不同类型烟草常规化学成分与中性致香物质含量分析_赵晓丹
迷迭香
天然迷迭香抗氧化剂 刘先章1,2赵振东1毕良武3许鹏翔3 厦门劲美生物科技有限公司1厦门涌泉集团2厦门涌泉集团博士后工作站3 （技术总监） 摘要 迷迭香是唇形科迷迭香属的植物，我国南方地区已有大量种植。迷迭香精油是传统的香料。在提取精油后，提取得到的迷迭香提取物，具有良好的抗氧化性能是一种天然抗氧化剂。本文综合地叙述了国内外有关迷迭香的栽培，迷迭香提取物的主要化学成分和生产工艺的研究，以及作为抗氧化剂在油脂、食品中的应用情况。同时进一步展望了在其它领域，特别是医药等行业中潜在的应用前景。 食品变质的主要原因之一，往往是由于其中的油脂被氧化，生成过氧化物所造成的。此氧化反应可发生在食品的生产加工、运输、存储和销售的全过程中。为了抑制和防止氧化反应的发生，需要在食品中添加抗氧化剂。 现在，通常被使用的抗氧化剂是维生素E、BHA（2或3-叔丁基对甲酚）、BHT（2，6-二叔丁基对甲酚）、 TBHQ （2-叔丁基对二酚）等人工合成抗氧化剂。此类抗氧化剂虽然抗氧化性能较好，但它们存有一定的副作用，即使是低活性取代酚，在抗氧化过程中也伴有副作用。因此，人们正全力寻求无毒的抗氧化剂。来自天然的抗氧化剂，具有优异的安全性和抗氧化性，则为世人所青睐。近年来，从植物迷迭香(Rosmarius officinalis L.)提取的新型抗氧化剂，是一种公认的天然高效抗氧化剂。 为防止油脂的氧化，抗氧化剂除在食品工业中广为应用外，化妆品和医药等方面也有需求。自1952年Chipault et al报道，从芳香植物丁香中得到抗氧化剂以来，对天然抗氧化剂的寻求，已引起了研究者们的极大兴趣。Rac et al于1956年研究用迷迭香叶子的提取物，作为食品抗氧化添加剂。多年来的研究表明，许多植物中可以提取得抗氧化剂，有的抗氧化性能明显优于人工合成抗氧化剂，其中应以迷迭香为首选。目前，它已是工业化生产和应用最广的天然抗氧化剂。 1迷迭香的种植 迷迭香是唇形科迷迭香属的植物，原是生长于地中海地区的常绿灌木。现在，全世界许多地区均有种植。近年来，1976年南京中山植物园从加拿大引种和1981年北京植物所从美国分别引种成功，是近代国内的最早报道。现在，我国的南方正广为栽种，云南、海南和新疆等地已大面积培植成功。迷迭香因种子发育不良，种子的萌发率极低。陆翠华的试验报道，5900粒种子出苗率仅为7.5%。一般用无性繁殖育苗，主要是扦插法繁殖。扦插法的成活率可大于90%，试验扦插600株成活率为98%。迷迭香对土壤的要求不严，适应性广。在贫瘠、山地的土壤也能生长，但以疏松的沙壤土为佳。耐旱忌涝，连续浸泡24小时会落叶烂根，死苗。喜欢温暖湿润的气候环境，适宜的生长温度是15-300C，在-50C下持续5天
烟草化学复习
一名词解释： 自由水：能够在烟叶内自由移动的水，容易从烟叶中散失，在00C以下易结冰，也能 作溶剂，烟草中的自由水主要是毛细管凝结水。 结合水：是胶体颗粒或其他亲水性物质牢牢吸附着的水，不易自由移动，不易丧失.在 00C以下不易结冰，也不能作溶剂，烟草中的结合水主要是胶体渗透作用吸附的水分和晶体潮解作用化合的水分。 烟叶吸湿性：烟叶能依据空气温湿度的变化从空气中吸收水分或向空气中散发水分的特 性。 平衡水分：烟叶的吸湿放湿性（解吸）使它在任一空气温湿度条件下含水率相应的保持 在一定的水平上.这种含水率与周围空气温湿度保持着一定的平衡关系，即烟叶表面上 水蒸气压力与周围空气中水蒸气压力相平衡时的烟叶含水率 检样：从分析对象各部分采取的少量样品 混合样：若干份等量检样混合在一群得到的烟叶样品。 平均样：从混合样中抽取一部分烟叶得到的样品。 二填空题 1烟叶水分之所以能够以各种形态存在于烟叶组织中，是由于水能够被两种作用力即毛— 细管力和氢键结合力联系着。 2结合水的量与烟叶中有机大分子的极性集团的数量有比较固定的比例关系，如每100g 蛋白质最多可结合50g水分，每100g淀粉的持水能力在30-40g之间。 3自由水能被微生物利用，结合水则不能，因此在一定条件下，烟叶是否霉烂变质，并 不决定于烟叶中水分的总含量，而仅仅决定于烟叶中自由水的含量。 4烟叶之所以具有吸湿性，是由于烟叶属于胶体毛细管多孔物质，其组织结构是具有毛— 细管的多孔体，而内含成分有胶体物质和晶体物质。 5烟叶吸湿性包括四种作用方式：表面吸附和扩散作用，毛细管凝结作用，胶体渗透 ________ 用和晶体潮解作用，其中毛细管凝结作用随温度升高而降低, 随空气相对湿度增大而增 强；其他三中作用方式均随空气温湿度增加而增强。 6烟叶平衡水分随空气相对湿度增加而增加，随空气温度升高而增加，烟叶等级越高， 平衡水分越大；在相同温湿度条件下，烟叶平衡水分部位间变化表现为：中部叶大于上 部叶大于下部叶；烟茎高于烟叶，桔黄高于柠檬黄。 7同部位烟叶平衡水分随烟叶等级提高而增加』成熟度的增加而增加，随疏松程度的增加而增加。 8决定烟叶吸湿性和平衡水分的内在因素是烟叶的化学成分和组织结构 ______ 外界因素是丄 气湿度和温度。 9烟叶水分通常有两种表达方式：绝对含水量和相对含水量，在烟草原料加工和卷烟生产中，通常采样相对含水量。 10干烟叶中的自由水主要是毛细管凝结水，其主要结合力是表面张________ ，结 合水主要包括胶体渗透作用吸附的水和晶体潮解作用化合的水，这两种结合水的主要作 用力是水-溶质氢键力。 11分析烟叶常规成分，样品粉碎时过40A筛即可，为防止烟叶中挥发性成分散失掉， 烟草烘干温度不易超过45 C,青烟杀青温度一般为105 C。 12我国烟草行业规定常压恒温干燥法测定烟叶水分的标准条件是：5-10g烟叶，100C -105 C下干燥2小时。 三选择题 烟叶水分测定方法中，挥发性成分不会损失的是（ D E ） A常压恒温干燥法B减压恒温干燥法C红外线加热法D甲苯法（蒸馏法）E卡 尔费休法 四问答题 1烟草中水分存在形态有哪些，其作用机理是什么
