山楂药理与临床研究进展
综述
【基金项目】国家自然科学基金资助项目(30472161);江西省自然科学基金资助项目(0640163)
【收稿日期】2008-06-09;【修回日期】2008-11-03
【作者简介】江爱龙(1965-),男,籍贯江西省进贤县,本科,主管药师,主要从事药物分析工作。
【通讯作者】刘荣华(1964-),男,籍贯江西省永新县,副教授,博士,研究方向为中药活性物质基础及中药质量评价。E -mail :
rhliu @1631com 。
山楂药理与临床研究进展
Pharmacology and clinical study on Crataegus L
江爱龙1,刘荣华2,陈兰英2,唐慧英2,邵 峰2,马志林
2
(11武警江西总队医院医学工程科,江西南昌330030;21江西中医学院现代中药制剂教育部重点实验室,江西南昌
330004)
关键词:山楂;药理作用;临床研究;不良反应
【文章编号】 100825041(2009)022******* 【中图分类号】 R73513 【文献标识码】 B
山楂(Crataegus L 1)为蔷薇科(R osaceae )山楂属植物,落叶稀半常绿灌木或小乔木,全球大约有250种[1]。主要分布于北温带大约在北纬30度到50度之间的东亚、欧洲和北美洲等地[2]。我国约有16种,其中山里红Crataegus pin 2
natifida Bge var 1major N 1E 1Br 1、山楂Crataegus pinnatifida Bge
及野山楂Crataegus cuneata S ieb 1&Zucc 1最为常见。前两种习称“北山楂”,后者习称“南山楂”。此外,尚的云南山楂(Crataegus scabrifolia (Franch 1)Rehd 1)、湖北山楂(Cra 2
taegus hupehensis Sarg 1)和辽宁山楂(Crataegus sanguinea
Pall 1)等果实均作药用。山楂性温,味酸、甘,归脾、胃、
肝经,具有消食化积、活血化瘀之功效,临床用于食滞不化及产后瘀阻腹痛[3]。近年来临床也常用于心衰、冠心病及高脂血症等疾病的治疗。目前国内外对山楂果、叶、花及根等进行了广泛研究,在其药理作用、临床应用及不良反应等各方面都取得了可喜的成果。
1 药理作用与临床应用111 对心血管系统的作用
11111 抗心肌缺血及再灌注损伤:(1)山楂叶总黄酮及低
聚花青素对心肌缺血具有保护作用,能对抗异丙肾上腺素所致的大鼠急性心肌缺血,缩小心肌梗塞范围。可能是由于黄酮降低血压,减慢心率和提高心肌代谢所致,在实验所用剂量条件下,山楂聚合黄酮与羟乙基芦丁有与心得安
相似的抗心肌梗塞作用,但作用强度稍逊于心得安[4]。(2)山楂叶总黄酮对缺血缺氧损伤后心肌细胞具有明显的保护。山楂叶总黄酮能减轻缺血缺氧损伤后心肌细胞心率失常的程度,推迟心肌细胞的停搏时间,减少心肌细胞LDH 的释放量,降低M DA 含量并提高细胞内S OD 酶的活力和NO 的含量[5]。另外,研究发现山楂提取物原花青素可能依赖内皮素,通过NO 的介导而使离体大鼠的主动脉舒张,也可能通过激活四乙胺敏感的K +通道所致[6]。(3)锐刺山楂根、叶和花的甘油2乙醇提取物,甘油2水提取物和水2乙醇提取物能影响离体灌流兔心的心率,收缩力和冠脉流量,而其中幼根的甘油2乙醇提取物活性最强,并具有正性肌力作用和增加冠状动脉循环[7]。随着心脏缺血时间延长,乳酸脱氢酶LDH 的活性将增加,锐刺山楂能明显减少离体大鼠心脏缺血再灌过程释放的乳酸脱氢酶LDH 的释放,可能是由于山楂对心肌细胞膜保护并减少心肌损伤作用所致[8]。研究不同剂量的北山楂水煎醇沉液对家兔急性心肌缺血的保护作用,结果表明,北山楂对S 2T 段增幅、心率、Q 2T 期间延长等均具有明显的改善作用[9]。
11112 抗冠心病、心绞痛:利用山楂黄酮类化合物治疗冠
心病、心绞痛219例,结果表明其具有改善冠脉供血,改善心肌代谢,抗心律失常,改善微循环等作用[10]。另有报道用益心酮(山楂提取物)随机双盲疗法治疗48例冠心病、心绞痛患者,症状总有效率为84%,心电图改善有效率为60%[11]。
11113 增加冠脉流量:犬口服山楂提取物原花色素低聚物
后,心肌血流量呈剂量依赖性增加并能维持数小时,如果口服几天后,心肌血流量将持续增加直到最大值,同样静脉注射山楂提取物给麻醉猫,也引起心肌血流量呈剂量依赖性增加,5min 后达最大值,可能由于冠状血管舒张引起心肌血流量增加[12]。
11114 强心:从山楂叶提取的黄酮类化合物对离体蛙心具有明显的强心作用,并且作用强度呈浓度依赖性增加,其机理可能与β-肾上腺素受体和Ca2+通道有关[13]。WS1442是山楂叶花的特殊提取物(主要包括黄酮和黄烷醇类),具有正性肌力作用,通过充血性心力衰竭病人的心肌组织研究证明WS1442能提高心衰心肌的力-频率相互依赖作用[14]。欧洲单子山楂(Crataegus monogyna)或光山楂(Crataegus laevigata)提取物可以治疗NY H A II级心衰。利用双盲法,随机分组,安慰剂对照,根据临床评估指标证明新鲜山楂果的提取物可以明显提高88例心力衰竭患者(NY NA II)运动耐力和生存质量[15]。山楂叶花提取物WS 1442(主要成分为黄酮和低聚花青素)对充血性心衰和NY NA II级心衰80例患者(40例男性,40例女性)具有明显有效性和安全性[16],对NY H A I V级心衰[14]和NY H A III级心衰[17]也有良好疗效。
11115 降血脂:山楂的乙醇提取物能够降低高血脂大鼠血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白胆固醇的含量[18,19]。山楂中提取的熊果酸和金丝桃苷对小鼠高血脂模型具有明显降低总胆固醇水平,增强高密度脂蛋白和S OD的活性[20]。
楂冲剂具有降低高脂血症实验动物脂肪肝形成的作用。采用高脂饮食塑造大鼠脂肪肝动物模型,以乙酰丙酮法,乙酸酐法,硫代巴比妥酸等方法分别测定肝组织甘油三酯,胆固醇,脂质过氧化物等物质的含量。表明:高脂模型组动物肝脏甘油三酯,胆固醇和脂质过氧化物含量均增高,还原型谷胱甘肽水平下降[21]。临床用山楂制成的食品代用糖果浆、正常果浆、低糖果浆、正常金糕,治疗高血脂,以血清胆固醇和甘油三酯为指标,治高脂血症患者80例,结果表明对降血清胆固醇和甘油三酯有一定的作用[22]。另外,山楂饮料能明显调节高血脂患者脂质代谢紊乱,并提高患者的氧化酶活性和免疫功能,采用随机分组,安慰剂对照,用药持续30d后,山楂饮料能明显降低高血脂患者血清胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白,并明显提高S OD 活性[23]。山楂及山楂黄酮能显著降低血清和肝脏丙二醛(M DA)含量,增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(S OD)的活性。能显著升高大鼠肝脏LD LR蛋白水平,显著增加了大鼠肝脏LD LR数目。而对亲和力影响不明显。说明山楂及山楂黄酮是通过调节大鼠肝脏LD LR转录水平和提高抗氧化能力而抑制脂质过氧化物,预防脂质代谢紊乱[24]。
