鱼文化

大家好，接下来我将会给大家介绍鱼文化。鱼文化是指在长期的历史发展中，人类赋予鱼以丰厚的文化蕴含，形成了一个独特的文化门类。我将从这几个方面给大家介绍

Hello, I'm going to introduce fish culture to you next. Fish culture means that in the long history of development, human beings give fish a rich cultural implication and form a unique cultural category. I will give you a brief introduction of these aspects

鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意。鱼的造型、纹路，以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路，在中国传统首饰中应用的很多，不仅生动有趣，洋溢着对生活的热爱，并且寓意美好，是吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好和幸运的象征。鱼直接对应了人们对富裕、吉庆、求福的心理，含义处处得利、生活幸福。鱼儿的繁殖能力特别强，又迎合了中国传统多子多福的、人丁旺盛的幸福生活期盼。

Fish in China symbolize stability, joy and prosperity, and people like to use fish to express their good wishes.The fish shape, texture, and fish, fish tail shape and texture, many applications in Chinese traditional jewelry, not only interesting, with a love of life, and moral good, is happiness, prosperity, happiness, love, love the future and lucky symbol。Fish correspond directly to people to seek happiness and prosperity, happiness, psychological meaning, enrichment and happiness everywhere.Fish reproduction ability is very strong, but also to meet the Chinese traditional multi Fu, ten happy life of hope.

鲤鱼旗，在日本为庆祝五月五日男孩节，家有男孩的，家家挂鲤鱼旗。那一条条迎风而起舞的鲤鱼，真正的表达了长辈们望子成龙的心情。同时日本人也认为鲤鱼是力量和勇气的象征，表达了父母期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。黑色大鲤鱼旗代表父亲、红色代表母亲、青蓝色小鲤鱼旗代表男孩，小鲤鱼旗的个数代表孩子的人数

The carp flag, which is celebrated on the fifth of may in Japan, has a boy's family and a family of carp flags. That a wind dance carp, a true expression of elders are hopeful mood。At the same time, the Japanese believe that carp is a symbol of strength and courage, expressing the desire of the parents to expect their children and grandchildren to become brave and strong warriors.The black carp flag represents the father, the red represents the mother, the green blue carp flag represents the boy, and the number of the small carp flag represents the number of children.

接下来，我会给大家介绍四大家鱼

Next, I'll give you a brief introduction of four fish

这4种鱼由于食性和栖息习性不同，很适合混养在一个池塘里，能充分利用天然饵料和水域空间，养殖效益更大，因而成为我国传统性的养殖鱼类。直到今天，这4种鱼仍然是我国淡水养鱼的主体鱼。因为它们是人工养殖的鱼类，故称为“四大家鱼”。

.These 4 species due to diet and habitat, it is suitable for polyculture in a pond, can make full use of natural food and water culture space, more benefit, and thus become China's traditional fish. Until today, the 4 kinds of fish are still the main fish of freshwater fish in our country. Because they are farmed fishes, they are called "four all fish".

鱼肉质鲜美，营养丰富，所以中国人发明了许多种吃法可以烤，可以红烧，可以清蒸等。我相信大家对水煮鱼一定不会陌生，因为外卖里就有这道菜

The fish is delicious and nutritious, so Chinese people have invented many kinds of eating methods that can be baked, roasted, and steamed.. I believe that you will never be familiar with boiled fish, because there is this dish in the takeout.

我会给你们展示一些我喜欢的鱼的图片。

I'll show you some pictures of the fish I like.As for the tuna ,The largest body is 3.5 meters long and weighs 600 to 700 kilograms.The instantaneous speed is up to 160 km, and the average speed is about 60-80 km.

巨骨舌鱼是一种体型巨大的淡水鱼，他主要生活在亚马逊流域

Giant tongue fish, a giant freshwater fish, lives mainly in the Amazon basin.

观赏鱼是一种观赏价值鲜艳、形状奇特的鱼。

An ornamental fish is a fish with an ornamental value of bright colourful or peculiar shape.

