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025期青脚麻鸡稿件定稿(1)

“色、香、味”俱全的青脚麻鸡

【节目预告】

中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全，而鸡作为人们餐桌上的常用菜，如何发挥出特色，为消费者们奉上一道道精美绝伦的美餐，从养殖户到大厨无一不是在挖空心思，年年求新，年年求变，但无奈众食客口味不一，原料又青黄不接，以至于养殖户们在养殖品种上也是年年在变，年年在求突破，且看如今这新的一道菜是否满足您的口味呢？

【主持词】

故人具鸡黍邀我至田家观众朋友大家好很高兴又和您相约在《播种园》今天是天高气爽心情舒畅

什么事那么高兴

当然是有人要请我吃饭啦不过今天我不去“田”家去花家，没错就是咱们古邳镇养鸡大户花新年花大哥的场区里听说他今天给我准备了一桌营养丰富的“套餐”那到底是什么呢我啊先去看看

【解说词】

一听说有吃的啊，你看园园还真是迫不及待了！

【同期声】徐州绿生源种鸡有限公司总经理花新年

花大哥你准备请我吃什么好吃的啊

就在这里你自己看看

这不就是鸡嘛

你仔细看一下就知道了

我还真没看出什么名堂

我现在引进的是新品种叫作青脚麻鸡

【解说词】

青脚麻鸡，光听这名字啊，相信聪明的电视机前的观众朋友就已经猜到它的特征了，没错，青脚、麻羽，可不就是它真实的写照嘛！据说这青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值很高，具有山区“土鸡”的特色，要说这味道，咱没尝过，不得而知，不过看着眼前这一只只雄纠纠气昂昂的青脚麻鸡，相比之下，这个头确是比普通的鸡大了啊不只一点半点，可谓是公鸡中的战斗鸡啊！

【同期声】

那刚才看的是这个公鸡现在看的这个是母鸡但是我发现啊从外形上看和咱们当地的这个土鸡啊没什么不同啊因为这种鸡是新引来的它长的速度快它主要是腿粗市场需求量比土鸡市场需求量要大价格相对来讲成本要比土鸡要低一点就是这样

【解说词】

【字幕：青脚麻鸡外形特征】

既然是“色、香、味”俱全的青脚麻鸡，说到“色”，就不能不提青脚麻鸡的外形特征了。

青脚麻鸡中母鸡的体型特征可以用“一楔”[xiē]、“二细”、“三麻身”来概括：“一楔”就是指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大；

“二细”指头细、脚细；

“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。

虽然青脚麻鸡在外型体格上似乎占了一些优势，但这却不是花大哥选择养殖它的主要原因，青脚麻鸡的主要产地为江南一带，是近两年来新近研发的品种，它综合了白羽肉鸡的生长速度和黄羽肉鸡的繁殖性能，集肉质风味好，生长速度快和繁殖性能高等特点于一身。青脚麻鸡的养殖分为父母代种鸡的养殖和商品代肉鸡的养殖，养殖户可以去种禽培育场购买种鸡饲养，生产种蛋、孵化并养殖商品代肉鸡，也可以直接从种禽培育场购买雏鸡进行饲养。

【解说词】

青脚麻鸡前3周为育雏期，

作为商品代肉鸡22天到45天为育成期，45天到70天为育肥期，

作为父母代种鸡在22天以后转笼，130天以后为产蛋期。

【解说词】

【字幕：雏鸡的饲养管理】

首先我们为大家介绍雏鸡的饲养管理，雏鸡进舍时，公母鸡混合饲养，在0~2周时，雏鸡的饲养密度为每平方米20~30只，之后随着雏鸡的长大进行分群，3~4周时，每平方米15~25只，5~6周龄时，每平方米10~15只，以免造成拥挤，致使雏鸡发生挤伤或踩伤现象发生。

当然日常的温度也要控制好，雏鸡在第一周时，温度为35~32℃，第二周为32~29℃，第三周为29~26℃，以后每周下降2~3℃，直至常温。

当青脚麻鸡达到22天的时候就进入了育成期的养殖，这时候就是父母代种鸡和商品代肉鸡的临界点了，因为根据它们功用的不同，养殖的方法也会不同，我们首先为大家介绍青脚麻鸡商品代肉鸡的养殖。

