试，仔细检查有无通信 死角，选择最合适的安装位置，注意不要在靠近金属门或电气装置、电机等附近使用，以免影响设备的正常使 - 2 -

用。 请不要随意拆卸、改装本设备，以免发生故障或事故。 一、示意图 指示灯说明： 1、Power：电源指示灯。打开电源开关后，此灯常亮； 2、TX：无线信号发送指示灯。发送无线信号时，此灯亮； 3、RX：无线信号接收指示灯。接收无线信号时，此灯亮； 4、Net：CPU工作状态指示灯。基站工作正常时，此灯在闪 烁状态；发送或接收信号时此灯的闪烁频率有变化 属正常现象； - 3 -

5、CH1、CH2、CH3、CH4：四灯组成频段指示灯。 二、功能说明 基站负责手持和PC之间的数据传递。手持的点餐数据通过无线方式传送给基站，基站将手持数据以有线方式传送给PC，PC将回馈信息通过基站传送给手持。基站的另一功能是，手持的数据更新，即菜品下载。点击“菜单下载”按钮后，点击开始下载，基站进入下载状态，在手持提示全部更新完毕后，点击“停止下载”按钮，基站进入正常通讯状态。 三、安装说明 无线基站采用的是标准的PC机串口连接方式。随机带附件－DB9串口通讯电缆线，一头是孔插PC机串口，另一头是针插无线基站。接通随机附件直流电源和无线天线后，打开PC 机和无线基站。 1、无线基站与PC连接的串口要与配置串口一致！ 2、基站的两个RJ45口为485接口。485接口的优点是传输距 离远。基站与PC机之间使用标准网线连接即可。使用此接口传输距离可以达到300米以上。但是需要配RS-232/RS-485转换器。 3、在PC和基站距离比较远，DB9串口线的长度不够时，可以 将串口线延长，延长线的制作请参照DB9串口线延长方法。 - 4 -

13.IPAD点餐解决方案

天星 IPAD点餐解决案

天星软件 二零一二年五月二日 目录 一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用 (3) 1.1 什么是平板菜谱 (3) 1.2 IPAD平板菜谱 (3) 1.3 IPAD平板菜谱在餐饮中的应用环境 (3) 二、平板菜谱在中餐软件应用解决案 (4) 2.1 中餐软件的应用模式 (4) 2.2 IPAD平板菜谱在中餐的应用 (5) 2.3 IPAD平板菜谱的点餐应用 (5) 3.1 机房部分 (22)

3.2 收银台部分 (22) 3.3 后厨部分 (22) 3.4 办公室部分 (22) 3.5 仓库部分 (22) 3.6 需硬件数量及报价 ....... 错误!未定义书签。 一、平板菜谱点餐模式在餐饮行业中的应用 1.1 IPAD点餐的趋势 2011年起，随着苹果电脑公司推出的ipad平板电脑系列产品的上市，餐饮行业看到了点菜模式更改的曙光，这款产品可以完全替代纸质菜谱，手工单，触摸屏，甚至是点菜机。这是一款完全用图形化把菜品图片和菜品介绍完全呈现给顾客的产品，顾客可以在点菜过程中完成整个体验过程，通过手指轻轻的触碰查看菜品，完成整个点菜过程。 1.2 IPAD设备简介 ?上市时间：2011年05月 ?操作系统：iOS 4.3 ?处理器：A5 双核，1GHz 纠错 ?系统存：512MB ?存储容量：16GB ?屏幕尺寸：9.7英寸 ?屏幕分辨率：1024x768 ?屏幕描述：电容式触摸屏，多点式触摸屏 ?指取设备：触摸屏

?设备描述：IPS屏幕，LED背光，Multi-Touch显示屏，支持132ppi清晰度，耐指纹抗油涂层纠错 ?WiFi功能：WIFI无线上网，支持802.11b/g/n无线协议 ?网络模式：不支持3G网络 ?蓝牙功能：支持，蓝牙2.1模块 ?电池类型：聚合物锂电池 ?续航时间：10小时左右，具体时间视使用环境而定 1.3 平板菜谱在餐饮中的应用环境 IPAD点餐的数据通信传输使用的是国际通过无线标准802.11，也就是我们俗称的WiFi，配置无线网络需要无线路由器的支持，根据酒店面积的大小所使用的设备型号和覆盖面积都有很大不同，最好请专业的无线网络案解决公司现场查看，已决定采用的设备。 二、IPAD点餐在中餐软件应用解决案 2.1中餐软件的应用模式 中餐经营模式作为国最常见的一种餐饮经营模式，经过多年的不断延伸和变化，已经衍生出各式各样适应各自经营的模式，但是万变不离其宗，中餐也有其固定的经营流程和软件应用模式。