百年中国渔文化研究特点评述

百年中国渔文化研究特点评述 李　勇 (苏州市职业大学　管理系;上海市普通高校人文社科重点研究基地,江苏　苏州　215104) 提要:　1906—2006年百余年间,基于民生问题的中国渔文化在研究内容和方法等方面都有所创新。研究内容,既包括渔业生产方式和渔民生活、习俗、信仰等,又将海防、环保、市场和公司制度、渔村建设以及水产教育科研等纳入研究视野。灵活运用其他社会学科研究方法,促进渔文化研究的发展。这些研究丰富了中国龙文化。 关键词:　百年;中国渔文化;研究特点;评述 中图分类号:　K207 文献标识码:　A 文章编号:　1003-3637(2009)06-0095-04 “渔文化”是“文化”(c u l t u r e)的一个子概念,内容包括鱼类捕捞、养殖(p i s c i c u l t u r e)、渔获物加工等渔业生产方式,也包括渔民独特的生活、习俗、宗教信仰等内容。渔文化是人类文化的重要组成部分,也是中国“龙文化”的重要源头之一。随着时代的变迁,近代“渔文化”的研究范围进一步拓展,很多学者认为,渔文化研究仅仅局限于渔业生产和渔民生活的领域其价值是有限的,渔业发展和渔民队伍的强大对于维护国家海防安全、水资源环境保护、开发渔村旅游文化资源等意义重大。在制度层面,有关学者肯定了近代市场制度、渔业公司制度以及渔业合作社制度,认为这些制度的创新能有效地减少渔业经济的“负外部效应”,对于渔业经济的可持续发展和渔民自身发展都有积极意义。这些研究扩大了渔文化的内涵,促进了渔文化的发展。 一、20世纪初叶至中华人民共和国建立前的渔文化研究著述特点 中国近代第一部渔文化专著是清光绪三十二年(1906年),由上海江浙渔业公司铅印的《中国渔业历史》一书。作者沈同芳,江苏武进人。该著作是他在江浙渔业公司任职期间,为提倡新式渔业而写成的。沈同芳认为中国渔业的发展历史,古代尚无专史,所以他提出:“渔古无专业,故亦无专史”。①本书分“前代渔史总论”、“渔界总论”、“渔业公司”、“渔业设官”、“渔捞”、“制造”、“养殖”和“水产”8个部分。着重记述的是清代我国渔业发展的历史。“前代渔史总论”中,作者认为,“渔业”一词,是人类社会“利用羽毛鳞界诸品就其所长从而为之辞”。②意思是指人类开始定向索取大自然的自然资源作为从业的分界线。古代所以渔业没有专业,是因那时并非只专于一业的缘故。渔业为一专业缘自“网罟耒耜”等改良后的比较先进的生产工具的使用,赖以“以佃以渔”。在“渔界总论”中,作者首先强调祖国的领海权,认为“海界与陆界并重,各国公例也”,“渔业者,海岸之标帜也”。③“海界”即允许国人行渔的海洋渔业权所及的海域。书中对于沿黄海、东海和南海的中国海洋渔业权所及的区域范围有明确的划定,这在当时外来入侵最猖獗的时代政治意义特别重大。在“渔业公司”一章中,作者着眼于维护国家的鱼盐利益,感到“自中外交通,赆琛毕达,浸成商战之世界,商战之利用合群也,惟设公司为尤”。④他推崇渔业公司制,向国民陈述推行新式渔业的重要性,对张謇1904年为中国引进拖网渔轮的功绩给予高度的肯定,还主张利用国家机器为后盾发展远洋渔业。文末还附有渔会组织及章程、“渔校及水产商船校之组合”内容。“渔业设官”简述其时筹办渔业公司的情形。在“渔捞”一章中,记载了浙江镇海的海洋渔船、渔具和渔法,以及长江安庆段及湖南洞庭湖的淡水渔具和渔法。在“制造”一章中,记述了中国早期的水产品罐头生产。“制造”的内容实际上是水产品的初级加工和利用。第七部分为“养殖”,谈到日本创设水产学校传授养殖技术,这在我国古书中有很多记载。作者引证的史料有中国古代的移殖、保护、饲养三法。移殖法实际是鱼苗的孵化以及后来的装捞;保护法是指在养殖过程中防病害的方法,其中提到了药鱼的恶劣习俗;饲养法着重介绍徐光启的江西养鱼法。第八部分的“水产”内容以盐产为重点,兼及水菜类和珍宝类。所以,本书虽然名为《中国渔业历史》,实际上主要反映了清代末年中国的渔业概貌。准确地说来,该书实为清代渔业断代史。因为作者的宗旨是为提倡新式渔业而作,所以也是顺应当时时代发展潮流的渔业经济学力作。本书与梁启超的《中国国债史》、魏声和的《中国实业界进化史》⑤是近代意义的中国经济史学科的萌发之作,它的出现,结束了我国渔业没有专史的历史,是中国渔业经济史的拓荒之作,在学术研究上具有划时代的意义。本书后来还有清宣统三年(1911年)上海中国图书公司版本。 1936年,李世豪、屈若搴合著《中国渔业史》一书出版,有学者认为“本书90%的篇幅放在三十年代渔业现状上,只有10%左右的内容是探求渔业发展历史的”,“作者是上下五千年式地勾勒中国渔业史的某些方面的发展轮廓,而未专门分历史阶段叙述,显得有些零乱和不成系统,但对于我们考察明清海洋渔业的渊源关系和历史面貌及现代海洋渔业的诞生还是极有裨益的。”⑥还有的学者认为“本书是通代勾勒中国渔业史某些方面的发展情况……涉及淡水渔业者较少。”⑦其实本书近三分之一的内容具有较高的渔业史学术价值。如在“渔政设施及渔业行政机构之沿革”一节中,对于从明代的编订渔户之法,到清季政府筹办渔团、光绪末年渔业公司的建立,再到民国中央渔政设立专局以及渔业立法等渔政设施的历史演进过程,作者进行了实证性的研究。“渔会及渔业合作社之推进”一节,作者将渔业合作社和渔业银团等组织视为渔政设施,认为渔业银团“为渔业合作社推进中重要之助力”。⑧作者将中国渔业史划

