小班-美术-好吃的蛋炒饭-教案

好吃的蛋炒饭

小班美术

活动目标

●体验绘画活动的乐趣。

●知道蛋炒饭中有各种食材。

●能用笔涂涂画画，绘画蛋炒饭。

活动准备

●课件准备：《黄金蛋炒饭》动画视频；“蛋炒饭”图片。

●材料准备：有颜色的圆形卡纸；油画棒。

活动过程

●播放动画视频《黄金蛋炒饭》，引导幼儿说一说蛋炒饭里有什么。

——你们吃过蛋炒饭吗？

——蛋炒饭里面都有什么？

——橙/绿/黄/白色的是什么？

●出示图片“蛋炒饭”，教师示范绘画。

1.出示图片，引导幼儿欣赏并思考。

——看，好吃的蛋炒饭出现在画纸上了。

——你们知道蛋炒饭中黄色/橙色/绿色/粉色的是什么食物吗？可以怎么画？

2.教师进行示范绘画。

●发放材料“有颜色的圆形卡纸、油画棒”，鼓励幼儿自主创作，教师

巡回指导。

——现在请小朋友们将自己的空碗装满好吃的蛋炒饭吧。

——蛋炒饭中可以放入你自己喜欢的食物，并用你喜欢的颜色把它画出来吧。

●作品展示，鼓励幼儿大胆介绍自己的绘画作品。

——你做的蛋炒饭中放了哪些食物？

——它们是什么颜色的？

活动延伸

●区域活动

在美工区，投放油画棒和蝴蝶、瓢虫或鱼的线稿图，鼓励幼儿自主装饰。

●日常活动

将幼儿完成的绘画作品张贴在班级墙上，供幼儿继续欣赏。

【创意教案】最新幼儿园小班游戏：蛋炒饭(四篇)

教学资料参考范本 幼儿园小班游戏：蛋炒饭(四篇)目录： 幼儿园小班游戏：蛋炒饭一 幼儿园小班游戏：躲猫猫二 幼儿园小班玩沙游戏：老鼠村三 幼儿园小班生活游戏：我会搬椅子四

幼儿园小班游戏：蛋炒饭一 一、活动目标 1、学习用拇指和食指合作撕纸，撕出许多小块纸块。 2、体验为爸爸妈妈制作美食的愉快情绪。 二、活动准备 1、彩纸（绿色和黄色）、印有碗的操作材料、胶水人手一份； 2、范例一份。 三、活动过程 1、导入活动 今天爸爸妈妈来幼儿园做客，小朋友开心吗？你们准备怎么招待爸爸、妈妈？老师也很开心，准备了一碗“蛋炒饭”，“蛋炒饭”里有些什么？我们来看看，黄黄的是蛋，绿绿的是葱，白白的是饭，蛋炒饭真好吃呀！爸爸妈妈想不想吃“蛋炒饭”呀？（想！）小朋 友赶快来做一碗“蛋炒饭”请爸爸妈妈吃，好吗？ （通过老师的指导和父母的配合，激起幼儿亲自动手为父母做 碗蛋炒饭的愿望。） 2、讲解示范 （1）、介绍材料； 老师准备了许多材料，有哪些材料？这是什么颜色的纸？可以 做什么呢？对了黄颜色的纸可以做黄黄的蛋；绿颜色的纸可以做绿 绿的葱；白颜色的纸可以做白白的米饭。 （2）、讲解示范撕纸、粘贴的方法； 先拿一张纸，用拇指和食指将纸撕成长长的一条，再撕成这么 大小的一块，放在小盒子里，再撕点绿绿的葱和白白的米饭。 撕好后，我们将盒子里这些好吃的东西贴到空碗里，怎么贴呢？打开胶水盖子，拿一块纸片涂一块纸片，涂好后贴到碗里，要注意 了要贴到（手指画一下范围）碗里。来贴点蛋再贴点葱和饭，贴的碗里满满的，“蛋炒饭”就做好了。我们别忘了给胶水盖上盖子。

（因为这是幼儿的第一次撕贴活动，所以老师讲解的很细致，这样便于幼儿学会新的本领） 3、幼儿操作 这个环节中老师和父母应鼓励幼儿独立撕贴一碗蛋炒饭，让幼儿在动手中体验玩纸的乐趣，酝酿浓浓的亲子情感。 4、送蛋炒饭 “蛋炒饭”做好了，赶快请爸爸妈妈来品尝一下吧！ （这个环节将亲子之情挥发，也激发了幼儿的自信。） 四、活动反思： 本月我们正在开展“天才小厨师”这个主题，结合主题，我们选择了“蛋炒饭”这一活动，让孩子来亲自做一回小厨师，体验为爸爸妈妈制作美食的乐趣，同时，也让爸爸妈妈们通过活动了解我们的主题开展情况，了解自己孩子在园上课的情况，了解孩子的动手能力及自己孩子与其它孩子之间的差异。 在活动前，我一再的提醒家长让孩子们自己动手完成作品，只有在孩子遇到困难的时候再给以适当的帮助。但是在活动中我们孩子发现一部分家长忍不住地要去帮孩子撕撕纸，涂涂胶水。再仔细看看这些家长的孩子往往就是平日里那些动手能力、自理能力相对差的孩子，其实再想想，确实，爸爸妈妈都这样，那么在家里更别说是爷爷奶奶们了，你说这样的教育思想下的家长怎么可能教育出自理能力强，动手能力强的孩子，他们锻炼的机会就是被最爱他们的爸爸妈妈、爷爷奶奶们所剥夺的，所以我们真的要好好的跟家长沟通一下，下一次的家长活动的主题我觉得应该是：“我拿什么方式来爱我的孩子”。

