辣椒的功效不看后悔一辈子
三百余年食辣历史的传承，使湖南人与辣椒结下了深厚的感情。作为湖南人，无论老幼，餐桌上都少不了辣椒。湘菜讲“味”，有时讲的就是这种“辣味”，没有了辣味，也就索然无味。当然，湘菜突出的是鲜辣和酸辣，盖味而不抢味，清、浓、轻、重层次分明，酸而不醋，辣得正宗。
湖南是辣椒的王国，湘菜是湖南的骄傲，辣椒是湘菜的灵魂。但如果认为湘菜从头至尾，一辣到底，或是因辣而讲湘菜档次不高，则是大错特错。的确，辣突出了湘菜的个性，是成就湘菜的一个主要要素，但不能把湘菜个性等同于辣。湘菜虽辣，本味依然。并且非所有湘菜品种都放辣椒，而是因菜用辣，适当用辣，不是全辣，但不能没有辣。
人们热爱辣椒不是没有根据的，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。
吃辣椒的十大好处：1开胃消食：辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2暖胃驱寒：《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3促进血液循环：辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4肌肤美容：辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5降脂减肥：辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6止痛散热：
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解
肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作
用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛
感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7抵抗癌症：
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8保护心脏：经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9降低血压：研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
10对糖尿病有利：对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
了解了辣椒的文化与好处。让我们来了解湖南一个做辣椒特别好的公司，看他们是怎么做辣椒的。
毛阿婆贡菜脆椒是有着二十年的历史文化，独特的工艺。首先对辣椒的挑选就很有学问，辣椒是从陕西经过挑选运输过来的，挑选的秋椒，秋椒的好处就在于脆。让人吃起来有口感。经过消毒后封装，消毒主要是为了让细菌不在瓶罐里。包装也很有讲究，包装是用易拉罐进行包装。方便携带，出门旅游在外，也能在他乡感受一下家乡的味道。也是能够让你胃口大开的神器
辣木叶的功效与作用
辣木叶的功效与作用 古印度传统医学认为辣木可以预防和治疗多种疾病，因此被誉为“生命之树”。辣木的各个部位都是宝，辣木的叶，花，种子，树皮，甚至是树根都有着不一样的医疗保健特性。其中可以循环使用的就 是辣木叶和辣木籽了。 众所周知，辣木叶中含有丰富的营养物质，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、 铜、硫和维他命B。
辣木叶除了含有人体所需的多种营养物质、矿物质、维生素和微量元素外。还被广泛应用于医疗、保健等方面： 1、提供人体全面均衡的营养物质，提高免疫力，促进新陈代谢，改善亚健康状态； 2、辣木叶具有稳定血压、平衡糖尿病人葡萄糖水平等功效。辣木叶提取物的降血糖功效 已得到现代实验室研究的支持，虽然其有效性比不上标准的降血糖药。但随着剂量和服用时间的延长其功效也会得到提高。并且，人体对其不会产生任何依赖性或是副作用，安全营养健康； 3、改善睡眠，提高睡眠质量，排出身体有害物质。辣木叶提取物的助眠效果得益于其对中枢神经系统的抑制作用。在动物实验中，试验小鼠出现明显的肌肉松弛、体温下降、睡眠时间延长的现象。 4、润肠通便，改善胃肠道功能：辣木叶提取物有抗菌驱虫的功效，改善胃肠道不适，促进消化。并能调理便秘，润肠通便。
5、避免骨质疏松症：随着年纪的增长，钙质会不断流失。特别是女性，在停经后钙质流失速度更会加倍。而辣木叶中含有大量丰富的钙质和植物蛋白，避免因钙质流失而造成的骨质疏松等症状。可以说，辣木叶为骨质疏松症提供了完美的解决方案。当然，越早补充越好，就不用等到骨质已经疏松的时候再来亡羊补牢。
蜀羊泉
一蜀羊泉-概述 清凉解毒中药，主治：咽喉肿痛；目昏赤；乳腺炎；肋腺炎；疥癣；疥癣瘙痒。 蜀羊泉-药品简述 药名：蜀羊泉别名：羊泉、羊饴、漆姑、青杞、野茄、小孩拳、红葵、野茄子、野枸杞、野辣子、药人豆、千年不烂心、白毛藤、苦茄性味：苦、甘，凉。小毒。 归经：归肺经、肝经、胃经、膀胱经。 功能：清热解毒、败毒抗癌、用于癌瘤积毒。 主治：咽喉肿痛；目昏赤；乳腺炎；肋腺炎；疥癣；疥癣瘙痒。 用法和用量：煎剂：3~30克。酒剂：9~20克。外用：适量（鲜品）。药材基源：为植物茄科千年不烂心Solanum dulcamara L.的全草。 资源分布：分布于内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、安徽、河南及四川等地。 采收和储藏：夏、秋季割取全草,洗净,切段,鲜用或晒干。 蜀羊泉-禁忌 体虚无湿热者忌服。 蜀羊泉-化学成分 含蜀羊泉碱、澳洲茄胺、苦茄碱及茄解碱等。