迷迭香
迷迭香概述 【摘要】迷迭香，唇形科灌木。从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂,广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。本文将对迷迪香的主要成分，提取方法，理化指标，香气描述及应用进行综述。【关键词】迷迭香;主要成分;提取方法;理化指标;香气描述及应用 【abstract 】rosemary, labiatae shrubs.fromRosemary can extract of leaves and flowers with excellent oxidation resistance of antioxidant and essential oil of rosemary.Rosemary antioxidant, is widely used in pharmaceutical food, Fried foods, rich oil and fresh quality of all kinds of oils and fats, And rosemary compound is used for spices, air fresheners, ant displacement agent, bactericidal and insecticidal daily chemicals industry.This article will be to the dean of the main component of extraction method, the physical and chemical indicators, aroma is described and its application were summarized. 【key words 】rosemary. Main ingredients; Extraction method; The physical and chemical indicators; Fragrance description and application 迷迭香（Rosmarinus officinalis）别名海洋之露，唇形科，属植物。原产于地中海沿岸地区，以法国、西班牙、意大利、摩洛哥、南斯拉夫等国为主要栽培地区，后传入欧美【1】。近年来已在云南、贵州等地大面积栽培，中科院植物所、北京植物园于1981年底自国外首
烟叶成分分析资料
1、近红外光谱分析技术原理 近红外(Near Infrared，NIR)光是指波长介于可见光(VIS)与中红外(MIR)区之间的电磁波，波长约为780～2526 nm。分子在近红外区的吸收主要是一些能量较近的电子和分子振动状态间的跃迁。近红外区由于频率较高，因此分子对其吸收主要是分子振动的倍频吸收与合频吸收。有机物质分子中C―H、N―H、O―H、S―H、P―H 等含氢基团振动频率的倍频与合频吸收正好落在近红外区，由于这些含氢基团的吸收频率特性在近红外区域特别强，且比较稳定，所以近红外技术比较适合分析天然产物中与这些基团有直接或间接关系的相关成分，烟草中的有机成分糖，钾、氯、总植物碱和总氮等都包含了这些基团，所以近红外技术可用作烟草中有机化学成分的含量分析。当检测光源投向烟草粉末时，将在其表面和内部产生漫反射，经检测器自动记录下该烟草样品的近红外漫反射光谱。光谱经过与事先建立的数学模型对照，即可测定出烟草中各种化学成分含量。 当烟草样品受到频率连续变化的近红外光照射时，将在其表面和内部产生漫反射。由于分子吸收了某些频率的辐射，并由其振动或转动运动引起偶极矩的净变化，产生分子振动和转动能级从基态到激发态的跃迁，使相应于这些吸收区域的反射光强度减弱。记录近红外光的漫反射光的强度与波数或波长关系曲线，就得到近红外光谱。通过化学计量学软件，获取化学成分含量与近红外光谱曲线之间的关系，建立起相应的关系模型。根据该模型，即可从近红外光谱来预测同类型烟叶的化学成分含量。 2、烟草中总糖含量与其近红外光谱呈非线性相关 陈达等结合了偏最小二乘法(PLS)和人工神经网络(ANN)，建立了一种由线性和非线性两部分组成的近红外光谱分析模型，利用该模型对20个不同品牌的烤烟中总糖含量作了预测分析，结果表明，预测准确度比单纯地线性算法和非线性算法准确度都高。 3、烟叶的品质或品性与其所含有的各种化学成分直接相关 如烟碱又称尼古丁(Nicotine)，是烟草中特有的一种生物碱，也是人们喜欢吸食烟草并且上瘾的主要因素。通常优质烟叶的烟碱含量适宜范围是1.5%～3.5%，最适含量为2%；若烟碱含量小于1%则烟气劲头不足；若大于3.5%，则劲头太强[83,84]。钾、氯、总氮含量及比例对烟叶的燃烧性、吸湿性、烟叶的颜色和持灰能力等性质有重要的影响。钾含量是烟叶燃烧性品质评价的重要指标，钾含量越高，燃烧性越好，烟草中钾的含量一般在1%～3.5%之间。氯含量是烟叶燃烧性品质评价的另一重要指标，我国烟叶的氯含量一般在0.2%～0.8%之间。氯含量越高，燃烧性越差；当氯的含量超过0.8%时，烟叶的燃烧性会受到严重影响；含量超过1%时，烟叶已经不能正常燃烧，制成的卷烟会产生严重的接火现象[85]，氯的含量过低，也会使
第六章 烟草香味物质