以鱼文化为主题的乡村旅游示范村——浙江淳安界首乡鳌山村富丽乡村策划及设计方案精讲

以鱼文化为主题的乡村旅游示范村 ——浙江淳安界首乡鳌山村富丽乡村策划及设计 北京绿维创景规划设计院 在全国“美丽乡村”建设如火如荼的展开，淳安乡村旅游蓬勃发展的背景下，鳌山村于2015年委托绿维创景进行鳌山村富丽乡村策划及设计。鳌山村被列为淳安2015年度富丽乡村示范村，政府给予了高度期望，意将鳌山村打造成全国美丽乡村建设的典范、浙江乡村旅游目的地建设的典范、淳安乡村旅游的标杆。 绿维创景深入挖掘鳌山村乡村旅游资源，提出要做大做强鱼文化，引入“互联网+乡村旅游”，乡村众筹等新思维，将鳌山打造成集农业体验、乡村度假、文化休闲、餐饮娱乐、拓展运动为一体的富有乡村文化情调的乡村旅游综合体。本工程思路得到了甲方和专家高度认可。今年5月11日，淳安县委副书记、县长柴世民，县政协主席刘小松，副县长江华平等领导专程调研鳌山渔村建设工作，对鳌山渔村富丽乡村建设给予了充分肯定。目前，鱼文化礼堂、民居民俗、鳌山鱼街、垂钓俱乐部等工程正在进行软装潢，将于6月份试营业。 一、工程背景 界首乡鳌山村位于浙江省淳安县中西部，紧靠中国首批国家级风景名胜区之一千岛湖。鳌山村周边水域景观观赏性很强，村貌特色较为明显。拥有山林1万多亩（其中生态公益林有4280亩），耕地430亩，橘园2008亩，桑园639亩，茶园163.3亩，属于山青水秀之村。全村境内生态环境良好，自然资源丰富，村庄周边山体环绕。在村庄中东部平坦地带种植大量蚕桑，自然景观优美。村庄内建筑多为农民自建房，建筑风格各异，在风格、结构、材质、色彩、和质量等方面曾差不齐。 鳌山村文化主要有“福禄寿喜”、“忠孝仁义礼智信”等民间传统文化，鱼宴、养殖、捕鱼、创意等淳安鱼文化以及蚕桑文化、农耕文化、美食文化、山水生态文化。鳌山乡村文化呈现多元化，亟需进行整合，传承并发扬其优势文化。 二、难点聚焦 鳌山村周边乡村如芹川村、青田村、上西村、临岐村等均在开展乡村旅游，但是游客量不大，鳌山村应如何找到自己的出路并处理好与周边乡村旅游地的关系？千岛湖已有旅游

象山渔文化

象山渔文化 象山六千多年的渔文化涵养积淀，该有多么深厚的底蕴啊！ 说到象山的渔文化，就不得不说象山的鱼了。象山鱼的种类繁多，鳞色如金的黄鱼；身薄长尺，尖尾，细骨满肋的箭鱼；鳞细不腥的香鱼；无鳞，背青腹白，锯齿甚利的鳗鱼等等。鱼的种类过于丰富，不能一一详述。除了鱼类还有虾类、贝类，都是极其繁杂，可见象山渔产丰富。 既然有了如此丰富的渔产资源，先人们自然而然的发明了许多捕鱼的方法和捕鱼的工具。捕鱼的方法包括：徒手采捕式、电药轰炸式、投刺陷阱式、光饵诱捕式、天罗地网式。其中投刺陷进式和天罗地网式这两种捕鱼方法是依靠捕鱼工具才可以完成的。这些渔具包括：鱼叉、灯笼叉、鳝叉、手叉、投叉、黄鳝笼、渔网、扒网、蟹笼、划划网、搭网、流丝网、刺网、拖网等等。这些发明都倾注着人类的智慧和力量，合理的运用这些发明也成了人类生存的一种技能。 悠久的历史文化给象山人们留下了诸多文化信仰和民俗风情。妈祖信仰、鱼师信仰、如意信仰、东海原始海神信仰都影响着每一位象山人，其中数妈祖信仰影响最深最广。每年夏历三月廿三日，为妈祖诞辰，也是东门渔民扬帆出海，北上岱衢洋捕洋山黄鱼的启程日。出海前，举办祭海神妈祖庙会，确保平安与丰收，成为渔村一年中的盛事。象山民俗节日也是丰富多彩，农历正月初一渔民不舞龙灯；正月十四夜吃发财羹；三月三海螺爬上滩；孩子端午扮；五月十三弟兄会；七月三十点烟球；除夕谢年。而生活习俗方面，每当渔民出海，妻儿家人总要在码头相送别，渔民们也要放鞭炮、喝酒以壮行。而每当渔讯来临，他们都要去敬拜妈祖，祭奠大海，祈求生产丰收，祈盼平安归来。 随着现代社会的发展，象山许多地方已成为旅游风景景区。松兰山海滨度假区、中国渔村、象山影视城、石浦渔港古城、象山民俗文化村等等，都成为了象山对外宣传活字招牌。虽然每个旅游景区都透着现代气息，但是它离不开象山那悠久文化历史，它们也成为了象山历史文化的一种标志。 近年来，象山为了宣扬传统文化举办了众多大型节日。三月三沙滩文化节、国际海钓节、中国开渔节、海鲜节等等，几乎每个节日都成为了象山人民一次狂欢节庆。 不论是过去还是现在，象山的渔文化都在影响着每一个象山人。而且这种影响已经慢慢的开始延伸出去，众多的游客也开始了解并喜欢上了象山。毕竟象山六千多年的渔文化不是几句话或几段文字便能说的清道的明的，如想真正了解象山，还须各位朋友亲自来象山，来感受这里的渔文化之美！

中国鱼文化 论文范文

中国鱼文化的地域差异 摘要： 我国的地理优越，环境多样，适于多种鱼类的生长繁殖。它们与我们的生活息息相关，不但是重要的食品美味佳肴，还是休闲渔业的重要组成部分。随着我国人民生活水平的提高，吃鱼找健康，观赏鱼找和谐，已经成为当今人们生活中的一种时尚。在我国悠久的文明历史长河中，鱼类在人们生活中已经形成了一整套独特的鱼文化，成为中华民族文化中的一颗灿烂明珠。 关键词：鱼文化，地域 正文： 南与北，东与西，沿海与内陆，中国各地的民俗中,处处可见鱼的踪迹:传统年画里,光屁股娃娃抱鱼、骑鱼的图案屡见不鲜,鱼是表现吉祥主题的重要题材;在许多地方,祭祀时其它东西没有尚可,不用鱼则被视为对神灵的最大不敬;更不用说广大城乡,逢年过节时吃鱼的盛行习俗。况且这吃鱼颇为讲究:每每不能吃完,或头年煮好的鱼次年来吃,或根本就不动筷。在人们的观念里,年年餐桌有鱼,象征年年有余,生活富足.我国的地理优越，环境多样，适于多种鱼类的生长繁殖。它们与我们的生活息息相关，不仅是重要的美味佳肴，也是休闲渔业的重要组成部分。随着我国人民生活水平的提高，吃鱼找健康，观赏鱼找和谐，已经成为当今人们生活中的一种时尚。在我国悠久的文明历史长河中，鱼类在人们生活中已经形成了一整套独特的鱼文化，成为中华民族