幼儿课程-蛋炒饭

5蛋炒饭（儿歌游戏）（集体活动） 一、活动目标 1.理解儿歌内容，丰富“勺”“瓣”“碗”等量词。 2.在倾听、分辨游戏中进行感知理解和朗诵交流。 3.体验数字儿歌朗朗上口的生动和幽默。 二、活动准备 1.实物：一把勺子、两瓣蒜、一只碗、铃鼓。 2.图片：一勺油、两瓣蒜、三颗鸡蛋、四碗饭、数字1—7。 3.黑板、录音CD《蛋炒饭》、播放器等。 三、活动过程 1.出示实物，引发幼儿对将要学习的儿歌的猜测。 教师慢慢地一一拿出实物：一把勺子、两瓣蒜、一只碗，引发幼儿的猜测：这是什 么？可以做什么？今天老师要带着我们用它们干什么呢？ 当幼儿说出勺子、蒜、碗时，教师自然地伸出一个手指头（一把勺子、一只碗）或两个手指头（两瓣蒜），引发幼儿说出量词，如一把勺子、一只碗。 2.通过一次次的倾听，分辨、感知、理解儿歌，并尝试朗诵。 主编批注：如果一位幼儿说错了，没有关系，让更多的幼儿尝试说一说。也可以请班上另一位教师说。 第一次倾听儿歌：听听儿歌中都有谁？ 教师：今天呀，我们要用这一把勺子、两瓣蒜、一只碗来玩一个游戏—“蛋炒饭”。 教师与幼儿围坐成一个圆，大家边传递实物勺子、蒜、碗，边听教师用缓慢的速度朗诵儿歌《蛋炒饭》。（每次传递一样东西。传递的实物一定是结实、不会摔碎的）教师对儿歌内容提问：儿歌里有谁？幼儿每说出一样，教师出示相应的图片。 第二次倾听儿歌：数字是怎样出现在儿歌中间的？

教师再次与幼儿围坐成一个圆，大家边传递着实物勺子、蒜、碗，边听教师用缓慢的速度再次朗诵儿歌《蛋炒饭》。教师再次对儿歌内容提问：儿歌里有数字吗？（如果幼儿在第一次倾听中已经听出数字，这次的提问可以这样设计：数字藏在哪里？)幼儿每说出一个数字，教师在黑板上出示相应的数字图片。 幼儿自然复述儿歌。 第三次倾听儿歌:娃娃怎么啦？唐 教师又一次与幼儿围坐成一个圆，大家边传递着实物勺子、蒜、碗，边听教师用缓慢的速度再次朗诵儿歌《蛋炒饭》。 教师再次对儿歌内容提问：娃娃怎么啦？幼儿每说出一个娃娃的动态，教师就引领幼儿用动作表述，用语言朗诵。 幼儿再次自然复述儿歌。尝试用铃鼓打出节奏，大家一起 大声朗诵儿歌。（可以师幼共同朗诵多遍） 3.游戏“寻寻觅觅”，感知儿歌的幽默和韵律感。 请幼儿闭上眼睛，教师将实物和图片藏在教室的任意地方。 播放录音《蛋炒饭》。幼儿在录音中寻找儿歌里的物件，找到的物件放在固定的地方，直到所有的物件找到为止。 四、活动建议 在外用餐时或在幼儿园的表演游戏中鼓励幼儿运用在这次活动中学习到的知识。 可以将这次学习到的儿歌填词到自己学习过的歌曲中，玩一玩音乐游戏。 五、教学材料 蛋炒饭 一勺油 两瓣蒜 三颗鸡蛋

教案蛋炒饭活动反思

教案蛋炒饭活动反思 教案蛋炒饭活动反思 教案概述： 本教案旨在通过蛋炒饭活动，提高学生的实际操作能力，并培养他们的团队合作意识。通过这个活动，学生将学会如何准备和烹饪一道简单的蛋炒饭，并通过小组合作完成任务。 一、教学目标： 1. 知识目标：学生能够理解蛋炒饭的基本烹饪过程和技巧。 2. 技能目标：学生能够独立准备和烹饪蛋炒饭。 3. 情感目标：培养学生的合作意识和团队合作能力。 二、教学准备： 1. 食材准备：米饭、鸡蛋、蔬菜、调味料等。 2. 烹饪工具：锅、铲子、碗等。 3. 教学辅助工具：投影仪、PPT等。 三、教学过程： 1. 引入：通过展示图片或视频引入蛋炒饭的概念，并与学生讨论他们对蛋炒饭的了解和喜好。 2. 知识讲解：介绍蛋炒饭的基本烹饪过程和技巧，包括煮饭、炒蛋、炒饭等步骤。同时，向学生解释每个步骤的重要性和注意事项。 3. 分组活动：将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。每个小组分配一个烹饪区域和所需的食材和工具。 4. 实践操作：学生按照教师的指导，依次进行煮饭、炒蛋、炒饭等步骤。教师

可以在一旁提供必要的帮助和指导。 5. 评价与反思：学生完成蛋炒饭后，进行品尝和评价。同时，教师引导学生对整个活动进行反思，包括个人的表现、团队合作等方面。 四、教学反思： 1. 教学过程：本次教学活动通过实践操作的方式，让学生亲自参与到蛋炒饭的制作过程中，提高了他们的实际操作能力。同时，小组合作活动培养了学生的团队合作意识和沟通能力。 2. 教学方法：通过引入、讲解、实践和评价等环节，使学生在实践中学习，激发了他们的学习兴趣。同时，教师在实践过程中起到了指导和辅助的作用，使学生能够更好地理解和掌握烹饪技巧。 3. 教学效果：通过本次活动，学生不仅学会了蛋炒饭的基本烹饪过程和技巧，还培养了他们的合作意识和团队合作能力。同时，学生对自己的表现进行了评价和反思，有助于他们对自己的不足进行改进和提高。 五、教学延伸： 1. 拓展活动：可以邀请专业厨师进行蛋炒饭的示范和讲解，让学生学习更高级的烹饪技巧。 2. 实际应用：鼓励学生在家中实践蛋炒饭的制作，将所学技能应用到实际生活中。 3. 深入学习：引导学生了解其他国家或地区的炒饭特色，并进行比较和分析。通过本次教案的实施，学生能够在实践中学习和掌握蛋炒饭的制作技巧，培养他们的实际操作能力和团队合作意识。同时，学生通过评价和反思，能够意识到自己的不足并进行改进，提高自己的烹饪水平。

