一定要吃果皮才更营养的水果

一定要吃果皮才更营养的水果

在日常生活中，我们总是按照现有的习惯去选择食物，对于果蔬的外皮经常是被丢弃的一部分，其实很多研究均证实果蔬的皮甚至会比果肉更加富有营养。下面就来看看，我们把营养是怎么丢掉的？

苹果皮抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

橘子皮开胃化痰

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，

能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

西瓜皮清热解暑

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

番茄皮预防癌症

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄

子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

山竹怎么打开

山竹怎么打开 很多人喜欢吃山竹但是懒得剥山竹,尤其是手头没有工具的时候.但是山竹真的那么难剥吗,没有什么工具的时候,就只能看着山竹流口水吗?当然不是这样的,只要你多去各种论坛看看或者多关注一些网上的小妙招,你就会发现其实剥山竹也并不是多困难的事情,所谓难者不会,会者不难大概也就是这个意思了. 那么山竹究竟怎么剥呢呢?山竹剥的时候在那些方面要特别注意呢呢?怎样剥山竹才能简单不用其他工具的呢?对于很多热爱山竹的人,尤其是爱吃山竹不爱剥山竹的人来说,解决这些问题是非常重要的. 新鲜的山竹用手一挤就会裂开了,太硬的山竹是死竹,就是不新鲜的,不能吃.所以买山竹时要用拇指轻轻按一下山竹,如果硬的,按不下去的就不要买了. 方法一:吃山竹的时候,用刀小心地在山竹的腰..上面割一个环一样的东西,就是绕着山竹的腰这样切,然后像拿起盖子一样,把一半的壳拿出来,山竹就完好无损了,也不会弄脏手. 方法二:1、首先摘去山竹上的叶子2、有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉,用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了,像这个没有露出果肉的.拿刀在一侧轻轻切下去.注意不要切到果肉,怎么控制这个度呢?放心,因为新鲜山竹的皮,你用刀切开是有感觉的.3、然后从切开的口子,掰开果皮.4、最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到

皮上紫色的水,否则口感会涩涩的. 通过上述内容的介绍,可以了解到剥山竹还是比较简单的,关键是掌握诀窍.一定要先辨认好山竹是不是新鲜的,还有就是掏果肉的时候要注意技巧.只要掌握了这些,这个夏天爱吃山竹的你就找到了自己独特的方法了,再也不用担心山竹掰不开了.

果皮、种皮、胚和胚乳的遗传问题

遗传变异是生物学科高考的主干知识，而有关被子植物果皮、种皮、 胚和胚乳的遗传问题在高考中多年出现，该内容也是学生学习的难点，难在缺少相关的生活实践，难在对果实、种子的形成知识模糊，难在对题干中种皮的不同表述理解不透。现对如何正确分析和解答种皮相关性状遗传问题总结如下： 1 果实与种子的形成（以单子叶植物为例） 正交：♀AA（2N）×♂aa（2N）形成果实情况： 反交： aa（2N）× AA（2N）形成果实情况： 双子叶植物胚乳大都被胚的子叶吸收形成无胚乳种子。 成熟胚囊中的八个核来源是相同的（中学只了解结果、过程不作要求），染色体数目为体细胞的一半，且基因组成也相同。 另外，一个花粉粒萌发，在花粉管中成熟的两个精子基因组成也是相同的。 2 种皮不同叙述与理解 1.F1种皮 F1种皮是指：即该种皮为F1代（由F1胚萌发成F1植株形成的种子的种皮）。”“F n种皮，即该种皮为F n代”。 2.F1种子的种皮 F1种子是指：即该种子为F1代。实际上只是胚为F1，种皮为F1的亲代母本珠被发育而成。 “F n种子的种皮，即该种皮为F n-1代” 3.F1植株结的种子的种皮