新型无线点菜系统的研究与设计

邮局订阅号：82-946360元/年技 术创新 嵌入式系统应用 《PLC 技术应用200例》 您的论文得到两院院士关注 新型无线点菜系统的研究与设计 Study and Design Of A New Wireless Meal Order System (南京工业大学) 鹿存波邓飞贺赵龙章 LU Cun-bo DENG Fei-he ZHAO Long-zhang 摘要:本文介绍了无线点菜系统的整体设计方案,着重对基于ARM9和嵌入式Linux 的无线点菜终端进行硬件设计和内核移植。并且首次提出了一套厨房排菜调度算法,对接收的菜单数据进行处理,从而达到合理优化排菜顺序,节省人力,提高效率,提高顾客满意度的目的。 关键词:点菜系统;ARM;嵌入式Linux 操作系统;调度算法中图分类号:TP311文献标识码:A Abstract:The whole design of wireless meal order system is introduced in this paper.The paper mainly designs the hardware of or -der terminal and makes Linux kernel transplanted.It firstly presents the kitchen serving scheduler Algorithm,in order to optimize the order of serving,economize the manpower,advance the efficiency and heighten the satisfaction of clients.Key words:meal order system;ARM;embedded Linux OS;serving scheduler arithmetic 文章编号:1008-0570(2010)07-2-0071-03 引言 试想有一个上百张餐桌、几十名厨师和配菜人员的大型餐 厅,在用餐、 点菜的高峰时期,平均每分钟有15张的点菜单先后送入厨房,每张菜单有8个菜,那么厨房如何客观合理的安排这每分钟120道菜的制作顺序,并保证顾客的满意度,便成了一个复杂而值得研究的问题。 中国餐饮业传统的方法是将手写的点菜单(带复印纸的三联单、五联单),递交给厨房后,凭借厨房工作人员的经验对出菜 顺序进行人工调度。 假如面对上述情况下庞大的信息量,人工的调度难免出错,更不用说排菜顺序的优化。 无线电子点菜系统的出现使厨房的排菜调度优化成为了可能。因为无线点菜终端发送的菜单不仅具有即时性,还具有可 运算性的特点。 可遗憾的是,现有的无线点菜系统产品仅强调将菜单无线发送与接收,省去了手写、递交和统计的时间,但在厨房处采用打印机打印菜单的形式,使得后续的排菜调度依然是传统的人工调度。一些文献也只是在系统技术设计的层面上进行探讨。 本文本着充分利用先进的技术手段,优化与变革业务流程的思想,在介绍一整套的无线点菜系统设计方案中,着重对基于ARM9和嵌入式Linux 的无线点菜终端进行设计。并且在充分调研与传统经验的基础上首次提出一套完备的调度算法,该算法可以使得厨房安排上菜的顺序最优化。 1系统的整体设计 本文图1给出了无线点菜系统的整体结构和工作流程。顾客点餐时,服务员利用无线点菜终端进行下单。信息通过无线接入点接入有线网络,再由路由器将信息发送到各职能系统(收银、财务,库存,传菜等)和服务器。调用服务器中的数据库和排菜调度算法对数据进行分析,然后将排列好优先级的桌号、 菜单、菜名和物料清单发送到各厨房显示终端。对于上完所有 菜的桌号和菜单,系统将自动从算法将其清除。客人用餐完毕, 收银台对其菜单自动打印,以及自动计算并打印出其结算帐单。 图1系统的整体结构和工作流程图 2无线点菜终端的设计 2.1硬件设计 无线点菜终端的硬件部分主要分为3个模块:主控模块,LCD/触摸屏模块,无线通信模块,如图2。 (1)主控模块设计是硬件设计的核心,其主要包括电源电路、时钟电路、复位电路、存储模块电路、串行口电路、LCD 接口等。本文的处理器采用三星公司基于ARM920T 内核的S3C2410。存储模块包括两块并联的32M 字节SDROM,NOR Flash 选用SST 公司2M 节的SST39VF160,NAND Flash 选用三星64M 字节K9F1208。 (2)本系统主控模块的处理器S3C2410内置了LCD 控制器。本文选用三星256K 色240x320/3.5英寸TFT 液晶屏,带触摸屏。 (3)无线通信模块采用Nordic 公司的单片高速无线收发芯 鹿存波:硕士研究生 71--

