高二化学选修1《化学与生活》

有多元醇和醛的性质

、烟酸、烟酰胺、

+H

有酸和酯的性质：能与碱中和、水解，与醇酯化，不易溶于水

明代李时珍《本草纲目》天然药物

治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞，

会由于中枢神经兴奋会失眠、不安，可作兴奋剂合金一般比纯金属硬度大、熔点低

99.5%

金属与周围的接触到物质直接接触而被腐蚀的过程

玻璃、陶瓷和水泥

光导纤维、高温结构陶瓷、超硬陶瓷、生物陶瓷、超导陶瓷

四特性（耐高温、电学特性、光学特性、生物功能）主要成分合成树脂（高聚物），还含有增塑剂和防老化剂等添加剂

2CO

鲁科版高中化学选修一《化学与生活》：主题4课题1知能优化训练Word版含答案

1．人造丝和蚕丝都是( ) A ．天然高分子化合物 B ．人工合成的高分子 C ．二者化学成分相同 D ．纤维制品 解析：选D 。人造丝和蚕丝都是纤维制品，蚕丝是天然纤维，人造丝是化学纤维，二者化学组成不同，蚕丝是蛋白质，人造丝和棉纤维化学组成相似。 2．下列熨烫标志中，表示垫布熨烫的是( ) 解析：选D 。A 为“可熨”，B 表示“不可熨”，C 表示“蒸气熨”，D 表示“垫布熨烫”。 3．在洗衣粉中加入蛋白酶，可以提高对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，下列原料制成的纺织品不． 能用加酶洗衣粉洗涤的是( ) ①羊毛衫 ②棉制品 ③腈纶制品 ④真丝制品 A ．①② B ．②③ C ．③④ D ．①④ 解析：选D 。“加酶洗衣粉”中的酶是一种碱性蛋白酶的生物催化剂，能“消化”蛋白质，而羊毛衫和真丝制品的主要化学成分就是蛋白质，酶对它们也有作用。所以羊毛衫和真丝制品不能用加酶洗衣粉洗涤。 4．乙烯和丙烯按1∶1(物质的量之比)聚合时，生成聚合物乙丙树脂，该聚合物的结构简式可能是(双选)( ) 解析：选AB 。本题关键是，由于其中—CH 3 连在中的一个C 上，故在与乙烯发生加聚时，连有—CH 3的C 可直接与乙烯相连，也可以是不连有—CH 3的C 直接与乙烯相连，故有两种连法。 5．聚丙烯腈纤维是合成纤维中的主要品种之一，其产量仅次于聚酰胺纤维和聚酯纤维。它的商品名叫腈纶，由于它的性质极像羊毛，故又称它为“合成羊毛”。聚丙烯腈纤维具有许多优良的性能，如短纤维蓬松、卷曲、柔软，极像羊毛，甚至有些指标已超过羊毛，而且其纤维强度比羊毛高1～2.5倍，织成衣料比羊毛耐穿，比重比羊毛轻，同时保暖性及弹性均较好，加上原料价廉，工艺过程较简单，因此它被广泛地用来代替羊毛或与羊毛混纺，制毛织物、棉织物、针织物、工业用布及毯子等。聚丙烯腈的单体是丙烯腈(CH 2===CHCN)，其合成方法很多，如以乙炔为原料，其合成过程的化学反应方程式如下： ①CHCH ＋HCN ――→CuCl 2/NH 4Cl 80 ℃～90 ℃ CH 2CHCN 乙炔 氢氰酸 丙烯腈 ②n CH 2CHCN ――→引发剂 CH 2CH CN 聚丙烯腈

人教版高中化学选修一重点高中会考复习《化学与生活》试题

高中化学学习材料 （灿若寒星**整理制作） 《化学与生活》试题 1、化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是 A．苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂 B．白磷着火点高且无毒，可用于制造安全火柴 C．油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分 D．用食醋去处水壶中的水垢时所发生的是水解放应 2、广东正在建设海洋强省。下列说法不正确的是 A．从海带中提取碘单质的过程涉及氧化还原反应 B．往淡水中加入NaCl等配成人造海水，可用于海产品的长途运输 C．赤潮主要是由工农业生产和生活废水引起沿海水域的富营养化而造成的 D．海洋经济专属区的资源开发可获得Fe、Co、K、Au、Mg、B等金属 3、下列说法都正确的是 ①江河入海口三角洲的形成通常与胶体的性质有关 ②四川灾区重建使用了大量钢材，钢材是合金 ③“钡餐”中使用的硫酸钡是弱电解质 ④太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置 ⑤常用的自来水消毒剂有氯气和二氧化氯，两者都含有极性键 ⑥水陆两用公共汽车中，用于密封的橡胶材料是高分子化合物 A．①②③④ B．①②④⑥ C．①②⑤⑥ D．③④⑤⑥ 4、广州于2010年主办第16届亚运会。下列措施有利于节能减排、改善环境质量的有 ①在大亚湾核电站已安全运行多年的基础上，广东将继续发展核电，以减少火力发电带来的二氧化硫和二氧化碳排放问题