蜀羊泉-药理作用 1、醇提取物对移植性小鼠肉瘤S-180的生长有抑制其生长的作用；并有增强机体防御机能的作用。 2、提取物对动物有抗炎作用；澳洲茄胺能降低血管的通透性，有考的松样作用；蜀羊泉碱对某些皮肤真蓖有一定的抑制作用。 3、大剂量有毒性作用，能引起烧灼感及恶心、呕吐、眩晕、瞳孔散大，甚至惊厥。 4、有抗真菌作用,对麦角菌、果生核盘菌,稻瘟病菌、立枯丝核蓖、变色多孔菌和粉红单端孢有抑制活性。[1] 蜀羊泉-临床使用 1、治肺癌蜀羊泉、半枝莲各30克切碎，水煎服，日1剂。坚持至临床症状消失，每3个月胸片复查病灶逐渐缩小。 2、治鼻咽癌蜀羊泉15克，白芷、川芎、黄芩各3克，辛夷、苍耳子、连翘、蒲公英、夏枯草各12克，半枝莲30克，牡蛎60克捣碎，水煎服，另吞服木鳖子0.3克，全蝎1.5克。能使头疼、脓涕减少，癌肿缩小，炎肿消除，鼻塞通顺。可结合用钴60照射。 3、治声带癌蜀羊泉、龙葵各30克，石见穿、野荞麦、蛇莓各15克，麦冬、石韦各12克切碎，水煎2次分服。能使癌肿缩小，音哑恢复。喉癌蜀羊泉、龙葵各30克，蛇莓、七叶一枝花。开金没各15克，灯笼草9克水煎3次含咽。能使项部肿块消除，吞咽顺利。 4、治肝癌蜀羊泉、龙葵、连钱草各30克蛇莓、茵陈、半边莲各15克切碎，水煎3次分服，日1剂。局部肿块用七叶一枝花适量，
骨碎补的功效与作用
骨碎补的功效与作用 骨碎补，为水龙骨科植物槲蕨或中华槲蕨的根茎。前者产于浙江、湖北、广东、广西、四川；后者主产于陕西、甘肃、青海、四川等。全年均可采挖，以冬春两季为主。除去叶及鳞片，洗净，润透，切片，干燥。生用或砂烫用。 【药性】苦，温。归肝、肾经。 【功效】活血续伤，补肾强骨。 1．跌打损伤或创伤，筋骨损伤，瘀滞肿痛。本品能活血散瘀、消肿止痛、续筋接骨。以其入肾治骨，能治骨伤碎而得名，为伤科要药。治跌扑损伤，可单用本品浸酒服，并外敷，亦可水煎服；或配伍没药、自然铜等，如骨碎补散（《圣惠方》）。 2．肾虚腰痛脚弱，耳鸣耳聋，牙痛，久泄。本品苦温入肾，能温补肾阳，强筋健骨，可治肾虚之证。治肾虚腰痛脚弱，配补骨脂、牛膝，如神效方（《圣惠方》）；治肾虚耳鸣、耳聋、牙痛，配熟地、山茱萸等；治肾虚久泻，既可单用，如《本草纲目》以本品研末，入猪肾中煨熟食之；亦可配补骨脂、益智仁、吴茱萸等同用以加强温肾暖脾止泻之效。 此外，本品还可用于斑秃、白癜风等病证的治疗。 【用法用量】煎服，10～15g。外用适量，研末调敷或鲜品捣敷，亦可浸酒擦患处。 【使用注意】阴虚火旺，血虚风燥慎用。 【现代研究】 1．化学成分：含有柚皮苷、骨碎补双氢黄酮苷、骨碎补酸等。
2．药理作用：水煎醇沉液有预防血清胆固醇、甘油三脂升高、并防止主动脉粥样硬化斑块形成的作用；骨碎补多糖和骨碎补双氢黄酮苷够降血脂和抗动脉硬化的作用。骨碎补能促进骨对钙的吸收，提高血钙和血磷水平，有利于骨折的愈合；改善软骨细胞，推迟骨细胞的退行性病变。此外，骨碎补双氢黄酮苷有明显的镇静、镇痛作用。 3．临床研究：报道用骨碎补治疗传染性软疣。以70%乙醇浸泡骨碎补，48小时后洗滤，涂于疣体上，每日2次，治疗27例软疣，16例治愈，8例好转，无效3例，总有效率88.9%（陕西中医，1986，7（10）：460）。也有用骨碎补治疗链霉素副反应的报道：每日用骨碎补30g，菊花12g，钩藤12g，治疗53例，有效率98.1%（新中医，1986，（11）：30）。 此外，骨碎补外用治疗寻常疣和鸡眼。 4．不良反应：大剂量煎服会引起中毒，主要表现为口干、多语、恐惧感、心悸胸闷，继则神志恍惚、胡言乱语、时而欣快，时而悲泣（中草药不良反应及防治。 【古籍摘要】 1．《药性论》：“主骨中疼痛，风血毒气，五劳六极，口手不收，上热下冷，悉能主之。” 2．《开宝本草》：“主破血，止血，补伤折。” 3．《本草纲目》：“治耳鸣及肾虚久泻，牙痛。”
五种辛辣食物各有奇效
五种辛辣食物各有奇效 “葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。 洋葱、大葱等葱类蔬菜辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。有机硫化物是溶于水的，所以切洋葱时，刀上蘸些水可减轻“流泪”症状。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱、大葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。 大蒜大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。 辣椒主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，牛奶中的酪蛋白能和辣椒素结合。因此，被辣到时，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料或喝杯牛奶都很有用。辣椒素可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠刺激会减少。 姜辣味持久、恒定，却又温和，这主要与姜辣素有关。姜辣素的沸点非常高，可以达到240℃，因而历经煎炒烹炸之后，姜的辣味依旧。姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。姜的吃法多样，大家可以按照自己口味选择。需要提醒的是，腐烂后的姜会产生黄樟素，易引起肝细胞中毒变性，所以烂姜一定要丢弃。 芥末黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质——异硫氰酸烯丙酯，它对鼻子具有强烈的刺激性。因此，芥末最好不要单独吃，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。研究显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。美国伊利诺伊大学的研究提示，西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用。 九种人别吃辣 痔疮患者 辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