随着花大哥养殖规模的扩大，自然也是聘请了不少的技术人员，他们各有分工、各司其职。

走进花大哥青脚麻鸡的商品代肉鸡养殖场区，就看到这些鸡群或站或卧,冠红羽亮,叫声清脆。这些便是正处于育成期的青脚麻鸡了。

【字幕：商品代肉鸡的养殖】

随着日龄的增加，青脚麻鸡的体格也会逐渐增大，这个时候就要适当的分群，一直到每平方米在8只左右。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员魏连营

在这个20天之间10天到20天之间呢就是控制在这个26、7度至30度之间在20天以后这也根据季节的冬天呢稍微调高一点为最好始终保持在这个阶段对始终保持在这个之间

【解说词】

商品代青脚麻鸡在育成期的温度一般保持在18~25℃，湿度保持在55%~65%之间，以保证青脚麻鸡育成期体内的水分平衡，当然还要为这些育成鸡提供适当的光照。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员魏连营

全日制的就是24小时的光照白天也要开着白天如果在强光情况下太阳光强光情况下就可以熄一会灯用日光灯照射对它们有什么好处吗日光灯可以促进它的生长也可以增加它的食欲增加采食量对就是增加采食量

【解说词】（扇形图）

说到青脚麻鸡的采食，自然就要提到他们的自配料了。花大哥的场区里除了雏鸡采用的是专用的全价料外，其余都是自配料。由于青脚麻鸡进行商品代养殖，自然要多产肉，因此自配料的饲料配方主要为玉米60%、豆粕25%、松针粉5%、预混料5%、石粉5%，每天饲喂两次，时间为早上5点钟，夏季下午为18点，冬季下午16点。每只鸡每日的饲喂量在50~60克之间。全天侯供水。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员魏连营

我们这个青脚麻鸡呢就是呢如果留用种用的话也就是在20天就可以转笼叫它适应笼养环境如果要是留这个如果要是做肉用的话作70天就可以出栏的呢就可以不用转笼了

【解说词】

商品代青脚麻鸡70天就可以出栏进行销售了，这时候每只鸡平均体重在5斤半到6斤左右，比普通的鸡要提前上市30多天，这不能不说是一个极大的诱惑，当然除了其自身的肉用价值外，有条件的养殖户更是可以进行种用，以孵化种苗，供给其他养殖户。

【字幕：父母代种鸡的养殖】

留作种用的青脚麻鸡在20天未转入笼养之前，就要进行限制饲养，如限制光照，限制饲料等，而限制饲养的目的主要是控制青脚麻鸡性早熟，使其不过早产蛋。

现在大家看到的就是已经转笼的青脚麻鸡，公母鸡分开饲养，方便人工受精和捡蛋工作的开展。装母鸡的笼子规格为40*35*40，每只笼里放2只母鸡，因为公鸡的体型稍大，装公鸡的笼子规格为55*55*55，每个笼子里饲养1只。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员徐振宇

我发现这个青脚麻鸡啊它的这个脖子呢出现掉毛的现象那这是怎么回事呢这个种鸡掉毛的现象主要原因是从90天左右转群到笼子里面开始每天吃料进进出出进出毛磨掉了

【解说词】

随着青脚麻鸡日龄的增加，体重也会慢慢增加，若想控制它的体重，又要它产生更多的效益，养殖户就要每天从饲喂量上来控制体重，让它不能过瘦也不能过肥。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员徐振宇

我们场里边每个月定期称重2次根据鸡的平均体重半个月称一次这半个月半个月平均体重达到5斤重下次称重的时候不能如果超过5斤了饲喂的饲料量有点偏大了如果低于5斤饲喂的饲料量偏小适当调整

【解说词】（扇形图）

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员徐振宇

那这个青脚麻鸡在产蛋期它的这个饲喂时间是怎么掌握的呢我们这个种鸡是每天早上6点饲喂全天的饲料一次性饲喂这样能保证它的这个食量吗可以因为每天下午要人工授精下午如果喂饲料的话影响授精

【解说词】

青脚麻鸡一般在120天左右开产，产蛋期可以延续到450天，之后随着生产性能的下降才会慢慢被淘汰，被新一轮的青脚麻鸡所取代。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员徐振宇

那我发现咱们这个鸡蛋好像比平常这个鸡蛋大一些是吧这个鸡蛋确实要比平常的鸡蛋要大一些因为种蛋的入孵规格在42 克以上如果低于42克的话不能入孵主要咱们这些鸡蛋就是用来孵化是吧用来孵化咱们这个种鸡场为了保证也就是商品蛋基本的质量严格按照种蛋的质量标准来筛选太小的不能入孵超过60克的太大的也不能入孵