11116 抗心律失常:正常和高血压大鼠口服锐刺山楂根茎、叶和花的甘油2乙醇提取物、甘油2水提取物、或乙醇2水提取物(010125g或01025g干提取物ΠkgΠd),能降低血压,并
且对抗乌头碱,BaCl
2,氯仿-肾上腺素引起的心律失
常[25]。
临床以山楂叶总黄酮片治疗室性早搏和房性早搏,3次
Πd,每次4片(每片25mg),4周为1疗程,治219例,有
效率达9212%,心电图改善有效率4614%[26]。
11117 抗血栓:山楂叶提取物体内、体外实验表明,给药
后均可显著抑制家兔血小板聚集性,其抑制作用具有显著
的浓度依赖性[27]。
11118 降压:英国学者Walker研究山楂叶、花、果提取液治
疗高血压糖尿病,共收入80例2型糖尿病患者,平均年龄60
岁,血压(145～165)/(85～95)mmHg(1mmHg=011333
kPa),随机分为山楂提取液组与安慰剂组,治疗16周。
1200mg的山楂提取液相当于6g干燥山楂。大部分患者都
用了降压药,有的还用降糖药,平均用药414种。16周后,
服用山楂提取液的患者较安慰剂组舒张压明显下降(P=
01035)。两组收缩压无区别。血糖指标(空腹血糖、糖基化
血红蛋白、果糖胺)两组无区别。表明山楂具有降压作
用[28]。
112 抗脑缺血及再灌注损伤
糖原磷酸化酶抑制剂2山楂酸对缺血性脑损伤具有保护
作用,采用合并迷走神经结扎双侧颈总动脉造成小鼠急性
不完全性脑缺血2再灌注模型,测定脑组织匀浆乳酸含量、
相关生化指标以及肝糖原含量。结果表明:山楂酸灌胃给
药以后能降低脑组织乳酸、丙二醛含量,提高超氧化物歧
化酶、乳酸脱氢酶活力,还能对抗缺血期间的肝糖原降解。
其抗脑缺血作用与通过部分抑制糖酵解并进而减轻代谢性
酸中毒有关[29]。
山楂叶总黄酮能明显降低小鼠急性脑缺血模型小鼠脑
指数和脑内丙二醛(M DA)的含量,提高了乳酸脱氢酶
(LDH)、Na+2K+2ATP酶和Ca2+2ATP酶的活性,提示山楂叶
总黄酮具有降低脑缺血小鼠的脑水肿,减轻自由基的破坏,
减少乳酸堆积,保持胞内外的正常离子浓度,减轻Ca2+超
载的作用;并减少大鼠大脑中动脉血栓模型脑梗塞范围,
对脑缺血有一定的保护作用[30]。
观察山楂叶总黄酮对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作
用。结果显示,山楂叶总黄酮能降低脑组织中M DA、LDH、
NO含量,获得了山楂叶总黄酮可能通过抗自由基和减轻
NO介导的神经毒性来发挥对脑缺血再灌注损伤的保护作用
的结论[31,32]。
采用合并迷走神经结扎双侧颈总动脉造成小鼠急性不
完全性脑缺血2再灌注模型,研究糖原磷酸化酶抑制剂2山楂
酸对缺血性脑损伤的保护作用,结果表明,山楂酸灌胃给
药以后能降低脑组织乳酸、丙二醛含量,提高超氧化物歧
化酶、乳酸脱氢酶活力,还能对抗缺血期间的肝糖原降
解[33]。
113 抗肾缺血再灌注损伤
探讨山楂叶总黄酮对大鼠肾缺血Π再灌注的作用。结果表明,楂叶总黄酮能显著降低IΠR导致的血清BUN和Scr升高,增加尿量,减少T NF2α和I L21产生,提高肾组织S OD 活性,减少M DA生成。说明楂叶总黄酮能明显减轻肾IΠR 损伤,有效改善肾功能,其机制与楂叶总黄酮减少脂质过氧化反应,减少细胞因子T NF2α和I L21水平有关[34]。
114 抗氧化
分别从德国单子山楂叶和我国山里红叶中分离得到12个多元酚类化合物[35],通过化学发光法测定这些成分对超氧阴离子清除能力,结果表明,12种多元酚类成分中牡荆素、牡荆素2”2O2鼠李糖苷、4”’2O2乙酰基2牡荆素鼠李糖苷、4”2O2葡萄糖牡荆素、6”2乙酰牡荆素清除超氧阴离子活性与维生素C相当,其他成分如芦丁、金丝桃苷、32O2β2 D2葡萄糖槲皮素、槲皮素、4”’2O2鼠李糖芦丁、绿原酸和咖啡酸均比维生素C强。所有成分在一定范围内(清除率在10%～90%之间),量效呈对数关系(y=alogx+b)。构效关系分析显示,其清除超氧阴离子的活性取决于分子结构,具有明显的结构依赖性[36]。
用改良的邻苯三酚氧化法测定超氧阴离子自由基,表明山楂水提液有较强清除氧自由基的作用[37]。
对单子山楂(Crataegus monogyna Jacq1)叶中10种多元酚类成分(槲皮素、金丝桃苷、槲皮素32O2β2D2葡萄糖苷、芦丁、牡荆素、6”2O2乙酰牡荆素、牡荆素2”2O2鼠李糖苷、牡荆素4”’2O2乙酰22”2O2鼠李糖苷、表儿茶素和绿原酸)进行抗氧化(羟自由基?OH、过氧化氢H2O2)研究,结果表明,这些样品对以上两种氧自由基的清除活性均呈明显的结构依赖性,其中槲皮素、金丝桃苷、槲皮素32O2β2 D2葡萄糖苷、芦丁以及表儿茶素对这两种氧自由基均有很强的清除活性[38]。
从不同季节采集单子山楂的不同部位,用3种不同模型的氧化反应生成法(O2?—,H2O2,H OCl)研究,根据所有测得的IC50值,显示新鲜山楂叶、花苞和干花抗氧化作用最强[39]。
对山楂果实中的原花青素在溶液体系和脂质体体系中的体外抗氧化活性进行研究,结果表明,山楂原花青素表现出较强的清除自由基和抑制脂质过氧化的能力[40]。
山楂叶总黄酮能提高组织中抗氧化酶的活性,抑制自由基损伤,防止脂质过氧化,具有明显的抗氧化作用[41]。
山楂果提取物具有保护心血管,降低血压,降低胆固醇作用,除了熊果酸,所有酚性化合物都能保护脂蛋白LD L不被氧化成Cu2+螯合的脂蛋白(LD L)氧化物,并能防止超氧阴离子自由基引起脂蛋白和维生素E的氧化反应发生,其保护作用强度呈浓度依赖性增强;山楂果粉能明显升高喂不饱和脂肪酸大鼠的维生素E的含量。山楂抗脂蛋白氧化,可能是对心血管保护作用的机制之一[42]。
115 消化系统
11511 促进消化酶的分泌:山楂含维生素C、维生素B2、胡萝卜素及多种有机酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,并能增强酶的活性,促进消化,其中所含的脂肪酶能直接帮助消化脂肪类食物,且能加强胃脂肪酶、蛋白酶的活性[43]。
11512 调节胃肠功能:山楂醇提液对受刺激的大鼠胃平滑肌活动有双向调节作用,收缩状态时可使之舒展,舒展状态时则可以使之收缩,并使活动加强。对活动亢进的兔十二指肠平滑肌呈抑制作用,对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。表明山楂对胃肠功能紊乱有明显调整作用,达到健脾消食作用[44]。
11513 治疗腹泻、腹痛:山楂糖浆治疗婴幼儿腹泻212例,完全治愈[45]。焦山楂也可治泻,取焦山楂30～50g水煎30分钟后冲红糖适量,分2次口服,用以治疗阏滞腹痛16例,均在用药1～4剂后获愈[46]。
11514 治疗肝胆疾患及胆结石:治疗肝硬化,3次Πd,每次6g用药后肝区无明显压痛,食欲大振,诸症显著改善,患慢性胆囊炎者,用山楂治疗,3次Πd,每次6g服后胆囊炎愈后无复发,并排出结石[47]。
116 提高免疫功能
将新鲜山楂果实切块加水煮沸后用酒精沉淀法得100%山楂注射液,011ml给小鼠皮下注射,证实山楂注射液对小鼠胸腺及脾重量、血清溶菌酶含量、血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及T淋巴细胞酸性α2ANAE细胞百分率均有明显增高作用,表明山楂注射液对小鼠体液免疫及细胞免疫均有促进作用[48]。