辣椒脆营养价值
香脆椒的营养概述 1 概述 香脆椒是以优质二荆条辣椒和花生芝麻为原料结合传统与现代工艺做成的食品，口感酥脆，麻辣鲜香，在中国南方湿寒地区深受大家的喜爱。香脆椒的营养价值到底在哪里呢？ 2 营养价值 香脆椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍、白萝卜的2倍，1人1天只要吃上60g香脆椒，就可以满足身体对Vc需求了。胡萝卜素的含量为苹果的19倍；VB2和VB1分别是苹果的3倍和4倍；VP（也叫路丁）含量较一般蔬菜多5、6倍，在蔬菜中名列前茅。据测定，另外香脆椒中含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc1及少量的VB1、VB2及脂肪油、挥发油、戊聚糖、矿物质等。因为辣椒果实中所含辛辣成分为辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱、壬酸香兰基酰胺、癸酸香兰基酰胺；色素为叶黄素、隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等；此外辣椒还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质，称得上是营养丰富、搭配齐全的蔬菜类佳品[3]。 3 保健功能 香脆椒中功能成分的营养保健功能：辣椒素对消化系统、心血管系统、呼吸系统和神经系统具有抗病菌、抗肿瘤和镇痛消炎作用, 还可作为健胃剂, 促进食欲、改善消化等生物学功能。能促进胃液分泌、增强食欲, 促进血液循环, 提高机体的抗病能力, 缓解胃肠胀气和胃寒、腹泻及酒精引起的消化不良等消化道疾患, 还有驱虫、发汗等功效。应用辣椒素局部治疗有抑制或延缓鼻息肉术后复发的作用。对心血管系统的作用为扩张血管、促进血液循环, 降低血脂, 减少血栓栓塞的危险性。并可用于治疗风寒、鼻塞、虚寒水肿等症。因此, 辣椒素在食品餐饮、畜禽饲料与医疗药品等方面具有较高的应用价值。辣椒素成功用于临床治疗的疾病有: 糖尿病性神经痛, 带状疱疹后遗神经痛, 风湿性关节炎和骨关节
各种元素对辣椒的作用
各种元素对辣椒的作用 氮肥：施用量多会降低辣味，营养生长过旺，果实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制氮肥，否则，植株徒长，生殖生长推迟。 磷肥：总吸收量约为氮的1/5。磷不足会引起落蕾、落花。磷是花芽发育良好与否的重要因素。 钾肥：钾在辣椒生育初期吸收量少，开始采摘果实后增多。结果期如果土壤钾不足，叶片回表现缺钾症，发生落叶，坐果率低，产量不高。 钙肥：钙吸收量比番茄低，如不足，已诱发果实的脐腐病。在整个生育期不可缺钙。 镁肥：定植初期吸收镁少，进入采收期吸收量增多，此时如镁不足，叶脉间黄化成缺镁症，影响植株生长和结实。 硼肥：辣椒缺硼时，叶色发黄，心叶生长慢，根木质部变黑腐烂，根系生长差，花期延迟，并造成花而不实，影响产量。 辣椒对N、P、K的需求比为10:3:16，而辣椒忌氯，要用硫酸钾或硝酸钾肥料。辣椒的配方施肥，可参考下面方案：①46％尿素60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤；②进口复合肥（15－25－25）50公斤，46％尿素20 公斤、50％硫酸钾50公斤。 黄瓜源产地为喜马拉雅上南麓的热带雨林，喜高温高湿气侯，根系较弱，是一种喜大肥大水作物。每生产1000公斤黄瓜需要纯氮2.4公斤、纯磷0.9公斤、纯钾4.0公斤；氧化钙3.5公斤、氧化镁0.8公斤。 西红柿是连续开花结果的蔬菜，生长期长，产量高。据测定，每生产1000千克番茄，需吸收氮7.8千克，磷1.3千克，钾15.9千克，CaO 2.1千克，MgO 0.6千克。一生中对氮、磷、钾、钙、镁5种元素的吸收比例大约为100:26: 180:74:18。据养分平衡原理，植株只有在各种养分的吸收量达到生理平衡后，才能正常生长发育。 辣椒的需肥量较大，每生产1000公斤辣椒需氮4.5公斤、磷1公斤、钾6公斤、钙3.5公斤、镁2公斤；还需要铁、硼、锌等多种元素。要求土壤有机质含量高，通气性好。缺硼缺锌后辣椒病毒病加重发生，花叶、小叶、蕨叶、落叶落花落果。 每生产1000公斤西瓜果实，需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、钾2.9-3.6公斤，三要素的比例约为3:1:3.5-4。西瓜施肥要坚持“基肥要足，追肥要巧”的原则。施用硼肥可以提高做瓜率，果实膨大快，施用稀土元素可以促进西瓜转色早、含糖量高、早上市。
辣椒各种病害用药
辣椒各种病害用药 余方志2013-04-17 20:02蔬菜医余方志2013-04-17 20:03 1、问：辣椒定植后4天，才长出3叶1心，茎基部发生褐色病斑，缢缩，植株已出现10%左右的死棵，是什么病，怎样防治？答：这是辣椒茎基腐病，也不排除丝核菌立枯病的可能性。根据你说的情况，发病是相当严重的，应立即采取措施灌根防治。方法是：30斤水加金雷50克+阿米妙收1包，每棵灌1-2两水。可以在10天左右再灌根一次。2、问：辣椒的果柄上一开始萎蔫，无病斑，不失绿，果实逐渐失水，这是什么病害？怎样防治？答：辣椒该病不常见，也无法确定病原和名称。是否折断果柄看一下木质部，如果变颜色应为真菌性病害，不变颜色为细菌性病害。若为细菌性病害。建议喷施铜制剂或者抗生素类药物，如铜高尚600倍或春王铜800倍，链霉素和中生菌素也是可以的。3、问：辣椒秸秆上变色腐烂是什么病？答：秸秆腐烂色较浅，灰黄色，不生霉毛，软腐状的是细菌性软腐病，应该用链霉素或铜制剂防治。色较浅生白毛的是菌核病，可喷用农利灵或多霉清或异菌脲防治。色黑褐色不生霉毛的是疫病，可用霜霉威或安克锰锌防治。4、问：我的辣椒叶片上出现一些黑褐色斑点，有的近圆形或不规则形。这是什么病？怎样防治？答：这是辣椒细菌性