F1植株结的种子，也就是F2种子：即该种子为F2代。实际上只是胚为F2，种皮为F2的亲代母本（F1）珠被发育而成。 “F n植株结的种子的种皮，即该种皮为F n代” 综上所述，F1种皮与F1植株结的种子的种皮的含义一致，即该种皮为F1代；而F1种子的种皮，则即该种皮为F n-1代。 3 果皮（果肉）不同叙述与理解 果皮的来源（子房壁）与种皮（珠被）相同（都是由母本体细胞直接发育而成），故对果皮不同叙述、理解与种皮相同。 “F n果皮，即该果皮为F n代”；“F n种子的果皮，即该果皮为F n-1代”；“F n植株结的种子的果皮，即该果皮为Fn代”。 4 例题解析 【例1】(1999高考上海)豌豆中高茎(T)对矮茎(t)是显性,绿豆荚(G)对黄豆荚(g)是显性,这两对基因是自由组合的,则Ttgg与TtGg杂交后代的基因型和表现型的数目依次是 A．5和3 B．6和4 C．8和6 D．9和4 解析：此题设问方式属于某代的表现型或基因型，涉及茎、豆荚（果皮）的两对相对性状。根据，“Fn果皮，即该果皮为Fn代”，此题问“杂交后代的基因型和表现型”，故豆荚为杂交后代时（即杂交后代植株形成的种子的豆荚），其性状（颜色）由2种基因型（Gg、gg）控制，表现型为2种，绿豆荚、黄豆荚，不能理解为杂交后代（F1）种子的豆荚；植株茎也为杂交后代时，其性状（高矮）由3种基因型（TT、Tt、tt）控制，表现型为2种高茎和矮茎。 根据自由组合原理，杂交后代的基因型和表现型的种类分别等于杂交后代基因型和表现型中各相对性状基因型种类的乘积和各相对性状表现型种类的乘积。 答案：B 【例2】（2002高考全国广东）已知豌豆种皮灰色（G）对白色（g）为显性，子叶黄色（Y）对绿色（y）为显性。如果以基因型ggyy的豌豆为母本，与基因型GgYy的豌豆杂交，则母本植株所结子粒的表现型（） A．全是灰种皮黄子叶 B．灰种皮黄子叶，灰种皮绿子叶，白种皮黄子叶，白种皮绿子叶 C．全是白种皮黄子叶 D．白种皮黄子叶、白种皮绿子叶 解析：此题设问方式属于某代植株所结种子的表现型，涉及胚（子叶）、种皮的两对相对性状。根据，“Fn植株结的种子的种皮，即该种皮为Fn代”，此题问“母本（亲代）植株所结子粒性状”，故种皮属亲代（母本）时，其性状由基因型gg控制，为白色；子叶（胚）则属子代，性状由子代2种基因型（Yy、yy）控制，为黄色和绿色。 答案：D． 【例3】（2003高考江苏）豌豆灰种皮（G）对白种皮（g）为显性，黄子叶（Y）对绿子叶（y）为显性。每对性状的杂合体（F1）自交后代（F2）均表现3：1的性状分离比。以上种皮颜色的分离比和子叶颜色的分离比分别来自对以下哪代植株群体所结种子的统计？ A． F1植株和F1植株 B． F2植株和F2植株 C． F1植株和F2植株 D． F2植株和F1植株 解析：此题设问方式属于某代植株所结种子的表现型，涉及胚（子叶）、种皮的两对相对性状，此题问“种皮颜色的分离比和子叶颜色的分离比分别来自对以下哪代植株群体所结种子”，题干叙述“每对性状的F2表现3：1的性状分离比”，即指出现性状分离比，种