【解说词】

用来孵化的种蛋标准在42克到60克之间，过小或过大或畸形蛋都不能用作孵化，一般每天要收集2到3次种蛋，夏季每天收集4次，将种蛋整齐的码放到蛋盘上，每个蛋盘上至少有两个蛋要写上品系及生产日期，方便孵化工作的进行。

【同期声】徐州绿生源种鸡场技术员徐振宇

我们青脚麻鸡每个月定期新城疫饮水预防一次药物每个月像输卵管炎病毒性病每个月定期用中药或西药保健一次

【解说词】

您瞧，这青脚麻鸡不仅个头大、生长快、而且成熟早、成本低、适应性强，也难怪这些青脚麻鸡成为了花大哥的新宠儿、养殖户们的香饽饽了，这香啊也就名副其实了。

【字幕】

个头大（是普通草鸡的2倍）、

生长快（70天就能出售）

成熟早（120天开产）

成本低（采用自配料）

【解说词】

说了那么多，不知道这青脚麻鸡的味道到底如何呢？

嗯，看着园园这大快朵颐的样子，相信这味道也就不会差了！

您看啊，随着人们生活水平的提高，越来越多的人在吃上大做文章，如何让大家吃的安全，吃的舒心，这也是作为消费者最大的愿望，而这青脚麻鸡虽不是天然的美味，但从色、香、味三方面来概括却也着实不为过，这么一道营养丰富的技术套餐有没有让电视机前的养殖户们过把瘾呢？

【字幕】

色：体格大、羽毛颜色亮丽

“香”：生长快、成熟早、产蛋多、成本低、适应性强

味：肉质细嫩、味美鲜香、高蛋白、低脂肪

【主持词】

这青脚麻鸡是蛋肉兼用品种马上花大哥这一批鸡又要上市了您瞧这青脚麻鸡生长速度就是快从雏鸡到出栏仅仅需要70天的时间也难怪花大哥这鸡苗是走马观花似的上了一批又一批看到这啊我就想到了农村里那些四处寻找致富门路的人，其实啊，在信息非常丰富的今天，致富的项目不难找，难的是有了好项目没有好技术，所以，学好科技，用好科技才能走好咱们的致富路。

好的本期的《播种园》到这里就要和您说再见了那如果您有什么疑难问题的话呢不妨和我们《播种园》取得联系我们的联系方式已经显示在屏幕的下方传播农业科学技术传递致富信息您别忘了《播种园》是您身边的致富参谋感谢您的收看我们下期节目再见

麻鸡何时变金凤

同发青脚麻鸡养殖技术管理手册

同发青脚麻鸡养殖技术管理手册（）现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。当前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡，一般饲养8—10周出栏，公鸡体重达2.4—2.8千克，料肉比2.2 ：1；母鸡体重达1.9-2.1千克，料肉比2.6: 1。在饲养青脚麻肉鸡时，除市场因素外，肉鸡的死淘率，平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。（一）品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率，选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系，同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。（二）雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。

3、雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软，眼睛明亮有神，腿脚亮度好，有蜡质感，无红关节二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式（一）全进全出制有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病原体，杜绝不同鸡群交叉感染疾病，提高生产效益的目的。（二）饲养方式 1、厚垫料平养。即在鸡舍内水泥等地面上铺上厚5—10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上生活，垫料要求松软，吸水性强。（一般可用谷壳、木屑） 2、网上平养。即在距地面60—120cm处用钢筋或木条作支架，架起一层强性塑料网或竹竿网。三、肉鸡饲养管理要点（一）空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒；消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是：（1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具和保温伞等设备。

025期青脚麻鸡稿件定稿(1)