叶斑病。浇水后遇到阴雨天，温度低，湿度大，易发病。请注意保温，排湿，发病初期可用30%王铜500倍液，或27%铜高尚500倍液，或77%可杀得500倍液等防治。注意铜 制剂最好单用，不能与多菌灵和托布津混用，以免失效或药害。5、问：我的辣椒死棵子，从茎基部近地面处烂表皮，只剩下茎秆。这是什么病？用什么药防治好？答：这是菌核病。病菌在土壤中随流水传播。浇水后地湿发病重。此病一般不连片，个别植株死棵。发病后可用倍克+霉唑定500倍液，或其它防治灰霉病的药兼治菌核病，直接喷洒根部。6、问：我种的辣椒前一段时间发现秆上有烂斑， 有小有大，多从分杈处从、叶痕处发生。一种是黑色，不生毛，也不湿，上边叶子枯干了。再一种色浅，病斑湿像脓一样。当病斑持续一周后枝枯干怎么治？答：有两种病，一种是疫病，多从叶痕处、“节”上发生，色深褐色斑，不长 霉毛，病斑较干燥，可发生快，传播快，可喷用普立克600倍或灭克900倍防治。另一种是软腐病，属于细菌性病害，显脓状。可喷用铜制剂，配合链霉素防治。您可把普立克600倍混加DT600倍液防治两种病。5-7天一次，连喷2次。7、问：辣椒得了疫病，该用什么药治疗？答：辣椒疫病的典型症状是茎杆水烂，变为黑色，个别叶片以叶边向内水烂，湿度大时产生稀疏白毛。辣椒疫病可用精甲霜灵锰锌（金霉）600倍，恶霉灵锰锌（杀毒矾）600倍，烯先吗啉（交克）
常吃辣椒的好处与坏处
常吃辣椒的好处与坏处 辣椒是一种蔬菜，也是厨房里的一种调味品。辣椒也分为辣的和不辣的，绿辣椒，红辣椒，和彩椒。彩椒和绿辣椒多是用来炒菜吃，红辣椒可以当做菜的点缀，晒干后的红辣椒是调味品，或是作为辣椒油的原料。但是辣椒不应该常吃，辣椒属热，常吃会使人上火。那么吃辣椒有哪些好处与坏处。 经常吃辣椒有什么好处 1、促进血液循环 由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。 2、治疗咳嗽感冒 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。 3、预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 4、改善心脏功能 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制
成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 5、健胃、助消化 如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。 6、降血糖 牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。 经常吃辣椒有什么坏处 1.因为辣椒属于辛辣食品，有的人吃辣会在脸上长痘痘。 2.过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。 3.肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。 4.湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。 哪些人不能吃辣椒 1、痔疮患者 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 2、有眼病者 红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，
穿山龙的功效与作用
穿山龙的功效与作用 【名称】： 穿山龙 【英文名】： Discorea nipponica Makino 【拼音】： Chuān Shān Lónɡ 【别名】： 川龙薯蓣、穿山龙、穿地龙、野山药、地龙骨、鸡骨头、穿龙骨、川地龙、穿山龙、串地龙等 【药材类别】： 根茎类 【性味】： 平；苦。 ①《浙江民间常用草药》：性平，味苦。 ②《辽宁常用中草药手册，：甘苦，温。 【归经】： 肝；肺经。 【入药部分】： 为薯蓣科植物穿龙薯蓣和柴黄姜的根茎 【产地和分布】： 分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西等省、自治区。朝鲜、前 苏联、日本也有、四川盆地的丘陵山区也常见。 【形态特征】： 多年生缠绕藤本植物。根茎横走，圆柱形，黄褐色。茎左旋细长，近乎无毛。叶互 生，叶片卵形或广卵圆形，带5～7浅裂，先端渐尖，基部心形。花黄绿色，小，雌雄异株，穗状花序，腋生，雄花序复穗状，雌花序单一，下垂，绿黄色。蒴果卵形 或椭圆形，具3翅，成熟后黄褐色。种子上部具长方形膜质翅。 【用法用量】： 内服：煎汤，干品6-9g，鲜品30-45g；或浸酒。外用：适量，鲜品捣敷。 【注意事项】： 【穿山龙的功效与作用】： 祛风除湿；活血通络；止咳。主风湿痹前；肢体麻木；胸痹心痛；慢性气管炎；跌 打损伤；虐疾；痈肿。用于风湿痛，风湿关节痛，筋骨麻木，大骨节病，跌打损伤，支气管炎。 ①《东北药植志》：舒筋活血，治腰腿疼痛，筋骨麻木。