甜玉米果皮厚度QTL的定位及上位性互作

作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2015， 41（3）： 359-366 http：//https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html,/ ISSN 0496-3490； CODEN TSHPA9 E-mail： xbzw@https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html, 本研究由广东省教育部产学研结合项目（2012B091100467）和广东省自然科学基金重点项目（080021003）资助。 * 通讯作者（Corresponding author）： 胡建广， E-mail： jghu2003@https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html, Received（收稿日期）： 2014-09-18； Accepted（接受日期）： 2014-12-19； Published online（网络出版日期）： 2015-01-12. URL： http：//https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html,/kcms/detail/11.1809.S.20150112.0940.010.html DOI： 10.3724/SP.J.1006.2015.00359 甜玉米果皮厚度QTL 的定位及上位性互作 于永涛 李高科 祁喜涛 李春艳 毛笈华 胡建广* 广东省农业科学院作物研究所 / 广东省农作物遗传改良重点实验室， 广东广州510640 摘 要： 果皮厚度是影响甜玉米口感的一个重要因素。发掘果皮厚度的基因资源、了解玉米果皮厚度的遗传机制， 是 指导其育种的基础。本研究以日超-1 （薄果皮， 56.57 μm） × 1021 （厚果皮， 100.23 μm）的190个BC 1F 2家系为作图群体， 分别采用2种遗传模型检测QTL 。基于复合区间作图（CIM）共检测到3个影响果皮厚度的QTL， 位于3.01、6.01、8.05 区段， 分别解释8.6%、16.0%和7.2%的表型变异， 其中3.01和8.05处QTL 以加性效应为主； 基于混合线性CIM 模 型（MCIM）共检测到5个影响果皮厚度的QTL， 其中除8.05处QTL 为加性QTL 外， 另有2对加×加上位性互作QTL， 1对是2.01和6.05处QTL 之间的互作， 另1对则是5.06和6.01处QTL 间的互作。这2对互作QTL 分别解释了6.63% 和12.48%的表型变异率。本结果表明， 加性效应和上位性互作效应等都在果皮厚度的形成和遗传中起重要作用。能 够检测QTL 上位互作的MCIM 模型更适用于果皮厚度QTL 定位。本研究还在其中4个QTL 的区域内分别检索到胚乳 中色素合成以及细胞转变的相关候选基因， 这些基因的表达是否与果皮厚度的变异有关值得进一步研究。 关键词： 甜玉米； 果皮厚度； QTL； 上位性互作 Mapping and Epistatic Interactions of QTLs for Pericarp Thickness in Sweet Corn YU Yong-Tao， LI Gao-Ke， QI Xi-Tao， LI Chun-Yan， MAO Ji-Hua， and HU Jian-Guang * Crop Research Institute， Guangdong Academy of Agricultural Sciences / Guangdong Provincial Key Laboratory of Crops Genetics and Improvement， Guangzhou 510640， China Abstract： Pericarp thickness is of great importance to the sensory quality of sweet corn. Mining the gene for pericarp thickness and understanding its genetic mechanism can provide a base for instructing breeding. Quantitative trait locus （QTL） for pericarp thickness was detected based on two genetic models using a population comprising 190 BC 1F 2 families derived from the cross of Richao-1 （thin pericarp， 56.57 μm） ×1021 （thick pericarp， 100.23 μm） in the present study. Three QTLs for pericarp thickness were identified on bin 3.01， 6.01， and 8.05 using the Composite interval mapping （CIM） method， explained 8.6%， 16.0%， and 7.2% of phenotypic variation， respectively. Based on the MCIM （mixed-model based CIM） method， we identified five QTLs for pericarp thickness， comprising one additive QTL and two pairs of epistatic QTLs. The additive QTL was located on bin 8.05. Additive × additive epistatic effects for pericarp thickness were showed between QTL in 2.01 and QTL in 6.05 with estimated 6.63% of the phenotypic variation and between QTL in 5.06 and QTL in 6.01 with the estimated phenotypic variation of 12.48%. The results indicated that epistasis and additive effects play an important role in the genetic basis of pericarp thickness. The MCIM model with the ability to detect epistatic QTLs is more suitable for pericarp thickness QTL mapping. In addition， candidate genes encoding proteins that play important role for pigment biosynthesis and cell transformation in endosperm were contained in four QTL regions of all， suggesting the likely relations between the expressions of these candidate genes and pericarp thickness variation. Keywords： Sweet corn； Pericarp thickness； QTL mapping； Epistasis 甜玉米的籽粒柔嫩度、爽脆性、皮渣率等是其 食用品质的重要评价指标， 是影响鲜食玉米食用品 质的主要因素之一； 而果皮厚薄和结构与上述3个 品质性状密切相关。果皮薄， 则柔嫩度高， 爽脆度高， 皮渣率低， 且口感好[1-2]。降低果皮厚度也因此成为育种家提高甜玉米食用品质的重要育种目标。

山竹的功效与作用

山竹的功效与作用 山竹作为一种营养价值丰富的水果，其味道清新甘甜，果肉嫩滑、口感细腻，具有清热降噪的功效，因此受到全世界人的喜爱，山竹被誉为“水果皇后”不仅因为它是一种珍贵稀有的水果，更因为它的外观像极了王后的皇冠，因此而得名。 更深入的了解山竹 原产地：山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多，属于亚热带气候水果。 出产季节：每年4月至9月 营养成分：富含维生素B1、B2和维生素C,碳水花合物、蛋白质、钙、磷、烟酸等。 营养价值：山竹果肉热量低，纤维素丰富，有清热去火功效(一般人们喜欢在吃榴莲后再进食山竹)，并有轻微的利尿功用。晒干的山竹壳有治疗腹污的功效、用来治脚癣、皮癣、汗斑等症有杀菌作用，还可促进伤口愈合。 药用价值：性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。健脾生津，止泻。皮：消炎止痛。主治脾虚腹泻，口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。其果皮外敷有治疗烫伤作用。山竹含有丰富的钙质、磷质，维

他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。 食用方法：用果刀沿山竹中部划开一圈，稍用力将山竹分成两边，露出白色果肉，用小勺子舀起果肉食用，吐核。 山竹的功效和作用有哪些呢?在这里总结了山竹的45个功效和 作用： 1.直接吃或者做成山竹汁、山竹皮汁。 2.抗氧化、抗老化、抗皱纹。 3.抗氧化比其他水果更多。 4.保养皮肤、皮肤润滑健康。 5.增加免疫力。 6.抵抗低热(低温发烧)。 7.补钙。 8.补身体、抗疲劳。 9.祛痘、抗炎症。 10.减轻压力。

11.抗帕金森病、阿尔茨海默病。 12.经常吃山竹使你心情变好。 13.有效增加血蛋白TH1、TH17血小板，可以去除癌细胞以及防止各种癌细胞的生成。 14.可以预防癌症滋生，如：胃癌、肝癌、肺癌、淋巴癌。 15.帮助血管扩张，降低冠状动脉心脏疾病的风险。 16.有效预防和缓解心脏疾病。 17.有助于降低血压。 18.治疗甲亢。 19.能降低胆固醇。 20.预防体内肿瘤。 21.预防糖尿病。 22.有助于预防过敏。 23.有助于缓解哮喘的症状。 24.有助于保护眼睛。