②积极推行“限塑令”，加快研发利用二氧化碳合成的聚碳酸酯类可降解塑料 ③加速建设地铁轻轨等轨道交通，促进珠三角城市一体化发展，减少汽车尾气排放 ④发展低碳经济、循环经济，推广可利用太阳能、风能的城市照明系统 ⑤使用生物酶降解生活废水中的有机物，使用填埋法处理未经分类的生活垃圾A．①②③④ B．①②⑤ C．①②④⑤ D．③④⑤ 5、（下列关于硅单质及其化合物的说法正确的是 ①硅是构成一些岩石和矿物的基本元素 ②水泥、玻璃、水晶饰物都是硅酸盐制品 ③高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维 ④陶瓷是人类应用很早的硅酸盐材料 A．①② B．②③C．①④ D．③④ 6、下列有关金属及其合金的说法不正确的是 A．目前我国流通的硬币是由合金材料制造的 B．生铁、普通钢和不锈钢中的碳含量依次增加 C．镁在空气中燃烧发出耀眼的白光，可用于制作照明弹 D．日用铝制品表面覆盖着氧化膜，对内部金属起保护作用 7、下列措施不符合节能减排的是 A．大力发展火力发电，解决广东电力紧张问题 B．在屋顶安装太阳能热水器为居民提供生活用热水 C．用石灰对煤燃烧后形成的烟气脱硫，并回收石膏 D．用杂草、生活垃圾等有机废弃物在沼气池中发酵产生沼气，作家庭燃气 8、下列有关化学与生活的说法不正确的是 SO A．采用原煤脱硫技术，可减少燃煤产生的 2 B．硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，可用作木材防火剂 C．自来水厂可用氯气来杀菌消毒，因此氯气无毒 D．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

高二化学 选修1《化学与生活》课后习题答案

高二化学选修1《化学与生活》课后习题答案.txt为什么我们在讲故事的时候总要加上从前？开了一夏的花，终落得粉身碎骨，却还笑着说意义。化学《化学与生活》课后习题答案1.1 生命的基础能源——糖类 1、糖类物质对人类生活有重要意义，可引导学生从人类的衣、食、住、行和人体健康等方面去讨论。 2、可从每天吃的主食（面食、大米、玉米等）和水果中列举。 3、纤维素有助于食物的消化和废物的排泄，可预防便秘、痔疮和直肠癌；降低胆固醇；预防和治疗糖尿病等。提示：1、3两题可引导学生结合生物学科知识，联系生活实际，并查阅相关资料，写成小论文或制成图文并茂的展板，放在教室中展示交流。以此激发学生的求知欲望和学习兴趣，扩展知识视野，认识化学对人类生命和健康的重要意义，化学的发展对提高人类生活质量的作用，培养学生热爱科学的情感。 4、不对。糖尿病人由于体内糖代谢异常，要限制每天糖类物质的摄入量。糕点中的面粉属糖类物质，在人体内可水解为葡萄糖，过多食用是有害的。 5、A、C 1.2重要的体内能源——油脂 1、脂肪进入人体后，主要在小肠中被消化吸收。脂肪在酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸被氧化，生成二氧化碳和水，同时放出热量供机体需要。多余的脂肪成为脂肪组织存在于皮下。 2、脂肪酸在人体内的主要功能有：供给人体热量；储存于脂肪细胞中相当于储存“能量”；作为人体所需的其他化合物如磷脂、固醇等的原料；必需脂肪酸还有促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢的功能。 3、形成油脂的脂肪酸的饱和程度，对油脂的熔点有重要影响。由饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高，在室温下呈固态，如羊油、牛油等动物油脂。由不饱和的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低，在室温下呈液态，如花生油、豆油、菜子油、葵花子油、玉米胚芽油等植物油。 4、高级脂肪酸甘油酯水解的产物是高级脂肪酸和甘油。 5、（1）把油倒入盆中，油与空气接触面积大，容易氧化变质；且食用油经反复加热后，成分发生改变，食用后对人体有害。因此，炸完食品的油不要重复使用，尤其不应多次反复加热。（2）把油倒入塑料桶中存放，有些塑料中的有害物质会溶入油中，所以油不宜长时间储存在塑料容器中。（3）保存方法较好，可以减少油与空气的接触，减缓氧化。 1.3 生命的基础——蛋白质 1、蛋白质的组成中主要含有C、H、O、N、S等元素。 2、食物中蛋白质的来源主要分植物蛋白和动物蛋白。鸡、鸭、鱼、肉等富含动物蛋白；谷类、豆类、菌类等富含植物蛋白。 3、 A（煮熟或加浓硫酸都使蛋白质发生变性，是不可逆的。） 4、蛋白质进入人体后，在酶的作用下水解生成氨基酸。氨基酸被人体吸收后，重新结合成人体所需的各种蛋白质，构成和修补人体的各种组织。高中生每天要摄入80～90 g蛋白质。 5、各取少量三种溶液，滴加碘水，变蓝的为淀粉溶液；其余两种同时加热，生成沉淀的是蛋白质溶液；剩余的是肥皂溶液。 6、建议学生亲自动手做一做这些小实验。例如，在豆浆中加入石膏，即出现大量蛋白质沉淀，成为豆腐脑；将豆腐脑包在纱布中，挤压去少量水分后，成为豆腐；加大压强，挤压去大部分水分，则成为豆腐干。常用于制豆腐的物质还有盐卤、葡萄糖酸内酯等。 1.4维生素和微量元素 1、维生素在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应，能调节各种器官的机能并维持细胞的特性，对人体的生长和健康至关重要。