②《山东中药》：治风寒湿痹。 ③《陕西植药调查》：制疟，止疼，消肿。 ④《陕西中草药》：治咳嗽，风湿性关节炎，大骨节病关节痛，消化不良，疟疾， 跌打损伤，痈肿恶疮。 【附方】： ①治腰腿酸痛，筋骨麻木：鲜穿山龙根茎二两，水一壶，可煎用五，六次，加红糖 效力更佳。（《东北药植志》） ②治劳损：穿山龙五钱。水煎冲红糖、黄酒。每日早、晚各服一次。（《浙江民间 常用草药》） ③治大骨节病，腰腿疼痛：穿山龙二两。白酒一斤，浸泡七天。每服一两，每天二 次。（《河北中药手册》） ④治闪腰岔气，扭伤作痛：穿山龙五钱。水煎服。（《河北中药手册》） ⑤治疟疾：火藤根三钱，青蛙七、野棉花各二钱。发病前水煎服。（《陕西中草药》） ⑥治痈肿恶疮：鲜火藤根、鲜薴麻根等量。捣烂敷患处。（《陕西中草药》） ⑦治慢性气管炎：鲜穿山龙一两。削皮去根须，洗净切片加水，慢火煎二小时，共 煎二次，合并滤液，浓缩至100毫升。分早晚二次服，十日为一疗程。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》） ⑧治风湿性腰腿痛，风湿性关节炎：穿山龙30g，骨碎补9g，淫羊藿9g，土茯苓9g。 水煎服。方中穿山龙祛除风湿，活血通络，为君药。（《陕甘宁青中草药选》）
辣木叶片的功效作用和使用方法
辣木叶片的功效作用和使用方法 大家都知道辣木树全身都是宝，它被广泛应用于医药、保健等方面，被誉为生命之树，那就一定会有很多的=功效作用了。今天给大家整理了辣木叶片的功效作用和具体的使用方法，希望对大家有所帮助。 辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，辣木叶片是以精选幼嫩辣木叶，搭配辣木种仁经超微粉碎碾成的纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木叶具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。 辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。 辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，辣木叶片是以精选幼嫩辣木叶，搭配辣木种仁经超微粉碎碾成的纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木叶具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能，延缓
衰老、预防疾病。印度草医学认为辣木可预防300种疾病。 辣木叶的使用方法1，加入牛奶、汤内煮熟; 2，调入蜂蜜直接口服; 3, 作为调料加入汤内; 4，直接口服，最好是开饭前，用菜汤调服，忌空腹;用量：一般3克左右，便秘者用量可加大。 5、拌入面粉或馅制作面包、馒头、饺子。 6、调入鸡蛋蒸熟或炒熟。 辣木叶的做法(1)辣木叶烘蛋 材料：酥炸粉半茶匙，鸡蛋2个，辣木嫩叶1碗，食用油 作法： ①先用少许清水将酥炸粉熔化。 ②将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。 ③将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转小火慢煎，至两面呈金黄即可。 (2)辣木粉(生叶)炒蛋 只要在打蛋时加入辣木粉(生叶)就可以下锅煎了(也可以煎完在洒上辣木粉) (3)辣木叶蛋花汤 材料：辣木叶，鸡蛋 作法：辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟，熄火后打人搅匀
甜椒的功效与作用
甜椒的功效与作用 甜椒，也是椒类当中的一种，和辣椒不同的是，甜椒当中是没有任何辣度的。很多的人在饮食当中，非常喜欢甜椒的。但是很少有人知道甜椒的功效和作用。今天我们就来给大家介绍一下，希望可以更加合理的食用甜椒。同时，我们也给大家推荐一下甜椒的制作方法，来提高大家的烹饪技术。 味辛、性热，入心、脾经 功效有温中散寒，开胃消食的功效 禁忌人群眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食 适宜人群一般人群均可食用 甜椒，也就是我们通常所说的柿子椒、灯笼椒、彩椒等，它是茄科辣椒属的一个变种，在我国各地都是种植。跟我们通常所见到的那些辣椒相比，它的辣味要远低于那些辣椒，所以即使是那些不能吃辣的人，其实也是可以适当的吃一些甜椒的。甜椒因为含有的维生素C的含量比较高，而维生素C又不耐高温，所以大家最好是生吃甜椒，或者稍微炒一下，以免维生素C被破坏掉。 甜椒的营养价值 红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食
与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。 甜椒的功效与作用 甜椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 1、解热、镇痛： 甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2、预防癌种： 甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 甜椒的功效与作用及食用方法 3、增加食欲、帮助消化： 甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 4、降脂减肥： 甜椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 甜椒的做法大全 1、木耳甜椒茄汁虾仁 材料： 黑木耳60克、西红柿240克、虾仁200克、甜椒260克，食
秦皮的功效与作用