餐饮移动点菜系统解决方案

餐饮移动点菜系统解决方案 方案概述 国内外的餐饮行业管理系统已经有很多，但大都无法解决餐饮行业信息同步、流程一体化的需求。为此，北京人大金仓信息技术有限公司与××××公司合作，专门根据餐饮行业的特点，经过不懈的努力，研制开发出符合中国餐饮行业需求的餐饮移动点菜系统。 餐饮移动点菜系统就是通过最新的无线信息技术和智能掌上电脑，全面促进餐饮行业信息化管理的普及和发展，为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段，优化业务流程，为客户提供更好的服务，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势，本系统包含了前台的无线点菜、结账和后台的系统管理、维护、统计分析等完备的一体化功能，完成点菜、打印、结账、采购、核算的一系列管理。 随着社会的发展，科学技术不断进步，餐饮行业的旧的管理方式难以适应市场的需求，将会被新的管理模式所取代。我们公司长期致

力于移动解决方案的探索与研究，并取得可喜的成绩。公司密切跟踪国际先进技术，不断开发出升级换代的软硬件产品，其先进性、可靠性、实用性在国内保持先进水平。 系统架构 “餐饮移动点菜系统”系统结构由前端移动点菜模块与后端数据处理与管理模块组成。 ?前端移动点菜模块：通过具有无线功能的智能掌上电脑，服务员随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退采、催菜、结账、及各类菜品的查询等操作，并即时的把所需数据传到后台，供后台即时处理。 ?后台数据处理与管理模块：后台数据处理与管理模块接收前台移动点菜模块发来的点菜、家菜、退采、结帐等信息后，即时进行处理，如为厨房或各加工部门打印定菜单、为前台打印打印后台和前台的打印机上。打印机立刻打印结账单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。 ?营业查询模块：提供餐馆业主各个经营方面的统计分析报表，为决策分析提供有价值的参考数据。

如家连锁酒店门店的设计特点

如家连锁酒店门店的设计特点

如家连锁酒店门店的设计特点

11市场营销周倩11130110009

如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。2012年4月10日，如家被曝毛巾擦马桶再擦茶杯，酒店连锁官网发布声明称将彻查。 如家酒店集团创立于2002年， 2006年10月在美国纳斯达克上市（股票代码：HMIN）。作为中国酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景，向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌，截至2011年一季度末已在全国近

200座城市，拥有连锁酒店1000多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。 中高端商务酒店品牌——和颐酒店（Yitel），旨在满足境内外中高级商务及休闲旅游人士的需要，以精致时尚的环境设计、舒适人性的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待，带领宾客体验前所未有的旅行新乐趣。自信而不张扬，和气但不平庸，环境与人融为一体，平衡之道，尽在魅力和颐。 如家成立至今，更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业，如家正用实际行动引领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善。 一、产品形象：