鲁科版高中化学选修一《化学与生活》：主题1课题3知能优化训练Word版含答案

1．20世纪90年代，国际上提出了“预防污染”这一新概念。绿色化学是“预防污染”的基本手段。“绿色化学”是指从技术、经济上设计出可行的化学反应，尽可能减少对环境的副作用。下列各项中属于绿色化学的是() A．杜绝污染源B．减少有害物质 C．治理污染点D．处理废弃物 解析：选A。“绿色化学”的研究和应用主要是围绕化学反应、原料、催化剂、溶剂和产品的绿色化而开展的。这也是对传统的先污染后治理的化学工业的挑战和革命，是从源头上防止污染的新理念，是解决环境与生态困境的必由之路。只有杜绝污染源才是预防污染的基本手段。 2．右图所示表示() A．可回收物B．可堆肥垃圾 C．可燃垃圾D．有害垃圾 答案：D 3．垃圾分类回收对资源的充分利用及环境保护有重要意义。下列对垃圾的处理方法中不．合理的是() A．用生活垃圾制取沼气 B．将废旧报纸制成铅笔杆 C．将垃圾就地焚烧 D．用电磁铁将铁制品分离出来 解析：选C。焚烧是实现垃圾无害化的一种方法，但就地焚烧会污染大气，可以兴建垃圾焚烧发电厂，实现垃圾的资源化处理。 4．(2011年山东泰安高二质检)下列有关塑料问题的叙述不．正确的是() A．塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点B．废塑料的焚烧会产生大量污染物 C．普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解 D．塑料的分类不当是回收和再利用的一大障碍 解析：选C。塑料是一种人工合成的高分子材料，具有良好的性能；焚烧塑料会产生有毒气体；普通地膜碎片在土壤中很难被降解；利用废旧塑料通过热解和聚合可以制造新的塑料制品，也可以通过催化裂解制成燃气和燃油，但废旧塑料的分类不当是回收和再利用的一大障碍，故选C项。 5．垃圾主要分为生活垃圾、建筑垃圾和工业垃圾三大类。垃圾的危害与处理已成为世界性难题，如一粒钮扣电池的有害物质能污染60万立方水，一节一号电池烂在地里可使一平方米土地失去利用价值。 (1)现在请你根据日常生活中所见到的生活垃圾，设计几种处理垃圾的方法 ________________________________________________________________________。 (2)据报道我国科学家根据干电池各组成的化学性质，采用湿法工艺技术回收有用物质，废旧电池不仅得到了有效的处理，防止了污染环境，同时又可回收有用物质，其有关成分可基本全部回收，解决了多年来干电池的回收利用问题。根据锌锰干电池各组成的化学性质，若用湿法工艺技术回收，可回收的物质有________________。 (3)2008年4月某城市的一座平房在一起爆炸事故中被炸成碎片，经调查这座平房建在一座旧垃圾堆积场附近。科学家认为引起爆炸的甲烷就来自这一旧垃圾堆积物。回答下列问题： ①这一堆积物中包括下列不同物质：玻璃、植物性垃圾、水泥、木屑、钢铁及塑料。在这些物质中可以产生甲烷气体的是________________(至少填两种)，写出有关方程式________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

人教版化学选修1《化学与生活》知识点(全)

选修1 《化学与生活》 一：生命的基础能源—糖类 1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由_C 、_H_、__O__三种元素组成的一类有机化合物，也叫碳水化合物(通式为_Cn(H2O)m_)，但糖类不等于碳水化合物，如鼠李糖（C6H12O5）不符合此通式，而符合此通式的，如_甲醛（CH2O ）、乙酸（C2H4O2）却不是糖类。 2、葡萄糖分子式（C6H12O6）是一种_白__色晶体，有__甜__味，_能__溶于水。结构简式： CH2OH(CHOH)4CHO ,葡萄糖分子结构中含 羟基、—OH 、 醛基—CHO （填官能团名称和结构简式）性质推测：1mol 葡萄糖能与 5mol 乙酸完全反应生成酯。 3、葡萄糖的还原性 和银氨溶液反应 CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH H2O+2Ag ↓+3NH3+ CH2OH(CHOH)4COO NH4； 4、葡萄糖为人体提供能源 ①葡萄糖提供能量的方程式： C6H12O6+6O2 → 6CO2+6H2O ②粮食中的糖类在人体中转化成_葡萄糖__而被吸收，在体内有三条途径，即： a 、直接氧化供能； b 、转化成__糖元_被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值_0.1% 时，糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定； c 、转变为__脂肪__，储存在___脂肪组织中____。 5、蔗糖和麦芽糖是二糖，它们水解的化学方程式分别是： C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 C12H22O11+H2O 2C6H12O6 蔗糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖 葡萄糖 。 6、淀粉是一种重要的_多_糖，分子式(C6H10O5)n 是一种相对分子质量很大的天然高分子 化合物，没有甜味，是一种白色粉末，不溶于冷水，但在热水中一部分溶解，一部分糊化。淀粉的特性：单质碘能使淀粉溶液变成蓝色。这是实验室检验_单质碘__存在的重要原理。 可在酸的催化作用下水解（在横线上填上试剂的名称）(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 纤维素 葡萄糖 淀粉液 水解液 7、纤维素是绿色植物通过光合作用生成的，是构成_植物细胞_的基础物质，它是_白__色，_没有__气味，__没有__味道的物质，是一种__多_糖，属于天然有机高分子化合物。 纤维素在酶或浓硫酸催化下发生水解，其化学方程式为(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6 纤维素不能作为人类的营养食物，但在人体内不可或缺，如：书P9最后三行 二：重要的体内能源—油脂 1、油脂是由_高级脂肪酸和_甘油_生成的__酯 ，结构可用____________________来表示， R1、R 2、R3 相同叫单甘油酯，R1、R2、R3不同叫混甘油酯。天然油脂为混甘油酯___。 2、油脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为__油 ，呈固态的称为_脂肪_，它们统称为油脂。。溶液是否变蓝 溶液呈碱性是否有银镜 △ 水浴 催化剂 催化剂 催化剂 稀H 2SO 4 银氨溶液催化剂