文化中的一颗灿烂明珠。 1：文化是鱼，地域是水。一方水土养育一方文化，一方文化滋养一方水土。 南至江南 江南水乡,到处都有取之不尽、食之未绝的各种鱼类。鱼作为江南人最早的一种人工食物,作为江南人的主要食物之一,它不仅给予江南人肉体能量的恩惠,更对江南人生存繁衍、文化心理、民情风俗等的发展演变,产生过决定性的影响。江南人对鱼是心怀感激的,甚至是膜拜的。长期生活在江南特有的地域文化环境中的人们,深受常州鱼文化的熏陶与滋养,形成了独特的审美倾向和文学想象。在人们从事文学创作活动时,就会自觉或不自觉的书写他心目中的江南鱼文化,传达出他们的人生经验、习惯、信仰和禁忌。与人性想通,是"人化的自然",又是人之生活再现,关联着人的命运,江南人们的个性气质与鱼相似,体现了江南鱼文化的生存智慧;江南的鱼文化给予江南人精神的熏陶与滋养,成为他们文学创作的重要源泉,也成为他们文学创作的自信和活力所在。 北至佳木斯 赫哲族“鱼皮艺术”系由鱼皮服饰发展而来，衍变出雕镂、拼贴、缝制等艺术形式。特点是：精美的鳞纹，神奇的造型，苍朴的韵味，诡异的内涵。赫哲族鱼皮工艺具有着鲜明的地域性、民族性、用料、工艺独特等性质，无法摹仿，无法复制，无法挪移

融合渔文化,打造特色老年课程

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/9b11517715.html, 融合渔文化，打造特色老年课程 作者：徐敏杰 来源：《教育界·高等教育》2019年第09期 【摘要】老年教育日益受到各级重视，开发具有地方特色的老年课程是当前老年教育的一个趋势。了解老年需求，依托当地渔文化开发特色老年课程，从课程实施原则、实施程序、课程体系和教学探索几方面进行研究，摸索出基础课、临摹课和创作课三大类型。 【关键词】渔文化;老年教育;特色课程 一、研究目的 《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》中明确提出，要“重视老年教育”;《“十三五”国家老年人口老龄事业发展和养老体系建设规划》中特别提到，要“加强老年教育工作，创新老年教育机制，探索老年教育新模式，丰富教学内容”;《宁波市终身教育促进条例》也对老年教育有明确的要求。 浙江省象山县是中国渔文化的典型代表，2004年成立了全国首家渔文化研究会，系统开 展了渔文化研究，得到了社会各界的肯定。2008年，中国文联和中国民间文艺家协会授予象 山“中国渔文化之乡”和“中国渔文化研究基地”称号。石浦港是中国六大中心渔港之一，海洋文化丰富，船模、渔模、渔灯、渔鼓等原生态渔文化资源丰厚。以地方特色为根基，结合当地渔港非遗文传——鱼灯传习、传承，依托老年大学平台，将非遗文化传承和市民终身学习体验有机结合，通过在课堂上学到的制作鱼灯技艺，传授给自己的子孙后代。这样不仅使石浦古城的鱼灯制作能代代相传，而且达到了学员们“学有所获，学有所用”的教学效果，从而探索出一条“终身学习，终身受益”的老年教育新路子。开展本研究主要基于以下几点。 （一）满足老年人日益增长的异质性多层次精神文化内在要求 无论是从需求层次出发，还是从当前公共文化服务，以及文化产品供给能力和水平角度出发，推进文化领域供给侧结构性改革，深化海洋文化建设，以更好地满足人民群众日益增长的多样性精神文化消费需求。关心和支持老年群体的精神文化需求，结合当地渔文化资源，开发具有地方特色的老年教育课程和活动，也是建设海洋文化的重要内容。 （二）构建和谐社会和创建学习型社会的需要 发展老年教育是构建和谐社会和创建学习型社会的迫切要求。老年教育要不断拓展教育形式和内容，要充分挖掘当地渔文化资源，更好地体现地域特色，创建老年教育品牌，丰富老年人生活，促进老年群体身心健康。