PDA无线点菜系统

在互联网飞速发展的今天，各行各业都在积极地向信息科技靠拢。而餐饮业庞大的场地空间、繁琐而重复的点菜程序尤需改造。 餐饮业传统的点菜方式纯属人工操作，因此繁重的工作量、高比例的人为错误是严重影响工作效率的主要原因，其中存在的几大弊病归纳起来如下：人工传递单据浪费时间，效率低下，直接影响到翻台率； 经营大规模菜系时单据多、信息量大，而分单、传菜等环节越多越易出差错，直接影响服务质量和效率； 繁琐复杂的财务核算工作； 无法保证有效的财务监督管理机制。 只能靠“人制”，无法实现真正的“法制”，使得现代企业管理的理念不能真正贯彻实现； 我们的无线点菜系统目的就是通过最新的802.11b无线信息技术和智能掌上电脑，为餐饮业带来崭新的服务手段与管理理念，优化业务流程，大幅提升餐厅的服务品质与企业形象，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势。 二、适用范围 本产品适用于有能力的大中小型中餐厅、特色餐厅、西餐厅及各种茶吧、酒吧等。 三、系统功能 桌态查询： 在客人来到餐厅，服务人员的第一件事是找到一张适合客人要求的空台或房间，只需要在PDA或触摸屏系统的桌态查询功能里可以快速的找到答案。系统同时在开台、结帐、预订操作后自动地处理桌态，保证了桌态的正确性，和实际业务同步，方便前台接待人员及时了解餐台及房间的使用情况，避免了服务人员带着客人到处找台的问题。 用餐预订： 客人预订餐台和食品时有发生，通过我们的预约管理，可以有效的处理预约，将客人的信息记录在数据库里，以备翻查。 开台点菜： 在客人就餐现场，用PDA就可以完成点菜、改菜、删菜、赠送、现起、后起的所有功能，通过无线网络将数据送到服务器处理，再自动分配到不同的厨房和吧台等，避免了传统上数据重复录入和来回跑动送单的现象，将人为的写错、说错、听错、记错减少到零。触摸屏点菜是PDA点菜的辅助项目，当餐厅繁忙而PDA不够用时，可以在触摸屏上完成部分点菜业务。

餐饮系统实施方案

目录 一、实施前准备 (3) 1)人际关系： (3) 2)业务流程： (3) 3)技术方案： (3) 4)材料准备： (4) 5)客户自身的数据整理及员工安排： (4) 二、项目施工 (5) 1)布线 (5) 2)安装电脑、打印服务器、打印机 (5) 3)基站的安装设置 (6) 4)软件安装 (6) 5)软件设置 (7) 三、人员培训 (7) 1)培训计划 (7) 2)培训要点 (8) 3)培训中注意事项 (9)

一、实施前准备 餐饮管理系统小到只有一个收银台大到营业面积若干层楼占地几万平米，其实都是一个独立的工程项目。好的产品还需要好的实施，才能取得好的效果。充分的准备工作是工程顺利实施的前提条件，所以前期准备工作务必要做细做足。准备工作包含什么呢？主要是以下几点： 1)人际关系： 谁是老板，谁是酒店的管理者及楼面经理等，计算机普及程度如何，会不会对实施有抵触情绪，该如何应对。要特别注意维持原有局面。经理完全有可能因为自己不懂计算机，或者甚至是仅仅因为不熟悉你的产品，而为了在他的下属下面前维护他的权威而处处挑你的刺；同时，也可能因为他非常了解你的产品对它有信心，甚至只是你的产品能让他在他的下属面前充当导师的角色而显得知识渊博，而大力支持你，处处维护你。需要特别留意某些项目老板主张，平时由一个不大懂计算机的总经理负责的酒店，这时候你需要在这位老总身上花费很多精力才行。此时开始填写项目概况一览表(附表一) 2)业务流程： 首先必须弄清楚实施前酒店中不同工作岗位的之间是如何协同作业的。最终会同酒店的管理层制订一个工程实施后的新的业务流程。既要尊重酒店原有的业务习惯又要和软件的功能、设备的配置及人员的能力相一。既要考虑到工程中的各设备如何运行、维护，又要考虑到各种应急方案如何动作。 要点： 1、通常情况下厨房是谁接制作单、接单后如何动作 2、传菜部要收到哪些单据，如何运作。 3、海鲜档收到点菜单如何运作、如何确认海鲜重量和厨房怎么配合。 4、收银台会收到哪些单据。 5、顾客叫埋单后部长要做哪些事。 3)技术方案： 就是产品在该酒店的具体兑现。技术方案应该在充分了解酒店实际情况后制订，应该包括各设备的数量、安装位置、使用人员和业务作用，网络版的还需要包括网络走线的方向、位置、交换机的部署，使用厨房打印机的还要充分考虑厨房打印机的防油烟、防振动及安排人员及时更换纸卷等，使用无线点菜机的还需要考虑点菜机的通信距离、保管、储存、充电等日常事务。对比较大的酒店，向甲方索要一张平面布局是很有必要的，并且实施前要到所有需要安装设备的场地现场观察，绘制过程中应征询酒店电工或相关负责人意见，务必确认弱电井、桥架、天花板等是否可走线，是否需要穿墙打洞。根据布线图及合同条款填写项目概况一览表(附表一)。特别需要