核桃果皮的发育解剖学研究

西北植物学报1998,18(4):577—580 Acta Bot.Boreal.-Occident.Sin. 核桃果皮的发育解剖学研究 肖　玲　胥耀平　赵先贵　骆吉花 (西北林学院,陕西杨陵712100) 摘 要 核桃(J ug lans r eg ia Linn.)果皮的发育过程可分为3个阶段,发育时期:外、中、内三层果 皮的界线不清,维管束处于发育初期;发育中期:随着中果皮最外侧两层石细胞的出现和薄壁 组织细胞体积的迅速扩大以及维管束轮数的增加,使三层果皮具较明显的界线;发育后期:中 果皮的维管束递增到4-5轮,内果皮逐渐转化为坚硬的木质化石细胞层。核桃的中果皮内分 布的维管束,其类型除外韧型外,还有内韧、双韧、周韧型及不规则类型。由于核桃果实有苞片 及花被参加发育,作者认为不是一种真正的核果,可称之为“似核果”。 关键词　核桃,果皮,发育解剖学 THE DEVELOPMENTAL ANATOMY ON THE PERIC ARP OF JUGLANS REGIA Xiao Ling,Xu Yaoping,Zhao Xiangui and Luo Jihua (N or thw ester Colleg e o f For estry,Yangling,S hannxi712100) Abstract The development of the pericarp of J uglans regia Linn.may be divided into three stages.At the ear ly stage,no boundary line in ex ocarp,meso carp and endocarp,the de-velopm ent of vascular bundles is in pr im ary stag e.At the middle stag e,the boundar y line betw een ex ocarp,mesocarp and endo carp is clear alo ng w ith the emerge of tw o lay er s o f stone cells and speed enlarg e o f par enchym a cells as w ell as the increase of vascular bun-dles in the mesocarp.At the late stage,ther e are4-5v ascular bundles in the m esocarp. The endocarp changes into hard shell that is made of lignification sto ne cells.In addi-tio n,there are mo re types of vascular bundles,such as collater al vascular bundles,inter-nal vascular bundles,bicollateral vascular bundles,amphicribral vascular bundles and other irregular ty pes.Since the bract and perianth ar e invo lved in developm ent of fruit, 收稿日期:1998-02-06 本研究得到胡正海教授的指导,特此致谢。 肖玲,女,1958年出生,副教授。

小班科学水果皮里有水吗

小班科学：水果皮里有水吗？ 活动目标： 1、运用各种感官了解水果皮的特征，知道水果皮里有水分。 2、愿意积极参与活动，体验探索的乐趣。 活动重点：运用各种感官了解水果皮的特征，知道水果皮里有水分。 活动难点：能够积极参与探索活动，并尝试探索后的收拾整理工作。 活动准备：各种敲打工具（小棒槌，擀面杖等），水果盘，宣纸，各种水果皮（苹果皮，生梨皮，香蕉皮，橘子皮，猕猴桃皮） 活动过程： 一、活动导入，观察水果皮（目的：运用各种感官说出水果皮的名称）（约2分钟） 1、观察水果皮 师：小朋友用鼻子闻一闻（用小手捏一捏，用眼睛看一看），猜猜老师今天带来了什么东西？幼：水果皮 师：这是什么水果皮？你怎么知道的？ 幼：苹果皮（生梨皮，香蕉皮，橘子皮，猕猴桃皮） 2、说说水果皮的特征 小结：这么多水果皮，他们的花纹、颜色、味道都是不一样的。 二、幼儿猜测（目的：猜猜水果皮里有无水分）（约2分钟） （出示记录板）记录幼儿的猜测。 师：猜一猜这些水果皮里有水吗？ 幼：有水（没有水） 师：为什么你觉得水果皮里有水（没有水）? 幼：我吃过，我捏了捏 三、幼儿操作（目的：运用小工具探索水果皮里有无水分）（约10分钟） 师：今天老师带来了一些小工具，我们可以敲一敲，滚一滚，然后看看水果皮里到底有没有水？ 1、提出要求 (1)把仍旧完好的水果皮放到旁边的空盘子里。 (2)小工具用好了也要轻轻放回篮子里，保持桌面整洁。 (3)可以试试不同的水果皮。

2、幼儿操作，教师巡回指导观察 鼓励幼儿拿不同的水果皮试一试。 3、交流讨论 幼儿介绍，教师做记录。 师：请小朋友把实验用的纸贴在黑板上。 师：你试了哪种水果皮？它里面有水吗？你怎么知道水果皮里有水呢？ 小结：原来苹果皮、生梨皮，香蕉皮，橘子皮，猕猴桃皮里面都有水，所以有些水果我们是可以连皮带肉一起吃的，即营养又健康。