“色、香、味”俱全的青脚麻鸡【节目预告】中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全，而鸡作为人们餐桌上的常用菜，如何发挥出特色，为消费者们奉上一道道精美绝伦的美餐，从养殖户到大厨无一不是在挖空心思，年年求新，年年求变，但无奈众食客口味不一，原料又青黄不接，以至于养殖户们在养殖品种上也是年年在变，年年在求突破，且看如今这新的一道菜是否满足您的口味呢？【主持词】故人具鸡黍邀我至田家观众朋友大家好很高兴又和您相约在《播种园》今天是天高气爽心情舒畅什么事那么高兴当然是有人要请我吃饭啦不过今天我不去“田”家去花家，没错就是咱们古邳镇养鸡大户花新年花大哥的场区里听说他今天给我准备了一桌营养丰富的“套餐”那到底是什么呢我啊先去看看【解说词】一听说有吃的啊，你看园园还真是迫不及待了！【同期声】徐州绿生源种鸡有限公司总经理花新年花大哥你准备请我吃什么好吃的啊就在这里你自己看看这不就是鸡嘛你仔细看一下就知道了我还真没看出什么名堂我现在引进的是新品种叫作青脚麻鸡【解说词】青脚麻鸡，光听这名字啊，相信聪明的电视机前的观众朋友就已经猜到它的特征了，没错，青脚、麻羽，可不就是它真实的写照嘛！据说这青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值很高，具有山区“土鸡”的特色，要说这味道，咱没尝过，不得而知，不过看着眼前这一只只雄纠纠气昂昂的青脚麻鸡，相比之下，这个头确是比普通的鸡大了啊不只一点半点，可谓是公鸡中的战斗鸡啊！【同期声】那刚才看的是这个公鸡现在看的这个是母鸡但是我发现啊从外形上看和咱们当地的这个土鸡啊没什么不同啊因为这种鸡是新引来的它长的速度快它主要是腿粗市场需求量比土鸡市场需求量要大价格相对来讲成本要比土鸡要低一点就是这样【解说词】

同发青脚麻鸡养殖技术管理规章手册

同发青脚麻鸡养殖技术管理手册（2011版）现代肉鸡生产中有快大型和优质型两大类。目前桂林同发禽业培育的快大青脚麻肉鸡，一般饲养8—10周出栏，公鸡体重达2.4—2.8千克，料肉比2.2 ：1；母鸡体重达1.9-2.1千克，料肉比2.6:1。在饲养青脚麻肉鸡时，除市场因素外，肉鸡的死淘率，平均日增重和饲料转化率是影响肉鸡饲养者经济效益的最直接因素。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。（一）品种的选择桂林同发青脚麻肉鸡品种在山东、四川、云南、贵州、桂林地区的市场都有较高占有率，选择养殖一个优秀肉鸡品种和种鸡场管理与其优良的综合性能往往有直接关系，同发公司提供雏鸡来自于无白痢、伤寒、MG、MS、MD、AI等感染的种鸡群和优质服务。（二）雏鸡的质量来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MD、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。

青脚麻鸡养殖技术

青脚麻鸡养殖技术一、鸡舍建设 1、鸡舍的搭建：鸡舍最好选在远离村庄、地势略高、通风条件好的地方，无论建石棉瓦房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保温差、夏天隔热差。房顶设天窗，墙根留通风口，门窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。

2、取暖加温：温度是提高苗鸡成活率的关键。鸡舍建成后，加温设备最好用地炕。地炕的火头应建在靠近房门一侧的山墙边，火龙进屋后分左、右两叉，到另一侧山墙汇到一起，从墙外烟囱排出。火龙距左、右两侧墙壁大约在0.75-1.50米之间。 3、网架的搭建：鸡网一般搭建距地面1-1.2米左右，靠房屋两边，在火龙的正上方，中间留0.5-0.75米左右的走廊，以便于清粪、添食加水等工作。架子用直径为2-2.5厘米的竹杆或木棍搭建，以能承受成鸡的体重为宜。二、进雏前准备新建鸡舍，只需用消毒药简单地喷洒一次就可以了。例如用百毒杀、消毒王等喷雾。若是老鸡舍，先把鸡舍设备仔细刷洗干净，再用2%烧碱溶液喷洒。然后，用高锰酸钾、甲醛熏蒸，最后再用百毒杀喷雾。全部消毒完毕，开始点火预温，使育雏范围的温度达到33-37℃。预热时间要视季节和外界气温而定。要随时检查温度计，观察温度是否合乎要求。火炉预温要防止煤气中毒。二、饲养管理 1、进雏后，要先饮水，后开食。在饮水中加入电解多维、葡萄糖以减少运输途中的应激。 2、营养搭配，有的养青脚麻鸡户只图价格便宜，选择劣质甚至假冒添加剂和其他原料，造成某些营养素的缺乏，也有超量使用蛋白质类饲料和营养性添加剂，引起不必要的浪费。配制日粮应当按照营养平衡原理，适当考虑协同或拮抗因素，并根据原料价格情况，确定平衡、经济的配方，不配过头料，确保饲料新鲜、卫生。