酒店无线点餐系统设计

昆明冶金高等专科学校毕业设计论文 设计题目：酒店无线点餐系统设计 学院：自动化与电力学院 专业：应用电子技术 班级：电子0101班 指导教师：周遐金瑞 学生姓名：唐正

摘要：该项目是一个由同学提出的颇具创意的设计，顾客在酒店中点菜时，一改传统的方式，采用掌上电脑，通过无线局域网进行点菜。电脑屏幕上可显示各种菜的菜名、菜样、特色、每道菜的特殊要求、价格和已点菜的总金额，顾客点完菜后，按下确认键，所点菜便传送到总台，由打印机打印出后直接送给配菜师。该项目在本专业的内部答辩中引起了强烈的反响。 关键词：酒店无线点餐系统 一．相关技术介绍 1、WLAN的介绍及标准、控制访问介质 随着21世纪社会经济迅速发展，互联网与无线通信技术的融合。人们对网络的认识与要求也随之变高。高速率，高性能和兼容性已成为人们的普遍要求，对随时随地进行通信和信息服务的需求变得迫切。现有的有线网络在某种程度上已不能满足需求，因此，无处不在的网络终端，以个人为主，无线化，智能化的移动通信以及快捷方便的无线接入，无线互联等众多适应当前需求的新概念和新产品应运而生。无线技术，一个本世纪全球最有发展潜力的技术领域，一个给各种移动终端带来巨大发展机遇的技术已逐渐深入人们的工作和生活之中。 （1）、WLAN的技术标准 放眼当今众多的短距离无线通信技术，无线局域网无疑应该是目前IT行业最热门的技术之一，也是无线网络技术中应用最普及的技术之一。有了它，网络变得无处不在，有了它，通信和交流变得更加随心所欲,下图所示为各种无线应用所使用的频谱. a、 IEEE802.11家族 IEEE802.11系列标准是无线局域网（Wireless Local Area Network, WLAN）技术中应用最普遍的标准。迄今为止，电子和电气工程师协会（IEEE）已经开发出3种无线局域网IEEE802.11规范：802.11、802.11a、802.11b。所有这3种规范都使用带有防数据丢失特性的载波检测多址连接（Carrier Sense Multiple Access / Collision Avoidance CSMA/CA）作为路径共享协议。CSMA/CA是一种可靠的数据传输方法，它能够避免可能发生的数据丢失，因此得到了广泛采用。任何局域网应用、网络操作系统或协议（包括无所不在的互联网协议、TCP/IP）都可以轻松地在符合802.11规范的WLAN上运行。IEEE将于2003年推出新标准－IEEE802.11g 1） IEEE802.11 IEEE802.11是在1997年由大量的局域网以及计算机专家审定通过的一个局域网标准，主

宾馆客房无线覆盖解决方案

宾馆客房无线网络解决方案 如今，宾馆客房的无线局域网已成为住客做选择的重要参考因素，宾馆无线改造逐渐成为一种风尚。对宾馆来说，一方面想跟上潮流提高用户体验，一方面又担心无线改造带来的施工、布线等一系列工程影响正常营业。因而，无线改造的易于部署、快捷成为宾馆考虑的重要因素。 专为宾馆等这类小型独立空间设计的无线优质入室覆盖方案，帮助宾馆解决了易于部署的问题，无需拉线，无需改变原有网络架构，十分便捷。同时实现统一客服无线网络设备管理、并实现更贴近用户的策略管理。 不过对于宾馆来说，除了施工问题，它还有其房间结构的特殊性，要实现良好的信号覆盖，让用户流畅上网，并非易事。 宾馆的客户，奔波一天后，总想懒在宾馆床上收下邮件、上网逛逛，但是无线信号却经常时断时续,哭笑不得的是门口信号却不错。因此，最来越多的客户订宾馆时，一定要先了解这个宾馆无线网络是否能够满足个人需求，再下单预订。 宾馆门口的信号为什么比床上好？这是由无线信号的入室方式决定的。传统的方法是，无线接入点（AP）放置在走廊的天花板上，一个AP一般覆盖几个房间。但是，由于宾馆房间十分密集，卫生间基本都在门口，无线信号从走廊进入房间时，要穿过卫生间墙壁、房间走廊，才能到达室内写字台或者床上，这势必会造成信号的衰减。另外，房间密集也造成信号之间的冲突，使得数据传输常常出现错误，影响用户体验。 考虑到上面这些问题，基于802.11n标准的高性能无线接入点设备不仅要安装方便，而且抗干扰性好，性价比高，能为宾馆、宿舍、医院等提供理想的无线入室网络覆盖方案。