山竹是什么

山竹是什么 山竹是什么?山竹就是一种水果，但是这种水果在我们很多人的现实生活里面，其实并不常见的，所以很多人是没有见过，也是没有吃过山竹的。但是在很多地区的人却是可以经常吃到山竹的。吃过山竹的人就会知道，山竹的外观看起来像个小圆球似的，而且一般的山竹都是呈现黑紫色的，上面还顶着两瓣叶子。 其实对于没有吃过山竹的人来说，第一次接触山竹的时候，通常都会表现得无从下手的。因为在很多人第一次见到山竹的时候，往往都会被山竹的外表所吸引，从外表上来看是不知道山竹怎么吃的，这得需要仔细研究才行。下面，就来好好的介绍一下山竹。 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。 营养成分 山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的

化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯,组成。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显着的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。 通过上面的详细介绍，我们就会对山竹有了很好的了解。其实山竹也只是一种水果而已，并不是很多人认为的竹子的一种。对于山竹的吃法，主要就是把山竹顶上的叶子去掉，掰开山竹就可以吃到山竹的肉了。但是山竹是不能多吃的，多吃山竹会损害身体健康的。

水果削皮器设计计算

传动螺纹设计计算 一．材料选择 考虑水果削皮器的应用场合，是在一个低摩擦，小轴向力，小扭矩的工作条件，所以普通钢材就可以满足机械条件。但是水果汁对金属有锈蚀作用，故选用普通不锈钢。选择３０４不锈钢，国标为０Ｃｒ１８Ｎｉ９。 304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性。在大气中耐腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件、小米手机等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。 （0.2520,205b MP MP σσ==）． 二．齿形选择 因为螺纹主要起动力传递作用，所以采用梯形螺纹。 三．耐磨性计算 削水果皮受力较小，假设螺旋上的轴向载荷=20F N ； 选取整体式螺母，取=1.2?； 考虑每转进一圈，水果前进一个导程，为保证水果皮可以全部被切削掉，应该是导程P 小于刀口宽度。假设刀口宽度为8mm ，查机械设计手册取螺距2P =，则齿高3 1.25h =； 查书表５－４，得许用压强[]7.5a P MP =； 代入中径设计公式： 2d ≥ 代入数据计算的2 1.06d ≥； 查机械设计手册选择公称直径为10； 选择梯形螺纹1027Tr P e ?-

四．螺纹强度校核 设螺纹收到的扭矩为10m T N =?； 螺纹小径1 2.57.5d d =-=； 按第四强度理论公式校核： []v σσ=≤ 查书表５－５得[]s S σσ= ，所以[]205415s MP MP S σσ===； 代入数据计算的[]v 0.49741MP MP σσ=≤= 充分符合条件。 五．螺纹牙强度计算 根据螺纹牙强度计算校核公式： []23h F F F db Z σσπ= ≤ 计算得[]0.382520F F MP MP σσ=≤=，满足条件。 六．效率计算 本设计对效率无要求，不做效率计算。 七．传动螺旋刚度计算 本设计受力较小，螺旋刚度一定满足条件，不做计算。 螺纹控制弹簧设计计算 假设弹簧工作最大载荷为30N ，最小载荷为零，行程10mm 一． 选择弹簧材料，确定许用应力 因为本弹簧在一般载荷下工作，按照Ⅲ类弹簧考虑，选择不锈钢Ａ组，初步估计直径d 1mm =，查表１５－１和１５－３得： []0.50.51471735.7b MPa MPa τσ==?= 二．确定弹簧直径d 根据实际工况选定7C =，得到：

果实的结构

《果实的结构》 教学基本信息 教材：第四册第11课四年级出版社：首都师范大学出版社 课题：果实的结构学科：科学 一、教学设计 教学目标： 1.知道果实是由果皮和种子两个部分组成的；果实有肉果和干果两类。 2.培养观察能力和解剖果实的操作能力，发展学生的归纳、概括果实结构的能力和分类能 力。 3.增级学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。 教学重点： 1.果实的结构是由果皮和种子组成。 2.培养观察能力和操作能力。 教学难点： 培养观察能力和解剖能力，能够掌握果实的结构和种类。 教具准备： 苹果、柿子椒、花生、豆荚、萝卜、小刀、垫板、小盒、图片等。 教材分析： 本课内容从观察和解剖苹果、柿子椒开始，用横切和纵切的方法解剖苹果，让学生们直观的了解和掌握果实的结构是由果皮和种子组成的；从而认识苹果和柿子椒的共同特征是都具有果皮和种子结构，而他们可食用的部分也是果皮。接着通过对花生和豌豆荚的解剖观察它们由哪几部分组成，并总结归纳出这两种果实的结构共同点也是有果皮和种子构成，但它们可食用的部分却是种子部分。最后将苹果、柿子椒这种果皮肥厚多汁的果实称为肉果，将花生和豌豆荚这种果皮干燥的称为肉果。最后列举出各种果实，让同学们把它们分为肉果和干果两类，并说明理由。文中还延伸了一种毒品——罂粟，使同学们意识到不是所有的果实都是可食的，青少年要有辨认食物与拒绝毒品诱惑的能力，让他们从小建立起远离毒品的意识。 学情分析： 本课内容针对的是小学四年级学生，是一个以具象思维为主的群体，需要通过形象，丰富多彩的图片，唯美动人的视频，巧妙生动的言语来吸引学生们的注意力和学习积极性、主动性；在课堂上需要多多设计几个学生互动并展示自己成果的机会，使他们充分发挥自己的学习热情及潜能；四年级小朋友正在处于自我认同的心理阶段，所以需要在学生动手操作以及回答问题后给予及时的评价和鼓励。最后要把所学知识与实际相连，让学生燃起对自然的热爱，以及形成对有害毒品的抵御能力。