低温α-淀粉酶对青脚麻鸡生长性能和消化功能的影响

２０１６，Ｎｏ．８　饲料及饲养试验５７　收稿日期：２０１６‐０６‐２１；修回日期：２０１６‐０７‐２８基金项目：国家科技支撑计划（２０１３ＢＡＤ１７Ｂ０７）资助。作者简介：张仕琦（１９９３‐），男，硕士，主要从事动物营养与饲料科学的研究。通讯作者：周岩民（１９６３‐），男，博士，教授，主要从事动物营养与饲料科学的研究。ｄｏｉ：１０．７６３３／ｊ．ｉｓｓｎ．１００３‐６２０２畅２０１６畅０８畅０１５低温α‐淀粉酶对青脚麻鸡生长性能和消化功能的影响张仕琦１，２，热合木塔依?吾布力卡斯木３，陈跃平１，温　超１，周岩民１（１．南京农业大学动物科技学院，江苏南京　２１００９５；２．新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐　８３００５２；３．伊犁州畜牧科学研究所，新疆伊宁　８３５０００）摘　要：研究低温α‐淀粉酶对青脚麻鸡生长性能、养分利用率、消化器官发育、胰腺和前肠内容物消化酶活性的影响。结果表明：与对照组相比，试验１组（１０００Ｕ／ｋｇ酶添加组）麻鸡末重显著增加；添加１０００、１５００Ｕ／ｋｇ低温α‐淀粉酶均显著提高１８～２０ｄ干物质和有机物的利用率，分别显著提高３５～３７ｄ干物质和粗蛋白利用率；试验２组（１５００Ｕ／ｋｇ酶添加组）显著降低了空肠和胰腺器官指数；试验１组胰腺淀粉酶活性显著上升，另外，两个酶添加组均显著提高了前肠内容物胰蛋白酶活性和淀粉酶活性。综合考虑试验结果和成本，以添加１０００Ｕ／ｋｇ低温α‐淀粉酶相对较好。关键词：低温α‐淀粉酶；生长性能；养分利用率；消化酶活性；青脚麻鸡中图分类号：Ｓ８１６畅７文献标志码：Ａ文章编号：１００３－６２０２（２０１６）０８－００５７－０４Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏｌｄ‐ａｃｔｉｖｅα‐ａｍｙｌａｓｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｖｅｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆｐａｒｔｒｉｄｇｅｓｈａｎｋｃｈｉｃｋｅｎｓＺＨＡＮＧＳｈｉ‐ｑｉ１，２，ＯＢＵＬＫＡＳＩＭＲａｈｍａｎｔａｙ３，ＣＨＥＮＹｕｅ‐ｐｉｎｇ１，ＷＥＮＣｈａｏ１，ＺＨＯＵＹａｎ‐ｍｉｎ１（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１００９５，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，ＸｉｎｊｉａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｕｒｕｍｃｈｉ８３００５２，Ｃｈｉｎａ；３．ＹｉｌｉＰｒｅｆｅｃｔｕｒｅＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，Ｙｉｎｉｎｇ８３５０００，Ｃｈｉｎａ）ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃｏｌｄ‐ａｃｔｉｖｅα‐ａｍｙｌａｓｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｎｕｔｒｉｅｎｔｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｏｒｇａｎｄｅｖｅｌ‐ｏｐｍｅｎｔａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｐａｒｔｒｉｄｇｅｓｈａｎｋｃｈｉｃｋｅｎｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｗｅｒｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ０，１０００，１５００Ｕ／ｋｇｃｏｌｄ‐ａｃｔｉｖｅα‐ａｍｙｌａｓｅ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｔｅｓｔ１（１０００Ｕ／ｋｇｅｎｚｙｍｅａｄｄｉｔｉｏｎ）ｉｎｃｒｅａｓｅｄｆｉｎａｌｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆｃｈｉｃｋｅｎｓ；１０００Ｕ／ｋｇａｎｄ１５００Ｕ／ｋｇｃｏｌｄ‐ａｃｔｉｖｅα‐ａｍｙｌａｓｅｂｏｔｈｉｎｃｒｅａｓｅｄｄｒｙｍａｔｔｅｒａｎｄｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇ１８～２０ｄ，ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｄｒｙｍａｔｔｅｒａｎｄｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎｄｕｒｉｎｇ３５～３７ｄ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；ｔｅｓｔ２（１５００Ｕ／ｋｇｅｎｚｙｍｅａｄｄｉｔｉｏｎ）ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄｊｅｊｕｎｕｍａｎｄｐａｎｃｒｅａｓｉｎｄｅｘ；ｔｅｓｔ１ｉｎｃｒｅａｓｅｄｐａｎｃｒｅａｔｉｃａｍｙｌａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｂｏｔｈｄｏｓｅｓｏｆｅｎｚｙｍｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｒｙｐｓｉｎａｃｔｉｖｉｔｙｏｆａｎｔｅｒｉｏｒｉｎｔｅｓ‐ｔｉｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓａｎｄａｍｙｌａｓｅａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｔｈｅｄｏｓｅｏｆ１０００Ｕ／ｋｇｗａｓｂｅｔｔｅｒｃｏｎｓｉｄｅｒｉｎｇｔｈｅｐｒｅｓｅｎｔｒｅｓｕｌｔｓａｎｄｆｅｅｄｃｏｓｔ．ＫＥＹＷＯＲＤＳ：ｃｏｌｄ‐ａｃｔｉｖｅα‐ａｍｙｌａｓｅ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｎｕｔｒｉｅｎｔｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ；ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ；ｐａｒｔｒｉｄｇｅｓｈａｎｋｃｈｉｃｋｅｎ淀粉是单胃动物最重要的能量来源，淀粉水解供能约占动物总能量需求的６０％～８０％［１］。Ｎｏｙ和Ｓｋｌａｎ［２］发现，４～１２日龄肉鸡对饲料中淀粉的回肠末端消化率不超过８５％，前期肉仔鸡小肠末端消化率为８２％，随着肉鸡日龄增加，淀粉消化率并未提高，这可能与肉鸡内源淀粉酶的分泌不足有关［３‐４］。通过在肉鸡日粮中添加外源淀粉酶，可在一定程度上提高淀粉利用率和肉鸡生产性能［５］。低温淀粉酶是淀粉酶的一种，由嗜冷微生物产生，最大活性温度（５０℃左右）低于嗜温微生物所产中温淀粉酶的最适温度（７０～８０℃），更接近于肉鸡体温，因此，理论上低温淀粉酶更有利于动物体内淀粉的消化［６］。但目前α‐淀粉酶在肉鸡生产中的应用研究大部分都以中温淀粉酶为对象，关于低温α‐淀粉酶的应用研究较少。为此，本试验以青脚麻鸡为对象，通过研究添加低温α‐淀粉酶对青脚麻鸡生长性能和