传统楼道安装AP覆盖效果差强人意，客户体验较差，既然宾馆提供了无线覆盖服务，如果不能真正的提高客户体验，将是个失败的投资。 盒式AP采用标准的86盒设计，能够完美契合宾馆墙上的面板，且外形美观，不会破坏现有环境。宾馆现有的网络架构不需要做任何改变，完成整个安装过程，完全不影响正常营业。 信号进入室内，保证了信号的强度，但由于宾馆、宿舍、医院等房间密集，相邻房间的信号仍然可能相互干扰。为解决这个问题，专门的特殊天线，对天线场形做了优化处理，以减少信号之间的冲突。 对于无线局域网来说，天线的场形很重要，直接决定着无线接入的质量。没有经过特殊处理的通用天线，其场形不受控制，相邻两个房间的场形很容易相互干扰，影响房间内的信号。天线场形是经过特殊处理、专为宾馆场景设计的，而且它还可控，能够通过软件控制覆盖的范围、大小，让它更精确，更适合覆盖的场所，从而能有效地将信号压缩在室内，杜绝

商业WiFi建设和运营模式介绍

商业WiFi建设和运营模式介绍 一、商业WiFi建设和运营的思路 整理看来，无论是公共区域WiFi、车载WiFi还是其他场景商业WiFi的运营，基本上是通过后向运营进行增值盈利。运营商多采用以下四个步骤达到盈利预期： 1、针对单个或多个场景的WiFi信号布放，实现人流密集区域覆盖； 2、通过多种接入方式，方便用户接入和使用互联网服务； 3、通过广告、惠民信息等多种信息通道，拓展用户和增强用户粘性； 4、用户行为数据整理和分析，实现数据价值最大化。 至此，WiFi场景的商业运营要满足以下四个要素： “用户易接入”和“使用体验好“这两个因素主要是产品和技术层面加以实现，此处不做介绍。数据易挖掘“和”流量强变现“主要体现wifi运营商的场景特性和运营思路。其中“使用体验好”还要体现在前期推广层面，主要体现在： l方便用户快速上网，不要做过多的限制（流量限制，带宽限制，使用时常限制），上网操作简单快捷。

l本地内容要丰富，不能全部是广告，降低用户反感度。在内容（用户感兴趣内容）中间插广告，效果会更加好。 l本地资源中注入娱乐短视频(搞笑，综艺)等，对客户比较有吸引力。 随着商业WiFi产业中产品和运营模式趋向成熟，出现了两大商业WiFi建设模式： 一是针对某一个场景的WiFi布放，如专门投资高校（宿舍区、教学楼、食堂和操场等）、医院（挂号区、门诊大厅、住院区等）、车载（出租车、公交车、长途大巴等）、交通枢纽（公交场站、机场、地铁、车站等）、商场、商铺等的WiFi 投资和运营商，这类运营商主要是通过抢占特定场景的互联网入口，实现增值变现、业务转售和融资； 另一类是针对某一区域布放公众WiFi，如国内多地出现的以政府无线城市为项目契机的区域化WiFi运营商。根据WiFi产业联盟调研的结果，联合本地广告资源进行广告推送的营销效果比传统的互联网广告效果提升30%-50%，变现价格也提升10-20%。以推送APP为例，WiFi运营商为当地房地产公司推送一个点击页面大概在5分钱左右，而为外地房地产公司推送一个页面在3分钱左右，APP分发变现情况也是如此。 综上所述，商业WiFi区域化（区域化运营是指WiFi运营商按照区域布放AP，区域内可能包含交通枢纽、公交、商场商铺等）运营更具备精准营销属性，增值变现能力也相对较强。如果单纯从广告推送来收回投资从而获得运营收益的