117 抗病原微生物、抗炎、镇痛
山楂叶乙醇提取物对二甲苯所致小鼠耳壳肿胀有抑制作用,能减少冰醋酸所致小鼠的扭体反应次数,表明山楂叶乙醇提取物具有一定的抗炎、镇痛作用[49]。由山楂榨取的原液含延胡索酸、熊果酸等多种有机酸。对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有杀灭作用[50]。
临床上用山楂作植物消毒剂,用鲜品或熟品外敷治疗冻伤感染及溃疡,并取得较好的效果,取生山楂研极细粉,凡士林调膏外敷多种皮肤病变,如冻疮、疮肿、溃疡等,疗效好[51]。用山楂提取液制成的“炎痛宁”硬膏治疗256例运动系统慢性损伤均获满意效果[52]。
118 抗癌,抑制畸变
山楂提取物对人胚肺2BS细胞及诱癌细胞具有抑制作
用[31];对环磷酰胺致小鼠精子畸变有抑制作用,可能与山楂中含有的大量亚油酸及VC有关[53]。
119 其 它
丹皮酚600mgΠkg与山楂黄酮300mgΠkg配伍具有明显的降低胆固醇作用[54]。野山楂果常用于利尿,而其茎可以用于伤口愈合[55]。还可用于抗炎、乳糜尿、呃逆、声带息肉、下肢软组织损伤、骨鲠、银屑病、防癌和保护视网膜、神经性皮炎、湿疹等[56],也可用于减肥[57]。
2 不良反应
因山楂中含有多种有机酸、鞣质,有机酸可与重金属或鞣质与胃酸中的蛋白相结合生成不溶于水的聚合物沉积于胃内形成硬块即结石[58],也有报道由于食用生山楂在小肠内形成结石而引起肠梗阻[59]。
3 总 结
山楂在药理研究和临床方面都已取得了较好的成果,尤其对于它对心血管系统方面的作用尤为令人关注,但其不良反应不容忽视。山楂资源丰富,对其扬长避短进一步开发,将会有非常广阔的前景。
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(责任编辑:段姚尧)
血压计量单位恢复mmHg表示法
根据国家质量技术监督局和卫生部联合发出的质技监局量函[1998]《关于血压计量单位使用规定的补充通知》的精神,血压计量单位恢复使用毫米汞柱(mmHg),但首次使用时应注明mmHg与千帕[斯卡](kPa)的换算系数。
本刊编辑部
山楂的功效与作用及禁忌,山楂的临床应用
山楂的功效与作用及禁忌，山楂的临床应用 山楂是常用消食药，传统认为其善消肉食油腻之积，但经多年临床实践及药理研究，发现其能扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压，降低血清胆固醇，强心及收缩子宫等，对心脑血管病作用广泛，疗效显著，值得认真研究总结。 1.疑难病善用活血化瘀，山楂可当重任 张老通过多年的临床实践，发现久病顽疾等疑难病，多有瘀血阻滞之势，或多痰瘀交加、痰水互结等病理。在精细辨征的前提下，合理地选择和应用活血化瘀药，往往可收较好疗效。活血化瘀药甚多，药力强弱差异很大，力猛而峻者固可破久瘀之顽症，荡难治之病疾，但也有伤血耗正之弊端。而疑难之病，常是几年或数十年长期演变、日积月累而成。对此等疑难之病，欲求速效或遍求奇方绝招，绝大多数是不可能的，只能是欲速而不达。因此，必顺应持久之战略，建稳中求效之法，方为上策。 活血化瘀药中，其力竣较猛者如水蛭、三棱、莪术之辈，久用易耗气伤血，对疑难病久病，邪盛正衰者，可暂用而不可久服。桃仁、红花、川芎之属，活血虽为常用，其力亦稍嫌峻.年老体弱者，若搭配不当有一定弊端。而丹参、生山楂等，药性平和，作用广泛，一药多能，活血化瘀功效确切，久用
或较大剂量应用，亦未见副作用。久病顽疾属瘀血所致者可首选之。张老用其治疗中风、胸痹、高心压、高血脂等，多收良效。 刘某，女，41岁，咸阳市外贸车队职工。1991年11月23日初诊:主诉胸闷、心慌、气短1年，下肢水肿半年。1年前开始胸闷，阵发性胸痛。伴心慌、烦躁、气短乏力，近半年来下肢水肿，曾在西安某医院检查，诊断为冠心病，经治无效且病情加重。舌黯苔白，脉沉细。听诊心律不齐，心音低钝，肺(-),肝区压痛。下肢水肿。证属胸阳不振，心气不足，瘀血内阻。 处方：瓜蒌15g,薤白10g,降香10g，丹参15g,三七3g(冲服），麦冬15g,桂枝6g,寄生15g,杜仲12g，鹿衔草15g，炒枣仁15g,生山楂15g,元参15g。6剂，清水煎服,每日1剂。1991年12月1日,二诊：服上方后诸症减轻，仍感左侧胸部闷、痛，气短乏力，眠差多梦，腹胀，舌质淡红、苔薄白，脉沉细。继用上方去寄生、杜仲、三七，加通草10g,琥珀 3g(冲服），夜交藤30g，五味子10g,茯苓15g。至1992年2月22日再诊时，胸闷、心悸均大减，精神愉快，唯因感冒而求治，用前方加疏风止咳之品而愈。 按：该方以瓜蒌、薤白、桂枝宽胸理气温阳，降香、丹参、三七、山楂活血化瘀，麦冬、玄参、枣仁益阴养心安神，寄生、杜仲、鹿衔草补肝肾强心。方中生山楂配合降香、丹参、
蛋白质工程及其应用研究进展
蛋白质工程及其应用研究进展 摘要：蛋白质工程是生物工程中五大工程之一，本文对蛋白质工程作了简要概述，介绍了蛋白质工程的特点，并从蛋白质结构分析结构、功能的设计和预测、蛋白的创造和改造等方面对蛋白质工程研究内容进行详细论述，并以实例作了蛋白工程的应用。 关键词：蛋白质工程特点；研究内容；实际应用；展望 蛋白质是生命的体现者，离开了蛋白质，生命将不复存在。可是，生物体内存在的天然蛋白质，有的往往不尽人意，需要进行改造。由于蛋白质是由许多氨基酸按一定顺序连接而成的，每一种蛋白质有自己独特的氨基酸顺序，所以改变其中关键的氨基酸就能改变蛋白质的性质。而氨基酸是由三联体密码决定的，只要改变构成遗传密码的一个或两个碱基就能达到改造蛋白质的目的。蛋白质工程的一个重要途径就是根据人们的需要，对负责编码某种蛋白质的基因重新进行设计，使合成的蛋白质变得更符合人类的需要。这种通过造成一个或几个碱基定点突变，以达到修饰蛋白质分子结构目的的技术，称为基因定点突变技术。 蛋白质工程是在基因重组技术、生物化学、分子生物学、分子遗传学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动力学、蛋白质化学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研究领域。其内容主要有两个方面：根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构与生物功能之间的关系。在此基础之上，实现从氨基酸序列预测蛋白质的空间结构和生物功能，设计合成具有特定生物功能的全新的蛋白质，这也是蛋白质工程最根本的目标之一。 目前，蛋白质工程尚未有统一的定义。一般认为蛋白质工程就是通过基因重组技术改变或设计合成具有特定生物功能的蛋白质。实际上蛋白质工程包括蛋白质的分离纯化，蛋白质结构和功能的分析、设计和预测，通过基因重组或其它手段改造或创造蛋白质。从广义上来说，蛋白质工程是通过物理、化学、生物和基因重组等技术改造蛋白质或设计合成具有特定功能的新蛋白质。 1概念 按人们意志改变蛋白质的结构和功能或创造新的蛋白质的过程。包括在体外改造已有的蛋白质，化学合成新的蛋白质，通过基因工程手段改造已有的或创建新的编码蛋白质的基因去合成蛋白质等。为获得的新蛋白具备有意义的新性质或新功
山楂的化学成分及药理研究
山楂，也称红果，蔷薇科山楂属植物，是起源于我国的特产果树，有3000多年的栽培历史。 山楂性酸、甘、味温，归脾、胃、肝经，全国各地均有栽培，为药食同源植物，具有消食化积、活血化瘀的功效。主产于山东、河南、河北等地者，习称“北山楂”，主产于浙江、江苏、安徽、湖北等者地，习称“南山楂”。 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、 蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和 增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效，主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有三萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用；伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 黄酮类物质 山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。目前，从山楂中分离 得到60余种黄酮类化合物，其主要苷元为：芹菜素( Apigenin )、山奈酚类(Kaempferol )、木 犀草素(Luteolin )、牡荆素(Vitexin )、槲皮素类(Quercetin )及二氢黄酮类(Bi- hydroflav ono ids 、等。 有机酸类 草酸(Oxalic acid 、、苹果酸(Malic acid 、、枸橼酸(citricacid) 、柠檬酸(Citric acid ) 及其甲酯、绿原酸(Chlorogenic acid、、酒石酸(Tartaric acid、、棕榈酸(Palmitic acid )、硬脂酸(Stearic acid、、油酸(Oleic acid、、亚油酸(Linoleic acid、、亚麻酸(Linolenic acid、、琥珀酸(Succinic acid 、等。 三萜类化合物 三萜类物质有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。包含有山楂酸(Masli nic acid . I)、科罗索酸(Corosolic acid , II)、齐墩果酸(oleanlic acid , in)、熊果酸(ursolic acid , 1V) 山楂中原花青素 原花青素有较强的清除自由基和抑制脂质过氧化的能力，且对DNA损伤有保护作用。
山楂质量标准研究进展
收稿日期:2004—10—20修订日期:2004—11—28 基金项目:国家科技攻关项目资助(2001BA701A27),河南省重点科技攻关项目。 作者简介:肖志红(1974—),男,湖南邵阳人,硕士研究生,从事天然产物开发和应用研究。 山楂质量标准研究进展 肖志红1,张玉军2,刘红彦3 (1.湖南省林业科学院,湖南长沙 410004; 2.郑州工程学院,河南郑州 450052; 3.河南省农科院,河南郑州 450008) 摘 要:简述了山楂的质量标准和对其改进的必要性,以及山楂的种类、主栽品种与营养成分。着重介绍了山楂中几种药用有效成分的研究情况,并作出了评价。指出了山楂研究的前景。 关键词:山楂;质量标准;金丝桃苷;牡荆素鼠李糖苷;枸橼酸;熊果酸;药理作用中图分类号:S 661.5 文献标识码:A 文章编号:1003—5710(2005)01—0070—03 R esearch advances of Fructus crataegi quality criteria XIAO Zhi 2hong 1,ZHANG Y u 2jun 2,LIU H ong 2yan 3 (1.Hunan F orestry Academy ,Changsha 410004,China ; 2.Zhengzhou Institute of T echnology ,Zhengzhou 450052,China ; 3.Henan Agriculture Academy ,Zhengzhou 450008,China ) Abstract :Overview of Fructus crataegi quality criteria and the em phasis on the necessity to im prove the criteria and categ orization of the nutri 2tional com position of F.crategi .The com position and pharmacological properties were appraised to provide criteria concerning the future di 2rection of the study of F.crataegi. K ey Words :Fructus Dcrataegi.;quality criteria ;hyperoside ;vitex in rhamnoside ;citric acid ;urs olic acid ,pharmacological effects 质量标准是衡量商品质量的尺度,任何商品均有质量标准。山楂,既是一种食品,更是一种中药,其质量标准更应尽可能充分反映产品的质量水平。由于质量标准是对客观事物认识的阶段性小结,即使法定标准也难免不够全面。随着生产技术的不断提高和测试手段的改进,对山楂质量标准也应不断进行修订和完善。 山楂的质量标准的研究,传统的做法只是进行了显微鉴别和一般的理化分析。S B /T 10092—92规定了山楂的等级规格、检验方法、检验规则、包装、运输与保管,适用于山楂鲜果的收购、销售。其中的理化指标仅仅规定了山楂果实的总糖、总酸和维生素C 含量指标,且理化指标不作为检验项目,只是在对规格等级有争议时作为参考。 随着人们对山楂研究的深入,山楂做为一种中药的份额正在不断加大,故有必要对山楂中的主要有效成分进行定性和定量测定,并建立起山楂成分的指纹图谱。在山楂成分分析上面,已经有不少学者做出了大量的基 础性研究,对于山楂质量标准的建立具有重要作用。现就山楂研究做一综述。 1山楂的种类和主栽品种[2] 1.1 种类 蔷薇科,苹果亚科,山楂属植物,全世界约1000多种,就目前所知,我国有17种,其中分布种类较多的为河南、辽宁、陕西、云南和新疆维吾尔自治区等。山楂种按性状可分为栽培类型和非栽培类型。在生产中常见的种类有:山楂(另名山里红,该科的变种大山楂,又称红果,是我国目前栽培的主要种类)、北山楂、野山楂(别名:小叶山楂、红果子等)、云南山楂和阿尔泰山楂。 1.2 主栽品种 1.2.1 大山楂类型品种 大山楂为山楂的变种,其种 类繁多,分布最广,包括大旺山楂、集安紫肉、西丰红、辽红、磨盘、燕瓤红、燕瓤青、紫珍珠、金星、寒露红、红瓤绵、敞口、大绵球、豫北红、艳果红、京短一号等品种。1.2.2 小山楂类型品种 此类型品种具有果个小、成熟期早、抗寒、抗瘠薄等性能。主要包括秋金星、双红、吉红山楂、伏里红、秋红山楂。 1.2.3 云南山楂品种 该品种可分为土黄果类型的地 方品种和胭脂果类型的地方品种。前者包括早熟山林 湖南林业科技 2005年第32卷第1期专题探讨
干扰素的研究进展及应用前景.
干扰素的研究进展及应用前景高等生物化学中期答辩 作者：ZJJ 学院：化学化工学院 专业：药物化学 学号：
干扰素的研究进展及应用前景 作者： 摘要：干扰素是人体受到病毒或双股RNA刺激物的刺激产生免疫应答，由细胞合成及分泌的一族蛋白质类，具有调节机体免疫功能、抗病毒、抗肿瘤等多种作用,是机体防御系统的重要组成部分。它通过干扰病毒基因转录或病毒蛋白组分的翻译，从而阻止或限制病毒感染，是目前最主要的抗病毒感染和抗肿瘤生物制品。本文就干扰素的分类、分子结构、作用机理、生物学活性、体外重组技术以及临床应用等方面的研究进展进行了综述，并对其应用前景做出预测展望。 关键词：干扰素研究进展应用前景 Research progress and application prospect of interferon Author: ( Tianjin University of Technology, Tianjin 300072,China) Interferon (IFN) is human body gets virus or double stranded the exciting generation immunity of RNA exciter is respondent, by the cell synthesis reaches excretive gens protein kind ,has the function of regulating the immune function, antiviral and antitumor, is an important part of the body's defense system. It can prevent or limit viral infection by interfering with viral gene transcription or translation of the viral proteins，so it is the main antiviral and antitumor biological products.The research of interferon classification, molecular structure,
生漆
生漆 生漆（天然漆），俗称“土漆”，又称“国漆“或“大漆”它是从漆树上采割的乳白色胶状液休，一旦接触空气后转为褐色，数小时后表面干涸硬化而生成漆皮。生漆的经济价值很高，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好、富有光泽等特性，是军工、工业设备、农业机械、基本建设、手工艺品和民用家俱等的优质涂料。也是我国传统出口的重要物资之一，并以量多质好著称于世。 生漆行业发展预测 未来生漆行业发展趋势分析 生漆器具产业属劳动力密集型产业，这给发展中国家，在市场经济全球化大潮中，发展生漆行业带来了更多的市场潜量，同时由于经济的发展，人们可支配收人的不断提高，文化特征和社会特征的趋同，使购买高档物品的潜在顾客渐渐增多，生漆产品的市场潜量也必然会随之增长。 此外，现代工业的发展，也给生漆重防腐涂料带来了巨大的市场潜量。据测算，我国防腐及其它功能涂料市场潜力约200万吨，尤其是高档专用涂料将供不应求。据统计2010年中国重防腐涂料产量为159万吨，其中石油化工行业包括油田设施、输油管、贮油罐、海上平台、石油化工的钢结构和钢筋混凝土结构材料的防腐，冷却和循环水管道的防腐防污等，新建设备和定期维修用漆基本相同，采用量总计为20-30万吨，铁路和公路桥梁用漆包括新建和维修两个系列，年用量大约6万吨。冶金厂的厂房和设施大多为钢结构，而使用环境又相当恶劣，要求使用质量较好的防腐体系，新建厂不多，主要是维修用漆，年用量大约2-3万吨，电力如能源工业的发电设备，钢结构厂房，输电塔使用钢结构防腐涂料等，新建大型电厂大体上需要2万吨涂料，平常维修量大体相当，主要以通用型防腐涂料为主，重防腐体系用于海水管道，输电塔等部位。此外，我国是世界最大的集装箱生产国，年需涂料越30万吨，其他如电力、船舶、水利等行业的需求量约60万吨。 市场上使用的高档涂料多为环氧氨基类树脂，而且很多高性能涂料经常需要高温烘烤，能量消耗很大。生漆重防腐涂料产品在防腐性能、降低能耗上占有很大优势，预计其在涂料市场的比重将逐渐增加。至2013年，我国重防腐涂料产量将达到225万吨。 2生漆简介 在中国传统家具中，大漆的使用，源远流长。早在远古时代，就有关于漆树的记载。《尚书·禹贡》曰：“兖州厥贡漆丝” 。《山海经·西山经》中说：“虢
山楂现代研究
山楂的现代研究 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。有关学者对其化学成分及临床作用进行了充分的研究，归纳如下： 一、化学成分 山楂含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。到2012年，从山楂中分离的黄酮成分有30 余种，主要有含碳键的黄酮苷类、黄酮醇及其苷类、双氧黄酮苷类、聚合黄酮类。另一类较为重要的成分是三萜类物质，有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。此外，山楂中含有机酸如氯原酸、咖啡酸及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β谷甾醇、胡萝卜素及大量Vit C 等。 二、药理学及临床作用 1、对消化系统的作用。近代研究表明，山楂含维生素C、维生素B 2、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌；并能增强酶的活性；促进消化。有报道指出：山楂醇提液对受刺激的大鼠胃平滑肌活动有双向调节作用，表明服山楂对胃肠功能紊乱有明显调整作用，达到健脾消食作用。重用山楂并配用健脾药治疗小儿泄泻可取得满意的疗效。用山楂为主药的山楂茶叶汤治疗酒精性肝病疗效满意。也可用于治疗急性痢疾、肠炎等。 2、降压作用。以小剂量山楂有缓慢而持久的降压作用，其降压原理以扩张外周血管为主。临床用山楂糖浆治疗高血压疗效达90%以上。 3、降血脂。现代研究证明，山楂不同提取部分对不同动物造成的各种高脂模型均有较肯定的降脂作用。山楂及山楂黄酮提取物能明显的降低实验性高脂血症的家兔和乳幼大鼠的血脂，并对实验性动脉粥样硬化有治疗作用。用菊花、双花、山楂以5：5：4配方代茶饮治疗血流变学异常的高脂性高血压病人、动脉硬化症患者，总有效率达95%。 4、强心、抗心绞痛作用。山植中含有的槲皮苷，具有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。经实验得知，山楂浸膏、水解物对家兔离体血管均有明显解痉作用，山楂黄酮能缩小心肌梗塞范围，并且山楂的多种提取物对蟾蜍心脏均有一定强心作用；总黄酮可增加冠脉流量、抗实验性心肌缺氧、抗心律不齐等作用
张传力-山楂的炮制研究进展
山楂的炮制研究进展 姓名：张传力学号：MZ11736 专业：中药学硕士 山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。除此之外，大果山楂、野山楂等的成熟果实也作习用品使用。山楂味酸、甘，微温；入脾胃、肝经，具有消食健胃，行气散瘀之功效。临床上常用炮制品，规格有生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭等。不同炮制品的功效和应用亦不同，如散瘀止痛用生品，消食化积用炒制品等。现代研究表明，山楂炮制后，其化学成分如有机酸、黄酮、磷脂和微量元素等的含量均发生了变化，从而改变了山楂的药理作用和临床疗效。为探讨炮制前后化学成分的变化、药理作用及临床应用的异同，从而为山楂炮制机理进一步深入研究提供思路，为山楂饮片炮制工艺的规范化及饮片质量的标准化打下基础，作者拟在参考古今文献的基础上，对山楂的炮制沿革及研究进展作一综述分析[1]。 1 山楂炮制历史沿革 参阅元代以前历代医籍文献，对山楂炮制鲜有记载，亦未见有对炮制作用的论述，只是到了元代以后才提出了“炒”和“蒸”的炮制方法。综合古代山楂炮制方法，主要有不加辅料的炮制（包括炒、蒸）和加辅料的炮制。历代所用辅料分单一辅料和复合辅料，前者主要有酒、姜汁、童便；后者仅见童便、姜汁制的记载，但加辅料炮制记载很有限。下面分别予以介绍。 1.1不加辅料炮制 1.1.1炒法：元代《丹溪心法》最早提出了“炒”法[2]明代《医学纲目》，清《良朋汇集》等书中有相同记载。《疮疡经验全书》中提到“炒磨去子”，《本草纲目拾遗》中提到“炒为末”，《外科证治全生集》中提到“炒炭”，《医宗说约》曰：“捣末用炒黑，炒黑能治血积”[3]。 1.2加辅料炮制 1.2.1 酒制：清《医宗金鉴》中提到“酒炙”[4]。 1.2.2姜汁制：最早见于清《温热暑疫》，提出“姜汁炒”，其后的清《本经逢源》中提出“姜汁拌炒黑”。 1.2.3童便制：清《本经逢源》中提到“去核童便浸”[5]。 1.2.4童便、姜汁制：仅见于清《得配本草》提到“童便浸，姜汁炒炭”。 2 山楂炮制的现代研究 2.1山楂的现代炮制法：参考历版药典和《全国中药炮制规范》，山楂的现代炮制法[6]为： 2.1.1山楂：北山楂拣去杂质，筛去脱落的柄及核；南山楂除去杂质，洗净、轧扁、簸去核、干燥。 2.1.2炒山楂：取净山楂至锅内，用文火加热，炒至颜色变深，取出放凉。