小班教案蛋炒饭反思

小班教案蛋炒饭反思 教案标题：小班教案蛋炒饭反思 教学目标： 1. 学生能够了解和描述蛋炒饭的制作过程。 2. 学生能够掌握蛋炒饭所需的基本厨具和食材。 3. 学生能够通过实践操作制作简单的蛋炒饭。 4. 学生能够培养团队合作意识和分享精神。 教学准备： 1. 教师准备：蛋炒饭制作所需的材料和厨具，包括鸡蛋、米饭、葱花、胡萝卜丁、豌豆等。 2. 学生准备：围裙、洗手液等个人卫生用品。 教学过程： 1. 导入（5分钟）： - 教师出示一张蛋炒饭的图片，引导学生观察并提问：“你们知道这是什么食物吗？” - 学生回答后，教师再问：“你们喜欢吃蛋炒饭吗？你们知道如何制作它吗？” - 引导学生思考，并激发学生对蛋炒饭制作的兴趣。 2. 呈现（10分钟）： - 教师将制作蛋炒饭的过程分解成几个步骤，用图片或实物展示给学生。 - 教师逐步解释每个步骤的操作方法，如打鸡蛋、炒米饭等，并与学生进行互动讨论。 3. 实践操作（20分钟）：

- 将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。 - 每个小组成员轮流参与制作蛋炒饭的不同环节，如打鸡蛋、炒米饭等。 - 教师在旁边进行指导和帮助，确保学生的安全和正确操作。 4. 分享与反思（10分钟）： - 学生将自己制作的蛋炒饭摆放在桌上，每个小组派一名代表进行分享。 - 代表介绍小组的制作过程和遇到的困难，并展示自己制作的成果。 - 教师引导学生进行反思，提问：“你们觉得自己的蛋炒饭做得怎么样？有什么可以改进的地方吗？” - 学生进行讨论和思考，并提出自己的意见和建议。 教学延伸： 1. 邀请家长参与：可以邀请学生的家长参加蛋炒饭制作活动，并与孩子一同分享自己的制作经验和感受。 2. 制作食谱：教师可以帮助学生整理蛋炒饭的制作步骤和食材清单，制作成简单的食谱，供学生带回家与家人一同制作。 3. 拓展学习：可以引导学生了解其他国家或地区的蛋炒饭变种，如泰国炒饭、印度炒饭等，并进行比较和探讨。 教案反思： 通过本次教学活动，学生在实践中学习了蛋炒饭的制作过程，培养了团队合作意识和分享精神。同时，学生也通过分享与反思环节对自己的制作进行了评估和改进。在教学延伸中，邀请家长参与和拓展学习，可以进一步提升学生的学习兴趣和综合能力。教师在教学过程中要注重引导学生的思考和互动，以激发学生的学习兴趣和主动性。

小班活动蛋炒饭教案

小班活动蛋炒饭教案 教案标题：小班活动蛋炒饭教案 教学目标： 1. 培养学生对食物的兴趣和探索精神。 2. 培养学生的动手能力和团队合作意识。 3. 通过亲身体验，了解食物的制作过程和食物的变化。 教学准备： 1. 食材准备：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱、盐、酱油等。 2. 器具准备：炒锅、铲子、碗、筷子等。 3. 教学环境准备：整洁的教室或厨房，保持安全和卫生。 教学步骤： 1. 导入（5分钟）： - 引导学生回忆他们最喜欢的食物，并询问他们是否尝试过炒饭。 - 引导学生思考炒饭的制作过程和需要的食材。 2. 介绍食材和工具（10分钟）： - 准备好食材，向学生展示米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、洋葱等食材，并简单介绍它们的特点和营养价值。 - 向学生展示炒锅、铲子、碗、筷子等工具，并解释它们的用途。 3. 示范制作蛋炒饭（15分钟）： - 向学生展示蛋炒饭的制作过程，包括炒锅加热、倒入油、炒饭、加入蔬菜和鸡蛋、调味等步骤。 - 在示范的过程中，解释每个步骤的重要性和注意事项，如保持火候适中、翻

炒均匀等。 4. 学生动手制作（20分钟）： - 将学生分成小组，每个小组由2-3名学生组成。 - 每个小组派一名学生担任小组长，负责指导其他成员进行操作。 - 学生按照示范的步骤，依次进行蛋炒饭的制作。 - 教师和助教在一旁提供必要的指导和帮助。 5. 分享和品尝（10分钟）： - 学生完成蛋炒饭的制作后，将其摆放在桌上进行分享。 - 学生可以品尝自己制作的蛋炒饭，并与同学交流味道和感受。 - 教师可以组织学生进行简单的评价和讨论，鼓励学生分享制作过程中的体验和发现。 6. 总结和延伸（5分钟）： - 教师引导学生总结蛋炒饭的制作过程，并询问学生对这次活动的感受和体会。 - 鼓励学生思考其他类似的食物制作活动，如水果沙拉、面条炒菜等，以拓展他们的食物制作技能。 教学评估： 1. 观察学生在制作过程中的动手能力和团队合作意识。 2. 通过学生的分享和品尝，评估学生对蛋炒饭制作过程的理解和掌握程度。 教学扩展： 1. 鼓励学生在家中尝试制作其他简单的炒菜或炒饭，培养他们的独立生活能力。 2. 组织类似的食物制作活动，如制作三明治、水果串等，让学生更加了解食物 的多样性和制作方法。

小班《蛋炒饭》教案

小班《蛋炒饭》教案 教案标题：小班《蛋炒饭》教案 教案目标： 1. 帮助幼儿了解和认识蛋炒饭这道菜，并了解其制作过程。 2. 培养幼儿的动手能力和合作意识。 3. 通过制作蛋炒饭，培养幼儿对食物的兴趣和饮食健康意识。 教学重点： 1. 认识蛋炒饭的主要食材和制作过程。 2. 学会合理分工合作，完成蛋炒饭的制作。 3. 培养幼儿对食物的兴趣和饮食健康意识。 教学准备： 1. 图片或实物展示蛋炒饭的主要食材，如鸡蛋、米饭、胡萝卜、豌豆等。 2. 碗、勺子、锅等制作蛋炒饭所需的厨具和器具。 3. 适量的煮熟米饭和切好的食材。 教学过程： 导入： 1. 引导幼儿回忆他们最喜欢的食物是什么，为什么喜欢。 2. 介绍今天的主题是蛋炒饭，并展示蛋炒饭的图片或实物。 步骤一：认识蛋炒饭 1. 向幼儿展示蛋炒饭的主要食材，并帮助他们认识和命名这些食材。 2. 通过问答的方式，引导幼儿了解蛋炒饭的制作过程。 步骤二：制作蛋炒饭