一名词解释 1烟草香味：物质刺激人的嗅觉和味觉器官而综合产生的令人愉悦的感觉。香味是香气和吃味的综合。 2香气：具有挥发性的物质气流刺激鼻腔产生的明显的怡人气息。 香气有三大要素：香气量，香气质和香气型，香气量大，质纯，香型突出是优质烟叶的重要特征。 3吃味：反映在口腔内的包括酸、甜、苦、辣等味道感受的总称，吃味主要靠舌头味蕾上分布的味细胞感知的 4涩性：多酚与蛋白质结合的性质。 5脂质类化合物：油脂以及类似于油脂不溶于水而能被乙醚、氯仿苯等有机溶剂萃取出来的化合物。 6石油醚提取物：用石油醚为有机溶剂，得到的烟草萃取物。 7烟草萜类：存在于烟草中的分子式为异戊二烯倍数的烃类及其含氧衍生物。 二填空题 1烟草中有机酸大多数与金属元素结合成盐，一部分与生物碱结合成盐存在，少部分以游离态而存在。 2在活体组织中，酚类化合物几乎全部以糖苷和酯的状态存在于液泡中。烘烤过程中烟叶总酚含量明显增加，是因为酚糖苷热解和酶促分解，如果烘烤过程中酶促棕色化反应过渡进行，则总酚含量降低。烟叶陈化期间总酚含量降低。 3酚类化合物含量变化规律表现为：烤烟大于晾晒烟，中部和上部大于下部，叶尖大于叶基部 4温度骤降，烟叶酚类增加，海拔增高，烟叶酚类增加。 5石油醚提取物用水蒸气蒸馏可以得到两大类物质：挥发油和高分子脂质类化合物。 6烟草中主要的游离高级脂肪酸是：棕榈酸，亚油酸和亚麻酸。 7鲜烟叶中萜类化合物主要以糖苷和酯的形式存在。 三选择题 １烟草挥发性有机酸指的是（Ｃ）以下的酸 ＡC8ＢＣ９ＣＣ１０ＤＣ１１ ２烟草中半挥发性有机酸主要指的是（ A ）以上的高级脂肪酸，以C18和C16的酸为主。 A C10 B C12 C C14 D C16 3 烟草中主要的挥发性有机酸是（C ） A 甲酸 B 乙酸 C 甲酸和乙酸 D 异戊酸和β－甲基戊酸 4 烟草中主要的非挥发性有机酸包括（） A 柠檬酸和苹果酸B柠檬酸和草酸 C A+ B D 苹果酸和丙酮酸 5除（ D ）外，其他有机酸或有机酸盐大多数都是可溶解状态 A 草酸 B 延胡索酸 C 苹果酸D草酸钙 6 （A ）含有的挥发性酸最高 A 香料烟 B 烤烟 C 白肋烟D马里兰烟 7( C )含有的总非挥发性酸最高 A 香料烟 B 烤烟 C 白肋烟 8 香料烟中的（ B ）被认为赋予了香料烟的特征香味。 A 异戊酸 B 异戊酸和β－甲基戊酸 C β－甲基戊酸 D 戊酸和β－甲基戊酸
烟草成分
香烟的成分 卷烟烟气是多种化合物组成的复杂混合物，截止1988年(据Roberts，1988Tobacco Reporter报道)已经鉴定出烟气中的化学成分已达5068种，其中1172种是烟草本身就有的，另外3896种是烟气中独有的。 烟气粒相物的主要化学成分 脂肪烃低分子量的脂肪烃大部分以气态形式存在于烟气中，烟气粒相物中脂肪烃的分子量要高一些，主要来源是烟叶中C25到C34的蜡质。有人定量分析了烟气中C12到C33的饱和烃，发现香料烟烟气粒相物中的烷烃含量高达1.56%，马里兰烟为1.12%，烤烟为 0.92%，白肋烟为0.67%。烟气中的烯烃和炔烃含量比烷烃少，约为粒相物的0.01%。 芳香烃烟气中的芳香烃以稠环芳烃居多，它们在烟叶中含量少，大部分是由纤维素、高级烷烃等烟叶成分在燃烧过程中产生的，是烟气中的主要有害成分。 萜类化合物烟叶中存在不少萜类化合物。如西柏烷类、胡萝卜素类和赖百当类都属于萜烯的衍生物。但由于这些物质的分子量较大，直接转入烟气的量很少，主要以其降解物及其衍生物的形式存在于烟气中。烟气中发现的有香叶烯、罗勒烯、α-蒎烯等单萜，是烟气的重要香味成分。 羰基化合物烟气中的羰基化合物如紫罗兰酮、大马酮、茄尼酮以及柠檬醛、香草醛等，是形成烟气香味、香气的重要成分。 酚类化合物卷烟烟气粒相物中的酚类化合物，主要有莨菪亭、绿原酸、儿茶酚、间苯二酚等，有的是烟叶中原有的，有的则是燃烧中形成的。在这些酚类化合物中以儿茶酚的含量最高。酚类化合物对卷烟的香气有一定的增强作用，但引起人们更多重视的是对人的呼吸道及其他器官有不良的刺激作用。儿茶酚等还有一定的促癌作用，是烟气中的有害物质。酚类化合物的主要来源是烟叶中的碳水化合物。 有机酸烟气中的挥发酸主要有甲酸、乙酸、丁酸、正戊酸、异戊酸、β-甲基戊酸、正己酸、异己酸等。非挥发酸主要有棕榈酸、亚麻酸、亚油酸、油酸和硬脂酸等。还有少量游离氨基酸，如丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸等。 氮杂环化合物氮杂环化合物主要存在于烟气粒相物中的碱性部分，而碱性物中最主要的成分就是烟碱。除此之外，烟气中还有吡啶、吡咯、吡嗪、吲哚、咔唑等许多氮杂环化合物，是卷烟烟气中的重要香气物质。 N-亚硝胺烟气中的N-亚硝胺种类很多，主要有亚硝基二甲基胺、亚硝基甲基乙基胺，亚硝基吡咯烷和亚硝基哌啶等。一般认为亚硝胺具有诱发肺癌的作用。 金属元素烟草中的金属元素，燃烧后绝大部分残留在灰分中，但也有极少量(0.01%~4%)进入烟气，形式有两种，一种是游离态金属和金属无机盐，另一种是有机金属。另外，卷烟纸也是烟气中金属元素的一个来源。 烟气气相物的主要化学成分 在主流烟气的气相物中，最主要的有氮、氧、二氧化碳、一氧化碳和氢。这5种气体约占总气相物的90%，占总烟气释放量的85%左右。除此之外，还有一些其它化学成分。 挥发性烃类烟气气相物中发现的挥发性烃类，除脂肪烃以外，还有不少的挥发性芳香烃。脂肪烃中包括烷烃、烯烃、炔烃和脂环烃等。芳香烃有苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、联-
迷迭香精油和抗氧化剂的提取方法及相关研究