人教版高中化学选修1化学与生活-知识点总结

化学选修1《化学与生活》 第一章关注营养平衡 1—1—生命的基础能源：糖类 人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水1 单 糖 C6H12O6 葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质,能发生银镜反应,红色Cu2O 果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质 2 双 糖 C12H22O11 麦芽糖有醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+葡萄糖 蔗糖无醛基C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖 3 多 糖（ C6H10O5）n 淀粉无醛基,属 高分子化合 物 遇碘变蓝（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O6 纤维素（C6H10O5）n + n H2O→nC6H12O6 4 葡萄糖 光合作用6CO2（g）＋6H2O（l）→C6H12O6（s）+6O2(g) 呼 吸 作 用 有氧呼吸C6H12O6（s）+6O2(g)→6CO2（g）＋6H2O（l） 无氧呼吸C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）→2CO2＋2C2H5OH 1—2—重要的体内能源：油脂 1 油 脂 植物油液态含不饱和烃基多—C17H33 含双 键 能加成、水解动物脂肪固态含饱和烃基多—C17H35、—C15H31水解水 解 油脂+ 3H2O→高级脂肪酸+丙三醇（甘油） 皂 化油脂在碱性条件下的水解 油脂+ 3NaOH→高级脂肪酸钠（肥皂）+丙三醇（甘油）在人体内功能供热储存能量合成人体所需的化合物脂肪酸有生理功能 1—3—生命的基础：蛋白质 组成元素一定有C、H、O、N、S可能有P、Fe、Zn、Mo 性 质 盐析（可逆）变性（凝结不可逆）遇浓硝酸显黄色灼烧有焦羽毛味变性条件加热、加酸、碱、重金属盐、部分有机物、紫外线等等 误服重金属盐后要服大量的新鲜的牛奶或豆浆等，加解毒剂、洗胃水解蛋白质多肽二肽氨基酸 氨基酸官能团羧基（-COOH）有酸性、氨基（-NH2）有碱性 人体必 需 赖氨酸蛋氨酸 亮 氨 酸 异亮氨酸 缬氨 酸 苯丙氨酸苏氨酸色氨酸酶具有催化作用的蛋白质条件温和专一性高效性多样性

高中化学选修一知识点总结《选修1化学与生活》

高中化学选修一知识点总结《选修1化学与生活》 《选修1化学与生活》是高中化学中的一门重要的选修课程，它主要介绍了化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。本文将对该课程的知识点进行总结，帮助大家更好地掌握这门课程。 一、化学与生活 这门课程主要围绕着化学与生活这个主题展开。化学在我们的生活中无处不在，从食物、衣物、住房到交通等各个方面都离不开化学。而《选修1化学与生活》这门课程就是让我们更好地了解化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。 二、知识点总结 1、食物中的化学 这门课程介绍了食物中的化学知识，包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养素的化学成分和作用。同时，还介绍了食品添加剂和食品中的有害物质，以及如何合理搭配食物和健康饮食。 2、衣物中的化学 化学在衣物制造中的应用也非常广泛。这门课程介绍了合成纤维和天然纤维的化学成分和特点，以及染料和涂料对衣物的装饰和保护作用。此外，还介绍了洗涤剂和柔顺剂等化学用品的成分和使用方法。

3、住房中的化学 住房中的化学知识也十分重要。这门课程介绍了建筑材料的化学成分和特点，以及油漆、胶水和涂料等室内装饰材料的成分和使用方法。此外，还介绍了清洁剂和消毒剂等家居清洁用品的成分和使用方法。 4、交通中的化学 交通中的化学知识同样不可忽视。这门课程介绍了石油、汽油、柴油等能源的化学成分和特点，以及汽车尾气排放和环境保护的关系。此外，还介绍了橡胶、涂料和燃油添加剂等汽车用化学品的成分和使用方法。 三、总结 《选修1化学与生活》这门课程让我们更好地了解了化学在日常生活中的应用和对人类生活的影响。通过这门课程的学习，我们可以更好地认识化学，了解化学制品的成分和使用方法，从而更好地保护自己和家人的健康。也可以更好地认识化学在环境保护和能源利用中的作用，为我们的环境保护和可持续发展做出贡献。因此，建议大家认真学习这门课程，了解化学与生活的密切关系，以及如何利用化学知识更好地改善我们的生活。

高中化学选修1《化学与生活》模块考试选择题

《化学与生活》测试 单项选择题（包括40小题，每小题2. 5分，共100分） 1. 在盛有碘水的试管中，加入少量四氯化碳后振荡，静默片刻后，出现的实 验现象是（） A. 整个溶液变紫色 B. 整个溶液变棕色 C. 上层无色，下层紫红色 D. 下层无色，上层紫红色 2. 下列仪器不宜直接用来加热的是（） A. 试管 B. 坩埚 C. 蒸发皿 D. 烧杯 3. 设阿伏加德罗常数为N A，下列说法正确的是（） A. 标准状况下，22. 4L水含有N A个水分子 B. 28g氮气含有N A个氮分子 C. 1mol氯气含有N A个氯原子 D. 1mol铝与足量稀盐酸反应生成N A个氢气分子 4. 在5L硫酸钠溶液中含有钠离子4. 6g ，则溶液中的硫酸根离子的物质的是 浓度为（） A. 0. 2 mol/L B. 0. 04 mol/L C. 0. 08 mol/L D. 0. 02 mol/L 5. 蔗糖是常见的食用糖，蔗糖属于（） A. 混合物 B. 化合物 C. 氧化物 D. 单质 6. 下列各组离子反应能用H+ + OH－＝H2O 表示的是（） A. NaOH溶液与CO2的反应 B. Ba(OH)2溶液和稀H2SO4的反应 C. NaOH溶液和盐酸的反应