1. 将幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。 2. 向每个小组提供适量的米饭和切好的食材。 3. 引导幼儿分工合作，例如一个幼儿负责炒饭，一个幼儿负责炒蛋，其他幼儿 负责加入食材和搅拌等。 4. 老师在旁边进行指导和帮助，确保每个小组能够成功完成蛋炒饭的制作。 步骤三：品尝蛋炒饭 1. 将制作好的蛋炒饭分给每个小组，并让他们品尝。 2. 引导幼儿描述蛋炒饭的味道和口感，鼓励他们表达自己的感受。 总结： 1. 回顾今天的学习内容，帮助幼儿总结蛋炒饭的制作过程和食材。 2. 引导幼儿思考蛋炒饭的营养价值和饮食健康意义。 拓展活动： 1. 邀请家长参与，一起制作蛋炒饭，并进行家长与幼儿的亲子互动。 2. 给幼儿提供简单的食谱，让他们在家和家人一起制作蛋炒饭，培养他们的独 立能力和动手能力。 教学反思： 1. 教案中的活动是否能够引发幼儿的兴趣和参与度？ 2. 幼儿在制作蛋炒饭的过程中是否能够合理分工合作，完成任务？ 3. 幼儿是否能够理解蛋炒饭的制作过程和食材，并能够表达自己的感受和思考？

小班做蛋炒饭教案反思与评价

小班做蛋炒饭教案反思与评价 教案标题：小班做蛋炒饭教案反思与评价 教案目标： 1. 培养小班学生的动手能力和合作精神。 2. 培养学生对食物制作过程的兴趣和认知。 3. 提高学生的口语表达和沟通能力。 教学准备： 1. 确保教室和厨房的卫生和安全。 2. 准备食材：米饭、鸡蛋、蔬菜、调味料等。 3. 准备炒锅、炉灶、碗、筷子等厨具。 4. 准备图片或视频资料，介绍蛋炒饭的制作过程。 教学步骤： 1. 导入：通过展示图片或视频资料，引起学生对蛋炒饭的兴趣。询问学生是否尝试过制作蛋炒饭。 2. 介绍食材和厨具：向学生展示食材和厨具，让学生了解所需材料和工具。 3. 分组合作：将学生分成小组，每个小组配备一个成人辅助。每个小组自行洗手，准备食材和厨具。 4. 制作蛋炒饭：指导学生依次进行以下步骤： a. 每个小组成员轮流洗米饭并放入锅中煮熟。 b. 一个小组成员将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 c. 另一个小组成员将锅加热，倒入适量油，将蔬菜炒熟。 d. 将蔬菜推到锅边，倒入鸡蛋液，搅拌均匀炒熟。

e. 加入煮熟的米饭，加入适量的调味料，搅拌均匀炒熟。 f. 关火，将蛋炒饭盛入碗中，装饰并摆盘。 5. 品尝与反思：让学生品尝自己制作的蛋炒饭，并进行反思和评价。 a. 学生可以用简单的词语描述蛋炒饭的味道和口感。 b. 引导学生讨论制作过程中遇到的困难和解决方法。 c. 鼓励学生分享制作蛋炒饭的乐趣和收获。 教案反思与评价： 1. 教案目标达成情况：教案通过培养学生的动手能力、合作精神和对食物制作 过程的兴趣，达到了预期的教学目标。 2. 教学准备情况：教师充分准备了教学所需的食材、厨具和相关资料，确保了 教学的顺利进行。 3. 教学步骤合理性：教学步骤清晰明了，符合小班学生的认知水平和动手能力。分组合作和轮流操作，培养了学生的合作意识和团队精神。 4. 学生参与度：通过分组合作的方式，每个学生都能积极参与到制作蛋炒饭的 过程中，提高了学生的参与度和兴趣。 5. 教学效果评价：学生通过制作蛋炒饭，提高了口语表达和沟通能力，同时也 培养了他们对食物制作过程的认知和兴趣。学生对自己制作的蛋炒饭进行品尝 和反思，增强了他们的自信心和自我评价能力。 综上所述，这个教案在小班学生中的实施效果良好，通过制作蛋炒饭培养了学 生的动手能力、合作精神和对食物制作过程的兴趣。同时，学生通过品尝和反思，提高了口语表达和沟通能力，增强了自信心和自我评价能力。

小班《蛋炒饭》教案反思

小班《蛋炒饭》教案反思 教案标题：小班《蛋炒饭》教案反思 1. 教学目标： - 帮助学生了解蛋炒饭的制作过程和食材； - 培养学生的动手能力和团队合作意识； - 培养学生对食物的兴趣和饮食健康意识。 2. 教学准备： - 食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油； - 厨具：平底锅、铲子、碗、筷子； - 图片或实物：蛋炒饭的图片或实物，用于引起学生的兴趣。 3. 教学过程： (1) 导入：展示蛋炒饭的图片或实物，引起学生的兴趣和好奇心。询问学生是否尝试过制作蛋炒饭，以及他们对蛋炒饭的喜好程度。 (2) 介绍食材和工具：向学生展示米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材，并简要介绍它们的特点和营养价值。同时，展示平底锅、铲子等厨具，并解释它们的作用。 (3) 制作蛋炒饭：分组让学生互相合作，每组派出一名学生担任组长，其他学生分工合作。组长负责指导成员操作，并确保每个成员都有参与感。指导学生依次进行以下步骤： - 洗净胡萝卜和豌豆，切成小块备用； - 打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀； - 热锅倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，取出备用；