青脚麻鸡父母代的饲养管理手册

这类品种较为乱些，其资料基本大同小异，提供与你仅供参考：

表4：X90%的意思是：考虑到配方受原料限制时，可将标准降低10%来参阅设计，只是采食量大了，但营养素还是平衡的；表2中（X95%）是：按标准降低5%设计的配方，你做个参考吧。很高兴您能够关注桂林同发禽业对青脚麻鸡的事业，下面是同发禽业育种部给出的关于同发禽业父母代种鸡的管理手册，您可以按照一下说明来饲养同发禽业的父母代青脚麻鸡种鸡，这样的话您可以能获得更好的收益，降低您养殖的风险。 1.进雏前的准备（0-6周龄）制定育雏计划：根据育雏室与育成舍的饲养密度以及市场需求要进行鸡种的选择，安排进雏时间，确定进雏数量，选择育雏人员。鸡种选择：选择鸡种首先考虑市场需求，充分考虑消费市场和养殖户对商品代肉鸡品种的需求；再根据需求确定应该培育和引进的肉鸡品种。父母代种雏要从正规祖代种鸡场引进，种鸡场各种手续证件齐全，无沙门氏菌、禽流感等危险害后代的传染病。进雏时间：根据当地市场需求，各地都有淡旺季的市场波动规律、引种时间争取商品雏销售旺季时，种鸡达到产蛋高峰期；肉仔鸡则争取鸡肉销售旺季时引雏和出栏。育雏数量：引种数量要考虑市场容量和本场的育雏条件以及育雏计划。育雏育成舍和成鸡舍的比例是1：2。不要盲目进雏，否则数量多，密度大，设备不足，饲养管理不善影响鸡群发育增加死亡率。选择育雏人员：因为种鸡育雏是封闭式饲养，且育雏质量对于种鸡场的长远发展至关重要。所以，在育雏时要选择有责任心、有育雏经验育雏人员。 2.育雏室的消毒：消扫，笼养要消理粪便残留饲料、羽毛和粉尘等要转移到2公里以外的地方，不要堆放在场区内或撒在鸡场周围。消毒鸡舍内部、笼具、料盘等所有设备用高压水枪加消毒剂冲洗并使其彻底干燥。熏蒸消毒要在进鸡前15天至一个月进行，熏蒸消毒前所有器具都应放在鸡舍内一同熏蒸消毒，至少在进鸡前一周开始通风换气，以除残留的甲醛气味，防止雏鸡中毒。设备器具的检修与消毒：对鸡舍内所有设备，进行彻底的检查、整理、维修、并进行试运转。供电设施、控温设施等要认真检修，开食盘、饮水系统等器具要准备足够的数量，并且要经过消洗，消毒检修，做到完好无损。雏鸡入舍前，要检查并确保饮水系统工作正常，冲洗整个饮水系统，确保雏鸡饮水干净且经过消毒。 3.育雏室加温：对鸡舍进行预热和试温，检查是否能达到育雏要求的温度，根据季节要提前1~3天进行。育雏室要求29℃~32℃，室温不能低于26℃，温度低会严重影响雏鸡的成活率，均匀度和整个生产性能，因此，在进前一定要对育雏室进行预热，保证进雏时达到要求的温度。 4雏鸡的运输：雏鸡运输是非常重要的，要做到及时、快速、安全、舒适和卫生。初生雏鸡注射马立克疫苗后，最好在出壳后8~12小时内接到育雏舍。如果是长途运输，

养青脚麻鸡赚钱吗青脚麻鸡养殖成本与利润分析

养青脚麻鸡赚钱吗青脚麻鸡养殖成本与利润分析养青脚麻鸡赚钱吗? 养青脚麻鸡是赚钱的。虽然今年受肺炎疫情影响，较以前多少会有所受挫，有的利润有所下降，但整体利润还是可以的，还是能赚钱的。

青脚麻鸡养殖成本与利润分析今年，随着饲料、兽药的上涨，养殖成本也随之上涨，这增加了青脚麻鸡的养殖负担。但近期，青脚麻鸡养殖所要用到的饲料和兽药价格波动较小。从成本方面来说，饲料和兽药的成本小幅上涨，在今年这样形势下，养殖利润还是可以的，每只鸡养殖利润突破7元。从供应方面来说，由于前期孵化场淘汰种鸡比较多，包括前期限养禁养政策影响，种鸡存栏量较少，市场鸡苗供应量较少。从需求方面来说，养殖户多期待过年期间毛鸡出栏，前期补栏积极性比较强，市场供需方面提振价格，所以鸡苗价格会一直上行到5块6毛5左右，涨幅达14.14%。从需求方面来说，对鸡肉的需求量不是很多，所以毛鸡的棚前均价处于调整的局面，是在5块6到5块8来回调整。

如何挑选优质青脚麻鸡? 青脚麻鸡换羽、新鸡开产，是调整鸡群，选择种鸡的好季节，应有计划地对鸡群进行调整、鉴定。为提高蛋鸡经济效益，应根据鸡的生理变化特征，及时淘汰低产鸡，留养高产鸡。鉴定优劣青脚麻鸡的方法如下：冠和肉髯：产蛋鸡的鸡冠和肉髯鲜红、细致，因为其血液循环旺盛。停产鸡的鸡冠和肉髯逐淡萎缩，颜色苍白干燥，触之发凉。泄殖腔：产蛋鸡的泄殖腔大，呈椭圆形，湿润松弛，呈白色。停产鸡的泄殖腔萎缩有皱纹，干燥，多为黄色。耻骨：产蛋鸡耻骨伸张柔软、开张有弹力，有3~4指宽。停产鸡耻骨端紧硬，距离近，一般只容1～2指，向内弯且硬。耻骨与龙骨距离表示腹腔的大小，产蛋鸡的距离远，可放下4~5指，停产鸡距离近，仅容2～3指。腹部：产蛋鸡腹部增大柔软，有弹力。停产鸡腹部紧而硬，皮肤粗糙。