D. 氨水和稀H2SO4的反应 7. 已知某本性溶液中含有Ba2+、Fe3+，则下述离子组能与上述离子共存的是 （） A. CO32－、Cl－ B. NO3－、Cl－ C. NO3－、SO42－ D. OH－、NO3－ 8. 下列反应中，水作为还原剂的是（） O = 2NaOH + H2↑ B. Cl2 + H2O HCl + HClO A. 2Na + 2H + 2H2O = 4HF + O2 D. SO2 + H2O H2SO3 C. 2F 9. 下列变化需要加入还原剂才能实现的是（） A. MnO4－→Mn2+ B. HCl→Cl2 C. Fe→Fe3+ D. KClO3→O2 10. 下列溶液中的各组离子因为发生氧化还原反应而不能大量共存的是（） A. Na+、Ba2+、Cl－、SO42－ B. Ca2+、HCO3－、Cl－、K+ C. MnO4－、K+、I－、H+ D. H+、Cl－、Na+、CO32－ 11. 下列性质中，不属于大多数金属通性的是（） A. 有银白色光泽 B. 有延展性 C. 有良好的导电性和导热性 D. 有很高的熔点和硬度 12. 下列反应的离子方程式中，书写正确的是（） A. 钠和冷水反应：Na + 2H2O = Na+ + 2OH－+H2↑ B. 铝溶于氢氧化钠溶液：Al + 2OH－= AlO2－+ H2↑ C. 金属铝溶于盐酸中：2Al + 6H+ = 2Al3+ + 3H2↑ D. 铁跟稀硫酸反应：2Fe + 6H+ = 2Fe3+ + 3H2↑ 13. 下列实验中，能观察到明显变化现象的是（） A. 把KSCN溶液滴入FeCl3溶液中 B. 把铁片放入冷的浓硫酸中 C. 把盐酸滴入氢氧化钾溶液中 D. 把淀粉溶液滴入KI溶液中 14. 氢氧化铝可作为治疗胃酸过多的内服药，这是利用了氢氧化铝的（） A. 酸性 B. 碱性 C. 两性 D. 氧化性 15. 下列物质不属于合金的是（） A. 硬铝 B. 黄铜 C. 钢铁 D. 水银 16. 下列对金属及其制品的防护措施中，错误的是（） A. 铁锅用完后，用水刷去其表面的油污，置于潮湿处 B. 通过特殊工艺，增加铝制品表面的氧化膜 C. 对于易生锈的铁制品要定期刷防护漆 D. 把Cr、Ni等金属加入到普通钢里制成不锈钢 17. 下列说法中，正确的是（）

鲁科版高中化学选修一《化学与生活》：主题2课题4知能优化训练Word版含答案

1．下列不．属于保健食品类别的是() A．强化营养的保健食品 B．正常人群的保健食品 C．健康异常人群的保健食品 D．特殊人群的保健食品 解析：选B。正常人群不需使用保健食品。 2．我国政府颁布的《中国营养改善行动计划》中提出依靠日常膳食补铁，改善营养性贫血的建议。联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是() A．价格便宜B．熔点高 C．烹饪的食物中留有铁元素D．导热性好 解析：选C。由于铁锅在使用过程中可使铁元素进入被烹饪的食品中，从而起到补充铁的作用。 3．下列说法中不．正确的是() A．婴儿、青少年由于骨骼生长发育迅速需要补钙 B．缺乏维生素B1应长期服用复合维生素片 C．茶叶、莲子、阿胶、枸杞均属于天然保健食品 D．乳酸钙、L-苏糖酸锌均属于强化营养保健食品 解析：选B。缺乏维生素B1，就应食用含维生素B1丰富的糙米、粗面或服用维生素B1片，而不应长期服用复合维生素片剂，否则会使本来不缺少的某些维生素在体内过量积累而引起中毒，故选B项。 4．(2011年福建南平一中高二诊断性考试)从深海鱼油提取的被称为“脑黄金”的DHA 是一种不饱和度很高的脂肪酸，它的分子中有6个碳碳双键，学名为二十二碳六烯酸，它的分子组成应是() A．C20H41COOH B．C21H31COOH C．C21H33COOH D．C22H33COOH 解析：选B。DHA分子中有6个碳碳双键，应比相应的饱和一元羧酸少2×6＝12个H 原子，其分子中H原子的个数应为：22×2－12＝32，所以分子式为C22H32O2，故选B项。 5．市场上热销的某知名品牌产品的说明上有部分内容如下： 试回答： (1)该品牌产品属于________。 A．食品B．保健食品 C．药膳D．药品

化学选修1《化学与生活》知识点整理.

第二部分《化学与生活》 1、人们常用完全污染指数API来表示空气的质量。 空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO 2、二氧化氮（NO 2、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。 SO 2的主要危害在于形成硫酸型酸雨；NO2除形成硝酸型酸雨外，还可引发光化学污染（光化学烟雾以及破坏臭氧层；可吸入颗粒物中含有一些重金属离子，人体吸入后可能导致中毒。 2、温室气体:CO 2、CH 4、水蒸气。 温室效应原因：①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO 2;②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO 2能力下降。 3、酸雨PH<5.6的雨水（1硫酸型酸雨（2硝酸型酸雨 SO 2的来源:化石燃料及其产品的燃烧、含硫金属矿石的冶炼、硫酸生产的废气等。NO 2的来源:机动车等交通工具的尾气、生产化肥或硝酸等工厂的废气等。 4、影响大气质量的主要三个因素是：空气污染、温室效应和臭氧空洞。 5、治理大气污染： （1燃煤脱硫:CaCO 3高温 CaO +CO 2 CaO +SO 2==CaSO32CaSO 3+O 2==2CaSO4 （2安装汽车尾气净化装置:2NO +2CO高温 N 2+2CO 2 （3使用清洁燃料。（4静电除尘以防止悬浮颗粒物进入大气。

(5保护森林资源，增加城市绿地面积等。 6主要的居室空气污染物甲醛：对人的皮肤和呼吸器官有强烈的刺激作用。 CO :能和人体的血红蛋白结合，使人体中毒。 7、污水处理中主要的化学方法包括中和法、氧化还原法、沉淀法等。酸性废 水一般采用中和法处理；含油类、氰化物、硫化物等污水可用氧化还原法处理；含重金属离子的污水主要用沉淀法处理。 8、天然水的净化处理： (1混凝剂除去水中的悬浮颗粒： 常用混凝剂：硫酸铝［AI2(SO4 3］、明矶［KAI(SO4 2 12H 20］,基本原理：混凝剂溶于水后生成的胶体可以吸附水的悬浮颗粒并使之沉降。 明矶的净水原理:Al 3++3H 20 AI(0H3(胶体+3H + (2活性炭吸附某些溶解在水中的杂质，并除去水中的异味。 (3消毒:常用消毒剂：漂白粉、液氯、臭氧等。 液氯的消毒原理:Cl 2+H 2O HCl +HClO次氯酸有强氧化性，能杀死水中的细菌。9、一般生活垃圾分为三类：第一类是有机垃圾(主要指厨余垃圾，第二类是干电池等危险废物,第三类是可回收利用的垃圾。 10、最常用的处理垃圾的方法：封闭式焚烧、卫生填埋。 11、人体中的常量元素：H C N O Na Mg P S Cl K Ca 12、碘、铁、氟、锌等为微量兀素。 (1儿童缺碘会导致发育迟缓，成人若缺碘容易引起甲状腺肿大，补碘的办法是 食用碘盐(碘在碘盐中以KIO 3存在

鲁科版高中化学选修1《化学与生活》全册导学案【18课时】最新

鲁科版高中化学选修1 全册导学案

目录 电池探秘 关于衣料的学问 关注空气质量 几种高分子材料的应用 垃圾的妥善处理与利用 如何选择家居装修材料 家用燃料的更新 平衡膳食 怎样科学使用卫生清洁用品 我们需要食品添加剂吗 正确对待保健食品 汽车燃料的清洁化 获取安全的饮用水 装备一个小药箱 走进宝石世界 选用适宜的化妆品 金属制品的防护 食物中的营养素

课题1 电池探秘 学习目标 1、掌握原电池的反应原理。 2、了解常用电池的反应原理。 3、了解化学电池的表示方法。 4、了解废弃电池对环境的污染，增强环保意识。 学法导引 学习本课题时首先复习《化学2(必修)》第2章第3节学过的有关原电池的知识，其 他几种常用电池的工作原理与原电池的反应原理是相似的，可以举一反三，融会贯通。了解日常使用的电池的成分，结合学过的反应原理，明确其电极反应。调查了解家庭及社区废弃电池的回收情况，向周围的亲戚、朋友、居民、领导宣传废弃电池对环境的污染及危害，对废弃电池要专门收集，注意对环境的关注，增强环保意识。 知识要点 1、电池是把转化成的装置，其实质是发生了反应。以铜、锌原电池为例，片失去电子，电子经导线流向片，溶液中的H+从片上得到电子被成氢原子，继而结合成氢分子在片上放出，其中电子流出的极为极，发生反应，电子流入的极为极，发生反应，总的电极反应式 为。 2、形成原电池的条件为 a , b , c . d 3、化学电池的表示方法为：(-)负极 | 电解质 |正极（+），请用这种方法表示下列原电池， 锌锰干电池： 锌氧化汞电池： 铅蓄电池： 氢氧燃料电池： 4、普通锌锰干电池内的主要反应为：负极（锌筒） ,正极（石墨）2NH4++2e-=2NH3+H2总反应式为。干电池用久后变软的原因是。

人教版高中化学选修1化学与生活 第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源——糖类教学设计与反思

探究式教学《糖类》的设计与反思

高中新课程标准围绕学科本质、育人价值、学生发展规律进行修订，强调将学科素养与三维目标相结合。高中化学学科素养主要包含五个方面：宏观辨识与微观探析、变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、实验探究与创新意识、科学精神与社会责任。新的课堂教学应满足提高学生学科核心能力和素养的需要，不断改进常规课堂教学，重新整合教材内容，教师组织学生深度参与学习活动。教学设计应积极结合教材特点研究创设科学探究的教学情境，引导学生把握科学探究的一般过程，培养学生的研究意识，逐步培养学生系统分析复杂问题的学科能力。 一、教材分析 必修阶段的有机化学教学应为选修5《有机化学基础》模块的学习奠定良好的学习基础，重在提高学生的有机化学学科素养和学科能力。有机物主题下的学生学科核心能力培养，主要为基于学科基础知识和学科基本方法的学科思想（结构决定性质）及认识方式的培养。糖类的学习内容在高中化学必修2、选修1《化学与生活》和选修5《有机化学基础》中都有所涉及。本课教学素材选取了必修二和选修一的糖类相关内容进行整合教学，设计了研究糖类物质的科学探究任务。教材编写从生活中的“糖”展开认识糖类物质的化学视角，以知识介绍型方式阐述了葡萄糖的结构、性质及供能的基本原因。同时介绍了糖类物质在人体内发生的一些化学反应，有利于学生全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。 二、学情分析 1、学生已有知识能力分析 在前期教学中，学生已经学习了乙烯、乙醇、乙酸等具有官能团的典型有机化合物，对典型有机物的性质有了一定的知识储备，通过学习对结构决定有机物性质的学科思想有了初步的认识。糖类是学生学习遇到的第一个多官能团的重点有机物，在分析的复杂性上增加了难度，对学生分析能力提出了更高的要求。 2、学生学科能力发展 本课教学中学生的学科能力发展主要表现分为： A学习理解能力：能够记住核心知识（如典型物质和官能团的性质、结构、用途），将其应用在分析解决葡萄糖的相关问题中，并对葡萄糖的组成、结构、性质和用途进行观察记忆、概括关联和说明论证。 B 应用实践能力：根据已认识的有机物的组成和结构分析解释葡萄糖可能具有的特征，能够根据所给信息进行陌生有机物的推论预测，能够设计简单实验验证葡萄糖分子的官能团。

高二化学选修1《化学与生活》中段考试试卷(文科)

高二化学选修1《化学与生活》中段考试试卷(文科) 说明：本试卷分为第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题),全卷共100分,考试用时90 分钟。 可能使用到的原子量:H:1 C:12 O:16 I:127 N:14 第Ⅰ卷（选择题，共71分） 一、选择题(共13题,每题3分,共39分,每题只有一个正确答案) 1、下列叙述中，你认为科学的是（） A、某广告语：本饮料纯属天然物质，不含任何化学成分 B、到城乡结合处燃放鞭炮，可避免污染环境 C、在地球上分布很广，淡水资源取之不尽，用之不竭 D、大气中二氧化碳含量的增多是造成“温室效应”的主要原因 2、下列说法中正确的是( ) A、符合通式C m(H2O)n的一定是糖 B、糖类组成一定符合通式C m(H2O)n C、糖类是有甜味的物质 D、糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 3、下列物质能水解且水解产物有两种的是（） A、蔗糖 B、麦芽糖 C、淀粉 D、纤维素 4．下列属于油脂的说法正确的是（） ①是纯净物；②是高级脂肪酸；③可以在碱性条件下水解；④油可以使溴水褪色；⑤摄入 过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂 A．①②③④⑤B．③④⑤C．③④D．①②③④ 5．下列说法不正确的是 A．天然蛋白质水解的最终产物是a—氨基酸 B．CuSO4溶液会使蛋白质发生变性 C．浓硝酸会使某些蛋白质变黄 D．凡含有“—CO—NH—”的化合物均为蛋白质 6．能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是（） A．氯气B．氮气C．甲烷D．一氧化碳 7．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽化合物共有A．5种B．4种C．3种D．2种 8．坏血病患者应该多吃的食物是（） A．馒头和米饭B．猪肉和牛肉C．水果和蔬菜D．鸡蛋和鸭蛋 9．碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料（）

鲁科版高中化学选修一《化学与生活》：主题5课题2知能优化训练Word版含答案

1．酒精消毒的原理是() A．溶解作用B．还原作用 C．盐析作用D．变性作用 解析：选D。酒精可以使蛋白质变性。 2．使用加酶洗衣粉时最好使用() A．冷水B．40 ℃～50 ℃的水 C．70 ℃以上的水D．以上都可以 解析：选B。酶是生物催化剂，酶遇热会失去活性，低温又不起作用，因而使用加酶洗衣粉宜用50 ℃左右的温水。 3．关于过氧乙酸的叙述正确的是() A．无色、无味、易挥发的液体，易溶于水及乙醇，具有弱酸性和强氧化性 B．它的杀菌过程是通过氧化作用使菌体蛋白失去活性 C．可用于环境、病毒污染物消毒，也可用于除去水中的悬浮物 D．商品过氧乙酸一般是16%～20%的溶液，可直接使用 解析：选B。过氧乙酸有强烈的刺激性气味，所以A错误；过氧乙酸可杀菌消毒，但不能像Al(OH)3、Fe(OH)3一样，除去水中的悬浮物；商品过氧乙酸对眼睛、皮肤、呼吸道黏膜等有强烈的刺激作用，须稀释至一定浓度方可使用，故D项错误。 4．人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起肿块，为止痒消肿可采用的最简便方法是() A．擦肥皂水B．擦稀硫酸 C．擦食醋D．擦稀氨水 解析：选A。蚊虫口器中有一种有机酸——蚁酸，能够引起肌肉酸痒，而肥皂水呈碱性，故可用擦肥皂水法止痒消肿；而且肥皂水是家庭生活中常用的物品之一，稀氨水虽然也呈碱性，可以止痒消肿，但家庭不常备。 5．氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素。洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐做配料，虽能在洗衣时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染。 (1)硬水软化是指________________________________________________________________________。 (2)若用肥皂(主要成分是硬酯酸钠)洗衣，水的硬度不能太大，其原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)肥皂的去污原理是________________________________________________________________________ ____________________________。 (4)________(填“能”或“不能”)用肥皂洗涤毛丝物，其原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是________________________________________________________________________。 解析：(2)水的硬度太大时，水中的Ca2＋、Mg2＋与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸钙、硬脂酸镁沉淀，造成肥皂的浪费。同时生成沉淀附在衣服上，使衣服不易洗干净。 (3)高级脂肪酸钠能去污是由其结构决定的，它的十七碳的烷烃基具有较强的亲油性，而

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案

【化学】化学《化学与生活》练习题及答案 一、选择题 1．下列说法正确的是 A．合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料 B．“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染 C．用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的 D．煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料 【答案】D 【解析】 A.合金为金属材料，故A说法错误； B. “白色污染”是指塑料造成的污染，故B说法错误； C. 甲醛有毒不能用于浸泡水产品，故C说法错误； D. 煤、石油和天然气为三大化石燃料，为不可再生资源，故D说法正确。 2．食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（） A．做菜时用铁强化酱油调味 B．用甲醛溶液浸泡水产品 C．食用面条时放入少量食醋 D．食盐加碘防止甲状腺肿大 【答案】B 【解析】A. 做菜时用铁强化酱油调味，有利于健康。B. 甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品，会危害人体健康。C. 食用面条时放入少量食醋，有利于健康。D. 食盐加碘防止甲状腺肿大，有利于健康。 点睛∶本题主要考查食品安全与人的健康的关系。 3．江西的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。下面几个地市的著名特色小吃中所含营养物质维生素较多的是（） A．赣州南酸枣糕B．湖口酒糟鱼C．南昌米粉D．安福火腿 【答案】A 【解析】 A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。 4．一氯甲烷是一种无色易液化的气体，加压液化贮存于钢瓶中。易燃烧、易爆炸，有麻醉作用。下列有关一氯甲烷的说法正确的是 A．一氯甲烷是由碳、氢、氯元素组成的无机物 B．一氯甲烷分子中含有的质子总数是26

高二化学会考复习《化学与生活》知识点过关检测答案

选修一《化学与生活》知识点姓名 第一章关注营养平衡 1、葡萄糖具有还原性。其检验常用下面两种方法： ①和银氨溶液反应：现象试管内壁有银镜生成。②和新制 2 3 简述判断其水解程度的方法和实验现象及结论取加热后的液体少许，滴加碘水，看是否变蓝色；另取液体少许，加入氢氧化钠溶液中和硫酸，然后加新制的氢氧化铜悬浊液加热，看有无砖红色沉淀生成。若变蓝，无沉淀，则未水解；变蓝，有沉淀，则部分水解；不变蓝，有沉淀，则完全水解。 4、天然有机高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶。 5、人体六大营养素为糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水。 6、油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯，属于混合物。 7、油脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为植物油，呈固态的称为脂肪，它们统称为油脂。油脂的密度比水小，不溶于水。油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应。油脂在空气中久置因氧化而变质。 8、氨基酸的分子中既含有氨基，又含有羧基，具有两性。 9、蛋白质的组成元素是碳、氢、氧、氮等，其结构特点是含有许多肽键-CO-NH-（名称和结构） 10、蛋白质除了能水解成氨基酸，其在体内可重新合成人体的蛋白质，也可氧化分解，最终变成尿素而排出体外。 11、列举一种使蛋白质盐析的物质：氯化钠。这种方法可用于分离提纯蛋白质。列举一种使蛋白质变性的方法：加入硫酸铜溶液。某人误食重金属离子，应立即喝牛奶来减缓毒性。 12、判断纤维和真丝常用的方法是灼烧，若有烧焦羽毛气味的为真丝。 鸡蛋清遇浓硝酸颜色变黄。 13、人体所需二十多中氨基酸中有8种必须由食物获得，不能由人体自身合成。 14、酶是一种蛋白质，其催化作用的特点：专一性，高效性，催化条件温和。 15、维生素是小分子有机物，按照不同的溶解性，把它们分为水溶性和脂溶性两大类。 维生素C是一种无色晶体，分子式为C6H8O6，是一种水溶性维生素，溶液显酸性，其广泛存在于蔬菜和水果中，人体不能合成，必须从食物中补充。维生素C也称抗坏血酸，在人体内有重要的功能。维生素C 的化学特性是容易失去电子，是一种较强的还原剂，简述其具有还原性的一种方法：向含有淀粉和碘水的液体中加入维生素C，振荡，若蓝色褪去，则说明维生素C具有还原性。生（生、熟）吃新鲜蔬菜时维生素C损失小。青菜切和洗的顺序应为先洗后切。 16、碘是人体必需的微量元素之一，有智力元素之称。缺少易得甲状腺肿大，加碘盐中加入的物质化学名称是碘酸钾。除此外还可吃些海带来补碘。缺铁易得缺铁性贫血。可通过铁强化酱油来补铁，当然药补不如食补。

新人教版高二化学选修1全册教案

新人教版高二化学选修1全册教案 第一章化学与生活 课题：第一节生命的基础能源——糖类 知识与技能: 1. 使学生掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转 变和跟烃的衍生物的关系. 2. 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。 3. 使学生掌握葡萄糖蔗糖淀粉的鉴别方法. 过程与方法：通过日常生活中的一些事例来讲解具体的内容。 情感、态度、价值观：使学生认识到糖类物质对人的重要性。 教学重点、难点：认识糖类的组成和性质特点。 课时划分：二课时 第一课时 [问题]根据P2～P3图回答人体中的各种成分。 [演讲]生命本身就是一种奇迹，只要走进大自然无论是公园、农田、森林、草原，还是崇山峻岭，江河湖海，你们就会发现有多种多样的动物和植物。生命要为生存而感激太阳，同时也要感谢把能量转化为生命物质的化学过程。 我们已经知道化学与生活关系多么密切。在这一章里，我们将学习与生命有关的一些重要基础物质，以及它们在人体内发生的化学反应知识。如糖类、油脂、蛋白质、微生素和微量元素等。希望学了本章后，有利于你们全面认识饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯。 [导课]我们来讨论两个生活常识：①“饭要一口一口吃”的科学依据是什么?若饭慢慢地咀嚼会感觉到什么味道? ②儿童因营养过剩的肥胖可能引发糖尿病来进行假设：这里盛放的是三个肥儿的尿样，如何诊断他们三个是否患 有糖尿病？今天我们将通过学习相关知识来解决这两个问题.下面我们先来学习糖类的有关知识。 [板书] 第一章化学与生活 第一节生命的基础能源——糖类 [设问]如果有人问“今天你吃糖了吗？”你将怎样回答？ [回答]学生讨论后回答：吃糖了，因为淀粉就属于糖类。 [讲述] 糖类是绿色植物光合作用的产物。糖类是生物进行生命活动的重要物质，动物（包括人）消耗的能量大部分来自于糖类的分解。我国居民食物构成中大约75%来自糖类，淀粉就属于糖类，淀粉就属于糖类。 [资料]表1—1含糖食物与含糖量