- 热锅再倒入适量油，加入胡萝卜和豌豆炒熟； - 加入米饭翻炒均匀，再加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒均匀； - 加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。 (4) 品尝和评价：将炒好的蛋炒饭分装到每个学生的碗中，让学生品尝，并分 享他们的感受和评价。鼓励学生提出改进的建议，以便在下次制作中做得更好。 (5) 清理和总结：指导学生一起清理工作场所，并让学生回顾整个制作过程， 总结他们学到的知识和技能。 4. 教学反思： - 教学目标达成情况：回顾教学目标，评估学生是否达到了预期的学习成果。 - 教学方法和组织：评估所采用的教学方法和组织方式是否适合小班学生的特点，是否能够激发学生的兴趣和参与度。 - 教学资源和准备：评估所使用的食材、厨具以及图片或实物是否足够清晰和有吸引力，是否能够帮助学生更好地理解和参与到教学活动中。 - 学生参与和反馈：评估学生在教学过程中的参与度和反馈情况，是否能够积极主动地参与到制作蛋炒饭的活动中，并能够给出自己的意见和建议。 - 教学改进和延伸：根据教学反思的结果，确定需要改进的方面，并思考如何进一步延伸学生的学习，例如可以引导学生了解其他地方的蛋炒饭变种，或者 了解蛋炒饭的营养价值等。 通过对教案的反思，教师可以更好地了解教学过程中的优点和不足之处，从而 不断改进自己的教学方法和组织方式，提高教学效果，使学生能够更好地学习 和发展。

幼儿园蛋炒饭美食活动教案

幼儿园蛋炒饭美食活动教案 一、活动目标 本次活动旨在通过蛋炒饭的制作过程，帮助幼儿了解食物的制作方法和食物的 变化过程，培养幼儿的动手能力和团队合作意识。 二、活动准备 1.主材料：鸡蛋、米饭、适量的蔬菜、适量的食用油。 2.辅助材料：碗、调羹、平底锅、炉子。 3.活动场地：教室或者幼儿园的厨房。 三、活动流程 1.导入环节： –通过向幼儿展示蛋炒饭图片，引导幼儿了解蛋炒饭是一道常见的美食，可以让他们感到好吃。 –与幼儿讨论蛋炒饭的常见材料和制作方法，激发幼儿的兴趣和好奇心。 2.活动步骤： –让幼儿坐成小组，每个小组配备一位幼儿负责打蛋、一位幼儿负责切蔬菜、一位幼儿负责搅拌、一位幼儿负责炒菜。 –向幼儿展示蛋炒饭的制作过程，并逐步指导他们进行操作： a.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 b.将米饭倒入另一个碗中，用调羹将米饭拌松。 c.将蔬菜切成适当的大小。 d.在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蛋液，炒至成块 状。 e.加入米饭和蔬菜，翻炒均匀，炒至米饭变热即可。 –引导幼儿观察和品尝蛋炒饭的成品，让他们感受到自己亲手制作的美食带来的成就感。 3.总结环节： –与幼儿一起回顾整个制作过程，让他们表达对活动的喜爱之情。

–引导幼儿总结出蛋炒饭的制作方法，并鼓励他们在家中尝试制作。 四、活动评估 1.观察幼儿在活动中的参与度和表现，包括是否积极参与制作过程、是 否与小组成员合作等方面。 2.通过与幼儿的交流，了解他们在制作蛋炒饭过程中的感受和收获。 3.收集幼儿制作蛋炒饭的照片，记录下他们的参与和成果，作为评估的 参考。 五、扩展延伸 1.在蛋炒饭制作过程中，可以引导幼儿尝试添加不同的蔬菜和调料，让 他们体验到不同口味的蛋炒饭。 2.可以组织幼儿园内的美食交流活动，让幼儿分享自己在家中制作的美 食，并带来共同品尝。 3.可以邀请家长参加活动，一起与幼儿制作蛋炒饭，增进亲子关系和互 动交流。 以上为幼儿园蛋炒饭美食活动教案，通过制作美食的活动形式，帮助幼儿培养动手能力、团队合作意识和食物制作的基本知识，同时也促进了幼儿对食物制作过程的理解和体验。希望通过这次活动，幼儿们能够感受到自己动手制作美食的乐趣和成就感，并培养他们良好的饮食习惯和健康意识。

幼儿园小班私家菜谱：家常蛋炒饭教案与营养分享

幼儿园小班私家菜谱：家常蛋炒饭教案与营养共享 幼儿园阶段是宝宝形成自己的饮食习惯和口味的重要时期。在这个时期，为孩子提供丰富多样的营养食物至关重要。而家常蛋炒饭作为一道营养丰富、口感鲜美的主食，受到了许多家长和孩子的喜爱。在幼儿园小班阶段，通过制定一份私家菜谱，让孩子们在学习厨艺的同时享受美味，不仅可以培养他们对美食的兴趣，还可以教会他们简单的烹饪技巧。本文将通过家常蛋炒饭教案，共享菜谱制作方法并探讨其营养价值。 一、菜谱制作方法： 1. 准备食材：主料包括米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆和葱花。调料包括盐、生抽、鸡精和油。 2. 烹饪步骤： 步骤一：将鸡蛋打入碗中，搅匀备用； 步骤二：将葱花、胡萝卜和豌豆洗净，切成小粒备用； 步骤三：锅中热油，放入葱花和胡萝卜翻炒均匀； 步骤四：加入米饭和豌豆翻炒至热透； 步骤五：倒入搅匀的鸡蛋，炒匀至熟； 步骤六：加入盐、生抽和鸡精，炒匀即可。 二、营养价值： 家常蛋炒饭是一道富含营养的主食。其中，鸡蛋富含优质蛋白质和多

种维生素，能够滋补身体；胡萝卜富含胡萝卜素和膳食纤维，有助于保护视力和促进消化；豌豆含有丰富的蛋白质和维生素，有益于增强免疫力。米饭是主食中的主食，能够提供全面的营养和能量。家常蛋炒饭不仅口感好，而且营养丰富，适合幼儿园小班的宝宝们食用。 通过以上介绍，我对家常蛋炒饭有了更全面、深刻的理解。这道菜谱不仅可以帮助幼儿园小班的孩子们学习简单的烹饪技巧，还能为他们提供丰富多样的营养，让他们在健康成长的同时享受美味。希望家长和老师可以尝试制定私家菜谱，让孩子们在烹饪中感受快乐，并且在饮食中获得全面的营养。对于幼儿园小班的孩子们来说，参与烹饪家常蛋炒饭不仅是一种乐趣，更是一种学习和成长的过程。在烹饪的过程中，他们可以学会简单的操作技巧，如打蛋、切菜、调味等，培养他们的手眼协调能力和动手能力。和其他小伙伴一起参与烹饪，也可以培养他们的团队合作意识和社交能力。 烹饪还可以激发孩子们的创造力和想象力。他们可以根据自己的口味和喜好，加入适量的调料和蔬菜，创造出属于自己的美味蛋炒饭。这样的过程不仅可以提高他们的烹饪技能，还可以让他们体验到自己付出努力后所获得的成就感，从而增强他们的自信心和自尊心。 而家常蛋炒饭本身也是一道非常适合幼儿园小班宝宝们食用的主食。鸡蛋作为高蛋白食物，能够帮助孩子们更好地生长发育，促进身体健康。而胡萝卜和豌豆富含的维生素和膳食纤维，则有助于宝宝们的营