PAD电子菜单点菜系统业务方案建议书

代开发Android平板电脑系统平台点菜系统 解决方案 五月七日

项目摘要 近年来伴着餐饮业的发展，以清新舒适、高档次的装修，追求个性、美观、服务档次的要求，传统纸质菜谱与就餐环境整体的格格不入，高档菜谱新旧交替的高额成本，纸质菜谱的耗材引发环保问题，餐饮行业管理模式的非自动化，非智能化等诸多因素，再加上电子计算机行业的高速发展，无线局域网技术的广泛应用，在这样的大趋势下，掌上通电子菜谱迎刃而生。 电子菜谱开创了信息化工具与顾客的窗口，开创电子点餐直接面向顾客的先河，打破传统点餐模式。电子菜谱是通过图片，文字，音视频等方式全面的展现菜系特点，菜系组成成分等信息的多媒体菜谱，是实现电子化餐饮的前提和基础。电子菜谱融合数据管理，快速高效率点菜等优势，替代目前饭店所使用的传统纸质菜谱，是未来十年甚至二十年的必然趋势，可以称得上是餐饮业中的革命。

目录 第一章 PAD电子菜单系统简介 (4) 1.1项目背景 (4) 1.2主要优势 (4) 第二章业务介绍 (5) 2.1 “PAD电子菜单系统”业务简介 (5) 第三章后台功能 (7) 3.1功能简介 (7) 3.2更新方式 (7) 3.3系统连接服务 (8) 3.4整个流程的连接 (8) 第四章软件介绍 (9) 4.1软件介绍 (9)

第一章PAD电子菜单系统简介 1.1项目背景 中国千百年来最繁荣的产业非餐饮业莫属，现在国内的平板电脑厂商争相挤入平板电脑市场，何不专注于开发适合餐饮业点餐的平板电脑，一来这类行业应用不要求太高的硬件性能，而来行业用户的利润比普通消费者高，餐厅基本都要定期更换菜谱，一家高档餐厅的菜谱制作费用往往价格不菲，而用平板电脑代替的话，即提高了菜谱档次，重新制作菜谱的时候只需更新菜肴照片，省下重新制作纸质菜谱费用。 1.2主要优势 A.综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须 经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；平板 电脑点餐系统可随时增加修改菜品，综合应用成本远低于传 统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。 B.缩短点菜、下单、买单的时间，并最大限度地降低了点菜、 下单、买单过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客 人对酒店的满意程度； C.亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意 操作；大字体、全屏触摸，智能化操作，确保各年龄层、各