Hans Journal of Chemical Engineering and Technology 化学工程与技术, 2020, 10(3), 215-223 Published Online May 2020 in Hans. https://www.wendangku.net/doc/6511627099.html,/journal/hjcet https://https://www.wendangku.net/doc/6511627099.html,/10.12677/hjcet.2020.103027 Extraction Methods and Related Research of Essential Oil & Antioxidant from Rosemary Lingxia Chen1, Haijie Sun1, Tengteng Xu1, Ran Chen2 1School of Chemistry and Chemical Engineering, Zhengzhou Normal University, Zhengzhou Henan 2Xingyang Longmen Experimental School, Henan Zhengzhou Received: Apr. 22nd, 2020; accepted: May 7th, 2020; published: May 14th, 2020 Abstract This paper introduces various extraction methods and characteristics of rosemary essential oil and antioxidant. Advantages and disadvantages of them were compared, and the content of essen-tial oil, the types and main components of compounds obtained by different extraction methods were compared. The main chemical components in the extracted essential oil are α-pinene, euca-lyptus oil, camphor, etc. The main chemical constituents of antioxidants in Rosemary are salvia-nolic acid, salvianol, rosmarinic acid, etc. Keywords Rosemary Essential Oil, Antioxidant, Extraction Method, Main Component 迷迭香精油和抗氧化剂的提取方法及相关研究 陈凌霞1，孙海杰1，徐滕滕1，陈冉2 1郑州师范学院化学化工学院，河南郑州 2荥阳龙门实验学校，河南郑州 收稿日期：2020年4月22日；录用日期：2020年5月7日；发布日期：2020年5月14日 摘要 本文介绍了迷迭香精油和抗氧化剂目前使用的各种提取方法及其特点，比较了这些方法的优缺点，并对不同提取方法所得的精油含量，化合物的种类和主要成分做出了对比，提取的精油中主要的化学成分有α-蒎烯，桉叶油素，樟脑等；迷迭香中的抗氧化剂的主要化学成分是鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸等。
烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定
《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》 编制说明 《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》标准 项目组 2010年6月
《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》 编制说明 一、工作简况 1.1 任务来源 《烟草及烟草制品连续流动法测定常规化学成分测量不确定度评定指南》是国家烟草专卖局国烟科〔2009〕100号文件下达的行业标准制订项目。项目目标是制订烟草行业用连续流动分析仪测定烟草及烟草制品中总植物碱、水溶性糖、总氮、氯和钾的测量不确定度的评定技术规范。 1.2 项目承担单位、协作单位及主要分工 本技术规范项目受国家烟草专卖局（中国烟草总公司）委托，由国家烟草质量监督检验中心承担，主要工作为项目总体方案的制定，样品的制备及分发，积累不确定度实验数据，实验数据的汇总及分析，技术规范文本和技术报告的撰写。 上海烟草集团公司、深圳烟草工业有限责任公司、山东中烟工业公司技术中心青岛工作站、江苏中烟工业公司徐州卷烟厂、红云红河烟草（集团）有限责任公司5家协作单位主要工作为积累不确定度实验数据，参与实验数据的分析，参与技术规范文本和技术报告的撰写。 1.3主要工作过程 1.3.12009年6月：调研，汇总分析研究各参加单位在不确定度分析方面的评定经验；评定测量不确定度的数学模型，分析研究各不确定度分量来源。 1.3.22009年7月：根据烟草行业的实际情况，确定用连续流动分析仪测定烟草及烟草制品中总植物碱、水溶性糖、总氮、氯和钾的测量不确定度样品的种类及规格，统一分发样品，完成实验环境条件的确认和玻璃仪器的计量。
烟草化学成分分析期末复习资料
烟草化学成分分析期末复习资料 第一章绪论 一、烟草质量（综合概念）：烟草质量是一个综合概念，主要包括：外观质量、内在质量、物理特性、化学成分、安全性。 二、烟叶化学成分与烟草质量的关系 烟草化学成分的结构、性质和含量，是烟草化学研究的基础。烟草内在化学成分是烟叶品质的“内在”标准，烟叶外观特征是内在化学成分的具体体现。 （一）烟叶化学成分与外观质量的关系 1.颜色与光泽 烟叶的颜色是鉴别烟叶外观品质的重要因素之一。一般情况下，烟叶中总氮量、烟碱含量和石油醚提取物含量较高时，烟叶的颜色较深。同时，一些化学成分的变化也直接影响烟叶颜色与光泽。 （1）烟叶生长过程产生的色素。如质体色素中的叶绿素、胡萝卜素和叶黄素，这些色素在烟叶调制过程中绝大部分被分解。新鲜烟叶中色素的组成及总量随着烟草的品种类型和生长阶段的不同而变化。 （2）烟叶调制过程中形成的多酚类化合物。如芸香苷、绿原酸等在过氧化酶的作用下与蛋白质、氨基酸等反应生成的深色物质。——酶参与的棕色化反应。 （3）烟叶调制过程中形成的棕色化反应产物。