象山渔文化的人文精神和时代价值

象山渔文化的人文精神和时代价值 [渔文化] 象山渔文化的人文精神和时代价值 发表于2012-4-24 21:49:58 浙江省象山县地处东南沿海，三面环海，一面靠陆，自6000余年前的塔山文化开始，沿海先民就开始耕海牧渔。 象山文明从一开始即与渔业文化紧密相联，这种文化与浙江甬台地区文化相交融，便形成了具有地方特色的象山渔文化。这些文化，包含着先民对自然资源的认识，对开发自然的态度，包含着对当前生产的要求，对未来生活的向往。总结这些渔文化，对于继承传统文明、开创现代渔业具有重要的意义，因为传统渔文化中的人文精神对建立新的渔业文化具有承前启后的价值。 一、象山渔文化的历史与现状 象山渔文化概况 象山的渔文化应溯源于境内的塔山文化，距今已有6000余年历史，从两期发掘出土的文物看，居住在今县城南庄平原的先民就已学会以海为生，大量的陶制品留下了他们亲手描绘的水波纹以及贝壳印痕。相继发现的姚家山、红庙山和茅洋庙山头、高塘岛朱门村新石器遗址都在昭示着这样一个事实：我们的文化根系散发着浓郁的咸腥。 象山的渔文化主要由5个特色文化区组成：东门海岛妈

祖信仰文化区；石浦老街渔商、渔贸、生活习俗文化区；延昌老街妈祖——渔师信仰文化区；昌国古村明代卫所海防文化区；渔山海岛妈祖——如意信仰文化区。这些特色渔文化区，勾画出象山渔文化特有的资源色彩。 1.渔文化建筑遗存和古迹遍布 石浦镇境内常年有习俗活动的核心古庙总计有80多座，其中东门片有11座，石浦片有25座，延昌片有10座，昌国片城内有10庙9祠6庵，城外有8庙3庵1塔。最主要的古庙有东门妈祖庙、东门城隍庙、东门庙、东门王将军庙、石浦城隍庙、昌国大庙、渔山娘娘庙等。 2.各种民间节庆和习俗众多 漫长的讨海生涯也使渔区形成了众多的生产、生活习俗。其中生产习俗方面主要有造船、开洋、谢洋、拜船龙、祭小海习俗等等。生活习俗主要有元宵节不过十五过十四、打生、海难招魂等。渔家特色海产制作技艺如鱼丸、鱼滋面、鱼胶、鱼鲞制作技艺。 3.民间文艺资源丰富 主要有以渔家号子、渔家船鼓和《细什番》演奏为主的民间音乐；以鱼灯、龙灯、马灯、车灯、抬阁为特色的民间舞蹈以及大量的渔歌、渔谚和民间传说故事。 象山渔文化现状 象山县各地渔村、渔岛渔港、渔户渔船大都保留丰富多

鱼文化的形成

鱼文化的形成 古文中,鱼和渔是同一个字。在现实生活中,鱼文化与渔文化也经常会被混用。鱼文化是人类在生产活动中产生的与鱼类及渔业活动有关的鱼物、鱼俗、鱼信等各种有形无形的物质和精神财富。中国是一个渔业大国，有着悠久的捕鱼史，中华民族在长期的渔业劳动中所形成的鱼文化，伴随着中国灿烂的传统文化一起发展，成为中国传统文化宝库中的一颗明珠。中国鱼文化是中华民族的伟大创造，是中国文化史上灿烂夺目的一部分。 早在旧石器时代，我们的祖先就已从事捕鱼作业，这在考古发现中已被证实。1983年，我国考古学家在辽宁省海城县位于一条叫海城河的右岸的小孤山仙人洞遗址中，出土了一枚用鹿角制作的用来射鱼的用具“鱼镖头”，加工采用了锯切、研磨等方法，在鱼镖头上还制成倒钩、正钩、锐尖和利刃，这是迄今为止发现最早的捕鱼工具，可见当时的加工技术已经大有发展。此外1955年还在河北省唐山市大城山遗址出土了属新石器时代的一枚鱼镖和二枚鱼钩，鱼钩一枚长四公分左右，另一枚仅长两公分左右！并在鱼钩上使用了倒钩技术；1958年在黑龙江省宁安县牛场遗址发现属新石器时代一枚鱼钩；1952年在河南省郑州市商代遗址发现属商代的三枚鱼钩；1958年在辽宁省朝阳县十二台营子青铜短剑墓发现属春秋末战国初的一个渔钩坠子（和现在用的铅片、铅块作用相同），同时也发现了三枚鱼钩。 新石器时代的出土文物中还有骨质的鱼钩，有郑州出现的商朝早期遗址的出土器物中，有青铜制的鱼钩，在北京周口店山顶洞人遗址，已经有涂红、穿孔的草鱼眶上骨出土，作为一种饰物，它表明鱼与当时人们的生活已有着十分密切的关系。在新石器时代的磁山文化遗址、仰韶文化遗址、良诸文化遗址、大溪口文化遗址、河姆渡文化遗址、红山文化遗址及龙山文化遗址等处，都有种种捕鱼工具，如带索鱼镖、骨质鱼钩、石质陶质网坠等物出土，沿海地区也出现了磨制石器渔具，如石制、陶制的网坠、骨制的鱼钩、鱼叉、鱼镖和织网用的骨针。这又充分展示了远古时代渔业的繁荣。 从考古发现来看，人类用以捕鱼的工具已十分精细、实用，可见当时人类的生活已与捕鱼业十分密切。随着劳动的深化，鱼类不仅作为人类食物的可靠来源，同时也构成其精神世界的神秘意象。鱼骨作为最早的饰物，决非原始人类唯美情感的宣泄，而出于对自然力的崇拜，并寄托着同化于大自然、受惠于大自然的祈望。北京周口店山顶洞人遗址出土的涂红、穿孔的草鱼眶骨，为我们提供了这一判断的最早实证。而仰韶文化遗址出土的彩陶鱼图、河姆渡文化遗址出土的玉璜、玉块鱼图，更使中国鱼文化发展到了早期的高峰。鱼类一旦摆脱了单纯的食用价值，成为人类物质生产与精神创造的对象，鱼文化的系统便开始形成了 西安半坡遗址出土的鱼纹盆，以及人面鱼盆，在我们现代人看来，这些鱼纹只是一些很简单的线条，勾勒出并不很形象具体的鱼形，因此也称