一例青脚麻鸡盲肠球虫与小肠球虫的治疗

一例青脚麻鸡盲肠球虫与小肠球虫的治疗迅达康兽药技术专家——蓝霞一、发病情况：枣元一养殖场3000只青脚麻鸡，50日龄，鸡群表现缩头，精神萎靡，采食下降，鸡群拉血便，料便，稀便，每日死亡20只左右二、剖检变化：病鸡盲肠肿大增粗为原来的4到6倍，充满血液或血样凝块，盲肠粘膜增厚，有许多出血斑和坏死点，小肠肠壁增厚，里面有西红柿内容物，有几只含有一种混杂血液的黄白色干酪样坏死物质，肠管呈暗红色肿胀，切开肠管可见粘膜表现有大量出血点，与球虫增殖的白色小点相间在一起。三、诊断：盲肠球虫与小肠球虫的混感四、治疗方案：青霉素集中饮水两小时，球舒宝集中一顿拌料 A、治疗原则：治疗球虫，止血消炎 B、药物组方：青霉素，球舒宝加博美欣 C、组方分析：青霉素用于抗菌消炎止血，球舒宝加博美欣用于治疗球虫五、治疗效果回访：用药两天鸡群拉血情况基本得到控制，精神好转，用药四天鸡群死亡全部控制下来六、案例分析与总结： 1、病鸡或带虫鸡的粪便所污染的饲料、饮水、垫料等都有球虫的卵囊散布，一旦满足球虫卵发育的条件：适宜的温度，湿度和充足的氧气等条件，便会感染并发作于鸡身上。尤其是雨过天，鸡群最易爆发球虫。 2、由柔嫩艾美尔球虫引发的盲肠球虫疾病死亡率高，损失大并且鸡发生球虫病后引起的继发性炎或其他疾病并发的球虫病，这些因素常造成对本病的治疗效果，鸡球虫病正确的诊断应根据粪便检查、临床症状、病理学变化等加以综合

判断。 3、球虫病主要是通过粪便污染场地、饲料、饮水及其它用具进行传播，因此搞好鸡群的环境卫生、加强鸡场的日常管理，是防治球虫病的中心环节。但是，长期的生产实践证明，单纯性采用环境卫生和消毒措施，并不能控制球虫病的发生。在做好鸡场环境卫生工作的同时，采用药物预防和免疫预防相结合的方式，往往可取得较好的预防效果。 4、鸡球虫病的防治是一个长期的问题，几乎每批该鸡都会得球虫病。生产中应根据本地实际，结合定期进行优势虫种的调查、抗药性对比，参照历史用药，制订合理的用药方案，才能发挥最大的效益。本方案出自山东迅达康兽药有限公司，转载请注明出处。

麻鸡有几个品种国内麻鸡品种介绍

麻鸡有几个品种国内麻鸡品种介绍一、清远麻鸡清远麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。屠宰测定：6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。

二、青脚麻鸡青脚麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”“二细”“三麻身”。“一楔”指母鸡体型为楔形，前躯紧凑，后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细呈黄色。青脚麻鸡父母代510日龄入舍母鸡产蛋200枚，平均孵化率92%以上。商品代60日龄平均体重1.5公斤，料肉比2.3∶1。成年体重公鸡为2.18公斤，母鸡为1.75公斤。

三、银香麻鸡银香麻鸡是由广西壮族自治区畜牧研究所以本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育，并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后，提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量，保持了地方鸡的优良肉质风味。因该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲，故名银香麻鸡。银香麻鸡父母代种鸡在中等营养水平及育成阶段限制饲养的条件下，母鸡平均开产日龄120日龄，150～170日龄产蛋率为50%，开产体重1.4～1.7公斤;入舍71周龄平均产蛋180枚。成年公鸡体重1.9～2.2公斤。目前有两个配套系用于生产：一种是以矮小型鸡作父系配正常型母鸡，后代公鸡为正常型，母鸡为矮小型;另一种是以正常型的公鸡配矮小型母鸡，后代全部为正常型。商品鸡70～80日龄公鸡体重1.5～1.7公斤，料肉比(2.3～2.7)∶1;90～100日龄母鸡体重，正常型1.3～1.5公斤、料肉比(3.2～3.4)∶1;矮小型90～100日龄母鸡体重1.2～1.3公斤，料肉比(3.6～3.8)∶1。