[标签:标题] 篇一：七种常用中药的功效及服用禁忌 七种常用中药的功效及服用禁忌 胖大海、枸杞子、金银花等都是人们熟识且常用的中药，由于这些中药药性较为平和，大多数人都是根据自己的经验去服用，其实这些常用中药也有一些服用禁忌，切不可随意服用，并要掌握好安全用量。 胖大海——清肺利咽 胖大海味甘，性寒；有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老年人突然失音及脾虚者应该慎用。【安全用量】代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。 决明子——降血压、降血脂、清肝明目 决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常；有泄泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。 【安全用量】每日用量为10~15克。 枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老 枸杞子味甘，性平，功能为滋补肝肾，益精明目，抗衰老。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。【安全用量】每日用量为5~15克。 甘草——润肺祛痰止咳 甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者不宜服用。 【安全用量】每日用量为3~10克。 人参——大补元气，提高免疫力 人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老。身强体壮者长期服用或过量服用人参易口干舌燥，甚至鼻孔出血。实证、热证而正气不虚者忌服。有些人认为人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。 【安全用量】每日用量为5~10克。 菊花——平肝明目，解毒 菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者也不宜服用菊花。菊花的服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。 【安全用量】每日用量为6~10克。 金银花——清热解毒
香叶的功效与作用
香叶的功效与作用 香叶的功效与作用香叶气味迷人，在西餐和中餐中都十分常用，那么它有哪些功效呢?我国传统中医认为，香叶具有祛风除湿的功效，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，据说香叶有轻微的麻痹作用，因此可以用来止痛。 香叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加一些香叶，既能保证食物的香氛，又能起到驱寒的效果。 香叶的吃法香叶在西方的菜式中应用比较多，它可以用在酱类菜肴或者汤品中，是西餐的常见芳香调味料之一。尤其是烹制肉类的时候，香味浓郁的香叶可以消除肉类的腥味，但是需要注意的是，香叶的味道比较浓，一定不能加多了，否则只会盖住食物原本的味道。下面这道菜就是要用到香叶，让我们看看是怎么做的吧。 香叶排骨 爱吃排骨的人一定吃过各种各样的以排骨为原料的菜肴，你试过在烹制排骨中加入香叶吗?香叶在西餐中的应用较多，那么用在中餐排骨中又能碰撞出怎样的味觉体验呢? 准备材料：排骨、酱油、蒜、葱、香叶、干辣椒、高汤、鸡精
做法： 1、将排骨洗净后用切成小段，用酱油和食盐腌制20分钟左右; 2、在锅中放油，烧热后将排骨放进去炸，放进去两片香叶; 3、排骨炸至金黄时倒入高汤，撒入干辣椒; 4、大火烧开转小火烧30分钟左右; 5、在汁快收干前放大蒜，最后大火收汁撒鸡精葱段即可。 香叶的用法香叶如何使用是大家关心的话题，想在家常菜中也加入一些香叶该怎么做呢?首先我们需要知道，香叶的使用时比较广泛的，酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶，尤其是在烹制肉类的时候，加入一点香叶就可以去除腥味，不过大家不要加得太多哦，因为香叶的味道还是比较浓的，加太多可能会盖住食物的味道，这样就没什么意义了。 其次我们还要知道香叶的用量，一般来说，煮一锅肉时只需要一片叶子，而如果是将香叶用在调制酱料中，选一个小点的叶子就可以了，如果大家使用的是磨成粉的月桂粉，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了。 香叶的注意事项香叶是西餐中常用的调味料，应用得比较广泛，所以并没有太多注意事项，一般人群都可以吃，不过正在孕期的准妈妈们还是需要留心，因为香叶是热性的香料，它会减少胃肠道的分泌物，从而造成便秘，孕妇便秘会增加腹压，对胎儿不利，腹中宝宝可能会早产，所以孕妈妈们要注意一下。 另外，香叶的味道十分浓郁，如果是添加在食物中一定要把握好分量，不要放多了，就算是一大锅肉，一般也只需要一片叶
9类人群千万不要吃辣椒
9类人群千万不要吃辣椒 如今，水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。 痔疮患者 俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。 另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。 服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
心脑血管疾病患者 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 肾病患者 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 孕产妇 这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。 甲亢患者 因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 红眼病、角膜炎患者 辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣，饮食应清淡。 因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火，从而加重病情。 慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者 由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
烫骨碎补的功效与作用
烫骨碎补的功效与作用 很多人在看到骨碎补这个名字的时候，都不知道这是一种什么东西，甚至很多人都每天听过骨碎补这个名字。骨碎补是一种比较常见的中药材，主要是用于治疗受伤之后对补骨碎有着是明显的效果而得来的名字。骨碎补我外形看起来和生姜有一些像，所以骨碎补还被称为猴姜、石毛姜和毛姜。 补肾强骨 本药能促进骨对钙的吸收，提高血钙和血磷水平，有利于骨钙化和骨盐形成。骨碎补提取液对鸡胚骨原基的钙磷沉积有明显的促进作用，提高组织中酸性磷酸酶的活性，促进蛋白多糖的合成，抑制胶原合成。实验性骨性炎症大鼠用骨碎补水煎剂灌胃，连续3个月，可改善软骨红细胞的功能，推迟细胞退行性变，降低骨关节病病变率，对骨关节病有良好的治疗作用。 抗药毒 本药补水煎剂对卡那霉素和链霉素所致的毒副反应有明显的解毒功效，可减轻卡那霉素对耳蜗的毒性作用，对药物的耳毒性有一定的预防作用，保护肾脏，可减少卡那霉素对肾脏的损害。本药所含的双氢黄酮苷可明显抵消或减弱异巴比妥对小鼠的催眠作用。异巴比妥钠主要在肝中被肝药酶所代谢，双氢黄酮苷对肝药酶有诱导作用，可能是通过激活肝药酶.分解了异巴比妥钠。因此骨碎补为一味保肝解毒药。 降血脂、抗血栓和强心
骨碎补多糖酸盐、甾体内酯和双氢黄酮苷均有降低血清胆固醇的作用。尤以多糖酸盐的作用更为突出。对家兔实验性高胆固醇有显著的降低作用。在降脂的同时，不引起组织中胆固醇升高。并且有抗动脉粥样硬化的作用。电镜观察，多糖酸盐的降脂机制，是由于多糖酸盐具有保护肝和肾上腺细胞器的作用，改善了细胞内胆固醇的代谢过程。其另一活性成分——甾体内酯能降低血清甘油三酯的含量，对胆固醇无影响。 强心作用 骨碎补双氢黄酮苷有强心作用，能使兔心肌收缩力增加，心律规整，是直接作用于心肌，而非神经系统。 保肝解毒 骨碎补能激活肝药酶，减轻或解除药物对肝脏的损害，有保肝解毒的作用。许多西药和免疫抑制药大多有肝毒性，长期使用能使转氨酶升高。临床可用骨碎补防治，并与保肝降酶中药女贞子、败酱草、柴胡等同用。长期服用中草药的病人，为了防止某些中草药的肝毒性，可在复方中加入本药。豚鼠实验提示，骨碎补煎剂与卡那霉素合用可减轻卡那霉素对耳蜗的毒性作用，但不能控制停药后中毒性耳聋的发展。
辣椒的功效与作用
辣椒的功效与食用安全 姓名:阮诗想学号：31140105390 辣椒为茄科植物辣椒的果实，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种药食同源的蔬菜，主要用于菜肴调料，通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒植物的种植遍布世界各地，可在不同的土壤和气候下生长，一般每年7-10月果实成熟时采收，因各地气候、地理位置、土壤类型及栽培方式的不同形成了形状、辣度、口感各异的多品种辣椒。辣椒原本并不是中国本土的蔬菜种，哥伦布航行美洲时把它带回欧洲。1493年，辣椒传入西班牙。明代后期( 16世纪末) 辣椒开始传入我国。现在，我国辣椒种植面积广，辣椒制品开始多元化，辣椒的保健作用逐渐显现，因此，研究辣椒的保健功能以及辣椒食品的开发有着重大意义。 辣椒的化学成分辣椒中含有多种有效成分，特别是提取意义较大的红色尖辣椒，其果实中含有色素( 包括辣椒红色素、辣椒玉红素、胡萝卜素和隐黄素等) 、辣椒碱( 包括辣椒碱、二氢辣椒碱和降二氢辣椒碱等) 、维生素、有机酸( 亚油酸、油酸、棕榈酸等) 、蛋白质、糖和矿物质等多种成分。 在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。 辣椒的作用剥开竦椒,独特、刺激的辛辣味道扑鼻而来,这味道的来源就是辣椒素。自古以来人们就常用辣椒来缓解疼痛,因为竦椒素可以刺激和耗尽神经传导"P"物质,而"P"物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。 一、健胃、助消化。 如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。 为什么辣椒能健胃、助消化呢？原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处。 二、预防胆结石。 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。 红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。 三、改善心脏功能。 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。 四、降血糖。 牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。 五、缓解皮肤疼痛。 研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
朝天椒的功效与作用
朝天椒的功效与作用 朝天椒在我们的生活饮食当中是一种很常见的辅料，这个朝天椒对于一些爱好者来说的是味觉上面的刺激，可以给人们在味觉上面很大的冲击，所以很多人都喜欢用这个朝天椒作为烹饪时的辅料。朝天椒的功效与作用在生活中运用也是比较多的，如果你想知道这个朝天椒有什么功效的话可以往下看看。 朝天椒是大家都不陌生的一种辅料，这种辣椒的辣味是比较重的，不是一般的人可以承受的住，只有北方的人才可以吃的多一点。朝天椒可以帮助人体排出一些毒素，让人体更加健康。 朝天椒在我国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等;天津市主产区为宝坻区、静海县等;安徽省主产区为亳州市等;山西省主产区为运城市等;贵州省主产区为遵义市等,最主要的 在山东菏泽地区曹县孙老家镇。
★朝天椒的食疗价值 辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条;可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯 含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血 病有显着作用 ★朝天椒营养价值 ★1、减肥：辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可 加快新陈代谢，令人保持身材苗条 ★2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸 酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
★3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲 ★4、其他功效：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。 ★朝天椒食用效果 温中散寒健脾开胃 朝天椒适用人群 老少皆宜，胃寒的人适量食用，可以祛除胃寒病;此外，适宜作为调味品，烹调时少量食用;也可单独炒食，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。
接骨膏的功效与作用
接骨膏的功效与作用 大家都知道接骨膏是一味很好的中药方剂，那知不知道接骨膏的功效和作用呢？接骨膏的食用方法呢?下面就一一的为大家解惑。 【处方】 五加皮30g，乳香15g，没药15g，土鳖15g，骨碎补15g，白及15g。 【制法】 上为细末，蜂蜜或白酒调成糊状。 【功能主治】 接骨、活血、止痛。主骨折损伤。 【用法用量】 外敷。 【摘录】 《中医外伤科学》 【处方】
猕猴项骨2两，水獭骨1两，猫儿项骨2两，龟壳2两。 【制法】 上为细末，入瓶子内，不得透气，入腽肭脐末半两。 【功能主治】 踠折伤筋损骨，疼痛不可忍。 【用法用量】 每用2钱，以小黄米粥相和，摊在油单子上，裹伤折处，3日1易。 【摘录】 《圣惠》卷六十七 【处方】 续断1两，桂心1两（去皮），附子1两（炮裂，去皮脐），白及1两，白敛1两，当归1两（切、焙），桑根白皮1两（锉），独活1两（去芦头），黑狗脊背（烧灰用）1两，黄米（炒）3合。 【制法】 上为末，或打扑闪肭，及骨折碎，用药末3钱，酒半钱，白面、
生姜自然汁少许，同以慢火熬成膏。 【功能主治】 定疼痛。主一切打扑、驴伤、马坠脱臼折。 【用法用量】 摊帛上贴之，3日1换，用米沙木篦子、绵绳夹缚。夏月柳枝子5条夹缚，虽紧不妨。 【摘录】 《普济方》卷三一○引《圣惠》 【处方】 嫩细柳条（量所用长短截）数10条。 【功能主治】 手脚骨折。 【用法用量】 以线穿成帘，裹于损折处，缠一遭，就线头系定，又用好皮纸1长条，量柳帘高下裁剪，即于纸上摊溶黄蜡，匀掺肉桂末在蜡上，厚半米许，即于帘子上缠药纸3-4重，上用帛子、软物缠缚扎定。
其痛渐止，骨渐相接，即获平复。 【摘录】 《杨氏家藏方》卷十四 【处方】 绿豆粉。 【制法】 于新铁铫内炒令真紫色，漩汲井水调成稀膏。 【功能主治】 折足。 【用法用量】 厚敷损处，须教遍满，贴以白纸，将杉木缚定。 【摘录】 《医说》卷七 【处方】 官桂1两，没药1两，干姜1两，龙骨1两，白芷2钱，川山甲
辣椒叶黄叶怎么回事
在辣椒种植过程中经常会出现黄叶的情况，有的是正常生理性黄叶，也有的是病理性黄叶，那么到底是哪些因素在影响辣椒叶片的生长呢，总结来说有以下几点： 环境因素导致 辣椒的生长环境会影响辣椒的生长状态，以下两种情况会导致辣椒黄叶： 浇水过多：在夏秋季节天气比较炎热、干燥，辣椒种植户会往往会加大浇水量，如果把握不好浇水量，会导致土壤缺氧，辣椒无法正常汲取养分，根系受损、死亡，然后表现在植株上的状况就是黄叶、萎蔫。 炎热干旱：浇水过多会导致辣椒黄叶，但是不浇水同样也会导致辣椒黄叶，在天气比较炎热干旱的天气里，辣椒叶片蒸腾比较迅速，如果没有及时补充水分的话，会出现辣椒叶片干枯、发黄的症状。
施肥不均衡导致 辣椒生长离不开肥料，在施肥过程中要把握好用量，因为养分不足和过量施肥都会导致辣椒黄叶。 养分不足：缺素症是很多作物都会遇到的情况，辣椒苗期出现黄叶可能是基肥存在问题，如果辣椒没有施足基肥的话，在苗期要及时追肥，苗期可以用绿之洲平衡水溶肥，初期用量不宜过大，少量多次进行施肥为宜。 施肥过量：很多种植户不知道的是，辣椒施肥过量也会导致黄叶，这就是我们常说的“肥害”，如今种植户在肥料方面投入越来越多，施肥量也不断增加，但是这不仅不能提升产量，甚至会有副作用—— 大量的施肥以后，辣椒叶背就会皱缩凸起，老叶逐渐脱落，新时严重时曲卷，辣椒植株叶片变黄脱落。 病虫害导致 如果排除了环境因素和施肥因素，那么辣椒出现黄叶的原因可能就是第三种：病虫害导致的黄叶。引起辣椒黄叶的病害有几种： 叶霉病：初期在叶片下部产生不规则斑块，后期逐渐向上扩展，后期如果没有得到及时的防治，会随着危害越来越大，导致整片叶片都会布满斑块，最后变黄枯死。 白粉虱：白粉虱是一种繁殖能力很强的害虫，它会产卵在叶面上，变幼虫后直接在叶片上吸食汁液，最终导致叶片变黄，干枯掉叶等等。