鱼文化

大家好，接下来我将会给大家介绍鱼文化。鱼文化是指在长期的历史发展中，人类赋予鱼以丰厚的文化蕴含，形成了一个独特的文化门类。我将从这几个方面给大家介绍 Hello, I'm going to introduce fish culture to you next. Fish culture means that in the long history of development, human beings give fish a rich cultural implication and form a unique cultural category. I will give you a brief introduction of these aspects 鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意。鱼的造型、纹路，以及鱼鳞、鱼尾巴的造型和纹路，在中国传统首饰中应用的很多，不仅生动有趣，洋溢着对生活的热爱，并且寓意美好，是吉庆、富裕、夫妻恩爱、爱情幸福、前途美好和幸运的象征。鱼直接对应了人们对富裕、吉庆、求福的心理，含义处处得利、生活幸福。鱼儿的繁殖能力特别强，又迎合了中国传统多子多福的、人丁旺盛的幸福生活期盼。 Fish in China symbolize stability, joy and prosperity, and people like to use fish to express their good wishes.The fish shape, texture, and fish, fish tail shape and texture, many applications in Chinese traditional jewelry, not only interesting, with a love of life, and moral good, is happiness, prosperity, happiness, love, love the future and lucky symbol。Fish correspond directly to people to seek happiness and prosperity, happiness, psychological meaning, enrichment and happiness everywhere.Fish reproduction ability is very strong, but also to meet the Chinese traditional multi Fu, ten happy life of hope. 鲤鱼旗，在日本为庆祝五月五日男孩节，家有男孩的，家家挂鲤鱼旗。那一条条迎风而起舞的鲤鱼，真正的表达了长辈们望子成龙的心情。同时日本人也认为鲤鱼是力量和勇气的象征，表达了父母期望子孙成为勇敢坚强的武士的愿望。黑色大鲤鱼旗代表父亲、红色代表母亲、青蓝色小鲤鱼旗代表男孩，小鲤鱼旗的个数代表孩子的人数 The carp flag, which is celebrated on the fifth of may in Japan, has a boy's family and a family of carp flags. That a wind dance carp, a true expression of elders are hopeful mood。At the same time, the Japanese believe that carp is a symbol of strength and courage, expressing the desire of the parents to expect their children and grandchildren to become brave and strong warriors.The black carp flag represents the father, the red represents the mother, the green blue carp flag represents the boy, and the number of the small carp flag represents the number of children. 接下来，我会给大家介绍四大家鱼 Next, I'll give you a brief introduction of four fish

浅析日本鱼文化

XINYU UNIVERSITY 毕业设计（论文） （2013届） 题目浅析日本鱼文化 二级学院外国语学院 专业商务日语 班级 10级商务日语班 学号 1006030010 学生姓名刘霞 指导教师肖忠华