美拉德反应，氨基酸与还原糖经过一系列的降解、氧化和聚合反应形成的棕色化反应。 烟叶的光泽是由烟叶表面的挥发油和树脂在调制和发酵过程中逐渐失去粘性而形成的。烟叶表面所含挥发油和树脂多，调制后叶片的色泽好、香气足、吃味佳；否则色泽灰暗、香气少、杂气重、品质差。烟叶总糖含量高，总氮、蛋白质、挥发碱含量较低，施木克值较高，则光泽鲜明；反之，光泽暗淡。 2.组织结构和厚度烟叶的组织和厚度与其类型、品种、生长环境、栽培措施、油分含量、叶位 高低和成熟程度有关。不同类型的烟叶对叶片厚度和组织结构紧松的标准也不同。烟叶中含碳与含氮化合物的含量对组织细致程度有影响，烟叶中含碳化合物含量较高及含氮化合物较低时，烟叶的组织较细致。 烟株上部的叶片较厚，腺毛多，因而石油醚提取物含量较多，香气充足，劲头大，杂气也大；着生在下部的叶片，组织结构较疏松，油分少，还原糖、总糖、烟碱和石油醚提取物含量都比较低，品质较差。
浅谈烟草的化学成分
浅谈烟草的化学成分 我国是世界上最大的烟草消费大国。根据联合国世界卫生组织(WHO)的调查， 12亿人中估计有3.2亿烟民（占世界吸烟人的1/4），其中男性3亿，女性2019万。我国烟草制品中最大的种类是卷烟，即纸烟、香烟。 众所周知，吸烟有害健康。科学家对香烟成份进行长期的研究指出，香烟中含有4000多种化学毒物，其中约有40种化学致癌物。截止1988年（据Roberts，1988 Tobacco Reporter 报道）已经鉴定出烟气中的化学成分已达5068种，其中1172种是烟草本身就有的，另外3896种是烟气中独有的。 烟草的化学成分与其他植物一样，可分为两大类：一类为有机化合物，一类为无机化合物。糖、淀粉、糊精、纤维、色素、有机酸、蛋白质、烟碱、氨基酸等属有机化合物；氯、钾、磷、钙、镁、硫等无机盐类属无机化合物。 1．碳水化合物 烟草中的碳水化合物有可溶性的糖和不可溶性的多糖。 （l）可溶性糖有单糖和双糖。 烟草中的葡萄糖和果糖属于单糖，蔗糖和麦芽糖属于双糖。因为葡萄糖分子结构中含有醛基（－CHO）又称醛糖，果糖分子中含有酮基（-C=O）也称为酮糖，醛基和酮基在碱性溶液中都能还原酒石酸铜，所以在烟草化学分析中，用这一性
质来检测烟草中单糖含量，单糖含量的高低是衡量烟草优劣的重要因素。 （2）不溶性的多糖 烟草中的多糖包括淀粉、纤维素和果胶等，多糖与单糖、双糖不同，它没有还原能力，但在酸性条件下和酶的作用也能水解成单糖。 淀粉在成熟的烟草中的含量为10％?30％。纤维素是构成烟草细胞组织和骨架的基本物质，烟草中含纤维素的量一般在11％左右，它随着烟草等级的下降而增加。果胶在烟草中含量为12％左右，果胶影响烟草的弹性韧性等物理性能，由于果胶的存在，当烟草含水份多时烟草的弹性韧性就增大，含水少时就发脆易碎。 2．烟草含氮化合物较多，主要有蛋白质、烟碱和游离碱。 （1）蛋白质：烟草中的蛋白质对烟草质量影响较大，在燃烧时产生一种臭鸡蛋味，其含量在5％?15％之间，蛋白质中氮元素的平均含量为16％，在检测烟草化学成份时不直接检测蛋白质，而是通过测得的氮元素来换算出蛋白质含量。 （2）烟碱：烟草之所以能区别于其他植物主要是因为含有烟碱。烟碱容易和酸进行化学反应，与草酸、柠檬酸作用，生成草酸盐和柠檬酸盐，与硅钨酸作用生成烟碱硅钨酸的白色沉淀。
烟草的成分
烟草的成分 烟草主要由碳水化合物（占40%-50%）、羧酸、色素、萜烯类物质、链烷烃、类脂物质等组成，同时还有一些生长过程中必需的营养物（如硝酸盐等）以及某些污染物（如农药、重要金属元素等）。烟草与其它植物的不同点是所含的萜烯类物质比较丰富，即通常所说的“尼古丁”。 吸烟的过程，是香烟在不完全燃烧状态下发生一系列的热分解与热合成的化学反应过程，形成大量新的物质，其化学成分很复杂。从烟雾中分离出的有害成分达3000余种，其中主要有毒物质为尼古丁（烟碱）、烟焦油、一氧化碳、氢氰酸、氨及芳香化合物等。烟草中原有的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等人体需要的有益物质，经过燃烧而释放出的烟雾灰尘也都变成有害物质。烟草点燃的烟雾由两部分组成，其中气体部分占92%，包括多量的氧、氮等无害气体和一定量的一氧化碳及微量的致癌、促癌物质；粒相部分占8%，主要为尼古丁和烟焦油。
吸烟的危害 烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油，尼古丁和一氧化碳。焦油是好几种物质的混合物，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对中枢神经系统发生作用。一氧化碳能减低红细胞将氧输送到全身的能力。 一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌、口腔癌或喉癌的几率，要比不吸烟的人大14倍；其易患食道癌的几率比不吸烟的人大4倍；其易患膀胱癌和心脏病的几率比不吸烟的人大两倍。吸烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因，而慢性肺部疾病本身也增加了罹患肺炎、心脏病和高血压的危险。 1、口腔及喉部：烟雾中的焦油是致癌物质，能导致所接触到的组织产生癌变。因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有癌变的可能。 2、心血管：尼古丁能使心跳加快、血压升高，一氧化碳能够促使动脉粥样硬化，这是造成心脏疾病的一个原因。大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死几率比不吸烟的人大很多。 3、食道：大多数吸烟者喜欢将一定量的烟吞下，因此消化道（特别是
烟叶不同区位主要化学成分差异分析