山楂的主要作用及在畜禽生产中的应用
山楂的主要作用及在畜禽生产中的应用 山楂是蔷薇科落叶山楂属，主要有效成分为有机酸和黄酮等，具有促进消化、杀菌、降血脂、抗癌、抗氧化等作用且价格低廉，因此畜禽生产中常将山楂粉拌入饲料或将山楂汁加入饮水作消化剂、杀菌剂、降脂剂、动物保健增效剂来提高畜禽的采食量、饲料利用率、免疫力以及生产性能。无抗养殖已经成为当代畜牧业的潮流和趋势，因此寻找植物性绿色饲料添加剂迫在眉睫，本文从山楂的主要成分、主要作用及其在畜禽生产中的应用几个方面来介绍。 标签：山楂、主要成分、主要作用、畜禽生产、应用 1、主要成分 山楂中含有多种营养成分：蛋白质、维生素、矿物质元素、多糖，尤以维生素C、钙、镁、锌含量丰富，还含有大量的有机酸、黄酮类化合物、黄烷类化合物等。 2、主要作用 2.1 促进消化作用 山楂中浓厚的酸味能够增加畜禽的食欲，提高采食量。山楂还能够有效提高饲料利用率，其原因在于山楂可以调节肠道功能的紊乱，促进肠道蠕动，有助于消化，且其含多种有机酸，能增加动物胃肠中消化酶的分泌，增强脂肪酶、蛋白酶的活性，使消化更加迅速和充分[1-2]。 2.2 杀菌作用 大量研究表明，山楂能有效的对多种杆菌和球菌产生抵抗作用，促进肠道中乳酸杆菌和总厌氧菌的增殖。林玲[3]的试验表明，用稀释2倍的山楂液对白色念珠菌作用3 min，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌作用1 min灭菌率均达99.90%以上。因此山楂可用作杀菌剂达到抗菌消炎的目的，有利于维持畜禽的健康。 2.3降血脂作用 山楂常被用来调节脂类代谢，预防高血脂症等。在刘国生[4]山楂不同极性提取物对高脂血症大鼠血脂及血液流变性的影响的研究试验中发现，山楂中的黄酮是降低胆固醇和甘油三酯水平以及提高高密度脂蛋白水平的有效成分，这与刘北林[5]对山楂黄酮降血脂机理的研究一致。 2.4抗癌作用 山楂中的有机酸、黄酮等有效成分具有抗癌作用。李成海[6]的研究发现，
POCT的研究进展及应用
POCT的研究进展及应用 一、POCT 随着经济的发展、社会进步和人口整体素质的提高，重视个体健康信息的人群不断上升。因此，临床检验的发展将呈现两极分化的趋势。一方面是在维护人体健康过程中需要掌握的信息量越来越大，而人的社会分工越来越细，这就需要未来的临床检验发展向高分析速度、高自动化程度、高智能化水平、高速网络化信息传递、高精密度分析结果的要求发展，这就是所谓的临床实验室发展趋向中心化。另一方面是目前国内外医疗机构中除需要具有较大规模的中心医院外，还有家庭及社区医疗服务的需要。20世纪后期，急救医学的快速发展，在紧急救治过程中需要及时掌握病人各种生理、生化指标的变化。随着人们生活水平的提高，互联网、报纸、电视等传媒的快速发展，人们对有关医疗、保健知识的了解及关心程度不断提高，某些正常、亚健康和带病人群需要经常了解自己体内与疾病发生、发展密切相关检验指标的变化。上述需求促使临床检验仪器向携带便捷、无需专业人员操作、结果即时可得的所谓POCT检验方向发展。 “POCT”是英文point-of-care testing的缩写。由于在英文文献中一些不同的名称被使用，如nea r-patient testing，on-site testing，bed side testing ，home use testing，extra laboratory te sting等，从而给其中文名称及其准确定义造成一定的困难。但从目前情况来看，“床旁检验”已被大多数人所接受。笼统的POCT定义，主要是指一些操作简便（非专业检验人员只要经过简单培训就可以操作），能够在中心实验室之外，如：病房、病人住所、医生办公室、急诊科、手术室、救护车上、战场、甚至学校、工厂等任何场所，开展的检验技术。由于POCT具有操作简便、快速、效率高、成本低，试剂稳定且便于保存和携带，检验结果具有可比性等优点，目前正显示出良好的发展势头。 二、基本原理 POCT与中心实验室一样要依赖各种现代分析技术的支持，如：化学、酶、酶免疫、免疫层析、免疫标记、电极、色谱法、光谱法、生物传感器、光电分析等技术。 1. 胶体金免疫标记技术 氯金酸(HAuCl4)在还原剂作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。免疫金标记技术类似与酶免疫技术，它是用胶体金标记单克隆抗体，可用于快速检测蛋白质类和多肽类抗原，如激素、心肌肌钙蛋白T（cTnT）、血清白蛋白、高敏C 反应蛋(hs-CRP)及一些病毒如乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、爱滋病病毒（HIV）抗原和
山楂的药理作用和临床应用新说
山楂的药理作用和临床应用新说 【摘要】目前，以天然植物药为主的天然药物越来越被重视，山楂属于药食同源的传统中药材，通过对山楂的化学研究发现，扩大了山楂的药用范围，本文对山楂药理作用和临床应用进行简要综述。 【关键词】山楂；药理作用；临床应用 山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，秋季果实成熟时采收,山楂主产于山东、河南、辽宁、江苏、浙江、云南、四川等地，根据产地有南山楂北山楂之分;具有消食积，散瘀血，驱绦虫的作用。其味酸甘微温，归脾胃肝经，为药食两用之品。《日用本草》记载：“化饮食，行结气健胃宽膈，消血痞气块。”《随息居饮食谱》：“醒脾气，消肉食，破淤血，散结消胀，解酒化痰，除疳疾，止泻痢。”《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上疮痒。”《本草纲目》：“化饮食，消肉积，徵瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”近年来，发现山楂具有强心，降压，调脂，及抗心律失常改善心肌缺血作用，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果。现将山楂的药理作用概述如下。1药理作用 本品含金丝桃苷、槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，其次含多种有机酸，如山楂酸、齐墩果酸、熊果酸，并含氨基酸、蛋白质、维生素c、山楂含有脂溶性成分，此外还含有内酯苷类，脂肪酶，维生素c及糖类【1】。1.1山楂提取物有强心、降压、增加冠脉流量。扩张血管及抗心律失常作用，对实验性心急缺血有保护作用，其中山楂水解物山楂总黄酮和三萜酸类均有降压作用，但以三萜酸类降压效果最强。1.2在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及t淋巴细胞转化率等皮下注射山楂注射液，可使小白鼠胸腺和脾重量增加，血清溶菌酶含量、血清血凝抗体滴度及T淋巴细胞转化率均有明显提高，胸腺和脾脏与机体体液免疫和细胞免疫密切相关，表明山楂对体液免疫、细胞免疫均有一定的促进作用。 1.3对痢疾杆菌及大肠杆菌等在体外均有较强的抑制作用。1.4山楂增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可进行脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉类极易被消化，山楂对胃肠运动具有一定的调节作用。1.5调节脂质代谢山楂能显著抑制高脂高胆固醇，显著升高高密度脂蛋白—胆固醇和ApoA1浓度,可使主动脉斑块面积减少，眼球脂质斑块沉着明显减轻，主动脉、冠状动脉病变也减轻。能清除肝内堆积的甘油三酯，减少脂肪酸（FFA）对肝细胞毒性作用。使谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶（AST）指标降低，达到降血脂、保肝作用。1.6 调节血糖作用，山楂水煎剂对高脂饮食大鼠具有调节糖代谢、改善胰岛素抵抗及增强机体抗脂质过氧化作用等功效。2临床应用 2.1治疗高血脂症九叶甘味绞股蓝5克、杜仲叶5克、山楂10克泡，代茶饮用，可显著降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白、保护血管内壁细胞，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。2.2治疗急性细菌性痢疾用20%山楂煎剂加糖矫味，每服200毫升每日3次，7~10天位1疗程，治疗24例，全部有效。【2】2.3治疗消化不良生山楂、鸡内金、莱菔子各等分，每服2~3克，适用于各种原因造成的消化不良，均有效。2.4治疗糖尿病及并发症以瘀血证候为主要表现者山楂15克、丹参30克、当归12克、水蛭10克、麦冬
