常用食物含磷量表

常用食物含磷量表

常用食物含磷量表

1. 穀物類：

3. 乾豆種子及堅實類

4. 澱粉質根莖類

5. 家畜家禽類

6. 水產食品類

7. 蔬菜類

9. 蛋與乳類

10. 其他

2. 以上所列各種食物均指可食用部份淨重。〔回上頁〕

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食物含磷表（100克食物中的含磷量，以多至少排列） 1.酵母(1893毫克) 2.口蘑(1655毫克) 3.螺旋藻(干)(1317mg) 4.南瓜子(炒)(1304mg) 5.羊肚菌(1193毫克) 6.南瓜子仁(1159毫克) 7.柳松茸(908毫克) 8.鸡蛋黄粉(905毫克) 9.西瓜子仁(818毫克) 10.蛏干(791毫克) 11.鸡蛋粉(780毫克) 12.西瓜子炒(765毫克) 13.鸡腿蘑干(764毫克) 14.鲮鱼罐头(750毫克) 15.小麦麸(682毫克) 16.虾米(666毫克) 17.虾仁(666毫克) 18.芝麻酱(626毫克) 19.可可粉(623毫克) 20.葵花子仁(604毫克) 21.虾皮(582毫克) 22.雏鸽(573毫克) 23.松子仁(569毫克) 24.葵花子炒(564毫克) 25.鸭胰(554毫克) 26.莲子(550毫克) 27.芥末(530毫克) 28.白牛肝菌干(528mg) 29.红菇(523毫克) 30.黑芝麻(516毫克) 31.芝麻(513毫克) 32.白芝麻(513毫克) 33.干贝(504毫克) 34.黑豆(500毫克) 35.凤尾鱼(498毫克) 36.油皮(494毫克) 37.花生仁炸(474毫克) 38.全脂牛奶粉(469mg) 39.开心果(468毫克) 40.大豆(465毫克) 41.牛肉干(464毫克) 42.淡菜（干）(454毫克) 43.山楂(干)(440毫克) 44.牛脑(435毫克) 45.榛子(干)(422毫克) 46.墨鱼(干)(413毫克) 47.青稞(405毫克) 48.咖喱(400毫克) 49.腰果(395毫克) 50.黄豆粉(395毫克) 51.青豆(395毫克) 52.鱿鱼(干)(392毫克) 53.松蘑(干)(390毫克) 54.红茶(390毫克) 55.大麦(381毫克) 56.酱油膏(374毫克) 57.辣椒粉(374毫克) 58.银耳(干)(369毫克) 59.马肉(367毫克) 60.燕麦片(359毫克) 61.蘑菇（干）(357毫克) 62.羊脑(356毫克) 63.黑米(356毫克) 64.紫菜(干)(350毫克)

常见食物含磷量表

1.酵母(1893毫克) 2.口蘑(1655毫克) · 3.螺旋藻(干)(1317mg) 4.南瓜子(炒)(1304mg) 5.羊肚菌(1193毫克) 6.南瓜子仁(1159毫克) 7.柳松茸(908毫克) （ 8.鸡蛋黄粉(905毫克) 9.西瓜子仁(818毫克) 10.蛏干(791毫克) 11.鸡蛋粉(780毫克) 12.西瓜子炒(765毫克) 、 13.鸡腿蘑干(764毫克) 14.鲮鱼罐头(750毫克) 15.小麦麸(682毫克) 16.虾米(666毫克) 17.虾仁(666毫克) \ 18.芝麻酱(626毫克) 19.可可粉(623毫克) 20.葵花子仁(604毫克) 21.虾皮(582毫克) 22.雏鸽(573毫克) ： 23.松子仁(569毫克) 24.葵花子炒(564毫克) 25.鸭胰(554毫克) 26.莲子(550毫克) 27.芥末(530毫克) ：28.白牛肝菌干(528mg) 29.红菇(523毫克) 30.黑芝麻(516毫克) 31.芝麻(513毫克) 32.白芝麻(513毫克) . 33.干贝(504毫克) 34.黑豆(500毫克) 食物含磷表（单位：g/100g） ！ 35.凤尾鱼(498毫克) 36.油皮(494毫克) 37.花生仁炸(474毫克) 38.全脂牛奶粉(469mg) 39.开心果(468毫克) · 40.大豆(465毫克) 41.牛肉干(464毫克) 42.淡菜（干）(454毫克) 43.山楂(干)(440毫克) 44.牛脑(435毫克) \ 45.榛子(干)(422毫克) 46.墨鱼(干)(413毫克) 47.青稞(405毫克) 48.咖喱(400毫克) 49.腰果(395毫克) — 50.黄豆粉(395毫克) 51.青豆(395毫克) 52.鱿鱼(干)(392毫克) 53.松蘑(干)(390毫克) 54.红茶(390毫克) ￥ 55.大麦(381毫克) 56.酱油膏(374毫克) 57.辣椒粉(374毫克) 58.银耳(干)(369毫克) 59.马肉(367毫克) ！ 60.燕麦片(359毫克) 61.蘑菇（干）(357毫克) 62.羊脑(356毫克) 63.黑米(356毫克) 64.紫菜(干)(350毫克) & 65.白扁豆(340毫克) 66.花茶(338毫克) 67.绿豆(337毫克) ！ 68.榛子仁炒(336毫克) 69.茴香籽(336毫克) ： 70.茴香粉(336毫克) 71.蚕豆(炸/咸)330mg 72.高粱米(329毫克) ~ 73.奶酪(326毫克) 74.花生（炒）(326毫克) 75.小麦(325毫克) 76.花生仁（生）324mg 77.煎饼(320毫克) ;

含磷高食物

含磷高食物 集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-

含磷高食物

含磷高的食物 通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的 饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。而每日磷的建议摄取量为600~?1000mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症。 常用食物含磷量表（注：1mg/100g） 1.谷物类：

面筋35油条79175 米粉37面线87糙米280 面(熟)4296小麦405 米饭(熟)51营养面粉112燕麦451 面包67糯米120营养米516 2.油脂类： 猪油0 花生油0 沙拉油0 3.干豆种子及坚实类 冬粉30油豆腐230黄豆506 花生乳36臭豆腐257豆皮560 豆浆40豆腐乳301蚕豆570 豆腐169红豆318芝麻574

味噌170绿豆320干莲子583 粟子191豌豆387脱质花生粉777 黄豆干194花生米392瓜子984 4.淀粉质根茎类 蒟蒻7 豆薯14 马铃薯58 荸荠72 莲藕粉80 菱角104 甘薯110 5.家畜家禽类 猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246 肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265 五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276

牛肉(半肥)90中国火腿171鸡肉230鸡肝283 瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430 腊肉128牛肉(瘦)177猪心236牛肉肝476 羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝521 6.水产食品类 海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240 海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249 鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257 蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257 蚵仔105海螃蟹(蟳)153脱裟204鱼松291 脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353 虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228(干) 7.蔬菜类 白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61 冬瓜12丝瓜25菠菜36苋菜66

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含磷高食物 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

含磷高食物

含磷高的食物 通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的 饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。而每日磷的建议摄取量为600~1000mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症。 常用食物含磷量表（注：1mg/100g） 1.谷物类： 面筋35油条79175 米粉37面线87糙米280 面(熟)4296小麦405

米饭(熟)51营养面粉112燕麦451 面包67糯米120营养米516 2.油脂类： 猪油0 花生油0 沙拉油0 3.干豆种子及坚实类 冬粉30油豆腐230黄豆506 花生乳36臭豆腐257豆皮560 豆浆40豆腐乳301蚕豆570 豆腐169红豆318芝麻574 味噌170绿豆320干莲子583 粟子191豌豆387脱质花生粉777 黄豆干194花生米392瓜子984 4.淀粉质根茎类 蒟蒻7 豆薯14 马铃薯58 荸荠72 莲藕粉80 菱角104 甘薯110

5.家畜家禽类 猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246 肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265 五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276 牛肉(半肥)90中国火腿171鸡肉230鸡肝283 瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430 腊肉128牛肉(瘦)177猪心236牛肉肝476 羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝521 6.水产食品类 海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240 海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249 鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257 蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257 蚵仔105海螃蟹(蟳)153脱裟204鱼松291 脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353 虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228(干)7.蔬菜类白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61冬瓜12丝瓜25菠菜36苋菜66大黄瓜18苦瓜26山东白菜36桂竹荀71刈菜心20绿豆芽28韭菜花38红凤菜7 6青椒21绿竹荀30韭菜41白苋菜80青江菜22茄30胡萝卜42蕃薯叶81高丽菜22花菜30敏 豆44玉蜀黍100匏瓜23莴仔菜30莴仔菜心45洋菇120芹菜23南瓜30麻竹笋49皇帝豆140茼莴菜23韭黄31菜豆54香菇190蕃茄24洋葱33冬笋55金针(干)208小黄瓜24茭白笋35芥蓝 菜56木耳2108.水果类茄蜜瓜6红西瓜11红文旦19浸柿27黄西瓜7桶柑15白文旦20荔枝27芒果8杨桃16鸟梨20葡萄27凤梨9水梨17白柚21桃仔38苹果10香瓜17木瓜22龙眼42蕃石榴10椪柑17莲雾23红枣42枇杷10红柿18柠檬23释迦49红柚10李子19香蕉24黑枣128 9.蛋与乳类鸡蛋白12皮蛋198鲜人乳21鸭蛋232鲜牛乳85鸡蛋238鲜羊乳110鸡蛋黄54710. 其它食盐微量黑糖80汽水1酱油153啤酒4包种茶185蜂蜜7红茶270甘蔗汁9绿茶550白醋1 6健素汁970醋25酵母粉1600 以每百克食物中含量来计算：、白蘑1655毫克，1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁香鱼(干)91 4毫克，鸡蛋黄粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蛏干791毫克，全蛋粉780毫克，奶豆腐(脱脂)

常见食物含磷量表

常见食物含磷量表 以下是食物中含有磷的排名表，单位为每100克中的克数： 1.酵母（1.893克） 2.口蘑（1.655克） 3.螺旋藻（干）（1.317克） 4.南瓜子（炒）（1.304克） 5.羊肚菌（1.193克） 6.南瓜子仁（1.159克） 7.柳松茸（908毫克） 8.鸡蛋黄粉（905毫克） 9.西瓜子仁（818毫克） 10.蛏干（791毫克） 11.鸡蛋粉（780毫克） 12.炒西瓜子（765毫克） 13.鸡腿蘑干（764毫克） 14.鲮鱼罐头（750毫克） 15.小麦麸（682毫克） 16.虾米（666毫克）

17.虾仁（666毫克） 18.芝麻酱（626毫克） 19.可可粉（623毫克） 20.葵花子仁（604毫克） 21.虾皮（582毫克） 22.雏鸽（573毫克） 23.松子仁（569毫克） 24.炒葵花子（564毫克） 25.鸭胰（554毫克） 26.莲子（550毫克） 27.芥末（530毫克） 28.白牛肝菌干（528毫克） 29.红菇（523毫克） 30.黑芝麻（516毫克） 31.芝麻（513毫克） 32.白芝麻（513毫克） 33.干贝（504毫克） 34.黑豆（500毫克） 35.凤尾鱼（498毫克） 36.油皮（494毫克）

37.炸花生仁（474毫克） 38.全脂牛奶粉（469毫克） 39.开心果（468毫克） 40.大豆（465毫克） 41.牛肉干（464毫克） 42.干淡菜（454毫克） 43.干山楂（440毫克） 44.牛脑（435毫克） 45.干榛子（422毫克） 46.干墨鱼（413毫克） 47.青稞（405毫克） 48.咖喱（400毫克） 49.腰果（395毫克） 50.黄豆粉（395毫克） 51.青豆（395毫克） 52.干鱿鱼（392毫克） 53.干松蘑（390毫克） 54.红茶（390毫克） 55.大麦（381毫克） 56.酱油膏（374毫克）

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食品含磷表（100克食22.雏鸽 (573 毫克 )46.墨鱼 (干)(413 毫克 )物中的含磷量，以多23.松子仁 (569 毫克 )47.青稞 (405 毫克 ) 起码摆列）24.葵花子炒 (564 毫克 )48.咖喱 (400 毫克 ) 1.酵母 (1893 毫克 )25.鸭胰 (554 毫克 )49.腰果 (395 毫克 ) 2.口蘑 (1655 毫克 )26.莲子 (550 毫克 )50.黄豆粉 (395 毫克 ) 3.螺旋藻 (干)(1317mg)27.芥末 (530 毫克 )51.青豆 (395 毫克 ) 4.南瓜子 (炒)(1304mg)28.白牛肝菌干 (528mg)52.鱿鱼 (干)(392 毫克 ) 5.羊肚菌 (1193 毫克 )29.红菇 (523 毫克 )53.松蘑 (干)(390 毫克 ) 6.南瓜子仁 (1159 毫克 )30.黑芝麻 (516 毫克 )54.红茶 (390 毫克 ) 7.柳松茸 (908 毫克 )31.芝麻 (513 毫克 )55.大麦 (381 毫克 ) 8.鸡蛋黄粉 (905 毫克 )32.白芝麻 (513 毫克 )56.酱油膏 (374 毫克 ) 9.西瓜子仁 (818 毫克 )33.干贝 (504 毫克 )57.辣椒粉 (374 毫克 ) 10.蛏干 (791 毫克 )34.黑豆 (500 毫克 )58.银耳 (干)(369 毫克 ) 11.鸡蛋粉 (780 毫克 )35.凤尾鱼 (498 毫克 )59.马肉 (367 毫克 ) 12.西瓜子炒 (765 毫克 )36.油皮 (494 毫克 )60.燕麦片 (359 毫克 ) 13.鸡腿蘑干 (764 毫克 )37.花生仁炸 (474 毫克 )61.蘑菇（干） (357 毫克 ) 14.鲮鱼罐头 (750 毫克 )38.全脂牛奶粉 (469mg)62.羊脑 (356 毫克 ) 15.小麦麸 (682 毫克 )39.高兴果 (468 毫克 )63.黑米 (356 毫克 ) 16.虾米 (666 毫克 )40.大豆 (465 毫克 )64.紫菜 (干)(350 毫克 ) 17.虾仁 (666 毫克 )41.牛肉干 (464 毫克 )65.白扁豆 (340 毫克 ) 18.芝麻酱 (626 毫克 )42.淡菜（干） (454 毫克 )66.花茶 (338 毫克 ) 19.可可粉 (623 毫克 )43.山楂 (干 )(440 毫克 )67.绿豆 (337 毫克 ) 20.葵花子仁 (604 毫克 )44.牛脑 (435 毫克 )68.榛子仁炒 (336 毫克 ) 21.虾皮 (582 毫克 )45.榛子 (干 )(422 毫克 )69.茴香籽 (336 毫克 )