小班蛋炒饭游戏教案

小班蛋炒饭游戏教案 教案标题：小班蛋炒饭游戏教案 教案目标： 1. 帮助幼儿了解蛋炒饭这道菜的制作过程和食材。 2. 培养幼儿的动手能力和合作意识。 3. 通过游戏的形式培养幼儿的社交技能和语言表达能力。 教案步骤： 1. 游戏介绍和准备 a. 向幼儿简要介绍蛋炒饭这道菜，并展示相关食材和制作工具。 b. 解释游戏规则和目标，即幼儿需要在规定时间内完成蛋炒饭的制作。 c. 将幼儿分成小组，每个小组需要有一个组长和若干个组员。 2. 食材准备环节 a. 将所需食材和制作工具摆放在教室中的一个区域，确保幼儿能够自由取用。 b. 引导幼儿分工合作，组长负责带领组员取用所需食材和工具。 3. 制作蛋炒饭 a. 鼓励幼儿按照制作步骤依次进行，例如洗米、煮饭、打蛋、炒饭等。 b. 提供适当的帮助和指导，确保幼儿能够顺利完成每个步骤。 c. 引导幼儿在制作过程中互相交流和合作，例如询问组员是否需要帮助、分 享自己的经验等。 4. 分享和评价 a. 每个小组完成蛋炒饭的制作后，邀请他们将成品摆放在桌上。 b. 鼓励幼儿分享制作蛋炒饭的心得和感受，例如他们觉得最有趣的部分、最

困难的部分等。 c. 引导幼儿互相欣赏和评价其他小组的成品，鼓励积极的反馈和建议。 5. 游戏总结 a. 向幼儿解释蛋炒饭游戏的目的和意义，例如培养动手能力、合作意识和社交技能。 b. 引导幼儿思考他们在游戏中学到了什么，例如食材和工具的名称、制作蛋炒饭的步骤等。 c. 结束游戏前，向幼儿致以赞扬和鼓励，并提醒他们将游戏区域整理干净。教案评估： 1. 观察幼儿在游戏中的参与程度和合作表现。 2. 听取幼儿对蛋炒饭制作过程的理解和回顾。 3. 评估幼儿在游戏中的语言表达和社交技能的发展情况。 教案扩展： 1. 邀请家长参与，与幼儿一起制作蛋炒饭，促进家校合作。 2. 在游戏后的下一堂课上，组织幼儿品尝自己制作的蛋炒饭，并进行口味评价和讨论。 3. 引导幼儿思考其他类似的菜肴制作过程，鼓励他们在家中与家人尝试制作其他简单的菜肴。

幼儿园小班私家菜谱：家常蛋炒饭教案

幼儿园小班私家菜谱：家常蛋炒饭教案教案主题：幼儿园小班私家菜谱——家常蛋炒饭教案 教学目标： 1.了解蛋炒饭的制作方法和卫生要求。 2.培养幼儿的生活自理能力，提高幼儿的综合素质。 3.激发幼儿的学习兴趣，提高他们的专注度和注意力。 教学内容： 1.蛋炒饭的制作原材料和必要工具。 2.蛋炒饭的步骤和注意事项。 3.蛋炒饭的健康营养价值和适宜食用的时间和量。 教学方法：实验性教学法、示范教学法。

教学时间：30分钟。 教学准备： 1.蛋炒饭制作原材料和必要工具。 2.讲解蛋炒饭制作步骤和注意事项的PPT。 3.班级座位和工作台整理和布置好。 教学步骤： 一、导入 1.师生互动。教师通过请幼儿表述自己熟悉的食物并引入本节课的主题。 2.呈现。展示蛋炒饭的成品制作图，并引导幼儿说出自己对这道菜的了解和想法，鼓励他们尝试新食物。 二、讲述蛋炒饭的原材料和准备工具 1.手指导。教师向幼儿们展示蛋炒饭的原材料和必要工具，并简单讲

述。 2.特质课化。让幼儿们尝试用手指点触和嗅闻原材料和工具，帮助他们发现食物的特质，培养幼儿的感官能力。 三、实地制作蛋炒饭 1.示范制作。教师进行现场蛋炒饭的制作演示，同时详细讲解每一个步骤和注意事项。 2.实际操作。让幼儿们按照演示步骤依次操作，教师手把手指导，纠正错误。 3.品尝。制作蛋炒饭后，让幼儿尝试品尝，并讨论其口感和味道。 四、总结 教师复习本节课所学内容，并引导幼儿进行思考和总结，进一步理解蛋炒饭的制作和营养。 五、作业 家长带领孩子回家制作蛋炒饭，并在家庭作业本上分享自己的制作

过程（图片或文字都可）。 教学评估： 教师观察幼儿的实际操作过程，并记录幼儿制作的蛋炒饭的质量情况。在课后通过家庭作业本以文字或者画图的形式反馈给家长。 教学反思： 通过本节课的实验性教学法和示范教学法，幼儿在实践中体验到了食物的制作过程，了解到食物的特质和健康营养知识，并对家常蛋炒饭的制作方法和注意事项有了新的认识和理解。在学习过程中，有很多幼儿表现出了极大的兴趣和热情，他们认真参与制作过程，表现出了很强的生活自理能力。同时，教师在教学过程中需要明确口头讲解的语言和图示，更加清楚明了，以便让幼儿更好地学习和掌握本节课的知识。

小班美术什锦炒饭教案

小班美术什锦炒饭教案 小班美术什锦炒饭教案1 教学目标： 1、通过活动让幼儿选择不同的方法来包装礼物，提高幼儿的动手能力，感受成功的快乐。 2、鼓舞幼儿乐意将自己包装的小礼物送给好朋友分享，共同感受过新年的愉快和欢乐。 活动准备： 幼儿每人自带一份礼物、礼物包装材料若干、新年树一棵、包装好的礼物若干 教学过程： 一、谈话导入： 1、师：宝宝，告诉你们一个好消息哦，新年马上到了，顾老师收到了很多很多的礼物，这些礼物都是我的好朋友们送给我的，我们一起来看一看好吗? 2、出示各种不同的礼物，和幼儿一起分享、欣赏。(老师做简单的介绍) 二、讨论沟通： 1、师：宝宝，那你们有没有好朋友呀?你想送什么礼物给你的好朋友呢?