目录 摘要 (2) 要旨 (3) 第1章鱼食文化的历史 (4) 1.1.鱼食文化在日本料理中的发展 (5) 1.2.生食文化 (5) 1.3.食品保存文化 (6) 1.4.日本筑地市场的鱼文化 (7) 第2章日本鱼食文化的特点 (8) 2.1爱吃鱼的日本人 (9) 2.2日本鱼食做法 (9) 2.3吃鱼对人体的好处 (11) 第3章鱼文化对日本文化的影响 (12) 3.1来至鱼文化的日本谚语 (12) 3.1.1从中国引用过去的谚语 (12) 3.1.2 从西方传到日本的谚语 (13) 3.2鱼文化对日本语言及文学的影响 (14) 3.2.1以鱼字旁创造的汉字 (14) 第4章日本鱼食文化的未来 (16) 结论 (17) 参考文献 (18) 致谢 (19)

浅析日本鱼文化 摘要 日本文化几乎就是世界文化的大熔炉，既重视传统又善于创新。饮食文化也是文化中相当重要的一部分，在反应日本饮食文化的众多食物中最具代表性的便是鱼食文化。 日本的餐饮业比较发达，除日本自有的传统料理外，中国料理、韩国料理、法国料理、意大利料理等在日本也很多见。这种饮食文化体现了日水民族的双重性格，既喜欢追求新事物并加以吸收，又坚持自己固有的生活方式。 日本作为一个岛国，受海洋影响其“鱼文化”独树一帜。独特的“鱼文化”也给文化载体的日语带来了丰富的营养和深刻的影响。本文从日本的文字、词汇、谚语成语、隐语、诗歌文学作品等几个方面入手，探讨“鱼文化”对日语的深刻影响。 随着饮食业的快速发展，食文化也发生了质的变化，但是这种变化更加突出的体现了日本人的注重创新的精神。在高效率的快节奏的日本社会中，鱼食依然受到许多人的青睐，从小小的鱼中，反应出日本饮食文化中的许多优点，这是值得中国人乃至世界人今后学习和借鉴的。 本文就是从细处入手，从日本饮食中最具代表性的鱼食，从日本鱼文化的历史，鱼食文化的特点，鱼文化对日本文化的影响以及鱼食文化的未来进行分析日本鱼文化的特点。 关键词:鱼文化；文字；谚语；隐语

千岛湖兴起鱼文化

千岛湖兴起鱼文化 杨约顺《人民日报海外版》（ 2012年09月18日第 08 版）厨师喜获千岛湖大鱼

千岛湖拥有1078个岛屿，有着“天下第一秀水”的美誉。湖中鲢鱼、鳙鱼以天然浮游生物为食，经7至9年自然生长，每尾鱼要超过4公斤，才能“游”向全国各地星级酒店。2000年10月，千岛湖淳牌有机鱼成为首家通过国家环保总局认证的有机鱼食品。2003年，千岛湖被命名为“中国有机鱼之乡”。 夜晚，徜徉在千岛湖的美食街上，霓虹灯里跳动的“鱼”字十分引人注目，“淳鱼”成为游客们最喜爱的旅游礼品，成为传递国际友谊的桥梁。 千岛湖无处不“鱼”。“淳鱼”奋力起跳，跃过了一道道龙门，融入到千岛湖经济、生态和文化的发展之中。 鱼宴文化 在淳安，要吃有机鱼，最好去千岛湖鱼味馆。这家有着“中国名餐馆”称号的饭店，清一色经营千岛湖有机鱼。在这里，经过认证的10种有机鱼济济一堂。厨师们用鱼头、鱼身、鱼排、鱼唇、鱼肚、鱼鳔等原料，采用爆、炒、熘、烩、蒸、焖、炖等厨艺，独创出“八宝鱼头”、“沙锅鱼头”、“鱼中王”、“秀水鱼鳔”、“浪里白条”、“群鱼献花”、“七彩鱼羹”等品牌菜肴。其中，用有机鱼烹饪的全鱼盛宴，更是散发出一种特别的清香，成为中国餐饮一绝。 千岛湖有机鱼现在不光在杭州、上海、南京、宁波等大都市餐馆里叫座，就连北京人民大会堂的国宴上，也可闻到它的阵阵浓香。 养殖文化 杭州千岛湖发展有限公司以工业化理念构建“淳”牌渔业产业链条，遵循自然规律和生态学原理，完成了大水域生态放养、捕捞、贮存、运输的科学体系，并通过国家有机食品认证。他们在千岛湖中心湖区的宅上、上江埠、王家弄、湖坑等处设置11道拦网，划定30 万亩水域为有机鱼养殖水域。同时，每年都要向千岛湖投放近千万尾的鱼苗，以期永续利用。这样，有机鱼从催产、成苗、育苗、放养等过程全部属于生态养殖。