江西农业学报 ２０１３，２５（１２）：４９～５２ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅＪｉａｎｇｘｉ 烟叶不同区位主要化学成分差异分析 贺帆１ ，王涛２ ，孙建锋３ ，赵华武２ ，马力２ ，宫长荣 １倡 收稿日期：２０１３－０７－０９ 作者简介：贺帆（１９７５─），男，湖南衡阳人，讲师，博士，主要从事烟草调制与加工科研及教学工作。倡通讯作者：宫长荣。 （１．河南农业大学，河南郑州４５０００２；２．云南省曲靖市烟草公司，云南曲靖６５５０００；３．云南省烟草公司，云南昆明６５００００） 摘 要：对不同产区的３个等级４个区位烟叶样品的化学成分进行了系统的比较分析，探讨了不同产区的４个区位烟叶化学成分的相似性。结果表明：不同区位烟叶中化学成分含量有一定的差异，还原糖含量叶缘、叶尖较高，叶基低；淀粉叶基较高，叶缘较低；烟碱中下部烟叶叶缘、叶基较高，叶中较低；总氮叶尖较高，叶缘、叶中较低；钾离子含量叶基最高；色素成分含量叶基最高。３个等级的还原糖含量在４个区位之间均达到极显著正相关，其他成分在４个区位之间也存在不同的相关性。 关键词：烟叶；区位；化学成分；差异 中图分类号：Ｓ５７２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００１－８５８１（２０１３）１２－００４９－０４ ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｃｅｉｎＭａｉｎＣｈｅｍｉｃａｌＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆ ＴｏｂａｃｃｏＬｅａｖｅｓａｍｏｎｇＤｉｆｆｅｒｅｎｔＰｏｓｉｔｉｏｎｓ ＨＥＦａｎ１ ，ＷＡＮＧＴａｏ２ ，ＳＵＮＪｉａｎ－ｆｅｎｇ３ ，ＺＨＡＯＨｕａ－ｗｕ２ ，ＭＡＬｉ２ ，ＧＯＮＧＣｈａｎｇ－ｒｏｎｇ １倡 （１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＴｏｂａｃｃｏＳｃｉｅｎｃｅ，ＨｅｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００２，Ｃｈｉｎａ；２．ＱｕｊｉｎｇＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆＹｕｎｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｑｕｊｉｎｇ６５５０００，Ｃｈｉｎａ；３．ＹｕｎｎａｎＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｓｔｕｄｙｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｆｏｒｔｈｅｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｆｏｕｒｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｆｓａｍｐｌｅｓｗｉｔｈ３ｇｒａｄｅｓｆｒｏｍｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｏｂａｃｃｏ－ｇｒｏｗｉｎｇａｒｅａｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｗｅｒｅｃｅｒｔａｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｉｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍ－ｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓａｍｏｎｇｆｏｕｒｐｏｓｉｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒｗａｓｈｉｇｈｅｒｉｎｌｅａｆｔｉｐａｎｄｌｅａｆｍａｒｇｉｎ，ａｎｄｌｏｗｅｒｉｎｌｅａｆｂａｓｅ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｓｔａｒｃｈｗａｓｈｉｇｈｅｒｉｎｌｅａｆｂａｓｅ，ａｎｄｌｏｗｅｒｉｎｌｅａｆｍａｒｇｉｎ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｎｉｃｏｔｉｎｅｗａｓｈｉｇｈｅｒｉｎｌｅａｆｍａｒｇｉｎａｎｄｌｅａｆｂａｓｅ，ａｎｄｌｏｗｅｒｉｎｌｅａｆｃｅｎｔｅｒ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｎｉｔｒｏｇｅｎｗａｓｈｉｇｈｅｒｉｎｌｅａｆｔｉｐ，ａｎｄｌｏｗｅｒｉｎｌｅａｆｍａｒｇｉｎａｎｄｌｅａｆｃｅｎｔｅｒ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｏｔａｓｓｉｕｍｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｉｎｌｅａｆｂａｓｅ；ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｐｉｇｍｅｎｔｗａｓｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｉｎｌｅａｆｂａｓｅ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒｓｈｏｗｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｔ１％ｌｅｖｅｌａｍｏｎｇｆｏｕｒｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓｗｉｔｈ３ｇｒａｄｅｓ，ａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｏｔｈｅｒｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓａｌｓｏｈａｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓａｍｏｎｇｆｏｕｒｐｏｓｉｔｉｏｎｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｔｏｂａｃｃｏｌｅａｆ；Ｐｏｓｉｔｉｏｎ；Ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ 烟叶是卷烟工业的基础，其质量优劣和风格特征直接影响卷烟产品的质量及其稳定性 ［１－２］ 。但烤烟叶 片由于遗传基础、生育时期以及所处冠层环境条件不同，其生理生化特性具有显著差异，从而导致不同的质量特征 ［３］ 。而同一基因型不同部位烟叶之间由于所处 部位微生态不同，其内在物质积累不同，而在烘烤过程中表现各异，从而造成烟叶内在化学成分之间存在较大差异 ［４－６］ 。同样，由于在大田生长期间其茎叶夹角 的差异往往造成了同一烟叶不同区位所受光照条件存在明显差异，从而导致不同区位的烟叶内在物质积累与转化存在差异 ［７］ 。Ｊｅｆｆｒｅｙ等 ［８］ 曾对马里兰烟进行研 究表明，烟叶中总植物碱的分布以叶片的基部为最低并呈箭状向叶尖部逐渐增加。孙建峰等［９］ 认为同类烟 叶的４个区位（叶尖、叶中、叶基和叶缘）化学成分含量 具有较强的相似性。颜克亮等 ［１０］ 认为一片完整的烟 叶可分为叶尖、叶中及叶基３段，而这３段的品质存在 一定的差异，通过针对性的“三段式”分切打叶复烤，有助于提升烟叶整体利用效率，并更好地提升烤烟品质。徐安传等 ［１１］ 也认为不同区位烟叶品质特色各有差异， 不同区位的烟叶具有不同的品质特征和工业可用性。因此本试验对全国９个烟区７８个烤后烟叶样品的主要化学成分进行了分析，通过方差分析和相关分析对烟叶个体间的“亲疏程度”进行研究，旨在为高效全面利用烟叶、提升烟叶品质与应用价值提供一定的理论基础。 １ 材料与方法 １．１ 试验材料 ２０１０年收集河南洛阳、安徽皖南、山东沂水、陕西洛南、广东南雄、湖北恩施、福建三明、四川会东、云南曲靖９个烟区７８个密集烤房烤后烟叶样品；３个等级Ｘ２Ｆ、Ｃ３Ｆ和Ｂ２Ｆ的样品个数分别为２２、２８和２８个。把每个样品的叶片除去叶脉后分为叶尖、
烟叶主要化学成份
精心整理浅谈烟叶主要化学成份与卷烟配方的相互关系 在化学分析工作中，多年来，我一直本着尊重科学，大胆实践、探求科技新路为目标，结合实际工作，分别对进厂的烟叶和成品烟丝的内在质量进行了化验分析，对指导生产实践提供了可靠的数据。 在平时工作中，个人尊重科学、尊重实践、努力探索本行业新路子，自己的劳动也得到了社会的承认。 烟叶的主要化学成份是决定烟叶内在品质的因素之一。现在已发现烟叶和烟气中各种化学成分已达5259种。长期以来国内外的烟草科研工作者，均想从烟草化学上来
探索出一种用化学成份表示烟草质量的方法。近几年来，随着化学分析技术的提高和现代化的分析仪器的应用，只能够说明烟草的主要化学成份对其质量的影响，但还不能完全用化学成份的含量来表示烟草在“吃味”、“香气”方面的特性。 从长远来说，对烟草所含更多的化学成份的探讨还是一个任重而道远的长期研究课 1 （l）可溶性糖有单糖和双糖。烟叶中的葡萄糖和果糖属于单糖，蔗糖和麦芽糖属于双糖。因为葡萄糖分子结构中含有醛基（－CHO）又称醛糖，果糖分子中含有酮基（-C=O）也称为酮糖，醛基和酮基在碱性溶液中都能还原酒石酸铜，所以在烟草化学分析中，用这一性质来检测烟叶中单糖含量，烤烟单糖含量一般在10％—25％之间，单糖含量的高低是衡量烟叶优劣的重要因素。
双糖属非还原性糖，只有在酸性条件下水解成单糖之后，才能与酒石酸铜在碱性溶液中发生还原反应。 （2 11％左 存在，当烟叶含水份多时烟叶的弹性韧性就增大，含水少时就发脆易碎，果胶分子结构中还含有甲醇，影响烟草吃味，因果胶分子易水解，烟叶在发酵过程中在酶的催化下，果胶发生水解便可除掉甲醇，提高烟叶质量。 2．含氮化合物
第十四章 烟草香气成分的香气和吸味特征
第十四章烟草香气成分的香气和吸味特征 烟草成分(Composition of Tobacco) 烟草的可用性定义 Akehurst的说法： 有人买就是可用性，再具体些，包括低成本、低焦油、好吸味、新技术（消费者喜新厌旧心理）。 左天觉先生：对烤烟而言，可用性由下列因素决定： （1）看得见摸得着的：大小、均匀性、完整性、异物、伤残、颜色、组织、厚薄、密度、成熟度、香气、香味。 （2）物理的：填充性、抗碎性、水分、含片率、燃烧性、部位。 （3）化学的：烟碱、糖、石油醚提取物、矿物元素、水溶性灰份的碱度、总氮、蛋白质氮、 -氨基氮、淀粉、非挥发酸、总挥发碱。 我们的理解：目前，烟草的可用性包括 （1）抽吸质量：适宜的香吸味，满足配方要求。 （2）加工性能：适宜的填充性、抗碎性等，满足加工需要，用最少的烟叶卷制出最多的产品。 （3）安全性：低农药残留、重金属、TSNA，无公害绿色产品是未来的方向。卷烟的香吸味机理与来源 烟气成分溶解于唾液并进入鼻腔，与嗅觉感受器发生作用、与味蕾发生接触，刺激神经兴奋，向大脑传递信号，唤起大脑对各种香气和味道的印象。 来源包括： （1）烟草生物碱类，蛋白质、氨基酸等含氮化合物。 （2）碳水化合物、有机酸等含氧化合物。 （3）萜烯类芳香化合物。 最终品质取决于上述三角源的平衡。 烟草中的碳水化合物 碳水化合物：含量最大的一类物质，占烟叶重量的40%。 结构性碳水化合物：纤维素、半纤维素、果胶。 非结构性碳水化合物：单糖、双糖、多糖。 结构性碳水化合物 结构性碳水化合物：构成细胞壁的组分。 （1）纤维素： 含量：梗（12-15%）>叶（5-6%）；下部>上部； 聚合度：梗（1600-1800）>叶（110-1650），上部>下部，木材3000。 （2）半纤维素：3-5% 。 （3）果胶：水解主要生成半乳糖醛酸，叶6-12%，梗12-15% 。 （4）木质素：含100个以上芳香环结构单元的（多数带甲氧基）的高分子化合物，是酚类、苯甲醇、苯乙醇及其它许多芳香化合物的来源，其实并不是碳水化合物。 非结构性碳水化合物