2、幼儿沟通各自带来的礼物。 3、出示老师的礼物，问幼儿：你们看老师的礼物和你们的有什么不一样呢?你们喜欢谁的礼物? 4、幼儿讨论沟通。 5、师小结：原来，老师的礼物有包装，你们的礼物没有包装。如果把包装好的礼物送给好朋友，好朋友一定会更加兴奋的，你们说是吗? 6、师：那你们想不想也包装一下礼物呀? 三、包装礼物： 1、师：宝宝，你们可以挑选喜欢的材料来包装礼物。 2、幼儿包装礼物，老师个别指导，完成后挂到新年树上。 3、播放“新年好”的音乐，幼儿和老师围着新年树一起欣赏、分享礼物，感受过新年的愉快和快乐。 活动结束。 小班美术什锦炒饭教案2 活动目标： 1、学习手指点画。 2、感受色彩对比。 活动准备： 红、黄、蓝、绿四种颜料，每位幼儿一张画有“新年树”的铅画纸、抹布。 活动过程：

1、激发幼儿操作的爱好： 老师和幼儿一起讨论：快要过年了，老师带来了一棵新年树，可是这树还没有装饰过，我们一起来把它装扮得漂亮一些。 2、老师引导幼儿学习装饰新年树。 (1)老师边讲解边示范点画的步骤。 “新年树上有许多彩灯，它们是什么颜色的?彩灯怎样才会亮?” (2)请个别幼儿示范点画的方法，集体检查彩灯是不是都挂在了“电线”上。 (3)幼儿为新年树挂彩灯，老师个别指导。 每一盏灯都要挂在电线上，彩灯的颜色要漂亮、丰富。 3、老师引导幼儿同伴间相互欣赏各自创作的作品。 (1)检查每一盏灯是否都亮。 小班美术什锦炒饭教案3 活动目标： 1.新年到了，知道自己长大了一岁。 2.通过制作贺卡、送祝福话等活动感受新年互送祝福的快乐，懂得关爱他人。 活动重点： 通过制作贺卡、送祝福话等活动感受新年互送祝福的快乐，懂得关爱他人。 活动难点： 制作贺卡和说祝福的话来表达祝福。

小班《蛋炒饭》教案超轻粘土

小班《蛋炒饭》教案超轻粘土 【导读】：在幼儿园学习中会发现，小朋友的想象力是十分丰富的。所以在幼儿一日活动中我们可以给幼儿提供一个展示自己的舞台，也可以通过这种方式让孩子们了解生活中的每一个细节。【教学目标】：为幼儿创设一个充分发挥自我的活动空间与活动材料，让幼儿用自己喜欢的方式进行学习！。使幼儿乐于参与活动而快乐地体验到学习与发现的乐趣。提高幼儿自我认识和理解能力。幼儿能够主动参与、合作、创造性地学习。活动内容：首先利用粘土进行小制作《蛋炒饭》教学目标：培养幼儿爱劳动、好习惯、提高动手能力、发展幼儿的创造性。【教学过程】1、活动目标：通过材料学习、探索和实践活动使幼儿有一种兴趣，有了一个动手操作，有了一种动手实践能力，有了探索精神和信心。使幼儿在活动中感受乐趣。2、情感：孩子们都有喜欢吃炒饭的心理体验，那么，今天我们要做的蛋炒饭是什么呢？小朋友用自己的方式来做炒出来有多好吃呢？让我们一起去制作吧！（想一想）为什么呢?---因为做出来啦！我们一起来看看吧。【教学过程】：准备一个炒锅（用来炒饭),并准备一个容器，可以放入少量大米、小米饭、蛋液等物质搅拌均匀再加入适量水搅拌均匀以后静置5分钟即可。.将米粒压碎后放在锅中慢慢加热（这样米粒熟软了),用勺子搅拌几下再放入少许食用油（这油很香的）煮一下就可以出锅了；还可以放入一些洋葱丝或者自己喜欢吃的蔬菜之类等食材也都是可以在做炒饭之前想好了吗；为了增强炒出来的米饭颜色鲜艳、形状好看、口感更好、吃起来不粘牙等方面多个方面而进行选择制作方法进行学习并提高幼儿动手能力使幼儿在学习中获得更多经验积累更多乐趣、感受到成功和快 乐!---案例分析一、案例分析：由于小班幼儿没有在成人帮助下 1、幼儿的注意力比较分散，不能很好地配合教师。 的要求，在做动作的时候不能很好地控制好力度。2、对食物的口味不够注意，所以想要炒出来味道更浓、口感更加香软可口。二、活动过程：幼儿将自己动手操作和教师指导相结合，逐步掌握了基本的制作方法。【教学目标】：培养幼儿爱劳动、好习惯、提高动手能力、发展幼儿的创造性（重点关注情感、态度和价值观的发展与提升);帮助幼儿建立良好的学习习惯，感受到成功和快乐；培养幼儿自主学习，合作能力；三、具体实施方案：活动后进行小结，激发了幼儿动手制作蛋炒饭的兴趣，并让孩子们动手动脑操作完成学习任务。为了使这个活动取得更好的效果，我们把这个活动分小组进行开展。一组是老师先教孩子们做炒饭，并要求自己先把食材准备好。一组是用粘土进行了学习制作：如在我们学做土豆泥时因为老师不会做土豆泥也很难将土豆泥搅拌均匀。而在学习制作玉米米粒时又想拿起勺子搅拌一些小大米再加水和适量植物油之后就可以进行炒了。 2、部分幼儿存在学习上的惰性 在一个学期内，部分幼儿会不断地进行练习，在练习中进步不大，于是老师就问他们原因，孩子们有的说是因为今天我要学习炒饭了，有的说是因为我拿笔画。这就导致了幼儿在学习上没有兴趣。所以在学习上出现了惰性，在学习上还需要教师的不断引导。对于这个问题，我认为在一个学期中，教师应当让学生做到以下几点:(1)让学生懂得学习是一个不断反复总结与调整的过程。(2)在平时生活中要多鼓励他们去尝试去发现。多为孩子提供一些失败和成功的案例。让他们明白只要坚持去做就一定会成功，同时感受到成功与快乐！所以在每一个阶段对于这些学生我们都要给他们营造良好的学习环境才能帮助他们激发学习兴趣，在学习上取得一个新的突破吧！ 二、活动内容及要求：本课重点在于活动材料制作方法过程和制作过程。重点在于通过创设良好的学习环境和条件，使教师在教学中能不断地去激发自我的创造意识。3、教学重点：本课主要通过捏、折和粘等活动促进幼儿对操作的认识和技能发展，以及提高幼儿动手操作能力和操作技能。 3、学习目的和方法不明确 小朋友有喜欢吃炒饭的心理体验，但是，由于缺少成人的帮助，小朋友在学习过程中没有

幼儿园小班游戏：蛋炒饭(教学方案)

幼儿园小班游戏：蛋炒饭(教学 方案) Reasonable combination and arrangement of various teaching elements, a systematic planning process for formulating implementation plans for optimizing teaching effects. ( 教学设计 ) 学校：_________________________ 年级：_________________________ 教师：_________________________ 教案设计 / 精品文档 / 文字可改

幼儿园小班游戏：蛋炒饭(教学方案) 一、活动目标 1、学习用拇指和食指合作撕纸，撕出许多小块纸块。 2、体验为爸爸妈妈制作美食的愉快情绪。 二、活动准备 1、彩纸（绿色和黄色）、印有碗的操作材料、胶水人手一份； 2、范例一份。 三、活动过程 1、导入活动 今天爸爸妈妈来幼儿园做客，小朋友开心吗？你们准备怎么招

待爸爸、妈妈？老师也很开心，准备了一碗“蛋炒饭”，“蛋炒饭”里有些什么？我们来看看，黄黄的是蛋，绿绿的是葱，白白的是饭，蛋炒饭真好吃呀！爸爸妈妈想不想吃“蛋炒饭”呀？（想！）小朋友赶快来做一碗“蛋炒饭”请爸爸妈妈吃，好吗？ （通过老师的指导和父母的配合，激起幼儿亲自动手为父母做碗蛋炒饭的愿望。） 2、讲解示范 （1）、介绍材料； 老师准备了许多材料，有哪些材料？这是什么颜色的纸？可以做什么呢？对了黄颜色的纸可以做黄黄的蛋；绿颜色的纸可以做绿绿的葱；白颜色的纸可以做白白的米饭。 （2）、讲解示范撕纸、粘贴的方法； 先拿一张纸，用拇指和食指将纸撕成长长的一条，再撕成这么大小的一块，放在小盒子里，再撕点绿绿的葱和白白的米饭。 撕好后，我们将盒子里这些好吃的东西贴到空碗里，怎么贴呢？打开胶水盖子，拿一块纸片涂一块纸片，涂好后贴到碗里，要注意

幼儿园语言蛋炒饭教案

幼儿园语言蛋炒饭教案 介绍 本教案旨在通过幼儿园教育活动中的蛋炒饭制作，提高幼儿的语言能力和动手实践能力。通过参与制作蛋炒饭，幼儿将学习如何描述食材、操作步骤，并与其他同伴进行合作，从中培养幼儿的语言表达和团队合作意识。 本教案适用于幼儿园中小班的幼儿，旨在丰富幼儿的日常生活经验，培养他们的语言能力和独立能力。 教学目标 1.学会描述食材的颜色、形状和味道。 2.学会按照指导进行简单的炒饭操作。 3.培养幼儿的观察能力和团队合作意识。 4.提高幼儿的语言表达能力和动手实践能力。 教具准备 1.新鲜鸡蛋 2.手撕火腿肠 3.胡萝卜丝 4.豌豆 5.蒸熟的米饭 6.食用油 7.大碗 8.铲子 9.碗和调羹 教学步骤 步骤一：介绍食材 1.引导幼儿一起观察鸡蛋的颜色、形状和特点，让幼儿描述鸡蛋的外观 特征。 2.同样地，引导幼儿观察其他食材的颜色、形状和特点，并描述它们的 外观特征。 步骤二：讲解操作步骤 1.向幼儿展示一个制作蛋炒饭的简单流程，例如洗手、打鸡蛋、加入调 料、翻炒等。

2.逐步解释每个步骤，帮助幼儿理解并记忆。 步骤三：组织活动 1.将幼儿分为小组，每个小组包括两到三个幼儿。 2.让每个小组按照事先准备好的食材和工具开始制作蛋炒饭。 3.引导幼儿在制作过程中进行沟通和合作，例如询问其他小组成员需要 什么食材或工具。 4.鼓励幼儿用适当的语言描述他们的操作和想法。 步骤四：品尝和分享 1.当蛋炒饭完成时，让每个小组将制作好的蛋炒饭放在各自的碗中。 2.邀请幼儿品尝自己制作的蛋炒饭，并用简短的语言描述味道和口感。 3.鼓励幼儿互相分享他们的蛋炒饭制作经验，并提问其他小组的成员其 他有关制作蛋炒饭的问题。 结束语 通过这次活动，幼儿们不仅学会了制作蛋炒饭的操作步骤，还培养了语言表达和团队合作的能力。通过观察食材、描述操作过程和品尝结果，幼儿们的观察力和口语表达能力得到了锻炼。这个活动既是一次教育实践，也是一次愉快的团队合作体验。 注：以上信息仅为教案，教案中的蛋炒饭仅为示范而不是实际教学内容。如果您有任何对实际教学内容的疑问，请与相关教育机构或教师联系。