无线点菜系统设计

第30卷　第3期 成都理工大学学报(自然科学版) V o l .30N o .3　2003年6月 JOU RNAL O F CHEN GDU UN I V ERS ITY O F TECHNOLO GY (Science &Technol ogy Editi o n ) Jun .2003　 [文章编号]167129727(2003)0320318204 无线点菜系统设计 [收稿日期]2001212230 [作者简介]杨金伟(1975-),男,硕士生,地球探测与信息技术专业.(E 2m ail :i ove w y @https://www.wendangku.net/doc/f86678133.html, ) 杨金伟　郭　勇 (成都理工大学信息工程学院,成都610059) [摘要]介绍了无线点菜系统的功能和工作原理,提出了一种可行的设计方案,它是由一台PC 机、打印机及多台菜谱仪构成的一个局部无线网络。介绍了无线点菜系统的工作流程,并对系统各种功能模块进行了详细的分析,然后对该系统的实现原理进行初步的论述。 [关键词]无线网络;编码解码;频移键控;菜谱仪[分类号]TN 925.93 [文献标识码]A 无线点菜系统目的就是通过最新的无线信息 技术和智能菜谱仪,为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段,优化业务流程,为客户提供更好的服务,实现企业价值最大化同时又使成本最低化,是餐饮行业向信息化发展的一个重要标志。无线点菜系统的研究与发展还处于初级阶段,信息化的发展使无线点菜系统广泛应用成为必然。 1　系统的工作过程 如图1给出了系统的总体实现流程。 图1无线点菜系统的总体实现流程 Fig .1The main realizati on fl ow of the w ireless ordering meal syste m 输入人数点菜落单厨房自动印菜 出菜 帐单打印 结帐 选择桌台顾客点餐时,服务员利用手中的移动菜谱仪进行下单。计算机处理系统收到数据后自动处理,把菜单自动分类传送过在冷菜、热菜、面点、水吧等制做间通过厨房打印机打出厨房单,在传菜部打出传菜单,由传菜部为客人上菜。客人用餐后,由收款员在收银台打出结帐单为客人结帐。 1.1　系统功能模块分析1.1.1　系统前台部分 a .用户权限控制:系统具有强大的权限认证 体系,充分保证了系统的安全性。如普通服务员没有退菜、赠菜功能,而经理却有此项功能。 b .菜单图形化显示:采用了真彩显示的菜谱 仪,可以显示每个菜的图片,使客户能更直观地了解到菜的品质,使餐馆的客户满意度得到大幅度上升。 c .客户资料检索:由于系统具有客户管理功能,所以在前台可以针对不同的客户实行不同的优惠条件。餐馆的很大一部分利润来自常客户,所以跟踪常客户的消费数据可以为经营者提供更好的服务。 d .自动计算菜单总价:电子化的一大优势在 于自动计算功能,当客户点完菜之后可以马上知道自己所点菜的总额,方便客户根据自己的承受能力最大限度地进行消费。 e .客户口味标注:客户来自天南海北,会有自 己的一些特殊的口味,如偏辣、偏甜等等,服务员可以在点菜的时候根据客户的口味注明该特点,使在厨房打印的菜单上有明显的提示,也许这是微不足道的一些改进,但可能会为经营者带来意想不到的利益。

点餐系统方案

海南统一点餐系统 方案设计

1前言 近些年来，我给的旅游业发展迅猛，人们在闲暇的时间里，越来越多的选择外出旅游来放松心情、观赏美景、品尝美食，这也为各旅游景点带来了商机。同时，也有一部分缺失道德底线的商人，靠着宰客行为，为景区管理增添了不小的麻烦。 1.系统介绍 1.1 开发目的 为了更好的景区管理，更加方便的为旅客提供就餐指导，防止宰客情况的发生，同时，也为了规范景区的饮食及价格，由海南景区管委会牵头，特开发了海南统一点餐系统。 1.2 系统简介 海南统一点餐系统集成了菜谱审核、餐厅导航、就餐指导、餐厅点餐、快捷支付、营业记录上报、客户点评等功能模块。 此系统建成之后，将会极大的提高整个海南旅游区域的餐饮统一控制，集中定价，统一管理。可以有效的防止宰客现象的发生，也可以起到保护野生动植物免遭被食用的风险。 此系统最主要的引入了菜谱审核和营业记录上报功能，凡是海南旅游区域的餐厅，统一在此系统中上报自己的菜谱及价格，菜谱信息

有海南市旅游局相关部门审核通过后，才能正式上桌。餐厅点餐统一使用海南旅游局指定的点餐软件，此软件会显示各个餐厅当前被审核通过的餐品，通过软件点餐，政府会给与一定的补助。营业记录上报将很好的监督餐厅的收费情况，防止宰客现象发生。 1.2.1菜谱审核 此系统上线后，所有旅游区域的餐厅需要登录系统，上报自己的餐品，按照分类分为：饮料、主食、甜点、地方特色菜等等。餐厅后期没增加一样新菜，都需要录入到系统中进行审核，之后审核通过后的餐品，才能正式上桌供游客享用。餐品信息采集完成后，海南旅游局将组织相关部门进行审核，主要检查食材中是否有国家保护的动植物、食材的安全性、来源等信息，另外审核餐品的价格是否合理。对于不符合要求的餐品，审核将给与退回处理。审核通过后，将保存到统一餐品数据库中。 1.2.2餐厅导航 餐厅导航是一款手机APP系统，旅客到海南旅游途中，可以随时使用APP查找附近的餐厅、评价、特色餐品及人均消费情况，另外此功能还可以提供线路查询、行驶导航等诸多方便旅客就餐的功能。 1.2.3就餐指导 到达指定的餐厅后，在点餐前，通过此功能可以了解餐厅的文化和历史、特色餐品、餐品典故等信息，此功能还可以根据用餐人数推