山竹提取物

1.Mangosteen Extract Brief Introduction Mangosteen (Garcinia mangostana Linn), regarded as the "Queen of Fruits," is native to the Malay Archipelago and Indonesia. Today it is abundantly grown in most wet, tropical regions of the Southeast Asia and beyond. For hundreds of years, the people of Southeast Asia have used mangosteen, especially the rind, to ward off and treat infections, reduce pain or control fever, and treat various other ailments. Xanthones and Tannins (polyphenols) are the main function ingredients of mangosteen. Scientific research showed that mangosteen contains more than 40 xanthones (Alpha-mangostin is a major component),- roughly 20% of about 200 xanthones found in nature. The Mangosteen is the single, most abundant source of xanthones known to science. Xanthones and T annins can help fight and prevent cellular damage caused by free oxygen radicals. It is even more potent antioxidant than vitamins C and E, it can strengthen your body's immune system and improving your overall health. Thus it is wildly used in herbal cosmetics and pharmaceutical products. Product Name: α-Mangostin Specifications:10%, 30%, 40%, 90% Plant part used：Fruit Rind Appearance: Brown to yellow powder Molecula Formula: C24H28O6 Molecular Weight: 410.47 CAS No.: 6147-11-1 Molecular Structure: Packing：25KG/drum Function Anti-oxidant / Anti-cancer / Anti-bacterial / Support microbiological balance / Help the immune system /Improve joint flexibility /Provide mental support /Treat diarrhea /Treat infections /Treat tuberculosis

水果皮的作用有哪些-

水果皮的作用有哪些? 很多人喜欢吃水果而且生活中水果的种类有很多，不同的水果富含的营养价值不同同时口感也有差异。但是大多数水果都被水果皮包裹着，我们在吃水果的时候相信很少有人会留下水果皮，因为对很多人来说水果皮是没有利用价值的。其实不然水果皮也可以再利用的，那么它们有什么作用呢? 1、香蕉皮 香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。 2、西瓜皮 用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。 3、苹果皮

有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。 看了小编的文章后希望大家以后吃水果时不要再随意丢弃水果皮了，因为它们可以再次利用，和它们的果肉一样对我们起到积极的作用。其实生活中能够再次利用的水果皮还有很多比如说橘子皮、柚子皮等，它们可以当做空气清新剂放在卧室里。

山竹-观察日记

山竹-观察日记 山竹，与榴莲齐称的“水果皇后”。 山竹，原产于马来半岛和马来群岛，东南亚地区的马来西亚，菲律宾，缅甸栽培较多，属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。山竹虽然植物成本又不高，但是种植多年才能收获，一般都定在十年之后才能收获，产量不高，以至物罕为贵，售价比美国的“五脚苹果”高出一两倍。所以以至它十分名贵，幽香气爽，滑润而不腻滞。 山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。 在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’，除了本身味道甜美之外，另

一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。 所以，我对这种水果憧憬着，希望能高再次品尝一下。【作者:刘晶晶】

五种水果皮,千万不能吃

五中水果皮，千万不能吃 大家都知道，多吃水果蔬菜对我们的身体是有好处的，但大家是否知道，我们经常吃的有些东西皮是能吃的；而有些东西的皮是不能吃的，因为它们的皮会对内脏造 成慢性的损伤。下边就一起来看看，都是哪几种食物吧！ 红薯皮 红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含 碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫 有害物质，不宜食用。 土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其 引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种 食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收 的时间，造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮，特别要削净已变绿的皮。 柿子皮 柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，储蓄 毒素，引起多种疾病。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。 白果皮 白果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天最多吃 10粒，而且最好熟食。 荸荠皮 荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮 中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。 鲜艳水果皮 凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。 这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制 功能。