最终的烟叶化学成分测定方法
植物组织中总氮含量的测定 （凯氏定氮仪自动定氮法） 一、原理： 采用模块式消化，在硫酸作用下样品中的蛋白氮转化为硫酸铵。通过添加硫酸钾升高沸点，高的沸腾温度有助于打断蛋白中的肽键和把氨基转化成氨离子，加入铜催化剂用于提高反应速率。 氨用碱性蒸馏释放并用标定的酸溶液滴定定量，采用颜色终点检测技术。最后通过计算得出含氮量。 二、盐酸标定: a. Na2CO3校正液测定 称取10g 左右无水Na2CO3研成细粉，在265℃1h或200℃2h的条件下烘干，在干燥器中冷却后移入烧瓶中，盖紧，在干燥器中存放 b. 指示剂 将0.1g 甲基红溶于100ml 乙醇中 c. 过程 称取0.1~0.15 Na2CO3 ，记重W，移入锥形瓶中，加20ml 水，加10滴指示剂，用待测的盐酸滴至粉红色，记下所用盐酸毫升数A1，将锥形瓶中的溶液煮沸几分钟，冷却至室温，此时粉红色褪去，继续用盐酸滴定至粉红色复现，记下滴定毫升数A2。（A1为25多，可先加20ml后再慢慢滴定） d. 计算：C（mol/L）=(18.86×W1)/(A1+A2) 三、试剂：
1〉浓H2SO4（98%） 2〉含铜凯氏催化片（每片含3.5g K2SO4和0.4g CuSO4·5H2O）。 3〉40%NaOH（W/V）4000g溶于10L水中 4〉1%硼酸（H3BO3）吸收液，称取100g硼酸于10L水中，加100ml 溴钾酚绿溶液（100mg溴钾酚绿溶于100ml乙醇中），再加入100ml 甲基红溶液（100mg甲基红溶于100ml乙醇中。），最后加适量的4%NaOH溶液，调PH值（H3BO3溶液最后颜色为紫红色为佳）。5〉0.1mol/L盐酸标准溶液，标定后使用。 四、操作步骤 （1）向每个消化管中加入0.1克样品，一片凯氏催化片，10ml浓硫酸。接通消化器的电源，加热到420℃条件下消化30分钟，直到管内液体变为清澈透明为止。 （2）待消化管冷却后加在全自动凯氏定氮仪，按仪器说明进行操作，最后读数即可。凯氏定氮仪用下列公式计算%氮含量： %凯氏氮= [(Vs – Vb)×N×1.401]/（W×10） 其中： Vs ＝用于滴定样品的标准酸ml数 Vb ＝用于滴定试剂空白的标准酸ml数 N ＝标准HCL的当量浓度(0.1000) 14.01 ＝氮的原子量 W ＝样品或标准的重量g数 10 ＝把mg/g转变为百分数的因数
烟草化学成分分析论文
烟草化学成分分析综述性论文
摘要 吸烟与健康的研究关系到人类的健康及生存质量。为了更加深入的了解吸烟与健康的关系、提高卷烟安全性，世界上许多国家都加大了卷烟有害成分的研究投入。本研究结合目前国家烟草行业减害发展需要，针对代表性有害成分的国内外分析现状，面对纷繁复杂的烟气有害成分，选择有代表性的成分如Hoffman名单包含的重金属元素、挥发酚、芳胺、多环芳烃作为分析研究对象。通过设计和研制专用装置，引入新的处理技术，创建了一系列分析烟草和卷烟烟气中重要有害成分的新方法。用简便快捷的分析技术从复杂的背景中准确测定这些成分，使分析得到简化的同时获得较高的灵敏度，为研究烟气中有害成分提供了准确快捷的分析新方法，具有广阔的应用前景。 烟草及烟气中主要有害成分分析方法 1.1引言 烟草对于人体的危害性是通过燃吸过程而产生的，烟草的燃烧过程中，通过热解、合成、干馏等各种反应形成烟气。烟气中一部分与烟叶中原有的成分相同，而大部分是燃烧中新生成的产物。卷烟烟气是指卷烟燃烧后产生的气溶胶，分为气相和粒相。气相是指未被剑桥滤片捕集的烟气部分，气相部分约占整个烟气重量的92％，其中包括有机物和无机物的蒸汽、过量的氮气(约58％)、氧气(约12％)、二氧化碳(约13％)、少量的碳氢化合物、含氧化合物以及其它成分。粒相是指被剑桥滤片捕集的烟气部分，粒相部分约占烟气重量的8％，
主要由烟碱、焦油和水分组成。目前烟气中已鉴定的化学成分已超过4000种。 1．2卷烟烟气中重金属分析 烟草中含有重金属，在抽吸过程中，这些重金属可通过主流烟气进入人体，对人体造成潜在的危害。美国1989年报导的107种卷烟烟气有害成分中，As、cd、Cr、Pb、Ni、Hg等。1990年的Hoffman 清单也将As、cd、cr、Pb、Ni、se、Hg列入烟草44种有害成分。越来越多的研究证实，吸烟已成为烟民某些重金属的主要来源之一。 随着科学技术水平的发展，仪器的更新换代，烟气重金属元素的测定的方法向痕量甚至超痕量发展，分光光度法、原子荧光法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、色谱法、电化学法、原子吸收法和等离子体质谱法都用于卷烟烟气重金属元素的测定。 1．2．1样品前处理 随着分析技术的飞速发展，分析手段越来越向着快速、微量、准确的方向发展，对样品前处理过程也提出了越来越高的要求。传统的重金属元素样品前处理方法，比如：无机分析常用的干、湿消解法，不仅存在手续繁琐、试剂用量大、时间周期长、不易处理完全、易交叉污染等缺点，而且产生的有害物质会危害工作人员健康和实验室环境，从而成为整个分析过程的薄弱环节和瓶颈。近几年来，微波辅助消解、微波辅助萃取、微波灰化、在线消化等样品消解前处理技术被广泛采用。另一方面，随着对重金属元素危害性认识的增加，像固相萃取、在线固相萃取等能够选择性吸附和富集被测物的新型样品前处