山梨酸的研究进展
山梨酸的研究进展 王天航 (北京联合大学生物化学工程学院，北京市100023) 摘要: 本文介绍了山梨酸的理化性能,生产方法,分离与检测方法，并阐述了其实际应用。 关键词：山梨酸；性质；生产；分离与检测；应用 1引言 山梨酸又名花椒酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的保鲜剂，是毒性最低的食品防腐剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。 2理化性质 山梨酸( Sorbic Acid)化学式：化学名：2, 4-已二烯酸或2-丙烯基丙烯酸, 分子式：C6H8O2 ，俗名花楸酸或清凉茶酸。是一种分子结构特殊的不饱和有机酸类不饱和六碳酸, 呈无色针状结晶或白色结晶粉末, 无味、无臭, 沸点228℃, 熔点130～135℃, 闪点127℃,对光、热稳定,难溶于水，易溶于乙醇，乙醚，其饱和水溶液pH值为3.6。山梨酸是属于酸性防腐剂，防腐效果受pH影响，其抗菌力是由非解离分子的作用。因此，在食品中至少应保持10%-30%的非解离分子。pH 值愈低，防腐能力愈强，宜于在pH 值为5-6 以下范围内使用。对霉菌、酵母、好气性细菌和丝状菌等均具有抑制作用，其抑菌作用比杀菌作用强，但对厌气菌和嗜酸乳杆菌无效。山梨酸的防腐原理是它能与微生物酶系统中的巯基(-SH)结合，形成共价键，使其失去活力，破坏许多重要酶系，从而抑制微生物增殖和防腐作用。山梨酸的化学反应活性高, 易于进行加成、卤代、加氢、氧化、酯化、脱羧及共聚等多种反应。 3合成与生产方法 主要合成和生产方法有以下几种： 3.1巴豆醛和丙二酸法[1] 这是最早合成山梨酸的方法。该法采用毗吮做溶剂, 将丙二酸和巴豆醛混合加热4-5h, 缩合后再冷却、酸化、脱梭, 得到山梨酸。该法收率32%左右, 若用丙二酸钙代替丙二酸,可以提高收率。该工艺流程简单, 产品易分离, 但收率低,另外由于所用原料丙二酸的生产三废污染严重, 价格贵。 3.2巴豆醛和乙烯酮法 该法是在三氟化硼等催化剂的作用下, 巴豆醛和乙烯酮在0度下反应, 生成己烯酸内醋,再经硫 酸水解得到山梨酸。该法技术完善, 收率较高, 原料价廉易得, 是目前国内外研究最多、最普遍采用的生产方法, 美、日、德等国大都采用这条路线生产,只是催化剂和生产工艺上略有不同。缺点是原料乙烯酮有毒, 生产步骤多, 催化剂有腐蚀性。
真菌漆酶的研究进展及其应用前景
万方数据
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真菌漆酶的研究进展及其应用前景 作者：周雪婷， 张跃华， 罗志文， 潘亭如， 缪天琳 作者单位：佳木斯大学,黑龙江佳木斯,154007 刊名： 农业与技术 英文刊名：Agriculture & Technology 年，卷(期)：2012,32(9) 参考文献(33条) 1.王光辉;季立才中国漆树漆酶的底物专一性 1989 2.Nina H;Laura-Leena K Crystal structure of a laccase from Melanocarpus albomyces with an intact trinuclear coper site 2002(08) 3.雷福厚;蓝虹云漆树漆酶和真菌漆酶的异同研究[期刊论文]-中国生漆 2003(01) 4.李慧蓉白腐真菌生物学和生物技术 2005 5.Harald Claus Laccases:structure.reactions,distrihution 2004(35) 6.张丽白腐真菌产漆酶对染料废水降解的研究 2004 7.张敏;肖亚中;龚为民真菌漆酶的结构与功能[期刊论文]-生物学杂志 2003(20) 8.Gimifreda L;Xu F;Bollag J-M Laccases:a useful group of oxido reductive enzymes 1999(03) 9.Xu F;Kulys J J;Duke K Redox Chemistry in Laccase-Catalyzed Oxidation of N-Hydroxy Compounds 2000(66) 10.堵国成;赵政;陈坚真菌漆酶的酶活测定及其在织物染料生物脱色中的应用[期刊论文]-江南大学学报（自然科学版） 2003(02) 11.缪静;姜竹茂漆酶的最新研究进展[期刊论文]-烟台师范学院学报(自然科学版) 2001(17) 12.刘尚旭;赖寒木质素降解酶的分子生物学研究进展[期刊论文]-重庆教育学院学报 2001(14) 13.何为;詹怀宇;王习文;伍红一种改进的漆酶酶活检测方法[期刊论文]-华南理工大学学报（自然科学版） 2003(31) 14.季立才;胡培植漆酶结构,功能及应用 1996(18) 15.侯红漫白腐菌Pleurotus ostreatus漆酶及对蒽醌染料和碱木素脱色的研究 2004 16.Huang Z Y;Huang H P;CaiR X Organic solvent enhanced spectrofluorin etric method for determition of laccase activity 1998(01) 17.Badiani M;Felici M;Luna M Laccase assay by means of highperfomance liquid chromatography 1983(02) 18.Wood D.A Production,Purification and Properties of Extracelluar laccase of Agaricus bisporus 1980(17) 19.林俊芳;刘志明;陈晓阳真菌漆酶的酶活测定方法评价[期刊论文]-生物加工过程 2009(04) 20.望天志;李卫莲;万洪文微量热法测定漆酶的活性[期刊论文]-自然杂志 1997(06) 21.Kirk T K;Farrell R L Enzymatic "combustion":The microbial degradation of lignin 1987(10) 22.张爱萍;秦梦华;徐清华漆酶在制浆造纸中的应用研究进展[期刊论文]-中国造纸学报 2004(02) 23.Reid I D Biological pulping in paper manufacture 1991(08) 24.Bergbauer M;Eggert C;Kraepelin G Degradation of chlorinated lignin compounds in a bleach plant effluent by the white-rot fungus Trametes Versicolor 1991(35) 25.林建城酶在食品工业,轻工业和环境保护上的应用分析[期刊论文]-莆田学院学报 2005(02) 26.林鹿;陈嘉翔白腐菌对纸浆CEH漂白废水的脱色、消除毒性和芳香化合物的降解 1996(11) 27.E Rodriguez;MA.Pickard;R Vazquez-Duhalt Industial dye decolorization by laccases from ligninolytic fungi 1999(38) 28.Bollag J M;Myers C Detoxification of aquatic and terrestrial sites through binding of pollutants to humic substances 1992(117-118) 29.Majcherczy A Oxidation of ploycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) by laccase of Trametes versicolor 1998(22) 30.刘涛;曹瑞饪漆酶在环境保护领域中的研究及应用进展[期刊论文]-云南环境科学 2005(03) 31.Collins P J;Kotterman M J J;Field J A;Dobson A Oxidation of Anthracene and Benzo[a]pyrene by Laccase from Trametes versicolor[外文期刊] 1996(12)
山楂的药理研究
山楂药理研究 1 简介 山楂为蔷薇科植物山楂、山里红及野山楂的干燥成熟果实。性微温，味酸、甘。归脾、胃、肝经。山楂中含有熊果酸、黄酮类、皂苷、糖类、有机酸类、色素等多种活性成分[赵宏，杨波，刘玉含．山楂果中主要成分的提取及成分分析方法研究[J]．黑龙江医药科学，2005，88(6)：42—43．]，具有消食化积、活血化瘀的功效，临床用于食滞不化及产后瘀阻腹痛（孙波，山楂的现代药理与临床应用分析，中国医药指南2009，7（12），122-123）。近几年来对山楂的研究着重于降血压、降血脂、改善心肌缺血、降低胆固醇、抗脂质过氧化等方面，用于治疗心脑血管疾病取得了很好的效果（卓斌，谭泳怡。山楂的药理作用研究，2009,5(3),18-19）。本文对山楂的药理研究简述如下。 2 药理作用及临床应用 2 1 健脾消食 近代研究表明，山楂中含维生素C、维生素B2、胡萝卜索及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，并能增强酶的活性，促进消化。对胃肠功能具有一定调节作用，对活动亢进的兔十二指肠平滑肌呈抑制作用，而对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。山楂对胃肠功能紊乱有明显调整作用，能够健脾消食。重用山楂并配用健脾药治疗小儿泄泻疗效较好（戚建军．重用山植、乌梅治疗小儿泄泻60例小结【J】甘肃中医,2000,(2)：39-39。）。 2 2 对心血管的作用 2 2 1 抑制血小板聚集作用 山楂叶中提取的有效成分总黄酮对血小板、红细胞电泳均有增速作用，有利于改善血流动力学，提高红细胞及血小板表面电荷，增加细胞之间的斥力，加快它们在血中的流速，促进轴流，减少边流和聚集黏附。WH505对动脉血管内皮损伤所致的血栓形成具有明显的抑制作用，其机制可能与血管内皮细胞损伤有关。 2 3 2 强心作用 山楂具有增加心肌收缩力、增加心输出量、减慢心律的作用：还具有扩张冠状动脉血管、增加冠状动脉流量、降低心肌耗氧量的作用。北山楂提取物在大鼠和家兔中均有预防和减轻实验性心肌缺血缺氧和心肌坏死的作用。山楂黄酮还能缩小心肌梗塞范围。山楂的扩张冠状动脉作用与其B一肾上腺能受体激动作用有关。山楂提取物可对抗家兔因注射脑垂体后叶绿素引起的心律失常。山楂提取物可望成为慢性心力衰竭植物药治疗的新选择。山楂中能扩张冠状动脉的一类化合物，能使氯化钾收缩后离体兔骨股动脉环节产生的剂量依赖型血管舒张，推断出山楂中黄酮类化合物对心肌有正性肌力作用，很可能是通过对磷酸二酯酶的抑制而产生的。 2 3 3 抗心律失常作用：山楂黄酮和皂苷可对抗静脉注射乌头碱引起的心律不齐，且作用较强。用山植提取物对家兔时脑垂体后叶索引起的心律失常有抑制作用。 2 3 4降压作用 山楂总提取物或山楂总皂苷均可引起小鼠、兔及猫血压下降。以较小剂量山楂的流浸膏、黄酮或水解产物注射于麻醉猫、麻醉兔或麻醉小鼠，均有缓慢而持久的降压作用，其降压原理以扩张外周血管为主（【3】陶小萍．山楂茶叶汤治疗酒精性肝病的疗效观察[J】．辽宁中医杂志，2001，(2)：86—86．）。临床用山楂糖浆治疗高血压疗效达90％以上。 2 3 5降血脂作用 山楂及山楂黄酮能显著降低血清和肝脏丙二醛(MDA)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时可增加全血谷胱甘肽还原酶(GSH—Px)的活性，并对实验性动脉粥样硬化有治疗作用。山楂及山楂黄酮还能显著升高大鼠低密度脂蛋白受体(LDLR)蛋白水平，
酸枣仁的药理作用
酸枣仁的药理作用 1．对中枢神经系统的作用 酸枣仁有显著的镇静和催眠作用以及抗惊厥作用。酸枣仁高、中、低剂量组能明显抑制正常小鼠自发活动，使之活动次数减少，可抑制苯丙胺的中枢兴奋作用，明显增加戊巴比妥钠阈下催眠剂量的人睡动物数。其催眠作用主要是延长慢波睡眠的深睡阶段，可使大鼠慢波睡眠深睡阶段的平均时间延长，深睡的发作频率增加。 枣仁镇静安眠的有效成分是皂甙类和黄酮类化合物。枣仁皂甙的镇静催眠作用虽不如安定明显，但其效果比安定更持久、平稳，而副作用小，是一种具有独特作用机制的安眠成分。酸枣仁总皂苷、酸枣仁总黄酮都能明显减少小鼠的自发活动，协同戊巴比妥钠的中枢抑制作用，拮抗苯丙胺的中枢兴奋作用。 酸枣仁还具有明显的抗惊厥作用，可明显抑制青霉素钠对神经元细胞的兴奋作用，降低谷氨酸水平的升高，且有抗癫痫作用。 以苯二氮卓类为代表的镇静安眠药物通常具有严重的削弱学习 记忆功能的副作用，而酸枣仁不但不会干扰小鼠的学习记忆功能，反而对其有加强作用。 2．对心血管系统的作用
酸枣仁苷类还表现出对心血管系统有明显的保护作用，把酸枣仁总皂苷加人到大鼠的心肌细胞培养液中，能明显减少缺氧缺糖、氯丙嗪和丝裂霉素C所致心肌细胞释放乳酸脱氢酶，在整体动物和细胞水平上均有抗心机缺血作用. 酸枣仁成分阿魏酸亦有抗氧化和消除自由基，降血脂及心血管调节作用。 3．免疫增强作用 酸枣仁水提取液具有明显的抗炎作用，能抑制小鼠腹腔，背部皮肤及耳廓毛细血管通透性，对大鼠后足蛋清性肿胀及大鼠腋下植入纸片产生的肉芽肿均有抑制作用。 4．其它作用 酸枣仁煎剂、总黄酮具有强烈的清除自由基作用，而总皂苷的作用不明显。枣仁总皂苷能减少血脑组织含水量及脂质过氧化物(MAD)含量，使脑组织中的SOD活性增高，乳酸含量下降，减轻缺血性脑损伤。 酸枣仁具有抗肿瘤作用.酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
浮萍研究进展及应用
文献综述 浮萍研究进展及应用 05092113 罗秀勤 摘要：入今能源危机已近迫使人类不断寻找新的来源丰富且廉价的能源来源。浮萍是一种很常见的水生植物，当然也就成为了一种很好的能源来源，最主要的方面就是作为饲料，但其它方面的应用也不少，也是一种很好的药材。有很多用人工种植来提高浮萍的产量的相关研究。本文就目前对浮萍的研究及应用做如下分析。主要介绍浮萍的性质特征及用途，当前浮萍的研究状况，及几大应用。 关键词：浮萍；饲料；药材; 基因测序；污染治理 浮萍是一种常见的水面浮生植物。其功效：发汗解表；透疹止痒；利水消肿；清热解毒。在中国多本古书中有记载，如，《唐本草》、《本草拾遗》等。随着现代生物学的发展，人们把注意力更多的集中在浮萍的巨大潜力，包括清理污染、抗击全球气候变暖、生物能源以及减轻世界饥饿问题。 据研究，浮萍植物可以从农业和城市废水中提取氮、磷污染物；可以减少藻类生长，大肠杆菌和池塘周围的蚊虫数量；可以浓缩重金属，消除有毒化学品，并促进其他水产动物，如青蛙和家禽的繁殖。 浮萍产生的生物量速度比任何其他的开花植物都快；可作为高蛋白质饲料；而且，由于浮萍光合作用能力很强大，还可用于生产生物燃料，是一种新的生物能源。 日前，美国能源部已经计划开始浮萍（spirodela polyrhiza ）基因组测序项目。等到测序完成，这最小的，增长最快和最简单的开花植物，是否也可作为新模式植物呢？那要看以后的发展和研究结果了。 1. 浮萍简介 浮萍又称水浮萍，是一种生长在水面的水草，生长能力极旺盛。 浮萍的生长能力旺盛．一旦温度和养分条件适宜，就会迅速繁殖，常分布于水田、水塘、湖泊、水沟等。只要有农作物存在的水域，几乎都有浮萍存在．它们与庄稼争夺肥料，所以往往被视为一