(精心整理)果实结构

果实结构 受精后，胚珠发育为种子时，能合成吲哚乙酸等植物激素，子房内新陈代谢活跃。于是整个子房迅速生长，发育为果实（fruit）。如水稻、小麦、玉米、棉花、花生、柑桔、桃的果实，是由子房发育而成的，这类果实称为真果（true fruit）。有些植物的果实，除子房以外，大部分是花托、花萼、花冠，甚至是整个花序参与发育而成的，如梨、苹果、瓜类、菠萝等的果实，这类果实称为假果。 (1)真果的结构 外果皮上常有气孔、角质、蜡被、表皮毛等。中果皮在结构上变化很大，有时是由许多富有营养的薄壁细胞组成，成为果实中的肉质可食部分，如桃、杏、李等；有时在薄壁组织中还含有厚壁组织；有些植物，如荔枝、花生、蚕豆等，果实成熟时，中果皮常变干收缩，成为膜质或革质，或为疏松的纤维状，维管束多分布于中果皮。内果皮的变化也很大，有的内果皮里面生出很多大而多汁的汁囊，象柑桔、柚子等的果实；有的具有坚硬如石的石细胞，如桃、李、椰子等；有的在果实成熟时，细胞分离成浆状，如葡萄。 苹果

假果（Pseudocarp或false fruit）的结构比较复杂，除由子房发育而成的果皮外，还有其他部分参与果实的形成。例如，梨、苹果的食用部分，主要是托杯（hypanthium）发育而成，中部才是由子房发育而来的部分，所占的比例很少。但外、中、内三层果皮仍能区分。内果皮以内为种子。2. 果实类型 园艺植物的种类很多，果实形态多种多样。在植物学上根据果实形成分类，有单果、聚合果和复果。 一、单果 单果是由一朵花单个雌蕊发育形成的果实，如番茄、茄子、甜椒、苹果、荔枝、枣、橙柚等。聚合果是由一朵花的多个离生雌蕊共同发育形成的果实，如树莓；或由一朵花多个离生雌蕊和花托一起发育形成的果实，如草莓、黑莓等。复果也称聚花果，是由一个花序许多朵花及其它花器一起发育形成的果实，如菠萝、无花果等。 1）干果 果实成熟时果皮干燥，食用部分为种子，且种子外面多有坚硬的外壳，如核桃、板栗、椰子、榛等。根据开裂与否可分为： ①裂果：成熟时果皮开裂。裂果根据心皮数目及开裂方式不同又可为： 荚果蒴果蓇葖果角果 ②闭果: 果实成熟后，果皮不开裂。可分为以下几种 分果瘦果坚果翅果颖果 2）肉质果 果实成熟时果肉肥厚多汁，果皮亦肉质化。按其果肉结构不同又分为5种类型： ①浆果：浆果是由子房或子房与其它花器一起发育形成柔软多汁的真果或假果。常见的浆果有：番茄、甜瓜、西瓜、茄子、南瓜、葡萄、猕猴桃、柿、草莓、石榴、香蕉、无花果等。 ②核果：是由单心皮上位子房发育形成的真果，具有肉质中果皮和木质化内果皮即硬核。如樱桃、芒果、桃、李、杏、梅、枣等。 ③仁果：是由多心皮下位子房与花托发育形成的假果。常见的仁果有苹果、梨、木瓜、枇杷等。 ④柑果：是由多心皮上位子房发育形成的真果，内果皮发育成肥大多汁的多个瓤囊。如橙、柚、柑橘、柠檬等。 ⑤荔枝果：是由上位子房发育形成的真果，其食用部分是肉质多汁的假种皮。常见的

山竹育种引种

山竹育种引种 文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

育种学实验作业 （第三次） 作业题目：泰国山竹引入海南计划 班级： 组长： 组员： 一、收集资料 在泰国,山竹子是一种外来的热带水果,适宜种植在气候干热的南部和东部。山竹子的主要产区是泰国东部的庄他五黑省, 该省种植总面积占泰国山竹子种植总面积27 %,占总产量33%。泰国生产的山竹子分在本国消费和出口。出口的山竹子有鲜果和冷藏果两种。其中鲜果占64 %,冷藏果占36 %。在通常情况下, 泰国山竹子是出口到台湾、香港、日本和美国。 相关文献： 1、低温对6种绿化树种幼苗生理过程的影响_任向荣 2、多花山竹子的播种育苗_郑小春 3、多花山竹子种子油的研究_单永年 4、果中皇后_山竹_姚叶 5、海南保亭山竹子丰产栽培管理技术_陈兵 6、海南发展山竹子产业的可行性分析_郑艳艳 7、海南山竹子产业发展现状及建议_陈兵 8、海南山竹子种苗繁育技术_陈兵

9、热带名果引种试种传喜讯 10、山竹的食用药用价值及综合利用研究进展_蒋侬辉 11、山竹子的无性繁殖_HasanBinMAD 12、山竹子的有效成分及药理作用_项辉 13、山竹子建园与定植后的栽培管理_易杰祥 14、山竹子种子萌发特性的研究_乌仁其木格 15、泰国的山竹子市场_杨连珍 16、乡土树种多花山竹子育苗技术_翟学昌 17、印尼山竹子的研究与栽培_陈爱华 二、分析资料 山竹子分析

红土改良措施：包括植树造林、平整土地、客土掺砂、加强水利建设、增加红土有机质含量、科学施肥、施用石灰、采用合理的种植制度等。选种适当的作物、林木，种植绿肥是改良红土的关键措施；旱地改水田，减少水土流失并有利于有机质积累，提高红土生产力；保护植被，防治侵蚀。 三、提出引种目标及论证必要性、可行性 （一）山竹的营养价值 山竹所以称为“果后”，本身味道甜美之外，而且研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进

甜玉米果皮厚度QTL的定位及上位性互作

网络出版时间：2015-01-12 09:40 网络出版地址：https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html,/kcms/detail/11.1809.S.20150112.0940.010.html 甜玉米果皮厚度QTL的定位及上位性互作 于永涛李高科祁喜涛李春艳毛笈华胡建广? 广东省农业科学院作物研究所 / 广东省农作物遗传改良重点实验室，广东广州510640 摘要: 果皮厚度是影响甜玉米口感的一个重要因素。发掘果皮厚度的基因资源、了解玉米果皮厚度的遗传机制，是指导其育种的基础。本研究以日超-1 (薄果皮，56.57 μm) × 1021 (厚果皮，100.23 μm)的190个BC1F2家系为作图群体，分别采用2种遗传模型检测QTL。基于复合区间作图(CIM)共检测到3个影响果皮厚度的QTL，位于3.01、6.01、8.05区段，分别解释 8.6%、16.0%和7.2%的表型变异，其中3.01和8.05处QTL以加性效应为主；基于混合线性CIM模型(MCIM)共检测到5个 影响果皮厚度的QTL，其中除8.05处QTL为加性QTL外，另有2对加×加上位性互作QTL，1对是2.01和6.05处QTL之间的互作，另1对则是5.06和6.01处QTL间的互作。这2对互作QTL分别解释了6.63%和12.48%的表型变异率。本结果表明，加性效应和上位性互作效应等都在果皮厚度的形成和遗传中起重要作用。能够检测QTL上位互作的MCIM模型更适用于果皮厚度QTL定位。本研究还在其中4个QTL的区域内分别检索到胚乳中色素合成以及细胞转变的相关候选基因，这些基因的表达是否与果皮厚度的变异有关值得进一步研究。 关键词：甜玉米；果皮厚度；QTL；上位性互作 Mapping and Epistatic Interactions of QTLs for Pericarp Thickness in Sweet Corn YU Yong-Tao, LI Gao-Ke, QI Xi-Tao, LI Chun-Yan, MAO Ji-Hua, and HU Jian-Guang* Crop Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences/ Guangdong Provincial Key Laboratory of Crops Genetics and Improvement, Guangzhou 510640, China Abstract: Pericarp thickness is of great importance to the sensory quality of sweet corn. Mining the gene for pericarp thickness and understanding its genetic mechanism can provide a base for instructing breeding. Quantitative trait locus (QTL) for pericarp thickness was detected based on two genetic models using a population comprising 190 BC1F2 families derived from the cross of Richao-1 (thin pericarp, 56.57 μm) ×1021 (thick pericarp, 100.23 μm) in the present study. Three QTLs for pericarp thickness were identified on bin 3.01, 6.01, and 8.05 using the Composite interval mapping (CIM) method, explained 8.6%, 16.0%, and 7.2% of phenotypic variation, respectively. Based on the MCIM (mixed-model based CIM) method, we identified five QTLs for pericarp thickness, comprising one additive QTL and two pairs of epistatic QTLs. The additive QTL was located on bin 8.05. Additive × additive epistatic effects for pericarp thickness were showed between QTL in 2.01 and QTL in 6.05 with estimated 6.63% of the phenotypic variation and between QTL in 5.06 and QTL in 6.01 with the estimated phenotypic variation of 12.48%. The results indicated that epistasis and additive effects play an important role in the genetic basis of pericarp thickness. The MCIM model with the ability to detect epistatic QTLs is more suitable for pericarp thickness QTL mapping. In addition, candidate genes encoding proteins that play important role for pigment biosynthesis and cell transformation in endosperm were contained in four QTL regions of all, suggesting the likely relations between the expressions of these candidate genes and pericarp thickness variation. Keywords: Sweet corn; Pericarp thickness; QTL mapping; Epistasis 甜玉米的籽粒柔嫩度、爽脆性、皮渣率等是其食用品质的重要评价指标，是影响鲜食玉米食用品质的 本研究由广东省教育部产学研结合项目(2012B091100467)和广东省自然科学基金重点项目(080021003)资助。 *通讯作者(Corresponding author): 胡建广, E-mail: jghu2003@https://www.wendangku.net/doc/c418848265.html, Received(收稿日期): 2014-09-18; Accepted(接受日期): 2014-12-19; Published online(网络出版日期): URL: